PATRON NUTRICIONAL

3.INTESTINO DELGADO
METABOLICO
NUTRICIÓN: es la PROCESO DE DIGESTIÓN
ingesta de alimentos Descompone la mezcla de
en relación con las alimentos procedente del
1.BOCA, LENGUA Y DIENTES estómago todavía más, para
necesidades
que el cuerpo pueda
dietéticas del
MASTICACIÓN: reduce el absorber todos los
organismo.
SUSTANCIAS (OMS)
NUTRITIVAS nutrimentos que contiene:
tamaño de las partículas junto
SON
enzimas salivales (blando). vitaminas, minerales,
Lengua moviliza alimentos en proteínas, carbohidratos y
unidades funcionales 4.PÁNCREAS, HIGADO Y
la boca, forma el bolo grasas.
VESICULA BILIAR
mínimas que la célula
utiliza para el metabolismo alimenticio y lo lleva a la
y que son provistas a faringe y esófago.
2.ESÓFA
GO El páncreas fabrica unos
través de la alimentación. jugos que ayudan al
encargado de
organismo a digerir las
transportar los
grasas y las proteínas. El
alimentos y líquidos
hígado segrega bilis que
(boca hasta el
ayuda a que se absorban
estómago).
ALIMENTACIÓN: 3.ESTÓMAGO las grasas en el torrente
Proceso de sanguíneo. La vesícula
obtención, Alimento se mezcla con el biliar almacena bilis.
HCl y enzimas digestivas, 5.INTESTINO GRUESO
preparación e
ingestión de formando una consistencia y
concentración adecuada.
alimentos.
Luego pasa al intestino
delgado.
 Necesidades nutricionales según etapa
de vida

PRIMER AÑO DE VIDA ETAPA PRE ESCOLAR (6 -11 a)

DOS MOMENTOS NUTRICIONALES
IMPORTANTES
LACTANCIA
proceso hormonal, el
cual se desencadena
con la estimulación del
niño. (4-6 meses).
-Producción de leche
adecuada: 2 lt agua
mínimo + 500 Kcal
agregadas.
-
CALOSTRO
ETAPA ADULTEZ
Requerimiento de energía de 70 kcal/día/kg
-Cuidar el consumo de calcio
de peso, cuidando que el aporte de
proteína sea adecuado, que se sugiere de -Modificaciones alimentarias
ABLACTACIÓN 28 gr/día de proteína.
y de estilo de vida
--Evaluar la reserva de hierro
HÁBITO DEL DESAYUNO ES
Es la introducción de en el embarazo
FUNDAMENTAL
alimentos diferentes de
la leche.
- 4º mes: bebe acepta
sin mayor dificultad los
ETAPA ESCOLAR (11-13)
ETAPA ANCIANIDAD
alimentos semisólidos y
aprovechar los Importante monitorear el consumo
nutrimentos que de fibra, calcio y líquidos. -cuidar el consumo de
contengan. energía, como proteínas,
hidratos de carbono y lípidos
ETAPA ADOLESCENCIA (13-19) -cuidar el consumo de fibra y
agua (1.5 A 2.5 LT/ d)

FACTORES: 1) Actividad física.

líquido amarillo que sale antes que la leche que
tiene mayor cantidad de proteínas y menor 2) Embarazo y/o lactancia.
contenido de lípidos y lactosa
3) Enfermedades crónicas.