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28/12/2017 Cassata de abacaxi para o verão: como fazer - Blog Tudogostoso

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CASSATA DE ABACAXI PARA O VERÃO: COMO
FAZER DOCES E
SOBREMESAS
Que tal fazer uma receita fácil, gostosa e super-refrescante para o verão?
BRIGADEIRO
Con ra o modo de preparo da cassata de abacaxi!
Por Tudo Gostoso

Chegou o verão, a estação mais esperada do ano: época de alegria, de


férias, de praia, de se reunir com os amigos! Também é tempo de DOCES E
SOBREMESAS
escolher refeições mais leves e refrescantes, e o TudoGostoso já PUDIM DE LEITE
mostrou excelentes receitas para o verão, como 10 receitas de saladas CONDENSADO
Por Tudo Gostoso
fresquinhas, salada de macarrão com atum, sacolé de morango e muito
mais! Hoje iremos te ensinar mais uma receita pra lá de refrescante:
DOCES E
cassata de abacaxi. Con ra os ingredientes e modo de preparo! SOBREMESAS

MOUSSE DE
MARACUJÁ FÁCIL
Por Tudo Gostoso

DOCES E
SOBREMESAS

PUDIM DE LEITE
MOÇA
Por Nilvania Lima

DOCES E
SOBREMESAS

MOUSSE DE
CHOCOLATE
Por Clarisse Matos

DOCES E
SOBREMESAS

MOUSSE DE
MARACUJÁ
Por Luciana Camargo

Foto: TudoGostoso/Cássia Massilon

VER MAIS RECEITAS


Travessa de vidro com cassata de abacaxi e decorado com fatias da fruta

Ingredientes da cassata de abacaxi MATÉRIAS MAIS LIDAS

1 lata de leite condensado


16/11/17
6 RECEITAS DE
1 lata de abacaxi em calda FAROFA PARA A CEIA
DE NATAL

1 lata de leite integral (a mesma medida da lata de leite condensado)

1 caixinha de creme de leite


14/12/17
Ã
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SALPICÃO DE NATAL:
2 colheres (sopa) de amido de milho RECEITA SABOROSA
BLOG
1 colher (sopa) de manteiga

6 ovos 17/11/17
6 SOBREMESAS PARA
2 pacotes de biscoito tipo champagne O NATAL: RECEITAS
FÁCEIS E PRÁTICAS

6 colheres (sopa) de açúcar


14/11/17
CEIA DE NATAL
BARATA E
DELICIOSA: COMO
FAZER

24/11/17
10 RECEITAS DE PAVÊ
PARA FAZER NO
NATAL

Foto: Shutterstock

Potinhos individuais com cassata de abacaxi nalizados com pedaços de


abacaxi em calda

Modo de preparo

Corte o abacaxi em pedaços bem pequenos e reserve. Você pode


substituir o abacaxi em calda por abacaxi fresco.

Em uma panela grande, leve o leite condensado, as gemas peneiradas, o


leite e a manteiga. Mexa bem até levantar fervura.

Acrescente, aos poucos, a maisena dissolvida em um pouquinho de leite


e misture bem até engrossar. Desligue o fogo e coloque todo o abacaxi
picado no creme ainda quente. Reserve.

Na batedeira, bata as claras em neve. Acrescente o açúcar e bata até


incorporá-lo na mistura. Com a batedeira desligada, adicione o creme de
leite e mexa delicadamente com uma colher de pau, sempre de baixo
para cima.

Chegou a hora de montar a sua cassata de abacaxi! Para isso, coloque


metade do creme de abacaxi em um refratário de vidro. Por cima,
coloque todos os biscoitos champagne, mesmo que forme mais de uma
camada. Despeje a metade restante do creme e cubra com as claras em
neve.

Para enfeitar, coloque fatias de abacaxi, ou até mesmo coco ralado!

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Foto: TudoGostoso/Daniela Bander

Refratário com cassata de abacaxi

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26/12/2017 Por: Isabela Henriques

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