Pernil recheado com calabresa marinado na cerveja

Tempo de Preparo: 1Rendimento: 6 porções

Receita enviada por:

michelle stephani

Ingredientes Modo de preparo:

2 kg de pernil q de para rechear dentro 1. Abra um burraco no meio do pernil,que de para colocar as
2 alhos picados calabresas, a salsinha, cebolinha, a pasta de alho e cebola e o sal

1 cebola picada 2. Por último colocar o catupiry dentro da carne

1 lata de cerveja qualquer marcar 3. Costurar o penil fechando o burraco recheado p que não caia
recheio
sal a gosto
2 sazón sabor bacon
4. depois de recheado e costurado passar a pasta de alho e cebo
sazon em todo pernil pelo lado de fora
2 calabresas grandes
5. acrecente o pernil em uma refratario, despejar as cerveja deix
100 g de salsinha picada
marinar de um dia pro outro para que que bem temperadinho
100 g de cebolinha picada
6. No dia seguinte tirar o penil e colocar em outra forma, pegar u
3 colheres de catupiry 3 colher do tempero marinado despejar em cima do peril
1 agulha culinária
7. assar 160° por 1 horas
30 cm de linha para fechar o pernil 8. até dourar
9. o penil pode ser companhado com fritas e arroz

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