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Entorno vivo
Control y regulación
El contexto
Los sistemas nervioso y endocrino comparten la función de
Tu plan de trabajo… mantener la homeostasis. Su objetivo es el mismo, pero actúan de
Entender los procesos de control y regulación diferentes maneras. El sistema nervioso responde con prontitud
en los seres vivos. a los estímulos mediante la transmisión de impulsos eléctricos
Reconocer las estructuras del sistema nervioso para regular los procesos corporales entre los cuales se pueden
humano. mencionar aquellos que permiten a las personas decidir y actuar
Identificar los mecanismos de percepción sensorial. con independencia. Lastimosamente, en algunos casos, estos me-
Describir el funcionamiento del control endocrino. canismos son alterados por el uso de sustancias como el alcohol y
Explicar la importancia de la inmunidad. los psicoactivos.

Encuentra en tu La situación actual


Evaluaciones: Muchos accidentes de tránsito ocurren por conducir en estado de
embriaguez. Esto sucede porque el alcohol altera las siguientes
3 Prueba Saber 3 De desempeño
funciones del sistema nervioso:
6 Multimedia 1 Audio Percepción de las distancias.
1 Galería 5 Imprimibles Razonamiento con respecto a los límites de velocidad.
5 Actividades 6 Enlaces web Respuesta rápida y capacidad de maniobra.
Breve historia del estudio de la fisiología
Papiros egipcios. 1700 a. C.
Describen síntomas de pacientes Hipócrates
Pregunta problematizadora con fractura de cráneo. 500 a. C. Describe la relación entre el
cerebro y el comportamiento
¿Cómo puedes contribuir a reducir los accidentes de humano.
Luigi Galvani 1708
tránsito relacionados con el consumo de licor? Descubre la naturaleza eléctrica Louis Pasteur
de la actividad muscular. Prueba la vacuna contra la
Valorando la importancia del sistema nervioso. Por ello, es funda- 1885
rabia, una enfermedad del
mental que comprendas su función, estructura y participación en el sistema nervioso.
mantenimiento del equilibrio interno que nos mantiene vivos. William Bayliss
y Ernest Starling 1902
Desarrollando compromisos de responsabilidad con tu propia vida
Descubren la función
y la de los demás. Es importante que estudies como está organizado mensajera de las Camilo Golgi
el encéfalo y cómo funciona para comprender el mundo y tomar deci- hormonas. y Santiago Ramón y Cajal
1906
siones personales. Describen la estructura y el
funcionamiento de las neuronas.
Realizando acciones encaminadas a hacer que las personas con las Alan Hodgkin 1963
que compartes también desarrollen hábitos de responsabilidad y Adrew Huxley
vial. Por ello, discutirás y reflexionarás en torno al problema de conducir Explican el mecanismo de Françoise Barré-Sinoussi
en estado de embriaguez y aprenderás a sensibilizar a otros respecto al transmisión del impulso y Luc Montagnier
nervioso. 1986
tema. Aíslan el virus del SIDA, que ataca
el sistema inmune.
Entorno vivo

1. Control y regulación
El control y la regulación son conceptos que se aplican a los sistemas vivos para
comprender los mecanismos que estos utilizan para detectar los cambios que su-
ceden en su medio interno y externo que puedan afectarlos y la forma en que
responden a ellos, manteniéndose relativamente estables. Algunas de las variables
que deben controlar los seres vivos incluyen, entre muchas otras, la temperatura,
los niveles de agua, glucosa, oxígeno y CO2, el pH y las concentraciones de sales
minerales y sustancias de desecho.

Un animal produce adrenalina


cuando se enfrenta a un peligro
1.1 El medio interno
y debe reaccionar rápidamente Las células de plantas y animales están rodeadas por un líquido que les suministra
para salvar su vida. nutrientes y recibe los productos de excreción de su actividad metabólica. A este
líquido, que no se encuentra dentro de las células, se le conoce como medio in-
terno o líquido intersticial y todos los cambios que sucedan en él (composición
y volumen) afectan el funcionamiento de las células. Por ejemplo, la clase y la
concentración de iones (N1, K1, Ca21 y Mg21, Cl2, PO432, entre otros) son
aspectos fundamentales para la vida de las células y deben mantenerse en un rango
de concentración apropiado para que pueden realizar su actividad metabólica.

1.2 Mantenimiento del equilibrio interno


El equilibrio interno hace referencia a las condiciones que debe tener el medio in-
terno para que el organismo funcione correctamente. Por ejemplo, la temperatura
del cuerpo humano debe mantenerse entre 36,5 °C y 37,5 °C para que ocurran
las reacciones químicas que permiten el funcionamiento adecuado de las células.
Cualquier desviación por encima o por debajo de esos valores causa problemas y,
por eso, debe ser controlada mediante la autorregulación.

Valores normales en la 1.3 La autorregulación


composición del medio
El equilibrio interno se mantiene gracias a un flujo permanente de información:
interno en seres humanos
el organismo recibe información ya sea de su medio interno o su ambiente y, de
Límites acuerdo con esta, “reporta” a las distintas partes del cuerpo lo que deben hacer.
Valor
Parámetro no
normal Este flujo de información crea lo que llamamos un sistema de autorregulación u
letales
homeostasis.
Temperatura
37 18,3-43,3
(°C) La homeostasis se define como el proceso mediante el cual un organismo
pH 7,4 6,9-8,0 mantiene su medio interno dentro de un estrecho intervalo de condiciones
O2 (torr)* 40 35-45 necesarias para el óptimo funcionamiento de las células.
CO2 (torr) 40 35-45
Na1 (mM)** 142 115-175 Todos los seres vivos aseguran su supervivencia gracias a sus funciones vitales.
K1 (mM) 4,2 1,5-9,0 Por ejemplo, la nutrición permite que todas las células de un organismo tengan
Ca21 (mM) 1,2 0,5-2,0 las condiciones óptimas para llevar a cabo todas sus actividades; la irritabilidad,
reflejada en los mecanismos como la defensa frente a los ataques de otros seres
Cl2 (mM) 108 70-130
vivos permite la supervivencia, y la función de reproducción, que se evidencia
Glucosa en los procesos de formación de nuevos individuos, permite la continuidad de la
85 20-1.500
(mg/dL)*** vida. A pesar de ser tan especializadas todas estas funciones, son posibles gracias a
* Unidad de presión la interacción de todas las células del organismo que trabajan como un todo. Por
** Molaridad eso, cualquier desequilibrio en alguna de estas funciones, afecta el funcionamiento
*** Miligramos/decilitro de todo el organismo.

110 Acción de pensamiento: explico la forma en que moneras, protistas, hongos y plantas captan estímulos, elaboran respuestas y las ejecutan.
Componente Procesos biológicos

1.4 La respuesta a estímulos


La respuesta a estímulos es el conjunto de acciones que realizan los seres vivos des-
pués de percibir un cambio (estímulo) y reaccionar de forma positiva o negativa a
este. Por ejemplo, una bacteria puede percibir un cambio de la temperatura en el
medio y alejarse de este estímulo (reacción negativa). La posibilidad de percibir y
reaccionar frente a los cambios se conoce con el nombre de irritabilidad.

1.4.1 La irritabilidad
La irritabilidad o la sensibilidad es la capacidad de todo ser vivo para detectar un
cambio, ya sea interno o externo. Está estrechamente relacionada con la compleji- Organismos complejos como los
dad de los mecanismos o los receptores que permiten detectar el cambio, por eso animales desarrollan funciones
varía de unos seres vivos a otros. No todos los cambios que ocurren en el medio más elaboradas y variadas que los
son estímulos para todos los organismos, es decir que un cambio que es un estí- demás seres vivos. Por ello, han
mulo para un organismo puede no serlo para otro organismo que no cuenta con desarrollado sistemas de control
receptores capaces de detectarlo. Este es el caso de los sonidos muy agudos que más especializados, con células y
pueden ser percibidos por los perros pero no por los seres humanos. La irritabi- tejidos expresamente dedicados
lidad también varía a medida que el organismo se desarrolla, debido a que sus a la función de relación.
necesidades cambian a lo largo del tiempo. Por ejemplo, algunos alimentos que no
agradan a los niños son agradables para los adultos, y viceversa.

1.4.2 Los estímulos


Los estímulos son variaciones o cambios que ocurren en el medio interno o en el
ambiente y que son capaces de desencadenar una respuesta o una reacción en un
ser vivo. Los estímulos pueden ser físicos, químicos y bióticos.
Físicos, como las ondas mecánicas (sonido), las ondas electromagnéticas (luz,
rayos UV, etc.), la temperatura, la presión y la gravedad, entre otros.
Químicos, como la presencia o la ausencia de sustancias químicas en el medio
interno o externo; por ejemplo, agua, sales, gases, ácidos, entre otros.
Bióticos, que son los estímulos que produce la presencia de otros organismos.

1.4.3 Respuesta
Las respuestas son las acciones que ejecuta un ser vivo como reacción a un estí-
mulo y pueden ser positivas o negativas. Las respuestas positivas consisten en acer-
carse a la fuente del estímulo, por ejemplo, el crecimiento de la raíz en dirección
hacia el centro de la Tierra gracias a la acción de la fuerza de gravedad. Las respues-
tas negativas se dan cuando el organismo se aleja del estímulo, como cuando una
mosca sale volando al detectar un movimiento.
Todos los seres vivos, por sencillos que parezcan, tienen la capacidad de respon-
der a estímulos, sin embargo, gracias a millones de años de presiones selectivas y
de evolución, estos mecanismos de respuesta se han complejizado de manera tal
que grupos de células y tejidos han formado órganos y sistemas especializados en Al contrario de lo que se cree, el
cambio de color de los camaleones
captarlos y responder adecuadamente a ellos. Este fenómeno es más evidente en
no obedece al color del sitio donde
los animales, los cuales exhiben órganos muy complejos que captan estímulos, se encuentran sino a condiciones
elaboran respuestas muy elaboradas y las ejecutan gracias a la presencia de un fisiológicas del animal o a su
sistema nervioso en su organismo y su interacción con otros sistemas del cuerpo. necesidad de responder ante
A continuación, hablaremos acerca de los mecanismos de respuesta a estímulos en la presencia de predadores o de
los diferentes reinos de los seres vivos. su pareja.

© 111
1.4.4 Estímulos y respuestas en bacterias,
A
protistas y hongos
A diferencia de lo que sucede en los organismos pluricelulares, que tienen
células encargadas de detectar determinados estímulos, en los unicelulares
el individuo completo es quien capta el estímulo, elabora la respuesta y la
ejecuta. Las respuestas de estos organismos son muy diversas, y las podemos
agrupar en dos tipos:
Respuestas estáticas. Aquellas que no implican movimiento de la célula sino
una transformación de su estructura, lo que le permite soportar condiciones
adversas durante largos períodos de tiempo; este proceso se llama enquista-
miento.
B Respuestas dinámicas. Aquellas en las que la célula realiza algún movi-
miento, que puede ser de acercamiento al estímulo (respuesta positiva) o de
alejamiento (respuesta negativa). Estos movimientos se denominan tactis-
mos.

1.4.4.1 Bacterias
Aunque los mecanismos por los cuales las bacterias perciben estímulos son
muy poco conocidos, se han descubierto algunas proteínas de membrana
que actúan como receptores de señales y, frente a un determinado estímulo,
envían señales a los flagelos o cilios haciendo que la bacteria se acerque (tac-
Respuestas aerotácticas de bacterias tismo positivo) o se aleje (tactismo negativo) de este. Algunas cianobacte-
móviles, las cuales se han colocado entre rias para ascender almacenan gas en vesículas internas, y para descender, las
un portaobjetos y un cubreobjetos. desinflan.
A. Las bacterias aeróbicas se acumulan
cerca de los bordes donde la cantidad 1.4.4.2 Protistas
de O2 es mayor.
Los protistas se encuentran ocupando una gran cantidad de hábitats. Su
B. Las bacterias anaeróbicas estrictas
forma de captar estímulos y de responder a ellos puede ser muy variada y
se acumulan en el centro, en donde
depende, en gran medida, del medio donde se encuentran, el tipo de nutri-
la cantidad de O2 es muy baja.
ción que les caracteriza y su capacidad de movimiento. En el caso de protistas
fotosintetizadores como las algas, una de las principales respuestas es hacia
el estímulo de la luz, por lo tanto, su tactismo se denomina fototactismo
positivo. Las algas también son sensibles a variaciones de la temperatura am-
biental.
En cuanto protistos heterótrofos, sus respuestas a estímulos son más com-
plejas debido, entre otras razones, a que deben ubicar su alimento y huir
de posibles predadores. Los protozoos reaccionan frente a los estímulos con
diversas formas de tactismos, para lo cual cuentan con cilios, flagelos y seu-
dópodos que les permiten desplazarse. Entre los movimientos que realizan
los protistas, tenemos:
Ameboide. Se produce mediante expansiones del citoplasma, denominadas
pseudópodos. Es característico de organismos como la ameba.
Por muy simples que parezcan, los seres Vibrátil. Se realiza mediante cilios o flagelos, finas prolongaciones del cito-
unicelulares como este paramecio plasma de las células que los poseen. El paramecio presenta cilios. La euglena
también disponen de mecanismos de
posee un largo flagelo.
control y regulación. Perciben cambios en
su entorno y responden adecuadamente Contráctil. Se produce por acortamientos y alargamientos de la célula en
a ellos. una dirección, sin llegar a desplazarse. Es característico de la vorticella.

112 ©
Componente Procesos biológicos

1.4.4.3 Hongos
Los hongos carecen de estructuras para la locomoción, como cilios o flage-
los. No pueden desplazarse, pero sus filamentos pueden crecer rápidamente
para responder a diferentes estímulos, especialmente al de la disponibilidad
de alimento. Recordemos que algunos hongos están formados por una red
de filamentos que invaden el sustrato del cual se alimentan y, en ocasiones,
una de sus respuestas es la formación de un cuerpo fructífero, que se encarga
de la función de reproducción sexual. Al escasear el alimento, el cuerpo fruc-
tífero se degrada rápidamente. Algunos hongos que viven en el suelo han
desarrollado ingeniosas trampas y filamentos compuestos por hifas especia-
lizadas que les permiten capturar y matar protozoos y pequeños nematodos
habitantes del suelo. Los hongos también son capaces de responder ante la
presencia de otros organismos que traten de explotar la misma fuente de ali-
mento. Para esto, producen sustancias tóxicas que les impiden crecer.

1.4.5 Regulación en plantas


Los mecanismos de control que contribuyen a mantener la homeostasis fun-
cionan en las plantas, aunque no son dirigidos desde un puesto de comando Los hongos depredadores de nematodos
central, como ocurre en animales. Las respuestas a estímulos en plantas están son utilizados como mecanismos de
reguladas por la acción de sustancias químicas que reciben el nombre de control biológico.
hormonas vegetales o fitohormonas. Las hormonas son sustancias que se pro-
ducen en una célula y regulan en otra célula actividades como su crecimiento
y división.

1.4.5.1 Hormonas vegetales


En las plantas, el control se realiza gracias a las hormonas producidas por
células que no están agrupadas en glándulas específicas, como ocurre en los
animales. Se producen principalmente en la parte apical o punta de las raíces
y los tallos. Desde allí, son transportadas de una célula a otra célula o, por los
vasos conductores, hasta la parte de la planta donde van a actuar.
Las hormonas difieren entre sí por su función y su estructura química. Cada
hormona controla una función específica y actúa sobre una célula, un órgano Verano Primavera
o un tejido determinado o blanco. La hormona reconoce la célula blanco
porque esta tiene un receptor o molécula en la membrana celular a la cual
se une por afinidad química. Dado que cada hormona tiene un receptor
específico ubicado en una célula particular, aunque la hormona viaje y pase
cerca de muchos otros tejidos, solo cumplirá su función en el lugar donde
encuentre el receptor apropiado. Las fitohormonas reciben los estímulos, los
amplifican, los traducen y generan una respuesta: para ello pueden actuar de
forma solitaria o en conjunto por medio de diferentes mecanismos: siner-
gismo, antagonismo y balance cuantitativo.
El sinergismo tiene lugar cuando la acción de una hormona se ve favorecida Invierno Otoño
por la presencia de otra. Los cambios que sufren las plantas a lo
El antagonismo ocurre cuando una hormona evita la acción de otra. largo del año están controlados por su
información genética, las hormonas,
El balance cuantitativo sucede cuando la acción de una hormona depende los fotorreceptores y los cambios del
de la concentración de otra hormona. ambiente.

© 113
1.4.5.2 Acción hormonal en plantas
Cada hormona puede producir diversas respuestas de las células de la planta, de-
pendiendo de factores como el tipo de célula blanco, la etapa desarrollo de la
planta, la concentración de la hormona y la presencia de otras hormonas. Además,
la acción de ciertas hormonas vegetales varía dependiendo de la especie de planta.

Giberelina Etileno
se produce en casi todos se produce en tejidos en
los tejidos; su formación crecimiento y en los frutos.
se asocia a estímulos Estimula la maduración
lumínicos. Estimula el de los frutos, induce el
crecimiento en altura y crecimiento de la raíz;
la germinación; induce inhibe el crecimiento en
la formación de la flor. altura e incrementa el
diámetro del tallo.

Citoquinina
se produce en órganos
que están en crecimiento.
Estimula la formación de Auxinas
órganos y el crecimiento
se producen en los ápices
lateral (formación de las
de los tallos, tejidos de
ramas); retardan la vejez
crecimiento en órganos
o la senescencia de las
jóvenes y raíces. Estimula
plantas.
el crecimiento en altura, la
formación y el crecimiento
de las raíces, retarda la
caída de las hojas, las
flores y los frutos jóvenes;
Ácido abscísico colaboran en procesos de
se produce en hojas, raíces defensa de las plantas.
y semillas maduras. Puede
inducir respuestas cuando
las plantas se encuentran
bajo situaciones de estrés:
por ejemplo, en ausencia
de la auxina hace que los
estomas se cierren, o si
hay baja disponibilidad
de nutrientes, el creci-
miento de la planta dismi-
nuye. También promueve
la floración y el desarrollo
de los frutos.

114 ©
Componente Procesos biológicos

1.4.5.3 Respuesta de las plantas a estímulos


Las plantas presentan diferentes mecanismos de respuesta a estímulos que les per-
miten sortear diversas situaciones del medio en el que se encuentran. La gran
Lexicón
mayoría de estos mecanismos son controlados por la acción de las hormonas y su Tropismo: compuesta por
interacción con los estímulos del ambiente como la luz, la gravedad, la cantidad de la palabra griega tropos que
agua y la presión. Estos son los tropismos, las nastias y el fotoperíodo. significa “vuelta” y el sufijo ismo
que significa “actividad”.
Los tropismos son respuestas permanentes ante un estímulo, en las que se produ-
cen cambios en la dirección del crecimiento de la planta. Un tropismo se consi-
dera positivo si está dirigido hacia el estímulo y negativo, si se produce en sentido
contrario. Los principales tipos de tropismos son:
Fototropismo. El estímulo que lo provoca es la luz. Los tallos crecen hacia la luz.
Geotropismo. Es una respuesta ante la gravedad. Las raíces crecen hacia el inte-
rior de la tierra, lo que facilita a la planta la obtención de agua y de sales minerales.
Tigmotropismo. Es una respuesta ante un contacto. Las plantas trepadoras,
como la vid, se enrollan alrededor de un soporte.
Hidrotropismo. Es provocado por el agua. Las raíces de las plantas crecen hacia
zonas del suelo con abundante agua.
Las nastias son reacciones pasajeras de determinadas zonas de la planta como
respuesta a un estímulo externo. A diferencia de los tropismos, las nastias no se
producen en una dirección determinada y son transitorias. Algunos ejemplos de
Los girasoles siguen la luz solar
nastias se presentan en la planta conocida como mimosa sensitiva o dormilona
gracias a la interacción de proteínas
(Mimosa pudica) la cual repliega totalmente sus hojas ante cualquier contacto. De fotorreceptoras y hormonas.
igual forma, las plantas carnívoras como la planta rocío de sol (género drosera) y la
venus atrapamoscas (Dionaea muscipula) presentan este tipo de respuesta.
El fotoperíodo es una respuesta biológica a la alternancia de los ciclos de luz y
oscuridad durante un ciclo anual. Todas las plantas están expuestas a los cambios
ambientales asociados a las estaciones del año, especialmente en las regiones tem-
pladas del planeta ya que los períodos de luz son más cortos durante el invierno y
más largos durante el verano. Para ello, las plantas poseen pigmentos fotorrecep-
tores que son sustancias químicas que sirven para “medir” estos cambios en los
períodos de luz y hacer que la planta presente un ciclo de estados. Un ejemplo de
ello es el de los árboles que pierden las hojas antes del invierno, florecen durante
la primavera y fructifican en verano. Por otra parte, muchas semillas necesitan la
vernalización para germinar, es decir, estar expuestas al frío durante cierto período
de tiempo. Esto evita la germinación antes del invierno, que sería mortal para las
plantas jóvenes.
Las plantas reaccionan de distintas maneras cuando detectan cambios desfavora-
bles en el medio ambiente, como la falta de agua. Un mecanismo es la abscisión
o la caída de las hojas, que sirve para evitar la pérdida de agua a través de los
estomas. Otras plantas experimentan la senescencia que consiste en la formación
de semillas a costa de los nutrientes del propio cuerpo, lo que ocasiona el enveje-
cimiento y la muerte de la planta. Las semillas también son capaces de soportar
períodos difíciles mediante la dormancia, que es una suspensión del crecimiento
y la actividad celular.
La venus atrapamoscas (Dionaea
En el día a día, las plantas siguen la posición del Sol ubicando las hojas en el án- muscipula) utiliza mecanismos
gulo adecuado para que los rayos activen la clorofila, el pigmento fotorreceptor como las nastias para atrapar
central de la fotosíntesis. Esta actividad se llama seguimiento solar. pequeños artrópodos.

© 115
Competencias científicas

INTERPRETO 4 Analiza la siguiente información y responde


las preguntas 5 a 10.
A
F 1 Completa la tabla. Para ello, escribe el nom- Se realizó un experimento el cual consistió en
bre del agente productor del estímulo y sus hacer germinar unas semillas y observar cómo se
I
consecuencias cuando se trata de un estí- comportan bajo condiciones controladas de luz.
A
mulo positivo. Los pasos del experimento se resumen a conti-
N nuación:
Z Consecuen-
Agente a. Un conjunto de semillas germina en la oscu-
O Tipo de cias cuando
productor ridad, hasta que se desarrolla su coleóptilo o
estímulo el estímulo
del estímulo parte aérea.
C es positivo
b. Los coleóptilos son cubiertos en distintas
O Fototropismo partes, desde la punta hasta la base.

M c. Las plántulas son expuestas a la luz prove-


niente de una lámpara colocada a un lado de
P Geotropismo la mesa.
E coleóptilo cobertura luz

T
E Tigmotropismo

N
C Hidrotropismo

I
A 2 Escribe una V, si la afirmación es verdadera o
S una F, si es falsa.
Los órganos de los sentidos son efectores
que captan estímulos del exterior. 5 ¿Cuáles coleóptilos respondieron al estímulo
Las respuestas del sistema nervioso son pro- lumínico?
gresivas y continuas.
6 ¿Cuál fue la respuesta?
Las plantas producen hormonas ya que po-
seen un sistema especializado en esta fun- 7 ¿Qué nombre recibe esta respuesta?
ción.
8 ¿En qué parte del coleóptilo se ubican los re-
3 Completa cada enunciado. ceptores de luz?
Las hormonas de la planta que intervienen en...
9 ¿Qué nombre reciben dichos receptores?
...la germinación de una semilla son:
10 ¿Qué hormona controla este proceso?
...la caída de un fruto son: 11 ¿Qué tipo de respuesta se observa en las si-
guientes imágenes?
...la formación de brotes o yemas son:

...la formación de las flores son:

...el crecimiento de una planta joven de fríjol son:

116 ©
Identificar • Indagar • Explicar • Trabajar en equipo

12 Lee la siguiente información. Luego, marca ARGUMENTO


una 7 en la casilla correspondiente según el
enunciado sea verdadero (V ) o falso (F).
16 Lee el siguiente texto.
Durante el invierno en las regiones templadas
el agua del suelo se congela y, por tanto, no está
disponible para las plantas. Según lo anterior, en
estas regiones durante el invierno:

Enunciado V F
Muchas semillas germinan.
Las plantas crecen y se desarrollan
rápidamente.
Muchas semillas se mantienen
dormantes. Uno de los procesos más importantes en la his-
toria de la humanidad fue la domesticación de
Aumenta la fotosíntesis que realizan
las plantas, que permitió al hombre pasar de la
las hojas de las plantas.
vida nómada al sedentarismo. Se piensa que los
humanos guardaban las semillas de las plantas
13 Analiza la siguiente información y, con base
que comían y luego las sembraban.
en ella, realiza las actividades 14 y 15.
Camila colocó varias semillas de garbanzo cu- Responde:
biertas con trozos de algodón humedecido en
dos frascos A y B. Después de algunos días las 17 ¿Qué tipos de semillas serían más adecuadas
plantas germinaron, pero Camila salió de vaca- para sembrar: las que requieren vernaliza-
ciones y al volver, se percató de que el frasco B se ción o las que no? Justifica tu respuesta.
había caído como se muestra en la imagen.
18 ¿Qué tratamiento aplicarías a una semilla
que requiere vernalización para que pueda
germinar?

19 Diseña una experiencia para explicar el geo-


tropismo de la raíz y el fototropismo de la
hoja.

Desarrollo compromisos personales y sociales

PROPONGO

20 Lee el siguiente texto.


A. B. El alcohol y las drogas afectan la comunicación
entre los receptores sensoriales y el cerebro,
14 Describe lo que ocurrió a las plantas de los alterando el comportamiento y la capacidad de
dos frascos. reacción. Por eso, la embriaguez es la principal
causa de accidentes de tránsito.

21 Prepara con tus compañeros una dramatiza-


15 Explica qué tipo de respuesta se evidencia en ción que advierta acerca de los peligros de
estas plantas. conducir en estado de embriaguez y presén-
tenla ante compañeros de otros cursos.

© 117
2. Estímulos y respuestas en animales
La capacidad de desplazamiento de los animales para ir en busca de alimento,
pareja y territorio, sumada a su organización pluricelular y a las fuertes pre-
siones selectivas a las que se han sometido durante millones de años de evo-
lución, les ha permitido desarrollar mecanismos especializados en captar
estímulos y responder a ellos, logrando mantener el control de todas las fun-
ciones vitales y la regulación del medio interno. Estas funciones son realiza-
das principalmente por sus sistemas nervioso y endocrino.

2.1 El sistema nervioso


El sistema nervioso capta estímulos con ayuda de receptores, elabora respues-
La vida consiste en percibir el medio
tas mediante centros de elaboración y envía las respuestas a los efectores encar-
ambiente, procesar la información y
reaccionar adecuadamente. En pocas
gados de ejecutarlas.
palabras, esta es la función del sistema
nervioso. 2.1.1 Receptores
Los receptores captan la información del entorno interno y externo del ani-
mal, manteniéndolo al tanto de su estado y situación. Los receptores inclu-
yen terminaciones nerviosas, células aisladas en contacto directo el resto del
cuerpo de animal, tejidos constituidos por células especializadas y en anima-
les más complejos, los receptores forman órganos de los sentidos.

2.1.2 Centros nerviosos


Cuando un receptor capta un estímulo, este se traduce en una señal nerviosa
que es enviada hasta una agrupación de células llamada centro nervioso, que
la procesan e interpretan; este fenómeno es conocido como percepción.

2.1.3 Efectores
Una vez que el centro nervioso recibe e interpreta la información, la procesa y
elabora una respuesta. Entonces el centro nervioso envía una señal, en forma
de impulso nervioso, a través de los nervios, hacia los efectores para que la
ejecuten. La respuesta puede ser de dos tipos: motora y secretora.
Respuesta motora. Los efectores de este tipo de respuestas son los músculos,
que se contraen o relajan al recibir un impulso nervioso. Esta contracción o
relajación provoca el movimiento de alguna parte del animal.
Respuesta secretora. Implica la secreción de alguna sustancia. Los órganos
efectores son las glándulas, que producen y secretan diferentes sustancias
químicas cuando reciben los impulsos nerviosos correspondientes. Las sus-
tancias secretadas pueden ser:
Hormonas, que funcionan como mensajeras dentro del cuerpo. Son
producidas por las glándulas endocrinas y se liberan en la sangre, la cual
las distribuye por todo el organismo para que actúen de manera específica
sobre células y órganos determinados.
Feromonas, que funcionan como mensajeras fuera del cuerpo y actúan
como señales de comunicación, induciendo en los individuos, general-
Esta madre ejecuta respuestas motoras mente de la misma especie, un comportamiento determinado.
cuando protege a su cría de depredadores Las respuestas secretoras tienen efectos más lentos y prolongados que las
y respuestas secretoras, al amamantarla. motoras.
118 ©
Componente Procesos biológicos

2.1.4 Estructura y función del sistema nervioso


De acuerdo con el grupo animal al que se esté haciendo referencia, el sistema Anatomía de una neurona
nervioso puede estar conformado por dos tipos de células: las neuronas y las
Neurofibrilla
células de glía, y estas, a su vez, conforman estructuras como: fibras nerviosas, Dendritas
Cuerpo Celular
nervios y ganglios.

2.1.4.1 Las neuronas Nucléolo

Las neuronas son las unidades básicas del sistema nervioso. Su forma es va- Núcleo
riable pero se caracteriza por presentar numerosas ramificaciones. En una
neurona se reconocen tres regiones, soma o cuerpo celular, dendritas y axón.
Soma o cuerpo celular. Es la una región ensanchada que contiene diversas
estructuras celulares como el núcleo, el nucléolo, el aparato de Golgi y gran
cantidad de mitocondrias, que producen la energía necesaria para generar
impulsos nerviosos. Allí también se encuentran unas masas granulares de as-
pecto atigrado, denominadas corpúsculos de Nissl, constituídos por retículo
endoplasmático rugoso. En estos se lleva a cabo la síntesis de proteínas que Cuerpos
se utilizan para remplazar los neurotransmisores y aquellas proteínas que se de Nissi
gastan durante la actividad celular. Citoplasma
Eminencia Mitocondria
El citoesqueleto se encuentra soportado por finísimos filamentos llamados axónica
neurofibrillas, que se orientan paralelamente al axón y al parecer consti- Segmento Nódulo
tuyen el principal armazón estructural y por microtúbulos, que ayudan a inicial de Ranvier
transportar materiales entre el cuerpo celular y el axón.
Cortes en un axón
El cuerpo celular coordina el metabolismo de la célula, integra las señales mielínico
provenientes de otras neuronas y produce los impulsos nerviosos.
Vaina de mielina
Dendritas. Son proyecciones del cuerpo celular y que tienen la apariencia Asoplasma
de las ramas de un árbol. En el citoplasma de las dendritas se encuentran Axolema
corpúsculos de Nissl, mitocondrias y otros organelos.
Las dendritas reciben los impulsos nerviosos y, debido al alto número
de ramificaciones que poseen, cada neurona puede conectarse con miles de Núcleo de
neuronas más de forma simultánea. la célula de
Axón o cilindro eje. Es una extensión de la célula en forma de cilindro que Schwann
puede ser considerablemente largo, como el de las neuronas que conectan tu Axón
Citoplasma
médula espinal (dentro de la columna vertebral) con tus dedos. En el axón de la célula
se encuentran microtúbulos y neurofibrillas que facilitan los procesos de de Schwann
transporte y mitocondrias que suministran la energía para ello. Neurolema
El extremo del axón que se une con el cuerpo celular se llama cono axónico, de la célula
Bulbo de Schwann
y el extremo opuesto se ramifica formando los terminales nerviosos o ter-
terminal
minales axónicas. Al final de estas se encuentran unos ensanchamientos que
contienen sacos membranosos o vesículas sinápticas, que almacenan neuro- Terminales
transmisores, es decir, sustancias que transmiten mensajes de una neurona a axónicas
otra.
Los terminales nerviosos establecen la conexión con las dendritas de otras
neuronas o con los órganos efectores encargados de ejecutar las respuestas.
El axón de algunas neuronas está recubierto por una sustancia denominada
mielina, que tiene función aislante y aumenta la velocidad de transmisión
del impulso nervioso.

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