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COOKIES
PARA CÃES
Um mimo para seu
melhor amigo
—
ÍNDICE
01 33
Prefácio Os biscoitos dos
apaixonados por cães
03
Nota pessoal 43
de Alexandra Tobler Pode ou não pode?
05 47
A escolha das receitas Glossário
07 51
As receitas do Westwing Agradecimentos
19
Os petiscos profissionais
Os cachorros são os nossos melhores E, como o Westwing também é fã
amigos e companheiros leais. São de cachorros, envolvemos toda a
eles que demonstram amor enquanto nossa equipe nesse projeto, que
estão perto do seu dono e desejam compartilhou informações sobre os
— sua volta quando estão longe. seus respectivos “filhos”.
PREFÁCIO Com toda a alegria que nos Eles se juntam a profissionais, ONGs,
proporcionam, que tal retribuir o sites especializados e personalidades
Cookies para Cães
carinho com deliciosas iguarias? que amam seus bichos, dando
Receitas e dicas de especialistas receitas de biscoitos para que você
Pensando nisso, o Westwing criou bote a mão na massa e também
— o e-book Cookies para Cães, com demonstre todo o carinho que tem
dicas e receitas de especialistas e pelos seus pets.
amantes de cachorros para agradar
os amigos de quatro patas. A preocupação com a saúde dos
nossos amigos também está presente
no e-book. Por isso, preparamos
dicas de especialistas sobre a
alimentação adequada dos cães que
podem ser conferidas neste livro.
–1– –2–
—
Alexandra Tobler
Diretora de Estilo do Westwing
e Mãe do Jack
–3– –4–
tome cuidado ao acrescentar outros
ingredientes como carne, legumes
e itens miúdos.
“
APÓS RECEBER AS RECEITAS
FIZEMOS INÚMEROS TESTES E
ANOTAMOS AS BEM-SUCEDIDAS.
A PARTIR DE PADRÕES HUMANOS
DE QUALIDADE, CRIAMOS
A CONSISTÊNCIA IDEAL E
ESCOLHEMOS OS SABORES
PERFEITOS.
”
Feitos com ingredientes encontra-
Para que os biscoitos fiquem dos em supermercados, os cookies
perfeitos, é preciso tomar um certo deste livro podem ser aproveitados
cuidado com proporções, umidade pelos cães e também pelos seus
e consistência. Os cookies devem donos.
ser macios e suaves, mas também
— devem ter uma certa crocância para Todo o carinho foi colocado por
A escolha agradar os animais. nossos experts nesses testes. Deles,
resultaram as melhores receitas
das Receitas A base dos biscoitos é simples e fácil passadas pelos amantes de cães,
de fazer, usando apenas farinha, especialistas e profissionais do
— açúcar e gordura. Porém, para evitar ramo. Tudo para deixar o seu
que ela fique frágil e quebradiça, melhor amigo ainda mais feliz.
–5– –6–
——
As RECEITAS
ASReceitas ELEITAS
favoritas
O WESTWING É APAIXONADO
dos funcionários
PELOS FUNCIONÁRIOS POR CÃES. POR ISSO,
do Westwing
DO WESTWING SELECIONAMOS ALGUNS
—
— CACHORRINHOS PARA
REPRESENTAR O AMOR
QUE TEMOS PELOS ANIMAIS.
APROVEITAMOS AS
PRÓXIMAS PÁGINAS
PARA COMPARTILHAR
NOSSAS RECEITAS PREFERIDAS.
–7– –8–
R
BISCOITINHOS
Dalai & Nádia DE QUEIJO
R ECEITA
Nádia Assad
Buyer
Ingredientes Instruções
300 g de farinha de trigo Pré-aqueça o forno para assar por cerca
ENTREVISTA a 100 °C. de 90 minutos.
150 g de farinha de milho
Westwing: Há quanto tempo o e eu escolhi ele por uma fotografia Cubra uma assadeira Desligue o forno e
deixe terminar a seca-
Dalai está com você? ainda bem filhotinho. 100 g de queijo cottage com papel manteiga.
gem dos biscoitos por
Rale o queijo finamente. cerca de 2 horas.
Nádia: O Dalai está comigo há Você já tentou cozinhar para 100 g queijo parmesão
quatro anos. o Dalai? Tem alguma receita Coloque todos os O armazenamento
especial? 1 ovo ingredientes em uma pode ser feito em um
Como você e o Dalai se tigela e misture bem pote de biscoitos, sacos
Um pouco de água,
encontraram? Cozinho sim, ele adora papinha de se necessário
com uma batedeira de papel ou de pano.
ou processador
mamão. A receita é básica: corto de alimentos. A receita dura por cerca
Nos encontramos por um site, eu pedacinhos de mamão e amasso. de 2-4 semanas.
queria um cachorrinho pequeno Ele ama! Forme pequenos
para dividir o apartamento comigo biscoitos e coloque
–9– – 10 –
R
PÃEZINHOS
Bubble & Jéssica DE LINGUIÇA
R ECEITA
Jéssica Magalhães
Analista de SEO
ENTREVISTA
Westwing: Como você e a Bubble Bubble é bem gulosinha. No começo Ingredientes Instruções
se encontraram? nós dávamos biscoitinhos para (Para 40 bolinhos) Pré-aqueça o Deixe os biscoitos no
ela como recompensa de alguma forno a 200 °C. forno por cerca de 30
Jéssica: Ela está comigo há cerca tentativa de adestramento. Agora 200g de farinha de aveia
minutos. Embale em
de um ano e meio. Eu e o meu noivo que ela está maior damos sempre Enquanto isso, misture pequenas quantidades.
sempre quisemos um cachorrinho. entre o almoço e o jantar. 150g de queijo cottage todos os ingredientes.
Até que uma amiga minha publicou
Em seguida, molde os
no Facebook que haviam deixado Você já tentou cozinhar para a 100g de linguiça calabresa
biscoitos e coloque em
dois no portão da casa dela, e que Bubble? uma assadeira forrada
ela podia ficar com um, mas que 1 ovo
com papel manteiga.
queria doar o outro. Eu sempre dei alguns alimen-
6 colheres de sopa
tos, como cenoura e abóbora. Há de óleo
Você costuma dar biscoitos para alguns meses encontrei um site com
a Bubble? receitas de comidas que podem ser
consumidas por cachorros e donos.
Já fiz uma e ela adorou.
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R
BOLINHOS
Fox & Lucas DE CENOURA
R ECEITA
Lucas Alves
Produtor de Arte
ENTREVISTA
Westwing: Há quanto tempo o E ele foi o último a ser vendido da Ingredientes Instruções
Fox está com você? ninhada.
500 g de cenouras Corte as cenouras em Asse em forno
pequenos pedaços pré-aquecido a 180 °C
Lucas: O Fox está conosco há dois Você costuma dar biscoitos para 400 g de farinha integral e cozinhe até ficarem por 45 minutos.
anos e três meses. o Fox? Em quais situações? macias.
100 g de aveia
Como você e o Fox se O Fox ama biscoitos. Ele gosta Bata as cenouras em
encontraram? de ser recompensado quando faz 1 colher de sopa um liquidificador.
de óleo de girassol
seus “deveres“ no lugar, assim
Após conseguir a
Minha família queria muito como antes de dormir – como uma consistência de purê,
1 colher de sopa
um Spitz Alemão. Para isso, maneira de brincar com os donos. de salsa seca misture o restante
procuramos na internet um criador dos ingredientes.
e encontramos um incrível que fica Às vezes damos alguns legumes e
em uma fazenda no interior de São frutas, para diversificar a alimen- Coloque em uma
Paulo, onde eles são criados sem tação. Ele adora cenoura! superfície enfarinhada
e corte os biscoitos.
gaiolas.
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R
BISCOITO DE
Boss & Rodrigo CARNE E PERA
R ECEITA
Rodrigo Gonzales
Product Manager
ENTREVISTA
Ingredientes Instruções
Westwing: Há quanto tempo o Você costuma dar biscoitos para
(Para cerca de Triture a pera e a carne Divida a massa em
Boss está com você? o Boss? Em quais situações? 150 biscoitos) em um processador pequenas bolas de
de alimentos. um centímetro e
Rodrigo: Dois anos e meio. Sim, sempre que ele se comporta 500 g de carne moída coloque para assar por
bem, inclusive quando fica sozinho Em seguida, misture os cerca de 40 minutos.
Como você e o Boss se em casa. Existe uma variedade de 1 pera outros ingredientes até
obter uma massa lisa.
encontraram? biscoitos que ele adora, principal- 200 g de fécula de batata
mente os ossos de leite. Pré-aqueça o for-
Estava procurando um cachorro, 100g farinha de trigo no a 140 °C e cubra
fui até a casa da responsável e o uma assadeira com
Boss veio direto na minha direção, 2 g de salsinha papel manteiga.
já brincando e querendo atenção.
Não deixou dúvidas de quem seria
o escolhido.
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R
BASE
Mel & Patricia DE BISCUIT
R ECEITA
Patricia Scheide
PR & Social Media
ENTREVISTA
Ingredientes Instruções
Westwing: Há quanto tempo a A Mel gosta de petiscos?
200g de farinha Os sabores podem Após o cozimento,
Mel está com você? de aveia fina variar de queijo ralado, corte os biscoitos
Sempre compramos biscoitinhos, cenoura ralada, imediatamente.
Patricia: A Mel tem seis anos, ela bifinhos, palitinhos para ela. Na 3 colheres de sopa bacon ou presunto
está com a gente desde de que tinha páscoa ela ganhou chocolate de de óleo de girassol Deixe secar ao ar.
quarenta e cinco dias, quando era cachorro. Misture os ingredientes
3 colheres de
branquinha e bem pequena. bem até formar uma
sopa de leite massa.
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—
OS CÃES SÃO OS MELHORES AMIGOS
PROFISSIONAIS
— DO HOMEM E NOS ACOMPANHAM
DURANTE MILHARES DE ANOS.
ESCOLHEMOS OS MELHORES
PROFISSIONAIS DO RAMO PET
PARA NOS AJUDAR A COMPARTILHAR
RECEITAS SAUDÁVEIS PARA
SEU CACHORRO. ESPECIALISTAS QUE
TRABALHAM COM BASE NO AMOR
AOS ANIMAIS PODEM SER
ENCONTRADOS AQUI.
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R
Alexandre Rossi & Estopinha BISCOITO
DE QUEIJO
Cão Cidadão
R ECEITA
Westwing: Como você e a
Estopinha se encontraram?
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Denise Debiasi & Lolita
Lolipet
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R
PETISCO
DE BACON
R ECEITA
Ingredientes Instruções
1 1/2 xícaras de farinha Pré-aqueça o forno Coloque para assar em
de trigo integral a 150°C. uma forma revestida
por papel manteiga.
1/2 xícara de gérmen Misture todos os
de trigo ingredientes. Deixe no forno por
20 minutos.
1/2 xícara de gordura Se a massa estiver
do bacon derretida muito mole, coloque Esfrie a massa.
mais farinha.
1 ovo Os biscoitos podem
Se estiver muito dura, ser mantidos em
1/2 xícara de água fria adicione mais gordura. temperatura ambiente.
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R
Ricardo Assumpção COOKIES
DE CARNE
Ossos do Ofício
pelos animais?
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Juliana Bechara
La Pet Cuisine
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R
OSSINHOS
DE FÍGADO
R ECEITA
Ingredientes Instruções
250 g de fígado Bata no liquidificador a Deixe os biscoitos
pera, o ovo e o azeite. esfriarem até ficarem
1 pera sequinhos.
Misture a pasta com
Azeite a farinha de trigo até
formar uma massa.
1 ovo
Abra a massa e polvilhe
Um pouco de fécula de batata.
farinha de trigo
Corte os petiscos e
Um punhado de asse a 250 °C por
fécula de batata cerca de 45 minutos.
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—
AMANTES
DE CÃES
— O AMOR PELOS CACHORROS
É ALGO IMENSURÁVEL.
ALGUMAS PERSONALIDADES,
ONGS E COMUNICADORES
APARECEM NESSA PÁGINA,
MOSTRANDO TODO O CARINHO
E DEDICAÇÃO QUE ELES
COLOCAM EM SEUS ANIMAIS.
PARA MELHORAR,
ELES AINDA DÃO DICAS
DE RECEITAS DE BISCOITOS
PARA QUE VOCÊ TAMBÉM
DEMONSTRE SEU AMOR
PELOS SEUS BICHOS.
– 33 – – 34 –
R
Karina Bacchi CROCANTE DE
COCO E QUEIJO
Joy Art
Com a chegada de seu cãozinho, o qual família está almoçando ou jantando, 1 gema de ovo Asse por cerca de 40
Karina batizou de Joy, em homenagem à assim ficam entretidos. Escolho minutos a 130 °C.
marca que estava em pleno nascimento, e cuidadosamente os biscoitinhos 1 maçã pequena
devido ao repentino sucesso que o pequeno porque eles têm uma digestão
fez, Bacchi decidiu incorporá-lo nessa nova delicada e um organismo exigente. 50 g de mozarela
etapa de sua carreira.
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R
Amanda Vettori DELÍCIA DE
ABÓBORA
Blog do Cachorro
R ECEITA
Westwing: Há quanto
tempo começou seu amor por
cachorros?
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R
Ana Corina COOKIES
DE MARE
Mãe de Cachorro
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R
Luciana Sanfins CHIPS
DE BANANA
ONG Bicho Legal
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—
PODE OU COZINHAR PARA OS CÃES
NÃO PODE? PODE PARECER UM DESAFIO.
— PORÉM, EXISTEM ALGUMAS
REGRINHAS QUE FACILITAM
ESSA TAREFA. CONFIRA E
AGRADE AINDA MAIS
O SEU AMIGO.
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Pode! Não
pode!
Cada cão possui Cuide da saúde do A alimentação é uma Tome muito cuidado Mesmo que os Os biscoitos não
gostos diferentes. seu melhor amigo oportunidade incrível ao escolher os biscoitos sejam devem ser assados
como se estivesse para o treinamento. ingredientes para deliciosos e os seus por muito tempo,
O que é delicioso para cuidando da sua. os biscoitos. cães os adorem, pois podem ficar
um cachorro pode ter Biscoitos são cuidado com duros para os dentes
um sabor indiferente Os biscoitos uma boa forma de Consulte o seu os excessos. dos cães menores.
para outros. para cães podem ser recompensa e veterinário antes de
usados para melhorar reforço positivo para introduzir um novo É importante Os ingredientes fortes,
Aproveite o seu a saúde dos peludos. o comportamento alimento na dieta do sempre se preocupar como o fígado,
conhecimento sobre o desejado. seu amigo. com a saúde do cão. também não podem
seu peludo e use seus Receitas balanceadas ser muito assados,
legumes, carnes, ajudam a suprir a Aproveite as receitas Alguns itens são pouco Se o seu cachorro pois desenvolvem
frutas e queijos falta de nutrientes. e faça recompensas saudáveis e até tóxicos está com problema um gosto amargo.
preferidos nas receitas. cheias de carinho para cães, como de obesidade,
Além de agradar o para seus peludos. cacau, uvas, açúcar, tente criar receitas Algumas receitas
O importante é paladar dos cachorros, Eles irão adorar! abacate, cebola, alho, com menos gordura necessitam de
experimentar e criar os biscoitos também entre outros. e mais nutrientes. resfriamento para
suas refeições de garantem longevidade adquirir o ponto
forma personalizada. para eles. correto.
– 45 – – 46 –
— VEGETAIS FRUTAS
GLOSSÁRIO Muitos vegetais podem ser
processados e transformados em
Frutas podem ser dadas em
pequenas quantidades, pois a
de Ingredientes biscoitos para cães. Cenouras frutose não é facilmente digerida
são muito nutritivas. Batatas são por cães. Entre as permitidas estão
— excelentes para dar liga. Os cães banana, caqui, maçã, pera, manga,
também podem comer brócolis, goiaba e morango. As proibidas
couve, beterraba, vagem, abóbora, são laranja, abacate, abacaxi, uva
Os cães têm um gosto
muito diferente do que
espinafre, entre outros. Batata crua, e carambola. Não dê frutas com
os seres humanos. pimenta, cebola, tomate verde e caroço para o seu amigo.
alho são proibidos.
Algumas vezes, o que nos
agrada pode ser ruim ou CEREAIS
até tóxico para os peludos. Apesar dos cachorros tolerarem
Descubra tudo sobre os
melhor os grãos do que os gatos,
ingredientes para criar alguns desses animais ainda
as melhores receitas e apresentam problemas para digerir
agradar os seus amigos. glúten. O ideal é dar preferência
para biscoitos sem glúten. A farinha
de trigo pode ser substituída
nas receitas por fécula de batata,
farinha de arroz, farinha de banana
CARNES ou fécula de mandioca.
Carnívoros por natureza, os cães
possuem uma dieta que consiste ERVAS
em proteínas animais. A espécie Cachorros não precisam de ervas
de carne consumida pelo cachorro em sua alimentação. Porém, os bis-
depende do gosto dos peludos. Os coitos podem ser uma boa forma
animais podem se alimentar de de introduzir ervas medicinais
todos os tipos de carne: bovina, necessárias para o animal. É
caprina, ovina, suína, peixe e importante lembrar que, ao intro-
carnes de caça. É recomendado que duzir qualquer novo ingrediente
a carne seja cozida antes de servida aos biscoitos, é indicado consultar
aos cães e sem temperos. um veterinário.
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SAL CACAU
O sal adiciona sabor à comida. O cacau, em consequência
Porém, para os cães, é importante também o chocolate, é venenoso
que ele seja bem dosado para para os cães. O componente tóxico
não ser usado em excesso. No que afeta o seu cachorro é
caso de cachorros idosos, o sal é chamado teobromina, facilmente
completamente proibido. metabolizado pelo organismo
humano. Os cães não conseguem
AÇÚCAR eliminar teobromina rápido o
O sistema digestivo dos cães não suficiente.
aceita açúcar muito bem. Por isso,
o alimento é proibido. Se houver TEMPEROS
necessidade de adoçar algum Alho, cebola e pimenta são
biscoito ou refeição do animal, o proibidos para os peludos.
recomendado é colocar algumas
gotas de mel. É importante lembrar OSSOS
que outros estimulantes, como Os peludos adoram ossos. Porém,
cafeína e álcool também não são é importante não dar a eles
permitidos. ossos de aves, que são altamente
prejudiciais. Os ossos cozidos,
ADOÇANTES fervidos ou esquentados ficam
Os edulcorantes não devem ser quebradiços, podendo machucar o
utilizados em biscoitos para cães, animal. Dê somente ossos retirados
pois não são digeridos de forma da carne crua.
correta pelos animais.
FERMENTO
ABACATE A ingestão de massa crua com
O abacate possui uma substância, fermento pode ser prejudicial aos
a persina, que é tóxica para cachorros, causando dilatação
cães. A fruta também não é interna.
recomendada por causar problemas
gastrointestinais ao animal.
– 49 – – 50 –
AGRADECIMENTOS
O Westwing agradece a todos que contribuíram para o nascimento do nosso primeiro e-book. Aos colaboradores Nádia, Jéssica, Lucas,
Rodrigo e Patrícia: obrigado pelo tempo e carinho ao compartilhar sobre a rotina e os hábitos de seus bichinhos. À Camila Nakamura,
autora e editora responsável, por sua genuína dedicação e amor na construção e edição deste livro. Também agradecemos nossa Diretora
de Estilo Alexandra Tobler, que motivou esse projeto e nos ajudou a tornar a experiência dos apaixonados por cachorros ainda mais feliz
e completa. E, por fim, somos infinitamente gratos aos profissionais que deram dicas e informações em relação ao universo dos cães.
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