11/1/2017 Amandina vegana

Mod de preparare Amandina vegana:

1. Pentru prepararea blatului, se face intai piureul de mere, astfel: merele se spala, se taie bucati si se pun la fiert cu
250 ml apa plata.
2. Dupa ce s-au inmuiat, se lasa la racit.
3. Se adauga si bananele si se paseaza totul, cu ajutorul unui blender vertical, pana se obtine o crema fina si delicata.
4. Se adauga in bol faina de in, semintele de vanilie, apa, esenta de cafea sie xtractul de vanilie. se omogenizeaza.
5. Se incorporeaza restul de ingrediente.
6. Compozitia se toarna intr-o tava unsa cu putin ulei si se introduce in cuptorul preincalzit.
7. Se coace blatul la foc mediu (180 grade) pana cand trece testul scobitorii.
8. Se scoate blatul, se lasa la racit in tava, dupa care se scoate cu grija pe o planseta/ blatul din bucatarie.
9. Se sectioneaza pe lat, astfel incat sa rezulte 2 foi, ca la un tort (atentie: blatul este fragil si umed, deci nu mai este
nevoie de insiropare)
10. Se lasa blaturile deoparte si se prepara crema astfel: se taie avocado pe jumatate si se scoate pulpa cu lingurita. Se
aseaza avocado in vasul blenderului vertical. Se adauga celelalte ingrediente pentru crema si se mixeaza totul pana
se obtine o crema fina si usoara.
11. Crema se repartizeaza egal pe primul blat al prajiturii, care, in prealabil, a fost aseazat inapoi in tava.
12. Se aseaza cu grija si celalalt blat peste crema si se da prajitura la rece pentru 3 ore, sau aproximativ 1 ora la
congelator.
13. Intre timp se prepara glazura: ingredientele pentru glazura se amesteca bine intr-un bol si este gata!
14. Se scoate prajitura de la rece si se portioneaza.
15. Se glazureaza separat (pentru usurinta, se pot aseza prajiturile pe un gratar care in prealabil a fost si el asezat
deasupra unei farfurii mari, pentru a nu se pierde din glazura)
16. Se dau din nou prajiturile la rece pana in momentul servirii.

https://www.retetelemeledragi.com/easyrecipe-print/3303-0/ 1/1