ANÁLISIS ELEMENTAL CUALITATIVO ORGÁNICO

Definición:
Es aquel que se propone conocer la calidad y la naturaleza de los compuestos.
Una vez puro el compuesto, se caracteriza identificando sus elementos.
Por lo general, los elementos no se hallan presentes en los compuestos
orgánicos en forma iónica, de manera que los métodos de análisis orgánico
incluyen comúnmente, como primer paso, alguna operación mediante la cual se
descomponga la molécula orgánica y sus elementos se conviertan en
compuestos inorgánicos simples.
Para identificar un compuesto orgánico además de los datos de sus constantes
físicas es de bastante utilidad conocer su composición elemental, debida a la
existencia de compuestos diferentes con propiedades físicas muy semejantes.
Los elementos que se encuentran con más frecuencia en los compuestos
orgánicos son: carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, azufre, halógenos y
fósforo. La identificación de estos elementos puede realizarse por varios
métodos, algunos de los cuales pueden hacerse cualitativamente.
El método más frecuente usado en el análisis cualitativo es el de la fusión
alcalina, en dicho método se convierte en los elementos en sales sódicas
orgánicas.
Dos sustancias pueden presentar grandes diferencias entre sus propiedades
fisicoquímicas a causa de su naturaleza química (átomos que la constituyen,
tipos y formas de enlaces, fuerzas intermoleculares, estabilidad de las
moléculas, etc.). Un ejemplo generalizado de esto lo dan los compuestos
orgánicos e inorgánicos.
Características de los Compuestos Orgánicos:
o Son Combustibles
o Poco Densos
o Electro conductores
o Poco Hidrosolubles
o Pueden ser de origen natural u origen sintético
o Tienen carbono
o Casi siempre tienen hidrogeno
o Componen la materia viva
o Su enlace más fuerte en covalente
o Presentan isomería
o Existen más de 4 millones
o Presentan concatenación
En general, los compuestos orgánicos covalentes se distinguen de los
compuestos inorgánicos en que tienen puntos de fusión y ebullición más
bajos.
Gran parte de los compuestos orgánicos tienen los puntos de fusión y ebullición
Por debajo de los 300 °C, aunque existen excepciones.
Por lo general, los compuestos orgánicos se disuelven en disolventes
no polares (líquidos sin carga eléctrica localizada) como el octano o el
tetracloruro de carbono, o en disolventes de baja polaridad, como los alcoholes,
el ácido etanoico Carbono, o en disolventes de baja polaridad, como los
alcoholes, el ácido etanoico (Ácido acético) y la propanona (acetona).

Los hidrocarburos tienen densidades relativas bajas, con frecuencia

alrededor de 0,8, pero los grupos funcionales pueden aumentar la densidad
de los Compuestos orgánicos.
Prueba confirmatoria de la presencia de carbono, hidrogeno: método
de óxido cúprico

Fundamento
Identificación del Carbono Hidrógeno Oxigeno: Método del Oxido Cúprico
Consiste en la reducción del óxido Cúprico y cobre metálico, la transformación
del carbono en anhídrido carbónico y el hidrógeno en agua. El CO2 es recibido
en la solución de Hidróxido de calcio Ca (OH)2 o Hidróxido de Bario Ba (OH)2
con la cuales reacciona dando precipitados de Carbonato de Calcio CaCO3 o
Carbonato de Bario BaCO3 ambos de color blanco. El enturbiamiento de la
solución se debe a la formación del Carbonato de Calcio CaCO3 de color blanco.
El agua que se forma se condensa en las paredes del tubo de ensayo Muestra
+ CuO Æ CO2 ↑ + Cu2O + H2O ↓ En exceso de muestra, el óxido cuproso
formado puede continuar su acción oxidante hasta reducirse a Cobre metálico.
Muestra + Cu2O Æ CO2 ↓ + H20 ↓ + Cuº La formación de un residuo rojo
metálico de cobre comprueba efectivamente que ha existido una oxidación CO2
+ Ca(OH)2 Æ CaCO3 ↓ + H2O CO2 + Ba(OH)2 Æ BaCO3 ↓ + H2O H2 + O2 Æ
H2O Nota : si la sustancia no presenta Carbono ( sustancia orgánica) hubiera
sido negativa.

Prueba de Combustión

En esta prueba debe observarse los fenómenos siguientes: Fusión de carácter

de la llama, formación de residuos, formación de gotitas de agua. Reacciones
químicas: En el caso de la combustión completa (llama azul ) Muestra + O2 Æ ↑
CO2 + H2O + Calor En el caso de la combustión incompleta (llama amarilla )
Muestra + O2 Æ CO + CO2 + C + H2O + Cenizas
Reconocimiento indirecto del nitrógeno: método de la cal sodada
El método La cal sodada es una mezcla que contiene hidróxido de calcio y de
sodio Ca(OH)2 NaOH es por tanto una base fuerte. Cuando la substancia
orgánica que contiene nitrógeno, por ejemplo la urea, nitrato o cualquier otro
fertilizante nitrogenado se la calcina con la cal sodada, el nitrógeno se transforma
en amoniaco, el mismo, que al desprenderse puede ser comprobado por su olor
típico, porque enrojece el papel filtro impregnado de fenolftaleína y por el color
ladrillo que le comunica al reactivo de Nessler
De manera que si la substancia orgánica desprende amoniaco significará que
contiene nitrógeno.

NH2 O --H
O =C / + Ca / = 2NH3 + Ca CO3
NH2 O--- H amoniaco
- Procedimiento Experimental Experimento Nº 1.

Identificación del carbono (método del óxido cúprico).

 En un tubo de ensayo provisto de un tubo de desprendimiento se coloca

una muestra de óxido cúprico.
 Agregar a un tubo de ensayo seco ,1/4 de cucharada de CuO y ¼ de
HOOCCOOH.
 Se calienta directo con la llama de un mechero y hasta que se desprenda
vapores de agua y el gas CO2 al que se recogerá en un tubo de Hidróxido
de Calcio Ca (OH)2 formándose un precipitado de CaCo3
 Adaptar el tapón con tubo de desprendimiento al tubo de ensayo con la
mescla, el estreno libre introducir en el tubo de ensayo que contiene agua
de cal observarla parte alta del tubo que contiene la mescla de
HOOCCOOH Y CuO.
 Calentar la mezcla, observar lo que ocurre en el agua de cal.
 Sacar el tubo de desprendimiento del agua de cal antes de suspender el
calentamiento.
 Tomar el tubo de ensayo con el precipitado que se obtuvo en el paso
anterior dejar caer unas gotas de HCl luego agite la mescla y observe.
Experimento Nº 2 Identificación del nitrógeno. Método de la Cal
Sodada •

 En un tubo de ensayo se coloca partes iguales de urea y se mezcla con

la cal sodada (mezcla de CaO e NaOH).
 Agregar a un tubo de ensayo y calentar (el tubo debe estar inclinado).
 Se somete a la acción del calor y los vapores se recogen en papel
tornasol.
 Percibir el olor del gas desprendido.
 Humedecer el extremo de la vigueta en HCl.
 Acercar la parte la parte humedecida al gas desprendido.

• Se somete a la acción del calor y los vapores se recogen en papel tornasol.

Esta prueba nos ayuda identificación del amoniaco ya que esta e suna base y el
papel tornasol toma el color azul. Ocurre la siguiente reacción. CO(NH2)2 +
NaOH + CaO Æ NaCO3 + CaCO3 + NH3↑ Al darnos cuenta de la presencia de
un gas pero para saber si se trata de una base que según nuestra reacción debe
ser el amoniaco al poner el papel PH sobre el tubo este cambia a un color azul
quedando en el tubo CaCO3 y NaCO3 ambos de color blanco. Apunte: Se noto
que el papel tornasol cambio a un color azul y esto sucede por la presencia de
NH3
RESULTADOS

Caso numero 1

 Desprendimiento vapores de agua y el gas CO2 al que se recogerá en un

tubo de Hidróxido de Calcio Ca (OH)2 formándose un precipitado de
CaCo3.
 Apuntes En nuestra experiencia se notó que luego de calentar la muestra
en el tubo donde estaba el Ca (OH)2 se formó un precipitado de color
blanco.
 Al calentar la muestra se empieza el desprendimiento de moléculas de
H2O y CO2 Bueno en el tubo de ensayo se pudo notar la presencia de
H2O como gas ya que apaño el tubo de ensayo también se fue por el tubo
de desprendimiento junto con el CO2.
 Para hacer más visible dibujamos algunas moléculas para ejemplificar ya
que el CO2 (g) y el H2O (g) son incoloros, para las moléculas del agua
usamos el color y las de color gris las del CO2 al notar desprendimiento
de gases conectamos el tubo de desprendimiento con un Tubo de ensayo
conteniendo CuO.
 Al llegar al final del tubo de desprendimiento este CO2 reacciona con el
Ca (OH)2 formándose un precipitado en el tubo de ensayo.

Reacciones:
Muestra (glucosa) + CuO Æ CO2 ↑ + Cu2O + H2O ↓
Muestra + Cu2O Æ CO2 ↓ + H20 ↓ + Cuº
CO2 + Ca(OH)2 Æ CaCO3 ↓ + H2O
CO2 + Ba(OH)2 Æ BaCO3 ↓ + H2O
H2 + O2 Æ H2O
 Caso numero 2

 Esta prueba nos ayuda identificación del amoniaco ya que esta e suna
base y el papel tornasol toma el color azul.
 Ocurre la siguiente reacción. CO(NH2)2 + NaOH + CaO Æ NaCO3 +
CaCO3 + NH3↑ Al darnos cuenta de la presencia de un gas pero para
saber si se trata de una base que según nuestra reacción debe ser el
amoniaco al poner el papel PH sobre el tubo este cambia a un color azul
quedando en el tubo CaCO3 y NaCO3 ambos de color blanco.
 Finalmente Se notó que el papel tornasol cambio a un color azul y esto
sucede por la presencia de NH3 .

NH2 O --H
O =C / + Ca / = 2NH3 + Ca CO3
NH2 O--- H amoniaco
RECOMENDACIONES

 Antes de realisar las actividades en el lavoratorio protegerce correctamente

 Respetar el protocologo de seguridad planteadas .

 Utilizar correctamente los materiales del laboratorio .

 Trabajar coProtegerce correctamenta para realizar las practicas en el

laboraton plena seriedad y responsavilidad en el laboratorio .

 Utilizar cantidades adecuadas de las muestras .

 Colocar correctamente los tubos de ensayo sobre el mechero para apreciar

una buena conbustion y no cometer errores en las pruevas devido a la

precencia de otros elementos en la muestras que alteren los resultados .

 Filtrar muestras hasta obtener la translucida ,evidencia de la muestra .

CONCLUSIONES

La investigación cualitativa de la presencia de elementos presentes en

sustancias orgánicas es de gran importancia para la identificación de una
muestra desconocida y es básica para los posteriores ensayos de
caracterización; en algunos casos proporciona una primera idea sobre la
clasificación por su solubilidad y además, los posibles grupos funcionales que
existen en el compuesto.
BIBLIOGRAFIA

 Análisis químico cualitativo de una sustancia orgánico - Slideshare

https://es.slideshare.net/.../analisis-quimico-cualitativo-de-una-sustancia-organica

 análisis cualitativo elemental orgánico - organica1.org

organica1.org/1345/1345pdf11.pdf

 ensayo preliminar química orgánica - Documents

documents.tips › Documents

 Foro: Identificación de C y H por oxidación (1/1)

www.quimicaorganica.org/foro/.../1955-identificación-de-c-y-h-por-oxidación.html