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ACTIVIDAD PRÁCTICA OBLIGATORIA

Contesta en esta hoja de respuesta a los ejercicios que se plantean. Cuando finalices, sube
este mismo archivo al buzón correspondiente.

TÍTULO: Tratamiento dietético de la Obesidad.

OBJETIVO GENERAL: Conocer la fisiología y fisiopatología de la obesidad para

elaborar dietas que preserven al máximo el estado de salud de estos pacientes.

DURACIÓN: 3 horas.

DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD:

El alumno deberá tener en cuenta el estado nutricional, las patologías

concomitantes y las complicaciones más frecuentes para saber cómo abordar el
tratamiento dietético.

1. Elabora una dieta para un paciente que mide 1,75m y pesa 143kg que ha
sido operado de cirugía bariátrica en las distintas fases.

Escribe aquí la respuesta…

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2. En el caso anterior, si el paciente antes de la operación tenía además
una glucemia en ayunas de 150mg/dl, un presión arterial de 160-100mm
Hg y presenta resistencia a la insulina, ¿qué enfermedad padece?, ¿qué
tratamiento dietético sería conveniente?

Escribe aquí la respuesta…

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