Características de la caña ISC.

Símbolos.
Tc = Tonelada de caña
ha= Hectárea
Hp= caballo de fuerza
Tf = Tonelada de fibra

Densidad.
95 Tc/Hect. Esto corresponde a la producción en campo.
Dureza.
Esta no se mide como dato propio de la planta, pero como referencia se tiene
Que para preparar caña a moler (desfibrar la caña) se tiene una potencia
instalada de.
36.49 hp/Tf. (esto es por cada hora de molienda)
Y para moler la caña previamente desfibrada se tiene una potencia instalada
de.
27.37 hp/Tf. (esto es por cada hora de molienda)
Peso.
El peso de la caña como unidad es variable, pero en general esto se relaciona
con la densidad cada hectárea nos da 95 toneladas de caña.
Nuestra molienda es de 15000 Tc/día.
Distribuidas en dos trapiches.
El trapiche A 5000 Tc/día.
El trapiche B 10000 Tc/día.
Constituyentes de la caña.
El tronco de la caña de azúcar está compuesto por una parte sólida llamada
fibra y una parte líquida, el jugo, que contiene agua y sacarosa. En ambas
partes también se encuentran otras sustancias en cantidades muy pequeñas.
Las proporciones de los componentes varían de acuerdo con la variedad
(familia) de la caña, edad, madurez, clima, suelo, método de cultivo, abonos,
lluvias, riegos, etc. Sin embargo, nuestros valores son.
agua 75 %
sacarosa 12 %
fibra 13 %

Rendimiento.
Por cada tonelada de caña se obtiene 1.8 sacos de azúcar.