“Año de la Diversificación Productiva y del Fortalecimiento de la Educación”.

CURSO: MATEMÁTICA BÁSICA

CLASE: 20027298

TEMA: “APLICANDO LAS MATEMÁTICAS EN LAS EMPRESAS “

DOCENTE: GUILLEN FRANCO, JOSE ANGEL

INTEGRANTES:
CENTENO AGUILAR, PAUL FRANCO

DE LA CUZ FELIPE, ALEXA

EGÚSQUIZA ALARCÓN, BELLA

LUNA ARAUCO, JUAN JOSÉ

ORIHUELA HUARAC, CINTIA

CARRERA:
COMUNICACIONES Y DERECHO Y CIENCIAS POLITICAS

LIMA – PERÚ 2015

Universidad Privada del Norte| Matemática Básica

Título: “CALCULO DE LA CANTIDAD Y EL PRECIO DE VENTA DE LOS MENUS DE LA
CAFETERIA LA SAZÓN DE DOÑA TOÑA, APLICANDO INECUACIONES, DE MANERA QUE LA
EMPRESA OBTENGA AUMENTO EN SUS VENTAS Y A SU VEZ DETERMINAR LAS
UTILIDADES OBTENIDAS EN EL 2014 “

Capítulo 1

1.1. RESUMEN.

En el siguiente trabajo, nuestra investigación y análisis se basó en los datos recogidos de

la cafetería La Sazón de Doña Toña, la cual siendo una empresa comercial dedicada a la
venta de comida rápida (hamburguesas, salchipapas, entre otros), maneja una logística y
gestión en la que aplica algunos temas matemáticos desarrollados en el curso, los mismos
que hemos considerado para nuestro proyecto. El principal tema que ha sido punto de
partida para la investigación realizada y que se aplican en esta empresa son las
inecuaciones. Para esta investigación, realizamos una visita y entrevista a un
representante (Gerente) de uno de los locales (sede norte) de la cafetería La Sazón de
Doña Toña, quien nos brindó información sobre su contabilidad (ingresos, gastos, costos,
precios), logística, ventas, metas, indicadores de gestión, etc.
Los resultados obtenidos como producto de nuestro análisis se centran:
 Aprender a determinar la utilidad de una empresa.
 Confirmar la importancia del aumento y/o disminución de costos y su influencia en
la demanda.
 Determinar el comportamiento de la oferta y la demanda según los precios y
cantidad de productos vendidos.
 Importancia de las matemáticas en la formulación y seguimiento de la gestión
empresarial.

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 1.2. INTRODUCCIÓN.

Cuanto más invierta doña toña venderá más y más será su ganancia y lograra posicionar
su empresa en el Mercado. Pero si no invierte bajaran sus ingresos y decaerá su ganancia.

En este proyecto, se pretende explicar de manera breve cómo es posible calcular el precio
exacto de los menús con el fin de aumentar los ingresos y utilidades en la empresa, así
como determinar cuántas unidades menús se deben vender para llegar al objetivo
trazado, utilizando una parte de los conceptos aprendidos en la asignatura de Matemática
Básica, principalmente las inecuaciones cuadráticas.

1.2.1. EMPRESA DOÑA TOÑA.

 ¿Quiénes son?

Doña Toña es una cafetería peruana, que ofrece a sus clientes diversidad de productos
alimenticios, entre los más vendidos encontramos a los menús. Su local local se
encuentra ubicado en las instalaciones de la universidad Privada del Norte, del cono norte,
abasteciendo a más de 1500 alumnos diariamente, convirtiéndose así en el punto de
mayor comercio dentro de dicha universidad. A la fecha ya cuenta con locales en puntos
estratégicos de lima y provincias.

 SERVICIO JUSTO.

Su Compromiso:

Los trabajadores que forman parte de esta empresa, son personas completamente
capacitados para brindar una buena atención al cliente, para que cumplan con las
expectativas, con productos de alta calidad (carnes frescas), acompañado de un rápido
servicio, de manera que el sienta la mayor comodidad posible.

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IMAGEN DE LA EMPRESA:

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 1.3. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA.

La empresa Doña Toña vende menús y los ofrece a x soles y venderá q platos siendo
q=350-10x que precio como mínimo debe fijar con el fin de obtener los ingresos por
semana de S/.1500.

1.4. DEFINICIÓN DE OBJETIVOS.

1.4.1. OBJETIVO GENERAL:

Determinar las utilidades obtenidas en el 2014, de manera que nos den a conocer los
precios, cantidades vendidas, ingresos totales y costos para poder identificar los
precios con los que se alcanzará la utilidad más favorable.

1.4.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS:

 Aplicar conceptos matemáticos en la resolución de problemas relacionados con

inecuaciones cuadráticas.

 Calcular y combinar costos y cantidades de diferentes productos.

 Aplicar inecuaciones en forma de análisis estratégico, diagnosticando la situación

de empresas que trabajan con varios productos.

1.5. JUSTIFICACIÓN DEL PROBLEMA.

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 La presente investigación beneficiara en ver la aplicación de las inecuaciones en nuestra
facultad de Negocios. Así mismo, los resultados mostrados nos servirán para poder
interactuar lo aprendido en clases; en la venta y producción de una cafetería, y así poder
manejar el tema como parte de nuestra carrera.

Finalmente, con los resultados se podrá resolver la problemática antes planteada y

verificar los datos investigados en nuestro proyecto.

1.6. MARCO TEÓRICO.

1.6.1. Breves conceptos básicos y definiciones.

 ¿Qué es una inecuación?

Una inecuación es una desigualdad algebraica en la que aparecen una o más incógnitas en
los miembros de la desigualdad.

Las inecuaciones son desigualdades algebraicas en la que sus dos

miembros se relacionan por uno de estos signos:

< menor que 2x − 1 < 7

≤ menor o igual que 2x − 1 ≤ 7
> mayor que 2x − 1 > 7
≥ mayor o igual que 2x − 1 ≥ 7

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 La solución de una inecuación es el conjunto de valores de la
variable que la verifica.

La solución de la inecuación se expresa mediante:

1. Una representación gráfica.

2. Un intervalo.

 Operaciones con Inecuaciones:

2x − 1 < 7

2x < 8 x<4

(-∞, 4)

2x − 1 ≤ 7

2x ≤ 8 x≤4

(-∞, 4]

2x − 1 > 7

2x > 8 x>4

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 (4, ∞)

2x − 1 ≥ 7

2x ≥ 8 x≥4

[4, ∞)

 Inecuaciones equivalentes:

 Si a los dos miembros de una inecuación se les suma o se les resta

un mismo número, la inecuación resultante es equivalente a la dada.

 3x + 4 < 5 3x + 4 − 4 < 5 − 4 3x < 1

 Si a los dos miembros de una inecuación se les multiplica o divide

por un mismo número positivo , la inecuación resultante es
equivalente a la dada.

 2x < 6 2x : 2 < 6 : 2 x<3

 Si a los dos miembros de una inecuación se les multiplica o divide

por un mismo número negativo , la inecuación resultante cambia de
sentido y es equivalente a la dada.

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  −x < 5 (−x) · (−1) > 5 · (−1) x > −5

 ¿Qué es La empresa?

Es una unidad económica de producción en la que se combinan una serie de factores

de producción (capital, trabajo, recursos naturales, tecnología, etc.), bajo la dirección,
responsabilidad y control del empresario, para producir bienes y servicios que serán
vendidos en el mercado con objeto de obtener el máximo beneficio.

Por otro lado una empresa es una organización, institución o industria dedicada a
actividades o persecución de fines económicos o comerciales, para satisfacer las
necesidades de bienes o servicios de los demandantes, a la par de asegurar la
continuidad de la estructura productivo-comercial así como sus necesarias inversiones.

Fin de las empresas

Privadas: Obtener el máximo beneficio, ya que los propietarios están asumiendo un

riesgo.
Públicas: Prestar servicio a los ciudadanos u obtener beneficios sociales (correos,
hospitales, transportes, etc.…)

CLASIFICACIÓN DE LAS EMPRESAS.

1. La empresa industrial: Es aquella que adquiere materias primas y mediante un

proceso de producción, elabora productos terminados, que destinará a la venta.

2. La empresa comercial: Es la que realiza la distribución de los bienes adquiridos sin

transformación alguna.

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 3. La empresa de servicios: Debe poseer todos los elementos y medios necesarios
para prestar los servicios correctamente. Esta empresa no produce ni distribuye.

1.6.2. FUNCIÓN DE LAS INECUACIONES EN LAS EMPRESAS.

Las inecuaciones, aunque parezcan al principio objetos extraños, son una herramienta
Muy importante para expresar y discutir problemas que surgen en la vida real. En los
negocios a menudo es necesario calcular y combinar ciertos precios y cantidades de
productos. Para administración y finanzas es necesario si se conoce que para las ventas
hay que llegar a un punto de equilibrio dado por la suma de utilidad - costos de
producción, a groso modo. Además si de los costos de producción calcular se conoce que
es igual a la suma de los gastos operacionales y los gastos no operacionales. De los cuales
se derivan muchas variables, por tanto usando las matrices se puede el valor de cada
variable en el sistema de ecuaciones simultáneas que se requiera por más complejo que
sea.

SOLUCION DEL PROBLEMA:

I 1500

X(350-10x) 1500

0 10𝑥 2 -350X+1500

0 𝑥 2 − 35𝑥 + 150
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x -5

x -30
 5 30

C.S=X€[5,30]

RESULTADOS:

 Debe fijarse S/.5 como mínimo para obtener un ganancia de S/.1500

semanales

CONCLUSION:

La gran diversidad de necesidades del ser humano en cada uno de los

ámbitos requiere emplear técnicas y métodos matemáticos que den una
solución rápida y exacta.

RECOMENDACIONES:

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 Saber utilizar este método ya que nos sería de gran ayuda en nuestra
carrera. Además, nos facilitaría llevar un orden administrativo con distintos
datos

BIBLIOGRAFIA:

 Matemática para administración y economía

Tercera edición (Soon Tang Tang 2008).

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