GRUPO #1

LOS TRIGLICÉRIDOS BUENOS

1. Los Triglicéridos son:

a) Proteína.
b) Lípido.
c) Carbohidrato.
2. Los Niveles normales de Trigliceridos se encuentran por debajo de:
a) 100
b) 120
c) 150
3. Los Triglicéridos son un tipo de grasa que se encuentran en:
a) Sangre
b) Linfa
c) Líquido cefalorraquídeo
d) Saliva

4. ¿Cuál es el rango normal de triglicéridos en un hombre adulto?

a) Más de 200 mg/dl
b) Mayor a 150 y menor a 300 md/dl
c) Hasta 150 mg/dl
d) Hasta 50 mg/dl

5. ¿En que se dividen los triglicéridos en el intestino?

a) Ácidos grasos y monoacilglicerol
b) Ácido glucárico y lipoproteínas
c) Lipoproteinas y quilomicrones

6. ¿Cuáles son las células en el intestino que absorben los fragmentos de

triglicéridos después de la lipólisis?
a) Adipositos
b) Eritrocitos
c) Enterocitos

7. ¿ Mediante qué proceso, el componente de glicerol de los triglicerdos de se

convierte en glucosa ?
a) Glucoforisis
b) Glucogenesis
c) Lipoglucolisis
d) Glucoforinas
 8. Explique cuál es el proceso que pasan las células de grasa, hasta
convertirse en acidos grasos libres:
a) Celulas grasa- Higado almacena y sintetiza-Hormona glucagón
desglosa los triglicerdos- Interviene la lipasa-y forma acidos grasos
libres
b) Celulas grasa- venas arterias- hormona lipasa desdobla el acido
graso- interviene la hormona glucagón- se convierte en acidos grasos
libres
c) Celulas grasa- torrente sanguíneo- desdoblada en el hígado-
almacenada en las células- lo restante son células grasas libres
d) Celulas grasa- ingresan por las arteriolas del estomago- se desdoblan
en triglicéridos- van por el aparato circulatorio- es depositado bajo la
epidermis- lo restante son células grasas libres

9. ¿Cuál es otra función de los triglicéridos?

a) Transporte de grasas a través del organismo.
b) Transporte de ceras a través del organismo.
c) Transporte de aceites a través del organismo.
10. ¿Cómo actúan los ácidos grasos al hidrolizarse?
a) Actúan como catalizadores.
b) Actúan como amortiguadores.
c) Actúan como combustibles.

Grupo 2 (Aspectos negativos de los triglicéridos)

Preguntas

1. Qué son los triglicéridos

 Son un tipo de grasa presentes en las células musculares y tejido adiposo
 Es una sustancia química presente en los vasos linfáticos.
 son un tipo de grasa presente en el torrente sanguíneo y en el tejido adiposo.

2. Los triglicéridos o grasas representan aproximadamente el

 98% de los lípidos ingeridos a través de los alimentos (y el 90% de los lípidos
presentes en el cuerpo).
 90% de los lípidos ingeridos a través de los alimentos (y el 98% de los lípidos
presentes en el cuerpo).
 el 90% de los lípidos presentes en el cuerpo y el 35% de los lípidos ingeridos a
través de los alimentos.
3. Al inicio de un nivel de triglicéridos altos que síntomas presenta el individuo?
 No manifiestan síntomas, son evidentes cuando han permanecido altos por
tiempo prolongado
 Apneas del sueño, caída de cabello
 Obstrucción del flujo sanguíneo y perdida del equilibrio
4. Síntomas presentes en las mujeres con elevados triglicéridos

 Aumento de la grasa abdominal y Aparición de vellosidad y acné

 Ansiedad por comer dulces, reducción de la grasa abdominal

 caída del cabello y apneas del sueño

5. Disminuir el consumo de alcohol algunas personas son más propensas

A que el alcohol baje producción de triglicéridos

A que el alcohol aumente la producción de triglicéridos

No sucede nada

6. ¿El medicamento ezetimiba cómo funciona?

Ayuda al hígado a descomponer el colesterol malo (LDL). Disminuye los triglicéridos.

Le impide al hígado eliminar el colesterol bueno (HDL). Disminuye los triglicéridos

Disminuye la cantidad de colesterol y triglicéridos que se absorbe de los alimentos.

7. Identifique cuáles de los siguientes items son producto de triglicéridos bajos:

a) Desnutrición debido a un bajo o insuficiente consumo de grasas en la alimentación.
b) Elevada y notoria acumulación de grasa en la parte abdominal.
c) Infecciones a nivel epidérmico.
d) Desprotección de los órganos internos debido a la reducción de la capa de grasa
protectora.
8. Es el exceso de concentración sérica de triglicéridos sobrepasando la cifra
normal de ellos en la sangre. (Seleccione a qué se refiere y cuál es la cifra normal
de triglicéridos).
a) Hipetriglicedemia-150 mg/dL
b) Hipertrigliceridemia-255mg/dL
c) Hipoxia-100mg/dL
d) Hipertrigliceridemia-150mg/dL
 9. Identifique cuál de las siguientes hiperlipemias no producen xantomas eruptivos:
e) Hiperquilomicronemia
f) Hiperlipoproteinemia Tipo II
g) Hipertrigliceridememia familiar Tipo IV
h) Hipertrigliceridemia Mixta

10. Cual de las siguientes opciones no es un factor determinante de

hipertrigliceridemias secuandarias:
e) Hipertensión
f) Diabetes mellitus
g) Nefropatías y hepatopatías
h) Alcoholismo

¿Qué significa LDL?

a) Lipoproteínas de densidad variada

b) Lipoproteínas de alta densidad
c) Lipoproteínas de baja densidad
d) Proteínas de baja densidad

El colesterol LDL podía dividirse en otros dos tipos:

a) Partículas grandes (densas), pequeñas (ligeras)

b) Partículas grandes (ligeras), pequeñas (densas)
c) Partículas grandes (densas), medianas (ligeras)
d) Partículas grandes (ligeras), medianas (densas)

¿Qué es más peligroso?

a) LDL bajo formado básicamente por partículas pequeñas

b) LDL alto formado básicamente partículas grandes.
c) LDL bajo formado básicamente por partículas grandes
¿Cuáles son los principales responsables de aumentar el colesterol LDL malo de partículas
pequeñas?

a) Grasas saturadas
b) Hidratos de carbono
c) Aceites
d) Lípidos

¿Qué significan las siglas AHA?

a) Asociacion America de Salud (American Health Association)

b) Asociación Hispanoamericana Anticolesterol.
c) Asociación Americana del Corazón (American Heart Association)
d) Asociación Hispanoamericana del Área de salud

La dieta oficial baja en grasas es:

a) Perjudicial a la luz de los nuevos hallazgos

b) Beneficiosa para el corazón a la luz de los nuevos hallazgos

Un nivel de LDL de 130 mg/dL es aceptable en:

a) Personas con diabetes

b) Personas con enfermedad renal crónica
c) Personas sanas
d) Personas con riesgo de muerte por enfermedad cardiaca
Se denomina lipoproteínas de baja densidad debido a:

a) La relación no comprobada entre los niveles altos de LDL y la enfermedad cardíaca.

b) La relación comprobada entre los niveles altos de LDL y la enfermedad cardíaca.
c) La relación no comprobada entre los niveles altos de HDL y la enfermedad cardíaca.
d) La relación no comprobada entre los niveles altos de LDL y la salud.

¿Cuáles son los síntomas que avisan sobre un nivel elevado de colesterol?

a) Depresión inmune

b) Acidosis
c) Alteración del ritmo intestinal con tendencia al estreñimiento.

d) Dolor de cabeza de tipo migrañoso.

Su colesterol total debe ser menor de?

a) 200mg/dl

b) 140mg/dl

c) 250mg/dl

d) 150mg/dl

1. ¿Qué significa Colesterol LDL?

a) Lipoproteínas de mediana densidad
b) Lipoproteínas de alta densidad
c) Lipoproteínas de baja densidad
d) Lípidos de baja densidad

2. Las LDL son vehículos que transportan la mayor parte del colesterol y lo
llevan desde:
a) Desde el hígado a los tejidos, entre ellos la pared arterial
b) Desde los tejidos hacia el hígado.
c) Desde los tejidos hacia el estomago
d) Desde el hígado hacia los intestinos

3. ¿cuál es el porcentaje ideal de colesterol ldl en la sangre?

a) 130 mg/dL
b) 190 mg/dL
c) 100 mg/dL
d) 159 mg/dL

4. ¿Cuál es el porcentaje limítrofe de niveles de LDL?

a) 130-159 mg/dL
b) 100-129 mg/dL
c) 160-189 mg/dL
d) 190 mg/dL
5. Los factores de riesgo para un colesterol LDL son:
a) Hacer deporte
b) Fumador de cigarrillo
c) Dieta saludable
d) Padecer hipertensión
 6. Los valores elevados de colesterol LDL son indicativos de:
a) Una buena salud
b) Riesgo de enfermedad cardíaca
c) Riesgo de hipertensión
d) Ninguna es correcta
7. El colesterol LDL es sintetizado en:
a) Intestino delgado
b) Intestino grueso
c) Páncreas
d) Hígado
8. Los métodos para determinar el LDL son:
a) Método directo
b) Método de Friedewald
c) Tinción
d) Sedimentación

9. Los fármacos para reducir el colesterol LDL son:

a) Resinas

b) Pobucol

c) Estatinas y resinas

d) Probucol

10. Las fuentes principales de colesterol LDL son:

a) Mantequilla y margarina.
b) Carnes de animal y pescado.
c) Frutos secos
d) Aceites no refinados

Grupo 5 HDL
¿Cuáles son las enzimas asociadas al HDL?

a) Paraaoxonasa, ATPasa
b) Catalasa, paraaoxonasa
c) Acetilhidrolasa, paraaxonasa
d) Ninguna de las anteriores
Degradar los fosfolípidos oxidados nocivos asociados al LDL es una propiedad de la enzima:

a) Aconitasa
b) Paraaxonasa
c) Acetilhidrolasa
d) Ninguna de las anteriores

El nivel óptimo de colesterol en nuestro cuerpo debe ser:

a) El nivel de colesterol HDL debe ser alto y que el de LDL sea bajo.
b) El nivel de colesterol HDL debe ser y que el de LDL sea alto.
c) El nivel de colesterol HDL y LDL debe bajo.
d) El nivel de colesterol HDL y LDL debe ser alto.

Para tener un colesterol bueno es necesario:

a) Consumo de alcohol, drogas y otros vicios.

b) Comer demasiado, ingerir grasas, No asistir al médico, automedicarse.
c) Realizar ejercicio regularmente, realizarse exámenes de sangre, dieta saludable.
d) Realizar dietas forzosas, elevar el consumo de lípidos, carbohidratos y proteínas.

Cuál es el nivel de colesterol bueno estable en el cuerpo de un hombre y mujer?

a) 45 / 25
b) 25/ 45
c) 35/45
d) 20/40

Factores para mantener el HDL estable?

a) Ejercicio
b) Beber
c) No fumar
d) Comida rápida

¿En qué órganos se producen el colesterol HDL?

a) Hígado
b) Estomago
c) Intestino Delgado
d) Intestino Grueso

El HDL representa % del total de colesterol en la sangre:

a) 30%
b) 50%
c) 25%
d) 75%
 Cuántos tipos de colesterol existe?

A. 1

B. 2

C. 3

El colesterol HDL interviene en (escoja 2 respuestas)

A. Actividad Neuronal

B. Formación de lípidos

C. Formación de membrana

D. Desmineralización dentaria

GRUPO 6

HDL

ASPECTOS NEGATIVOS
¿Cuáles son los niveles adecuados de HDL en nuestro organismo?

a) Están entre los 40 y los 60 mg/dL.

b) Están sobre los 70 mg/dl
c) Están bajo los 70 mg/dl
¿Qué traerá como consecuencia el déficit de colesterol HDL?

a) Obesidad
b) Diabetes
c) Enfermedades cardiovasculares
Defina síndrome metabólico:

a) Conjunto de varias enfermedades o factores que desencadenarán una

probabilidad de padecer cáncer
b) Conjunción de varias anomalías propias del metabolismo relacionadas entre
sí que aumentan su probabilidad de padecer una enfermedad cardiovascular
o diabetes mellitus.
c) Afección genética que se presenta raramente.
¿En qué situaciones podríamos considerar que el HDL (Colesterol bueno) nos va a
causar un daño a la salud?

a) Cuando superamos los niveles establecidos de HDL en el organismo

b) Cuando las cifras de HDL están por debajo de las establecidas en el
organismo

De entre las anomalías relacionadas con el síndrome metabólico que

mencionaremos a continuación, en cuál de ellas es más común encontrar niveles de
HDL bajo?

a) Diabetes tipo 2
b) Cancer
c) Obesidad
¿Con qué están asociados los bajos niveles de HDL?

a) Están asociados a concentraciones normales de colesterol VLDL y LDL, y a

concentraciones normales o reducidas de triglicéridos.
b) Están asociados a concentraciones normales de colesterol VLDL y LDL.
¿Qué incluye en diagnóstico diferencial de HDL?

a) enfermedad de Tangier
b) La deficiencia de LCAT
c) Causas secundarias de niveles extremadamente bajos de colesterol HDL
d) Todas las anteriores

La edad de aparición de los síntomas y el cuadro clínico de la deficiencia de

apolipoproteína A-1 es …

 Constante
 Variable

Cuáles son los síntomas de tener una deficiencia de apolipoproteína A-1 ?

 visión borrosa , opacidad corneal o cataratas, xantomas tuberoeruptivas,

tendinosos, palmares o plantares, xantelasmas, y enfermedad coronaria
prematura .
 dolor de cabeza , mareos , fiebre.
 Gripe , tos dolor de la garganta.
El cuadro clínico depende del …

 tipo de mutación
 las reordenaciones genómicas

Grupo 7

1. ¿Qué cantidad de grasas trans se considera peligrosas?

a. 5 gramos al día
b. 0.1 gramo al día
c. 1 gramo al día
d. Ninguna

2. Productos que no contengan grasas trans

a. Hamburguesa
b. Aceite de oliva
c. Papas fritas
d. Pasteles

3. Señale las enfermedades de nivel cardiovascular que ocasione el excesivo consumo de

grasas trans
a. Diabetes
b. Obesidad
c. Enfermedades renales
d. Cáncer de mama
e. Colesterol

4. Subraye las enfermedades ocasionadas por las grasas trans que afectan las capacidades
cognitivas del individuo
a. Parkinson
b. Esclerosis múltiple
c. Alzheimer
d. Cáncer de mama
 5. Las grasas trans son ácidos grasos insaturados que:

a. Venden en el supermercado
b. Se forman cuando hacemos ensaladas
c. Se forman cuando los aceites vegetales se procesan y se transforman en más sólidos.
d. Ningunas de las anteriores

6. Las grasas cis pueden ser:

a. Poliinsaturados
b. Monoiinsaturados
c. Saturados
d. Ninguna

7. Subraye los alimentos en los que encontramos las grasas cis

a. Aceite de oliva
b. Frutos secos
c. Mantequilla Manteca
d. Ningunas

8. ¿Porque las grasas cis aumentan el metabolismo de la grasa corporal?

a. Porque la utiliza para la producción de energía.
b. Porque producen prostaglandinas
c. Porque ayudan al metabolismo de la insulina
d. Ninguna

¿CUALES SON LOS PROCESOS QUE PRODUCEN GRASAS TRANS?

A) fabricación de grasas sólidas y semisólidas

B) altas temperaturas que alcanza el aceite
C) Deshidrogenación
D) Descarboxilación

¿Qué es hidrogenación?

A) la pérdida de átomos de hidrógeno por parte de una molécula orgánica

B) la pérdida de átomos de hidrógeno es una oxidación ya que la molécula pierde electrones.
C) es un tipo de reacción química cuyo resultado final visible es la adición de hidrógeno
D) El proceso de hidratación del alqueno mediante el método de hidroboraciónoxidación