ADMINISTRACIÓN DE LAS OPERACIONES

Ejercicios de Productividad
EJERCICIO 1.-
Se cuenta con la información histórica siguiente:
AÑO 2008 AÑO 2009
Unidades producidas 1,500 1,800
Mano de Obra empleada(horas) 250 280
Materia prima (unidades) 500 630
Dinero invertido (S/.) 7,500 9,200

a) Muestre el cambio de productividad para la categoría materia prima.

b) Considerando los costos siguientes, muestre el cambio en la productividad de múltiples
factores entre ambos años.
- Mano de obra S/ 6 por hora;
- Materia Prima S/ 15 unidad
- Costo del dinero 18.0 % anual

EJERCICIO 2
INDULIMA es una pequeña empresa que se dedica a la fabricación artesanal de escritorios.
En el presente año para poder satisfacer su demanda, debe incrementar su producción en
50%. Para poder incrementar su producción debe contratar más personal, mejorar su
productividad o ambas cosas a la vez. Cada operario trabaja 200 horas al mes los doce meses
del año.
Si el año pasado se fabricó 15000 escritorios, con una productividad de 0.5 escritorios por hora
de trabajo, determinar el número de trabajadores adicionales a contratar en el presente año
para satisfacer la demanda asumiendo que la productividad del presente año mejorará en 20
%.

EJERCICIO 3.-
Debido a la excelente calidad de sus productos y a su adecuada ubicación, la pastelería “San
Antonio” considera que a partir del próximo mes sus ventas mensuales podrían incrementarse
en 18.75% con respecto a las ventas del mes correspondiente del año pasado ya que con
frecuencia algunos clientes no pueden comprar los pasteles que desean por falta de inventario.
Se examinan dos alternativas que igualarían la cantidad producida con la cantidad requerida:
a) Incrementar la capacidad de los hornos cargándolos manualmente, lo cual requiere más
personal.
b) Comprar una amasadora de mayor capacidad por medio de un contrato leasing a cuatro
años, con pagos mensuales de S/ 1,800.
Para analizar la alternativa a), se conoce que la pastelería produjo 60,000 pasteles en los
últimos doce meses, que la productividad laboral es 312.5 pasteles al mes por trabajador y que
no variará en el presente año.
Si se paga S/.800.00 al mes a cada trabajador; el personal trabaja 200 horas al mes,
Se le pregunta:
- En la alternativa “a”, ¿Cuántos trabajadores adicionales se requieren?
- En la alternativa “b”, ¿Cuál es el cambio en la productividad laboral?
- ¿Cuál alternativa es la más conveniente?

EJERCICIO 4.-
La empresa ACEROS ESPECIALES S.A. produce diariamente 2500 ejes por cada 100 barras
de acero de 3 metros cada una; cada barra requiere de 5 horas de maquinado para procesarse.
Mediante una mejora del proceso, y, empleando 25% más de barras, se considera que el
tiempo de maquinado puede reducirse a 4.6 horas por barra, y lograr una producción diaria de
3200 ejes.
¿Cuál sería el impacto en la productividad considerando el factor horas de maquinado?
¿Qué otra medida de productividad podría dar?

EJERCICIO 5.-
El producto “A” se fabrica en lotes de 20,000 unidades a una velocidad de 10,000 unidades /
semana. En la línea de producción trabajan 5 operarios con una remuneración semanal de S/.
250.00 cada uno. Se fabrican seis lotes al año
Con los datos anteriores, se le pide que calcule dos (2) medidas de su productividad anual.

EJERCICIO 6.-
Se cuenta con la información siguiente relativa al mes de marzo del año pasado y su
equivalente al mes de marzo del presente año:
MARZO 2009 MARZO 2010
Unidades producidas 1,200 1,500
Mano de Obra (horas) 300 400
Pintura (galones) 50 60
Capital invertido (US$) 10,000 12,000
Energía eléctrica (Kwh.) 3,000 3,250

a.- Muestre el cambio en la productividad considerando los factores mano de obra y pintura.
b.- Considere los costos de la siguiente manera:
- Mano de obra $ 5 por hora;
- Pintura $ 15 galón
- Capital 2% mensual del monto invertido
- Energía eléctrica US$ 0.10 por Kwh.
Muestre el cambio en la productividad total entre ambos meses.
EJERCICIO 7.-
La fábrica “Surco” de cocinas industriales se ha propuesto satisfacer su demanda, por lo que
deberá incrementar su producción en 48.92%. Dado que la tecnología es manual, la única
manera de incrementar su producción es contratando más personal. Cada operario trabaja 8
horas diarias, 20 días al mes durante 11 meses al año.
Si el año pasado se fabricaron 8096 cocinas empleando 10 trabajadores, y para el presente
año se ha planificado tener una mejora en la productividad laboral del 15%, determinar el
número de operarios adicionales a contratar en el presente año para satisfacer la demanda.

EJERCICIO 8.-
Considere el caso de una empresa que en el año 2009 tuvo una productividad laboral de 5
unidades/hora-hombre, trabajando mensualmente con 24 trabajadores en turnos diarios de 8
horas, 25 días al mes durante los 12 meses del año.
En el presente año, 2010, se ha planificado la producción anual teniendo en cuenta las
siguientes restricciones:
• La producción se realizará los 12 meses del año a un turno diario de 8 horas, 25 días al
mes.
• Mensualmente saldrán 2 trabajadores de vacaciones y no serán reemplazados
• Se modificarán los procesos productivos para mejorar la productividad del año anterior
en 20%

a.- ¿Cuántas unidades se esperan fabricar el presente año?

b.- Asumiendo que 10 operarios además de su turno normal anterior, van a trabajar 15 horas al
mes de tiempo extra, durante 6 meses del año, ¿Cuántas unidades adicionales se esperan
producir este año comparado con el año anterior?

EJERCICIO 9.-
Considere el caso de una empresa que en el año 2008 tuvo una producción de 44,000
unidades trabajando con 20 operarios a dos turnos diarios de 8 horas cada uno, 25 días al mes
durante 11 meses del año (se tomó vacaciones en diciembre).
El año pasado, 2009, se mantuvieron las mismas condiciones laborales hasta el mes de agosto
inclusive en que la Gerencia General pidió al área de operaciones revisar su programa de
producción para los meses de setiembre a noviembre (diciembre no se trabajó por vacaciones)
de modo tal que para el año 2009 se tenga una producción anual de 53,000 unidades,
Se pide calcular:
1. ¿Cuál fue la productividad laboral en el año 2008?
2. ¿Cuántos trabajadores adicionales se tuvieron que contratar para el período setiembre
a noviembre del año 2009?

Asumiendo que los trabajadores adicionales que se contrataron a partir de setiembre tuvieron
una productividad laboral 10% menor a la normal, determine ¿Cuántas unidades hicieron falta
para cumplir con el objetivo?