Amerikai palacsinta

Hozzávalók:
40 dkg finomliszt (vagy fele teljes kiőrlésű,fele finom liszt)
10 dkg vaj
6 dl tej
2 tojás
1 csomag sütőpor
2 evőkanál barnacukor/méz
csipetnyi só
Elkészítés:

A lisztet szitáld egy tálba, majd keverd össze a sütőporral és a csipetnyi sóval.
Olvaszd meg a vajat, majd öntsd a lisztes keverékhez a langyos tejjel együtt.
Ezután üsd bele a tojásokat. A forró vaj ne érintkezzen közvetlenül a tojásokkal, mert megsütheti
őket.
Keverd csomómentesre a tésztát, és hagyd állni tíz percet.

Kenj ki olajjal egy serpenyőt, majd hevítsd fel jó forróra, és kis adagokban süsd ki a tésztát. Nem
kell annyit a serpenyőbe önteni, mint a hagyományos palacsintánál.
KIS LÁNGON süsd! (mivel vastagabb a sima palacsintánál és át kell sülnie rendesen)
Lekvárral, juharsziruppal,gyümölcsökkel tálald.

Forrás: http://www.enportal.hu/amerikai-palacsinta.html#ixzz2eK3w3odK