ANÁLISIS DE LA OFERTA

1. PRINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES DEL PRODUCTO

 2. ESTADÍSTICAS DE LAS EXPORTACIONES PERUANAS

Los principales destinos son países asiáticos donde existe un alto consumo de esta referencia, Corea
del Sur y Japón representan el 99% de las exportaciones, la presentación de exportación es en
filetes.
Se aprecia un decrecimiento de 28% en valor y 15% en volumen de las exportaciones de este
producto.

Cabe destacar que la Anguila es una especie regulada y que en el 2015 se tuvo una cuota de 5,500
TM, así mismo que sólo 18 embarcaciones cuentan con habilitación.
 3. PRODUCTORES Y EXPORTADORES PERUANOS DEL PRODUCTO

Perupez lidera las exportaciones con 39% de participación. Sakana del Perú tiene un 33% y lo sigue
de cerca Illari con 28%.