Vacuolas [editar]

Artículo principal: Vacuola

La vacuola es un saco de fluidos rodeado de una membrana. En la célula vegetal, la

vacuola es una sola y de tamaño mayor; en cambio, en la célula animal, son varias y de
tamaño reducido. La membrana que la rodea se denomina tonoplasto. La vacuola de la
célula vegetal tiene una solución de sales minerales, azúcares, aminoácidos y a veces
pigmentos como la antocianina.

La vacuola vegetal tiene diversas funciones:

• Los azúcares y aminoácidos pueden actuar como un depósito temporal de

alimento.
• Las antocianinas tienen pigmentación que da color a los pétalos.
• Generalmente poseen enzimas y pueden tomar la función de los lisosomas.

La función de las vacuolas en la célula animal es actuar como un lugar donde se

almacenan proteínas;14 estas proteínas son guardadas para su uso posterior, o más bien
para su exportación fuera de la célula mediante el proceso de exocitosis. En este
proceso, las vacuolas se funden con la membrana y su contenido es trasladado hacia
afuera de la célula. La vacuola, además, puede ser usada para el proceso de endocitosis;
este proceso consiste en transportar materiales externos de la célula, que no son capaces
de pasar por la membrana, dentro de la célula.15

Véanse también: Fagocitosis y pinocitosis

Retículo endoplasmático [editar]

Artículo principal: Retículo endoplasmático

El retículo endoplasmático es un complejo sistema y conjunto de membranas

conectadas entre sí,16 que forma un esqueleto citoplásmico. Forman un extenso sistema
de canales y mantienen unidos a los ribosomas. Su forma puede variar, ya que su
naturaleza depende del arreglo de células, que pueden estar comprimidas u organizadas
de forma suelta.
Imagen de un núcleo, el retículo endoplasmático y el aparato de Golgi..
(1) Núcleo (2) Poro nuclear (3) Retículo endoplasmático rugoso (RER) (4) Retículo
endoplasmático liso (REL) (5) Ribosoma en el RER (6) Proteínas siendo transportadas
(7) Vesícula (transporte) (8) Aparato de Golgi (9) Lado cis del aparato de Golgi (10)
Lado trans del aparato de Golgi (11) Cisternas del aparato de Golgi

Es un conjunto de cavidades cerradas de forma muy variable: láminas aplanadas,

vesículas globulares o tubos de aspecto sinuoso. Estos se comunican entre sí y forman
una red continua separada del hialoplasma por la membrana del retículo
endoplasmático. En consecuencia, el contenido del líquido del citoplasma queda
dividido en dos partes: el espacio luminar o cisternal contenido en el interior del retículo
endoplasmático y el espacio citosólico que comprende el exterior del retículo
endoplasmático.5

Sus principales funciones incluyen:

• Circulación de sustancias que no se liberan al citoplasma.

• Servir como área para reacciones químicas.
• Síntesis y transporte de proteínas producidas por los ribosomas adosados a sus
membranas (RER únicamente).
• Glicosilación de proteínas (RER únicamente).
• Producción de lípidos y esteroides (REL únicamente).
• Proveer como un esqueleto estructural para mantener la forma celular.

Retículo endoplasmático rugoso [editar]

Artículo principal: Retículo endoplasmático rugoso

Cuando la membrana está rodeada de ribosomas, se le denomina retículo

endoplasmático rugoso (RER).17 El RER tiene como función principal la síntesis de
proteínas, y es precisamente por esa razón que se da más en células en crecimiento o
que segregan enzimas.18 Del mismo modo, un daño a la célula puede hacer que haya un
incremento en la síntesis de proteínas, y que el RER tenga formación, previsto que se
necesitan proteínas para reparar el daño.
Las proteínas se transforman y desplazan a una región del RER, el aparato de Golgi. En
estos cuerpos se sintetizan, además, macromoléculas que no incluyen proteínas.

Retículo endoplasmático liso [editar]

Artículo principal: Retículo endoplasmático liso

En la ausencia de ribosomas, se le denomina retículo endoplasmático liso (REL). Su

función principal es la de producir los lípidos de la célula, concretamente fosfolípidos y
colesterol, que luego pasan a formar parte de las membranas celulares.13 El resto de
lípidos celulares (ácidos grasos y triglicéridos) se sintetizan en el seno del citosol; es por
esa misma razón que es más abundante en células que tengan secreciones relacionadas,
como, por ejemplo, una glándula sebácea. Es escaso, sin embargo, en la mayoría de las
células.5

Aparato de Golgi [editar]

Artículo principal: Aparato de Golgi

El aparato de Golgi, nombrado por quien lo descubrió, Camillo Golgi, tienen una
estructura similar al retículo endoplasmático; pero es más compacto. Está compuesto de
sacos de membrana de forma discoidal y está localizado cerca del núcleo celular.5

Un dictiosoma es el nombre al que se le da a cada pila de sacos. Miden alrededor de 1

µm de diámetro y agrupa unas 6 cisternas, aunque en los eucariotas inferiores su
número puede llegar a 30. En las células eucarióticas, el aparato de Golgi se encuentra
más o menos desarrollado, según la función que desempeñen. En cada caso el número
de dictiosomas varía desde unos pocos hasta numerosos.

Diagrama del sistema endomembranoso de una célula eucariota.

El aparato de Golgi está formado por una o más series de cisternas ligeramente curvas y
aplanadas limitadas por membranas, y a este conjunto se conoce como apilamiento de
Golgi o dictiosoma.19 Los extremos de cada cisterna están dilatados y rodeados de
vesículas que o se fusionan con este comportamiento, o se separan del mismo mediante
gemación.20

El aparato de Golgi está estructuralmente y bioquímicamente polarizado. Tiene dos

caras distintas: la cara cis, o de formación, y la cara trans, o de maduración.21 La cara
cis se localiza cerca de las membranas del RE. Sus membranas son finas y su
composición es similar a la de las membranas del retículo. Alrededor de ella se sitúan
las vesículas de Golgi, denominadas también vesículas de transición, que derivan del
RE. La cara trans suele estar cerca de la membrana plasmática. Sus membranas son más
gruesas y se asemejan a la membrana plasmática. En esta cara se localizan unas
vesículas más grandes, las vesículas secretoras.5

Sus funciones son variadas:

• Modificación de sustancias sintetizadas en el RER:22 en el aparato de Golgi se

transforman las sustancias procedentes del RER. Estas transformaciones pueden
ser agregaciones de restos de carbohidratos para conseguir la estructura
definitiva o para ser proteolizados y así adquirir su conformación activa. Por
ejemplo, en el RER de las células acinosas del páncreas se sintetiza la
proinsulina que debido a las transformaciones que sufre en el aparato de Golgi,
adquirirá la forma o conformación definitiva de la insulina. Las enzimas que se
encuentran en el interior de los dictiosomas son capaces de modificar las
macromoléculas mediante glicosilación (adición de carbohidratos) y
fosforilación (adición de fosfatos). Para ello, el aparato de Golgi transporta
ciertas sustancias como nucleótidos y azúcares al interior del orgánulo desde el
citoplasma. Las proteínas también son marcadas con secuencias señal que
determinan su destino final, como por ejemplo, la manosa-6-fosfato que se
añade a las proteínas destinadas a los lisosomas.

• Producir glicoproteínas requeridas en la secreción al añadir un carbohidrato a la

proteína.

• Producir enzimas secretoras, como enzimas digestivas del páncreas: las

sustancias atraviesan todos los sáculos del aparato de Golgi y cuando llegan a la
cara trans del dictiosoma, en forma de vesículas de secreción, son transportadas
a su destino fuera de la célula, atravesando la membrana citoplasmática por
exocitosis. Un ejemplo de esto son los proteoglicanos que conforman la matriz
extracelular de los animales. El aparato de Golgi es el orgánulo de mayor
síntesis de carbohidratos. De esto se encargarán las enzimas del Golgi por medio
de un residuo de xilosa. Otra forma de marcar una proteína puede ser por medio
de la sulfatación de una sulfotransferasa, que gana una molécula de azufre de un
donador denominado PAPs. Este proceso tiene lugar en los GAGs de los
proteoglicanos así como en los núcleos de las proteínas. Este nivel de sulfatación
es muy importante para los proteoglicanos etiquetando funciones y dando una
carga neta negativa al proteoglicano.

• Segregar carbohidratos como los usados para restaurar la pared celular.

 • Transportar y almacenar lípidos.
• Formar lisosomas primarios.

Citoplasma
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Dibujo esquemático de una célula con sus respectivos orgánulos.

(1) Nucléolo (2) Núcleo celular (3) Ribosoma (4) Vesículas de secreción (5) Retículo
endoplasmático rugoso (6) Aparato de Golgi (7) Citoesqueleto (8) Retículo
endoplasmático liso (9) Mitocondria (10) Vacuola (11) Citoplasma (12) Lisosoma (13)
Centríolo

El citoplasma es la parte del protoplasma que, en una célula eucariota, se encuentra

entre el núcleo celular y la membrana plasmática.1 2 Consiste en una emulsión coloidal
muy fina de aspecto granuloso, el citosol o hialoplasma, y en una diversidad de
orgánulos celulares que desempeñan diferentes funciones.

Su función es albergar los orgánulos celulares y contribuir al movimiento de los

mismos. El citosol es la sede de muchos de los procesos metabólicos que se dan en las
células.

El citoplasma se divide en ocasiones en una región externa gelatinosa, cercana a la

membrana, e implicada en el movimiento celular, que se denomina ectoplasma; y una
parte interna más fluida que recibe el nombre de endoplasma y donde se encuentran la
mayoría de los orgánulos.3 El citoplasma se encuentra en las células procariotas así
como en las eucariotas y en él se encuentran varios nutrientes que lograron atravesar la
membrana plasmática, llegando de esta forma a los orgánulos de la célula.
El citoplasma de las células eucariotas está subdividido por una red de membranas
conocidas como retículo endoplasmático (liso y rugoso) que sirven como superficie de
trabajo para muchas de sus actividades bioquímicas.

El retículo endoplasmático rugoso está presente en todas las células eucariotas

(inexistente en las procariotas)4 y predomina en aquellas que fabrican grandes
cantidades de proteínas para exportar. Es continuo con la membrana externa de la
envoltura nuclear, que también tiene ribosomas adheridos.

Vegetal y animal
Retículo endoplasmático rugoso
 Golgi

CÉLULAS EUCARIONTES