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Receita de Torta de morango de padaria Por Celina Ribeiro Ingredientes 2 xícaras (chá) de

Receita de Torta de morango de padaria

Por Celina Ribeiro

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2

xícaras (chá) de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de açúcar

3

colheres (sopa) de açúcar

2 gemas

2

gemas

100grs de margarina

100grs de margarina

1 colher (café) de fermento em pó

1 colher (café) de fermento em pó

1 colher (chá) de raspas de casca de limão

1 colher (chá) de raspas de casca de limão

Creme

3 colheres (sopa) de amido de milho

3 colheres (sopa) de amido de milho

1 1/2 xícara (chá) de leite

1 1/2 xícara (chá) de leite

1 lata de leite condensado

1 lata de leite condensado

1 colher (café) de essência de baunilha

1 colher (café) de essência de baunilha

1 lata de creme de leite sem soro

1 lata de creme de leite sem soro

Geléia de brilho

1 xícara (chá) de groselha

1 xícara (chá) de groselha

1 xícara (chá) de água

1 xícara (chá) de água

1 colher (chá) de amido de milho

1 colher (chá) de amido de milho

Cobertura

de água 1 colher (chá) de amido de milho Cobertura 2 caixas de morangos lavados e

2 caixas de morangos lavados e cortados ao meio

Modo de preparo

de morangos lavados e cortados ao meio Modo de preparo Foto: Fabio Melatti Misture os ingredientes
de morangos lavados e cortados ao meio Modo de preparo Foto: Fabio Melatti Misture os ingredientes

Foto: Fabio Melatti

Misture os ingredientes da massa com as mãos até obter uma farofa grossa e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 24cm de diâmetro, apertando com as mãos para firmar.e cortados ao meio Modo de preparo Foto: Fabio Melatti Faça furos com um garfo e

Faça furos com um garfo e leve ao forno médio, pré aquecido, por 10 minutos.o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 24cm de diâmetro, apertando

Reserve.apertando com as mãos para firmar. Faça furos com um garfo e leve ao forno médio,

Para o creme, dissolva o amido de milho no leite e leve ao fogo médio com o leite condensado e a baunilha até engrossar.Retire do fogo, misture o creme de leite e reserve. Em uma panela pequena, misture

Retire do fogo, misture o creme de leite e reserve.médio com o leite condensado e a baunilha até engrossar. Em uma panela pequena, misture todos

Em uma panela pequena, misture todos os ingredientes da geléia e leve ao fogo baixo até engrossar.Retire do fogo, misture o creme de leite e reserve. Reserve. Despeje o creme reservado sobre

Reserve.ingredientes da geléia e leve ao fogo baixo até engrossar. Despeje o creme reservado sobre a

Despeje o creme reservado sobre a massa na forma, disponha os morangos por cima, e espalhe a geléia.da geléia e leve ao fogo baixo até engrossar. Reserve. Leve à geladeira por 2 horas

Leve à geladeira por 2 horas e sirva em seguida.forma, disponha os morangos por cima, e espalhe a geléia. Dica Se preferir, compre a geléia

Dica

Se preferir, compre a geléia de brilho já pronta, em sachês em lojas especializadas ou supermercados.os morangos por cima, e espalhe a geléia. Leve à geladeira por 2 horas e sirva

Rendimento:10 porções