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Receita de Torta holandesa de morango

Por Adriana

Ingredientes

1 pacote de biscoito wafer sabor morango (160g)


4 colheres (sopa) de margarina
Foto: Churrascarias Ataliba
1 pacote de biscoito com cobertura de chocolate ao leite tipo Calipso*
(130g)

Creme

1 envelope de gelatina em pó sabor morango


1/2 xícara (chá) de água quente
2 latas de creme de leite gelado sem soro
1 xícara (chá) de morangos picados

Cobertura

1 xícara (chá) de morangos


4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Triture o biscoito wafer no liquidificador, transfira para uma tigela, adicione a margarina e
mexa com a ponta dos dedos até obter textura de farofa.
Com ela, forre o fundo de uma forma de aro removível de 22cm de diâmetro e leve ao
forno médio, preaquecido, por 12 minutos.
Deixe esfriar.
Em uma tigela, dissolva a gelatina na água quente e misture o creme de leite e os
morangos.
Despeje na forma e alise com uma espátula.
Leve à geladeira por 6 horas ou até firmar.
Para a cobertura, bata no liquidificador o morango com o açúcar até formar uma calda.
Desenforme a torta e cubra com a calda.
Decore a lateral com os biscoitos Calipso*, com a parte de chocolate virada para fora e
sirva.

Rendimento:10 porções