Você está na página 1de 2

Receita de Tortinha de morango de padaria

Por Irene Sanches

Ingredientes

100g de margarina
1 lata de leite condensado
Foto: Shutterstock
2 gemas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) rasa de sal
Geleia de morango para pincelar
1 caixa de morangos cortados ao meio para decorar

Recheio

1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor


3 colheres (sopa) de água fria
1/2 copo de requeijão cremoso (100g)

Modo de preparo

Para a massa, em uma tigela, misture a margarina com 5 colheres de sopa do leite
condensado, junte os demais ingredientes e misture até obter uma massa homogênea.
Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
Com pequenas porções de massa, forre o fundo e as laterais de forminhas individuais
para minitortas e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
Para o recheio, polvilhe a gelatina na água e dissolva em banho maria.
Bata no liquidificador o restante do leite condensado com o requeijão e a gelatina
dissolvida.
Recheie as tortinhas, decore com os morangos cortados ao meio, pincele com geleia e
leve à geladeira por 1 hora.
Sirva em seguida.

Rendimento:10 porções

Tempo de preparo:90 minutos