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DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE
INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
CÓDIGO : 092j53
CICLO : IX
MORALES – PERÚ
2017
1.- INTRODUCCIÓN
La lata de estaño está hecha más bien de hojalata formada por una delgada
plancha de acero recubierta con una capa muy delgada de estaño
comercialmente puro. El acero le da la resistencia mientras que la apariencia
brillante y la resistencia a la corrosión se lo da el estaño. Para estar en la
competencia se ha logrado bajar el peso de la lata hasta 5 veces.
Así el uso de la lata también ha cambiado por el tiempo, la mayoría sirve para
envases herméticamente cerrados y esterilizados para alimentos y bebidas,
también para aerosoles y del mismo tipo, otros para pinturas y barnices para
fabricar tapones y cierres para tarros de vidrio de boca ancha.
Los envases de tres piezas se suele utilizar para todo tipo de conservas: pescado
(atún, anchoas, mejillones, chipirones, etc.), encurtidos (espárragos), vegetales
(espárragos, pimientos, champiñones, etc.), etc. En cuanto a los envases de dos
piezas, su aplicación principal son las bebidas carbonatadas.
= 0.0001 g/cm2
o Muestra 2: Pi = 0.4459 g
Pf = 0.4457 g
Desprendimiento del Barniz: (Pi – Pf) / Área = (0.4459 – 0.4457) / 2
= 0.0001 g/cm2
4.2.- Discusiones
6.- RECOMENDACIONES
Lavar bien las muestras y realizar un buen secado para evitar malos
resultados.
7.- BIBLIOGRAFÍA
http://www.guiaenvase.com/bases/guiaenvase.nsf/V02wp/DC8FABEC4A
8787F2C1256F250063FAA8?Opendocument (Tamara Castrillón
Rodríguez, Técnico del Departamento de Tecnologías del Envase de
ainia).
8.- ANEXOS
Imagen 1 Imagen 2
Imagen 3 Imagen 4