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panaderas
70m 4
No te lo pienses más y anímate a preparar un auténtico menú de lujo. Empecemos por este
plato de costillas al horno con patatas panaderas, ¡veamos cómo se hacen!
Ingredientes
Ponemos a precalentar el horno a 200ºC, con calor por arriba y por abajo. Untamos un poquito
de aceite de oliva en la bandeja del horno, y colocamos por encima las patatas mezcladas con
la cebolla.
Añadimos sal, pimienta negra molida, romero y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Colocamos las costillas por encima de las patatas y la cebolla, y las condimentamos con los
mismos ingredientes. Vertemos el vino blanco por encima.
Cuando pasen los 30 minutos, sacamos la bandeja del horno y damos la vuelta a las costillas.
Metemos de nuevo la bandeja en el horno, y ponemos el calor ya solo por la parte superior.
Dejaremos que pasen 30 minutos más aproximadamente, aunque lo mejor es ir comprobando
de vez en cuando hasta que veamos que están completamente hechas las costillas.
Igual que antes, añadiremos un poco más de vino blanco si vemos que están quedando muy
secas las costillas.
Cuando estén bien tostadas por ambos lados, ya podemos apagar el horno, sacar la bandeja y
servir en platos. No dejes que se enfríen, ¡calentitas están riquísimas! ¡Que disfrutes estas
costillas al horno con patatas panaderas!