Resúmenes Ciencias Naturales 4º de Primaria. Editorial Anaya. http://profejuroru.blogspot.com.

TEMA 3 CIENCIAS NATURALES: LA NUTRICIÓN HUMANA.

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NECESITAMOS ALIMENTARNOS.
Necesitamos tomar alimentos para obtener los nutrientes que contienen y así poder crecer y
funcionar correctamente.
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 LOS ALIMENTOS Y SUS NUTRIENTES
- ALIMENTOS ENERGÉTICOS: nos proporcionan energía y contienen hidratos de carbono (los
cereales o sus productos como la pasta, el pan, la harina…) o grasas (aceite, tocino, mantequilla…).
- ALIMENTOS CONSTRUCTIVOS: los usamos para crecer o reparar el cuerpo, son los que contienen
proteínas (legumbres, carnes, pescados, huevos, lácteos…).
- ALIMENTOS REGULADORES: ayudan a que nuestro cuerpo funcione bien o para prevenir
enfermedades, son los que contienen vitaminas o minerales (frutas y verduras).

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EL AGUA Y LA FIBRA.
- El AGUA es una parte muy importante de nuestro cuerpo (saliva, sangre, sudor, orina…) por lo que
debemos beber varios vasos de agua a diario.
- La FIBRA está formada por parte de las plantas que no podemos transformar ni usar como
nutrientes. La fibra es muy buena para reducir el estreñimiento, prevenir enfermedades y mejorar la
flora bacteriana. Encontramos fibra en la fruta, verduras, hortalizas, frutos secos, cereales y
legumbres.
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LA DIETA.
La dieta es el conjunto de alimentos y agua que una persona toma cada día.
Para que una dieta sea saludable, tiene que contener una cantidad suficiente de nutrientes y de
agua. Dependiendo de la edad y de nuestra actividad necesitamos una dieta diferente.
Hay dietas típicas de cada cultura, la nuestra es la dieta mediterránea.
En la DIETA MEDITERRÁNEA:
- Abundan los alimentos de origen vegetal.
- Se emplea el aceite de oliva como fuente de grasa.
- Se consume moderadamente pescado, marisco, aves de corral, huevos y lácteos.
- Se toman carnes rojas en pequeñas cantidades.
La dieta mediterránea es saludable, forma parte de nuestra cultura, es creativa, es barata y respeta
el medio ambiente.
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EL APARATO DIGESTIVO Y LA DIGESTIÓN.
El aparato digestivo es la parte del cuerpo que se encarga de tomar alimentos y transformarlos para
obtener los nutrientes que necesitamos.
Está formado por:
- EL TUBO DIGESTIVO.
Conducto por donde pasa el alimento: boca, laringe, esófago, estómago, intestino delgado, intestino
grueso y ano.
- LAS GLÁNDULAS DIGESTIVAS.
Son los órganos que producen jugos para separar los nutrientes: glándulas salivares, hígado y
páncreas.

- LA DIGESTIÓN.
La digestión es el proceso que realiza nuestro aparato digestivo para:
- Transformar los alimentos.
- Absorber los nutrientes.
- Expulsar los restos.
Los alimentos son triturados por los dientes (ayudan la saliva y la lengua) y se mezclan en el tubo
digestivo con los jugos de las glándulas digestivas.
Los nutrientes son absorbidos a través de las paredes del intestino y pasan a la sangre que los
reparten por todo el cuerpo.
Los restos pasan al intestino grueso, se forman las heces y se expulsan por el ano.
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EL APARATO RESPIRATORIO Y LA RESPIRACIÓN.
El aparato respiratorio es la parte de nuestro cuerpo que toma el aire del oxígeno que necesitamos y
que expulsa al aire como desecho el dióxido de carbono.
Está formado por:
- LAS VÍAS RESPIRATORIAS.
Son los tubos por los que entra y sale el aire:
- Boca y fosas nasales.
- La faringe, la laringe y la tráquea.
- Los bronquios (ramificaciones de la tráquea).
- Los alveolos (sacos rodeados de finísimos vasos sanguíneos).

- LOS PULMONES.
Son dos órganos esponjosos que contienen las ramificaciones de los bronquios y los alveolos.

- LA RESPIRACIÓN.
En la respiración se repiten tres etapas:
- LA INSPIRACIÓN (entrada de aire a los pulmones).
Se contraen los músculos respiratorios (principalmente el diafragma), se ensancha la cavidad donde
están los pulmones, se hinchan y les entra el aire.
- EL INTERCAMBIO DE GASES.
En los alveolos el oxígeno del aire que ha entrado pasa a la sangre. A la vez, el dióxido de carbono
pasa de la sangre al interior del alveolo.
- LA ESPIRACIÓN (salida del aire al exterior).
Se relajan los músculos respiratorios, los pulmones se deshinchan y el aire sale al exterior.
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TEMA 3 CIENCIAS NATURALES: LA NUTRICIÓN HUMANA.

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EL APARATO CIRCULATORIO Y LA CIRCULACIÓN.
El aparato circulatorio es la parte de nuestro cuerpo que, mediante la circulación de la sangre, se
encarga de transportar sustancias por el organismo.
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ASÍ ES NUESTRO APARATO CIRCULATORIO
El aparato circulatorio está formado por:
- LA SANGRE: líquido rojo que llena el aparato circulatorio que recoge, transporta y libera los
desechos, nutrientes y oxígeno.
- LOS VASOS SANGUÍNEOS: son los tubos por los que circula la sangre. Tenemos tres tipos: arterias
(llevan la sangre del corazón a los órganos), venas (llevan la sangre de los órganos al corazón) y
capilares (ramificaciones finas de arterias y venas).
- EL CORAZÓN: órgano hueco con cuatro cavidades y paredes musculares que se encarga de
impulsar la sangre por los vasos sanguíneos.

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CÓMO CIRCULA LA SANGRE.
1º El corazón se contrae e impulsa la sangre por las arterias, que lleva sangre a los órganos.
2º En los órganos la sangre circula por los capilares y hace varias funciones:
- En los alvéolos pulmonares toma oxígeno y expulsa dióxido de carbono.
- En el intestino delgado recoge nutrientes.
- En otros órganos recoge los desechos y deja el oxígeno y los nutrientes.
3º La sangre vuelve al corazón primero por los capilares y luego por las venas.
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LOS APARATOS QUE REALIZAN LA EXCRECIÓN.
La excreción consiste en extraer las sustancias de desecho que la sangre recoge en los órganos y
expulsarlos al exterior.
Se encargan de la excreción los pulmones (ya vimos que eliminan el dióxido de carbono), el aparato
excretor y las glándulas sudoríparas.
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EL APARATO EXCRETOR O URINARIO.
Está formado por:
- RIÑONES: órganos de color marrón oscuro situados en el abdomen a ambos lados de la columna.
- VÍAS URINARIAS: dos uréteres (tubos que salen de los riñones), la vejiga (órgano en forma de
bolsa) y la uretra (conducto que comunica con el exterior).
El funcionamiento del aparato excretor es el siguiente:
1º Los riñones filtran la sangre y le extraen las sustancias de desecho.
2º Los riñones fabrican la orina (agua + desechos), la orina pasa por los uréteres y se almacena en la
vejiga.
3º La orina se expulsa al exterior por la uretra cuando orinamos.

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LAS GLÁNDULAS SUDORÍPARAS.
Nuestra piel sirve para:
- Recubrir y proteger nuestro cuerpo.
- Es el órgano del tacto.
- Regula la temperatura de nuestro cuerpo cuando sudamos.
- Contribuye a la excreción a través de las glándulas sudoríparas que contiene.

Las glándulas sudoríparas son unos tubos largos, delgadísimos, enrollados como un ovillo y
rodeados de capilares que están dentro de la piel. Las glándulas sudoríparas se conectan con el
exterior con un conducto llamado poro.
Las tenemos por todo el cuerpo pero abundan en las axilas, el rostro y las palmas de las manos.

El funcionamiento de las glándulas sudoríparas es el siguiente:

1º Filtran la sangre y le extraen las sustancias de desecho.
2º Producen el sudor (agua + desechos).
3º El sudor se expulsa al exterior por los poros.
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SALUD E HIGIENE EN LA FUNCIÓN DE NUTRICIÓN.
Consejos para ayudar a los aparatos encargados de la nutrición.

- SALUD E HIGIENE DEL APARATO DIGESTIVO.

- Seguir una dieta saludable.
- Vigilar los alimentos que tomamos (bien cocinados, limpios, no caducados…).

- SALUD E HIGIENE DEL APARATO RESPIRATORIO.

- Inspirar el aire por la nariz (así se calienta y limpia).
- No inhalar humo y sustancias peligrosas.
- Hacer ejercicio para mejorar la capacidad pulmonar.

- SALUD E HIGIENE DEL APARATO CIRCULATORIO.

- Hacer deporte de forma habitual para fortalecer el corazón pero sin sobreesfuerzos.
- No abusar de grasas y sal en la comida.

- SALUD E HIGIENE DEL APARATO EXCRETOR.

- Beber suficiente agua (ayuda a los riñones y a sudar).
- Lavarse a diario.
- Cambiarse a diario la ropa que está en contacto directo con nuestro cuerpo.