Pastel imposible de calabaza (receta

deliciosa)

Este delicioso y esponjoso pastel no tiene nada de imposible al contrario, es fácil de hacer y
tiene un rico sabor a calabaza especiada que te encantará.
Tiempo: 45 min. aprox.
Porciones: 12 aprox.

Ingredientes
Ingredientes

 1 taza de leche condensada

 1 taza de leche
 1 cucharadita de esencia de vainilla
 4 huevos

Caramelo

 1 taza de azúcar refinada

 4 cucharadas de agua
Pastel de calabaza

 1 taza de puré de calabaza

 2 huevos
 ½ taza de azúcar refinada
 ¼ taza de azúcar morena
 ½ taza de aceite vegetal
 ½ taza de leche
 1 cucharadita de esencia de vainilla
 1 cucharadita de canela en polvo
 ½ cucharadita de nuez moscada
 ¼ cucharadita de pimienta “all spice”
 1 cucharadita de sal
 1 ½ cucharadita de polvo para hornear
 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
 2 ½ tazas de harina

Preparación

1. ENGRASA un molde redondo para pastel con un poco de aceite vegetal.

2. COLOCA el azúcar y el agua para el caramelo en un sartén a fuego medio. Cocina
hasta formar un caramelo color ámbar.
3. VIERTE el caramelo en el molde y reserva.
4. BATE los huevos junto con el azúcar morena y el azúcar refinada hasta que
dupliquen su volumen y tomen un color amarillo pálido.
5. AGREGA el aceite en forma de hilo sin dejar de batir. Añade el puré de calabaza y
hasta que todo quede bien incorporado.
6. MEZCLA la esencia de vainilla con la leche y combina la harina con las especias, el
bicarbonato, la sal y el polvo para hornear.
7. ADICIONA 1/3 de los ingredientes secos y la mitad de la leche, repite hasta
terminar de usar ambas mezclas.
8. AGREGA la preparación del pastel en el molde.
9. LICÚA todos los ingredientes para el flan y viértelos sobre la mezcla de pastel, con
cuidado, cubre con papel aluminio.
10. HORNEA a 180°C por una hora o hasta qué al introducir un palillo al centro, éste
salga limpio.
11. RETIRA el pastel del horno, deja enfriar por completo y desmolda.

Pastel imposible ¡LIGHT!

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pastel imposible light / Foto: istock

Lucía Mena Editor

Cocina Delirante, sigue delirando con nosotros

¿Te encanta los postres fáciles pero también cuidar tu figura? Aquí te damos la receta
perfecta para un delicioso paste imposible ¡light!.
Tiempo: 25 min. aprox.
Porciones: 12 aprox.
Ingredientes
Ingredientes

 1 taza de cajeta reducida en azúcar

Pastel de chocolate

 1 taza de cocoa en polvo

 1 taza de leche evaporada
 ½ taza de aceite de coco
 3 huevos
 1 taza de harina para hot cakes
 1 cucharada de polvo para hornear
 ¼ cucharadita de sal

Flan

 190 gramos de queso crema light

 1 ½ taza de leche evaporada light
 1 ½ taza de leche condensada reducida en azúcar
 1 ½ cucharada de esencia de vainilla
 6 huevos

PREPARACIÓN

1. ENGRASA un molde para pastel y vierte la cajeta hasta cubrir el fondo.

2. PON el molde sobre una bandeja para horno profunda para poder agregarle agua
más adelante.
3. LICUA todos los ingredientes del pastel hasta que no queden grumos y vierte la
mezcla en el molde.
4. COLOCA todos los ingredientes del flan en un vaso para licuadora limpio y licúa
hasta que todo quede bien incorporado.
5. VIERTE la mezcla del flan, poco a poco, sobre la mezcla de chocolate, ayudándote
con una cuchara para evitar que se mezclen.
6. CUBRE el molde con papel aluminio y lleva la bandeja con el molde adentro al
horno.
7. AGREGA agua a la bandeja hasta cubrir ¼ del molde para hornear el pastel a baño
maría.
8. HORNEA a 200°C por 1 hora.
9. DEJA enfriar por completo, desmolda con cuidado y sirve.
Hornea este delicioso pastel imposible
invertido (receta fácil)
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Hornea este delicioso pastel imposible invertido / Foto: Cocina fácil

Lucía Mena Editor

Cocina Delirante, sigue delirando con nosotros

Sorprende a tus seres queridos con este delicioso y esponjoso pastel imposible invertido. El
flan está hecho de chocolate y el pastel es de vainilla, te encantará.
Tiempo: 1 hora aprox.
Porciones: 14 aprox.

Ingredientes
Caramelo

 1 taza de azúcar refinada

 4 cucharadas de agua

Flan de chocolate

 8 huevos
 1 litro de leche
 150 gramos de azúcar refinada
 250 gramos de cocoa en polvo
 12 cucharaditas de esencia de vainilla

Pastel de vainilla

 225 gramos de mantequilla sin sal

 2 tazas de azúcar refinada
 2 ¾ taza de harina
 2 ¼ cucharaditas de polvo para hornear
 ½ cucharadita de sal
 1 taza de leche
 2 cucharaditas de esencia de vainilla
 4 huevos

Preparación

1. COLOCA el azúcar y el agua en un sartén amplio y cocina a fuego bajo hasta que
tome un color ámbar.
2. VIERTE el caramelo en el molde para pastel y con mucho cuidado, distribúyelo de
forma uniforme por toda la base.
3. LICÚA todos los ingredientes del flan y reserva.
4. BATE la mantequilla junto con el azúcar refinada. Agrega los huevos, uno a uno,
batiendo bien entre cada adición.
 5. AÑADE la esencia de vainilla a la leche y el polvo de hornear junto con la sal a la
harina.
6. INCOPORA de forma alternada, un tercio de la harina y la mitad de la leche; repite
hasta utilizarlos por completo.
7. ACOMODA el molde adentro de un refractario más grande y profundo.
8. VACÍA con cuidado la mezcla del pastel en el molde y encima vierte el flan con
cuidado de que no se mezclen ambas preparaciones.
9. CUBRE con papel aluminio lleva el refractario al horno y añade agua hirviendo
hasta cubrir la mitad del molde.
10. HORNEA a 170°C por una hora.
11. RETIRA del horno y deja enfriar por completo antes de refrigerarlo por dos horas.
12. DESMOLDA el pastel y sirve.

Consiente a tu familia con un delicioso

pastel imposible de elote (receta en
licuadora)
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flan con elote / Foto: Pinterest

Lucía Mena Editor

Cocina Delirante, sigue delirando con nosotros

Si eres amante del flan y del pan de elote, este pastel imposible de elote te encantará. Queda
suave, esponjoso y con un sabor irresistible.
Tiempo: 45 min. aprox.
Porciones: 10 aprox.

Ingredientes
Caramelo

 1 taza de azúcar refinada

  ¼ de agua

Flan de vainilla

 1 lata de leche evaporada

 1 paquete de queso crema
 3 huevos
 ½ taza de azúcar refinada
 2 cucharaditas de esencia de vainilla

Pan de elote

 1 taza de harina
 1 lata de leche condensada
 90 gramos de mantequilla sin sal
 4 huevos
 1 cucharada de polvo para hornear
 2 cucharaditas de esencia de vainilla
 2 tazas de elote desgranado

Preparación

1. CALIENTA el azúcar con el agua en un sartén y ponlo al fuego bajo hasta que el
azúcar se caramelice y tome un color ámbar oscuro.
2. TRANSFIERE el caramelo a un molde para pastel y con mucho cuidado espárcelo
por todo el fondo.
3. COLOCA todos los ingredientes para el pan de elote en la licuadora, licúa hasta que
todo quede bien incorporado.
4. VIERTE la mezcla sobre el caramelo y reserva.
5. MEZCLA todos los ingredientes para el flan en la licuadora o a mano.
6. AGREGA el flan al molde con mucho cuidado que no se vaya a mezclar con el
pastel.
7. PON el molde en un refractario más grande y profundo, añade agua hasta la mitad
del molde.
8. CUBRE el molde con papel aluminio y hornea a 170°C por una hora o hasta que, al
introducir un palillo al centro éste salga limpio.
9. REFRIGERA por cuatro horas o toda la noche antes de desmoldar.