República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria, Ciencia y Tecnología

Colegio Universitario de Caracas
Administración de Costos I
Prof. Bayron Acuña

Unidad I: Generalidades de Administración de Costos

CONTENIDO
1.1.- EMPRESA: CONCEPTO Y CLASIFICACION
1.2.- LA CONTABILIDAD DE COSTOS Y LA ADMINISTRACION DE COSTOS
1.3.- DIFERENCIAS ENTRE CONTABILIDAD DE COSTOS Y CONTABILIDAD
FINANCIERA
1.4.- COSTOS Y GASTOS
1.5.- CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS
1.5.1.- Relación con la Producción
1.5.2.- Relación con el Volumen
1.5.3.- Capacidad para Asociar los Costos
1.5.4.- Departamento donde incurrieron los Costos
1.5.5.- Actividades Realizadas
1.5.6.- Periodo en que los Costos se cargan los Costos al Ingreso
1.5.7.-Relación con la Planeación, el Control y la Toma de Decisiones
1.6.- ELEMENTOS DEL COSTO
1.6.1.- Materiales o Materia Prima:
1.6.2.- Mano de Obra
1.6.3.- Costos Indirectos de Fabricación (CIF) o Carga Fabril:
1.7.- SISTEMAS DE COSTOS
1.7.1.- Sistema de Costos por Órdenes Especificas u Ordenes de Producción.
1.7.2.- Sistema de Costos Por Procesos
1.7.3.- Sistema de Costos Estándar
1.8.- CICLO DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS Y REGISTROS CONTABLES
 República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria, Ciencia y Tecnología
Colegio Universitario de Caracas
Administración de Costos I
Prof. Bayron Acuña

1.1.- EMPRESA: CONCEPTO Y CLASIFICACION

Se entiende empresa como toda actividad económica organizada para producir,
transformar, comercializar, administrar, custodiar bienes o para prestar servicios a
través de un establecimiento.
También una empresa es un conjunto de recursos humanos, materiales,
tecnológicos, y financieros que organizados entre sí desempeñan una actividad
económica (Fabricar Bienes o Prestar Servicios) y persiguen objetivos comunes.
Las empresas suelen clasificarse de acuerdo a diversos criterios. No obstante, a
los efectos asumiremos dos de ellos; Actividad Económica y Aporte de Capital.
De acuerdo a la Actividad Económica las empresas se clasifican en:
- Agropecuarias: aquellas que se dedican a actividades de agricultura y ganadería.
Pertenecen al sector primario de la economía, por ejemplo: granjas agrícolas,
porcinas, haciendas agrícolas etc.;
- Mineras: empresas cuya objetivo primordial es la explotación de los recursos del
subsuelo. Ejemplo: empresas petroleras, auríferas, piedras preciosas y otros
minerales etc.
- Industriales o Manufactureras: aquellas que adquieren materias primas y las
someten a un proceso de transformación hasta obtener un producto terminado en
el cual intervienen recursos humanos, maquinarias y equipos. Estas empresas
pertenecen al sector secundario de la economía.
- Comerciales: Son las empresas que se dedican a la compra y venta de productos
terminados. Ejemplo empresas distribuidoras.
- Servicios: son aquellas cuyos productos son intangibles y entre ellas figuran
centros de enseñanza, universidades, bancos, empresas de telecomunicaciones etc.
Pertenecen al sector terciario de la economía.
Según el Aporte de Capital, la empresa suele clasificarse de la siguiente manera:
- Pública: Su capital proviene del Estado o Gobierno.
- Privada: Son aquellas en que el capital proviene de particulares.
- Mixta: El capital proviene una parte del Estado y la otra de particulares.

1.2.- LA CONTABILIDAD DE COSTOS Y ADMINISTRACION DE COSTOS.

Los mandos altos, la gerencia y el departamento administrativo se enfrentan
constantemente con diferentes situaciones que afectan directamente el
funcionamiento de la empresa, la información que obtengan acerca de los costos y
los gastos en que incurre la organización para realizar su actividad y que rige su
comportamiento, revisten especial importancia para la toma de decisiones de una
manera rápida y eficaz, y que tienen relación con la minimización de costos y con el
establecimiento de precios a fin de garantizar utilidad para la empresa.
La Contabilidad de Costos se define como aquella rama o subdivisión de la
contabilidad que se relaciona con las partidas contables que están asociadas con el
proceso productivo de bienes y servicios.
La Administración de Costos es el proceso administrativo orientado a la
reducción de los costos, manteniendo y/o mejorando los niveles de desempeño
establecidos en la empresa.
 República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria, Ciencia y Tecnología
Colegio Universitario de Caracas
Administración de Costos I
Prof. Bayron Acuña

1.3.- DIFERENCIAS ENTRE CONTABILIDAD DE COSTOS Y CONTABILIDAD

FINANCIERA

La contabilidad de costos desempeña un destacado papel en los informes

financieros de la empresa, pues los costos del producto o servicio constituyen un
componente importante en la determinación del ingreso y en la posición financiera
de toda organización.
En general la contabilidad de costos, se relaciona con la estimación de los costos,
los métodos de asignación y la determinación del costo de los bienes y servicios.
La contabilidad de costos esta dirigida a usuarios internos (gerentes, supervisores
etc.) como base a la toma de decisiones en cuanto a minimizar costos y establecer
precios; por lo que no necesariamente debe cumplir con los principios de
contabilidad generalmente aceptados (PCGA).
El propósito de la contabilidad financiera es proporcionar información de la
empresa sobre:
- sus resultados operacionales
- su posición financiera y,
- sus flujos de efectivo
La contabilidad financiera debe cumplir estrictamente
con los principios de contabilidad generalmente aceptados debido a que esta
destinada a usuarios externos (entidades bancarias, proveedores, gobierno etc.).
Las diferencias se explican en el siguiente cuadro:
 República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria, Ciencia y Tecnología
Colegio Universitario de Caracas
Administración de Costos I
Prof. Bayron Acuña

Contabilidad Financiera Contabilidad de Costos

Registra las operaciones que
vinculan la empresa con terceros,Registra las operaciones referidas a la
Área de Actuación proveedores, etc. La contabilidadgestión puramente interna de la
financiera se refiere al negocio en su empresa.
totalidad.
Se exterioriza mediante el registro en
Se exterioriza en ocasión de
el momento en que se verifican
comprobarse un hecho con actos
hechos relacionados con la
Operatividad del Registro permutativas, modificación de la
fabricación de productos desde que
ecuación patrimonial en su relación
son insumos hasta Producto
con la entidad o terceros.
Terminado.
Determinar los resultados del
Determinar CT y Cu de productos,
ejercicio de toda la empresa en su
procesos, funciones o centros,
Objetivos conjunto y su repercusión en el
posibilitan el planeamiento y mejor
patrimonio, exponiendo sus
control de las operaciones.
variaciones.
Sistema interno de contabilidad de
Criterios Criterios contables seguidos de un
costos, depende de cada empresa e
Fundamentales período a otro.
información que necesita.
Destino de la información Para la dirección, los accionistas y
Para la dirección exclusivamente.
producida terceros.
Produce datos sintéticos o no
analizados en todos susProporciona datos analíticos, los
componentes. La información quemuestra por producto, procesos,
suministra no es tan rápida. Esta funciones o centros, posteriormente
Tipos de datos revelados dirigida a personas ajenas a lasintetizados pasan a la contabilidad
actividad interna de la empresa. financiera para su registro. La
Informa con respecto a la situacióninformación que produce es más
económica patrimonial de larápida que la patrimonial.
empresa.
Exclusivamente de análisis de costos,
Tipos de cuentas que Referidas a costos son sintéticas o dese llevan a mayores auxiliares,
emplea control y se llevan al mayor principal. algunos se hallan chequeados en
cuentas del mayor principal.
Costos patrimoniales de carácter
Revela costos globales de carácter
Calidad de la información histórico y costos estándares o de
histórico.
Ordenes de Produccion
Régimen legal Es obligatoria. De acuerdo a los PCGAEs facultativa.

1.4.- COSTOS Y GASTOS

El costo se define como el valor sacrificado para adquirir o producir bienes o

servicios mediante la reducción de activos o al incurrir en pasivos a fin de producir
beneficios económicos a futuro.
 República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria, Ciencia y Tecnología
Colegio Universitario de Caracas
Administración de Costos I
Prof. Bayron Acuña

También se define al Costo como la inversión en factores productivos expresados

en términos monetarios y que se involucran en la producción de bienes y servicios.
Por lo tanto, el costo es una inversión necesaria para producir o adquirir un bien o
servicio. El costo puede ser inventariable.
Los Gastos constituyen los desembolsos que realiza la empresa en el curso
normal de sus operaciones y que no guardan relación con el proceso productivo.
Un costo, es todo aquello que nos va a generar un ingreso, es decir, que nos
representará una inversión ya sea presente o futura. Porque una inversión es
cuando lo vamos a aprovechar.
Entonces el gasto es una erogación necesaria para adquirir bienes y/o servicios. Los
gastos no son inventariables
Un costo NO es sinónimo de gasto como a veces se cree; porque el gasto es algo
que no vamos a recuperar. El gasto es aquel que disminuye nuestra utilidad y hasta
puede llegar a generarnos pérdidas.
El análisis del costo puede aplicarse para los siguientes objetos, entre otros:
 Producto, Cientes, Marca, Servicio, Proyecto, Departamentos, Actividad y
Procesos.

1.5.- CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS

Los costos suelen clasificarse de acuerdo a diversos criterios entre los cuales
tenemos los siguientes:
 Con relación con la producción.
 Con relación con el volumen.
 Con relación a la capacidad para asociarlos.
 Según el departamento donde se incurrieron.
 Según las actividades realizadas.
 Según el periodo en que se van a cargar los costos al ingreso.
 Según la relación con la planeación, el control y la toma de decisiones.

1.5.1.- Relación con la Producción

Esto esta íntimamente relacionado con los elementos del costo de un producto y
con los principales objetivos de la planeación y el control. Las dos categorías, con
base en su relación con la producción son:
Costos Primos: Son todos los materiales directos y la mano de obra directa de la
producción. Costos primos= MD + MOD
Costos de Conversión: Son los relacionados con la transformación de los materiales
directos en productos terminados, o sea la mano de obra directa y los costos
indirectos de fabricación. Costos de conversión= MOD + CIF

1.5.2.- Relación con el Volumen

Los costos varían de acuerdo con los cambios en el volumen de producción, este
se enmarca en casi todos los aspectos del costeo de un producto, estos se clasifican
en:
 República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria, Ciencia y Tecnología
Colegio Universitario de Caracas
Administración de Costos I
Prof. Bayron Acuña

Costos Variables: Son aquellos en los que el costo total cambia en proporción
directa a los cambios en el volumen, en tanto que el costo unitario permanece
constante.
Costos Fijos: Son aquellos en los que el costo fijo total permanece constante
mientras que el costo fijo unitario varía con la producción.
Costos Mixtos: Estos tienen la característica de ser fijos y variables. Los costos
variables cambian en proporción al volumen.2. Los costos variables por unidad
permanecen constantes cuando se modifica el volumen.
Los costos fijos totales permanecen constantes cuando se varía el volumen. Los
costos fijos por unidad aumentan cuando el volumen disminuye y viceversa.
La información acerca de los diversos tipos de costos y sus patrones de
comportamiento es vital para la toma de decisiones de los administradores.
1.5.3.- Capacidad para Asociar los Costos
Un costo puede considerarse directo o indirecto según la capacidad que tenga la
gerencia para asociarlo en forma específica a órdenes o departamentos, se
clasifican en:
Costos Directos: Son aquellos que la gerencia es capaz de asociar con los artículos o
áreas específicos. Los materiales, envases, embalajes y la mano de obra directa son
los ejemplos más claros.
Costos Indirectos: Son aquellos comunes a muchos artículos y por tanto no son
directamente asociables a ningún artículo o área. Usualmente, los costos indirectos
se cargan a los artículos o áreas con base en técnicas de asignación. Entre estos
tenemos; materiales indirectos, depreciación, alquiler de inmuebles, maquinarias y
equipos, seguros, luz y agua de la planta de producción entre otros.
1.5.4.- Departamento donde incurrieron los Costos
Un departamento es la principal división funcional de una empresa. El costeo por
departamentos ayuda a la gerencia a controlar los costos indirectos y a medir el
ingreso. en las empresas manufactureras se encuentran los siguientes tipos de
departamentos:
Departamento de Producción: Estos contribuyen directamente a la producción de
un artículo e incluyen los departamentos donde tienen lugar los procesos de
conversión o de elaboración. Comprende las operaciones manuales y mecánicas
realizadas directamente sobre el producto.
Departamento de Servicios: Son aquellos que no están directamente relacionados
con la producción de un artículo. Su función consiste en suministrar servicios a otros
departamentos. Los costos de estos departamentos por lo general se asignan a los
departamentos de producción.
1.5.5.- Actividades Realizadas
Los costos clasificados por función se acumulan según la actividad realizada.
Según la actividad los costos se dividen en:
Costos de Manufacturas: Estos se relacionan con la producción de un artículo. Los
costos de manufactura son la suma de los materiales directos, de la mano de obra
directa y de los costos indirectos de fabricación.
Costos de Mercadeo: Se incurren en la promoción y venta de un producto o servicio.
 República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria, Ciencia y Tecnología
Colegio Universitario de Caracas
Administración de Costos I
Prof. Bayron Acuña

Costos Administrativos: Se incurren en la dirección, control y operación de una

compañía e incluyen el pago de salarios a la gerencia y al staff.
Costos Financieros: Estos se relacionan con la obtención de fondos para la
operación de la empresa. Incluyen el costo de los intereses que la compañía debe
pagar por los préstamos, así como el costo de otorgar crédito a clientes.
1.5.6.- Periodo en que los Costos se cargan los Costos al Ingreso
En este caso se tiene que algunos costos se registran primero como activos
(Gasto de capital) y luego se deducen (Se cargan como un gasto) a medida que
expiran. Otros costos se registran inicialmente como gastos (Gastos de operación).
La clasificación de los costos en categorías con respecto a los periodos que
benefician, ayuda a la gerencia en la medición del ingreso, en la preparación de
estados financieros y en la asociación de los gastos con los ingresos en el periodo
apropiado. Se divide en:
Costos del Producto: Son los que se identifican directa e indirectamente con el
producto. Estos costos no suministran ningún beneficio hasta que se venda el
producto y por consiguiente se inventarían hasta la terminación del producto.
Cuando se venden los productos, sus costos totales se registran como un gasto
denominado costo de los bienes vendidos.
Costos del Periodo: Estos no están directa ni indirectamente relacionados con el
producto. Los costos del periodo se cancelan inmediatamente, puesto que no
puede determinarse ninguna relación entre el costo y el ingreso.
1.5.7.-Relación con la Planeación, el Control y la Toma de Decisiones
Estos costos ayudan a la gerencia y a los administradores en las funciones de
planeación, control y toma de decisiones. Entre estos costos se pueden destacar:
 COSTOS ESTÁNDARES Y COSTOS PRESUPUESTADOS.
 COSTOS CONTROLABLES Y NO CONTROLABLES.
 COSTOS FIJOS COMPROMETIDOS Y COSTOS FIJOS DISCRECIONALES.
 COSTOS RELEVANTES Y COSTOS IRRELEVANTES.
 COSTOS DIFERENCIALES.
 COSTOS DE OPORTUNIDAD.
 COSTOS DE CIERRE DE PLANTA.

1.6.- ELEMENTOS DEL COSTO

Los elementos de costo de un producto o sus componentes son los materiales
directos, la mano de obra directa y los costos indirectos de fabricación, esta
clasificación suministra la información necesaria para la medición del ingreso y la
fijación del precio del producto.
1.6.1.- Materiales o Materia Prima:
Agrupa todos aquellos elementos físicos que es imprescindible consumir durante
el proceso de elaboración de un artículo, de sus accesorios y de su envase. Ello con
la condición de que tal consumo quede reflejado en el volumen de elementos
empleados mediante una relación cierta y normalmente constante con el de la
producción. Todos aquellos materiales que no cumplan esta condición se engloban
dentro de cargas fabriles o costos indirectos de fabricación.
 República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria, Ciencia y Tecnología
Colegio Universitario de Caracas
Administración de Costos I
Prof. Bayron Acuña

Son los principales recursos que se usan en la producción; estos se transforman

en bienes terminados con la ayuda de la mano de obra y los costos indirectos de
fabricación. Su costo esta determinado por el precio pagado mas todo otra
erogación necesaria para tenerla disponible en la empresa. Se clasifica en Materia
Prima Directa y Materia Prima Indirecta.
 Materia Prima Directa: Son todos aquellos que pueden identificarse en la
fabricación de un producto terminado, fácilmente se asocian con éste y
representan el principal costo de materiales en la elaboración de un
producto.
 Materia Prima Indirecta: Son los que están involucrados en la elaboración de
un producto, pero tienen una relevancia relativa frente a los directos.

1.6.2.- Mano de Obra

Representa el segundo elemento del costo. Es el esfuerzo físico o mental

empleados para la elaboración de un producto. Su costo esta determinado por las
remuneraciones y/o incidencias que se cancelan al personal. Se clasifica en Mano de
Obra Directa y Mano de Obra Indirecta.
 Mano de Obra Directa: Es aquella directamente involucrada en la fabricación
de un producto terminado que puede asociarse con este con facilidad y que
tiene gran costo en la elaboración.
 Mano de Obra Indirecta: Es aquella que no tiene un costo significativo en el
momento de la producción del producto.

1.6.3.- Costos Indirectos de Fabricación (CIF):

Son todos aquellos costos que se acumulan de los materiales y la mano de obra
indirectos más todos los incurridos en la producción pero que en el momento de
obtener el costo del producto terminado no son fácilmente identificables de forma
directa con el mismo. Se requiere establecer un criterio para asignarlos a los bienes
y servicios producidos. Entre ellos tenemos: Alquileres, Seguros, Depreciación,
Materia Prima Indirecta, Mano de Obra Indirecta entre otros.

1.7.- SISTEMAS DE COSTOS

Los sistemas de costos implican la forma como se acumulan los elementos del
costo en una empresa.
Estos pueden ser los siguientes:

1.7.1.- Sistema de Costos por Órdenes Especificas u Ordenes de Producción. En

este sistema la unidad de costeo es generalmente un grupo o lote de productos
iguales. La fabricación de cada lote se emprende mediante una orden de
producción. Los lotes se acumulan para cada orden de producción por separado y la
obtención de los costos es una simple división de los costos totales de cada orden
por el número de unidades producidas en cada orden.
 República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria, Ciencia y Tecnología
Colegio Universitario de Caracas
Administración de Costos I
Prof. Bayron Acuña

El empleo de este sistema esta condicionado por las características de la

producción; solo es apto cuando los productos que se fabrican, bien sea para
almacén o contra pedido son identificables en todo momento como pertenecientes
a una orden de producción específica. Las distintas órdenes de producción se
empiezan y terminan en cualquier fecha dentro del periodo contable y los equipos
se emplean para la fabricación de las diversas órdenes donde el reducido número de
artículos no justifican una producción en serie.

1.7.2.- Sistema de Costos Por Procesos

Es aquel mediante el cual los costos de producción se cargan a los procesos u
operaciones, y se promedian entre las unidades producidas. Se emplean
principalmente cuando un producto terminado es el resultado de una operación
más o menos continua.
Este tipo de Sistema de costos es empleado en la industria cuya producción es
continua o ininterrumpida sucesiva o en serie, las cuales desarrollan su producción
por medio de una serie de procesos o tapas sucesivas y concomitantes y en las que
las unidades producidas se pueden medir en toneladas, litros, cajas, etc.
Mediante este procedimiento, la producción se considera como una corriente
continua de materias primas, sujeta a una transformación parcial de cada proceso y
en lo que no es posible precisar el principio y el fin en la manufactura de una unidad
determinada.
Se entiende como Proceso a las etapas de la transformación de los productos en
que estos sufren modificaciones en sus características físicas y/o químicas.

1.7.3.- Sistema de Costos Estándar

En este sistema de costos, se asume que el Costo estándar indica lo que debe
costar un artículo, con base en la eficiencia del trabajo normal de una empresa, por
lo que al comparar el costo histórico con el estándar, se pueden desprender
desviaciones que indican las deficiencias o superaciones perfectamente definidas y
analizadas.
Para la utilización de los costos estándar se pueden presentar dos situaciones:
una que considera a la empresa en su eficiencia máxima, que es cuando no se
calculan perdidas de tiempo y se acepta el rendimiento clímax de la maquinaria,
situación utópica, pero con proyección de superación. Otra en la cual se consideran
ciertos casos de pérdida de tiempo tanto en el aprovechamiento del esfuerzo
humano, como de la capacidad productiva de la maquinaria, promedios dictados
por la experiencia y por los estudios, que sobre el particular hayan hecho los
técnicos en la materia (ingenieros industriales); por tanto, ponderando estas
situaciones se logra obtener una eficiencia en su punto óptimo.
Se supone que el Costo Estándar es de alta precisión, es una meta a lograr, es una
medida de eficiencia, en fin, indica lo que debe costar algo, por lo que a la diferencia
entre el Costo Estándar y el Real, se le nombrará desviación, por ser más preciso y
dar una idea de que se salió de una línea, patrón o medida, considerándose para
cada elemento del costo: Materia Prima, Mano de Obra y Carga Fabril.
 República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria, Ciencia y Tecnología
Colegio Universitario de Caracas
Administración de Costos I
Prof. Bayron Acuña

1.8.- CICLO DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS Y REGISTROS CONTABLES

CICLO DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS

F ASE F ASE F ASE F ASE
I II III IV

Adquisición Envío Envío Venta

Materia Prima de Materia Prima de Producción Terminada de Productos
a la Planta de Producción al Almacén Terminados PT
de Productos Terminados PT

Contabilización Contabilización Contabilización Contabilización

Compra de Contado Materia Prima Directa Recepción de Productos Terminados Venta de Contado
D: INVENTARIO DE MATERIALES D: INVENTA RIO DE PRODUCTOS EN PROCESO IPP D: INV ENTAR IO DE PRODUCTOS TERM INADOS PT D: CAJA o BANCO
C: CAJA o BANCO C: INVENTARIO DE MATERIALES C: INVENTAR IO DE PRO DUCTOS EN PROCESO IPP D: COSTO DE VENTA
C: INVENTARIO DE PR ODU CTO S TERM INADOS PT

Compra a Crédito Materia Prima Indirecta C:VENTAS

D: INVENTARIO DE MATERIALES D: C.I.F CONTROL
C: CUENTAS POR PAGAR C: INVENTARIO DE MATERIALES Venta a Crédito

Mano de Obra Directa D: CUENTAS POR COBRAR

D: INVENTA RIO DE PRODUCTOS EN PROCESO IPP D: COSTO DE VENTA
C: BANCO O NOMINA POR PAGAR C: INVENTARIO DE PR ODU CTO S TERM INADOS PT

C:VENTAS
Mano de Obra Indirecta
D: C.I.F CONTROL
C: BANCO O NOMINA POR PAGAR

C OSTOS IN DIRECTOS DE FABRICACION

D: INVENTA RIO DE PRODUCTOS EN PROCESO IPP

C: C.I.F APLICACIÓN