Funciones de la cadena logística

las funciones de la cadena logística dentro del proceso logístico están

compuestas por una serie de etapas o fases que van sucediendo en
cadena, dependiendo, fundamentalmente por la naturaleza del propio
producto y de la actividad principal de las empresas que intervienen:
empresas industriales, comerciales o de servicios.

El objetivo final de la logística es que el producto llegue al consumidor final,

generalmente, a través de dos vías.

 Canal de aprovisionamiento: cuando el producto es trasladado desde el

centro de extracción hasta la fábrica o el almacén.
 Canal de distribución: cuando el producto se traslada desde la fábrica o
el almacén a los puntos de venta.
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 1 Funciones de la cadena logística
o 1.1 Funciones logísticas en empresas industriales
 2 Funciones logísticas en empresas comerciales
 3 Funciones logísticas en empresas de servicios
 4 Objetivos de la logística
o 4.1 Objetivos que se consiguen con una buena planificación logística

FUNCIONES DE LA CADENA LOGÍ STICA

Si tuvieramos que destacar una función principal dentro de las funciones
de la cadena logística, sería la planificación y gestión de todas las
operaciones relacionadas con el flujo óptimo de mercancías o materias
primas y productos elaborados, desde las fuentes de aprovisionamiento
hasta el consumidor final.

F U N C I O N E S L O G Í S T I C A S E N E M P R E S A S I N D US T R I A L E S

Las empresas industriales se caracterizan por su actividad

transformadora. Las funciones logísticas en este tipo de empresas, se
dividen en 4 grandes grupos:

1. Aprovisionamiento: la función de aprovisionamiento consiste en llevar a

cabo una selección de los proveedores más eficientes para suministrar al
centro de producción las materias primas o los elementos que mejor se
adapten al volumen y al ritmo de producción, siempre garantizando el
mínimos coste posible.
2. Producción: la función productiva consiste en organizar los medios de
producción físicos (fábricas y maquinaria), humanos (personal adecuado y
eficiente) y las actividades de elaboración o transformación (envasado,
manipulación y almacenaje).
3. Distribución comercial: consiste en adecuar el almacén y el medio de
transporte. Las actividades logísticas respecto al almacenaje se
centran en estudiar la ubicación óptima del local, distribuir los espacios,
colocar los productos en el lugar apropiado, gestionar el stock, etc. La
logística aplicada en el transporte establece los criterios para seleccionar
los medios y optimizar las rutas.
4. Servicio postventa: es esencial para que la empresa se puede mantener
en el mercado, y esto solo será posible mediante la satisfacción de los
clientes. Las actividades logísticas de servicio al cliente se centran en
estudiar las necesidades del cliente, gestionar los pedidos y la
 devoluciones, establecer los servicios de postventa de productos de uso
duradero, etc.

Los materiales que componen el stock en la empresa industrial son

muchos y variados; también pasan muchas fases de transformación y los
flujos que se producen en los distintos almacenes son muy frecuentes.

Por eso, el proceso logístico en una empresa industrial es más complejo,

pues el aprovisionamiento procede tanto de fuentes externas
(proveedores) como internas (centro de producción).

Por ejemplo, las materias primas y otros componentes llegan con

transporte externo desde el almacén del proveedor, mientras que los
productos elaborados se trasladan con medios internos (carretillas, cintas
transportadoras…) al almacén de productos terminados.

FUNCIONES LOGÍSTICAS EN EMPRESAS

COMERCIALES
Las empresas comerciales tienen su centro de actividad en las funciones
de distribución y de aprovisionamiento, las mercancancías son bienes
adquiridos con el fin de revenderlos sin una transformación previa a
terceros:

 Las empresas mayoristas compran directamente del fabricante y la reventa

se dirige, principalmente, hacia empresas detallistas o puntos de venta.
 Las empresas detallistas pueden comprar al fabricante o al mayorista y las
ventas se dirigen al consumidor final.

Las funciones de la logística que están relacionadas con el flujo de

materiales (almacenaje y transporte) varías de una empresa a otra,
dependen de factores tales como el tamaño o ña organización de la propia
empresa, la estructura, los objetivos establecidos para cada sección de la
compañía o para cada área.

FUNCIONES LOGÍSTICAS EN EMPRESAS DE

SERVICIOS
Las empresas de servicios centran sus funciones en satisfacer las
necesidades de los clientes, a través de los servicios que prestan. Los
 bienes que adquieren son para llevar a cabo la actividad que realizan y al
ser de uso, generalmente, no se almacenan.

Por ejemplo, en una empresa de transportes de aprovisionamiento lo

forman los vehículos y otros servicios solicitados por sus clientes. También
podemos citar hoteles y restaurantes, en estas empresas los
aprovisionamientos que adquieren son de consumo diario (alimentos,
bebidas…) o de uso (ropa, vajilla, cristalería…) y las cantidades que
almacenan son mínimas, para cubrir imprevistos.

OBJETIVOS DE LA LOGÍ STICA

La logística tiene como objetivo principal satisfacer la demanda en las
mejores condiciones de servicio, coste y calidad.

Garantizar la calidad del producto y/o servicios es una ventaja competitiva

y reducir costes permite aumentar el beneficio de la empresa, por ello, la
logística se encarga de gestionar los medios necesarios y movilizar los
recursos humanos y financieros más adecuados.

OBJETIVOS QUE SE CONSIGUEN CON UNA B U E NA

PLANIFICACIÓN LOGÍSTICA

 Adquirir los materiales en las condiciones más adecuadas, de esta forma,

evitamos realizar operaciones de desembalaje, preparación y adaptación
posterior.
 Reducir los costes de transporte, realizando agrupación de cargas y
minimizando etapas y distancias en el recorrido.
 Reducir los costes de manipulación, procurando cambiar la mercancía de
lugar el menor número de veces.
 Reducir los grupos de clasificación de stock, así como minimizar el
volumen, el espacio y el número de recintos destinado a almacenaje.
 Reducir el número de revisiones y control de existencias, haciendo las
necesarias y de la forma más fácil y cómoda posible.
2.-FUNCIONES DE LA L OGÍSTICA Y CADENA
DE SUMINISTRO
En el proceso logístico encontramos una serie de etapas que suceden
en cadena y que dependen tanto de las naturaleza del propio producto
como de la actividad principal de las empresas, es decir, comercial,
industrial o de servicios. Como norma general, se utilizan dos canales para
que el producto pueda llegar al consumidor final:

1. Canal de aprovisionamiento: en este canal, los productos son

trasladados desde el centro de extracción hasta el almacén de distribución
o fábrica.

2. Canal de distribución: cuando el producto se traslada desde el

almacén o fábrica hasta el punto de venta.

FUNCIONES DE LA LOGÍSTICA EN EMPRESAS

INDUSTRIALES
En empresas industriales, las funciones logísticas, se dividen en 4
grupos.

A P R O V I S I O N A MI E N T O

La función de aprovisionamiento consiste en suministras a los centros de

producción con las materias primas, los elementos o las piezas que mejor
respondan al ritmo y volumen de producción, garantizando el mínimos
coste.

PRODUCCIÓN

Implica organizar todos los medios de producción: físicos (fábricas y

maquinaria), humanos (personal adecuado y eficiente) y las actividades de
elaboración o transformación (envasado, manipulación y almacenaje).

DISTRIBUCIÓN COMERCIAL

Es la coordinación entre los medios de transporte y el almacén. Dentro del

almacén, las actividades logística están centradas en estudiar la ubicación
óptima del local, la distribución de espacios, la colocación de productos en
el lugar preciso, la gestión de stocks, etc. Cuando se aplica la logística al
transporte, se establecen los criterios para seleccionar los medios y
optimizar las rutas.

SERVICIOS POSTVENTA

Las actividades logísticas en cuanto al servicio postventa se centra en la

gestión de pedidos y devoluciones, en estudiar las necesidades del cliente,
en establecer los servicios postventa de productos de uso duradero, etc.

FUNCIONES DE LA LOGÍ STICA EN

EMPRESAS COMERCIALES
Las funciones logísticas en empresas comerciales, son, básicamente,
de distribución y aprovisionamiento. Las actividades relacionas con el flujo
de mercancías (almacenaje y transporte) dependen de factores como:
objetivos establecidos para cada sección o área de la compañía,
organización y tamaño de la propia empresa, etc.

FUNCIONES LOGÍSTICAS EN EMPRESAS DE

SERVICIOS
Los aprovisionamientos que necesitan las empresas de servicios son los
bienes que adquieren para llevar a cabo la actividad que realizan y como
son de uso, generalmente, no se almacenan.

Por ejemplo, en hoteles y restaurantes los aprovisionamientos que

adquieren son de consumo diario (alimentos, bebidas…) o de uso (ropa,
vajilla, cristalería…) y las cantidades que almacenan son mínimas, para
cubrir imprevistos.

OBJETIVOS DE LA LOGÍ STICA

Como objetivo principal, la logística busca satisfacer la demanda de las
mejores condiciones de servicios, calidad y coste.

Garantizar, por un lado, la calidad del producto y/o servicio, lo que aportará
una ventaja competitiva y la reducción de costes, que permitirá aumentar
el beneficio de la empresa. Por este motivo, la logística se encarga de
gestionar los medios necesarios (locales, medios de transporte,
programas de gestión informática…) y movilizar los recursos humanos y
financieros más adecuados.

Los objetivos que se consiguen con una buena planificación

logística son:

1. Adquirir los materiales en las condiciones más adecuadas, de esta

forma evitamos realizar operaciones de desembalaje, preparación y
adaptación posterior.

2. Reducir los costes de transporte, realizando agrupación de cargas y

minimizando etapas y distancias en el recorrido.

3. Reducir los costes de manipulación, procurando cambiar la mercancía

de ligar el menos número de veces.
4. Reducir los grupos de clasificación del stock, así como minimizar el
volumen, el espacio y el número de recintos destinados a almacenaje.

5. Reducir el número de revisiones y control de existencias, haciendo las

necesarias y de la forma más fácil y cómoda posible.

En el siguiente artículo de logística y cadena de suministro, trataremos

el concepto de logística inversa y cross docking.