sow018 Po de quajo com balata-doce - Facil e delicioso
Pao de queijo com batata-doce - Facil e del
‘Autor: Eline Prando
Ingredientes:
500 g batata-doce cozida
300 9 polvtho doce
200g polvtho azedo
150 ml de éleo
1 wicara de queijo prato ralado grosso
2 colheres (sopa) de ervas desidratadas (uselsalsinha)
‘Ya xicara de gua (aproximadamente)
+ Sala gosto
Modo de fazer:
+ Comece preparando as batatas, se possivel cozinhe no forno para que elas néo absorvam gua. Lave bem as
batatas, use uma escovinha para limpar bem a casa, corte-as em quatro ou seis partes, envolva em papel
aluminio e asse até que elas fiquem completamente macias.
+ Quando a batata estiver cozida, retire a casca e pese para obter melo quilo. Coloque as batatas em uma tigela e
amasse ainda quentes.
+ Em seguida coloque 0 polviho azedo e doce, o queifo ralado, 0 dleo, as ervas e 0 sale risture muito bem até
‘obter uma massa homogénea,
+ Nesse momento a massa ainda vai estar esfarelando um pouco, comece a acrescentar Sgua aos poucos até que
‘a massa esteja bem integrada e menos quebradica, A quantidade de agua necesséria val variar de acordo com a
umidade do queio e da batata-doce.
+ Assim que a massa estiver no ponto, madele as bolinhas, eu fiz 0s pes com 25g cada
+ Para assar, preaqueca o forno, forre uma forma com papel manteiga, acomode os paes de queijo em um forma
e.asse a 180C por 30 a 40 minutos.
+ Para congelar, vocé sé precisa acomodar as bolinhas em uma travessa e levar 20 freezer, depois que elas
estiverem congeladas é s6 colocar em sacos plésticos para congelamento. Na hora de assar, os paes de queljo
no devern ser descongelados, acomode na forma e leve para o forno preaquecido.
pe eps
htps:melepimenta com/easyrecipe-prin5988-0!