INGREDIENTES

1 c. sopa azeite

2 chalotas picadas

400 g frutos vermelhos congelados Pingo Doce

2 c. sopa manjericão picado

1 c. sopa hortelã picada

2 requeijão de vaca Pingo Doce

1 c. chá sal

qb pimenta moinho

4 c. sopa mel

PREPARAÇÃO

1. Pré-aqueça o forno a 190º C.

2. Aqueça o azeite numa frigideira e refogue as chalotas até amolecerem.

3. Adicione os frutos vermelhos e deixe cozinhar em lume brando cerca de 4 minutos após
levantarem fervura.

4. Retire do lume, junte as ervas aromáticas (reserve algumas) e envolva bem.

5. Coloque os requeijões num recipiente de forno, tempere-os com o sal e um pouco de

pimenta e regue cada um deles com uma colher de sopa de mel.

6. Por cima, espalhe a mistura de frutos e regue, novamente, com mais uma colher de sopa de
mel.

7. Antes de servir salpique com as ervas reservadas.

8. Antes de servir salpique com as ervas reservadas.