Para preparar o leite de coco natural, que é o segredo dessa receita, primeiro fure o coco e

retire toda a água. Em seguida, coloque o coco por 10 minutos no forno para descolar a
“carne” da casca. Ao retirar do forno, quebre a casca e retire com ajuda de uma faca o
coco da casca. Corte em pedaços. Ferva um pouco de agua e bata no liquidificador essa
agua com os pedaços do coco. Peneire e está pronto!