Anexo 1.1.1.3 Asociacion de Piscicultores de San Jose

PROYECTO DE ALIANZAS RURALES
PLAN DE ALIANZA
ASOCIACIÓN DE PISCICULTORES SAN JOSÉ “APISAJO”
FACILITADOR:
Octubre, 2017
Santa Cruz - Bolivia

CAPITULO I. PRESENTACIÓN DEL PLAN DE ALIANZA.
1. Resumen Ejecutivo.
La Alianza está conformada por la Asociación de Piscicultores San José (APISAJO), como
organización de pequeños productores OPP constituida por 20 socios con estanques de 20m de
largo y ancho de 10 metros y el Agente de Mercado, (Comprador) Esteban Paredes
El interés por conformar una alianza es establecer una relación de beneficio recíproco entre los
dos; tanto productores como compradores de la conformación de la presente alianza,
mediante la provisión de pescado Pacú en su totalidad (cantidad y calidad) por parte de los
productores de Pacú y la compra de la misma por parte de Esteban Paredes como comprador.
Los productores de pacú de la Asociación, cuentan con conocimientos básicos, del manejo de
producción de pescado en estanques.
La Alianza plantea un mejorar la calidad de pescado Pacú y bajar los costos de producción
fortalecer estanques productivas que consiste en ampliar nuevas estanques para incrementar
la producción, compra de alevino y alimentación
Con la implementación de la Alianza, se mejorará la producción de Pacú, a su vez incide

positivamente en el incremento de los ingresos netos por familia, toda vez que se sube los
rendimientos y la oferta de Pacú en la época de mayor demanda de la misma.
El acuerdo asumido entre los representantes de la Asociación y el agente comprador, se ha

establecido la entrega de 28 ton de Pacú en el primer año.
Para cumplir con el compromiso asumido de entrega del producto los pequeños productores,
requieren de una mayor extensión de estanques para incrementar la producción de pacu de
engorde. Propuesta técnica de la Alianza en concordancia y pleno acuerdo de los productores
propone la implementación de un proyecto que aprovecha las ventajas comparativas de la zona
para la producción de pacú, para brindar ventajas competitivas es necesario el incremento y
ampliación de su frontera de crianza, implica apertura de nuevas estanques, aprovechando
recursos financiados por el PROYECTO DE ALIANZA RURAL PAR.
El sistema de producción propuesto es factible poder desarrollar por los actores que además
incorpora elementos que busca una producción sostenible.
Tabla 1.- Resumen Ejecutivo
RESUMEN EJECUTIVO CÓDIGO ALIANZA:

I. PARTICIPANTES DE LA ALIANZA
Nombre de la organización de productores (OPP):} Nro. de Socios: 20
ASOCIACIÓN DE PISCICULTORES DE SAN JOSÉ Hombres: 15 Mujeres: 5
Nombre del Comprador: Esteba Paredes
II. PRODUCTOS Y SUB-PRODUCTOS INVOLUCRADOS EN EL PROYECTO
Producto Principal: Pacú Producto secundario/subproducto:
III. EL ACUERDO DE NEGOCIOS (del producto principal)
a. Cantidad a comercializar: 28000 kg
b. Precio del producto: 28 bs.
Pacú fresca, de calidad con peso de acuerdo al
c. Características del producto:
mercado.
Se entregara en el lugar de la producción y se
d. Forma y lugar de entrega:
pagara al contado.
IV. SISTEMA DE PRODUCCIÓN
SIN PAR CON PAR
Producción en estanques Producción intensiva en estanques
V. INVERSIONES
Las inversiones a realizarse en el proyecto son: Ampliación de estanques por cada beneficiario,
compra de alevines, alimento, asistencia técnica contable y manejo de piscicultura.
TOTAL PLAN DE ALIANZA POR SOCIO

APORTE PAR Bs. 312.865,70 6.714,27
APORTE OPP Bs. 134.285,30 15643,28
TOTAL Bs. 447.151,00 22357,55
VI. INDICADORES FINANCIEROS
DEL PROYECTO PRIVADO
TIR 28% 23%
VAN 315.273,50 204.578,62
R B/C S/.1,19 S/. 1,31
VII. JUSTIFICACIÓN DE FORTALECIMIENTO SOCIAL, MITIGACIÓN AMBIENTAL Y CAMBIO
CLIMÁTICO
La asistencia a sus reuniones debe ser considerada con sanciones para que haya asistencia en las
reuniones mensuales.
Para la mitigar en esta producción piscícola, se deber realizar el manejo adecuado de agua, de
lugares acuíferos, para que haya este recurso vital importante para la producción piscícola.
Tabla 2: Cuadro comparativo del negocio
ANÁLISIS DE SITUACIÓN SIN Y CON PAR

SIN PAR CON PAR (AÑO 2) VARIACIÓN (%)
PRODUCT PRODUCT
O SUB PRODUCTO SUB O SUB
PRODUCTO SECUNDA PRODUCTO PRODUCTO SECUNDARI PRODUCT PRODUCTO SECUNDA PRODUC
DESCRIPCIÓN PRINCIPAL RIO 1 PRINCIPAL O O1 PRINCIPAL RIO TO 1
Número de unidades
productivas (UA) 13.859,43 0,00 0,00 28.003,51 0,00 0,00 102% #¡DIV/0! #¡DIV/0!
Rendimiento 0,00 0,00 #¡DIV/0! 0,00 0,00 #¡DIV/0! 0% #¡DIV/0! #¡DIV/0!
Producción (Tonelada,
litro, unidad) 13,86 0,00 0,00 28,00 0,00 0,00 102% #¡DIV/0! #¡DIV/0!
%Autoconsumo 5% 100% 100% 0% 100% 100% -100% 0% 0%
% Comercialización 95% 0% 0% 100% 0% 0% 5% #¡DIV/0! #¡DIV/0!
Cantidad comercializada
(Tonelada, litro, unidad) 13,17 0,00 0,00 28,00 0,00 0,00 113% #¡DIV/0! #¡DIV/0!
Cantidad que se vende al
comprador 1 de la Alianza
(Tonelada, litro, unidad) 337.500,00 0,00 0,00 374.777,99 0,00 0,00 11% #¡DIV/0! #¡DIV/0!
Cantidad que se vende al
(Tonelada, litro, unidad) 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 #¡DIV/0! #¡DIV/0! #¡DIV/0!
Cantidad que se vende a
otros compradores
(Tonelada, litro, unidad) 0,00 0,00 11,99 0,00 0,00 12,97 #¡DIV/0! #¡DIV/0! 8%
Precio que paga el
(Bs/Tn,Lt,U) 28.000,00 0,00 0,00 28.000,00 0,00 0,00 0% #¡DIV/0! #¡DIV/0!
Precio que paga el
(Bs/Tn,Lt,U) 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 #¡DIV/0! #¡DIV/0! #¡DIV/0!
Costo unitario de
producción (Bs/Tn,Lt,U) 17.519,65 #¡DIV/0! #¡DIV/0! 17.481,44 #¡DIV/0! #¡DIV/0! 0% #¡DIV/0! #¡DIV/0!
Costo total de producción
(Bs) 242.812,32 0,00 0,00 489.541,66 0,00 0,00 102% #¡DIV/0! #¡DIV/0!
Ingreso Total OPP (Bs) 368.660,78 0,00 0,00 784.098,27 0,00 0,00 113% #¡DIV/0! #¡DIV/0!
% Respecto al total del
ingreso 100% #¡DIV/0! #¡DIV/0! 100% #¡DIV/0! #¡DIV/0! 0% #¡DIV/0! #¡DIV/0!
Ingreso neto OPP (Bs) 125.848,46 0,00 0,00 294.556,61 0,00 0,00 134% #¡DIV/0! #¡DIV/0!
Ingreso neto socio (Bs) 6.292,42 0,00 0,00 14.727,83 0,00 0,00 134% #¡DIV/0! #¡DIV/0!
Número de días de
trabajo efectivo por año
de los miembros de la
familia (En el producto) 277,00 1.269,83 150,00 278,00 928,57 150,00 0% -27% 0%
Número de días de
trabajo efectivo por año
de trabajadores
contratados (En el
producto ) 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 #¡DIV/0! #¡DIV/0! #¡DIV/0!
Costo un jornal
(Bs/Jornal) 80,00 0,00 80,00 80,00 0,00 80,00 0% #¡DIV/0! 0%
283.237,5
Costo Jornal Familiar 1.843,75 78.793,08 226.590,00 3.687,50 57.617,57 0 100% -27% 25%
Costo Jornal Contratado 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 #¡DIV/0! #¡DIV/0! #¡DIV/0!
En cuanto a la cantidad esta es ilimitada departe del comprador solamente exigiendo un
ajustarse al acta de acuerdo. La entrega del producto se realizará de forma mensual de acuerdo
a la cosecha en el lugar acordado con Asociación de Piscicultores de San José “API SAJO”.
Lo que se pretende con este proyecto, que los socios tengan estanques, adecuada de acuerdo
a las especificaciones técnicas de producción piscícola, así mismo para mitigar los efectos de los
cambios climáticos y atmosféricos desfavorables, que afecta a la producción piscícolas, como
resultado que éste pueda incrementar nivel de producción y mejorar la calidad, los cuales van
directamente en la mejora económica de los productores.
2. OBJETIVO DEL PLAN DE ALIANZA
2.1. Objetivos Generales
 incrementar la productividad de Pacu de la Asociacion de Piscicultores de San

Jose.
2.2. Objetivos Especificos
 Mejorar la Produccion y Comercializacion de Pacu, mediante la implementacion

nuevas estanques y obtener los beneficios planificados.
 Aumentar la produccion del Pacu, con sistema mas tecnificado con compra de
alivino y alimento baleceado
 Capacitacion y Asistencia Tecnica
2.3. Metas de la Alianza
 Entregar 28000 kg de Pacu a partir del primer año.
 Apertura de nuevos estanques para cada socio.
 Con la alianza mejorara el peso de Pacu desde 0,9 a 1 kg. En nueve meses
3. OPORTUNIDAD Y ACUERDO DE NEGOCIO
3.1. EL MERCADO DEL PRODUCTO

El producto comercializado es Pescado de Pacú, el requerimiento del comprador Esteban Paredes
son peces entre 900 a 1000 gramos de peso, fresco, con cuerpo comprimido de color pardo con
tonalidades plomizas, y es más oscuro en el dorso, recién pescado para que llegue enj buen estado
del consumidor.
La cantidad inicial ofertada por APAEP es de 28 Tn que implica un 95% de la totalidad producida por
los socios; el precio inicial promedio es de Bs. 28 por kilo comercializada, el periodo incluye los
meses La entrega se realizara en el lugar de produccion de acuerdo a la cosecha con peso promedio
900 gr por pacú, principalmente las entregas seran semanales o quincenales de acuerdo a demanda
de comprador.
APISAJO con el acuerdo de negocios y el financiamiento recibido está en condiciones de satisfacer

los requerimientos del comprador y llegar al mercado con un producto de calidad, se amplía la
superficie productiva con la ampliación de estanques Con PAR.
Este acuerdo de negocios va a regir durante el periodo productivo de 2017 – 2018 y en función a
los resultados podrá ampliarse para la siguiente gestión.
3.2. Descripción del producto
Pez Pacú es caracoideo grande, muy apreciado por su carne, que tiene el cuerpo comprimido de
color pardo con tonalidades plomizas, y es más oscuro en el dorso; con un peso de 900 a 1000 gr de
peso, de carne blanca y suave rica en omega 3 y 6.
Cuerpo comprimido con un perfil dorsal convexo y cubierto de escamas muy pequeñas, excepto
sobre la cabeza. Esta es pequeña y robusta, con ojos medianos y fosas nasales grandes, cercanas a
los ojos, que le confieren un excelente olfato. Tiene una boca pequeña dotada de poderosa
dentadura.
3.2.1. Información Nutricional de Carne de Pacú
Información nutricional de 100 g de Carne de Pacú

Calorías 200 Sodio 130 mg
Grasas totales 22 g Potasio 0 mg
Saturadas 3g Carbohidratos totales 1 g
Poliinsaturados 0g Fibra dietética 0g

Monoinsaturados 0g Azúcares 0g
Trans 0g Proteínas 0g
Colesterol 10 mg
FUENTE: http://www.myfitnesspal.com/es/food/calories/pacu-pacu-390728153
4. CARACTERIZACIÓN DE LOS MIEMBROS DE LA ALIANZA RURAL
4.1 Ubicación Geográfica

El Municipio San José de Chiquitos es la Primera Sección Municipal de la Provincia Chiquitos y fue
creada el 12 de Octubre de 1880. Pertenece al Departamento de Santa Cruz está ubicada entre las
coordenadas de 17° 47’ de Latitud Sur y 60° 47’ de Longitud Oeste y tiene una superficie total de
22.634,79 Km.
El municipio tiene acceso por vía férrea y terrestre. La distancia entre el centro urbano de San José
de Chiquitos y Santa Cruz de la Sierra es de 266 Km. por vía férrea y 274 Km. por carretera
CUADRO N° 1: Coordenadas geográficas del Municipio

COORDENADAS GEOGRÁFICAS
Punto Lado Latitud sur Longitud
oeste
1 NORTE 17°12'26.39" 63°19'32.05"
2 ESTE 17°16'3.61" 63° 5'33.00"
3 SUR 17°24'54.37" 63°16'1.48"
4 OESTE 17°20'40.96" 63°20'46.32"
4.1. Suelos
Según su aptitud de uso, las clases de tierras se agrupan en tres categorías, que son: Tierras arables
aptas para cultivos temporales y permanentes, Tierras no arables, aptas únicamente para cultivos
permanentes, Tierras no aptas para fines agropecuarios, solamente para vida silvestre y recreación,
incluyen a la clase.
4.4. Clima
El territorio municipal presenta un clima cálido de tipo sub-húmedo seco, con biogeosistemas
ecológicos de la vegetación de Chaco, el Cerrado y la Amazonía. Con una temperatura promedio
anual de 25 °C y con una precipitación pluvial media anual de 993 mm. En general el clima es cálido
con temperaturas extremas de hasta 39 ºC. La humedad relativa promedio es del 68% y los vientos
predominantes son de dirección Noroeste con una velocidad media de 9,3 Km/ha, siendo los meses
con mayor intensidad de vientos desde agosto a diciembre y con una velocidad media mensual de
hasta 33,4 Km/ha.
Mapa: Ubicación de Asociación de Piscicultores San José APISAJO

4.5. Actividad Económica
Las actividades principales de la asociación APISAJO son: Ganaderos y principalmente se dedican
Cría y recría de Pacú en estanques de forma intensiva.
4.6. Caracterización de la OPP

Tabla 3: Caracterización de la Organización de Productores APISAJO
Caracterización de la Organización de Productores
Nombre de la Organización de Productores: ASOCIACIÓN DE PISCICULTORES DE SAN JOSÉ

(APISAJO)
Municipio: Comunidad (s):

SAN JOSÉ DE CHIQUITOS NATIVIDAD
La Organización está en un Área No: X
Protegida
Actividad productiva principal: Antigüedad de la OPP (años):
CRIANZA DE PACÚ DOS AÑOS
Tipo de Personería Jurídica: Fecha de la Personería Jurídica: Entidad que la otorga:

Decreto departamental RA SJD DAJ PJ 2016/145 GOBERNACIÓN
Nro. 167 20/04/2016
Nombre del o la Representante(s) de la OPP: Jorge Masaby Paticu C.I. 13653767
Dirección de la OPP: MUNICIPIO DE SAN Teléfono/celular: 76053172

JOSÉ DE CHIQUITOS
Rubro: PISCÍCOLA
Producto principal: PACÚ
producto secundario/subproducto:
Número total de socios Total varones Total mujeres

4.7. Caracterización del comprador
Tabla 4: Caracterización del comprador
Caracterización del Comprador

Nombre del Comprador: ESTEBAN PAREDES
Nombre del o la Representante(s) del Comprador Esteban Paredes C.I.:9259745 L.P.
Departamento: SANTA CRUZ Municipio: SAN JOSÉ DE CHIQUITOS Localidad/comunidad:
NATIVIDAD
Dirección del Comprador: Población de Popoy Teléfono/celular:
Rubro: COMERCIALIZADOR DE PESCADO
Actividad Principal: COMERCIO DE PRODUCTOS
Actividad Secundaria: TRANSPORTE, AGRICULTURA
Principales Activos
Infraestructura Descripción (dimensionamiento y uso)
CASA PARTICULAR HOGAR
Equipos y maquinaria Descripción (cuantificación y uso)
Formal ______ Informal _XXX___

Si es Formal:
Unipersonal _____ SRL _______ SA ______ SAM _______ Empresa Pública
Tipo de Comprador ________
Entidad Pública ______ Gobierno Local _______________ Gobierno
Regional________ OPP _____________________________________ Otro :
Particular______
Mercados principales: Interno SANTA CRUZ b) de exportación _______ c) Ambos ______
Nro. 0 Eventual: Nro. Año de inicio de actividades: 5
Personal permanente:
años
Tamaño del Unipersonal__XXXX_____ Micro empresa (menos de 10 personas) _____
Comprador: Pequeña empresa (menos de 50 personas) ______ Empresa mediana (hasta
200 personas) _______ Empresa grande (más de 250 personas) _____
El Comprador
Al mayoreo _______ b) Al minoreo __XXX_ c) Ambos ______
comercializa
¿Qué cantidad de
A la OPP _En parte_t/l/unid, kilos b) A otros _TB_____t/l/unid, c) Ninguna
producto compraba el
______
año pasado?
5. Coadyuvantes de las Alianzas
No existen otros actores directos coadyuvantes para la implementación de la alianza, toda vez que
esta es una acción directa de los propios piscicultores que buscan esta alianza, tampoco existen en
la zona instituciones públicas y privadas que trabajen en el marco de Apoyo al Desarrollo Económico
Local a través de proyectos de asistencia Técnica en piscícola, y las acciones del municipio para
mejorar las condiciones de la infraestructura productiva y social del municipio.
6. Infraestructura Municipal de Apoyo Financiera
Existencia de las siguientes infraestructuras que facilitan la comercialización de Pacu:
• Camino principal: de Municipio de San José de Chiquitos a comunidad Natividad
• Camino de acceso hasta lugar de estanques
• Agua Potable
CAPITULO II: SITUACIÓN DEL NEGOCIO INICIAL SIN PAR II (Condiciones generales de la OPP)
El sistema actual de cría del piscícola entre los miembros de la Asociación, se caracteriza por ser
completamente intensiva en estanques, es decir; cada socio tiene estanques familiares de 10m de
ancho y 20m de largo.
1. Capacidad administrativa de la OPP

La asociacion realiza sus reuniones un dia sábado al final de cada mes donde realizan la rendicion
de cuentas sobre los gastos e ingresos por aportes o ventas y planifican inversiones para el
mejoramiento de sus caminos o aportes para alguna actividad que se va ha realizar en el pueblo
como : Quermes y Rifas para ayudar a algun socio con necesidades.
Tabla5: Capacidad administrativa de la OPP
ASPECTOS ADMINISTRATIVOS DE LA OPP SI/NO DESCRIPCIÓN

¿La OPP tiene documentos Administrativos? (NIT, NO Tiene Personería Jurídica, NIT,
Cuenta Bancaria, SIGEP) Cuenta Bancaria y SIGEP está en
trámite a obtenerse antes del primer
desembolso
¿La OPP realiza públicamente rendición de SI Los informes económicos
cuentas? habitualmente lo hacen en Asamblea
general de Socios al final de cada año
¿La OPP cuenta con recursos que garantizan el SI Los recursos de contraparte
aporte de contraparte y gastos administrativos? provienen de los propios ingresos de
cada socio
¿La OPP cuenta con normas y registros para el NO La Organización no tiene en
manejo de bienes comunes? propiedad bienes comunes y no han
sido solicitados en el Plan de
Inversión
¿La OPP cuenta con derecho propietario sobre NO La OPP no tiene terrenos que
terrenos para la construcción de bienes comunes? pertenezcan a la Asociación ni
construcciones
2. Capacidad productiva de la OPP

Los pequeños productores piscicultores, tienen bastante experiencia en el manejo de pacú tienen
experiencia de varios años en la producción de piscícola, aunque algunos de los socios han
comenzado a producir piscícola con la participación de otros proyectos desarrollados en el pasado,
por lo cual tienen sus primeras experiencias.
A pesar de los proyectos referidos a piscícola los participantes de la asociación no han tenido
eventos de asistencia técnica en forma que puedan incidir sobre mejora en su manejo, por lo cual
la intervención del PAR, la consideran importante para efectivizar su capacidad productiva.
Los miembros de la OPP no cuentan con estanques suficientes para criar pacú para cubrir la
demanda del mercado y asistencia técnica para poder manejar de forma efectiva sus estanques,
considerando además que van a implementar 1 nueva estanque por productor con el PAR.
El caminero es una fortaleza para los miembros de la OPP, así como la existencia de fuentes de agua
para una buena parte de los beneficiarios en caso de presentarse épocas de sequía en las etapas
claves de la producción, sin embargo no se ha contemplado la instalación de sistemas de riego, que
podrán constituirse en clave para una producción futura donde se tenga épocas secas, que se han
presentado ya en el pasado.
3. Sistema de producción actual que implementa APISAJO

Los productores manifiestan y registran múltiples actividades, tiene muchas ocupaciones derivadas
de trabajo familiar, que se ocupa para todas las actividades productivas, sin embargo; la produccion
piscícola es la fuente principal de ingresos monetarios para el 80% de los afiliados.
Se puede considerar que la produccion Piscícola intensivo en estanques, principalmente por la

influencia y experiencia que tienen varios socios con este sistema, Las principales labores son
siembra de alevines, alimentación limpieza de posas o estanques y cosecha, en la mayor parte de
los casos no tiene asistencia técnica, resultado de ello, es que se pierde cerca de un 10 % de la
producción.
4. Costos de Producción de Pacú
Costos de producción de los asociados de APISAJO están en función al sistema productivo tradicional que se realiza en San José de chiquitos, de la
misma forma en función a la alimentación que se da y metabolismo de los peces, de acuerdo a las encuestas cada kilo pacú cuesta producir 15 bs.
El jornal en la zona tiene un costo de 100 Bs. que no incluye alimentación en caso de mano de obra contratada, generalmente en época pesca es
empleada mano de obra familiar.
Tabla 6: Registro de costos para cada etapa productiva
SIN PAR
TIPO DE COSTO COSTO COSTO COSTO COSTO COSTO COSTO COSTO COSTO COSTO COSTO
COSTO TOTAL TOTAL TOTAL TOTAL TOTAL TOTAL TOTAL TOTAL TOTAL TOTAL TOTAL
(fijo o ANUAL ANUAL ANUAL ANUAL ANUAL ANUAL ANUAL ANUAL ANUAL ANUAL ANUAL
Nro ITEM variable) AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 AÑO 6 AÑO 7 AÑO 8 AÑO 9 AÑO 10
PRIMERA ETAPA PRODUCCIÓN
1 Alimentación CV 16.875,00 16.875,00 16.875,00 16.875,00 16.875,00 16.875,00 16.875,00 16.875,00 16.875,00 16.875,00 16.875,00
2 Alimentación CF 224.562,32 224.562,32 224.562,32 224.562,32 224.562,32 224.562,32 224.562,32 224.562,32 224.562,32 224.562,32 224.562,32
3 Manejo Sanitario CV 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
4 Manejo Sanitario CF 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
5 Mantenimiento CV 1.000,00 1.000,00 1.000,00 1.000,00 1.000,00 1.000,00 1.000,00 1.000,00 1.000,00 1.000,00 1.000,00
6 Mantenimiento CF 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
SEGUNDA ETAPA ACOPIO Y COMERCIALIZACIÓN
7 Labores de Acopio CV 375,00 375,00 375,00 375,00 375,00 375,00 375,00 375,00 375,00 375,00 375,00
8 Labores de Acopio CF 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
9 Labores de Comercialización CV 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
10 Labores de Comercialización CF 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
TERCERA ETAPA ADMINISTRACIÓN
11 Administración CV 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
12 Administración CF 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
13 Certificación CV 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
14 Certificación CF 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
COSTO TOTAL 242.812,32 242.812,32 242.812,32 242.812,32 242.812,32 242.812,32 242.812,32 242.812,32 242.812,32 242.812,32 242.812,32
En los costos de producción no se ha tomado en cuenta labores específicas de comercialización debido a que la mayor parte es comercializada en
el lugar y en una menor proporción llevan directamente a diferentes mercados según la oportunidad de buen precio.
5. Ingresos de la OPP Sin PAR II

La actividad Piscícola en la zona del proyecto, tiene un ingreso neto anual mediano de Bs. 6.292,42 por familia, esto en dependencia de las
condiciones de crianza de estanques. Durante la encuesta familiar para la elaboración del presente Plan de Negocios se reconoce que la actividad
piscícola es rentable en la medida en que se tiene de 0,9 a 1 kg por unidad en nueve meses, durante los talleres de levantamiento de la línea de
base se ha logrado sistematizar los indicadores de diagnóstico que se muestran en la siguiente tabla:
Tabla7: Registro de ingresos por venta de Pacú
RESUMEN DE INGRESOS
SIN PAR
INGRESO INGRESO INGRESO INGRESO INGRESO INGRESO INGRESO INGRESO INGRESO INGRESO INGRESO
Nro PRODUCTO AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 AÑO 6 AÑO 7 AÑO 8 AÑO 9 AÑO 10
1 PRODUCTO PRINCIPAL 368.660,78 368.660,78 368.660,78 368.660,78 368.660,78 368.660,78 368.660,78 368.660,78 368.660,78 368.660,78 331.794,70
2 PRODUCTO SECUNDARIO 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
INGRESO TOTAL 368.660,78 368.660,78 368.660,78 368.660,78 368.660,78 368.660,78 368.660,78 368.660,78 368.660,78 368.660,78 331.794,70
Los ingresos familiares dependen de diferentes productos agropecuarios relevantes producidos y/o transformados en el lugar, es así que las familias
dedicadas exclusivamente a la piscicultura su principal fuente de ingresos son por la venta de pacú.
En cuanto a la producción de los 20 beneficiarios de la Asociación APISAJO se tiene un rendimiento promedio entre 1000 kg/Estanque con peso
de 0,9 a 1 kg de peso por unidad, se comercializa aproximadamente el 95% y el 5% es `para consumo del hogar.
6. Flujo de Caja Sin PAR
Tabla 8: Flujo de Caja Sin PAR
FLUJO DE CAJA Sin Proyecto AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Total
Ingresos
Producto Principal 368.660,78 368.660,78 368.660,78 368.660,78 368.660,78 368.660,78 368.660,78 368.660,78 368.660,78 331.794,70 3.649.741,73
Producto Secundario 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Sub Producto 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
TOTAL INGRESOS 368.660,78 368.660,78 368.660,78 368.660,78 368.660,78 368.660,78 368.660,78 368.660,78 368.660,78 331.794,70 3.649.741,73
Costos
PRODUCTO PRINCIPAL
Primera Etapa: Producción 242.437,32 242.437,32 242.437,32 242.437,32 242.437,32 242.437,32 242.437,32 242.437,32 242.437,32 242.437,32 2.424.373,21
Segunda Etapa: Acopio y Comercialización 375,00 375,00 375,00 375,00 375,00 375,00 375,00 375,00 375,00 375,00 3.750,00
Tercera Etapa: Administración 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
PRODUCTO SECUNDARIO
Primera Etapa: Producción 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Segunda Etapa: Acopio y Comercialización 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
SUB PRODUCTO
COSTOS FINANCIEROS 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
DEPRECIACIONES 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
TOTAL COSTOS 242.812,32 242.812,32 242.812,32 242.812,32 242.812,32 242.812,32 242.812,32 242.812,32 242.812,32 242.812,32 2.428.123,21
Ingresos - Costos 125.848,46 125.848,46 125.848,46 125.848,46 125.848,46 125.848,46 125.848,46 125.848,46 125.848,46 88.982,38 1.221.618,51
Inversión 0,00 0,00 0,00
Amortización 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Depreciaciones 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Valor de rescate 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
TOTAL INVERSIONES 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
SALDO DE CAJA 0,00 125.848,46 125.848,46 125.848,46 125.848,46 125.848,46 125.848,46 125.848,46 125.848,46 125.848,46 88.982,38 1.221.618,51
7. Situación Social de la OPP Sin PAR II
Tabla 9: Análisis externo e interno de la Asociación APISAJO
ANÁLISIS INTERNO DE LA OPP ANÁLISIS EXTERNO DE LA OPP
La organización se ha creado en la El relacionamiento con el entorno social es bueno al
gestión 2011 y tiene su personería pertenecer los socios a ritmo de vida de población
jurídica. concentrada a nivel de vivienda y dispersa en cuanto a
propiedades agrícolas
El nivel de compromiso responde a la La Organización no tiene experiencia previa en participar
oportunidad de ser financiados y tener de programas proyectos o planes agropecuarios.
un mercado favorable, además con la
posibilidad de mejorar su producción
8. Situación Ambiental y Cambio Climático Sin PAR
En Áreas que se desarrolla Plan de Alianza, las actividades no van a generar impactos ambientales
que activen salvaguardas ambientales y sociales; sin embargo el diagnóstico nos indica realizar
acciones de prevención de mitigación de riesgos, para ambos casos.
Tabla 10: Caracterización ambiental de la OPP Sin PAR
CARACTERIZACIÓN AMBIENTAL DESCRIPCIÓN

Identificar como realizan el tratamiento de No existen residuos sólidos y líquidos que se
residuos sólidos y líquidos produzcan en el lugar.
Utilizan equipos de protección personal en la No utilizan equipos de protección
actividad productiva?
Identificar los productos químicos utilizados sin No usan productos químicos

PAR
Nombrar el conocimiento de manejo de suelos,

manejo de praderas nativas en la actividad No hay conocimiento
desempeñada.
Identificar los Productos secundarios producidos No tienen ese tipo de producto secundario
(biol, humus, otros).
Identificar las has. de producción con certificación No hay certificación

orgánica sin PAR de los beneficiarios.
8.1 Valoración de impactos ambientales
Tabla 11: Lista de Verificación Ambiental.
Actividades del Ciclo

productivo
Atributo
ambiental Impactos ambientales identificados Valoración de los impactos
afectado SIN PAR II CON PAR II
Incremento de niveles de inmisión +1 +1

AIRE
Incremento en los niveles sonoros +1 -1
Cambios en la estructura del suelo debido al uso +1 +1

de equipo en las labores de arado y otros.
Contaminación del suelo debido al uso de +1 -1

agroquímicos tóxicos (ej. Herbicidas) o
SUELO plaguicidas.
Cambio de uso del suelo +1 +1
Compactación del suelo +2 +2
Incremento en los procesos de erosión +2 +2
Alteración de las propiedades físicas del agua +1 +1

debido a la sedimentación.
Deterioro de la calidad del agua por el uso de +1 +1

AGUA
agroquímicos (ej. Herbicidas) y plaguicidas
Modificación en los procesos de erosión – +1 +1

sedimentación
PAISAJISMO Intrusión visual +1 +2
Eliminación de la cobertura vegetal +2 +1

(deforestación o chaqueo)
Degradación de las comunidades vegetales +1 +1

VEGETACIÓN
Modificación de la composición florística +1 +2
Perdida de especies tradicionales de cultivos +1 +1

(agro–biodiversidad)
Perturbación a la fauna silvestre +1 +1
Destrucción de los hábitats +1 +1

FAUNA
Proliferación de roedores u otro tipo de animales +1 +1
Perturbación a las Relaciones entre Comunidades +1 +1

Locales
MEDIO SOCIAL
Potencial intoxicación por el uso de plaguicidas de los +1 +1
campesinos.
MEDIO Generación de empleos +1 +1

ECONÓMICO Dinamización de la economía local +1 +2
MEDIO Alteración de los patrones culturales o de cultivo +1 +2

CULTURAL tradicional
8.2. Amenazas Climáticas y Medidas Adoptadas

Tabla 12: Calendario de amenazas climáticas identificadas en Situación Sin PAR II
CICLO
PRODUCTIVO
SIEMBRA DE ALEVINES ENGORDE ENGORDE ENGORDE
CULTIVO DE
NARANJA
Dshbe Dshbe
MESES E F M A M J J A S O N D
AMENAZA
X X X X X X
LLUVIAS
AMENAZA
X X X
SEQUIAS
CAPITULO III: PREPARANDO EL NEGOCIO
1. Análisis de la Demanda
1.1. Especificaciones de la demanda

El principal comprador de pacú producida por la Asociación, solicita las siguientes especificaciones:
Tabla 13: Presentación de especificaciones técnicas de cantidad, precio y oportunidad Año 2
Cantidad
Número de
Unidad en Cantidad
Factor de Precio/Unidad entregas
Producto local de unidades en t / l /
conversión esperada esperado
medida de uso Unidades
por año
local
Pacú Kg 28.000,00 1.000,00 28,00 28,00 3,00
Producto
kg 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Secundario
Tabla 14. Especificaciones técnicas de calidad.
Producto Especificaciones técnicas
Con cuerpo comprimido de color pardo con tonalidades

Pescado Pacú plomizas, y es más oscuro en el dorso; con un peso de 900 a
1000 gr de peso, de carne blanca y suave rica en omega 3 y 6.
2. Análisis de la oferta / demanda

La cantidad de oferta de producto en la presente Alianza está en relación al periodo de cosecha de
en los estanques anualmente se produce 555 ton de pacú en la Asociación, La relación de los
precios está en función a la demanda estacional que oscila en el mejor de los casos en Bs. 28 el
kilogramo de pacú, también se debe considerar principalmente estos precios en función a la calidad,
tamaño y su presentación.
El comprador tiene la disponibilidad de comprar toda la producción de la OPP todo el año de

acuerdo que disponen los asociados.
Tabla 15: Presentación de especificaciones de calidad
PRODUCTO PARÁMETRO VALORACIÓN CARACTERÍSTICA

Color a la
Color pardo con tonalidades plomizas, más
pacú maduración Cualitativo
oscuro en el dorso.
Calidad -
pacú Cualitativo Carne blanca y suave rica en omega 3 y 6.
sabor
Tamaño y
pacú Cuantitativo Con un peso de 900 a 1000 gr de peso
peso
Limpieza Seleccionado, producto limpio y listo para
pacú Cualitativo
el transporte.
Tabla 16: Calendario de producción, disponibilidad y entrega de APISAJO (Con PAR)
Frecuencia
Ciclo de Cantidad Cantidad en la
Disponibilidad %y
Producto producción Producida comerciable entrega
del producto Comprador
en meses tn tn (acordada
o prevista)
De acuerdo
Calidad 1 28,00 28,00 a la 95 %
De Enero a
Pacú Produccion
Diciembre
5%
Calidad 2
Otros
3. Identificación del Problema

De acuerdo a un diagnóstico de la situación actual de la Asociación de piscicultores San José con
verificación in situ son falta de estanques para cambio de agua y reserva, el problema principal son
los estanques por falta de manejo por el cual existe mayor índice mortandad en diferentes atapas,
Por lo tanto se ha determinado que la esencia del problema es BAJA PRODUCCION DE PACÚ.
Si bien existen productores Pacú, otro de las problemas, en su mayor parte los productores tienen
dificultades con la productividad en la alimentación, Los miembros de la asociación de productores
de piscícola de APISAJO, los conocimientos técnicos respecto al manejo es limitado en la mayor
parte de los socios, lo que incide en la productividad de sus estanques.
ARBOL de Problemas
Grafico N° 1.- ARBOL DE PROBLEMAS y CAUSAS

La producción de pacú
La familia busca otras
no es competitiva
alternativas de negocio
Alto costo de
No alcanza para
Producción Los ingresos Económicos son
satisfacer la demanda
del mercado bajos por venta de Pacu
BAJA PRODUCCION DE PACÚ
Falta de estanques para Mal manejo en la

aumentar la produccion Alimentación en época
intensivo de engorde.
No existen estanques para Falta de asistencia

épocas de secas para cambio técnica
de agua y reserva
4. Identificación de soluciones
Una vez identificado el Problema y sus causas, definimos las soluciones para resolverlas: Se deben
mejorar las condiciones de producción estanques de pacú y la calidad de pacú. Las soluciones
expresadas en la solicitud de los asociados de la OPP se plantean especialmente en mejorar las
condiciones de producción con inversiones en infraestructura de apertura de estanques de 10 por
20 m, pero cualquier tipo de solución planteada pasa por el aspecto de la asistencia técnica que
debe ser continua y cubrir todas las etapas de produccion de pacú.
El sistema de capacitación empleado tendrá como meta la adopción tecnológica de prácticas
culturales que no realizaban o si lo hacían, era de forma empírica o no suficiente.
El planteamiento de las soluciones reflejadas en la situación Con PAR, cualquiera sea la alternativa
elegida para la ejecución del Plan de Alianza contempla el mejoramiento del manejo técnico en
función a la cantidad y calidad del producto ofertado.
Grafico N° 1.- IDENTIFICACIÓN DE SOLUCIONES de la ASOCIACIÓN APISAJO
Mercado seguro para la Producción de 0,8 a 1 kg

venta de pacú por unidad de pacú
Aumento en la producción Disminución del costo Mayor ingreso del

de pacú y de calidad
de Produccion producto principal
AUMENTO DE LA PRODUCCION DE
PACÚ
Contratación de un
Apertura de nuevos estanques
Piscicultor
por socio para aumentar la
produccion pacú
Capacitación en sanidad y
Se tendrá agua de reserva
manejo piscícola
para cambio de agua y de
reserva
5. Análisis de alternativas para desarrollar el Plan de Alianza
Tabla 17: Alternativas para desarrollo de Plan de Alianza
Monto
Estima
Objeto do de Posibles
Descripción de la de la la Resultado impactos Desventaj
Alternativa1 Ventajas
Intervención Interv inversi Esperado ambiental as
ención ón es
requer
ida
Consiste en apertura de
nuevos la mejora del
manejo apropiado de
estanques, Este tipo de Increm
Productor
cultivo se denomina entar La
es de pacú
SEMI INTENSIVO, el conformaci La
Increment
con densidades altas, rendim ón de la implemen
La an el Los
estanques de una forma iento y Alianza tación del
inversi rendimient impactos
rectangular, paredes mejora promueve plan
ón o en ambiental
con inclinaciones de r la el depende
total es respecto a es son
Manejo 45º, con una pendiente calidad fortalecimi particular
de Bs. la situación mínimos y
apropiado del fondo terreno de de ento mente de
447.15 inicial. solo
de 30º con sentido desde Pacu organizativ la eficacia
1,00 Se mejora requieren
estanques la entrada a la salida del media o y su de
Con eficiencia medidas
de crianza de agua, con entrada nte implement movilizaci
fuente del manejo de
pacú en la y salida de agua condici ación ón de la
s de de prevenció
Comunidad independientes, con ones mejora directiva
financi estanques n que no
de Natividad una de considerab de los
amient de pacú significan
Municipio de Profundidad de 1,5 produc lemente las asociados
o del reduciend inversione
San José de metros de agua. ción condicione y de
PAR II o los s en
Chiquitos Con los eventos de que s de condicion
(70%) y costos de medidas
capacitación se desea puede producción es
Aporte producció de
mejorar la calidad del otorgar de los ambiental
propio n con mitigación
producto para generar el PAR productore es
(30%) adquisició ambiental.
posibilidades de mejor a la s de pacú favorables
n de
ingreso con la venta organiz de sus .
Técnicas
conjunta en forma ación Asociados.
de Manejo.
organizada a un APISAJ
comprador conocido y O.
miembro de la
comunidad donde se
desarrolla la Alianza.
Monto
Objeto Estimado Posibles
Descripción Resultad
de la de la impactos Desvent
Alternativa 2 de la o Ventajas
Interven inversión ambienta ajas
Intervención Esperado
ción requerid les
a
La intensión
consiste en la
cantidad
diaria y la
frecuencia
de
alimentación
, en etapa de
desarrollo
Los
del pez. Productor Los
impactos No se
Donde peces es de productor
ambienta encuentr
jóvenes Incremen La pacú es de pacú
les son an
reciben más tar la inversión realizan sus
mínimos insumos
del 5% de la cantidad total es su raciones
y solo para
Mejora biomasa de pacú de formulaci de
requieren formulaci
cálculo de la dividido en 4 comercia 447.151,0 ón de acuerdo al
medidas ón de
alimentación veces por día lizable 0 Bs. Con raciones requerimi
de raciones
en engorde de y a edades reducien fuentes para ento de
prevenci en el
pacú en adultas do de alimentac nutriciona
ón que no lugar, lo
Asociación de reciben entre pérdidas financiam ión de l de pacú
significan cual
APISAJO en el 2 y el 3% en iento del pacú para para
inversion significa
San José de de la diferente PAR II el diferentes
es en gastos
Chiquitos. biomasa con s etapas (70%) y incremen etapas,
medidas adicional
frecuencia de Aporte to de para
de es de
de dos veces crecimie propio calidad abaratar
mitigació acuerdo
por día. Se nto. (30%) del los costos
n a la
les entrega el producto. de
ambienta distancia.
alimento . produccio
l.
distribuido n.
en varias
veces por día
para que lo
asimilen
mejor y
tengan
mayor
crecimiento.
Monto
Objeto Estimado Posibles
Descripción Resultad
de la de la impactos Desvent
Alternativa3 de la o Ventajas
Interve inversión ambient ajas
Intervención Esperado
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a
Requiere
n
insumos
y
bastante
tiempo
Se en
Estable La incremen términos
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productores de
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pacú amplían Hay
de de de la
sus estanques estanques
producc 447.151,0 estanque Existen impleme
bajo sistema de para la
ión auto 0 Bs. Con s impactos ntación
produccion producció
Manejo sosteni fuentes mejorand ambienta de
intensiva, n
sostenible de ble de o las les elaboraci
alimentando piscícola
cría de pacú. mejora financiam condicion favorable ón
de acuerdo a para
ndo las iento del es de s al alimento
los cubrir la
técnicas PAR II producció medio s para
requerimientos demanda
de (70%) y n en el ecológico ser auto
nutricionales del
Manejo Aporte mediano sostenibl
en diferentes mercado.
piscícol propio plazo es, para
etapas.
a. (30%) Se lo cual
adquiere requiere
n alevines n
capacitac
ión
adicional
en
manejo
Piscícola.
Con 3 alternativas presentadas por los socios, optaron con fines de reducir el costo de producción
con formulación de raciones y ampliando estanques para cada socio para mejorar la produccion en
menor tiempo y de calidad, de la alternativa seleccionada solicitan al proyecto PAR, las siguientes
necesidades para mejorar piscicultura de la comunidad.
 Apertura de nuevos estanques por socio de 20x10 m para incrementar la produccion de

peces. .
 Compra de alevines y de alimento balanceado para empezar con engorde de pacú.
 Contratación de un asistente técnico piscicultor y otro contable.

CAPITULO IV. SITUACIÓN DEL NEGOCIO CON EL PAR II
1. Inversiones de la OPP Para Desarrollar el Negocio

Las inversiones que la OPP decidió desarrollar para mejorar su situación económica y producción
de pacú son las siguientes.
a). Asistencia técnica de Piscicultor.- por los problemas de sanidad y mortalidad en las
etapas de crecimiento de pacú y capacitación en Sanidad en enfermedades de la zona,
capacitación en manejo y formulación de Raciones de alimentación.
b) Asistencia técnica Contable.- necesario para llevar el control de los recursos y los
descargos correspondientes según el protocolo.
c) Equipo e Infraestructura.- Apertura de estanques para cada socio de 10 metros de ancho

y 20 metros de largo para incrementar la produccion y para cubrir la demanda del
mercado.
d). compra de Insumos.- Se comprara alimento balanceado para cada socio para primer
año de produccion.
e). Alvinos.- compra de alevinos de 150 a 200 gramos de alevinos para cada socio para
primer año de produccion.
2. Descripción de la Eficacia de las Inversiones
2.1. Infraestructura.
Es una de las primeras actividades a realizar de apertura de nuevos estanques para
incrementar la producción de Pacú.
Tabla 17: Inversiones APAEP
Porce
PRECIO Fuente Porcentaj Aporte ntaje
DETALLE UNIDADES CANTIDAD UNITARIO TOTAL PAR e PAR Propio OPP Vida útil
INFRAESTRUCTURA
PRODUCTIVA
Estanques (10x20) Unidad 20 16.000,00 320.000,00 224.000,00 70 96.000,00 30,00 10,00
0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
EQUIPO, MAQUINARIA Y
0,00
HERRAMIENTAS
0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
SEMOVIENTES 0,00
Alivenos Unidad 33.717,00 3,00 101.151,00 70.805,70 70,00 30.345,30 30,00 0,00
0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
INSUMOS 0,00
Alimento Balanceado qq 40,00 300,00 12.000,00 8.400,00 70,00 3.600,00 30,00 0,00
0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
CAPACITACIÓN Y ASISTENCIA
TÉCNICA
Asistencia Técnica en Manejo
1,00 5.000,00 5.000,00 3.450,00 69,00 1.550,00 31,00 0,00
del Hato Lechero y Residuos Consultoría
Asistencia Técnica Contable Consultoría 1,00 9.000,00 9.000,00 6.210,00 69,00 2.790,00 31,00 0,00
0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
134.285,3
447.151,00 312.865,70 69,97 30,03
TOTAL INVERSIÓN 0
TOTAL OPP 134.285,30 30%
TOTAL PAR 312.865,70 70%
TOTAL 447.151,00 100%
TOTAL APORTE OPP POR

6.714,27
SOCIO
Todos los ítems de inversión referente a los equipos y herramientas se encuentran a disponibilidad
en el mercado local
3. El sistema de producción y gestión productiva que alcanzará APISAJO

La intervención del PAR, será en varias etapas del Sistema productivo, las cuales se menciona:
• Manejo Estanques de pacú.
Infraestructura Productiva:
Se construirá 20 estanques de Tierra para mejorar las condiciones de crianza pacú de ancho de 10m
y de largo de 20m con una profundidad de 1,5 m.
Producción:
Los beneficiarios mejorarán la producción pacú y se disminuirá porcentaje mortalidad en diferentes

etapas de produccion.
Alimentación:
Se mejorará la alimentación proteínica de peces de pacú con una buena formulación de Ración de
acuerdo a los requerimientos nutricionales.
Sanidad:
Se mejorará el aspecto sanitario, especialmente de hongos con inspecciones visuales regulares,

detectando comportamiento anormal o cualquier otro signo que pueda significar una enfermedad.
4. La gestión social que implementara APAEP Con PAR II
Tabla 18: Acciones de Mitigación de riesgos sociales Con PAR
a) Análisis Interno de la Organización
Estimado
Respuesta la Estrategia de
Nivel de Acciones Administración Monitoreo Acompañante Otros
Pregunta Mitigación
Riesgo
A.T. Fortalecimiento
A Mediano 9. Otros Organizacional y Manejo  
Administrativo Contable
2 Mediano 1 Fortalecimiento A.T. Fortalecimiento
Organizacional y Organizacional y Manejo
M Socialización de Administrativo Contable y  
Estatutos y Socialización Estatutos y
Reglamentos Reglamentos
8 Elaboración de actas Redactar y aprobar un Acta para
y/o reglamento la sustitución de Socios y
A 2 Mediano específico para garantizar la ejecución del   
normar sustitución de proyecto PAR II con montos
socios definidos en el Plan de Alianza
A.T. Fortalecimiento
B 2 Mediano 9 Otros Organizacional y Manejo  
Administrativo Contable
3 Fortalecimiento Taller de capacitación dirigido a
3 Alto Organizacional y Comités y socios de base para
manejo contable de cumplir con procedimiento de
A   
acuerdo a Manual de adquisiciones del PAR II
Adquisiciones del PAR
II
2 Elaboración de un Elaboración de un registro de
2 Mediano Plan de acción para aportes mensuales que garantice
M   
garantizar aporte de la contraparte para ejecución de
la contraparte HITOS
5. La Gestión ambiental y de Cambio Climático que implementará la OPP CON PAR II
En calidad de prevención se proponen las siguientes medidas para la gestión ambiental y adaptación al cambio climático
Tabla 19: Plan Ambiental Medidas de Mitigación Ambiental y Monitoreo Ambiental

Indicado Indicado
Medida r del r del Frecuenc Comité
Factor Impacto Comité de
Actividade de Monitor Monitor ia del de Acompaña
Ambient Ambient Causa Efecto Administraci
s Mitigació eo eo Monitor Monitor nte
al al ón
n Ejecució Operació eo eo
n n
80% de
Manejo socios
adecuad 100 % conocen
o de socios y aplican
recurso asisten a técnicas
Construcci Escasa agua, talleres en
ón de Medio protecci Degradaci con teórico Manejo
estanques Anbient - 1 ón y mal ón de forestaci prácticos de Mensual  
para cría e manejo suelo ón de en estanque
de pacú de agua lugares Manejo s de
con de crianza
escasa Estanque de pacú
vegetaci s en
ón sistema
intensivo
Tabla 20: Plan de adaptación al Cambio Climático
CAPACIDAD
PRINCIPAL IMPACTO IMPACTO MEDIDA DE
ADAPTATIVA DE INDICADORES
AMENAZA SOBRE LA SOCIO- ADAPTACIÓN RESPONSABLES
LOS DE MONITOREO
CLIMÁTICA PRODUCCIÓN ECONÓMICO AL CC
PRODUCTORES
Reducción de Realizan Sajas Realizar Reporte Productor
la producción de desvió para drenajes SENAMHI Acompañante
y prevalencia que no afecte
Hay mayor de rebalse de Evitar
Incremento de
susceptibilidad enfermedades, agua y fuga de Acumulación
frecuencia e
de rebalse de incremento de peces. De agua
intensidad de
agua y costos de
lluvias
producción No hay otras
medidas que
indiquen
adaptación
Identificar Reporte Productor
Causa escases Reduce Instalan fuentes de SENAMHI Acompañante
de agua para producción sistemas de agua e
Periodos
la produccion bobeo de agua instalación de
alargados de
de peces. subterránea sistemas de
sequía
riego con
asistencia
técnica
6. Capacidad Administrativa Con PAR
Tabla 21: Conformación de Comités Con PAR
FUNCION Y/O TAREA ADMINISTRATIVA RESPONSABLE

Conformación de un Comité de Administración 1. Presidente Jorge Masbi Paticu
2. Secretaria de hacienda: Reina Maria Sossa Perez
4. Actas: Roberto Chambi Zarate
5. Vocal: Edwin Mendoza Ajhuacho
Conformación de un Comité de Monitoreo 1. Rene Chambi Zrate

2.
3.
Actividades principales de Comités
 Legalmente establecida, personería jurídica

 Obtención de NIT de Impuestos Internos
 Elección de Comités Monitoreo y Administración
 Designar profesional contable para fortalecimiento
 Apertura cuenta bancaria
6. Implementación de fondo rotatorio de Insumos
En la presente Alianza no se tiene contemplado la implementación de Fondo Rotatorio de Insumos
7. Costos Con PAR de la OPP

Tabla: 22 Costos Con PAR II de APISAJO
CON PAR
TIPO DE COSTO COSTO COSTO COSTO COSTO COSTO COSTO COSTO COSTO COSTO
COSTO TOTAL TOTAL TOTAL TOTAL TOTAL TOTAL TOTAL TOTAL TOTAL TOTAL
(fijo o ANUAL ANUAL ANUAL ANUAL ANUAL ANUAL ANUAL ANUAL ANUAL ANUAL
Nro ITEM variable) AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 AÑO 6 AÑO 7 AÑO 8 AÑO 9 AÑO 10
PRIMERA ETAPA PRODUCCIÓN
1 Alimentación CV 33.750,00 33.750,00 33.750,00 33.750,00 33.750,00 33.750,00 33.750,00 33.750,00 33.750,00 33.750,00
2 Alimentación CF 453.041,66 453.041,66 453.041,66 453.041,66 453.041,66 453.041,66 453.041,66 453.041,66 453.041,66 453.041,66
3 Manejo Sanitario CV 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
4 Manejo Sanitario CF 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
5 Mantenimiento CV 2.000,00 2.000,00 2.000,00 2.000,00 2.000,00 2.000,00 2.000,00 2.000,00 2.000,00 2.000,00
6 Mantenimiento CF 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
SEGUNDA ETAPA ACOPIO Y COMERCIALIZACIÓN
7 Labores de Acopio CV 750,00 750,00 750,00 750,00 750,00 750,00 750,00 750,00 750,00 750,00
8 Labores de Acopio CF 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
9 Labores de Comercialización CV 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
10 Labores de Comercialización CF 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
TERCERA ETAPA ADMINISTRACIÓN
11 Administración CV 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
12 Administración CF 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
13 Certificación CV 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
14 Certificación CF 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
COSTO TOTAL 489.541,66 489.541,66 489.541,66 489.541,66 489.541,66 489.541,66 489.541,66 489.541,66 489.541,66 489.541,66
Los costos de producción con PAR, en los ítems de construcción de corresponden al primer año de implementación de la Alianza, segundo año de
implementación, el criterio expuesto se debe a que en el segundo año comienza la producción pacú con la implementación de alevinos en nuevas
posas aperturadas.
8. Ingresos de APISAJO Con PAR II
Los ingresos Económicos corresponden a los tres momentos que se dan de acuerdo a la cantidad de estanques, cantidad producida, cantidad
vendida en situación Con PAR; En el segundo año de implementado el Plan de Alianza, se incrementan los ingresos por el inicio de producción de
estanques aperturadas.
Tabla 23: Registro de ingresos (Año)
CON PAR
INGRESO INGRESO INGRESO INGRESO INGRESO INGRESO INGRESO INGRESO INGRESO INGRESO
PRODUCTO
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 AÑO 6 AÑO 7 AÑO 8 AÑO 9 AÑO 10
Nro
1 PRODUCTO PRINCIPAL 784.098,27 784.098,27 784.098,27 784.098,27 784.098,27 784.098,27 784.098,27 784.098,27 784.098,27 784.098,27
2 PRODUCTO SECUNDARIO 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
INGRESO TOTAL 784.098,27 784.098,27 784.098,27 784.098,27 784.098,27 784.098,27 784.098,27 784.098,27 784.098,27 784.098,27
Tabla 24: Flujo de Caja Con PAR
$F$LUJO DE CAJA Con Proyecto AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Total
Ingresos
Sub Producto 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
TOTAL INGRESOS 784.098,27 784.098,27 784.098,27 784.098,27 784.098,27 784.098,27 784.098,27 784.098,27 784.098,27 784.098,27 7.840.982,71
Costos
PRODUCTO PRINCIPAL
Segunda Etapa: Acopio y
Comercialización 750,00 750,00 750,00 750,00 750,00 750,00 750,00 750,00 750,00 750,00 7.500,00
PRODUCTO SECUNDARIO
Comercialización 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
SUB PRODUCTO
Comercialización 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
COSTOS $F$INANCIEROS 31.286,57 28.157,91 25.029,26 21.900,60 18.771,94 15.643,29 12.514,63 9.385,97 6.257,31 3.128,66 172.076,14
DEPRECIACIONES 32.000,00 32.000,00 32.000,00 32.000,00 32.000,00 32.000,00 32.000,00 32.000,00 32.000,00 32.000,00 320.000,00
TOTAL COSTOS 552.828,23 549.699,57 546.570,92 543.442,26 540.313,60 537.184,95 534.056,29 530.927,63 527.798,98 524.670,32 5.387.492,75
Ingresos - Costos 231.270,04 234.398,70 237.527,35 240.656,01 243.784,67 246.913,32 250.041,98 253.170,64 256.299,30 259.427,95 2.453.489,96
Inversión 134.285,30 0,00 0,00 134.285,30
Amortización 31.286,57 31.286,57 31.286,57 31.286,57 31.286,57 31.286,57 31.286,57 31.286,57 31.286,57 31.286,57 312.865,70
Depreciaciones -32.000,00 -32.000,00 -32.000,00 -32.000,00 -32.000,00 -32.000,00 -32.000,00 -32.000,00 -32.000,00 -32.000,00 -320.000,00
Valor de rescate 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
TOTAL INVERSIONES 134.285,30 -713,43 -713,43 -713,43 -713,43 -713,43 -713,43 -713,43 -713,43 -713,43 -713,43 127.151,00
SALDO DE CAJA -134.285,30 231.983,47 235.112,13 238.240,78 241.369,44 244.498,10 247.626,75 250.755,41 253.884,07 257.012,73 260.141,38 2.326.338,96
CAPITULO V. EVALUACIÓN FINANCIERA
1. Cálculo del Flujo de Fondos Incremental del Proyecto

Tabla 25: Flujo de Caja Incremental con Proyecto
FLUJO DE CAJA Incremental AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Total
Ingresos
Sub Producto 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
TOTAL INGRESOS 415.437,49 415.437,49 415.437,49 415.437,49 415.437,49 415.437,49 415.437,49 415.437,49 415.437,49 452.303,57 4.191.240,98
Costos
PRODUCTO PRINCIPAL
PRODUCTO SECUNDARIO
SUB PRODUCTO
DEPRECIACIONES 32.000,00 32.000,00 32.000,00 32.000,00 32.000,00 32.000,00 32.000,00 32.000,00 32.000,00 32.000,00 320.000,00
TOTAL COSTOS 278.729,34 278.729,34 278.729,34 278.729,34 278.729,34 278.729,34 278.729,34 278.729,34 278.729,34 278.729,34 2.787.293,40
Ingresos - Costos 136.708,15 136.708,15 136.708,15 136.708,15 136.708,15 136.708,15 136.708,15 136.708,15 136.708,15 173.574,23 1.403.947,58
Inversión 447.151,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 447.151,00
Amortización 31.286,57 31.286,57 31.286,57 31.286,57 31.286,57 31.286,57 31.286,57 31.286,57 31.286,57 31.286,57 312.865,70
Depreciaciones -32.000,00 -32.000,00 -32.000,00 -32.000,00 -32.000,00 -32.000,00 -32.000,00 -32.000,00 -32.000,00 -32.000,00 -320.000,00
Valor de rescate 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
SALDO DE CAJA -447.151,00 137.421,58 137.421,58 137.421,58 137.421,58 137.421,58 137.421,58 137.421,58 137.421,58 137.421,58 174.287,66 963.930,88
VAN 12.81% 315.273,50
TIR 28%
Tabla 26: Flujo incremental Privado
FLUJO DE CAJA Incremental privado AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO AÑO
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Total
Ingresos
Sub Producto 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
TOTAL INGRESOS 415.437,49 415.437,49 415.437,49 415.437,49 415.437,49 415.437,49 415.437,49 415.437,49 415.437,49 452.303,57 4.191.240,98
Costos
PRODUCTO PRINCIPAL
PRODUCTO SECUNDARIO
SUB PRODUCTO
COSTOS FINANCIEROS 31.286,57 28.157,91 25.029,26 21.900,60 18.771,94 15.643,29 12.514,63 9.385,97 6.257,31 3.128,66 172.076,14
DEPRECIACIONES 32.000,00 32.000,00 32.000,00 32.000,00 32.000,00 32.000,00 32.000,00 32.000,00 32.000,00 32.000,00 320.000,00
TOTAL COSTOS 310.015,91 306.887,25 303.758,60 300.629,94 297.501,28 294.372,63 291.243,97 288.115,31 284.986,65 281.858,00 2.959.369,54
Ingresos - Costos 105.421,58 108.550,24 111.678,89 114.807,55 117.936,21 121.064,87 124.193,52 127.322,18 130.450,84 170.445,57 1.231.871,44
Inversión 134.285,30 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 134.285,30
Financiamiento 312.865,70
Amortización 31.286,57 31.286,57 31.286,57 31.286,57 31.286,57 31.286,57 31.286,57 31.286,57 31.286,57 31.286,57 312.865,70
Depreciaciones -32.000,00 -32.000,00 -32.000,00 -32.000,00 -32.000,00 -32.000,00 -32.000,00 -32.000,00 -32.000,00 -32.000,00 -320.000,00
Valor de rescate 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
SALDO DE CAJA -447.151,00 106.135,01 109.263,67 112.392,32 115.520,98 118.649,64 121.778,30 124.906,95 128.035,61 131.164,27 171.159,00 791.854,74
VAN 12.81% 204.578,62
TIR 23%
2. Parámetros o indicadores de Evaluación de las inversiones de la OPP
Tabla 27: Presentación de los resultados de evaluación
PARÁMETROS DE EVALUACIÓN
EVALUACIÓN CON EVALUACIÓN
PROYECTO PRIVADA
TIR 28% 23%
VAN 315.273,50 204.578,62
RBC 1,19 1,31
APALANCAMIENTO FINANCIERO 2,89
Punto de equilibrio Producto principal AÑO 1 9,73
Punto de equilibrio Producto secundario AÑO 1 #¡DIV/0!
2. Análisis de Sensibilidad
Tabla 28: Sensibilidad del Proyecto
SENSIBILIDAD TIR
-15% -10% -5% 0% 5% 10% 15%
Sensibilidad al precio 5% 12% 17% 23% 28% 33% 38%
Sensibilidad a la cantidad producida 5% 12% 17% 23% 28% 33% 38%
Sensibilidad al costo variable 18% 18% 18% 23% 18% 18% 18%
Sensibilidad al costo fijo 41% 35% 29% 23% 16% 9% 1%
Sensibilidad al costo de insumos 23% 23% 23% 23% 23% 23% 23%
Sensibilidad al costo de materiales 23% 23% 23% 23% 23% 23% 23%
Sensibilidad al costo de Mano de Obra Contratada 23% 23% 23% 23% 23% 23% 23%
Sensibilidad al costo de Mano de obra familiar 23% 23% 23% 23% 23% 23% 23%
Sensibilidad al costo de Servicios 23% 23% 23% 23% 23% 23% 23%
Sensibilidad al costo de Mantenimiento 23% 23% 23% 23% 23% 23% 23%
Conclusiones generales
Se observa que el proyecto es rentable tanto desde el punto de vista privado, como desde el punto
de vista del productor, ya que se presentan resultados finales bastante alentadores tomando en
cuenta los indicadores más importantes, dentro de un horizonte de diez años para el proyecto.
La razón costo beneficio muestra que existirán un conjunto de resultados satisfactorios a lo largo
del proyecto.
Tomando en cuenta el Análisis de Sensibilidad, dentro de un margen hasta el 15% para todos los
casos, el proyecto se muestra bastante resistente a incrementos tanto en el costo fijo como en el
costo variable, también resiste caídas en el precio y en la cantidad.
Por último el mencionado proyecto es resistente a incrementos en la tasa de interés en el mismo
margen en el que fueron testeados los parámetros.
CAPITULO VI: EJECUTANDO EL NEGOCIO
1. Objetivos de la OPP
Objetivo Principal:
Incrementar el rendimiento y calidad de Pacú con la construcción de nuevas estanques para cada
socio.
Indicadores:
Cantidad de Pacú por kilogramo que se comercializa con características señaladas de la demanda
en Tn en el periodo del proyecto
 Objetivo Específico 1:
Manejo de estanques con buenas prácticas piscícolas con asistencia técnica.
Indicadores:
Número de prácticas de manejo conocidas y aplicadas en la piscicultura principalmente en pacú

que aportan para elevar el rendimiento durante el periodo del proyecto.
Incrementar los rendimientos por estanque, manejada con buenas prácticas de Manejo.
Indicadores:
Cantidad de estanques incrementados con buenas prácticas que elevan el rendimiento, durante el
periodo del proyecto alcanzando con el peso para la venta en menor tiempo.
Reducir los costos de producción con la formulación de alimento balanceado
Indicadores:
Número de prácticas conocidas y aplicadas para formulación de alimento balanceado
2. Metas
a) Metas a corto plazo:
 Ampliación de estanques para cada socio para incrementar la produccion piscícola.
b) Metas a mediano plazo:
 Disminuir el porcentaje de mortalidad en pacú en diferentes etapas

 Mejorar los ingresos y condiciones de vida de los socios con la venta de pacú.
c) Metas a largo plazo:
 Ser una asociación líder, con capacidad financiera.

 Crecer y ser polo de desarrollo en la zona Chiquitana
3. Matriz de Planificación de Actividades de la OPP

Objetivo Principal : incrementar la productividad de Pacu
Metas de la etapa de Inversiones I.1 Construcción de estanques de tierra.
I.2. compra de alevinos
I.3 adquisición de alimento balanceado
I.5 contratación de un asistente técnico Piscicultor

y capacitación del personal
Metas de Resultados de la etapa de operación O.1 aumento en la cantidad de pacú 28 Ton en el

del negocio primer año con el PAR
O.2 Mejorar la calidad de pacú en peso en menor

tiempo, libre de enfermedades.
O.3 Incremento de los ingresos de los productores

de Pacu
N° Inversiones Unidades Número de Monto de Tipo de meta a

de Medida unidades Inversión en lograr
Bs.
1 Estanques (10x20) Unidad 20 320.000,00 I.1
2 Alevinos Unidad 33.717,00 101.151,00 I.1
3 Alimento Balanceado qq 40,00 12.000,00 I.2,
Asistencia Técnica en I.2

4 Manejo Estanque de consultoría 1,00 5.000,00
Pisciculturas
Asistencia Técnica 1,2

6 consultoría 1,00 9.000,00
Contable
4. Análisis de la Situación Sin PAR II y Con PAR II a través de Indicadores
Tabla 29: Indicadores Situación Sin PAR II y Con PAR
ANÁLISIS DE SITUACIÓN SIN Y CON PAR
SIN PAR CON PAR (AÑO 2) VARIACIÓN (%)

SUB
PRODUCTO PRODUCTO SUB PRODUCTO PRODUCTO PRODUCTO PRODUCTO PRODUCTO SUB
DESCRIPCIÓN PRINCIPAL SECUNDARIO PRODUCTO 1 PRINCIPAL SECUNDARIO 1 PRINCIPAL SECUNDARIO PRODUCTO 1
Número de unidades productivas (UA) 13.859,43 0,00 0,00 28.003,51 0,00 0,00 102% #¡DIV/0! #¡DIV/0!
Rendimiento 0,00 0,00 #¡DIV/0! 0,00 0,00 #¡DIV/0! 0% #¡DIV/0! #¡DIV/0!
Producción (Tonelada, litro, unidad) 13,86 0,00 0,00 28,00 0,00 0,00 102% #¡DIV/0! #¡DIV/0!
%Autoconsumo 5% 100% 100% 0% 100% 100% -100% 0% 0%
% Comercialización 95% 0% 0% 100% 0% 0% 5% #¡DIV/0! #¡DIV/0!
Cantidad comercializada (Tonelada, litro,
unidad) 13,17 0,00 0,00 28,00 0,00 0,00 113% #¡DIV/0! #¡DIV/0!
Cantidad que se vende al comprador 1 de la
Alianza (Tonelada, litro, unidad) 337.500,00 0,00 0,00 374.777,99 0,00 0,00 11% #¡DIV/0! #¡DIV/0!
Cantidad que se vende al comprador 2 de la
Alianza (Tonelada, litro, unidad) 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 #¡DIV/0! #¡DIV/0! #¡DIV/0!
Cantidad que se vende a otros
compradores (Tonelada, litro, unidad) 0,00 0,00 11,99 0,00 0,00 12,97 #¡DIV/0! #¡DIV/0! 8%
Precio que paga el comprador 1 de la
Alianza (Bs/Tn,Lt,U) 28.000,00 0,00 0,00 28.000,00 0,00 0,00 0% #¡DIV/0! #¡DIV/0!
Precio que paga el comprador 2 de la
Alianza (Bs/Tn,Lt,U) 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 #¡DIV/0! #¡DIV/0! #¡DIV/0!
Costo unitario de producción (Bs/Tn,Lt,U) 17.519,65 #¡DIV/0! #¡DIV/0! 17.481,44 #¡DIV/0! #¡DIV/0! 0% #¡DIV/0! #¡DIV/0!
Costo total de producción (Bs) 242.812,32 0,00 0,00 489.541,66 0,00 0,00 102% #¡DIV/0! #¡DIV/0!
Ingreso Total OPP (Bs) 368.660,78 0,00 0,00 784.098,27 0,00 0,00 113% #¡DIV/0! #¡DIV/0!
% Respecto al total del ingreso 100% #¡DIV/0! #¡DIV/0! 100% #¡DIV/0! #¡DIV/0! 0% #¡DIV/0! #¡DIV/0!
Ingreso neto OPP (Bs) 125.848,46 0,00 0,00 294.556,61 0,00 0,00 134% #¡DIV/0! #¡DIV/0!
Ingreso neto socio (Bs) 6.292,42 0,00 0,00 14.727,83 0,00 0,00 134% #¡DIV/0! #¡DIV/0!
Número de días de trabajo efectivo por año
de los miembros de la familia (En el
producto) 277,00 1.269,83 150,00 278,00 928,57 150,00 0% -27% 0%
Número de días de trabajo efectivo por año
de trabajadores contratados (En el
producto ) 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 #¡DIV/0! #¡DIV/0! #¡DIV/0!
Costo un jornal (Bs/Jornal) 80,00 0,00 80,00 80,00 0,00 80,00 0% #¡DIV/0! 0%
Costo Jornal Familiar 1.843,75 78.793,08 226.590,00 3.687,50 57.617,57 283.237,50 100% -27% 25%
Costo Jornal Contratado 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 #¡DIV/0! #¡DIV/0! #¡DIV/0!
Tabla 30: Plan de Desembolsos
TOTAL PLAN HITO 1 HITO 2

INVERSIONES PRECIO CANTID OP
Nro UNITARI Aporte CANTIDAD TOTAL PAR OPP TOTAL PAR
AD P
. UNIDADES CANTIDAD O TOTAL OPP Propio
INFRAESTRUCTURA
PRODUCTIVA
1 Estanques (10x20) Unidad 20 16.000,00 320.000,00 224.000,00 96.000,00
SEMOVIENTES 0,00
2 Alivenos Unidad 33.717,00 3,00 101.151,00 70.805,70 30.345,30
INSUMOS 0,00
3 Alimento Balanceado qq 40,00 300,00 12.000,00 8.400,00 3.600,00

CAPACITACIÓN Y
ASISTENCIA TÉCNICA
Asistencia Técnica en
Manejo del Hato
4 Lechero y Residuos Consultoria 1,00 5.000,00 5.000,00 3.450,00 1.550,00
Asistencia Técnica
5 Contable Consultoria 1,00 9.000,00 9.000,00 6.210,00 2.790,00
134.285,
TOTAL INVERSIÓN 447.151,00 312.865,70 30
Medida de Mitigación Ambiental 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Cambio Climático CC 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Medida mitigación Social 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Max. % %
40% desem desem
ANEXOS
Anexo 1. Boleta de encuesta a las familias
Nombre del Productor:
TENENCIA DE LA TIERRA UNIDAD CANTIDAD
Superficie de tierra disponible (Hectáreas)
Superficie de tierra está destinada al producción del producto principal

(Hectáreas)
Superficie de tierra está destinada al producción del producto secundario

(Hectáreas)
Superficie de tierra en descanso de la OPP (Hectáreas)
Actividades productivas de la familia
TIPO DE PRODUCTO Unidad Rendimiento

PRINCIPAL PRODUCTO
PRODUCIDO POR LA FAMILIA
PRODUCTOS SECUNDARIOS
PRODUCIDO POR LA FAMILIA
Cantidad Precio de Cantidad destinada Número de años

producida venta en Bs para la venta que se dedica a la
mensualmente por unidad producción
Producto principal a nivel de familiar
Productos secundario a nivel familiar
Tenencia de ganado
Tipo de ganado Número de cabezas Unidad Rendimiento
Tipo de ganado Cantidad producida Precio de Cantidad Número de años

mensualmente venta en Bs destinada para que se dedica a
por unidad la venta la producción
1. Lista de aspectos sociales de la asociación de pequeños productores
Anexo 2 : Diagnostico Social
LISTA DE SOCIOS BENIFICIARIOS DE LA ALIANZA
Numero
de Auto
Primer Segundo Apellido Apellido Apellido Nro Tipo de Lugar de Fecha de Estado Nivel de Ocupacion Ocupacion Ingreso Jefe de
Sexo miembros Origen Idioma Inedentificacion
Nombre Nombre Paterno Materno Esposo Ducumento Ducumento Expidicion Nacimiento Civil Educacion Principal Secundaria Mensual Hogar
por Etnica
familia
H
Jorge Masaby Paticu 13653767 C.I. Santa Cruz 57 26/03/1960 Casado 4 Intermedio Agricultura 1500 Castellano SI
M
Angela Roman Hurtado 3899059 C.I. Santa Cruz 47 04/01/1970 Casada 5 Primaria Agricultura 1000 Castellano NO
H
Jose Pedraza Rodrigues 2963619 C.I. Santa Cruz 66 22/11/1951 Casado 4 Primaria Agricultura 2000 Chiquitana Castellano SI
H
Eduardo Rene Pedraza Castro 4578425 C.I. Santa Cruz 42 23/03/1975 Soltero 3 Secundaria Agricultura Otro 2500 Castellano Chiquitana SI
H
Natalio Sandoval Alegria 1062420 C.I. Chuquisaca 60 27/07/1957 Casado 5 Primaria Agricultura 1500 Castellano SI
M
Maribel Posiba Poiqui 8210040 C.I. Santa Cruz 32 22/08/1985 Casada 7 Secundaria Agricultura 1000 Castellano NO
H
Roberto Chambi Zarate 3459787 C.I. La Paz 51 14/11/1966 Casado 4 Secundaria Agricultura Chofer 2000 Castellano SI
H
Carmelo Cespedes Poiqui 1976175 C.I. Santa Cruz 77 08/10/1940 Casado 4 Primaria Agricultura 1000 Castellano SI
H
Rene Chambi Zarate 3360836 C.I. La Paz 53 18/09/1964 Casado 5 Tecnico Agricultura 2500 Castellano SI
H
Emiliano Salas Pinto 4649660 C.I. Santa Cruz 46 30/06/1971 Casado 5 Primaria Agricultura 1000 Castellano SI
H
Celsa Modesta Castedo Arteaga 4649852 C.I. Santa Cruz 38 10/05/1979 Soltera 4 Primaria Agricultura Otro 1000 Castellano NO
Gregoria Arteaga 4541526 C.I. Santa Cruz 45 12/03/1972 M Casada 6 Primaria Agricultura 800 Castellano NO
Santa Yaibona Charupa 2936779 C.I. Santa Cruz 61 15/09/1956 M Casada 5 Primaria Agricultura Comercio 1800 Castellano NO
Dania Marlize Masabi Salas 8184745 C.I. Santa Cruz 46 10/10/1979 M Soltera 3 Primaria Agricultura Otro 1000 Castellano NO
Jesus Nacimiento Yaibona 4562855 C.I. Santa Cruz 40 06/08/1977 H Soltero 2 Secundaria Agricultura 1500 Castellano SI
Anexo 3. Sistematización de aspectos sociales generales de las organizaciones de productores
Cuadro N°1 Población, sexo, edad, Participación equitativa, género, condición de los miembros
en la comunidad.
Rango de los socios por sexo y edad
Promedio
N° de
N° de N° de de 18-28 29-40 41-60 más 60 Total
N° de mujeres
Beneficiarios mujeres hombres miembros
Familias jefes de
Socios Socios de la
Hogar H M H M H M H M H M
Familia
NATIVOS 15 0 5 10 4 0 0 2 1 6 3 2 1 10 5
INMIGRANTES 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
TOTAL 15 0 5 10 4 0 0 2 1 6 3 2 1 10 5
Cuadro N°2. Ocupación principal de los miembros de la Organización de pequeños productores
Categoría de
Mujeres Hombres Total
Ocupación primaria
Productor de PACU 5 10 15
Cuadro N°3. Ocupación secundaria de los miembros de la Organización de Productores de Pacu
Categoría de ocupación
Hombres Mujeres Total
secundaria
Agrícola - - -
Agroindustria - - -
Agropecuaria - - -
Artesanía - - -
Comercio 1 - -
Construcción - - -
Forestal - - -
Manufactura - - -
Minería - - -
Pecuaria 8 3 -
Pesca - - -
Servicio - - -
Turismo - - -
No identifcado - - -
Otro 2 1 3
Total 11 4 15
Cuadro N°4. Nivel de Educación de los miembros de la Asociación
Educación Hombres Mujeres Total
Ninguna - - -
Primaría 5 4 9
Intermedio 1 - 1
Secundaria 3 1 4
Tecnica 1 0 1
Licenciatura - - -
Post Grado - - -
Otro - - -
TOTAL 10 5 15
Cuadro N°5. Auto identificación étnica de los miembros de la Asociación
Auto identificación Étnica Hombres Mujeres Total
No Indígena 9 5 14
Quechua 0
Aymara 0
Guarani 0
Otro 1 0 1
Cuadro N°6. Idioma predominante de los miembros de la Asociación
Idioma Hombre Mujer Total
Aymara - - -
Ayoreo - -
Castellano 5 10 -
Chiquitano - - -
Guaraní - - -
Itonoma - - -
Mojeño - - -
Movima - - -
Quechua - - -
Otro - - -
Guarayu - - -
TOTAL 5 10 15
Anexo 4. Formulario del Diagnóstico de capacidades Sociales de la OPP.
Preguntas Respuesta Criterio de Estimado Nivel Estrategias de
Diagnóstico de la de Riesgo* mitigación
organización 1 – Bajo (B) (La respuesta
2 – Mediano(M)
proviene del
3 – Alto (A)
numeral de
estrategias)
a) Análisis interno de la organización
Aspectos normativos y legales de la organización:
Cuántos años de B: mayor a A: menor a 2 años Bajo

antigüedad tiene la 5 años M: entre 2 a 5
organización?. años
B: mayor a 5 años
Existe participación de la entre 21% A: menor a 20% bajo
mujer en los beneficios a 60% M: entre 21% a
generados por la 60%
actividad productiva? B: 61% a 100%
¿Cuenta la organización B: Con A: Sin PJ** Bajo
con documentos de PJ** M: En trámite
constitución legal B: Con PJ**
(Personalidad Jurídica y
otros)?
¿Existe nombramiento de Si A: No bajo
representantes ante M: Sólo
asamblea de socios? designado por un
grupo de socios
B: si
¿Los beneficiarios Si A: No Bajo Cursos de
conocen las obligaciones M: De forma capacitación por
y sanciones del directorio parcial parte del
y del Comité de B: Si acompañante
Vigilancia de acuerdo al
Reglamento Interno de la
Personalidad Jurídica?
¿Existe la conformación Si A: No bajo
de Directiva (Comité de M: Socios no
Administración) y Comité informados de la
de Vigilancia (Comité de asignación
Monitoreo) en B: Si
conformidad de los
beneficiarios?
¿En Las reuniones y Conocen y A: No aplica mediano Lectura de los
acciones de la no aplican M: Conocen y no reglamentos en la
organización aplican sus aplican reuniones
reglamentos internos y B: Conoce y
estatutos Aplica
correspondientes a
manejo financiero,
manejo económico y
asistencia a asambleas?
¿La organización tiene Tiene y A: No tiene bajo
normas para la aplica M: Tiene y no
sustitución de socios? aplica
B: Tiene y aplica
¿La organización cuenta No tiene A: No tiene Alto Elaboración de un
con normas y registros M: Tiene y no fondo rotatorio de
para el manejo de bienes aplica insumos
comunes (equipos, B: Tiene y aplica
insumos, almacenes y
otros)?
Nivel de Compromiso de los Socios y de la OPP
¿Conocen los socios de la Conocen A: No conocen Mediano Socialización y/o

OPP los compromisos de parcialmen M: Conocen revisión del acuerdo
calidad, volumen y te parcialmente de negocios con el
cantidad del producto B: Conocen comprador
que requiere el
comprador y la
obligación que tiene
cada familia para
producir y cumplir el
acuerdo de negocios?
Los socios conocen el Conocen A: No conocen bajo
proceso productivo M: Conocen
propuesto en la solicitud parcialmente
de financiamiento y en el B: Conocen
planteamiento del Plan
de negocio y conocen los
socios el entrenamiento
o asistencia técnica que
deben recibir para
alcanzar la calidad
exigida por el
comprador?
¿Los representantes de la Muestran A: No muestran bajo
asociación manifiestan interés interés
su interés en capacitarse M: Interés parcial
en administración de los B: Muestran
recursos económicos y interés
están de acuerdo en
llevar adelante la
implementación del
proyecto después de
concluido el convenio con
el PAR?
¿Los socios cumplen cumple A: No cumple bajo
regularmente con sus M: Regular
aportes financieros y de B: Cumple
trabajo?
¿Cuál será la fuente de Cuenta A: Coadyuvante Bajo
financiamiento para su Propia M: Crédito
contraparte y gastos B: Cuenta propia
administrativos?
Aspectos de la gestión administrativa y manejo económico:
La OPP acostumbra Siempre A: poca bajo
socializar públicamente M: a veces
los decisiones, B: siempre
documentos, y
presupuestos de la OPP?
(Rendición de cuentas?)
El Comité de 3 horas A: 1 hora Mediano Hacer conocer la
Administración dedica M: 3 horas importancia del
suficiente tiempo a la B: más de 3 horas trabajo del comité
gestión? (cuantas horas
por semana?)
La OPP cuenta con No Cuenta A: no cuenta Bajo
derecho propietario M: cuenta pero
sobre terrenos para la sin documentos
construcción de bienes legales
comunes?
B: cuenta con
documentos
legales
La OPP establece sus Establece A: No establece Mediano Fortalecimiento
procedimientos pero no se M: Establece pero administrativo y de
administrativos y de cumple no se cumple manejo contable al
manejo contable? B: Si manual de
adquisiciones
La OPP cuenta con Cuentan A: No cuentan bajo Buscar estrategias de
recursos que garantizan M: Parcial ahorro de dinero
el aporte de contraparte B: Cuentan
y gastos administrativos?
La OPP cuenta con No A: No cuentan Alto Establecer
normas y registros para M: Tienen, no reglamentos para
el manejo de bienes aplican administración de
comunes? B: Aplican bienes comunes
b) Análisis externo de la organización

¿La mayoría de los socios Conocen y A; No conoce bajo
conoce y está conforme - están de M: Algunos
-con el acuerdo de acuerdo B: conocen y
negocios con el están de acuerdo
comprador?
Como está la relación de buena A: Débil bajo
la organización con el M: Regular
entorno social e B: Buena
institucional (comunidad,
sindicato Alcaldía,
corregimiento, Capitanía
ONGs y otros?
Existen conflictos Existe A: Existen bajo
sociales externos que no resolución M: Parcial
permiten el de B: Existe
funcionamiento de la conflicto resolución de
OPP?. conflicto
La organización de No tienen A: No tiene alto Difusión del
productores tiene M: Tiene pero no proyecto
experiencia en la consolidan capacitación al
ejecución de proyectos B: Tiene directorio
con instituciones públicas
y/o privadas
Anexo 5. Ambiental
No Lista de Exclusión Cumple/ No Observación
cumple
Evaluación Ambiental (OP 4.01):
1 No se permite sub-proyectos que tengan si cumple

impactos ambientales negativos no
mitigables o no compensables p.e. la
deforestación u otra forma de eliminación o
degradación significativa de los hábitats
naturales y aquellas que causen daños
significativos al patrimonio natural y
cultural.
2 No son elegibles sub proyectos de cerdos en si cumple
áreas periurbanas por el riesgo a la salud
humana.
3 No es elegible la construcción de nuevos si cumple
caminos.
Hábitats Naturales (OP 4.04):
4 No se permite intervenciones en zonas si cumple
núcleo de protección estricta de áreas
protegidas.
5 No está permitida el aprovechamiento de: si cumple
(i) especies de plantas o animales en peligro
de extinción bajo protección legal, ii)
especies raras y con baja abundancia o
densidad poblacional, iii) especies con
distribución restringida o en “manchones”
muy localizados, con baja capacidad y
potencialidad de regeneración natural, o
con una alta especificidad de hábitat, iv)
especies que se conozca tengan un nivel
significativo de amenaza o vulnerabilidad en
cuanto a su conservación.
6 No se permite sub-proyectos de uso directo si cumple
y/o procesos extractivos en ecosistemas
amenazados, de muy alta fragilidad o con
procesos ecológicos particularmente
sensibles.
7 No son elegibles los sub-proyectos que si cumple
consideren la introducción de especies
silvestres exóticas de fauna (p. e., tilapia,
carpa, trucha, ranas, reptiles, crustáceos,
moluscos, etc.) en ecosistemas naturales.
8 No se financiara el mejoramiento de si cumple
caminos o puentes vehiculares en áreas de
bosque natural y/o en áreas protegidas.
9 No son elegibles los sub-proyectos si cumple
orientados al aprovechamiento de los
recursos genéticos de plantas, animales y
microorganismos nativos por la complejidad
del proceso de acceso y por la dificultad de
predecir los impactos ambientales, sociales
y económicos.
Control de Plagas (OP 4.09):
10 No son elegibles sub-proyectos que si cumple Los insecticida

requieren el uso de pesticidas de alta que utilizan
toxicidad o residualidad o el uso de son de
agroquímicos incompatibles con el Control etiqueta azul,
Integrado de Plagas o el manejo sostenible lo utilizan para
de los recursos naturales; no se financia el bañar al
uso de pesticidas clasificados como ganado bovino
Extremadamente Peligrosos (Clase 1A),
Altamente Peligrosos (Clase 1B) y
Moderadamente Peligrosos (Clase II) por la
Organización Mundial de la Salud.
OP/BP 4.12 REASENTAMIENTO

INVOLUNTARIO
11 No se financian proyectos productivos o de si cumple

apoyo a la producción que signifique el
desplazamiento físico de comunidades y
pueblos indígenas.
12 No se financia la compra de tierras con si cumple

fondos del PAR.
13 No se apoya proyectos en áreas con sobre si cumple

posición de derechos o conflictos por la
tenencia de la tierra.
OP/BP 4.36 BOSQUES

14 Se excluyen proyectos productivos de las si cumple
alianzas que consideren desmontes con
fines de ampliación de tierras para uso
agropecuario.
15 No son elegibles los proyectos de si cumple La madera que

aprovechamiento de madera de bosques se utilzaran
naturales. para los postes
y machones
son de arboles
caídos y
algunos
productores
compraran de
los
aserraderos
mas del
pueblo
16 No son elegibles aquellas modalidades de si cumple
ganadería de reemplazo en bosques
primarios o secundarios.
17 No son elegibles los proyectos de agricultura si cumple

intensiva que implique la utilización de
mayores superficies de ecosistemas
naturales.
18 No son elegibles proyectos agrícolas que si cumple

pudieran producir un reemplazo masivo de
variedades de la agrobiodiversidad nativa
agrícola por variedades introducidas; ni la
expansión a gran escala (no mayor a 50 has
por productor) de formas de monocultivos
comerciales (p.e. flores, plantas
medicinales, cultivos industriales).
19 No son elegibles los proyectos relacionados si cumple

con corte de leña y producción de carbón o
proyectos productivos que utilicen leña
para la transformación de sus productos.
OP/BP 4.11 RECURSOS CULTURALES FISICO
20 No es elegible proyectos que afecten a si cumple

cementerios, chullpares, patrimonio natural
y cultural, incluyendo sitios arqueológicos e
históricos.
DICTAMEN DE EVALUACIÓN
FIRMA DEL FECHA DE
PRESIDENTE: EVALUACIÓN:
Anexo 6. Verificación Ambiental.
Actividades del Ciclo

productivo
Atributo
ambiental Impactos ambientales identificados Valoración de los impactos
afectado SIN PAR II CON PAR II
Incremento de niveles de inmisión +1 +1

AIRE
Incremento en los niveles sonoros +1 -1
Cambios en la estructura del suelo debido al uso +1 +1

de equipo en las labores de arado y otros.
Contaminación del suelo debido al uso de +1 -1

agroquímicos tóxicos (ej. Herbicidas) o
SUELO plaguicidas.
Cambio de uso del suelo +1 +1
Compactación del suelo +2 +2
Incremento en los procesos de erosión +2 +2
Alteración de las propiedades físicas del agua +1 +1

debido a la sedimentación.
Deterioro de la calidad del agua por el uso de +1 +1

AGUA
agroquímicos (ej. Herbicidas) y plaguicidas
Modificación en los procesos de erosión – +1 +1

sedimentación
PAISAJISMO Intrusión visual +1 +2

Eliminación de la cobertura vegetal +2 +1
(deforestación o chaqueo)
Degradación de las comunidades vegetales +1 +1

VEGETACIÓN
Modificación de la composición florística +1 +2
Perdida de especies tradicionales de cultivos +1 +1

(agro–biodiversidad)
Perturbación a la fauna silvestre +1 +1
Destrucción de los hábitats +1 +1

FAUNA Proliferación de roedores u otro tipo de +1 +1
animales
Perturbación a las Relaciones entre +1 +1

MEDIO Comunidades Locales
SOCIAL Potencial intoxicación por el uso de plaguicidas +1 +1
de los campesinos.
MEDIO Generación de empleos +1 +1

ECONÓMICO Dinamización de la economía local +1 +2
MEDIO Alteración de los patrones culturales o de +1 +2

CULTURAL cultivo tradicional
ÍNDICE
CAPITULO I. PRESENTACIÓN DEL PLAN DE ALIANZA. .......................................................................... 1
1. Resumen Ejecutivo. ......................................................................................................................... 1
2. OBJETIVO DEL PLAN DE ALIANZA .................................................................................................... 4
2.1. Objetivos Generales ................................................................................................................. 4
2.2. Objetivos Especificos ................................................................................................................ 4
2.3. Metas de la Alianza ............................................................................................................. 4
3. OPORTUNIDAD Y ACUERDO DE NEGOCIO ..................................................................................... 4
3.1. EL MERCADO DEL PRODUCTO ................................................................................................. 4
3.2. Descripción del producto ......................................................................................................... 5
3.2.1. Información Nutricional de Carne de Pacú ....................................................................... 6
4. CARACTERIZACIÓN DE LOS MIEMBROS DE LA ALIANZA RURAL ................................................... 6
4.1 Ubicación Geográfica ................................................................................................................ 6
4.1. Suelos ....................................................................................................................................... 6
4.4. Clima ......................................................................................................................................... 7
4.5. Actividad Económica ................................................................................................................ 8
4.6. Caracterización de la OPP ........................................................................................................ 8
4.7. Caracterización del comprador ................................................................................................ 9
5. Coadyuvantes de las Alianzas ....................................................................................................... 10
6. Infraestructura Municipal de Apoyo Financiera............................................................................ 10
CAPITULO II: SITUACIÓN DEL NEGOCIO INICIAL SIN PAR II (Condiciones generales de la OPP) ....... 10
1. Capacidad administrativa de la OPP.............................................................................................. 10
2. Capacidad productiva de la OPP ................................................................................................... 11
3. Sistema de producción actual que implementa APISAJO ............................................................. 11
4. Costos de Producción de Pacú ...................................................................................................... 12
5. Ingresos de la OPP Sin PAR II ......................................................................................................... 13
6. Flujo de Caja Sin PAR .................................................................................................................... 14
7. Situación Social de la OPP Sin PAR II ............................................................................................. 15
8.1 Valoración de impactos ambientales ...................................................................................... 16
8.2. Amenazas Climáticas y Medidas Adoptadas .......................................................................... 17
CAPITULO III: PREPARANDO EL NEGOCIO ......................................................................................... 18
1. Análisis de la Demanda ................................................................................................................. 18
1.1. Especificaciones de la demanda ............................................................................................ 18
2. Análisis de la oferta / demanda .................................................................................................... 18
3. Identificación del Problema .......................................................................................................... 19
4. Identificación de soluciones .......................................................................................................... 21
5. Análisis de alternativas para desarrollar el Plan de Alianza .......................................................... 22
1. Inversiones de la OPP Para Desarrollar el Negocio ....................................................................... 25
2. Descripción de la Eficacia de las Inversiones ................................................................................ 25
2.1. Infraestructura. ...................................................................................................................... 25
3. El sistema de producción y gestión productiva que alcanzará APISAJO ....................................... 27
4. La gestión social que implementara APAEP Con PAR II ................................................................ 28
5. La Gestión ambiental y de Cambio Climático que implementará la OPP CON PAR II ............... 29
6. Implementación de fondo rotatorio de Insumos .......................................................................... 31
CAPITULO V. EVALUACIÓN FINANCIERA ........................................................................................... 34
1. Cálculo del Flujo de Fondos Incremental del Proyecto ................................................................. 34
2. Parámetros o indicadores de Evaluación de las inversiones de la OPP ........................................ 36
2. Análisis de Sensibilidad ................................................................................................................. 36
CAPITULO VI: EJECUTANDO EL NEGOCIO ......................................................................................... 37
1. Objetivos de la OPP ....................................................................................................................... 37
2. Metas............................................................................................................................................. 37
3. Matriz de Planificación de Actividades de la OPP ......................................................................... 38
ANEXOS ............................................................................................................................................. 41

Anexo 1.1.1.3 Asociacion de Piscicultores de San Jose

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Anexo 1.1.1.3 Asociacion de Piscicultores de San Jose

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PROYECTO DE ALIANZAS RURALES

ASOCIACIÓN DE PISCICULTORES SAN JOSÉ “APISAJO”

Santa Cruz - Bolivia

Con la implementación de la Alianza, se mejorará la producción de Pacú, a su vez incide

El acuerdo asumido entre los representantes de la Asociación y el agente comprador, se ha

RESUMEN EJECUTIVO CÓDIGO ALIANZA:

TOTAL PLAN DE ALIANZA POR SOCIO

ANÁLISIS DE SITUACIÓN SIN Y CON PAR

2. OBJETIVO DEL PLAN DE ALIANZA

2.1. Objetivos Generales

 incrementar la productividad de Pacu de la Asociacion de Piscicultores de San

2.2. Objetivos Especificos

 Mejorar la Produccion y Comercializacion de Pacu, mediante la implementacion

 Capacitacion y Asistencia Tecnica

2.3. Metas de la Alianza

 Entregar 28000 kg de Pacu a partir del primer año.

 Apertura de nuevos estanques para cada socio.

3. OPORTUNIDAD Y ACUERDO DE NEGOCIO

3.1. EL MERCADO DEL PRODUCTO

APISAJO con el acuerdo de negocios y el financiamiento recibido está en condiciones de satisfacer

3.2. Descripción del producto

Información nutricional de 100 g de Carne de Pacú

Saturadas 3g Carbohidratos totales 1 g

Poliinsaturados 0g Fibra dietética 0g

4. CARACTERIZACIÓN DE LOS MIEMBROS DE LA ALIANZA RURAL

4.1 Ubicación Geográfica

CUADRO N° 1: Coordenadas geográficas del Municipio

Mapa: Ubicación de Asociación de Piscicultores San José APISAJO

4.6. Caracterización de la OPP

Caracterización de la Organización de Productores

Nombre de la Organización de Productores: ASOCIACIÓN DE PISCICULTORES DE SAN JOSÉ

Municipio: Comunidad (s):

Tipo de Personería Jurídica: Fecha de la Personería Jurídica: Entidad que la otorga:

Nombre del o la Representante(s) de la OPP: Jorge Masaby Paticu C.I. 13653767

Dirección de la OPP: MUNICIPIO DE SAN Teléfono/celular: 76053172

Número total de socios Total varones Total mujeres

Caracterización del Comprador

Equipos y maquinaria Descripción (cuantificación y uso)

Formal ______ Informal _XXX___

6. Infraestructura Municipal de Apoyo Financiera

Existencia de las siguientes infraestructuras que facilitan la comercialización de Pacu:

• Camino principal: de Municipio de San José de Chiquitos a comunidad Natividad

• Camino de acceso hasta lugar de estanques

1. Capacidad administrativa de la OPP

Tabla5: Capacidad administrativa de la OPP

ASPECTOS ADMINISTRATIVOS DE LA OPP SI/NO DESCRIPCIÓN

2. Capacidad productiva de la OPP

3. Sistema de producción actual que implementa APISAJO

Se puede considerar que la produccion Piscícola intensivo en estanques, principalmente por la

Tabla 6: Registro de costos para cada etapa productiva

5. Ingresos de la OPP Sin PAR II

Tabla7: Registro de ingresos por venta de Pacú

8. Situación Ambiental y Cambio Climático Sin PAR

Tabla 10: Caracterización ambiental de la OPP Sin PAR

CARACTERIZACIÓN AMBIENTAL DESCRIPCIÓN

Identificar los productos químicos utilizados sin No usan productos químicos

Nombrar el conocimiento de manejo de suelos,

Identificar las has. de producción con certificación No hay certificación

Actividades del Ciclo

Incremento de niveles de inmisión +1 +1

Cambios en la estructura del suelo debido al uso +1 +1

Contaminación del suelo debido al uso de +1 -1

Cambio de uso del suelo +1 +1

Compactación del suelo +2 +2