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Balances y consideraciones
9-1 Introducción.
Para muchos carlistas, el pacto de Vergara fue una traición del general Maroto. Para
otros analistas más imparciales el “Abrazo”, fue más una tregua que un pacto, y debida
principalmente a la miseria y bancarrota en la que estaban sumergidos los
contendientes, sobretodo los carlistas. Como dice el refrán “Cuando el río suena, agua
lleva”.
Volviendo sobre las consideraciones económicas del final del conflicto, no cabe la
menor duda de que los liberales también tenían problemas económicos; Del Campo
analiza los años de guerra vividos desde Pamplona y su exposición es lo
suficientemente demostrativa de lo que acabamos de decir, de las apreturas de los
triunfadores; algunos ejemplos confirman las penurias: El Ayuntamiento de Pamplona
no puede pagar las raciones de vino, carne y pan de la tropa, ni la cebada para los
caballos, sus arcas están exhaustas, hay escasez de trigo, se solicita a los capitalistas y
comerciantes de la ciudad presten dinero para la guerra, se confiscan bienes de rebeldes
y de sus familias, los robos de graneros, rebaños y la rapacidad en general son la
norma, existe una paralización casi completa de los negocios. El Virrey de Navarra
solicita un préstamo al Cabildo de la Catedral
Se suspenderán la mayoría de los festejos populares. Como algún año no hay corridas
de toros en Pamplona, se suceden escaramuzas macabras: un grupo descontrolado
Museo Zumalakarregi Museoa - Javier Álvarez Caperochipi
Javier Álvarez Caperochipi
Doctor en Medicina y Cirugía
2009
carlista, corta las orejas, los trofeos, a unas damas de Orcoyen, una aldea situada en los
alrededores de la ciudad. Los últimos años de guerra hay escasez de velas de sebo y
aceite, la luz de la ciudad desaparece cuando se pone el sol. Se pueden citar también
nuevas incongruencias del final de la guerra, para ayudar a la miseria: Diego de León
general liberal, termina sus correrías quemando todas las cosechas de territorio carlista
de la zona oeste de Navarra, entre Estalla y Logroño
Navarra había sido uno de los escenarios más importantes de la lucha, su población
había intervenido activamente, unas veces por sentimientos personales y otras por
inercia o obligación. Entregaron víveres para la manutención de ambas tropas, unas
veces con promesas de pago y otras como castigo por apoyar al bando contrario; en
algunos informes se habla sin tapujos del “aniquilamiento del país”. Además conviene
recordar que arrastraban todavía las consecuencias de la guerra de la Independencia.
Si los excombatientes carlistas estaban abrumados por la difícil situación, los liberales
tampoco estaban muy contentos. ¿Pero cuantos eran estos últimos?
La Navarra liberal que había apoyado al ejército gubernamental, era más numerosa de la
que se ha querido trasmitir. Se ha argumentado que todo el liberalismo residía en la
a) Las mujeres
Participó muy poco de la lucha activa, salvo algunos casos muy concretos y de apoyo;
lo suyo era: hacer parapetos, descargar, traer agua, abrir zanjas….También recoger
madera, estar con los cerdos, trabajar la tierra…Compraban unas a otras en plan de
trueque. Iban a la ciudad a vender y comprar alguna cosa.
También hubo sus traiciones a la causa carlista, con y sin motivo aparente y fueron
severamente castigadas. Sabina era la mujer de Sabino que estaba prisionero de los
liberales. Estos prometieron a la mujer, liberar al marido, si les pasaba información del
enemigo. Esta lo hizo, siendo sorprendida, llevando un mensaje dentro de la barra de
pan. Fue juzgada y fusilada.
La función principal de la mujer era la casa. Siempre se le consideró una buena gestora
de la mansión familiar. Algunos carlistas hablan de sus mujeres, como esposas y
además gobernantas de sus casas, una especie de segundo oficio. Las guerras carlistas
eran para protagonismo casi exclusivo de los hombres, hasta se llegaría a considerar de
guerra machista; con acusaciones de extorsiones y violaciones a las mujeres y también
de amores imposibles Una copla carlista decía:
-A las mujeres no nos gustaba la guerra; quedaban los pueblos vacíos; nosotras
teníamos que seguir con los negocios de la casa, arar y recoger; esconder las provisiones
para que no nos la robasen; hacer jerséis y capotes para los nuestros; lavar la ropa y en
invierno romper el hielo para poder hacer lo mismo;. No sabíamos disparar un fúsil,
sólo podíamos rezar y a oscuras, para que cualquiera no supiera que estábamos en casa.
La única medicina que teníamos para todos los males era el agua de ortigas; hervíamos
las ortigas y bebíamos el agua, se preparaba a litros; era buena sobretodo para los
dolores de estómago y reumatismo.-
La buena gestión del hogar, iba emparejada a saber esconder las cosas, porque bastaba
una partida de diez soldados para saquear una aldea. El dinero se podía enterrar en una
olla en la huerta, las provisiones en algún agujero o cueva en la roca a las afueras del
pueblo. En los dominios del cura de la localidad también había lugar para esconder algo,
sobretodo en su huerta o en el pozo. Terminadas la guerra se presentaron sorpresas,
algunas cosas enterradas en confianza habían desaparecido, por el contrario al fallecer
algunas personas y no quedar constancia de los escondites, muchos buscaron sin
encontrar y otros encontraron sin buscar. En ocasiones no solo escondían la comida y
provisiones, también al abuelo.
Historias parecidas con enfermedades diferentes y aldeas diversas ocurrieron con “la
torcida”, la dama que ponía a prueba la paciencia y la mano izquierda del médico del
pueblo, capaz de ponerle la gente en contra y hacerle la vida imposible; “la gorriona” la
mujer chismosa que lo sabe casi todo de todo el mundo y cuyo consejo oportuno puede
valer para situaciones difíciles.
Las mujeres de los líderes, tendrían un papel más acorde con la condición femenina. La
de Espóz y Mina, estaría muy pendiente del marido enfermo, tomaría precauciones para
que no le pasase nada, y su dedicación al marido evitaría que una herida de bala le
atravesase el cuerpo, quedando detenida entre la vestimenta que le habría preparado. La
de Zumalacárregi, estaría expulsada a Francia por los liberales de Pamplona y seguiría
la guerra a distancia. A Cabrera no se le conoce acompañante hasta bien retirado de la
pelea y en otro país.
Al final de la guerra de los siete años, muchas mujeres, esposas e hijas de exilados,
acompañarían a sus familiares a Francia y Sudamérica. En concreto la emigración a
Argentina, el segundo lugar después de Francia, representó un porcentaje de 78% de
varones por 22% de mujeres. Argentina era entonces un país emergente con una
Durante la primera guerra carlista, una joven estudiante Concepción Arenal, acudía
vestida de hombre a la Facultad de Derecho de Madrid y participaba en tertulias
literarias y políticas; sería una de las primeras representantes del futuro movimiento
feminista.
b) Los niños
Como dijo Pestalozzi, -la actividad es la ley de la niñez-, los niños han jugado siempre,
ha sido su forma de expresarse y relacionarse. Antaño no disponían apenas de juguetes,
si exceptuamos -las canicas-, que se impulsaban con un movimiento del dedo pulgar;- la
peonza o trompo-, una especie de pera cónica de madera que terminaba en una punta
metálica y que se hacía girar vertiginosamente al lanzarla al suelo; por último- los saltos
sobre las cuerdas-. Juegos que proceden de la Grecia clásica, de la Roma Imperial o de
Egipto, es decir de hace más de mil años y que además han llegado a nuestros tiempos.
El juguete es un objeto relativamente reciente, antes no existía esa cultura; los niños
fabricaban con lo que encontraban a su paso una serie de instrumentos que les servían
para jugar; y lo hacían al aire libre, en la calle, el pórtico o donde les viniera bien;
cualquier cosa servía: piedras, botes, ramas de árboles, deshechos y cosas por el estilo;
hacía falta imaginación y habilidad. Los niños y las niñas se divertían de forma
diferente.
Las niñas tenían sus muñecas de trapo que les preparaban las madres y jugaban
imitando la realidad de padres e hijos, usando las tejas como cunas; también se
entretenían simulando hacer a hacer comidas, con latas vacías donde ponían algunas
hierbas que cogían en el campo; les gustaba arrastrar un pequeño carro, que en realidad
era una cajas de zapatos a la que atravesaban con una cuerda; su creatividad les llevaba
a fabricar collares de fantasía con cáscaras vacías de caracoles o pulseras con fibras de
plantas.
Tenían así mismo las niñas otros juegos entretenidos como -la rayuela o pata coja-, que
consistía en dibujar varios cuadrados en la tierra, tirar una piedra e ir empujándola con
una sola pierna, de cuadrado en cuadrado.
Los juegos en grupo sin juguetes, eran más propios de chicas, aunque también
participaban los chicos, destacaban; -la gallinita ciega-, con una niña en el centro de un
grupo con los ojos tapados, intentando atrapar a los que la rodean. El –vuela, vuela-, que
consistía en preguntar si volaban las mariposas, y después si volaban los elefantes, y
algún despistado se confundía y respondía afirmativamente.
Los juegos de guerras han estado siempre en la mente de los niños, y eran más o menos
macabros, dependiendo de las situaciones bélicas o tranquilas que les tocaron vivir. El
juego más elemental era tirar piedras a otros niños Es muy difícil, que un chaval de
otras épocas, hubiera podido crecer sin algún un episodio de sangrado por una pedrada
recibida de otro compañero; en determinada ocasiones estos juegos llegaban a ser muy
peligrosos, sobretodo cuando se formaban bandas y competían.
El juego con las piedras podía ser menos peligroso, cuando se intentaba probar puntería,
-meterlas de lejos en el bote-, o hacerlas rebotar en el agua, -chipi chapa-, en la orilla de
un río.
Las diversas formas de carreras entre niños era otro juego que liberaba agresividad; eran
especialmente divertidas las carreras portando a un niño en forma de carretilla,
sujetándolo de los pies, mientras el niño apoyaba sus manos en el suelo. Con la llegada
del fútbol a comienzos del siglo XX, los juegos de piedras y de carreras fueron
menguando.
Muchos juegos eran de imitación a sus mayores; y en períodos bélicos como el siglo
XIX y la primera mitad del XX, no era de extrañar que jugaran a guerras, emboscadas,
apresamientos y hasta fusilamientos. Otros juegos eran menos belicosos, como el del –
hinque-, que consistía en un palo con punta que se hincaba en la tierra, y el contrario
tenía que desplazarlo cuando hincaba el suyo; se hacía también con hierros, clavos,
navajas y cuchillos, sobre tierra mojada.
Los niños sufren las guerras como los demás; duermen mal, tienen miedos,
incertidumbres, terrores nocturnos, se alimentan de manera desigual, según las
circunstancias, pero en general de forma deficiente, lo que en el futuro les ocasionará
problemas en el crecimiento y salud; también desarrollan picardías de supervivencia. En
definitiva son paganos sin culpas, pero con independencia de sus sufrimientos lo que no
perdonaban eran sus juegos.
Esta que voy a contar, es una historia personal, narrada en sus memorias y en primera
persona por un “mayor”, en referencia a su período infantil durante la guerra carlista:
-¿Cuántos muertos hemos tenido hoy?, podía ser la apuesta del día
Conocer el número de muertos de cada día era sencillo. Era costumbre de la tropa,
apiñar los muertos del día en la cochera, se enterraban a la mañana siguiente en alguna
fosa que se preparaba al efecto. -Por la noche entrábamos en la cochera y los
contábamos-.
-Otro juego divertido y peligroso, era robar las balas de los fusiles y hacerlas explotar-.
El almacén de municiones, estaba vigilado por un soldado muy gordo que dormía una
siesta muy profunda. Le quitábamos las llaves casi todos los días sin que se enterase.
Robábamos unas cuantas municiones.
-Luego con piedras golpeábamos las balas hasta que las hacíamos explotar, era muy
emocionante, salían por cualquier lado. Pasamos algún mal rato, como cuando a uno de
los amigos de la cuadrilla de niños, se le llevó la explosión varios dedos de la mano.
Nunca contamos a nadie la verdad sobre el lugar del incidente, dijimos que había sido
una explosión en el campo.
-Entre los niños hacíamos colecciones de balas explotadas, como en otras épocas se
coleccionaban canicas.
-El más listo, el más macho, el líder de la cuadrilla era el que tenía la colección más
numerosa de balas explotadas de todos-.
A propósito de las prendas o penitencias, antes he contado que me había tocado disparar
una bola de papel con un tirabeque, a la cara del brigadier mientras se afeitaba. No era
la primera vez que lo hacía, pero un día me sorprendió “in fraganti”, me vio apuntarle;
se enfadó muchísimo y me afeitó con su navaja parte de mi cabellera.
Una buena y última noticia actual: nos ha parecido especialmente oportuno, conocer que
existe en Murcia un museo de juegos antiguos; en Córdoba se han promovido
encuentros entre mayores y niños, para que los primeros trasmitan sus juegos a los
menores; y en una librería de Valencia venden un compendio de “prendas y
penitencias”, de niños y mayores; aunque las prendas de los adultos, sean de alto
contenido sexual.
c) Los curas
Los curas representaron una actitud beligerante, alejada de sus teóricas funciones;
aunque hay que reconocer que no las abandonaban del todo. Después de cada acción
bélica era frecuente rezaran el rosario con sus soldados y si se había dado bien rezaran
un par de ellos; también se conocen casos de curas que celebraban misa a las tres de la
madrugada, si es que se sentían vigilados y cuando finalizaron las guerras muchos
volvieron a ejercer su ministerio con fervor. Daban facilidades a sus soldados para que
cumplieran sus ocupaciones religiosas de domingos y festivos, facilitaban la confesión
de los enemigos antes de fusilarlos.
Posiblemente era el pueblo el que los elegía o empujaba a ser líderes, eran los más
cultos y mayores recursos; la gente pensaba que detrás de ellos estaba la protección
divina a su causa. Ellos eran en principio solo patriotas, les dolía la ocupación del país
por Napoleón y también creyeron después en la legitimidad del pretendiente Carlos.
Un segundo asunto era el ateismo, la mofa de la religión, el maltrato a los curas, las
leyes de desamortización de los bienes de la Iglesia, la amenaza de la pérdida de los
fueros. Esos eran los motivos a que más de un centenar de curas “de a pié” se apuntaran
a la guerra de la Independencia y años después los mismos u otros en la lucha carlista.
Su comportamiento sería desigual. Hay testimonios que reflejan una mayor prudencia
en las decisiones en comparación con los militares profesionales y en otros la misma
crueldad; quizá en lo que coinciden todos es que los frailes originaban una mayor
anarquía e indisciplina. En la primera contienda decían los propios frailes, que: -Matar
franceses no era pecado-, el propio cura Merino daría ejemplo; sería el primero en
disparar emboscado contra soldados franceses.
En la segunda guerra, también se pusieron en pie de guerra y en primera fila, pero esta
vez al lado de los carlistas, sobretodo los curas que ocupaban puestos de menor
importancia y los que estaban cerca de los campesinos. Dicen que les costaba más
firmar sentencias de muerte, que tenían que tener más pruebas para mandar a fusilar a la
gente, que fusilaba si solo era preciso. Pero no les temblaba la mano y eran
especialmente duros en las represalias, si los liberales habían fusilado a un amigo del
cura, daban orden de fusilar a dos enemigos. También podían fusilar, por malas
costumbres, por ejemplo a las que ejercían la prostitución. Se dice que primero las
advertían y si proseguían con el oficio las fusilaban.
En la guerra carlista, las casas de los curas de los pueblos, eran por lo general, sitios de
refugio de requetés en apuros, y puesto de socorro improvisado para heridos. Era tal la
No todos los frailes eran líderes, otros se apuntaron como apoyo a los líderes, haciendo
de secretarios, de curanderos, o cumpliendo misiones de confianza que les encargaban.
Para los curas carlistas: -Matar a liberales, era lo mismo que antes a los franceses-.
Entre los frailes más recordados están. Juan Marín “el monje de Arlanza”, Joaquín
Fernández “el cura de Olvera”, “el arcipreste de la Mancha”, “el cura de Argote”. Estos
habían heredado las actitudes beligerantes, del fraile de la esperanza, del párroco de
Valcarlos y el de Ujué y todavía quedaban por aparecer otros en las próximas guerras,
como el cura de Santacruz. Todo ello sin contar los religiosos que estuvieron de
asesores de Zumalacárregui y de otros líderes y sobretodo del pretendiente Carlos.
El apoyo de los curas a los carlistas era tan generalizado, al menos en la zona de
Navarra y Vascongadas, que todos eran sospechosos de colaboracionistas y de que
algunos fueran fusilados por si acaso.
El cura Merino El más conocido cura beligerante de las dos guerras, sin ninguna duda
fue Jerónimo Merino Cob “el cura Merino”, un párroco normal que se convertiría en un
guerrero de larga trayectoria. Merino se puso en pie de guerra, por el maltrato de los
franceses a sus vecinos, porque el oficial al mando lo había humillado y vejado en su
función sacerdotal, por ateos e invasores. Se fue al monte, se escondió detrás de unas
piedras y empezó a disparar a todos los uniformes de soldados franceses. Después sería
ayudado y reforzado por el Empecinado, el párroco de Cobarrubias, el Abad mitrado de
Lerma, el Presbítero de Pancorbo y alguno más, quedando al frente de un batallón de
varios cientos de soldados, dedicándose a incordiar, robar, incautar y matar, a todos los
correos y soldados que circulaban de ida o vuelta a Madrid.
Napoleón diría del cura Merino, -que prefería que le trajeran su cabeza en una bandeja,
antes que conquistar cinco ciudades-, señal de que el espigado y delgado guerrillero, de
rostro cetrino, mirada penetrante, serio y callado les había ocasionado graves molestias.
Era el párroco de un pueblo de Burgos, Villoviado, cerca de Lerma, y después de la
guerra y un breve paso por la canonjía de Palencia volvió al pueblo y a la vida piadosa,
pero por poco tiempo
Uno de los primeros generales de la causa carlista, Santos Ladrón, le convenció para
participar en la defensa del pretendiente don Carlos, cuando ya contaba 64 años. Se
resistió poco, estaba indignado con los liberales y se puso al lado de Zumalacárregui. La
muerte prematura del general Santos León, le llevó al cura a ocupar el puesto de Capitán
General de los ejércitos carlistas de Castilla. Participó en el cerco de Bilbao y en la
batalla de Morella.
Su vida al principio tiene una similitud con Palarea, pero luego cada uno se va a un
bando diferente; el médico con los liberales y el cura con los carlistas. En la tercera
guerra carlista otro cura robaría el protagonismo a Merino fue el cura de Santa Cruz, un
personaje muy interesante, que ha sido objeto de biografías y que nosotros lo dejamos
de lado por ser muy posterior a la época que hemos elegido.
9-3 La hambruna
Una enfermedad deficitaria, casi desconocida, aparece por los consultorios médicos, la
Pelagra, caracterizada por la presencia de manchas y puntos rojos en cuello en forma de
collar y también en otros sitios; los individuos afectados tienen más síntomas como
insomnio, ansiedad, confusión; trastornos digestivos en forma de diarreas. El conjunto
le llaman la enfermedad de las tres D, dermatitis, diarreas y demencia; a la que hay que
añadir la cuarta D, si no de actúa a tiempo: Defunción. Es en suma debida a la falta de
algunas vitaminas del tipo B, y los trastornos son potenciados por la ingesta de vino y
aguardientes en lugar de comida normal.
El Beri- Beri es otra enfermedad por falta de otras vitaminas del grupo B y que se
caracteriza por trastornos en la marcha y en la movilidad; es un síndrome que conduce a
la incapacidad.
Con ser muchas las enfermedades por deficiencias, hay que añadir más patologías por
falta de protección al frío. Los inviernos son por lo general muy fríos, las casas y
familias no disponen de formas de combatirlo, sin leña para hacer fuego, sin mantas ni
prendas especiales de abrigo. Con temperaturas de -10 grados, los habitantes se
defienden como pueden, taponando ventanas y resquicios de puertas. Las lesiones que
aparecen, no son nuevas, las han tenido las tropas durante las campañas. Las principales
son: sabañones por las manos, con dolor picor y grietas (eritema pernio); congelaciones
de manos y pies que apenas respondían al calentamiento, produciéndose gangrenas que
necesitaban amputación; y por último, muertes por enfriamiento general-hipotermia, un
tipo de muerte especial con cierta sonrisa en la cara; que algún poeta llegaría a calificar
de “muerte dulce”.
La primera guerra carlista ha dejado miseria, pena y muerte. Pirala apunta que los
momentos han sido tan dramáticos, que algunos han reconocido, hasta haber comido
trozos de carne de cadáveres recientes. El Diario de Juan Manuel Martín, es uno de los
episodios más dramáticos de la guerra, en él se narran las penalidades de los prisioneros
de Herrera, caminando durante un mes entero con solo media ración de pan al día.
Una segunda historia de canibalismo le hemos leído en las memorias del Príncipe
Lichnowski, y su relato es todavía más cruel: refiere el personaje, la matanza de un
niño, para aprovisionarse de comida. También se pudieron dar casos, entre los
El boca a boca de personas mayores nos han dejado algunas historias difíciles de
entender y de creer, pero que las acompañamos por que cuando el río suena agua, lleva.
En “el tubo” estaba la famosa pensión “La Cuerda”, donde mucha gente se reunía,
buscando compañía y un sitio barato para comer y dormir. La historia la ubica el
interlocutor en plena guerra carlista sin especificar, entre balas, penurias y recreos.
La pensión “La Cuerda”, tenía un menú muy barato, asequible a cualquier economía,
pero -a fe mía-, tenía motivos sobrados para “tirar los precios”. El menú del día tanto
para comer como cenar estaba formado por dos platos únicos, sin otra opción, eran:
sopa sin tropiezos y chorizo “a la sombra”.
-La sopa sin tropiezos-, también llamada zumo de lluvia, se servía en un gran perolo,
que se colocaba en el centro de la mesa y se comía con tenedor; cada comensal tenía
derecho a meter el tenedor todas las veces que considerada conveniente y llevarse a su
boca absorbiendo con fricción todas las gotitas que quedaran entre sus púas. Alguno de
los grandes “chefs” del prestigiado restaurante, confesaría a los amigos íntimos, que la
sopa en cuestión estaba hecha exclusivamente con agua del pozo sin ningún añadido, ni
condimento, con razón la decían sin tropiezos; las gotitas sabían exclusivamente a agua,
agua sucia, pero en definitiva agua.
Los comensales por lo general no quedaban satisfechos con el primer alimento y tenían
que esperar al segundo plato, que era mucho más sofisticado. -El chorizo a la sombra-.
Se trataba de un chorizo que colgaban a una altura inaccesible, cerca de una luz que
alumbraba el comedor. Al mover la luz, se producía una sombra del chorizo colgante,
que pasaba por todos los platos de los comensales,- en un ir y venir-. Estos en un alarde
de inocencia y puntería intentaban pinchar el supuesto chorizo cuando solo era su
sombra la que pasaba por encima de sus platos. Nunca perdían la esperanza de pinchar
un buen trozo y alguno hasta eructaba después de los intentos desesperados de hacerse
con el preciado alimento.
El personal dormía de pie sujetos a la cuerda con la cabeza y cuello doblados sobre la
misma. Y lo hacían de pié porque así cabían tres o cuatro veces más de personas que si
lo hacían tumbados. Algunos solo daban cabezadas durante la noche, otros dormían
placidamente “a pierna suelta” o más propiamente a pierna atada; que quede constancia
que en esta posición había muchos menos ronquidos que en otros dormitorios
convencionales con personas tumbadas. Un galeno de Zaragoza, recomendaba
encarecidamente esta postura, para las parejas que se quejaban de los ronquidos de sus
cónyuges.
Para Francisco la postura era todavía más difícil, porque por lo que pudiera pasar una de
sus manos estaba siempre ocupada con su pistolón.
La forma de despertar del personal era un tanto brusca. A la hora convenida, el posadero
soltaba la cuerda y todos caían al suelo a la vez, entre juramentos y lamentaciones; es
también cierto que más de uno amanecía con un fuerte dolor de cabeza.
Francisco ponía cara de pillo cuando contaba la historia, es muy posible que algunas
cosas fueran solo de su cosecha; sonreía cuando le hacíamos preguntas, para que nos
aclarase algunos pasajes que considerábamos difíciles de asimilar.
-Había sido un día muy duro de lucha sin cuartel; nos encontrábamos agotados en una
posición en la que era muy difícil avanzar ni retroceder; las balas habían silbado en
nuestro alrededor durante toda la jornada. Al caer la noche, se hacía la oscuridad, no se
veía nada, cesaba el fuego de las armas, pero empezaba el tormento del frío que no nos
dejaba ni dormir.
-Llevábamos días que nos alimentábamos muy mal, solo con un mísero trozo de pan
negro para todo el día; el agua estaba racionada, no nos podíamos lavar ni afeitar, de
hecho todos teníamos barba. En esas circunstancias, me tumbé a dormir en la trinchera,
al cielo raso, haciéndome un sitio entre dos soldados, que descansaban placidamente y
que no protestaron.
-Mientras me entraba el sueño, me entretuve matando piojos que tenía entre mis ropas,
creo recordar que llegué a matar hasta 60 bichitos, eran nuestros más fieles
acompañantes; a pesar del frío, había cogido un hábil movimiento de dedos que me
permitía terminar con cada uno en breves segundos. De día, cuando no había peligro y
teníamos tiempo me gustaba sacrificarlos con la ayuda de un pequeño martillo,
golpeando sobre una piedra. Un sanitario del batallón nos decía que había que matarlos,
-Me dormí, unas horas, con la satisfacción de haber hecho algo por mejorar nuestra
higiene; además “la pelea” con el enemigo, no se nos había dado mal, habíamos llegado
a ocupar la posición que habíamos perdido hacía un par de días; eso sí, me dormí con la
mano en el pistolón y el dedo junto al gatillo; si alguien me disparaba un tiro no se iba a
ir de “rositas”.
Al amanecer el frío era más intenso; me quise pegar a mis compañeros para que me
trasmitieran algo más de calor, pero ni por esas. Me levanté a dar un pequeño paseo y
les pregunté su tenían algo para desayunar. No contestaron nada; les zarandeé para
despertarlos. Entonces me di cuenta que tampoco respiraban, estaban muertos,
seguramente lo estarían desde la noche anterior, cuando me acurruqué entre los dos y
me entretuve matando piojos.
-Los pobres tenían motivos para no darme calor. Tampoco me asusté demasiado, los
muertos no me daban miedo, no hacen nada, lo malo era los vivos, que te metían una
bala en el cuerpo en cualquier esquina-.
La tortilla de patatas fue un invento de las guerras carlistas. Hay dos versiones del
evento. La primera atribuye la idea al cocinero de Zumalacárregui; en un experimento
culinario improvisado; un intento de buscar un alimento fácil y nutritivo para la tropa; el
feliz acontecimiento, lo sitúan los entendidos, durante el primer cerco carlista a Bilbao,
días antes de la infausta herida de bala del caudillo.
Es posible que el invento sea anterior a las guerras carlistas; Iribarren lo sitúa también
en Navarra veinte años antes, otros en algún refectorio de monjas, y en Sudamérica
creen que el origen de la “tortilla de papas” es original de Perú. Sea cual sea la verdad,
lo cierto es que la popularidad y divulgación viene de las guerras carlistas y del entorno
de Zumalacárregui; un manjar como la tortilla de patata, para la que muchos solicitan un
premio Nobel especial de cocina, era merecedora de una historia como la que acabamos
de referir.
Se la llamó siempre tortilla española, porque se difundió desde España y porque los
españoles fueron los primeros en importar la patata a Europa. En contraposición se
denominó tortilla francesa, a la hecha solo con huevo batido, producto de época de
crisis, cuando escaseaban productos para añadir a la tortilla; haciendo responsables de la
escasez de los mismos, a las consecuencias de la guerra de La Independencia contra los
franceses. Para el historiador Eslava, la tortilla de patata fue la única nota positiva de la
primera guerra carlista. No vamos a discutir las esencias del manjar, pero si rebatir su
visión escéptica; en las guerras carlistas hubo algo más que tortilla de patatas.
Claro que la zapatilla no servía en invierno, entonces el tema del calzado era tan malo
para unos como para otros, hubo desabastecimiento en ambos ejércitos.
El general Cabrera en una confesión cerca del fin de su vida, condenaba la violencia y
consideraba que la guerra no es la forma de conseguir las cosas. Afortunadamente ese
sentimiento lo tienen muchas personas desde la infancia. Las horribles guerras han
servido sin embargo para avances significativos de la medicina y especialmente de la
cirugía. En la guerra civil española de 1936 se usó por primera vez la penicilina y se
pusieron en marcha la tRansfusión de san're y la anestesia general… pasos muy
importanTes en el avance de la ciencia. Ce pOdråa decir que desde el punto de vista del
procreso de la medicina, la guepra civil española, fue un éxito, como lo fueron las
fuerras euroPeas
¿Y la I guErra carlista=
En el munDo sanitario y durante esos aÑos, se vive una cierta revolución cofceptual,
que para nada tiene que ver con da guerra. Se cuestinnan una serie de terapias
tradiciojales$ habipuales e ijútiles como las sangríac o lAs sanguIjue,as; se intrOducen
ideas nuEvas que hacen referencia al posible contagig de las enferMadades; s% lucha
hdroicamEnte 9 con cherta lñgica ckntrA algunas epidemias coio el Tifus o él cólera y
se invastiga qus orígenes. Talbién se pusieron los cimient/s da la visión moderna de ,Gs
hospitales, no como hospici/s, 3ino como centros de tratamienpo de enfermedades.