ATLAS DE PESQUERIA ARTESANAL

La actividad pesquera artesanal depende directamente de la disponibilidad de recursos

que varían espacial y temporalmente, como consecuencia de las variaciones
estacionales e interanuales del clima y de las condiciones ambientales. La pesca
artesanal se ha acoplado a la dinámica ambiental y ecológica, implicando la interacción
con una alta diversidad de especies objetivo, el uso de diversas unidades de pesca, zonas
de pesca y métodos de extracción, caracterizándose por ello como una actividad con
alta complejidad.

La pesca artesanal extrae más de 300 especies de recursos hidrobiológicos marinos

(76% peces, 18% invertebrados y 5% de otros recursos, incluyendo algas marinas) que
ocupan los distintos nichos del sistema de afloramiento peruano.

Por otro lado, se desarrolla en un entorno ambiental muy variable a distintas escalas de
tiempo; en ese contexto, ciertas especies pueden exponerse más fácilmente a la
sobrepesca poniendo en peligro la sostenibilidad de esta pesquería. Si bien la resiliencia
de los ecosistemas tiende a aumentar con la biodiversidad, en el mar peruano también
está en función de la dinámica ambiental predominante. Así, la reducción de ciertas
especies clave puede impactar el conjunto del ecosistema, bajo ciertas condiciones
climáticas, pero al mismo tiempo otras especies pueden ser favorecidas. En todo caso
racionalizar el esfuerzo pesquero es la herramienta indispensable para llegar a una
explotación sostenible y asegurar el futuro de los pescadores artesanales y de sus
familias, que por hoy usufructúan de estos beneficios del ecosistema. En este contexto,
hay que llamar la atención tanto sobre el crecimiento observado del esfuerzo de pesca
como sobre la variabilidad natural (sin explotación) del tamaño y disponibilidad de las
poblaciones marinas.

ANALISIS DE LAS POBLACIONES DE LOS PRINCIPALES RECURSOS DEMERSALES DEL

PERU (MARCO ESPINO)

Las especies demersales típicas de la plataforma del Perú se ven afectadas por el
aumento transitorio de la ictiofauna y por el desplazamiento de la corriente a la cual
están asociadas. Estas reaccionan frente a este hecho, condicionado por el fenómeno El
Niño, aumentando su dispersión y reduciendo consiguientemente su densidad, ya que
el área de distribución se amplía hacia mayores profundidades y al sur, en función de
intensidad y duración del fenómeno. Esto naturalmente afecta la pesquería, que reduce
sus capturas en las áreas habituales, mientras que en otras se incrementan.

CACHEMA – PARASITOSIS

El género Cynoscion de la familia Sciaenidae incluye especies de peces depredadores de

importancia ecológica y económica en las aguas marinas costeras y estuarinas del nuevo
mundo. Este género altamente diverso es muy valioso como fuente de alimentación
humana y es muy explotado a lo largo de todo su rango de distribución (Vergara-Chen
et al., 2009).
Cynoscion analis (Jenyns, 1842) es una especie demersal y endémica del Pacífico Sur con
distribución de Colombia a Perú (Chirichigno & Vélez, 1998; Chao & Espinosa, 2010). A
esta especie de pez pelágico-nerítico se le llama vernacularmente “cachema”, “corvina”
o “ayanque”, corresponde a aguas cálidas y templadas, y habita fondos arenosos y
fangosos (Mendo et al., 1988; Coello et al., 2010).

Esta especie es capturada por embarcaciones artesanales que usan redes cortineras de
cerco pequeño y por embarcaciones comerciales provistas de redes arrastreras y de
cerco de mayor magnitud. El empleo de estas últimas embarcaciones aumentó a
comienzos de la década del 70 (Samane & Okada, 1973; Farroñay et al., 2010), y han
colocado a esta especie en un importante lugar en los desembarques totales por
especies demersales para el consumo humano (Mendo, 1987).

DIETA Y HABITOS ALIMENTICIOS DE CACHEMA

Un aspecto básico en la biología de cualquier especie es el conocimiento de su

alimentación, porque es un factor que determina adaptaciones anatómicas, fisiológicas
y etológicas. El estudio integral de la alimentación aporta información biológica básica
que permite conocer las vías del flujo energético en las comunidades y ayuda a
comprender las interacciones que se establecen entre las especies, como la depredación
y la competencia (Aburto, 1997).

El conocimiento de la biología y ecología básica de una especie (alimentación, edad y

crecimiento, aspectos reproductivos, demografía y dinámica poblacional) permite
desarrollar planes de manejo pesqueros con el fin de conservar una población, por lo
tanto, el objetivo de este estudio es determinar.

DIVERSIDAD DE PECES MARINOS DEL PERU

Los peces representan en el mundo el grupo mas importante y valiosos entre los
vertebrados acuáticos, por su alto numero de especies, superior al conjunto de los otros
grupos de ellos y constituir los recursos naturales dde mayor significado económico
utilizados en la alimentación y la industria.

EDAD Y CRECIMIENTO (MENDO)

La cachema como se llama comúnmente a la especie Cynoscion analis como a otras del
mismo genero, se distribuye en casi toda la costa peruana. Aproximadamente 50 – 80 %
de sus desembarques se llevan a cabo en la zonz norte, espeialente en el puerto de paita
(05° 05’ S) y en la caleta santa rosa (06° 53’ S).

Esta especie es capturada tanto en embarcaciones artesanales usando redes cortineras

y pequeñas de cerco como por las embarcaciones comerciales provistas de redes
arrastreras y de cerco de mayor magnitud. El uso de estas ultimas embarcaciones
aumento a comienzos de la década del 70 (samame, 1973) y ha colocado a esta especie
en el cuarto lugar en los desembarques totales por especies demersales de importancia
para el consumo humano.
ESCALA DE MADUREZ GONADAL DE CACHEMA

El Perú posee una gran diversidad de peces, dentro de los cuales las especies demersales
constituyen uno de los principales componentes en la pesca para el consumo humano
directo. Entre ellos, la cachema Cynoscion analis, ostenta buena aceptación por la
población peruana, es una especie que posee una distribución costera (Samamé et al.
1983), que va desde Santa Elena (Ecuador) hasta Coquimbo (Chile), pero sus mayores
concentraciones se encuentran en el norte del país, especialmente en Santa Rosa y Paita
(Mendo 1987).

Mejia et al. 1970 señalaron que la cachema es una especie que no presenta dimorfismo
sexual, siendo su proporción de sexos de 1:1 y que los desoves ocurren todo el año, pero
con mayor intensidad en los meses de primavera y verano.

GEF-MODULO III

El Perú es uno de los países más extensos de América del Sur; y posee una gran
diversidad biológica debido a su posición geográfica, a la presencia de la corriente de
aguas frías, a la cordillera de los Andes y al conjunto de otros factores climáticos y
edafológicos que determinan una variedad de hábitats donde viven plantas y animales
de las más variadas familias de la escala biológica.

Una característica de la diversidad biológica del mar peruano, es su alta variabilidad por
efecto de la tropicalización del ambiente y la migración de especies tropicales debido a
la presencia del evento El Niño, con el consiguiente incremento del número de especies
en la comunidad, así como variación en la densidad y biomasa.

El ecosistema marino peruano se caracteriza por su alta variabilidad debido a la

ocurrencia de eventos cálidos (El Niño), que inciden en la intensidad del afloramiento,
afectan la dieta, sobrevivencia larval, mortalidad y disponibilidad de los recursos
pesqueros. El evento El Niño es básicamente un conjunto de anomalías en los patrones
habituales que interrelacionan el sistema océano-atmósfera en el Pacífico tropical
causando repercusiones importantes sobre las condiciones metereológicas en todo el
planeta.. El calentamiento de las aguas del mar, a consecuencia de dicho evento, influye
en el comportamiento de las especies pelágicas y demersales costeras, que migran a
otras zonas o cerca del fondo, en busca de condiciones tolerables de temperatura,
salinidad, oxígeno, alimentos y lugares favorables para su proceso de reproducción.
Estas condiciones favorecen el incremento del número de especies y por lo tanto existe
un incremento significativo de la diversidad biológica.

HABITOS ALIMENTICIOS DE CYNOSCION

El conocimiento interdisciplinario sobre la alimentación, y la biología de una especie,
brindan la oportunidad a conocer las interacciones existentes con el ecosistema y con
las demás poblaciones (Prado, 2012).

Las comprensiones de los hábitos alimenticios de una especie generan el conocimiento

para poder relacionar y entender la dinámica, comportamiento de las comunidades en
relación a su hábitat (Figueiredo et al., 2014). De tal forma el estudio del contenido
estomacal facilita obtener información sobre la conducta alimentaria del pez, la
frecuencia en que se alimenta determinada presa, además permite entender las
relaciones intra e interespecíficas como predación y competencia alimentaria.

En relación al consumo de alimento de la especie está determinado por la disponibilidad

de la presa, esto ocupa un rol protagónico debido a que se encuentran inmersos varios
factores en el proceso de adquisición de energía, alimentos y nutrientes esenciales para
su desarrollo, a su vez también se encuentra involucrada la interacción que realiza con
su espacio temporal (Bertrán, et al., 2013).

INF. 37 EDAD Y CRECIMIENTO DE CACHEMA

La cachema en el peru es una especie muy importante para el consumo humano directo.
Se distribuye frente a toda la costa peruana, pero principalmente se pesca por
embarcaciones artesanales en el norte.

INF. BIOLOGIA – PESQ DE RECURSOS DEMERSALES

La pesquería de los recursos demersales en el peru, esta sustentada por la explotación

de importantes recursos ue contribuyen al consumo humano directo, siendo necesario
conocer sus características biológico – pesqueras, niveles de explotación, puertos donde
mayormente son explotados y los aparejos de pesca uilizados.

Los recursos demersales en el peru, normalmente tienden a concentrarse hacia el norte

de los 10° S a nivel de las 100 brazas y en un área estimada de 26 800 millas nauticas.
Los desplazamientos estacionals de estsos recursos, determinan camios en los niveles
poblacionales, siendo mas notorios los sucitados por efecto del evento ENSO (El Niño
Oscilacion Sur). Entre las especies demersales mas importantes desde el punto de vista
comercial, podemos destacar la cachema, que es mas costera, encontrándosele hacia el
norte de Salaverry..

En el peru, son conocidos los efectos de El Niño en los recursos demersales,

observándose un desplazamiento de los nucleos de concentración de los peces hacia el
sur, dispersión de los mismos a lo largo de la plataforma, menor isponibilidad por efecto
de una ampliación en sua área de distribución, y, en consecuencia se registran
disminuciones en los niveles de captura (samame et al., 1985 a)

Los desembarques de la cachema también mostraron un incrementos superiores a los

eventos El Niño (Mendo et al., 1998).
PEREZ H., MIGUEL- ANALISIS BIOLOGICO PESQUERO DE LORNA

Según la FAO (2001) el esfuerzo de pesca es la cantidad general de actividad pesquera

(normalmente por unidad de tiempo) expresada en unidades como: días-embarcación
en el caladero, número de nasas o redes de arrastre, o (longitud de almadraba x tiempo
de inmersión), etc. El esfuerzo puede ser nominal, que refleja el total simple de las
unidades de esfuerzo ejercidas sobre una población en un período de tiempo dado.
También puede ser normal o efectivo cuando se corrige para tener en cuenta las
diferencias entre la capacidad y la eficiencia pesquera y asegurar la proporcionalidad
directa con la mortalidad debida a la pesca. Normalmente se relaciona con una
pesquería y un arte específico. Si se considera más de un arte, se requiere una
normalización en relación con una de ellas.

La captura por unidad de esfuerzo (CPUE), es en general una cantidad que se deriva de
los valores independientes de captura y de esfuerzo; por ejemplo, el número de peces
por anzuelo de palangre-mes es una forma de expresar la CPUE. La CPUE puede utilizarse
como medida de la eficiencia económica de un tipo de arte, pero normalmente se utiliza
como índice de abundancia, es decir, se espera que una variación proporcional en la
CPUE represente la misma variación proporcional en la abundancia, siendo el índice de
abundancia la medida relativa de la abundancia de una población, por ejemplo datos de
una serie cronológica de capturas por unidad de esfuerzo (FAO, 2001).

Además, el Ministerio de Pesquería a través de la Resolución Ministerial N° 209-2001-

PE aprobó la relación de Tallas Mínimas de Captura y Tolerancia Máxima de ejemplares
juveniles para extraer los principales peces marinos, la misma que en su Anexo I,
establece que para el caso del recurso cachema la talla mínima de captura es de 27
centímetros de longitud y 10 por ciento es la tolerancia máxima permitida.

Cabe resaltar, que la pesca artesanal es una actividad económica de gran importancia
ya que es fuente principal de empleo e ingresos de miles de familias y por su
contribución a la seguridad alimentaria de la población. Sin embargo, esta actividad
atraviesa por una etapa de crisis, agravada por la sobreexplotación y la progresiva
disminución de los recursos hidrobiológicos (CEOP ILO, 2003).

Donde los síntomas de que existe una situación de sobrepesca sobre un stock explotado
se pueden resumir en cinco puntos: (i) disminución de los desembarques totales, (ii)
disminución de las capturas por unidad de esfuerzo, (iii) desplazamiento de las capturas
hacia tallas menores, (iv) desplazamiento de las capturas hacia otras especies
acompañantes de escaso interés y (v) alteraciones y fallos en el reclutamiento (Soriguer,
2001).

La pesca artesanal es la primera forma de pesca que conoció el hombre y ha sido, desde
épocas remotas, la base de casi todos los asentamientos humanos en las zonas costeras.
Es una actividad económica de gran importancia ya que es fuente principal de empleo e
ingresos de miles de familias y por su contribución a la seguridad alimentaria de la
población. Sin embargo, esta actividad atraviesa por una etapa de crisis, agravada por la
sobreexplotación y la progresiva disminución de los recursos hidrobiológicos (CEOP ILO,
2003).