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Planta de producción
Se va a adquirir una nave industrial ya construida, diáfana, en la que existe espacio suficiente para
alojar los almacenes y toda la maquinaria necesaria. Se va a conseguir transformarlo en un edificio
lo más eficiente energéticamente posible, para así reducir los costos energéticos y de
mantenimiento. Esto se valorará para una futura ampliación, el colocar paneles solares en el
tejado de la nave, para así aprovechar el agua caliente y la energía que producen.
Molino con dos rodillos especiales de acero templado, transmisión por correa con rodamientos
Dimensiones 42 x 62 x 40 cm
Operarios necesarios 1
Equipo de macerado, cocción, filtrado y depósito para la acumulación y preparación del agua
caliente:
Monobloc hecho de acero inoxidable AISI 304, calentamiento mediante gas natural, agitador
con dos palas en el fondo del tanque, pared con doble aislante térmico, indicador de nivel
externo, salida tangencial (Whirlpool), escotilla lateral con conducto para descargar bagazo,
centrífuga para el trasvase del mosto y del agua caliente y tubos de goma alimentaria para su
Depósitos tipo Unitank en acero inoxidable AISI 304, boca de descarga doble, dispositivo de
lavado interno, camisa de refrigeración con sonda de doble pared de aislamiento externo y
Llenadora de botellas:
Bastidor en acero inoxidable AISI 304, con flotador mecánico de nivel y cartucho de
microfiltración y saturador.
Dimensiones 80 x 40 x 200 cm
Operarios necesarios 2
Taponadora en caballete
Soporte para tapón tipo corona de alta resistencia, ajustable en altura. Medidas para tapones:
Ø 26, Ø 29 y Ø 31 mm.
Para la etapa de llenado y taponado de las botellas se emplearan dos operarios para realizar
automático de velocidad en curva e inclinación final del mástil para asegurar la carga.