Contabilidad de costos

Entenderemos por contabilidad la técnica de registro y procesamiento de

datos sobre las operaciones que realiza una empresa con objeto de
proporcionar información financiera útil para la toma de decisiones.

Viendo a la contabilidad como un sistema de información dirigido a ayudar a

los usuarios para su toma de decisiones, se podrá entonces que se entiende
como:

Contabilidad financiera a la contabilidad dirigida principalmente a los

usuarios externos, ya que las decisiones que normalmente toman estos son de
tipo financiero.

Contabilidad administrativa a la contabilidad que genera la información para

el usuario interno, es decir a la administración de la empresa y

Contabilidad fiscal a aquélla contabilidad cuya información va dirigida a las

autoridades fiscalizadoras del país, ya que sus decisiones son básicamente
para examinar el correcto pago de las contribuciones a que están obligadas las
empresas.

A continuación se presenta en forma esquematizada las diferencias más

sobresalientes entre la contabilidad financiera y la administrativa.

Contabilidad financiera Contabilidad administrativa

Va dirigida a usuarios externos Va dirigida a usuarios internos
Es histórica Es futura
Esta basada en postulados y en las No esta reglamentada
NIF
Se presenta en estados financieros No tiene formato especial, por lo
general son reportes.
Es periódica Es cuando sea requerida
 El objetivo de la contabilidad de costos es obtener el costo unitario de
los productos que fabrica y vende la empresa y a través de él se pueden valuar
los inventarios y determinar los resultados de la empresa, por otro lado con
dicho costo se pueden fijar precios de venta, así como planear y controlar la
operación de la empresa.

Podemos considerar que la contabilidad de costos se inicia desde el

momento en que la tierra no fue suficiente para cubrir las necesidades de las
personas y se hizo necesario empezar a transformar o a industrializar los
productos de la misma, ya que entonces surgió la necesidad de contar con
información sobre las erogaciones que para tal propósito se hacían. Es a partir
de ese momento en que se inició lo que actualmente llamamos contabilidad de
costos, que no es otra cosa que el registro de todas las operaciones que se
efectúan para determinar el valor de los productos que se transforman. Por lo
tanto la contabilidad de costos es parte del sistema de información
(contabilidad) que sirve para determinar el costo unitario de los productos que
la empresa fabrica para generar ingresos y obtener utilidades, sin embargo,
aunque es aplicable a cualquier tipo de organización, la tradición la ha
ubicado como de uso exclusivo de la empresa trasformadora limitando de esta
manera su uso. Dado lo anteriormente mencionado, los administradores que
trabajan en empresas comerciales y de servicios, consideran que no les es útil,
esta apreciación es incorrecta debido a que la empresa de servicios debe de
determinar el costo de prestar un servicio y la empresa comercial por lo
general aunque tenga el costo de los productos debe de acumular a este los
costos de tener el producto en su almacén y de él llevarlo hasta el cliente.

Elementos que constituyen al costo y su clasificación

Conceptos, definiciones y clasificaciones.

Costo, llamado dentro de la teoría contable costo activo, definiéndolo como

las erogaciones o sacrificio de recursos que se realizan con el propósito de
producir beneficios futuros.

Gasto, llamado dentro de la teoría contable costo gasto, es aquel costo que ya
produjo o trató de producir beneficios.

Pérdida, llamada dentro de la teoría contable costo pérdida, entenderemos por

esta el costo que no generó beneficios o bien que no alcanzó su objetivo.
 Con base a las definiciones anteriores, queda claro que los gastos son
los ya devengados en el período y que se encuentran en el estado de
resultados.

Materia prima, mano de obra, costos generales de fabricación

La materia prima son los productos o bienes que sufrirán una

transformación para ser vendidos en forma diferente, como mano de obra el
recurso humano que se emplea para hacer la transformación de la materia
prima y como costos generales de fabricación, todos los demás costos que
son necesarios para poder realizar la transformación antes mencionada; dentro
de estos conceptos están la energía eléctrica, la depreciación de la maquinaria,
los combustibles, agua etc.

La suma de los tres elementos es lo que dentro de la contabilidad se

conoce como costo de producción, la contabilidad de costos registra todas las
erogaciones a que dio lugar el proceso productivo de una empresa,
entendiendo por proceso productivo la secuencia de actividades que se
realizan para transformar la materia prima en un producto terminado.
De estos conceptos se originan dos definiciones que son de importancia
dentro de la teoría de costos.
Costo primo: Tradicionalmente se consideraba que el costo primo de un
producto estaba formado por la materia prima directa y la mano de obra
directa sin embargo, en la actualidad es necesario considerar que pueden
existir otros costos de los llamados generales de fábrica que pueden ser
directamente identificados con el producto, por lo que considero que habría
que integrarlos como parte del costo primo del producto. Cabe aclarar que el
término primo es una traducción del concepto “prime” del inglés que significa
primero, principal, lo más importante y es que en los sistemas tradicionales de
manufactura sin lugar a dudas aquellos costos que se les pudiera dar
seguimiento hasta el producto eran los más importantes.

Costo de conversión: este es otro concepto que vale la pena mencionar ya que
si consideramos que el proceso productivo de una empresa lo que pretende es
trasformar la materia prima en un producto terminado, la transformación se
realiza a través del uso de la mano de obra directa y de los costos generales de
fabricación por lo que la suma de esos dos elementos se les llama costo de
conversión o transformación.

Sin lugar a dudas la parte mas compleja de la contabilidad de costos es

el de determinar cuanto de los llamados costos generales de fabricación deben
ser aplicados a los productos puesto que esas erogaciones no pueden ser
identificadas con el producto o el proceso pero son indispensables para la
transformación de la materia prima. El tercer elemento del costo son los costos
indirectos de fabricación, incluso aquella materia prima o mano de obra que
no pudiera ser identificada con el proceso o el producto se clasificaba como un
costo indirecto.

Costo total: es la suma de todos los costos incurridos en el período.

Costo unitario: es lo que cuesta cada unidad producida o vendida, este se

obtiene dividiendo el costo total entre el número de unidades producidas o
vendidas. Es de aclarar que se puede determinar el costo unitario por elemento
de costo, por actividad, por departamento, etc. Entre el número de unidades.

Objeto de costo: Este es uno de los nuevos conceptos que se han integrado a
la teoría de costos y se define como el “algo” para lo que el contador requiere
de medición separada de costos. Es decir cualquier cosa, producto, servicio,
departamento, actividad, etc. Puede ser considerado como un objeto de costo y
dependerá de las necesidades de información que pueda tener el
administrador.

Factor de costo: es lo que hace que el costo exista, o bien, es la actividad que
hace que los costos aumenten o disminuyan.
Al definir factor de costo como la causa de la existencia del mismo, ha
permitido que se integren nuevas medidas de actividades; anteriormente se
utilizaban factores como volumen de producción, número de horas, mano de
obra u horas máquina, etc. Hoy cualquier cosa puede ser la causa de la
existencia del mismo, por ejemplo número de veces que se cambia un molde,
número de ordenes de compra que se realiza el departamento de compras,
número de salidas de almacén, etc.

Costos contables y costos administrativos. Los primeros son aquellos que de

alguna forma tendrán que integrarse al sistema de información financiera y los
segundos solamente son utilizados dentro de la contabilidad administrativa
para efectos de la toma de decisiones.

En función al tiempo en que se enfrentan al ingreso, los costos son

llamados:

Costos del período, son aquellos costos que pueden ser identificados con el
periodo en que se incurrieron, por lo tanto son aquellos costos que deberán ser
cargados a los resultados de operación en dicho periodo, un ejemplo de estos
costos son los de la operación así como el costo de los productos vendidos en
el período y

Costos del producto: son aquellos costos identificados con los productos que
se manufacturaron y cuyos beneficios no puede circunscribirse a un solo
período, es decir que puede afectar o afectan por lo general a más de un
periodo, por lo que su registro contable deberá ser de alguna cuenta del activo,
a su vez estos costos se dividen en costos inventariables y costos
capitalizables, entendiendo por:

Costos inventariables, son aquellos costos que se afectan a los productos que
la empresa fabrica o compra para vender, por lo que el registro contable sería a
la cuenta de inventarios.

Costos capitalizables, son aquellos costos de productos que se fabrican en la

empresa o se adquieren, pero no son para vender, por lo que se llevan a
alguna cuenta de activo, excepto inventarios.

Con base a la función donde ocurre, esta clasificación esta relacionada con las
áreas funcionales donde se incurre el costo:

Costos de producción, son aquellos costos que se incurren en el área de

producción.

Costos de distribución o venta, son los incurridos o identificados con el área

de ventas o distribución.

Costos administrativos, son los incurridos en los departamentos

administrativos.
En función con el objeto de costo

Esta clasificación sólo podrá realizarse si esta relacionada con la

posibilidad de darle seguimiento hasta el objeto de costo:

Costos directos, serán considerados como directos aquellos costos que sea
económicamente factible darle seguimiento hasta el objeto de costos, el
ejemplo clásico de este tipo sería la tela en una fábrica de ropa.

Costos indirectos son aquellos costos que no es económicamente factible

darle seguimiento hasta el objeto de costo, por lo que se deberán agrupar y
buscar alguna base de asignación, un ejemplo de este costo serían los hilos o
botones en la misma fábrica de ropa.

La clasificación de los costos en función al tiempo en que son calculados:

Costos históricos: son aquellos costos que ya son conocidos, podemos decir
que son los costos reales, ya que se conoce plenamente el monto de los
mismos.

Costos predeterminados: normalmente estos costos son calculados en forma

anticipada, por lo que se incluyen estimaciones que después deberán ser
enfrentados a los costos históricos con objeto de verificar la razonabilidad de
la estimación realizada. Estos costos a su vez se dividen en:

Costos estimados: son los costos que se determinan haciendo una estimación
razonable, basándose en el conocimiento histórico del costo, así como las
expectativas de incremento que puedan surgir en el futuro del total del costos
que se vayan a incurrir, con el objeto de utilizar este costo para predecir lo que
nos puede costar el producto en dicho período futuro.

Costos estándares: el costo unitario se obtiene antes de que el periodo de

costos se inicie la gran diferencia con los estimados, es la forma de predecir lo
que puede costar el producto o servicio, en el caso de los estándares, hay que
entrar a estudios de ingeniería de procesos, tiempos y movimientos y
presupuestación de volúmenes y costos, con el objeto de establecer lo que
debe ser el costo unitario del producto.
En función a su relación con el factor de costos

Costos fijos: se entenderá por costos fijos aquellos costos que no sufrirán
modificación alguna por cambios en el factor de costos.

Costos Variables: son aquellos costos que varían en forma proporcional

cuando existen cambios en el factor de costo.
Costos mixtos: los primeros son aquellos que están compuestos por una parte
fija y una parte variable.
 HISTÓRICOS
TÉCNICAS DE COSTEO ESTIMADOS
PREDETERMINADOS
ESTANDARES

VARIABLE
METODOS DE
COSTEO
ABSORBENTE

PROCEDIMIENTOS ORDENES O LOTES

PROCESOS

SISTEMA DE SIMPLES
PROMEDIOS
COSTEO
TÉCNICAS
DE VALUACIÓN PEPS PONDERADOS

UEPS

IDENTIFICADOS

DETALLISTAS

MERCANCÍAS GENERALES
TÉCNICAS DE
REGISTRO
ANALÍTICO O PORMENORIZADO

PERPETUOS
DIFERENCIA EN LA DETERMINACIÓN DE LOS COSTOS DE LAS
ENTIDADES: COMERCIAL, INDUSTRIAL Y DE SERVICIO.

El comerciante adquiere los artículos objeto de la venta en cierto estado,

para venderlo en las mismas condiciones, aparte de que en ocasiones les da
mayor presentación, generalmente por medio de envolturas; en cambio el
industrial compra material, mismo que va a transformar en un artículo
diferente, dispuesto para la venta, de lo anterior se desprende que el industrial
tiene más dificultades para determinar sus costos.
Por otro lado, el comerciante conoce de inmediato el costo del artículo
sujeto a la venta, estando su utilidad dependiendo en gran parte a su habilidad
para vender; en cambio el industrial tiene regulada su utilidad por la capacidad
que posea para producir y vender los artículos.
El de servicio, aun cuando su contabilidad de costos puede pensarse que
es similar a la del industrial, en realidad es diferente, a pesar de que tenga la
función de producción; en el caso del industrial el material es el elemento
esencial para la producción, en cambio en el de servicio no, además de ser
muy variado: hotelería, transporte, publicidad, bancos, legales, contables, etc.