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TIPOS DE ESTUFAS: ESTUFA DE SECADO y ESTUFA DE CULTIVO

 EN EL TEMA DE LA PLATAFORMA(OBL01) TIENEN EL SIGUIENTE TEXTO SOBRE LAS


ESTUFAS:

La estufa es un aparato que sirve para proporcionar un ambiente aislado a temperaturas más o
menos altas; es decir, desde los 25-30 ºC hasta temperaturas elevadas. Podemos encontrar
distintos tipos de estufas según la temperatura que alcancen y la finalidad para la que se utiliza:
Estufa de secado: sirve para la esterilización o secado de materiales y puede alcanzar
temperaturas muy elevadas, hasta de 500 ºC. Estufa de cultivo o bacteriológica: se utiliza en
Microbiología para el cultivo y crecimiento de microorganismos. Pueden alcanzar hasta 80 ºC,
aunque normalmente trabajan en intervalos de 37-40 ºC.

 Les pongo este cuadro con las diferencias más importantes que vimos en la tutoría :

ESTUFA DE SECADO (horno ESTUFA DE CULTIVO


Pasteur , estufa Pasteur,
estufa Poupinel, “la pupi”)

ASPECTO FÍSICO  Tiene una sola puerta  Tiene dos puertas: la


interior es de cristal,
para poder ver su
contenido sin
producir cambios de
Tª que puedan
alterar el crecimiento
de los
microorganismos.
RANGO DE Tª  MAYOR: aprox. de 40  MENOR: aprox. de
ºC a 200ºC 20ºC a 70ºc
PRECISIÓN  MENOR  MAYOR

Tª MÁS UTILIZADA  Para secado de  37ºC


materiales de vidrio:
60ºC
 Para esterilizar
material de vidrio:
160ºC-180ºC ,
durante 2 horas
UTILIDAD  Secado de material  Cultivo de
 Desecado de microorganismos
sustancias diversas
 Esterilizar material
de vidrio

Ana Olavarría Gómez – Tutora OBL