Bioquimica Heidy 2

BIOQUÍMICA GENERAL Y APLICADA 2017
BIOQUÍMICA
Muy importante en relación a otras
ciencias de la salud.
Haidy Mendoza Romero
12/05/2017
UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA

0
“Año del buen servicio al ciudadano”
UNIVERSIDAD NACIONAL
FACULTAD DE ODONTOLOGÍA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BÁSICAS
CURSO: BIOQUÍMICA GNERAL Y APLICADA
TEMA: IMPORTANCIA DE LA BIOQUÍMICA, PH
GRUPO: 4 PARCIAL: I
NOMBRE: MENDOZA ROMERO HAIDY
DOCENTE: DR. EUSEBIO ALIAGA
FECHA: 12/05/2017
III CICLO
ICA-PERU
2017

1
ÍNDICE:
Contenido
INTRODUCCIÓN .......................................................................................................................... 3
CAPÍTULO I .................................................................................................................................. 4
IMPORTANCIA DE LA BIOQUÍMICA EN RELACIÓN A LAS CIENCIAS DE LA SALUD ...................... 4
I. BIOQUÍMICA: ...................................................................................................................... 4
II. IMPORTANCIA DE LA BIOQUÍMICA:.................................................................................... 5
III. IMPORTANCIA EN RELACIÓN CON OTRAS CIENCIAS DE LA SALUD: ............................... 6
CAPÍTULO II PH DE LOS PRINCIPALES FLUIDOS CORPORALES .................................................. 7
I. SANGRE: .............................................................................................................................. 8
II. SALIVA: ................................................................................................................................ 9
FUNCION CON RESPECTO AL PH ............................................................................................... 10
III. ORINA: .......................................................................................................................... 11
IV. JUGO GÁSTRICO: ........................................................................................................... 13
V. LÁGRIMAS: ........................................................................................................................ 13
VI. PH DEL SEBO ................................................................................................................. 14
VII. PH DE LA SECRECIÓN VAGINAL ..................................................................................... 15
VIII. PH DEL SEMEN .............................................................................................................. 15
IX. PH DEL SUDOR .............................................................................................................. 16
CAPÍTULO III .............................................................................................................................. 17
IMPORTANCIA DE LA SALIVA EN LA CAVIDAD ORAL ................................................................ 17
FUNCIONES ............................................................................................................................... 18
CONCLUSIONES:........................................................................................................................ 20
BIBLIOGRAFÍA: .......................................................................................................................... 20

2
INTRODUCCIÓN
La bioquímica es una ciencia necesaria para desarrollarnos en el campo de la

salud, ante tantos avances tecnológicos y científicos es necesario recurrir a
esta ciencia para saber cómo suceden los cambios en nuestro organismo, los
elementos que actúan sobre nosotros y sobre todo constatar nuestro correcto
funcionamiento a nivel celular, molecular. Por otro lado, tenemos el pH que
constata el nivel de acidez y alcalinidad que rige en los diferentes fluidos
corporales.
Los valores del pH en cada uno de nuestros fluidos corporales nos dicen cuál
es la función que ocupan en nuestro cuerpo por eso es necesario no alterarlos.
Tal como el valor normal del pH de la saliva nos ayuda a eliminar la placa
bacteriana.
TRADUCCIÓN AL QUECHUA.
La bioquímica es una yaqtasa rimasaqku khawanpi huk valoración nivel de

consistente de yaku en el cuerpo allin yuyay evaluación criterio de clínico
observación. Cada uno evaluar a través de criterio, yapankichis/yapanku
chanikuna y resultado yanapan a riqsiy suyu de allin yuyay de paciente. ancha
Kan importante riqsiy tema hawanpi evaluar saqin hawka em ñawpaqninpi.
También rimasaqku hawanpi que kankichis/kanku que rurun icha tullu lugar
determinado.
Iskay tema ancha importante para profesional qhipa pachakuna salud.

3
CAPÍTULO I
IMPORTANCIA DE LA BIOQUÍMICA EN RELACIÓN A LAS CIENCIAS DE LA

SALUD
I. BIOQUÍMICA:
La bioquímica es una ciencia

que estudia la química de la
vida; es decir, pretende
describir la estructura, la
organización y las funciones
de la materia viva en
términos moleculares. Esta
ciencia es una rama de la
Química y de la Biología.
La bioquímica es una ciencia

interdisciplinar, ya que extrae sus temas de interés de muchas
disciplinas tales como la química orgánica, biofísica, medicina,
nutrición, microbiología, fisiología, biología celular y genética.
Los estudios bioquímicos han permitido avances en el tratamiento

de muchas enfermedades metabólicas, y en conocer más sobre el
genoma humano. Así como en el campo de la medicina, también se
aplica en la odontología, agricultura, práctica forense, antropología,
ciencias ambientales, entre otros.
OBJETIVO: DESCRIBIR Y EXPLICAR EN TÉRMINOS

MOLECULARES TODOS LOS PROCESOS QUÍMICOS DE LAS
CÉLULAS VIVAS.

4
II. IMPORTANCIA DE LA BIOQUÍMICA:
Por ser la bioquímica la ciencia que explica las bases moleculares

de la vida, resulta fácil comprender cómo los logros y avances de
aquella, repercuten en las demás ciencias biológicas. Puede por
tanto decirse que todos los descubrimientos, todo el progreso
científico alcanzado por la bioquímica, ha implicado un aporte a las
otras ramas dela biología, y en la medida que aquella se desarrollaba
impulsaba el progreso de ciencias afines.
La bioquímica ha aportado elementos importantes de apoyo a la

teoría evolucionista, como son: la similitud estructural de moléculas
que desempeñan las mismas funciones en especies distintas, la
universalidad del código genético y la existencia de numerosas vías
metabólicas semejantes en distintos organismos, por sólo citar
algunos.

5
La bioquímica, se constituye el pilar fundamental para el desarrollo

de la medicina, sus propias especialidades y las relacionadas con
ella como la Enfermería, Odontología, Óptica, Fisioterapia y
Podología.
III. IMPORTANCIA EN RELACIÓN CON OTRAS CIENCIAS DE

LA SALUD:
Para poder comprender cuál es la importancia de la Bioquímica en

la Medicina, antes debemos de saber que la Bioquímica es la ciencia
que estudia los seres vivos mediante procedimientos químicos,
físicos y biológicos, es decir que comprende la base molecular de
los procesos químicos que tiene lugar en los seres vivos, y en
especial, en los seres humanos.
Para conocer estos procesos es necesario conocer la composición

química del organismo, así como sus transformaciones y los
principios que los controlan.
Todas las enfermedades poseen un componente molecular, a

excepción de las traumáticas, lo que hace que los métodos de
diagnóstico y terapéutico en Medicina sufran un cambio,
asentándose las bases de una patología molecular.
La Bioquímica constituye la vía para el entendimiento de estados

patológicos y la base de aplicación de una terapia eficaz (desde la
modificación del pH en fluidos hasta enfermedades tales del tipo
hereditarias, somáticas, de etiología exógena y neurológicas).
Gracias a este gran aporte por parte de la Bioquímica, la medicina

ha podido tener un entendimiento completo sobre algunas
enfermedades, e incluso prevenir algunos defectos como
malformaciones en el feto, dar quimioterapias, detectar bacterias y
virus, y aplicar terapia génica, solo por mencionar algunas

6
Todas las enfermedades (excepto las traumáticas), tienen un

componente molecular.
Los modernos métodos de diagnóstico y las nuevas terapias
han sentado las bases de la Patología Molecular.

7
CAPÍTULO II
PH DE LOS PRINCIPALES FLUIDOS CORPORALES
I. SANGRE:
La sangre suele tener un pH ligeramente alcalino entre 7,36 y 7,44
(valores presentes en sangre arterial). Sus variaciones más allá de
esos valores son condiciones que deben corregirse pronto (alcalosis,
cuando el pH es demasiado básico, y acidosis, cuando el pH es
demasiado ácido).
Es el principal líquido corporal del

cual derivan todos los otros
líquidos del organismo. Es un tejido
conectivo o conjuntivo que consta
de una matriz líquida llamada
plasma y una parte sólida formada
por células y sustancias orgánicas
e inorgánicas disueltas en él.
Un pH en sangre neutro permite que el cuerpo lleve a cabo procesos

bioquímicos importantes que mantengan al cuerpo funcionando de
forma normal. Un nivel de pH que sea demasiado bajo interfiere con
la capacidad corporal de luchar contra las enfermedades y de llevar
a cabo los procesos bioquímicos que mantienen la salud general.
Sin embargo, el nivel de pH en sangre se puede subir para devolver
la sangre a un estado neutro.
Valores normales del pH de la sangre
En el caso particular de la sangre, como indicábamos anteriormente,

el pH óptimo de la sangre de nuestro cuerpo debe oscilar entre 7,35
y 7,45 (es decir, se trataría de un pH ligeramente alcalino).
Sin embargo, valores por debajo se consideraría un pH ácido,

mientras que valores por encima de 7 serían un pH alcalino, pero si

8
la alcalinidad llegase a 7,8 moriríamos, de la misma forma que si

llega al 7,1 entraríamos en coma y falleceríamos con un pH de 6,9.
Consecuencias de valores anormales del pH de la sangre
Un exceso de acidez tendría las siguientes consecuencias en

nuestro organismo, y por tanto también en nuestra salud:
Disminución de la capacidad de nuestro organismo para

absorber nutrientes esenciales, como los minerales.
Disminución de la capacidad para producir energía en las
células.
Disminución de la capacidad para la reparación de las células
dañadas.
Mayor predisposición a sufrir cáncer.
Disminución de la capacidad de nuestro organismo para
desintoxicarnos de metales pesados.
Somos más susceptibles a la fatiga, así como a padecer
enfermedades.
Por todo ello, muchos nutricionistas aconsejan que nuestra

dieta se base en un 60% de alimentos alcalinizantes y un 40%
de alimentos acidificantes. Mientras que, para restaurar la
salud, lo recomendable es seguir una dieta de un 80% de
alimentos alcalinizantes y un 20% de alimentos acidificantes.
II. SALIVA:
El equilibrio del pH de la saliva

normalmente varía entre 6,2 y 7,4, con
niveles de pH más elevados que se
observan con frecuencia durante un
aumento en la secreción de la saliva, por
ejemplo, al oler mientras se cocina una
comida o cuando se tiene apetito y se ven
fotos de alimentos.

9
La saliva es una secreción de la boca producida por las glándulas

salivales parótida, sublingual y submaxilar, su producción varía de 1
a 1.5 litros al día.
La capacidad de la saliva para estabilizar los ácidos es esencial para

el mantenimiento del pH de la cavidad oral.
FUNCION CON RESPECTO AL PH
MANTENER EL PH NEUTRO: es decir a 6,5. Neutraliza el

medio ácido evitando la desmineralización del esmalte dental
y la acumulación de sarro.
Entre las enfermedades que ayuda a determinar el pH de la
saliva, por los estándares de acidez y alcalinidad, se
encuentran las caries, enfermedad periodontal, gingivitis,
diabetes, hipertensión, anemia y osteoporosis.
Debido a que la producción de saliva disminuye en la noche,
el cepillado antes de acostarse debe realizarse más
prolongado, para así eliminar la placa bacteriana y evitar la
proliferación microorganismos que se alojan en la cavidad
bucal por la falta de saliva, lo cual es una manera en que se
fija a la misma y genera más enfermedades.

10
III. ORINA:
En una persona sana el pH de la orina con un valor de 6,0 (rango

normal de 4,5 a 8,0), es ligeramente ácido. Un valor de pH más alto
(superior a 8) con presencia simultánea de nitrito, que normalmente
no está presente en la orina, indica una infección bacteriana de las
vías urinaria derivadas.
Secreción líquida de color amarillo que es secretada por los riñones

como resultado de la depuración y el filtrado de la sangre; se
acumula en la vejiga y se expulsa por la uretra.
La orina es un líquido que está formado principalmente de agua y

sales, su color amarillo es producido por una sustancia llamada
bilirrubina.
La orina es un elemento muy importante para conocer la situación

de salud de todas las personas. Si se hace un análisis de ella, se
pueden encontrar bacterias, restos de sustancias tóxicas, como son
medicinas o drogas, aumento de glucosa, colesterol y otras
sustancias que son normales para el funcionamiento de todo el
cuerpo, pero que en exceso pueden ser peligrosas para la salud.
También, por medio de ella se sabe si una mujer está embarazada,

porque al estarlo, aumentan los niveles de una hormona que ayuda
al crecimiento y formación de la placenta.
¿QUE PASA SI VARÍA EL PH?
Un cambio en los valores de pH de la orina puede indicar una

enfermedad. En una persona sana el pH de la orina con un valor de
6,0 (rango normal de 4,5 a 8,0), es ligeramente ácido. Un valor de
pH más alto (superior a 8) con presencia simultánea de nitrito, que
normalmente no está presente en la orina, indica una infección
bacteriana de las vías urinaria derivadas. Pero la dieta también tiene

11
influencia sobre el valor del Ph. Por ejemplo, el pH de la orina suele

aumentar ligeramente después de las comidas, especialmente con
la nutrición vegetariana. Los trastornos metabólicos también pueden
conducir a un mayor valor del pH de la orina. Un valor más bajo del
pH bajo se produce en los alimentos donde predomina la carne, en
el ayuno y por la noche. Raras veces tiene causas patológicas, pero
puede ser también un síntoma de gota.

12
IV. JUGO GÁSTRICO:
La composición del jugo gástrico depende de la actividad de las

células de submucosa. Su pH es normalmente muy bajo (1.0 a 1.5),
por el HCl secretado por la mucosa.
V. LÁGRIMAS:
El pH de las lágrimas no
estimuladas es de alrededor de 7.4,
y se aproxima al del plasma
sanguíneo. Si bien se observan
amplias variaciones en los
individuos normales (entre 5.0 y
8.35), los límites habituales son de
7.3 a 7.7. Se observa un pH más
ácido de alrededor de 7.25 después del cierre palpebral prolongado,
lo que quizá se deba al dióxido de carbono producido por la córnea
y atrapado en la reserva de lágrimas sub palpebral.
Las lágrimas sirven para reducir el efecto del contacto de partículas

extrañas al ojo y tienen un valor de pH de 7.4. Durante las horas de

13
sueño baja a 7.30, debido a la retención parcial del CO2 eliminado

por la superficie ocular.
VI. PH DEL SEBO
El cabello humano y la grasa del

cuero cabelludo, sebo, tienen un pH
de entre 4.5 y 5.5. Esta acidez
natural del cabello previene los
hongos y las bacterias en el cabello
y en el cuero cabelludo, y mantiene
la cutícula cerrada y saludable.
Algunos de los productos que la gente usa corrompen el pH natural

del cabello. Una sustancia que sea demasiado alcalina causará que
la cutícula del cabello se abra, lo que ocasionará que tanto la
humedad como el color sea natural o cosmético salgan; mientras que
las sustancias demasiado ácidas causarán que la cutícula se
contraiga.
El cabello humano es una

estructura compleja
constituida, entre otras, por
una serie de capas formadas
por una proteína llamada
queratina. Tanto el cabello
como la piel, tienen una naturaleza ácida, siendo su pH 5.5, en
condiciones normales.
Cabello normal presenta un PH entre 4,5 y 5,5
Cabello seco, rebelde y apagado que se enreda fácilmente,

presenta un PH de 7

14
Cabellos tinturados o con alisados o decoloración presenta

un PH entre 8 Y 12
VII. PH DE LA SECRECIÓN VAGINAL

La secreción vaginal es ligeramente ácida y puede hacerse más
ácida con ciertas enfermedades de transmisión sexual. El pH normal
del fluido vaginal está entre 3.8 y 4.5, mientras que en el semen
masculino es de entre 7.2 y 8.0 (una sustancia neutra tiene un pH de
7.0).
La secreción vaginal (o flujo) es el fluido lubricante que se produce
para reducir la fricción durante las relaciones sexuales. A menudo
tiene lugar durante la excitación
sexual femenina.
La sequedad vaginal es un
trastorno en el cual esta lubricación
es insuficiente. Composición de la
secreción vaginal
VIII. PH DEL SEMEN
El rango del pH debe ser 7,2 a 7,8.

Éste es el pH normal del cuerpo. Si
el pH es más inferior de 7,2, puede
significar que hay recuentos de
espermatozoides o
malformaciones de un ciclón en el trecho reproductivo. Si el pH está
encima de 7,8, puede indicar una infección de vías urinarias.

15
IX. PH DEL SUDOR
La sudoración o transpiración es la secreción visible de sudor a

través de las glándulas sudoríparas de la piel, que se encuentran por
toda la superficie corporal, excepto en los labios y el glande. En total,
la piel tiene más de dos millones de glándulas sudoríparas; en la
frente, las palmas de las manos y en las plantas de los pies se
encuentran en una mayor concentración. El sudor es fluido y ácido
(valor del pH = 4,5) y
se compone de
agua, cloruro sódico,
urea y ácido úrico. El
sudor forma en la
piel una capa
protectora que
puede proteger de
los patógenos.

16
CAPÍTULO III
IMPORTANCIA DE LA SALIVA EN LA CAVIDAD ORAL
Los muchos avances en medicina han hecho que actualmente las personas
busquen en ella los remedios que necesitan para curar sus enfermedades o
afecciones. Es cierto que en la inmensa mayoría de casos la ciencia tiene una
respuesta para solucionar cualquier patología, pero eso no nos tiene que hacer
olvidar que el cuerpo también cuenta con sus propios agentes que le cuidan y
buscan solucionar los problemas que en él se pueden desarrollar. Esto es
precisamente lo que hace la saliva en nuestra boca.
Este fluido orgánico que tenemos permanentemente en nuestra boca cumple

diversas funciones dentro de nuestra cavidad bucal y una de ellas es proteger
todos los tejidos de la boca y los dientes de las posibles infecciones. Una
persona sana produce entre 1 y 1,5 litros de saliva al día, una cantidad que va
disminuyendo con la edad, hecho que puede provocar inconvenientes al
disminuir sus características protectoras.
Y es que la saliva es el fluido que protege nuestros dientes actuando sobre la

microflora y ejerciendo afectos antimicrobianos y nutricionales al mismo tiempo.
No solo estimula su crecimiento, sino que excluya patógenos, mantiene la flora
bucal en sus niveles indicados y controla el pH (nivel de acidez) de la boca. Por

17
eso ante su ausencia se produce un rápido aumento de los microorganismos

de la boca.
Así pues, cuando el flujo de saliva se ve disminuido por el motivo que sea, los
dientes se ven afectados en forma de más afectaciones por caries dental.
Además, cuando los niveles de saliva son bajos, se ha observado una rápida
destrucción de los dientes en periodos muy cortos de tiempo.
Pero la importancia de la saliva no solo recae en proteger los dientes de la

caries mediante prevención; una vez se ha desarrollado la infección también
tiene un papel destacado. Sus propiedades permiten remineralizar la
dentina y en caso que la lesión no sea avanzada puede hacer recular la lesión
cariosa.
Está claro pues que el cuerpo es muy sabio y que tiene sus propios métodos
para auto protegerse, pero si mejoramos la higiene bucal con el uso de agentes
fluorados, la saliva podrá cumplir mejor sus funciones de mejor manera.
Justamente, para que la saliva sea tan útil como puede ser debemos poner
nosotros un poco de nuestra parte.
FUNCIONES
En los humanos y mamíferos, así como en los reptiles la saliva es muy

importante para:
Mantener el pH neutro, es decir a 7,4. Esta capacidad tamponadora del

medio al neutralizar el medio ácido producido tras las comidas evita la

18
desmineralización del esmalte dental y la acumulación de sarro que se

produce con un pH básico.
Cicatrización: Además de favorecer la mineralización del esmalte de los

dientes por su capacidad tamponadora, la saliva contiene también
un factor de crecimiento epidérmico que facilita la cicatrización de la
mucosa bucal lesionada.
Función digestiva: Por el efecto de las enzimas que contiene, al

mezclarse con el alimento junto con la masticación lo transforma en bolo
alimenticio, iniciando la digestión de carbohidratos y grasas y facilitando
la deglución.
Función gustativa: la saliva permite que las partículas sápidas

(responsables del sabor) de los alimentos, alcancen y estimulen
químicamente los corpúsculos gustativos en la cavidad oral
especialmente en la lengua. Por eso la sensibilidad gustativa es menor
cuando disminuye la secreción salival por la edad avanzada, efectos de
ciertos medicamentos o por trastornos patológicos
Lubricar la cavidad oral, además de facilitar la primera fase de

la digestión y la deglución, en la especie humana es importante en la
expresión oral al facilitar la articulación de las palabras.
Mantener el equilibrio hídrico, al disminuir su producción

por deshidratación envía un mensaje de alarma al organismo
produciendo la sensación de sed.
Protección: La saliva por su composición enzimática, especialmente

por la lizosima, las inmunoglobulinas y las proteínas como la
muramidasa y la lactoferrina, defiende la cavidad oral de la infección
bacteriana.7 Asimismo, en especies como las serpientes venenosas y
de cierto tipo de musaraña, como el almiquí o solenodon, el veneno que
las protege de depredadores y enemigos es saliva modificada.

19
CONCLUSIONES:
Por ser la bioquímica la ciencia que explica las bases moleculares de la

vida, resulta fácil comprender cómo los logros y avances de aquella,
repercuten en las demás ciencias biológicas. Puede por tanto decirse
que todos los descubrimientos, todo el progreso científico alcanzado por
la bioquímica, ha implicado un aporte a las otras ramas dela biología, y
en la medida que aquella se desarrollaba impulsaba el progreso de
ciencias afines.
Una vez aprendida la definición de lo que es ácido y alcalino (por su valor
de pH), debemos entonces saber si la vida que llevamos es ácida o
alcalina. Para llevar una buena salud, el equilibrio del pH lo es todo. No
tan solo para nuestra salud a todos los niveles, sino para retrasar el
envejecimiento y envejecer de otra manera. Este equilibrio del pH es en
nuestros fluidos corporales: saliva, orina, sangre, líquido inter celular y
extra celular. Otra cosa muy importante saber antes de continuar es que
en un ambiente ácido hay menos oxígeno que en un ambiente alcalino;
por ende, en un ambiente alcalino hay mucho más oxígeno.

20
BIBLIOGRAFÍA:
 Blogger.com bioquímica [internet] [actualizada el 23/04/14; citado el día

10/05/2017, a las 9:00 am] disponible en:
http://biochemistry-time.blogspot.pe/2009/02/importancia-de-la-
bioquimica-en.html
 News Medical [internet] [actualizada el 12/07/15; citado el día
http://www.news-medical.net/health/Semen-Physiology-(Spanish).aspx
 Scielo, medicina oral [internet] [actualizada el 13/08/16; citado el día

http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1698-
69462006000500015
 Portal odontologos [internet] [actualizada el 22/09/16; citado el día

http://www.portalodontologos.net/29-odontologia/historia/155-
anomalias-del-desarrollo-dentario.html

21

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“Año del buen servicio al ciudadano”

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BÁSICAS

CURSO: BIOQUÍMICA GNERAL Y APLICADA

TEMA: IMPORTANCIA DE LA BIOQUÍMICA, PH

NOMBRE: MENDOZA ROMERO HAIDY

DOCENTE: DR. EUSEBIO ALIAGA

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La bioquímica es una ciencia

La bioquímica es una ciencia

Los estudios bioquímicos han permitido avances en el tratamiento

OBJETIVO: DESCRIBIR Y EXPLICAR EN TÉRMINOS

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II. IMPORTANCIA DE LA BIOQUÍMICA:

Por ser la bioquímica la ciencia que explica las bases moleculares

La bioquímica ha aportado elementos importantes de apoyo a la

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La bioquímica, se constituye el pilar fundamental para el desarrollo

III. IMPORTANCIA EN RELACIÓN CON OTRAS CIENCIAS DE

Para poder comprender cuál es la importancia de la Bioquímica en

Para conocer estos procesos es necesario conocer la composición

Todas las enfermedades poseen un componente molecular, a

La Bioquímica constituye la vía para el entendimiento de estados

Gracias a este gran aporte por parte de la Bioquímica, la medicina

UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA

Todas las enfermedades (excepto las traumáticas), tienen un

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Es el principal líquido corporal del

Un pH en sangre neutro permite que el cuerpo lleve a cabo procesos

Valores normales del pH de la sangre

En el caso particular de la sangre, como indicábamos anteriormente,

Sin embargo, valores por debajo se consideraría un pH ácido,

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la alcalinidad llegase a 7,8 moriríamos, de la misma forma que si

Consecuencias de valores anormales del pH de la sangre

Un exceso de acidez tendría las siguientes consecuencias en

Disminución de la capacidad de nuestro organismo para

Por todo ello, muchos nutricionistas aconsejan que nuestra

El equilibrio del pH de la saliva

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La saliva es una secreción de la boca producida por las glándulas

La capacidad de la saliva para estabilizar los ácidos es esencial para

FUNCION CON RESPECTO AL PH

MANTENER EL PH NEUTRO: es decir a 6,5. Neutraliza el

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En una persona sana el pH de la orina con un valor de 6,0 (rango

Secreción líquida de color amarillo que es secretada por los riñones

La orina es un líquido que está formado principalmente de agua y

La orina es un elemento muy importante para conocer la situación

También, por medio de ella se sabe si una mujer está embarazada,

¿QUE PASA SI VARÍA EL PH?

Un cambio en los valores de pH de la orina puede indicar una

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influencia sobre el valor del Ph. Por ejemplo, el pH de la orina suele

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La composición del jugo gástrico depende de la actividad de las