UNIVERSIDAD DE ORIENTE

NUCLEO DE MONAGAS
ESCUELA DE CIENCIAS SOCIALES Y ADMINISTRATIVAS
COMISION DE SERVICIO COMUNITARIO
MATURIN / MONAGAS / VENEZUELA

PROF. BACHILLERES:

HECNA VERDE JIMENEZ ALICIA C.I: 25.273.172

MORILLO FABIOLA C.I: 24.504.381
SANCHEZ ANDREA C.I: 22.620.718
SANCHEZ ANGELICA C.I: 22620719
MARIELYS VELAZQUEZ CI: 23895292

MATURIN, 05 DE FEBRERO DEL 2018.

 UNIDAD 1 EMPRESAS DE SERVICIOS INMOBILIARIOS

1.- Aspectos generales de las empresas de servicios inmobiliarios

La actividad inmobiliaria:

Definición

Es el conjunto de operaciones propias tanto de personas naturales como jurídica, publicas y/o
privada, entre tipos de entidades, dedicada a la comercialización y/o administración de bienes
inmuebles.

Origen

Esta nace cuando las personas comenzaron a viajar en busca de nuevos horizontes, por medio y
autorizados por los reyes que gobernaban en las colonias de las cuales provenían; que a su vez se
adueñaban inapropiadamente de tierras desconocidas por ellos y los grandes demográficos que existían
en la época. Es decir, que la misma se origino en la época de las colonias, cuando los Reyes de colonias
otorgaban Cedulas Reales a aquellas personas que vinieron a conquistar América y otros continentes, a
esto se les concedía lotes de tierras para que fueran explotadas, y el hecho de que se registraba
legalmente la propiedad, quedando constancia de la misma, se estaba dando origen a la actividad
inmobiliaria.

A través de los años, la actividad inmobiliaria se ha desarrollado en distintas partes del mundo, por
cuanto a la imperiosa necesidad que existe actualmente para obtener vivienda.

La actividad inmobiliaria en Venezuela

Nace y se desarrolla con la llegada de los españoles, debido a que fueron ellos que iniciaron la
actividad inapropiada de negociar terrenos y sobre todo los que eran asignados por la corona.
También se afirma, que la actividad inmobiliaria en Venezuela se remonta en el gobierno del
General Isaías Medina Angarita, el cual coincidió con la Segunda Guerra Mundial. Época en la que se
redujo considerablemente la construcción de nuevas viviendas y no se ingresaron más inmuebles
nuevos al mercado de alquiler.
Al finalizar las circunstancias indicadas, se normalizo las importación de materiales y la
construcción se reactivo plenamente, momento oportuno para eliminar gradualmente el control que
sostenía sobre la comercialización de las actividades económicas de Venezuela y volver al juego de la
oferta y la demanda.
Para los años de 1.953 hasta 1.958, el requisito de regulación se aplico con criterio de libertad y
sin renunciar a la protección del arrendatario, se trato de incentivar al inversionista y al constructor. Par
entonces, de manera acelerada incremento la construcción de edificios y complejos habitacionales. La
oferta era tan elevada que se llego a alquilar por debajo de las regulaciones y a exonerársele al
arrendatario la primera mensualidad del contrato anual o de reembolsarle los gastos de mudanza.
Sin embargo, para los años de 1.960 se tomo mayor consideración en la referida “Ley de
Regulación de Alquileres”, el cual tiende a ser desfavorable y que actualmente se sigue sufriendo sus
consecuencias. En donde el único beneficiado es el arrendatario, pero solo aquello que no perdieron sus
propiedades a causa de hipoteca.
Posteriormente, en los años de 1.970 la situación se volvió sumamente difícil, debido a que no
existía apartamentos en alquiler, lo que dio como consecuencia pagarse en algunos casos un alto costo
por traspasar la propiedad ilegalmente.
En la década de s los años 1.980, la economía de venezolana se vio afectada por la caída
progresiva de los precio del petróleo, que para entonces era la fuente fundamental de los ingresos que
sostenía gran parte del país. Esta situación le dio origen a una rigidez del gasto público, afectando al
sector habitacional. Debido a la situación, para los años de 1.990, el Congreso Nacional se motivo a
planear un gran acuerdo involucrando a todos los sectores del país para aprobar una “Ley de Política
Habitacional”. Enmarcada en los lineamientos de la estrategia mundial de viviendas de 1.988, que
planeaba la continuidad de las políticas habitacionales y que perseguía dos objetivos fundamentales:
Garantizar la disponibilidad de los recursos suficientes y recurrentes para atender la situación
habitacional y fijar los incentivos dirigidos a estimular la participación de los diferentes sectores
involucrados, todos ello dentro de un marco integral y de largo plazo, establecido inicialmente en 15
años.

El sector inmobiliario venezolano se ha vuelto cada vez más complejo debido a la creación de
nuevas normas, leyes, reglamentos y resoluciones gubernamentales que afectan los intercambios y
negociaciones. Por ejemplo, sólo en el área de los arrendamientos existen tres normativas: Ley de
Arrendamientos Inmobiliarios (1999), Ley para la Regularización y Control de los Arrendamientos de
Vivienda (2011) y Ley de Regulación del Arrendamiento Inmobiliario para el Uso Comercial, sin
contar otras resoluciones y providencias.

Los Promotores, Corredores y Agentes Inmobiliarios

Promotores: Es la persona o equipo de personas naturales o jurídicas que se encargan de

promover el desarrollo en cuanto a la edificación de un bien inmobiliario a través de diligencias
convenientes para su logro. En el caso de las empresas inmobiliarias utilizan técnicas estadísticas y de
probabilidad para resolver un problema de promoción y captación de todo lo relacionado con un
inmobiliario en cuanto a su compra, venta y arrendamiento.

Corredores: Es aquella persona que está en el negocio de la intermediación de operaciones

inmobiliarias, un corredor es aquel que está en constante búsqueda de personas que quieren adquirir
bienes inmuebles y personas que quieren vender dicho bien. El objetivo del Corredor Profesional es
conducir una transacción cuyo resultado sea Ganar-Ganar. La negociación inmobiliaria es un proceso
de búsqueda conjunta de soluciones para satisfacer necesidades y aprovechar oportunidades.

Agentes Inmobiliarios: Es una persona que se dedica a prestar servicios de mediación,

asesoramiento y gestión en transacciones inmobiliarias relacionadas con la compra-venta, alquiler,
permuta o cesión de bienes inmuebles y de sus derechos correspondientes, incluida la constitución de
estos derechos.
En cada país la actividad se rige por una ley particular, hasta el momento no hay una ley que regule los
temas inmobiliarios a nivel mundial, esto a pesar que muchos agentes inmobiliarios realizan
transacciones en países diferentes al cual se encuentra su sede principal.
 Empresas de servicios Inmobiliario:

Definición: son empresas dedicadas a la compra-venta de bienes inmuebles (casas,

departamentos, comercio, terreno, etc) también brindan otros servicios como: Alquileres,
gestionamiento de créditos hipotecarios, asesoramiento inmobiliario, tasaciones de propiedades, etc.
Las empresas de servicios inmobiliarios son intermediarios entre el propietario y el cliente, obteniendo
de esta manera un rédito por esta transacción.

Objetivos

 Alcanzar y mantener los más altos estándares de satisfacción al cliente en el sector inmobiliario, a
través de inmuebles y servicios innovadores.
 Asegurar una fuerte posición competitiva en mercados relevantes, a través de una oferta creativa de
inmuebles y excelencia operacional.
 Buscan aliarse con las mejores inmobiliarias y constructoras, entregando valor agregado tanto para la
empresa así como para los clientes.
 Ser reconocidos como empleadores de primer nivel.
 Obtener un desempeño financiero a largo plazo, y ser la organización más recomendada en nuestra
industria.

El papel de intermediación

Un intermediario inmobiliario ya no se concibe como un simple vendedor. La labor del agente

va mucho más allá de la simple gestión y/o supervisión de todos los aspectos ligados al proceso de
compraventa. Un agente inmobiliario, a día de hoy, debe escuchar y atender las necesidades de cada
cliente y acompañar en todo momento ofreciendo un asesoramiento personalizado y experto. Además,
debe facilitar todas las gestiones administrativas y debe preocuparse de que todo el proceso de
compraventa concluya con éxito, ofreciendo así un servicio integral basado en la confianza, la
seguridad y la transparencia. En definitiva, su misión es conseguir que el cliente tenga una experiencia
de compra o de venta absolutamente satisfactoria.

Los intermediarios de la propiedad inmobiliaria son las personas que realizan la mediación en la
compraventa, permuta, traspaso, cesión y alquiler de bienes inmuebles. Sin embargo, también
intermedian en la concesión de préstamos con garantía hipotecaria sobre inmuebles y emiten
dictámenes sobre el valor de los bienes inmuebles para venta, cesión o traspaso. Por tanto, sus servicios
son utilizados no solo por particulares, sino también por bancos, empresas, juzgados y tribunales,
Registros públicos, la Administración, etc.
 Principales actividades

Actividades inmobiliarias Esta categoría incluye actuar como arrendadores, agentes y/o
corredores en una o más de las siguientes: propiedades inmobiliarias (compra o venta), alquiler de las
propiedades inmobiliarias, proporcionar otros servicios de las propiedades inmobiliarias, tales como
valoración de las propiedades inmobiliarias o actuar como agentes de fideicomiso de propiedades
inmobiliarias. Las actividades en esta categoría se pueden llevar a cabo en propiedades propias o
alquiladas y se pueden hacer a cambio de una retribución o por contrato. Se incluye el edificio de
estructuras, combinando la conservación de la propiedad o el alquiler de tales estructuras.

Actividades inmobiliarias con bienes propios o arrendados

Esta clase incluye: compra, venta, alquiler y operación de propiedades inmobiliarias propias o
arrendadas: edificios de apartamentos y viviendas, edificios no residenciales, incluso salas de
exhibición, instalaciones para almacenaje y centros comerciales (malls) y tierras; proporcionamiento de
hogares y apartamentos amoblados o no amoblados para uso típicamente más de un mes desarrollo de
proyectos de edificación para su propia explotación, ejemplo:, alquiler de espacios en ese edificio;
subdivisión de propiedades inmobiliarias en lotes, sin mejoramiento de tierra; explotación de zonas
residenciales para viviendas móviles.

Actividades inmobiliarias realizadas a cambio de una retribución o por contrata.

Esta clase incluye: la provisión de actividades inmobiliarias a cambio de una retribución o por contrata
incluyendo servicios inmobiliarios relacionados: actividades de agentes y corredores inmobiliarios;
intermediación en compra, venta y alquiler de propiedades inmobiliarias a cambio de una retribución o
por contrato; servicios de tasación de propiedades inmobiliarias; agentes inmobiliarios de fideicomiso.

Actividades inmobiliarias realizadas a cambio de una retribución o por contrata en Zonas

Francas

Esta clase incluye: la provisión de actividades inmobiliarias a cambio de una retribución o por contrata
incluyendo servicios inmobiliarios relacionados: actividades de agentes y corredores inmobiliarios;
intermediación en compra, venta y alquiler de propiedades inmobiliarias a cambio de una retribución o
por contrato; servicios de tasación de propiedades inmobiliarias; agentes inmobiliarios de fideicomiso.

Estructura Organizativa

En el mapa se detallan 3 niveles;

Procesos estratégicos
Describe los procesos que hacen a la planificación y control estratégico de la organización.

Procesos operativos
Son los que dan el sustento a las actividades cotidianas de la organización.

Procesos de apoyo
Son aquellos que dan un servicio al nivel operativo.
2.- Aspectos Legales que rigen a las empresas de servicios inmobiliarios

Leyes que las regulan

1. Código Civil: Ley que regula todos las figuras de carácter civil: contratos, cuasicontratos, derechos,
principios generales de obligaciones y contratos, filiación, matrimonio, sucesiones.
2. Código de Comercio: Es la ley que rige todas las operaciones de las empresas y comerciantes.
3. Código de Ética Profesional del Corredor Inmobiliario: establece los principios fundamentales
para ejercer el corretaje inmobiliario.
4. Ley de Arrendamientos Inmobiliarios (1999): Vigente para el alquiler de oficinas.
5. Ley de Regularización y Control de los Arrendamientos de Vivienda (2011): Esta ley controla
todos los alquileres residenciales en el país. La ley todavía es objeto de debate sobre su efectividad
y los voceros de la Cámara Inmobiliaria de Venezuela han propuesto su reforma.
6. Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley Contra el Desalojo y la Desocupación Arbitraria
de Viviendas: Este decreto del fallecido presidente Chávez prohíbe el desalojo de inquilinos o
adquirientes de viviendas principales a menos que se les consiga un refugio donde vivir.
7. Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley de Regulación del Arrendamiento Inmobiliario
para el Uso Comercial: El presente Decreto rige las condiciones y procedimientos para regular y
 controlar la relación entre arrendadores y arrendatarios, para el arrendamiento de inmuebles
destinados al uso comercial.
8. Decreto con rango, valor y fuerza de ley del Instituto Nacional de la Vivienda. Corresponde a la
ejecución de los planes, proyectos, programas y acciones, bajo los lineamientos del Ejecutivo
Nacional, en materia de vivienda y hábitat.
9. Ley de Regulación de Alquileres para el Uso Comercial (2014): Esta es la nueva ley que rige
todos los alquileres comerciales, pero excluye las oficinas y galpones. Esta ley fue producto del
trabajo conjunto de la Cámara Venezolana de Centros Comerciales, la Cámara Inmobiliaria de
Venezuela y el Ministerio del Poder Popular para la Vivienda y el Hábitat.
10. Ley de Venta de Parcelas: La enajenación de inmuebles urbanos y rurales por parcelas y por oferta
pública, se rige por las disposiciones de la presente Ley.
11. Ley de Propiedad Horizontal: Ley que regula los condominios residenciales y contempla todo lo
relacionado con este régimen.
12. Ley Contra la Estafa Inmobiliaria: Establece un conjunto de normas dirigidas a regular, controlar
y sancionar las construcción, preventa, venta y permisología y protocolización de viviendas. Es
altamente punitiva y modifica todo el ámbito legal en cuanto a régimen urbanístico, garantías, y
otros.
13. Ley Orgánica de Ordenación Urbanística: Este ley “tiene por objeto la ordenación del desarrollo
urbanístico en todo el territorio nacional con el fin de procurar el crecimiento armónico de los
centros poblados”. Sobre todo interesa a los promotores inmobiliarios conocer cómo se generan los
Planes de Desarrollo Urbano Local.

Organismos que las regulan

El Servicio Autónomo de Registros y Notarías (SAREN) es un organismo dependiente del Estado

Venezolano y adscrito al Ministerio del Poder Popular para Relaciones Interiores, Justicia y Paz,
encargado de registrar y/o notariar documentos de ventas de bienes muebles e inmuebles, hierros y
señales, compañías anónimas, firmas personales, registros de títulos universitarios, entre otras. En este
tipo de oficinas se llevan a cabo los registros de bienes inmuebles, terrenos, parcelas, fincas, casas,
apartamentos, hierros y señales (ganado), entre otras.

Cámara Inmobiliaria De Venezuela

La Cámara Inmobiliaria de Venezuela, es una asociación sin fines de lucro, que agrupa a todas aquellas
personas, empresas e instituciones dedicadas a la actividad inmobiliaria y tiene como objetivo:

Promover la actividad inmobiliaria, entendiendo por tal; la promoción, la construcción, el diseño, el

corretaje, el arrendamiento, el financiamiento, la consultoría, el avalúo, la administración, el
mantenimiento y los negocios inmobiliarios en general.

Proteger los intereses de sus miembros en relación con el ejercicio de la profesión inmobiliaria,
contribuyendo al mejoramiento profesional de sus agremiados, en armonía con los intereses de la
comunidad a la cual sirve y al país.

Actualmente el sector inmobiliario comprende una amplia gama de actividades que abarcan desde la
identificación del mercado y sus oportunidades, el diseño de los productos y servicios a ser ofrecidos,
el análisis de la inversión, de las modalidades y fuentes de financiamiento, la construcción de
complejos urbanísticos sean estos residenciales, comerciales, de oficinas, turísticos, administrativos o
industriales, hasta la promoción, venta y administración de inmuebles y los servicios al cliente.
En este sentido la Cámara Inmobiliaria de Venezuela le otorga un papel fundamental a la promoción de
actividades, servicios e infraestructura vinculada tanto a la creación del hábitat requerido por la
población, como a soportar la actividad productiva del país en materia de bienes y servicios
inmobiliarios.

La Cámara Inmobiliaria de Venezuela se debe constituir en un participante y protagonista activo del

proceso de transformación del medio.

3.- Aspectos Contables de las empresas de servicios inmobiliarios

3.1.- Cuentas Típicas aplicadas a este tipo de empresas
3.2.- El Plan de Cuentas
3.3.- Contabilización de operaciones típicas
3.4.- Estados Financieros

UNIDAD 2 EMPRESAS DE SERVICIOS HOTELEROS

Definición

Es el conjunto de todos aquellos establecimientos comerciales que, de forma profesional y

habitual, prestan servicio de hospedaje y restaurantes, ya sea habitaciones o apartamentos con o sin
otros servicios complementarios.
Es el nombre genérico de las actividades económicas consistentes en la prestación de servicios ligados
al alojamiento y la alimentación esporádicos, muy usualmente ligados al turismo.
Los establecimientos comerciales dedicados a estas actividades (a ambas conjuntamente o a una de
ellas por separado) reciben distintos nombres, según su categoría o finalidad, aunque las
denominaciones oficiales suelen depender de la reglamentación local, que los clasifica con criterios
urbanísticos, sanitarios, impositivos o de seguridad.

Particularidades de la industria

1. La intangibilidad se da cuando el producto que el cliente compra no lo puede

experimentar, ya que aún no lo posee y eso provoca inseguridad, dificultad a la empresas a la
hora de la venta. No se puede devolver. Solución: muchos hoteles tratan de hacer tangibles sus
productos mediante folletos, páginas web, donde otros usuarios que hayan estado en sus
instalaciones puedan dejar sus comentarios y además se ofrezca toda la información explicita
del hotel, con fotografías de todas las instalaciones, precios, actividades de ocio y todas las
ofertas de promoción.

2. La inseparabilidad se da cuando la producción y el consumo se hacen muchas veces en

el mismo lugar y en el mismo momento, son simultáneas. Para disfrutar de ese servicio hotelero
o producto es requerido un desplazamiento. Solución: en los hoteles se están dando nuevas
formas de dar servicios con un uso intensivo de las nuevas tecnologías, con acciones de
marketing junto con el medio de transporte. Los hoteles motivan a sus trabajadores y les forman
para llegar mejor a todo tipo de clientes.
 3. La variabilidad es cuando la calidad de los servicios depende de quién, cuándo, cómo y
dónde los proporcione la persona que los suministra, el cliente y las circunstancias del
momento. Solución: para reducir la variabilidad las empresas hoteleras deberían hacer:
Formación de personal. Estandarización de procedimientos. Medir sistemáticamente la
satisfacción de la clientela.

4. Se produce caducidad, ya que los productos turísticos no son almacenados por lo que o
se consumen en el momento programado o se pierden; la principal causa de la caducidad es el
overbooking. Solución: La caducidad afecta a la industria hotelera, la cual opta por: vender
directamente al público o con antelación a través de intermediarios.

5. La estacionalidad consiste en la concentración de la demanda turística, de manera

desproporcionada, en ciertos periodos del año, es decir, están sujetos a ciclos de demanda muy
alta y ciclos de demanda muy baja. Solución: los hoteles crean ofertas bajando los precios
durante las temporadas no estacionales, generando otras ofertas de demanda.

6. En la interdependencia las partes que conforman el producto turístico están muy

relacionadas unas con otras: avión, hotel, restauración, alquiler de vehículo, etc. Solución: los
hoteles refuerzan sus estructuras de cooperación y asociacionismo entre los distintos operadores
turísticos y la Administración.

7. En los costos fijos elevados la ganancia de elevadas tasas de ocupación se convierte en

un objetivo fundamental; los reducidos gastos secundarios provocan un elevado interés en
rebajar los precios cuando quedan plazas vacantes en un hotel, avión, etc. Solución: los hoteles
deben hacer una gestión del mercado, a esto se le denomina Yield Management.

Clasificación Internacional De Los Establecimientos Hoteleros

Hotel De Lujo De 5 Estrellas:

El servicio de comida y bebida a las habitaciones será permanente, diurno y nocturno. El

personal de hotel deberá mostrar su capacidad profesional mediante título o certificado o por
comprobación de los servicios de la dirección de turismo y en su mayoría poseerá, además del español,
dos idiomas más, uno de los cuales será el inglés. Deben encontrarse en edificios que destaquen por sus
condiciones de lujo y confort; las instalaciones generales del establecimiento, así como las particulares
de las habitaciones, serán de óptima calidad y reunirán los adelantos más modernos de la técnica
hotelera. Son hoteles que ofrecen los más altos niveles de comodidad y servicio con vestíbulos y
habitaciones suntuosas y los más exquisitos menús en alimentos y bebidas, cumpliendo las rigurosas
exigencias del cliente.

Hotel De Primera De 4 Estrellas:

El servicio de comida y bebida a las habitaciones funcionara entre las 6:00 am y las 22:00 horas
los jefes de comedores y recepcionistas hablarán ingles además del español el menú permitirá elegir
tres o más especialidades en cada grupo de plato y el horario de cada comida será de dos horas como
mínimo. Deberán estar ubicados en edificios construidos con materiales de primera calidad que
ofrezcan condiciones de alto confort y distinción; las instalaciones generales y de las habitaciones serán
de excelente calidad. Son hoteles grandes con recepciones confortables y excelente servicio de
restaurante.

Hotel De Primera 3 Estrellas:

Los servicios de comidas y bebidas en las habitaciones operaran entre las 6:00 am y las 21:00
horas los jefes de comedor, así como los recepcionistas, deberán poseer algunos conocimientos de
inglés. El menú permitirá escoger entre dos o más especialidades por cada grupo de platos. Se
instalarán en edificios que, sin ser lujosos, ofrezcan buenas condiciones de confort y sus instalaciones
serán de primera calidad. Estos hoteles ofrecen más comodidad, incluyen grandes salas con
decoraciones especiales y bonitos vestíbulos. Son hoteles de distintos tamaños, con restaurantes que
ofrecen variedad de alimentos.

Hotel De Segunda 2 Estrellas:

El servicio de comida y bebida en las habitaciones funcionara entre las 6:00 am y las 20:00
horas el menú permitirá elegir entre dos o más especialidades de cada grupo de platos. Ofrecerán a sus
clientes, tanto por sus locales e instalaciones como por su mobiliario y equipo, las condiciones
necesarias de calidad y confort. Son hoteles de tamaño medio y con buena ubicación, los cuales prestan
servicio de teléfono y televisión en los dormitorios.

Hotel De Tercera 1 Estrella:

No es obligatorio que el comedor sea atendido por el jefe de comedor. Tampoco existe la
obligación de servicio de alimentos y bebidas en las habitaciones. Dispondrán de locales, mobiliario y
equipos sencillos pero cuidados, ofreciendo un mínimo de comodidad. Son hoteles pequeños
manejados por los propietarios, que tienen buen ambiente y están localizados cerca de lugares de
atracción con servicio de transporte accesible.

Estructura Organizativa

Una vez que se han identificado los requisitos básicos para la apertura y operación de un
establecimiento de tipo hotelero, el siguiente paso es determinar la estructura organizacional que
servirá de base para la administración del establecimiento de hospedaje.

Di Muro (2012) explica que "la organización, junto con la planeación, dirección y control, son
los procesos que integran la administración de cualquier empresa, incluso la hotelera.

Para organizar una empresa de tipo hotelero, es conveniente agrupar las actividades necesarias
que permitan cumplir con los objetivos que se han marcado, para esto, es necesaria la asignación de
cada tipo de actividades a un administrador con la autoridad necesaria para supervisarlo, y el
establecimiento tanto de la coordinación como de la comunicación horizontal y vertical dentro del
organigrama. Para organizar deben llevarse a cabo las etapas siguientes:
1. Jerarquización. Establecer los niveles de autoridad y responsabilidad necesarias en la estructura de la
empresa.

2. Departamentalización. Agrupación de las funciones y actividades en unidades

Específicas.

3. Descripción de las funciones. Es necesario definir las funciones y actividades por desarrollar en cada
puesto de trabajo.

Todo lo anterior deberá ser establecido de acuerdo con el tamaño, cantidad y calidad de servicios que
brinda un hotel, aunque de un hotel a otro se realizan operaciones similares cada uno tiene necesidades
específicas que implican la personalización de su estructura organizacional.

"Los organigramas (representación gráfica de la estructura administrativa) reflejan fielmente la

organización de un hotel" (Di Muro, 2012, p. 27).

Evidentemente, es prioritario determinar el tipo de administración que operará el hotel, sobre todo
considerando que puede constituirse como un hotel independiente o como un hotel de cadena.

La Estructura Organizativa esta compuesta de la siguiente manera

a) Departamentos operativos y administrativos

b) Alta dirección

Cada hotel tiene una organización o modelo especifico de organizarse. Para tal organización eficiente y
exitosa se deben seguir algunos principios básicos como son:

1.- Determinación del trabajo que debe realizarse para alcanzar objetivos.

2.-Agrupación de dicho trabajo en puestos relacionados y equilibrados lógicamente dentro de unidades

o departamentos.

3.-Delegación de autoridad y responsabilidad para evitar una excesiva centralización.

4.-Comunicación entre los diversos puestos dentro de cada unidad y entre las diversas unidades o
departamentos para facilitar el trabajo armónico.

5.-Control preciso de los empleados.

El hotel como empresa tiene por única finalidad el lucro, es decir, obtener dinero a través de la venta de
un servicio. Por eso en el organigrama se debe reflejar claramente dicha finalidad.
Alta Dirección: Incluye aquellos puestos que tienen como denominador común la responsabilidad de
tomar decisiones cuyas consecuencias pueden afectar la estructura en sí de la propia empresa.

Consejo de Administración: es elegido por los accionistas para que, en su nombre, tome las
decisiones financieras de la empresa, pudiendo concretarse sus funciones específicas de la manera
siguiente:

 Nombrar al Director general de la Empresa

 Fijar los planes generales de la misma.
 Determinar los dividendos que se van a repartir entre los accionistas.
 Decidir sobre el porcentaje de beneficios que debe ser destinado a amortizar deudas contraídas.
 Aprobar reinversiones dentro de la misma empresa.
 El Director General: es el responsable de llevar a la práctica los planes fijados por el Consejo
de Administración y conseguir así que el dinero de los accionistas rinda los beneficios previstos. Sus
funciones entre otras son:

 Fijar los objetivos, las políticas, programas y presupuestos de la empresa en general y de cada
uno de los departamentos en particular.
 Decidir el sistema de organización más apropiado para la empresa.
 Establecer estándares de operación en cada uno de los hoteles.
 Proponer al Consejo de Administración la modificación o ampliación de los planes.

El Director de Finanzas: tiene como función principal asesorar al Director General en la toma
de decisiones de carácter económico, financiero y fiscal dentro de la empresa, así como en la
especificación de las políticas y procedimientos de control interno.

El Director Comercial: se encarga de aconsejar al Director General en la toma de decisiones

relativas al posicionamiento en el mercado de los diversos hoteles de la cadena.

El Director de Operaciones: tiene como función principal asesorar al Director General en la

planeación y control de la operación de cada uno de los hoteles de la cadena.

El Director de Relaciones Públicas: Tiene como prioridad aconsejar al Director General sobre
el posicionamiento de la imagen corporativa de la cadena y de cada uno de sus hoteles.

El Director de Recursos Humanos: Tiene como actividad principal asesorar al Director

General en la planeación, organización, integración, formación y evaluación de los recursos humanos a
todos los niveles de la cadena.

El Gerente General: es el responsable de llevar a la práctica los objetivos, políticas y

programas establecidos por el Director General, así como supervisar el presupuesto asignado.

Dirección Operativa: Incluye aquellos puestos ejecutivos que tienen la responsabilidad

directiva sobre las actividades del hotel, encaminadas a la prestación de servicios que le van a permitir
a éste obtener los beneficios que como empresa está buscando.

Aspectos Legales Que Rigen A Las Empresas De Servicios Hoteleros

 Leyes Que Las Regulan:

Código de comercio en su art 32 nos indica que “Todo comerciante debe llevar en idioma
castellano su contabilidad, la cual comprenderá, obligatoriamente, el libro diario, el libro mayor y el de
inventario.
Podrá llevar, además todos los libros auxiliares que estimaré conveniente para el mayor orden y
claridad de sus operaciones”

Art 36 Prohibiciones a los comerciantes:

- Alterar en los asientos el orden y la fecha de las operaciones descritas
- Dejar blancos en el cuerpo de los asientos o a continuación de ellos
- Poner asientos al margen y hacer interlineaciones, raspaduras o enmendaduras
 - Borrar los asientos o partes de ellos
- Arrancar hojas, alterar la encuadernación o foliatura y mutilar alguna parte de los libros

Art 44 Libros y sus comprobantes, los cuales deben ser conservados durante diez años, a partir del
último asiento de cada libro.

Ley de impuesto sobre la renta Las empresas hoteleras igual que las empresas de tipo
comercial están sujetas a la declaración y pago del I.S.L.R. al final de cada año, a su vez la presente ley
en su artículo 57 hace referencia a una rebaja 75% aplicada a este tipo de empresas.

Ley orgánica del trabajo Dicha ley constituye un marco mínimo de referencia, de observación
obligatoria para patrones y trabajadores; las cuales pueden ser modificadas por las partes de la relación
laboral, siempre que sea para mejorar las condiciones mínimas establecidas.

Ley orgánica del turismo Esta Ley tiene como objetivo fundamental regular la orientación, la
facilitación, el fomento, la coordinación y el control de la actividad turística como factor de desarrollo
económico y social del país; puesto que el servicio de hotelería es considerado una actividad turística.

 Organismos Que Regulan

Las empresas hoteleras están controladas, supervisadas y normadas por todos aquellos
organismos públicos y privados rectores de la actividad turística a la cual ellos pertenecen, conocida en
término turístico como superestructura turística, los cuales son órganos de ámbito nacional, regional ,
local y también de orden internacional. Como este tipo de empresa está dentro de las llamadas
empresas prestadoras de servicios turísticos y no turísticos; aunque en mayor grado de prestación de
servicio del primero, se rigen por las leyes, normas y procedimientos que regulan a las prestadoras de
servicios turísticos.

El Ministerio Del Turismo: en conformidad con lo establecido en el artículo 7 de la Ley

Orgánica de Turismo establece que: “Es el órgano rector y la máxima autoridad administrativa,
encargado de formular, planificar, dirigir, coordinar, evaluar y controlar las políticas, planes,
programas, proyectos y acciones estratégicas destinados a la promoción de la República Bolivariana de
Venezuela como destino turístico”

El Instituto Nacional de Promoción y Capacitación Turística, INATUR: Es un instituto

autónomo, adscrito al Ministerio de Turismo, con personalidad jurídica, dotado de patrimonio propio
distinto e independiente de la República, con autonomía técnica, financiera, organizativa,
administrativa y funcional de conformidad con esta Ley y demás disposiciones legales que le sean
aplicables. El Instituto tiene por objeto administrar los recursos obtenidos conforme a esta Ley,
destinándolos a la promoción nacional e internacional de la República Bolivariana de Venezuela como
destino turístico y a la capacitación de recursos humanos para la prestación de servicios turísticos. De
acuerdo a lo establecido en el artículo 10 de la Ley Orgánica del Turismo.

El Consejo Nacional de Turismo: actuará como un ente externo de supervisión, contraloría y

fiscalización de la gestión y calidad de servicio de todo el Sistema Turístico Nacional, del cumplimento
de las políticas del sector y dará su aporte en el desarrollo de los planes y programas inherentes al
fortalecimiento de la actividad turística, de acuerdo a lo establecido en el artículo 32 de la Ley
Orgánica del Turismo.
 El Servicio Autónomo Nacional de Normalización, Calidad, Metrología y Reglamentos
Técnicos: asesorará al Ministerio de Turismo en la calificación, categorización y evaluación del
cumplimiento, por parte de los prestadores del servicio turístico, de la Ley sobre Normas Técnicas y
Control de Calidad, de los reglamentos técnicos, Normas COVENIN y cualquier otra normativa
vigente relacionada con la calidad del servicio turístico con el propósito de hacerlo más competitivo.
Esto de conformidad al artículo 97 de La Ley Orgánica del Turismo

Comisión Venezolana de Normas Industriales (COVENIN): Ésta se encarga de desarrollar

programas y planes intensivos de educación en lo concerniente a la higiene y seguridad industrial. Esta
norma es aplicable a cualquier tipo de empresa y básicamente tiene como objetivo la integración y
puesta en funcionamiento de comités de higiene y seguridad industrial. Esto con la finalidad de vigilar
las condiciones del medio ambiente de trabajo, y al mismo tiempo asistir y asesorar tanto a
empleadores como a trabajadores en la ejecución del programa de higiene y seguridad industrial.

El Servicio Nacional Integrado de Administración Aduanera y Tributaria (SENIAT): Este

instituto se encargará de supervisar los precios por servicio prestados, la declaración y pago de
Impuesto sobre la Renta según los ingresos percibidos en un período fiscal determinado, así como
también captará todos los impuestos establecidos en las legislatura venezolana.

 Controles Gubernamentales

Registro Turístico Nacional (RTN) El Registro Turístico Nacional es el procedimiento donde

deben inscribirse todos los prestadores de servicios turísticos que efectúen sus operaciones en el
país, dando cumplimiento al decreto con fuerza a la Ley Orgánica de Turismo. Existen ciertos
estados que llevan su control, estos se conocen como Registros turísticos estadales (RTE), entre
ellos tenemos:

Registro Turístico Estadal del estado nueva
del Estado Nueva Esparta, según decreto Nº
Extraordinario. Éste registro es el procedimiento
servicios turísticos con la finalidad de que formen
el orden y control en la actividad turística.
Esparta Este registro se crea en la jurisdicción
67 del 02/03/1998, Gaceta Oficial Número
que consiste en inscribir a los prestadores de
parte del sistema turístico estadal, manteniendo

Registro turístico estadal del estado Bolívar

Registro turístico estadal del estado Zulia