FACULTAD DE INGENIERÍA - ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL

LABORATORIO DE INGENIERÍA HIDRAULICA

UNIVERSIDAD RICARDO PALMA

FACULTAD DE INGENIERÍA CIVIL

CURSO:
MECÁNICA DE FLUIDOS
PROFESOR:
ING. MANUEL CASAS VILLALOBOS
INFORME #1
TEMA:
VISCOSIDAD
ALUMNO:
CARRILLO JACAY, LUIS ENRRIQUE
GRUPO :
01
SUBGRUPO :
01
FECHA DE REALIZACIÓN: 01/01/2018
FECHA DE ENTREGA: 16/01/2018

2016 – II
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MECÁNICA DE FLUIDOS CUADERNO DE LABORATORIO Nº 01

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1. INTRODUCCIÓN.
El presente trabajo expone la primera práctica experimental de laboratorio, realizada
con el fin de conocer las propiedades físicas de los fluidos, como primera propiedad
tenemos la viscosidad(cinemática, dinámica), como fluido usaremos un aceite que
será sometido a altas temperaturas para determinar la relación inversamente
proporcional de temperatura y viscosidad, el resultado obtenido lo compararemos
con una ilustración de resultados obtenidas en internet, este informe tiene como fin
relacionar resultados con ensayos de otras universidades, también determinar la
importancia en la carrera de ingeniería civil.

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2. OBJETIVOS.

2.1. OBJETIVO GENERAL:

 Conocer las propiedades físicas de la viscosidad experimentalmente para poder

orientarla con fluidos usados en la construcción, por ejemplo en una red de tuberías se
debe de tener presente la viscosidad del fluido que será transportado para saber qué
tipo de bomba se necesita para su transporte, etc.


2.2. OBJETIVO ESPECÍFICO:

 Establecer experimentalmente, la relación de la viscosidad de un fluido

incompresible (aceite) con la temperatura, bajo condiciones de movimiento
laminar.

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3. MARCO TEÓRICO.

3.1. VISCOSIDAD.
3.1.1. Definición.
La viscosidad, es la propiedad de un fluido al oponerse a su flujo cuando se aplica una
fuerza. Los fluidos de alta viscosidad presentan una cierta resistencia a fluir y los de baja
viscosidad fluyen con facilidad. La fuerza con la que una capa de fluido en movimiento
arrastra consigo a las capas adyacentes de fluido determina su viscosidad.
Las condiciones ambientales, especialmente la temperatura y la presión afectan a la
viscosidad.

 La viscosidad expresa la facilidad que tiene un fluido para fluir cuando se le aplica
una fuerza externa.
 El coeficiente de viscosidad absoluta o simplemente la viscosidad absoluta de
un fluido es una medida de su resistencia al deslizamiento o a la deformación
cortante o angular.
 Al aumentarse la temperatura, la viscosidad de todo líquido disminuye, mientras
que la viscosidad de todo gas aumenta.

Por ejemplo:
El aceite de los motores, tiene una viscosidad y una resistencia a cortadura altas,
mientras que la gasolina tiene una viscosidad baja. Las fuerzas de fricción en un fluido
en movimiento son el resultado de la cohesión y del intercambio de la cantidad de
movimiento entre moléculas.

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3.1.2. Ley de Newton de la Viscosidad.

Un fluido se diferencia de un sólido por su comportamiento cuando éste se somete a

una fuerza. La fuerza aplicada tangencialmente se denomina esfuerzo cortante. Cuando
a un fluido se le aplica un esfuerzo cortante, el fluido exhibe una resistencia al
movimiento, conforme continua dicho el fluido tiende a deformarse. Posteriormente
fluye y su velocidad aumenta conforme aumenta el esfuerzo crece. La resistencia al
movimiento relativo entre las capas adyacentes en el fluido es una de sus propiedades,
es la viscosidad; se dice que se presenta un rozamiento entre capas de fluido. Las capas
del fluido próximas a la placa sólida tienen velocidades más lentas que las alejadas
debido a los procesos disipativos.

 Viscosidad dinámica. El principio de viscosidad de Newton establece que, para

un flujo laminar de ciertos fluidos llamados newtonianos, la tensión cortante en
una interface tangente a la dirección de flujo, es proporcional al gradiente de la
velocidad en dirección normal a la interface.
Para comprender este principio consideremos que entre dos placas paralelas de
igual superficie y separadas por una distancia “L” se encuentra un fluido
homogéneo a temperatura constante ¿por qué?, como se ve en la figura.

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 Viscosidad cinemática. Frecuentemente en los cálculos de mecánica de fluidos

se presenta el cociente de la viscosidad dinámica entre la densidad del fluido.
Por ello, de manera convencional, la viscosidad cinemática se define como la
razón entre la viscosidad dinámica y la densidad.

 Fluidos newtonianos y no newtonianos.

Los fluidos se clasifican desde el punto de vista de la relación que existe entre la
viscosidad y la velocidad de deformación en fluidos newtonianos y fluidos no
newtonianos.

 Fluido newtoniano es todo fluido que se comporta según la ley de

Newton de la viscosidad. Es decir que la viscosidad es función exclusiva
de la condición del fluido.

 Los fluidos no newtonianos no se comportan de acuerdo con la ley de

Newton de la viscosidad. La viscosidad del fluido no newtoniano depende
del gradiente de velocidad, además de la condición del fluido.

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3.1.3. Variación de la viscosidad con la temperatura.

El aceite para motor, por lo general, es bastante difícil de vaciar cuando esta frio, lo cual
indica que tiene una viscosidad alta. Conforme la temperatura del aceite va
aumentando, su viscosidad disminuye notablemente. Todos los fluidos exhiben este
comportamiento en mayor o menor grado. Los gases se comportan de manera diferente
a los líquidos en el hecho de que la viscosidad aumenta al tiempo que aumenta la
temperatura. También se tiene que la magnitud del cambio es, por lo general, menor
que la que se da en los líquidos. En general, la viscosidad de un fluido depende tanto de
la temperatura como de la presión, aunque la
presión influye débilmente en la viscosidad.
Para los líquidos, tanto la viscosidad dinámica
como la cinemática se consideran
independientes de la presión, salvo para
presiones extremadamente altas. Ocurre lo
mismo en el caso de los gases para la viscosidad
dinámica – para presiones moderadas- en
cambio la viscosidad cinemática depende de la
presión pus la densidad de un gas es
directamente proporcional a la presión.

3.1.4. Propiedades de la Viscosidad.

• La viscosidad absoluta de todos los fluidos es prácticamente independiente de la
presión en el rango de valores que se encuentran en el campo de la ingeniería.
• La viscosidad cinemática de los gases varía con la presión debido los cambios de
densidad.
• La viscosidad de los vapores saturados o poco recalentados es modificada
apreciablemente por cambios de presión, sin embargo los datos sobre vapores son
incompletos y en algunos casos contradictorios, es por esto que cuando se trata de
vapores distintos al de agua se hace caso omiso del efecto de la presión a causa de la
falta de información adecuada.
• En un líquido las moléculas tienen una movilidad limitada con fuerzas cohesivas
grandes. Un aumento de la temperatura disminuye la cohesión entre moléculas (se
apartan más) y decrece la viscosidad o “pegajosidad” del fluido.
• En un gas hay gran movilidad y muy poca cohesión, sin embargo las moléculas chocan
y de aquí que se origina la viscosidad; al aumentar la temperatura la temperatura
aumenta el movimiento aleatorio y por ende la viscosidad
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3.2. PROCEDIMIENTO

 Se calienta el fluido, en este caso aceite a una

temperatura entre 90 °C y 95°C, que dejaremos enfriar
por la temperatura del ambiente para obtener nuestras
5 temperaturas.

 Tenemos 10 esferas que serán utilizadas para

obtener el tiempo de caída dentro del fluido, los
cuales serán pesadas para obtener ese dato.

 Colocamos el fluido (aceite) en una probeta en

las cuales se deposita las esferas Cuando
la esfera pasa por el punto o la marca de inicio,
se activa el cronometro. De igual modo, al terminar el
recorrido estipulado se detiene instantáneamente el
cronometro.

 Realizamos el experimento hasta obtener 3 tiempos

para cada temperatura, tendremos 5 temperaturas
distintas en forma descendente que son escogidas por
el profesor, esto nos ayudara a obtener la velocidad de
caída de la esfera en el fluido que varía la viscosidad por
la temperatura.
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3.3. EQUIPOS UTLIZADOS

 BALANZA

 CRONOMETRO

 ESFERITAS SOLIDAS

 TERMÓMETRO

 PROBETA
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3.4. CALCULOS Y RESULTADOS:

Partícula Diámetro D Peso W Volumen Densidad 


Esférica No (m) (kg) (m3) (kg/m3)
1 1.50 0.00046325 1.079
0.096
2 2.48 0.00046325 1.071 1.06
0.096
3 1.50 0.00046325 1.079
0.096
4 1.00 0.00046325 1.079
0.096
5 2.00 0.00046325 1.079 1.06
0.096
6 1.44 0.00046325 1.036
0.096
7 1.98 0.00046325 1.069
0.096

Tabla 1. Características de las partículas del ensayo

 Densidad del aceite: ρ = 0.917 kg/m3
 Distancia entre las dos marcas de la probeta: L = 0.8 cm

TIEMPO
ENSAYO TEMPERATURA
T1 T2 T3 T4 T5 T PROM
1 23.4 3.2 2.93 2.78 2.97
2 28 1.98 2.42 2.44 2.43 2.69 2.39
3 30 1.99 2.24 2.72 2.32
4 45 5.01 4.6 4.81
5 54 1.81 1.51 1.39 1.44 1.54
6 60 1.12 1.26 1.31 1.23
7 42 1.38 1.51 1.62 1.51 1.51

Tabla 2. Toma de Datos

 La viscosidad cinemática (υ ), se relaciona con la viscosidad dinámica (μ)

y la densidad (ρ), mediante la forma: υ = μ/ ρ
 De la ecuación de Stokes establecida para la velocidad de sedimentación
de partículas en aguas quietas, despejar el valor del coeficiente de
10

arrastre (CD) e igualarlas con las ecuaciones semi empíricas para CD.
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ENSAYO v=L/t Stoke μ = vp(cm/s) R=V*D/v(m/s)

1 5.12 0.0162 0.0174 30.42

2 6.27 0.0165 0.0176 36.59
3 6.52 0.0165 0.0178 37.94
4 2.39 0.0153 0.0165 15.06
5 9.89 0.0169 0.0183 56.11
6 12.20 0.0171 0.0177 68.52
7 10.03 0.0169 0.0181 56.88

Tabla 3. Cálculos y Resultados

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3.5. GRAFICOS:

 Consigne en el gráfico, los valores de la viscosidad dinámica vs las temperaturas,

para comparar los resultados con otros mostrados en la literatura o en el
internet. Tenga en cuenta que el gráfico (μ) está dada en N.s/m2.

μ vs T
1.000
VISCOSIDAD Μ (N.S/M2)

0.800

0.600

0.400

0.200

0.000
0 25 50 75 100 125 150
TEMPERATURA (ºC)

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4. CONCLUSIÓN

 La viscosidad de un líquido es afectada por la variación de temperatura, y no

logra recuperar su valor inicial. De algún modo las fuerzas intermoleculares de
un líquido viscoso se ven afectadas por los cambios de temperatura y no logran
recuperarse o la energía cinética que se le induce a las moléculas permanece en
ellas.

 De la curva que nos salió de la viscosidad y temperatura nos dimos cuenta que
se parece a la del aceite SAE-30 del cual tomamos la densidad para iniciar los
cálculos de laboratorio.

 Con la gráfica también nos dimos cuenta que la relación entre la viscosidad y
temperatura es inversamente proporcional cuando se encuentra en estado
líquido, por teoría sabemos que en estado gaseoso sucede lo contrario.

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5. RECOMENDACIONES

1. Tener los materiales en buen estado para que a los estudiantes de ciclos
posteriores no tengas dificultades, podemos presentar un oficio o los
alumnos de la universidad ofrecernos a hacer el mantenimiento
adecuado al laboratorio de Hidráulica.

2. Por lo que observamos el aceite al ser usado a altas temperaturas sus

moléculas cambian y volver a calentar el aceite puede producir que el
experimento falle, por lo que debemos procurar para futuro hacer el
cambio de este constantemente.

3. Los alumnos que visiten estas instalaciones para poder realizar el

experimento de laboratorio podrían tener algún mandil que los distingan
así como también algunos materiales de protección ya que están
expuestos a algún accidente, por lo cual podemos fomentar una charla
antes de cada experimento y los implementos que deberían de traer por
obligación de seguridad y así fomentar el cumplimiento de las normas.

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6. BIBLIOGRAFÍA

 https://marcanord.files.wordpress.com/2013/01/viscosidad-rdmc.pdf

 http://oa.upm.es/6531/1/amd-apuntes-fluidos.pdf

 http://erivera-2001.com/files/Introduccion.pdf

 Libro: Mecánica de Fluidos I (viscosidad)

Autor. Robert Mott

 https://luciaedithm.wikispaces.com/file/view/Clasificaci%C3%B3n+y+Pro
piedades+Flu%C3%ADdos.pdf

 https://rua.ua.es/dspace/bitstream/10045/3623/1/tema2RUA.pdf

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