FRUTAS DE TEMPORADA FRUTAS DE TEMPORADA VERDURAS DE TEMPORADA

ENERO FEBRERO MARZO ABRIL SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO FEBRERO MARZO ABRIL
fresa fresa fresa fresa
jícama granada melón mamey ciruela ciruela fresa caña col col col col
limón real guayaba naranja mango
durazno chirimoya granada chicozapote chícharo chícharo chícharo jitomate
mandarina mandarina papaya melón pepino
naranja melón piña naranja guayaba guayaba guayaba chirimoya
papaya naranja plátano papaya manzana limón real jícama fresa tomate
plátano papaya sandía piña
toronja plátano toronja plátano
melón mandarina limón real granada MAYO JUNIO JULIO AGOSTO
uva sandía sandía membrillo manzana mandarina guayaba calabacita calabacita calabacita aguacate
zapote toronja toronja papaya naranja naranja jícama ejote ejote calabaza calabacita
pera papaya papaya limón real jitomate jitomate col calabaza
perón pera tejocote mandarina maíz maíz ejote col
plátano perón uva naranja papa papa jitomate ejote
sandía tejocote zapote negro papaya pepino pepino maíz jitomate
toronja toronja pera tomate tomate pepino pepino
uva uva piña tomate
MAYO JUNIO JULIO AGOSTO
plátano
ciruela ciruela ciruela capulín
chabacano chabacano durazno ciruela tejocote
mango higo higo chicozapote toronja
papaya mango granada durazno
pera manzana mango higo
uva
zapote negro
piña
pithaya
melón
papaya
manzana
melón
manzana
melón
SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
plátano perón papaya membrillo
sandía piña pera
calabacita calabacita calabacita col
papaya
plátano piña pera calabaza col col chícharo
sandía plátano perón col chícharo chícharo
tuna piña
plátano
jitomate jitomate
uva
El Plato del Bien Comer es una representación gráfica y atractiva para
pepino
identificar los tres grupos de alimentos.

31

TODO EL AÑO
acelga brócoli coliflor lechuga
betabel cebolla espinaca zanahoria

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Sirve como guía para la Orientación Alimentaria, donde se ilustra claramente
como están conformados los tres grupos de alimentos.
20 Dr. Tome Jarquin Alan
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¿Qué es la alimentación correcta?

Una alimentación correcta es la que incluye en cada
tiempo de alimentación, (desayuno, comida y cena)
por lo menos un alimento de cada grupo.

La alimentación correcta debe reunir las siguientes

características, que son:

Completa, es decir que incluya por lo menos un

alimento de cada grupo en cada tiempo de
comida.

Equilibrada, que los alimentos contengan entre

DIETA ADECUADA con la pérdida del 5 al 10% del

• Prevenir futuras ganancias de peso e
Se promoverá la salud con las intervenciones
nutricionales, considerando además de la pérdida de
peso a largo plazo el control clínico de medidas como
presión arterial, lípidos sanguíneos o glucosa para que el
tratamiento sea eficaz.
• El tratamiento dietético de la obesidad
Los objetivos del tratamiento son varios:
• Lograr pérdida significativa (10% del peso inicial) de
peso a mediano plazo, mantener dicha pérdida a
largo plazo, y prevenir la ganancia ponderal.
• Disminuir el riesgo cardiovascular y metabólico
asociado al exceso de peso.
• Mejorar los factores de riesgo cardiovascular
asociados a la obesidad (hipertensión arterial,
dislipidemia, diabetes mellitus) que se consigue
exceso de peso.
inducir una mejoría psicosomática,
con recuperación del autoestima.
Aumentar la capacidad funcional
y la calidad de vida del sujeto.
más recomendado es la dieta
moderadamente hipocalórica
equilibrada, que considera un déficit
calórico entre 500-1000 kcal/día al
consumo dietético habitual o al
requerimiento energético
calculado.
sí las proporciones nutritivas recomendadas para
crecer, desarrollarse y mantenerse sano.
Higiénica, preparar los alimentos con la limpieza
necesaria para no enfermarse.
Suficiente, consumir en cada comida la cantidad
necesaria de alimentos para cubrir las
necesidades nutricias.
Variada, incluir alimentos de diferentes sabores,
colores, olores y consistencias en cada comida,
para evitar la monotonía y asegurar el consumo
de los diferentes nutrimentos que requiere el
organismo.
Adecuada, que sea adecuada al gusto,
costumbres, disponibilidad y accesibilidad de las
personas.

Dr. Tome Jarquin Alan 19