Bolo Laranja de Liquidificador

Rendimento16 porções Tempo de Preparo15 minutos Tempo de forno35 minutos Tempo

Total50 minutos

Ingredientes

1 laranja média com a casca

3 ovos

1 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de açúcar

1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo

meia xícara (chá) de amido de milho MAIZENA®

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Preaqueça o forno em temperatura média (180° C).

Unte e enfarinhe uma fôrma redonda de furo central média (20 cm diâmetro).

Corte a laranja em 4 pedaços e retire as sementes que estiverem aparentes.

No copo do liquidificador, coloque a laranja, os ovos, o óleo, o açúcar, e bata até que fique
homogêneo.

Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o amido de milho MAIZENA® e o fermento, e

adicione, aos poucos, a mistura do liquidificador, mexendo até obter uma massa cremosa.

Disponha a massa na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos, ou até que um palito
saia limpo, depois de espetado na massa.

Retire do forno, espere amornar e desenforme. Sirva a seguir.

Dica

A laranja é utilizada com a casca, por isso lave bem antes de cortar.