49

JUNIO 2010
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El envejecimiento de las L'apiculture en français

La Globalisation de l'apiculture , vue depuis
abejas: abejas de verano y l'Amérique du Sud
La Loque américaine : méthodes de lutte, prévention
abejas de invierno 2-parte de 3 Le Tunisien ne consomme que 20 grammes de miel
par an

Mel da floresta rende produção e anima apicultores

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Brasil registra soro inédito contra o veneno de abelha
Abelhas e abelhas
Própolis: uma alternativa para diversificar a produção
apícola
Pólen combate o envelhecimento e ajuda a recuperar
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Melhoramento genético de abelhas

Apicoltura in italiano
L'alimentazione stimolante
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Sistema de control y puntos críticos en la extracción

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APICULTURA SIN FRONTERAS - República Argentina - Edicion Año V N° 49 - JUNIO 2010

 APICULTURA SIN FRONTERAS N 49 - JUNIO 2010 - Hoja 2

El envejecimiento de las abejas: abejas de verano y abejas

de invierno 2- parte de 3- Flores
F. Padilla Alvarez (1) (padilla@uco.es), A. P. García (2), J. M.
Serrano (1).
Glándulas hipofaríngeas
Estas dos glándulas se localizan en la
cabeza de las abejas, debajo de la faringe
(están poco desarrolladas en las reinas y
ausentes en los zánganos) y presentan una
morfología que recuerda un racimo de uvas.
Producen una secreción proteínica de
aspecto lechoso que conocemos como
jalea real, empleada en la alimentación de
los miembros de la colonia (larvas, reinas,
obreras y zánganos). ¿Qué proteína se
emplea para fabricar jalea real en estas
glándulas?, pues principalmente
vitelogenina.
Sabemos que en las abejas nodrizas la tasa
diaria de síntesis de vitelogenina es
equivalente a la que necesita una reina para
aprovisionar de proteína entre 30 y 100
huevos.
En las abejas de verano los acinos (uvas)
que forman la glándula incrementan su
tamaño durante los 5-10 primeros días de
vida adulta.
Cuando estas abejas son pecoreadoras las
glándulas hipofaríngeas se atrofian
rápidamente.
En las abejas de invierno las glándulas se
encuentran hipertrofiadas (muy
desarrolladas) y tienen un alto contenido
proteico, aunque este alto valor de proteína
se va reduciendo conforme transcurre el
invierno.
Longevidad, proteínas, hormona
juvenil y abejas de invierno
Para Omholt y Adam (2004) la vida media
de una obrera dentro de la colonia antes de
ser pecoreadora está comprendida entre los
(1) Departamento de Zoología. Campus Universitario de
Rabanales. 14071 Córdoba. (2) Apicultor profesional, c/
Miguel de Cervantes nº4, 18369 Villanueva-Mesia (Granada)
9 y 40 días, aunque el rango normal es de
18-28 días. Según estos autores las
pecoreadoras sobreviven en condiciones
normales entre 7 y 14 días. También según
ellos las abejas de invierno que permanecen
dentro de la colonia pueden sobrevivir hasta
8 meses.
Sabemos que las obreras desarrollan a lo
largo de su vida diferentes labores en la
colonia, y que el lapso de tiempo que
dedican a cada actividad es flexible y
depende básicamente de las necesidades
de la comunidad.
Se estima que una abeja obrera desde un
punto de vista fisiológico está preparada
para ser pecoreadora a la edad de 3-4 días,
pero normalmente con esta edad nunca
realiza labores de pecoreo.
Experimentalmente se ha conseguido que
un grupo de abejas permanezcan como
nodrizas hasta los 130 días de edad, o bien
que comiencen a ser pecoreadotas a los 4-7
días de edad.
La transición que significa pasar de realizar
labores dentro de la colonia a ser
pecoreadotas conlleva importantes cambios
fisiológicos y de comportamiento en los
animales.
Para poder evaluar los condicionantes e
implicaciones de esta transición tenemos
que tener en cuenta que la duración de la
vida (longevidad) dentro de la colonia está
determinada principalmente por condiciones
“intracoloniales”, mientras que la duración
del pecoreo depende casi exclusivamente
de condiciones “extracoloniales”.
Antes de continuar describiendo lo que
hemos averiguado sobre los mecanismos
que regulan la longevidad de nuestras
abejas, hay que presentar a un nuevo e
importante “actor” que participa de forma
destacada en todo el proceso que
estamos describiendo.
Nuestro nuevo invitado es la hormona
juvenil. La hormona juvenil es una
gonadotropina que se sintetiza en los
córpora allata, unas glándulas endocrinas
asociadas al cerebro de los insectos.
Su acción primaria en estos animales
favorece el desarrollo de las
características juveniles.
En la vida juvenil (no adulta) esta hormona
es la dominante y determina los procesos
de muda. Cuando su concentración en la
hemolinfa desciende se produce una
última muda y se alcanza el estado adulto.
Realmente la hormona juvenil tiene un
influyente papel sobre el comportamiento
reproductivo y la fisiología de un gran
número de insectos.
Por ejemplo, en las hembras
reproductoras de la mayoría de los
insectos esta hormona regula la
vitelogénesis (formación de la yema) o
síntesis de los precursores de la
vitelogenina.

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Apicultura sin Fronteras Redaccion: Jose Madonni - Luisa Noy -

Brisa Gonzalez
Administracion: Dra. Claudia
Fernandez
Edicion N- 49 Apiculturasinfronteras@yahoo.com.ar
Diseño: RJG Comunicaciones
JUNIO 2010 Colaboracion: Liliana Cazenave - Ulises
Gonzalez Propiedad intelectual: Registrada

STAFF
Publicaccion mensual de distribución
gratuita por mail.
Cantidad de paginas de este numero: 20
Cantidad de Suplementos incluidos : 6
Apicoltura in Italia, Apicultura em Portugues Celular: 155-938-6600
, L'apiculture en France y Beekeeping
Without Borders y Cria de Reinas
Director de Contenido : Rodrigo Gonzalez
Prohibida la reproducción parcial o
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Rodrigo Gonzalez (Todo los paises) autorización escrita por el
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 APICULTURA SIN FRONTERAS N 49 - JUNIO 2010 - Hoja 3
Además existe una relación directa entre
hormona juvenil y vitelogenina: a mayor
concentración de hormona juvenil se
corresponde una mayor síntesis de los
citados precursores y finalmente una mayor
síntesis de vitelogenina.
Pero en el caso de las abejas esto no es
así. Sabemos que cuando una reina nace
las concentraciones de hormona juvenil y
vitelogenina en la hemolinfa son altas, pero
a partir de este momento la concentración
de hormona juvenil comienza a bajar,
mientras que la de vitelogenina permanece
estable.
Es decir, en las abejas hembras (en el caso
de las obreras ocurre lo mismo que en el
de las reinas) la regulación es inversa y un
título alto de vitelogenina inhibe la síntesis
de la hormona juvenil y al contrario, un alto
nivel de hormona juvenil inhibe la síntesis
de la vitelogenina. ¿porqué en las abejas la
relación hormona juvenil-vitelogenina es
diferente al resto de insectos conocidos?
Un dato importante a tener en cuenta, el
cambio de comportamiento de nodriza a
pecoreadora va acompañado de un
incremento de los niveles de hormona
juvenil en hemolinfa, y una bajada de los
niveles de vitelogenina en el cuerpo del
insecto.
Se piensa que probablemente la hormona
juvenil actúa como una especie de
marcapasos que determina cambios
fisiológicos y de comportamiento:
la aplicación de hormona juvenil a abejas
obreras recién nacidas las induce al
pecoreo. En experimentos realizados en
los que las pecoreadotas comienzan a
volar fuera de la colonia a los 7-13 días de
edad se ha visto que esta actividad fuera
de la colonia va acompañada, no
precedida, de un incremento de los niveles
de la hormona juvenil.
Sabemos que una pecoreadota puede
revertir a nodriza solamente si lleva
algunos días realizando actividades fuera
de la colonia. ¿Qué ocurre con los niveles
de hormona juvenil y vitelogenina?
Algo lógico si tenemos en cuenta lo que
sabemos: en la hemolinfa de la
pecoreadota desciende la concentración de
hormona juvenil y se incrementa la de
vitelogenina.
En las pecoreadoras que no pueden ser
otra vez nodrizas los títulos de la hormona
juvenil en la hemolinfa no se alteran de
forma significativa cuando se las quiere
revertir a nodrizas. Sabemos por
experimentos realizados que una alta
concentración de hormona juvenil en el
cuerpo de las obreras reprime la síntesis de
vitelogenina.
Las pecoreadoras no se alimentan con
polen, sólo ingieren azúcares que les
proporcionan la energía necesaria para
realizar su labor, pero estos animales
también necesitan proteínas, por lo tanto
van consumiendo progresivamente sus
reservas corporales almacenadas en el
cuerpo graso. Puede ser que la falta de
proteína sea uno de los factores a
considerar en la muerte de las
pecoreadoras.
Volvamos a las abejas de invierno. Como
resumen podemos preguntarnos: ¿qué
sabemos de cierto sobre los mecanismos o
condiciones que determinan la aparición de
estas abejas en las colonias?
Sabemos que nacen a finales de verano o a
comienzos del otoño y que la ausencia o la
presencia de escasa cría en la colonia, es
una condición necesaria para que las
obreras acumulen vitelogenina y se
produzcan las abejas de invierno, que
también podemos denominar abejas de
larga vida.
En experimentos realizados se ha visto que
la aparición de las abejas de invierno no
está unida específicamente a la estación del
año y que este tipo de obrera puede
aparecer en diferentes momentos:
cuando hay poca cría en la colmena,
cuando se produce una enjambrazón,
cuando se pierde la reina de la colonia, o
bien cuando la actividad de pecoreo es
escasa.
También sabemos que las abejas de
invierno se desarrollan en colonias con una
adecuada reserva de comida. Por lo tanto
es muy importante que nuestras abejas
dispongan de una adecuada alimentación
para poder preparar la invernada.
Una curiosidad de estas obreras reside en
que en condiciones normales y en el
transcurso de la estación invernal, la
senescencia o envejecimiento de los
animales es un proceso muy lento. En la
primavera, cuando se incremente el flujo de
néctar en la colonia determinados factores
ambientales determinan que las abejas
dejen de ser abejas de invierno, y
comienzan a desarrollar labores de nodrizas
y pecoreadoras.
La mayoría de ellas morirán siendo
pecoreadoras.
La muerte de las obreras y el pecoreo
Diferentes investigadores han propuesto
varias hipótesis para explicar el porque de la
muerte de las abejas obreras.
Básicamente se han propuesto las
siguientes:
Las pecoreadoras son animales que han
agotado previamente sus proteínas para
preservar los recursos de la colonia,
recordemos que en condiciones normales
los posibles peligros que afectan a la
supervivencia están realmente fuera de la
colonia. La pérdida de un animal con una
gran reserva de alimento se considera una
especie de “despilfarro”.
El riesgo de mortalidad fuera de la colonia
es lo suficientemente importante como para
explicar por si mismo la mortalidad de las
pecoreadoras.
Las pecoreadoras cuentan con unas
limitadas reservas de glucógeno que cuando
la edad es avanzada no se pueden reponer.
El metabolismo lleva asociado daños
oxidativos (estrés oxidativo) que van
deteriorando la actividad metabólica y
finalmente causan la muerte.
Ruepell y cols (2007) en su trabajo citan que
la transición colonia-pecoreo condiciona la
tasa de mortalidad independientemente de
la edad de la abeja o del lugar en el que se
va a realizar el pecoreo.
Encuentran que en todas las condiciones
que ellos plantean en sus experimentos se
produce un pico de mortalidad al inicio del
pecoreo ¿inexperiencia?, probablemente.
Cuando inician su actividad las abejas
pecoreadoras suelen tener poco éxito en su
trabajo, pero mejoran rápidamente con el
tiempo ya que aprenden rápidamente. En su
trabajo Schippers y cols (2006) citan que las

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 APICULTURA SIN FRONTERAS N 49 - JUNIO 2010 - Hoja 4
abejas comienzan a pecorear a los 14±0,3
días de edad, el pico de eficiencia en el
pecoreo se produce el 7º día recolectando
los animales un 80% más de lo que
recolectaron el 2º día de actividad. Para
estos autores las abejas pecorean al
menos 12 días, no mostrando los insectos
un incremento en la cantidad de alimento
recogido entre los días 7º y 12º.
También encuentran que la duración del
vuelo de pecoreo permanece más o menos
constante durante todo el tiempo en el que
realizaron sus observaciones.
La vitelogenina es una proteína que
transporta zinc, de hecho el contenido en
zinc de la hemolinfa está directamente
relacionado con el nivel de vitelogenina
Preparacion de colmenas para la invernada
Las condiciones que generemos en la colmena
a fin de la temporada apícola serán
determinantes para lograr una adecuada
población de abejas sanas y bien nutridas a
principios del siguiente período productivo.
La expectativa de vida de las últimas abejas de
la temporada va a depender, en gran medida,
de las reservas corporales que logren acumular,
es por eso que debemos conocer y minimizar
los factores que les impidan almacenar proteína
corporal. La presencia de cría es clave, ya que
la abeja destina su alimento a las larvas en
lugar de almacenarlo. Por este motivo es
importante el bloqueo de las cámaras de cría,
que consiste en reducir el espacio en la
colmena cuando todavía hay entrada de néctar,
de modo que las abejas al acumular alimento
van ocupando el nido de cría y bloqueando la
postura de la reina. Esto permite acumular
reservas, disminuir la cría a alimentar y facilitar
la formación del bolo invernal. Es importante
entonces definir en qué momento se dará
por finalizada la cosecha, ya que si en esa
fecha la entrada de néctar no es suficiente
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. El zinc es un ión importante desde un
Sabemos que cuando una
punto de vista metabólico, actúa como
catalizador, ión estructural y regulador de reina nace las
diferentes procesos. Su deficiencia concentraciones
induce estrés oxidativo, por lo tanto la
vitelogenina protegería a las abejas de sufrir de hormona juvenil y
daños oxidativos. vitelogenina en la
Bastantes personas conocen que hay una
hipótesis que explica nuestro envejecimiento
hemolinfa son altas, pero a
recurriendo a daños de tipo oxidativo que se partir de este
producen dentro de nuestras células (estrés
momento la concentración de
oxidativo). Si esta hipótesis es correcta, se
explicaría de forma muy fácil el porque la hormona juvenil
vitelogenina incrementaría la longevidad de comienza a bajar, mientras
nuestras abejas.
que la de vitelogenina
CONTINUA LA ULTIMA PARTE EN EL permanece estable.
PROXIMO NUMERO
Para conseguir el bloqueo, debe lograrse la colonia. En general, el riesgo de
artificialmente, mediante el agregado de deficiencia proteica disminuye en la medida
jarabe de azúcar al 66% (2 partes de azúcar que la colonia tiene acceso a pólenes de
y 1 de agua), suministrando la mayor diferentes especies vegetales.
cantidad en el menor tiempo posible, antes
que comiencen los primeros fríos. Otro factor
que atenta contra el nivel de reservas
corporales y la expectativa de vida de las
abejas es la presencia de varroa y de
nosemosis. Si buscamos una buena
nutrición de las abejas de otoño, deberíamos
realizar el control de estos patógenos a más
tardar a fines de marzo. Por lo tanto el
monitoreo en las colonias debe hacerse un
tiempo antes. Los suplementos proteicos
serán necesarios si el polen de la zona no es
de calidad o es insuficiente en cantidad. Esto
puede suceder por condiciones climáticas
que pudieran reducir la oferta natural (por ej.
sequía) o por la exposición a cultivos
deficientes en proteína, como es el caso de
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 APICULTURA SIN FRONTERAS N 49 - JUNIO 2010 - Hoja 5

Sistema de control y puntos críticos en la extracción y beneficio de propóleos.

1· PARTE Por Guillermo Salamanca Grosso; Carlos Martínez, Eduardo Parra, Telmo Martinez,
Laura Rubiano, Carolina Ramírez (Colombia)
1. Introducción
El sistema de Análisis de Peligros y Puntos
de Control Crítico (PCC) constituye un
enfoque preventivo de los riesgos de tipo
sanitario vinculados en general a los
alimentos y en este caso a los propóleos. La
implementación del sistema representa una
aproximación sistemática a la identificación,
evaluación y control de los peligros
asociados a su producción y manipulación,
en este caso se adoptan variables fáciles de
medir. Esta herramienta de control no sólo
ofrece beneficios considerables, sino que
también mejora la utilización de los recursos
técnicos y económicos de una empresa
comercializadora de los propóleos
principalmente aquellos con destino a la
Producción de caramelos o productos
farmacéuticos.
El sector productor apícola y particularmente
bajo las directrices del gremio y de común
acuerdo con el Ministerio de Agricultura y
salud, deben desarrollar la guía de trabajo
que permita implementar y reglamentar el
sistema analítico de puntos criticos para la
cosecha y beneficio no solo de los propóleos
sino de otros productos de la colmena, la
Universidad del Tolima, desde la facultad de
Ciencias, departamento de Química,
pretende, ilustrar sobre los delineamientos
de higiene alimentaria, considerando los
criterios expuestos en el Codex
Alimentarious y los Códigos Internacionales
de prácticas recomendadas en materia de
higiene de los alimentos, con objeto de
diseñar un modelo de referencia para la
implantación del sistema de análisis de
peligros y puntos de control crítico entre las
cooperativas y apicultores dedicados a la
recolección de productos derivados de la
actividad apícola.
Un punto critico de control (PCC), dentro
cualquier actividad puede ser considerado
como un procedimiento donde se establecen
criterios específicos que permitan el
aseguramiento de calidad de cada uno de
los productos que intervienen en el proceso
de transformación. En la extracción de los
propóleos, los controles deben seguir un
estricto manejo de los cuadros y del producto
en general de manera que se eviten los
riesgos de fermentación y perdida de calidad
del producto. Ha de entenderse que la
calidad final de los propóleos debe
mantenerse dentro de los criterios de
control, como una actividad industrial que
persigue el mantenimiento de la calidad
del producto a niveles óptimos y que
RJG Comunicaciones
satisfaga las exigencias del consumidor, Group
mejorando su rentabilidad.
El concepto de análisis de riesgos Todo sobre Apicultura
(HAZARD), de alguna manera esta
determinado por las buenas practicas de * Periodico
manofactura, que en el caso de las mieles
debe converger a cero defectos. En el
* Sitos Webs
caso de los PCC donde se pueden * Libros
controlar una serie de problemas
determinados se hace necesario * Newsletters
discriminar entre los puntos de * Suplementos
aseguramiento que asegura el control de
un riesgo peligroso PCC1 o que conduce * Videos
a reducir al mínimo un riesgo, sin que * Guias
asegure su control PCC2.
* Publicidad
2. Los propóleos * Promociones
El propóleo presenta una consistencia
variable, dependiendo de su origen y de la * Asesoramiento de Imagen
temperatura. Hasta los 15°C es duro y se
torna mas maleable a medida que
* Diseños de webs
aumenta la temperatura. Su punto de * Ronda de negocios
fusión varía entre 60 a 70 °C, llegando en
algunos casos hasta 100°C. Su color
* Congresos y charlas
también es variable, de amarillo claro a * Cursos
marrón oscuro, pasando por una gran
cantidad de tonos castaño.
Apis mellifera colecta resinas a partir de
las yemas según sean sus necesidades y
a partir de especies botánicas
determinadas, luego de mezclarlas con
otros agentes como polen y enzimas,
procede a la elaboración del propóleo
final. materia resinosa, rojiza o parda, que
emplean para tapar y reparar las grietas
de la colmena y protegerla mejor de la PRESENTE EN
intemperie, en este proceso intervienen
enzimas de las glándulas de Apis
mellifera, para evitar su adherencia. En la
223 PAISES
colmena con la carga, otras obreras le
Empresa lider en medios
ayudan a descargar el própolis, misión
que llega a durar varias horas. Si el de comunicacion y
material no es bastante maleable, la abeja asesoramiento de imagen
colectora se instala en la piquera, donde
espera a que el calor del sol ablande la
carga y pueda desprenderse mejor de RJG Comunicaciones
ella. El producto presenta como se sabe Group
propiedades bacteriostáticas,
antifungicas, anestésicas y cicatrizantes.
Su composición es compleja, se han

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 APICULTURA SIN FRONTERAS N 49 - JUNIO 2010 - Hoja 6
identificado cerca de 200 compuestos
diferentes. La cosecha puede variar
entre 100g y 400g por colmena y año.
Actualmente utilizamos el propóleos por
sus propiedades cicatrizantes
particularmente en dermatología aunque
todavía se busca conocer sus
posibilidades.
3. Cosecha de propóleos
La recolección de los propóleos ha sido
realizada casi siempre por simple
raspado de los cuadros, método
bastante engorroso. En el mercado
existen rejillas para su recolección de
propóleos que se colocan debajo de la
tapa y que consisten en una lámina
plástica con ranuras que las abejas se
apresuran a rellenar con propóleos, lo
que permite su fácil retirada y
recolección. Posteriormente se congelan
y una simple presión sobre las mismas
permitirá que los propóleos se
desprendan de las ranuras.
Se ha experimentado con éxito el
empleo de mallas plásticas. El método
consiste en cortar secciones de la malla
del tamaño de la superficie de la
colmena y colocarlos sobre la última
alza, retirándolas y congelándolas
también, sus defensores alegan que
además de ser más económicas es más
duradera ya que no se parte por los
sucesivos cambios de temperatura a
que es sometida. EL congelado se
realiza durante 1 ó 2 horas. No todas las
variedades de abejas propolizan con la
misma intensidad, una misma colmena
propolizará diferentes cantidades en
distintas épocas y aún puede haber
diferencias en las cantidades producidas
en cada año, pues las abejas trabajan
según sus necesidades y posibilidades.
La apariencia externa de los propóleos
puede variar de una extracción a otra,
vale indicar que los propóleos sólo
pueden retirarse de las col mellas
cuando se cosechen por medio de
raspado dos veces al año, esto por
razones de protección de la misma
colmena.
4. Elaboración y transformación
Los propóleos como todos los productos
de la colmena, deben colectarse en
lugares preferentemente limpios,
manipulándolos con la máxima higiene,
dentro de las operaciones de
elaboración se debe considerar la fase
que realiza Apis mellifera, a la cual
prosigue la intervención del apicultor y
finalmente la industria que realiza la
transformación. La cantidad de propóleo
recogida por A. mellifera, varia según
sea la raza conforme a la flora
disponible. En condiciones de
explotación establecidas en bosques
naturales, las abejas acumulan más
propóleo respecto de aquellas
establecidas en zonas de cultivo
intensivo; en condiciones tropicales las
abejas africanizadas propolizan durante
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todo el año, intensificándose su actividad
en los periodos preliminares a las
condiciones de helada que suelen afectar las
zonas interandinas de alta montaña, aunque
en valles intertropicales se presenta el
mismo fenómeno. Una vez colectados deben
almacenarse en frascos de vidrio y de
preferencia a las bolsas de polietileno,
aunque los apicultores por comodidad usan
las bolsas, se sugiere no embalar más de un
kilogramo para facilitar su análisis posterior.
Su temperatura de conservación idónea es
15°C, a más de 20°C comienza a
desactivarse y permite la reproducción de
algunos parásitos. No deben emplearse
nunca propóleos que tengan más de un año,
pues su actividad biológica comienza a
decrecer.
Colmena Horizontal Doble.
Lo primero que pensamos los apicultores
cuando nos hablan de “doble reina”, es en
esas colmenas tipo torre, con dos rejillas,
un montón de alzas, manejo complicado,
etc. etc. Muy alejado de eso es la técnica y
el objetivo que se describira en este
articulo.
La Colmena Horizontal doble es
considerada un recurso mas, dentro de la
actividad apicola y surge después de
muchos años de experimentación de varios
investigadores. Esta colmena se utiliza
para la cria de reinas, producción de
núcleos, jalea real, propoleo, etc…
En su interior, esta dividida en tres sectores
, por dos rejillas excuidoras de reinas. El
espacio central aloja a 20 cuadros y le
corresponde a la piquera. Los dos
restantes espacios a la derecha uno y a la
izquierda otro, alojan 10 cuadros c/u y no
tiene piquera; es en éstos lugares, en
donde se encuentran encerradas las reinas
por la rejillas excluidoras que poseen las
colmenas (una en cada extremo) con sus
dos colonias trabajando a través de una
misma piquera central de pecoreo, que es
donde se encuentran los 20 cuadros.
La colmena horizontal doble posee cuatro
entretapas y un solo techo, esto permite al
COLMENAR EL PASO DEL
OBISPO RERE DE LUIS ADOLFO
BERMEDO GUZMAN`
CELULARES 95232647 / 83305459
Región del Bio Bio - Chile
Colaboradores de Apicultura sin Fronteras
(www.agemchile.cl )
La cantidad de propóleos va a estar
básicamente determinada por la cantidad de
principios activos que puedan extraerse de
ellos. Una forma simple de determinar la
calidad de una muestra consiste en oprimir
una pequeña parte entre los dedos índice y
pulgar, si sentimos consistencia terrosa la
muestra es de poca calidad por la presencia
de un exceso de mezclas mecánicas, si es
demasiado maleable tendrá una cantidad
excesiva de cera por lo tanto su calidad será
también inferior. En ningún caso deberá
colectarse el propóleo a partir de chapas o
superficies metálicas, el carácter acido del,
producto por lo general ha permitido la
reacción de dicha superficie induciendo
concentraciones indeseables.
Por Domingo Chiarello (Argentina)
apicultor trabajar independientemente en
cada sector.
Ventajas de este sistema de colmena:
1º La reina responde con postura al aporte
de néctar y polen que hacen las
pecoreadoras. Es decir que a mayor
entrada, o estímulo, mayor postura.
2º A mayor población mayor eficiencia de
recolección: FARRAR demostró que
cuando una colmena de 30.000 abejas
produce 2,7 kg. de miel, una de 60.000
produce 6,1 kg.; es decir, con el doble de
abejas produce mucho más del doble de
miel.
3º Cuanto más pobladas tengamos las
colmenas en la cosecha más
cosecharemos. Es aquí donde aparecen los
manejos del apicultor para lograr ese pico
de población coincidiendo con el pico de
entrada de néctar
Si bien el manejo de esta colmena, tambien
llamada criadora horizontal doble, esta al
alcance de todos, el apicultor que la quiera
experimentar tiene que tener teóricamente
y prácticamente un minimo de
conocimientos apicolas… de ellos
dependera el éxito de su tarea.
APICULTURA SIN FRONTERAS
INVITA A
VI CONGRESO NACIONAL
DE APICULTURA
un nuevo paso para
la apicultura española
CORDOBA - ESPAÑA
12 y 13 DE NOVIEMBRE
DE 2010
 JUIN
2010
L'apiculture en français
La Globalisation de l'apiculture , vue depuis l'Amérique du Sud
Les abeilles actuelles n'éxist aient pas en
Amérique du Sud, avant leur import ation
depuis le “vieux monde” . Nous avons
importé les abeilles et petit à petit leurs
problèmes . Nous avons même importé les
problèmes du miel.
L'Argentine , le Chili , le sud du Brésil et
l'Uruguay luttent pour livrer en bonnes
conditions plus de 100 millions de kilos de
miel à l'Europe et aux États Unis tous les
ans .
D'abord il est difficile de le produire , pour
différentes raisons . Une des principales
c'est le changement de climat , dû au
réchauffement , dû à la mauvaise gestion
de l'industrialisation.
Une autre raison , c'est l'import ation de
maladies ou de parasites “renforcés” para la
chimie Allemande. Cette même chimie qui
se vend si bien dans nos pays pour
combattre les maladies des abeilles.
L'utilisation de ces produits suppose des
risques d'apparition de résidus dans le miel
qui seront detectés (ou pas) par les hyper-
performants laboratoiresAllemands .
Les Apiculteurs de nos pays doivent
améliorer constamment le maniement des
rûches pour éviter les résidus et les
laboratoires s'évertuent à chercher
l'infiniment petit (parties par billion ).
Mmundoapicola
Mmundoapicola
Mapiculturasinfronteras
ExportBEE
de RJG Comunicaciones
Group
de Rodrigo Gonzalez
Visite “NOTICIAS APICOLAS Seccion Productos de la Colmena” Noticias actualizadas las 24 horas. : www.noticiasapicolas.com
COMPLÉMENT APICULTURE SANS FRONTIÈRES
Les apiculteurs sudaméricains n'ont aps la
chance de vendre leur produit dans les
petits marchés , comme beaucoup
d'apiculteurs Européens ; ils doivent
exporter leur miel et sont contrôlés à
plusieurs reprises : par les exportateurs
,ensuite par les services vétérinaires de
leurs pays , et une fois leur miel arrivé en
Europe par les services vétérinaires , le
client lui même et finalement a pr les
consommateurs.
Nous avons importé aussi les techniques
de production agricole intensives , les
monocultures et tout ce qui en découle .
Aliments très peu variés pour l'abeille , le
stress dans la rûche à cause de tous les
produits chimiques présents dans leur
environnement, les centaines de kilomètres
à parcourir pour trouver des sources de
néctar.
De tout ce qui à été dit précédemment en
résulte des récoltes très pauvres et un coût
de production qui dépasse les 15 kgs de
miel par rûche . Et ceci pour le miel a pyé
dans les alentours de 2 Euros le kilo . Si le
marché revenait à 1 Euro (comme il en était
le cas il y a 10 ans) , ce serait la fin de
l'Apiculture professionnelle et le miel
deviendrait un produit de luxe .
Le Tunisien ne consomme que 20 grammes de
miel par an
Ont ouvert la journée le ministre de
l’Environnement et du Développement
durable, Nadhir Hamada et le Président de
l’UTAP Mabrouk Bahri qui ont déclaré que
tous les moyens sont mobilisés, depuis
plusieurs années enTunisie, afin de voir le
secteur d’apiculture se développer et qu’il
bénéficie de l’encadrement des structures
agricoles et professionnelles, ainsi que du
suivi sanitaire. Ils ont mis l’accent dans le
même cadre sur les efforts déployés pour
le renforcement de l’élevage moderne,
l’amélioration des circuits de distribution et
la diversification des plantes mellifères
dans les zones forestières et
montagneuses.
L’apiculture enTunisie a connu une
évolution significative depuis quelques
années. Plusieurs familles, aussi bien dans
les villes qu’en milieu rural s’adonnent à
l’apiculture qui constitue la princip
ale
source de revenu pour plusieurs familles.
Connectez entreprises et les distributeurs à trave
Maintenant, avec des bureaux à
Buenos Aires- Argentine et Zaragoza - Espagne
Contact Skype US: mundoapicola
Ces constatation ne sont pas le résultat de
ce qui s'est produit en 2010 , c'est ce qui
arrive depuis 5 ans , au moins .
Apimondia a changé de Président et nous
croyons qu'il changera de cap . Le nouveau
Président nous l'a dit .Il serait bon
d'instaurer plus de communication dans la
chaine apicole mondiale . Que la
communication soit établie entre les
continents et entre les acteurs de
l'apiculture globalisée . Non seulement
entre les apiculteurs du monde , mais aussi
entre les commerçants et les autorités
sanitaires . Apimondia 2011 , à Buenos
Aires , pourrait être le coup d'envoi .
URIMPEX S.A.
The oldest oldest exporter of honey
in The world . Since 1971.
Honey and propolis , Organic and
Conventional
Uruguayan bee-products
urimpex@adinet.com.uy
Cet activité qui fait partie des traditions de la
population de plusieurs régions tunisiennes
notamment le Nord Ouest, qui a connu de
nombreuses mutations lui permett ant
d’entrer dans le cycle de production de
l’agriculture moderne, de participer à
l’amélioration des conditions de vie et de
fournir des opportunités d’emploi, en
particulier dans les zones rurales et
montagneuses du nord ouest.
On dénombre actuellement plus de 12000
apiculteurs concentrée principalement dans
la région du Nord Ouest tunisien. Plus de
265000 ruches produisent en moyenne 3000
tonnes de miel par an. La consommation
moyenne du tunisien ne dépasse pas 20 g
par an. Elle est généralement utilisée pour
des raisons médicales.
Toutefois, l’export du miel enTunisie reste
négligeable en dépit des encouragements et
des incitations de l’Etat
rs le monde
 Apiculture Sans Frontières N 49 - JUIN 2010 - 04 Supplement page en français apiculture
La Loque américaine : méthodes de lutte, prévention
Résumé
La loque américaine est une maladie
infectieuse et contagieuse du couvain
operculé de l'abeille Apis mellifera due à une
bactérie Gram+ Paenibacillus larvae. Cette
bactérie existe sous forme végétative et
sporulée, ce qui rend son éradication
difficile. C'est une affection grave pouvant
avoir des conséquences économiques
importante. Maladie redoutable, elle est
souvent considérée comme liée aux
pratiques apicoles. Les méthodes de lutte
passent essentiellement par des techniques
apicoles. L'antibiothérapie est préconisée
dans certains pays où il existe des
spécialités vétérinaires avec AMM,
cependant l'apparition de souches
résistantes et l'inefficacité des antibiotiques
sur les spores sont un frein à leur usage. La
prévention passe essentiellement par la
mise en œuvre des bonnes pratiques
apicoles. En France, la loque américaine est
une MRC.
Mots clés
Apis mellifera, Loque américaine,
Paenibacillus larvae, maladie réputée
contagieuse, spores, sporulation, maladie du
couvain, antibiothérapie, antibio-résistance,
transvasement, bonnes pratiques apicoles
Introduction
La loque américaine (en anglais american
foulbrood) est une maladie du couvain
operculé de l'Abeille Apis mellifera. C'est une
maladie infectieuse et contagieuse due à
une bactérie gram+ Paenibacillus larvae (1).
Cette maladie peut causer des pertes
économiques qui peuvent être
considérables. Redoutable, elle est souvent
considérée comme une maladie liée à de
mauvaises techniques apicoles. En France,
la loque américaine est une M.R.C (2).
Une première partie de notre exposé va être
consacrée au rappel des divers éléments
importants à connaître pour la lutte et la
prévention, qu'une deuxième et troisième
parties évoqueront.
Agent causal, épidémiologie, pronostic
1. Agent causal
L'agent causal, Paenibacillus larvae,
Gram+, se présente sous deux formes,
végétative et sporulée (3). Les spores sont
extrêmement thermostables et résistantes
aux agents chimiques*. Seules les spores
sont capables d'induire la maladie. C'est
cette forme qui fait de P. larvae** sa
Pièges extraction apitoxine
3 différents types d'extracteurs apitoxine: aliments pour animaux: 10, 20 et 40 Grills. collecteur pour recueillir
réversible apitoxine cristaux soit plancher, placer les grilles de la table de vol, ou à l'intérieur de la ruche,
Le kit comprend: * Unité Centrale de Contrôle. Dernière génération, complètement électronique, avec 6 niveaux de
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dangerosité. La dose infectieuse moyenne Nicolas Vidal-Naquet, docteur-
(DI50 = nombre de spores avec lequel 50 vétérinaire
% des larves sont tuées) requise pour Le blog vétérinaire consacré à
déclencher l'infection, bien que très l'apiculture et la pathologie apicole -
variable, est de 8,49 spores dans des The French-speaking honey bee
larves d'abeilles âgées de 24 à 48 h. pathology veterinarian blog - par
Le passage à la forme sporulée a lieu Nicolas Vidal-Naquet, DMV, DIE
lorsque le bacille a épuisé toutes les d'apiculture-pathologie apicole
ressources nutritives de son milieu de
développement et de multiplication, c'est-à-
dire les tissus de la larve et de la nymphe,
ou lorsque les conditions du milieu sont
défavorables (dessiccation par exemple).
Les spores peuvent se retrouver partout
dans la ruche (cires, bois, sur les
abeilles…)
Le passage de la forme sporulée à la forme
germinative se produit lorsque les
conditions environnementales et
nutritionnelles sont favorables, dans
l'intestin de la larve de moins de deux jours.
2. Causes favorisantes, Epidémiologie
Outre la présence du bacille ou de spores,
le développement et la propagation du Caractéristique, c'est l' « odeur de la loque
américaine ».
bacille de la loque américaine peuvent être
favorisé par différents facteurs : - La viscosité des larves mortes est telle
que le test de l'allumette permet un
- Le pillage et la dérive,
- Les souches d'abeilles au comportement diagnostic pratiquement de certitude. Une
allumette ou une brindille plantée dans la
hygiénique insuffisant,
- Les pratiques apicoles à risque qui font cellule suspecte retirée soigneusement
souvent dire à certains auteurs que la montre un étirement des tissus de la larve
sur 2 cm.
loque américaine doit être considérée
comme une maladie de l'apiculture. Ces - Enfin, dans les cas de stade avancé, on
peut trouver dans les cellules de
pratiques à risques (4) sont principalement
: formation d'essaim, gestion anarchique nombreuses écailles sèches, les « langues
nymphales », conséquences de l'atteinte
des cadres (transfert de cadres), des cires
et des hausses, apport alimentaire de miel des nymphes.
ou de pollen contaminés, déplacement des
ruches et la division de ruchers manque de 4. Pronostic
L'évolution de la maladie est généralement
réactivité de l'apiculteur sur les ruches
atteintes, absence ou insuffisance de inéluctable lors d'infection latente.
Lorsque les symptômes sont déclarés dans
désinfection du matériel… (liste non
exhaustive !) la ruche :
- Si un nombre faible de cellules est
touché, on peut constater une guérison
3. Symptômes
- C'est une maladie du couvain (3,5), donc complète sur plusieurs années si rien ne
vient affaiblir la colonie (carences
on constate une colonie faible, plus ou
moins dépeuplée d'abeilles. L'activité de la alimentaires, varroa, climat, pesticides…).
ruche est ralentie. On peut trouver des Cependant, on peut observer également
une disparition temporaire des signes
abeilles mortes sur le plancher de la ruche.
Les colonies fortement infectées présentent cliniques avant une rechute. Enfin, dans
d'autres cas si rien n'est fait, la maladie se
fréquemment un comportement irritable et
agressif. développe exponentiellement.
- Les ruches fortement infectées évoluent
- Le couvain est en mosaïque et l'on
constate la présence d'opercules affaissés inéluctablement vers la mort de la colonie.
La population adulte n'est pas renouvelée
et percées de trous plus ou moins grands.
- L'odeur à l'ouverture de la ruche est et affaiblie est soumise au pillage, ce qui a
2009 et 2010, vendu à plus de 30 équipes
 Apiculture Sans Frontières N 49 - JUIN 2010 - 05 Supplement page en français apiculture

comme conséquence une propagation de
l'agent pathogène aux autres ruches et
ruchers.
II. Conduite à tenir, traitement
En France, la loque américaine est une
M.R.C. qui impose la déclaration aux
autorités sanitaires et la prise de mesures de
police sanitaire***.
Si la logique sanitaire voudrait que la
destruction des colonies soit la mesure
adéquate lorsque l'on diagnostique la loque
américaine dans une ruche, différentes
techniques médicamenteuses ou apicoles
peuvent être mises en pratique.
1. La destruction des colonies
C'est la mesure la plus efficace pour limiter
l'évolution de la maladie et la propagation de
l'agent pathogène par dérive et pillage.
Il est nécessaire d'agir lorsque toutes les
abeilles sont dans la ruche donc le matin tôt
ou le soir tard lorsque les butineuses sont
revenues.
Raisonnablement, notre propos devrait
s'arrêter là, cependant, l'apiculteur, en tant
que producteur et surtout dans l'industrie de
la pollinisation, ne se satisfera pas d'une
telle mesure radicale….
2. Les autres méthodes de lutte
Elles sont discutables, notamment
l'antibiothérapie.
a. Traitement antibiotique
Il existe des spécialités vétérinaires avec
AMM dans de nombreux pays (USA,
Australie, Canada, etc.). Cependant, les
antibiotiques utilisés n'agissent que sur la
forme végétative. Donc ils ne peuvent que
blanchir la colonie mais pas éliminer les
spores. L'utilisation des antibiotiques va
donc faire passer la loque américaine du
stade maladie au stade portage sain de
spores. Dès l'arrêt du traitement, les
symptômes peuvent donc réapparaître.
L'antibiothérapie n'est absolument pas
conseillée même si certains (beaucoup ?)
apiculteurs la mettent en place sans aucune
prescription.
En France, aucun antibiotique n'a d'AMM
pour l'indication « Loque américaine » et
l'espèce « Abeille ». L'usage d'antibiotique
est donc soumis à la responsabilité
professionnelle d'un docteur-vétérinaire et
selon la législation du médicament
vétérinaire. C'est à la fois la réglementation
sur la cascade et les LMR qui devront être
pris en compte en cas de prescription. Une
note de service la DGAL (6) datant du 11
février 2005 (DGAL/SDSPA/N2005-8046) a
pour objet la présentation d'un protocole de
traitement antibiotique (tétracycline) adapté
aux ruchers atteints de loque américaine
et de loque européenne. Ce protocole est,
nous le rappelons, inefficace en matière
d'éradication de l'agent pathogène, donc
inutile en matière de lutte collective.
Il est à noter que ce traitement est alors
préconisé en association avec les
techniques apicoles que nous allons
évoquer dans le paragraphe suivant.
Les molécules utilisées sont initialement la
tétracycline et l'oxytétracycline (4).
Cependant, le développement de souches
résistantes à ces molécules aux Etats-Unis,
au Canada etc… ont conduit les apiculteurs
à se tourner vers d'autres antibiotiques
comme la tylosine et la lincomycine… Des
recherches sont effectuées pour rechercher
des antibiotiques actifs, comme par
exemple la Tilmicosine du groupe des
macrolides (7,8).
Ces molécules n'agissent que sur la forme
végétative de Paenibacillus larvae et donc
l'utilisation de telles molécules peut
conduire à l'apparition de divers problèmes
: réapparition de la maladie par germination
des spores, mauvais usage des
antibiotiques qui peuvent être à l'origine de
mortalité du couvain et surtout
antibiorésistance…
C'est pourquoi, l'usage des antibiotiques
n'est ni recommandable ni recommandé et
ce, malgré la note de la DGAL. Cependant,
il est certain qu'une antibiothérapie seule,
sans les techniques apicoles appropriées,
est une ineptie. Malheureusement, elle est
souvent mise en œuvre dans un cadre «
hors prescription vétérinaire »!
b. Les techniques apicoles : le
transvasement
Le but de ces méthodes apicoles est de
maintenir une ruche forte, peu atteinte (une
ruche « qui en vaut le coup ») et de faire en
sorte que les colonies atteintes se
débarrassent des spores de Paenibacillus
en réduisant la ruche à l'état d'essaim nu.
Le principe est basé sur le fait que les
abeilles seront peu nourries afin qu'elles
n'aient d'autre activité que celle de
nettoyage. Ainsi, elles se nettoient les unes
les autres. La plupart des spores présentes
sur la cuticule sont ingérées lors du
nettoyage, passent dans le jabot puis dans
le proventricule et enfin dans le tractus
postérieur où elles seront soit détruites par
les sucs digestifs soit évacuées lors d'un
vol de propreté hors de la ruche. Au niveau
du sol, les spores ne sont pas pathogènes
pour les abeilles. On estime qu'en 48
heures, les abeilles peuvent évacuer toutes
les spores si elles n'ont été nourries qu'à
minima. Ainsi, toutes les spores auront été
éliminées avant que le couvain ne
réapparaisse dans la colonie.
Deux méthodes de transvasement (9)
peuvent être utilisées, le transvasement
simple et le double transvasement, plus
lourd et plus difficile à mettre en œuvre.
b.1. Technique du transvasement simple
Le matériel nécessaire à cette méthode est
du papier, un grand sac poubelle (pour y
mettre le matériel contaminé et le papier
avant destruction), sirop... et une nouvelle
ruche. ?
Le transvasement doit être réalisé à une
heure d'activité des abeilles.
Ainsi, elles rentreront plus aisément dans
leur nouvelle ruche. ?Dans cette nouvelle
ruche avec cadres, il ne doit y avoir ni
couvain, ni miel. La colonie sera nourrie a
minima (1/2 à 1 litre de sirop) afin que les
abeilles ne puissent pas créer de
provisions (qu'elles feraient si l'apport
alimentaire était abondant) et ainsi stocker
des spores de loque américaine.?
Les phases du transvasement simple
sont:?
1. Déplacer la ruche malade face à son
emplacement d'origine de 1 mètre.?
2. Disposer la ruche vide, désinfectée, avec
ses cadres, à la place de la ruche malade.?
3. Etendre un grand papier entre la ruche
malade et la nouvelle ruche.?
4. Repérer la reine et la faire rentrer dans
la nouvelle ruche. ?
5. Secouer les cadres un à un et les
diverses parties malades sur le papier. Les
abeilles rejoignent la nouvelle ruche.? Les
cadres sont alors mis dans le sac poubelle
et le papier également lorsque le
transvasement est terminé.?
6. La ruche atteinte est fermée avant sa
désinfection.?
7. Le sac poubelle est brûlé (avec les
précautions nécessaires…).?
8. Après le transvasement, il ne faut pas
ajouter de cadre de couvain dans la ruche
transvasée, même venant d'une ruche
saine, cela permettrait le redémarrage
immédiat de la maladie, les abeilles n'étant
pas débarrassées de toutes les spores.
Les causes possibles d'échec du
transvasement simple sont :
- La présence de couvain
- La mise en œuvre pendant une miellée.
Dans ce cas, il vaut mieux attendre.
- Une colonie trop faible.
b.2. Le double transvasement
C'est une méthode plus lourde à mettre en
œuvre.
1. Dans un premier temps, on effectue un
« jeûne sanitaire » de la colonie. Toute la
colonie malade est placée dans une
ruchette largement aérée, ne contenant

Votre annonce aurait pu être ici et plus de 225.000 apiculteurs seraient en train de la lire en
ce moment. C'est une occasion à ne pas perdre : cette mesure d'espace publicitaire coûte
seulement $ 300 , ou U$S 85 , ou 70 EUROS .
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toutes les persones dans le monde qui s'intéressent à l'apiculture.
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 Apiculture Sans Frontières N 49 - JUIN 2010 - 06 Supplement page en français apiculture

que des cadres vides et fermée pendant 48
heures. Aucun apport alimentaire n'est
apporté.
Tous les cadres sont détruits. La ruche est
désinfectée, passée au chalumeau ou
remplacée par une ruche saine.
2. Dans un deuxième temps, la nouvelle
ruche est replacée à l'endroit initial, avec des
cadres de cire gaufrée uniquement. La
colonie est alors replacée dans la nouvelle
ruche, alors que les abeilles sont à la limite
de la famine, ayant digéré tout ce qu'elles
avaient dans le tube digestif. La colonie
devra être suffisamment nourrie pour
permettre son redémarrage.
Cependant, il s'agit là d'une méthode lourde
et qui peut par la claustration et le jeûne
provoquer des mortalités importantes par
inanition et stress. D'autre part, le risque est
que des défécations dans la nouvelle ruche
soient source de re-contamination, la
digestion ne détruisant pas complètement
les spores.
La méthode de transvasement simple est
donc préférable, si l'on veut essayer de
sauver une colonie, mais uniquement dans
le cas où « elle en vaut la peine ».
Cependant ces méthodes concernent une
ruche. Or, il ne faut pas oublier que la
gestion de la Loque Américaine se fait non
pas au niveau d'une ruche mais au niveau
du rucher par toutes les mesures
zootechniques qui permettront de prévenir
l'affection, de limiter le taux d'infection voire
de le faire baisser.?
Les ruches malades cliniquement ne sont
donc pas les seules qu'il faut prendre en
compte.
III. Prophylaxie
Etant considérée comme une maladie de
l'apiculture et des conduites apicoles, la
prophylaxie est déterminante dans la gestion
de cette maladie. La prophylaxie passe par
la connaissance et la mise en œuvre par
l'apiculteur des bonnes techniques apicoles.
a. Les abeilles
La sélection de souches d'abeilles ayant un
bon comportement hygiénique (test du
couvain congelé) est un facteur favorisant
dans la gestion de la loque américaine,
notamment dans le nettoyage des cellules
atteintes ou lors de transvasement. Il a été
démontré (10) que la sélection sur le
comportement hygiénique (tendance à
désoperculer les alvéoles atteintes de loque
américaine, même en l'absence de signes
visibles pour l'apiculteur, et capacité de
nettoyer et sortir les débris d'alvéoles et de
larves mortes de loque américaine) permet
aux abeilles de la colonie de résister à un
très grand nombre de spores sans
démontrer de signe clinique de la loque
américaine.
Cependant, il ne faut pas oublier que les
abeilles nourrices et nettoyeuses peuvent
contaminer des larves saines après avoir
nettoyé des cellules infectées.
b. La conduite du rucher
La visite des ruches et des cadres de
couvain doit être plus fréquente (4),
sérieuse et attentive afin de pouvoir
effectuer un dépistage précoce du couvain
atteint par la loque américaine. Lors de ces
visites, les cadres doivent être débarrassés
de leurs abeilles et tous les cadres de
couvain doivent être examinés. Deux
moments dans l'année sont cruciaux : le
printemps, avec le couvain d'abeilles d'été
et l'automne avec le couvain d'abeilles
d'hiver. Le printemps pour la production,
l'automne pour l'hivernage…
La gestion des ruchers notamment lors de
la formation d'essaims, de regroupements
de ruches ou de ruchers, ou lors de division permettre de limiter la présence des spores
doit être précautionneusement réfléchi sur
le plan sanitaire, et pas seulement pour la
loque américaine.
L'apport alimentaire ne doit pas se faire
avec du miel potentiellement contaminé par
des spores de loques. Une étude
allemande (11) a montré que 98% de 700
miels différents importés dans l'UE étaient
porteurs de spores de loque américaine.
C'est un miel peu onéreux et la tentation de rentabilité doit être non optimale mais
l'utiliser pourrait être grande.
c. La gestion du matériel
- La gestion des hausses et des cadres,
qui devraient être attribuées à un corps de
ruche permettrait d'éviter la propagation par d'écailles, plus d'un an dans le miel, à la
des cadres porteurs de spores.
- La désinfection du matériel, ainsi que la
gestion des cires est très importante dans
la lutte contre la loque américaine. Les
spores étant très résistantes, il est
nécessaire d'être précautionneux lors de la de javel à 1,5%, de la soude caustique à
désinfection (eau de javel à 1,5%, soude
caustique à 1,5%, 30 mn à 130°C de
chaleur sèche, irradiation (12) par rayons
gamma, chalumeau, cependant cette
dernière méthode n'est pas efficace à
100%).
d. Autres méthodes
i. La quarantaine
La quarantaine (4, 13) de ruche, de rucher
(voire de région) est une méthode
employée en Nouvelle Zélande.
Dans la quarantaine de ruche, il n'y a
aucun échange d'équipement entre la ou
les ruches des ruchers. Une organisation
Optimale est alors nécessaire. Surtout
adaptée aux apiculteurs amateurs, elle s'est
révélée très efficace également chez des
apiculteurs professionnels. En deux ans,
cette méthode semblerait pouvoir éradiquer
la loque américaine.
ii. La prévention antibiotique
C'est exactement ce qu'il ne faut pas faire :
l'approche consiste à inclure dans le sirop
de nourrissement de l'automne et du
printemps (avant le nourrissement principal)
une quantité prescrite d'oxytétracycline.
Conseillée au Canada (4), elle n'est qu'une
vue à court terme de la lutte contre cette
maladie et est une opportunité formidable
pour l'apparition de résistance.
Conclusion
Si la cause de la loque américaine est une
bactérie, Paenibacillus larvae, elle n'en est
pas moins une maladie de l'apiculture. La
mise en œuvre de techniques apicoles
optimales d'un point de vue sanitaire doit
et diminuer les risques d'apparition de la
maladie. L'usage d'antibiotiques n'est pas
recommandé étant donné la sporulation et
l'apparition d'antibio-résistance en particulier
due à un usage irraisonné.
Il est à noter que l'usage abondant
d'antibiotiques aux USA est lié au fait que
l'apiculture est une apiculture
essentiellement de pollinisation et que la
maximale, pour l'apiculteur, le producteur de
coton, d'amandes, d'oranges, de
caneberges…
* Les spores peuvent résister 35 à 40 ans
dans le milieu extérieur sous formes
fermentation et la putréfaction, à la
congélation, pendant 8 heures à 100°C de
chaleur sèche, 30mn dans du formol à 20%,
aux solvant comme le benzène, aux UV…
Par contre, elles sont détruites avec de l'eau
1,5%, en 30 mn à 130°C de chaleur sèche,
par les rayons gamma et enfin au
chalumeau, cependant cette dernière
méthode n'est pas efficace à 100%.
Enfin, en ce qui concerne les cires
contaminées par des spores, il faudrait les
chauffer pendant 30 mn à au moins 100°C,
ce qui les rendrait pratiquement inutilisables.

** Il existe quatre souches de Paenibacillus larvae. Il a été montré en Allemagne que ces quatre souches ont une virulence différente qui se traduit par une plus
grande rapidité de destruction de l'hôte selon les souches. A l'heure actuelle quatre souches ont été identifiées grâce à l'utilisation de la PCR. L'intérêt de connaître
les souches est d'ordre épidémiologique. *** Annexe C de l'Arrêté du 23 décembre 2009 établissant les mesures de police sanitaire applicables aux maladies
réputées contagieuses des abeilles et modifiant l'arrêté interministériel du 11 août 1980 relatif à la lutte contre les maladies réputées contagieuses des abeilles
Lorsque la présence de la loque américaine (Paenibacillus larvae) est confirmée dans un rucher : ¯ une zone de protection de trois kilomètres autour de la zone de
confinement est établie ; ¯ une zone de surveillance de deux kilomètres autour de la zone de protection est établie ; ¯ le préfet peut ordonner la destruction des
colonies d'abeilles faibles ou malades non viables ; ¯ l'utilisation des produits de la ruche pour les besoins de l'apiculture (nourrissement) sont interdits ; ¯ les
corps de ruches, les hausses et l'ensemble du matériel d'apiculture ayant servi à l'exploitation du rucher sont nettoyés et désinfectés selon une procédure
appropriée ou détruits si besoin sur ordre du préfet ; ¯ les colonies d'abeilles viables doivent être transvasées dans une ruche saine et peuvent bénéficier d'un
traitement médicamenteux autorisé, appliqué sur prescription vétérinaire

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JUNHO 2010
Mel da floresta rende produção e anima apicultores em MS
Uma iniciativa empreendida pela Fibria, maior
empresa brasileira de celulose e papel e que
possui uma unidade em Três Lagoas, vem
animando apicultores na região do Bolsão. A
integração da apicultura com floresta tem gerado
resultados positivos na produção, que antes era de
10 litros de mel por colméia e hoje subiu para 30.
Gerente de agronegócios do Sebrae/MS (Serviço
Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas
de Mato Grosso do Sul), Marcus Rodrigo de Faria
explica que o plantio de florestas contribui para
diversificar a atividade rural e, especificamente nas
atividades consorciadas, melhora os resultados de
outras culturas.
Neste ano, cerca de 40 apicultores de Brasilândia,
Cassilândia, Chapadão do Sul e Três Lagoas
conseguiram melhorar significativamente a
produção de mel com a instalação de colméias em
áreas de eucalipto graças ao empenho da Fibria. A
florada de eucalipto trouxe novas perspectivas para
os produtores, que no ano passado viram amargar
suas produções de mel em consequência do
excesso de chuva em sua região.
A partir de agosto do ano passado foram instaladas
as primeiras colméias numa propriedade em
Brasilândia, em seguida foi a vez de Três Lagoas.
Nesses locais, os apicultores tiveram que passar
por treinamentos oferecidos pela Fibria, até para se
adaptarem ao novo sistema. São 240 mil hectares,
com 8 mil destinados à criação das abelhas.
O excesso de chuva acarretou uma derrocada na
produção de mel, principalmente no período que
procedeu ao inverno, quando aconteceram as
floradas da região do cerrado. Isso fez com que as
flores do néctar sugado pelas abelhas parassem
sua produção, também em virtude do excesso de
seca.
Segundo o consultor do Sebrae/MS, Gustavo
Nadeu Bijos, entre agosto e dezembro do ano
passado praticamente não houve colheita de mel.
Ele frisa que a queda na produção foi tão intensa,
que de junho a outubro atingiu baixa de mais de
50%.
Geralmente ocorrem duas floradas de mel durante
o ano e é justamente nesse período que os
apicultores torcem para que a produção tenha
repercussão. Numa área em que existem bastante
árvores de eucalipto em um pequeno raio, as
abelhas trabalham com facilidade, aumentando
assim a produtividade e consequentemente a
produção.
Para que o sistema silvicultura- apicultura desse
certo, a Fibria conseguiu implantar o consórcio em
duas propriedades. As associações de apicultores
puderam instalar as suas colméias em áreas que
foram totalmente catalogadas, sendo as terras
identificadas através de placas georeferenciadas,
de acordo com Marcus Rodrigo de Faria.
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muito amplas no estado, a Fibria
percebeu a necessidade em
desenvolver essa integração. Nos
quatro primeiros meses deste ano,
durante o processo da primeira florada,
o aumento na produção de mel
empolgou e estimulou o trabalho
nessas duas propriedades com
produções três vezes acima da média.
Para agosto e setembro a expectativa
é maior.
O sistema é simples, até porque
depende do bom manejo dos
apicultores na implantação das
colméias ao pé das árvores. Elas
devem ser implantadas separadamente
uma da outra e num raio de
aproximadamente cinco ou dez metros
de distância, até para não dificultar a
produção de mel.
Boa colheita - Apicultor filiado à APITL
(Associação de Apicultores de Três
Lagoas), Wilmar Arantes conta que o
eucalipto tem uma florada muito rápida
e, apesar das chuvas, em dias de sol a
colheita é surpreendente. Ele atribui o
sucesso à plantação de floresta.
A estimativa, conforme o gerente de
agronegócios do Sebrae/MS, é de que
neste ano os apicultores possam
colher entre 35 e 40 quilos de mel por
colméia, só com o eucalipto. É o dobro
da média nacional, de apenas 16
quilos.
No ramo da apicultura há 20 anos, o
presidente da APITL, Cláudio Koch,
revela que mesmo com os números
promissores, a colheita tem sido
mediana em relação ao potencial do
eucalipto. Mas, numa escala de
produção de 60 até 70 quilos de mel,
para quem chegou a colher 10, o
consórcio é animador.
Plano - Em Mato Grosso do Sul, o
Planto Estadual de Conservação de
Florestas já está sendo implantado
através de várias ações estabelecidas,
Notícias Apicolas continuou a crescer ...
seguir as nossas notas, informações ou anúncios nos
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Mmundoapicola Mmundoapicola
JUNHO 2010
ressalta Junior Ramires, presidente da
Reflore/MS (Associação Sul-Mato-
Grossense de Produtores e
Consumidores de Florestas Plantadas).
Informação, capacitação e incentivo à
instalação de indústrias são alguns dos
pontos positivos pré-estabelecidos
nesta ação.
A pretensão do plano é chegar a 1
milhão de hectares de florestas
plantadas em Mato Grosso do Sul, o
que corresponderia a 2,7% do território
estadual. Hoje, a estimativa é de que
uma área de 308 a 310 mil hectares
esteja ocupada pelo plantio de florestas
no território sul-mato-grossense.
Com uma diversificação na atividade
econômica, seja através da
comercializaçã o de carne e mel,
respectivamente nos consórcios
silvipastoril e da sivicultura- apicultura,
em ambos os casos um produto
alternativo é gerado: a madeira. E a
agregação da produção florestal à
indústria é um dos principais objetivos
do plano, que pretende ter essa meta
atingida até 2030.
Fibria - A indústria da Fibria em Três
Lagoas é responsável por 13% do PIB
(Produto Interno Bruto) de Mato Grosso
do Sul. “Isso é importante e merece ser
avaliado. Imagina se tiver uma outra
indústria desse porte no estado: o
número pode dobrar”, ressalta Junior
Ramires.
Coordenadora interna da Fibria
Celulose na empresa KSR
(distribuidora de papéis e produtos
gráficos), em Campo Grande, Raquel
Gomes Garcia enfatiza que num
quadro de produção avaliado em 100%
de celulose fabricada, apenas 30% fica
no Brasil.
“Para a Fibria a questão principal nem
é restrita única e exclusivamente à
fabricação de papel, mas sim em
dominar o mercado da celulose. Há
Mapiculturasinfronteras
APICULTURA sem FRONTEIRAS N 49 - JUNHO 2010 - seccao 14 do complemento Apicultura em Português
certa dificuldade em se obter papel, até
porque existem poucas fábricas e a
demanda continua sendo muito grande”,
analisa Raquel.
E como o crescimento das florestas é cada
vez mais amplo, a visão da Fibria em se
tornar uma das maiores indústria na
produção de celulose do mundo está aliada,
entre diversos fatores, aos variados tipos de
consórcios desenvolvidos no Brasil,
principalmente o silvipastoril e floresta-
apicultura em Mato Grosso do Sul. (Com
informações da Seprotur)
Abelhas e abelhas
Em área urbana ou de conservação, elas
são agentes polinizadores, especificament
as do grupo Euglossinae, que revelam
riqueza e capacidade de adaptação.
Abelhas são bons agentes polinizadores,
fundamentais para a vida natural. Estudar a
sua diversidade biológica e a sua
preferência por habitat também é relevante
para a ciência e é isso, que pesquisa
desenvolvida no Museu Paraense Emílio
Goeldi (MPEG) revela ao se dedicar às
abelhas do grupo Euglossinae, sua riqueza
e adaptabilidade na cidade de Belém.
Conhecidas como abelhas de orquídeas por
sua preferência pelas flores, o grupo
Euglossinae é uma festa para os olhos com
cores vibrantes que vão do verde ao violeta
em tons metalizados que podem ainda ser
azuis e dourados. Foi esse aspecto estético
que encantou a hoje licenciada em Biologia,
Talyanne Moura: “De imediato, o que
chamou atenção foi a cor das abelhas!”. À
época, estudante, Talyanne aproveitou a
oportunidade de uma bolsa de Iniciação
Científica e orientada pelo entomólogo,
William Overal, da Coordenação de Zoologia
do MPEG, dedicou-se a coletas e à análise
taxonômica das abelhas Euglossinae.
Foram dois anos de trabalho e, hoje,
Talyanne tem bolsa de Desenvolvimento
Tecnológico e atua na Embrapa Amazônia
Oriental sob orientação de Márcia Motta
Maués dentro do Programa de Pesquisas
em Biodiversidade (PPBio), coordenado
pelo Goeldi na Amazônia Oriental.
Do interesse em conhecer o grupo no
ambiente urbano, o trabalho se expandiu
para comparar a ocorrência e a
adaptabilidade em áreas de conservação
perto e longe de Belém. De quatro pontos
de coleta onde a influência urbana é mais ou
menos perceptível – as áreas são no Parque
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de Rodrigo Gonzalez
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Zoobotânico e no Campus de Pesquisa do
Goeldi; nas matas da Ceasa e no Parque
Ambiental de Belém - Talyanne passou a
coletar material, no município de Benevides,
no município de Moju e na Estação Científica
Ferreira Penna, mantida pelo Museu Goeldi
na Floresta Nacional de Caxiuanã, no
Arquipélago do Marajó.
O estudo alcançou, assim, áreas de
conservação de importância para os estudos
de diversidade. E daí, veio a comparação.
Além de coletar e analisar quais as espécies
de Euglossinae que se encontram nas matas
da Grande Belém, área de Benevides, área
da Embrapa Moju e da reserva de Caxiuanã
e comparar áreas de coleta para o
reconhecimento da abundância da fauna
dessas abelhas nas determinadas áreas,
Talyanne determinou também quais as
espécies que mais se adaptam ao ambiente
urbano.
Em busca de exemplares das abelhas de
orquídeas – Foram 296 os exemplares
coletados de 13 espécies distintas em dez
armadilhas em cada área de coleta. Deles
todos são machos, pois que só eles são
atraídos pelas substâncias de natureza
artificial. As fêmeas não se deixam enganar.
O maior número de exemplares encontrado
por armadilha foi de 27, o que, para os
estudiosos, é uma abundância relativa.
Apesar da intensa pressão populacional
sobre área verdes na Grande Belém, ainda
há fragmentos de floresta primária e foi em
algumas das áreas mais significativas que
Talyanne pesquisou. A maior diversidade de
abelhas está próxima a Belém nas matas
primárias da Ceasa, com terras isoladas e
protegidas. Foram dez as espécies
encontradas nesse ponto de coleta
juntamente com o Campus do Goeldi – que
dispõe de fragmentos de floresta –, além da
área da Embrapa Amazônia Oriental em
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Moju e da Estação Científica Ferreira
Penna, no Marajó.
A Euglossa imperialis é a que mais se
destaca em termos de abundância geral.
De um verde escuro cintilante, a imperialis
foi capturada especificamente em áreas
conservadas da Ceasa e da Estação
Científica Ferreira Penna. Já para a
variável adaptabilidade, a Euglossa
variabilis ganha das demais pois foi
capturada em todos os pontos de coleta.
Ela é parente da imperialis do mesmo
verde metálico, mas menor.
As estações chuvosa e seca não chegam
a interferir nos hábitos. Diferentes de
outras abelhas, as Euglossinae mantém
em áreas urbanas o comportamento
daquelas – solitárias – de áreas bem
conservadas e distantes da intervenção
humana.
Fascínio e formação - Talyanne ressalta a
importância de se estudar as Euglossinae.
No Pará, por exemplo, ainda são poucas
as espécies descritas e “é importante que
mais pessoas se interessem por investigar
a ecologia, além da taxonomia dessas
abelhas”.
Apesar de as espécies encontradas e
estudadas por Talyanne não serem bons
indicadores ecológicos, é inegável que sua
ocorrência no Parque Zoobotânico do
Goeldi no centro de Belém, metrópole que
beira os dois milhões de habitantes, é
prova de adaptabilidade. Segundo
Talyanne, a presença das abelhas no
Parque Zoobotânico do Goeldi,
remanescente de vegetação antiga, mas
não imune a inúmeras intervenções que
vão além de estar localizado em um
grande centro urbano, é evidência da
adaptação de espécies como a Euglossa
cognata e a Euglossa variabilis.
Já a ocorrência de algumas espécies no
APICULTURA sem FRONTEIRAS N 49 - JUNHO 2010 - seccao 15 do complemento Apicultura em Português

IParque Ambiental de Belém, que, apesar da

área verde de que dispõe, sofre com a
presença não só de habitantes que lá praticam
Noticias Apicolas .com
atividades esportivas, mas também de
caçadores, é outra evidência de
adaptabilidade. As abelhas não são, de todo,
imunes à presença humana. Na área de coleta
de Benevides, município que dista 25 km de
Belém, a ocupação e o barulho de
motosserras utilizadas no desmatamento pré-
ocupação, causam distúrbios às abelhas que Nossa missão: É integrar toda infomação gerada da cadeia apìcola
se agitam e podem representar risco de
ataque às pessoas
http://www.noticiasapicolas.com/oapicultor.htm

Própolis: uma alternativa para diversificar a produção apícola

O mel é o principal produto da apicultura,
principalmente nos estados do Nordeste.
Entretanto, nos últimos anos, a produção de
própolis tem adquirido maior importância no
agronegócio apícola, verificando- se aumento
de demanda no mercado interno e
significativa representação nas exportações
do setor.
Por apresentar alto valor agregado, a própolis
pode ser uma alternativa de renda importante
para o apicultor. Os preços variam de acordo
com sua qualidade, origem botânica e
mercado a que é destinada. Nos últimos dois
anos, o preço médio do quilo de própolis para
exportação esteve em torno de US$ 80,00
(Alice, 2008). O Japão é o principal mercado
importador da própolis brasileira, absorvendo
cerca de 80% da produção. No mercado
interno, o valor pago ao produtor por quilo do
produto é de R$ 50,00, em média, o que
corresponde ao valor de 25 quilos de mel,
aproximadamente.
A própolis é um produto que está relacionado
à proteção da colônia. O termo própolis traduz
exatamente essa função, pois é originado das
palavras gregas pro (defesa) e polis (cidade
ou comunidade) que, nesse caso, é a colônia.
As abelhas a utilizam como produto
higienizador sobre os favos e paredes
internas do ninho e para recobrir animais
mortos que não conseguem remover da
colméia, evitando, assim, sua decomposição
e contaminação do ninho. É utilizada também
para vedar ou reduzir aberturas da colméia,
auxiliando a regulação da temperatura interna
e a defesa contra inimigos naturais.
Em relação ao uso da própolis para fins
terapêuticos por humanos e animais, já foram
constatadas propriedades bactericidas,
bacteriostáticas, antifúngicas, analgésicas,
cicatrizantes, antiinflamató rias, antioxidantes,
entre outras. Entretanto, justamente em
função dessas propriedades, a própolis
só deve ser utilizada quando necessário,
ou seja, como medicamento e não como
alimento.
A própolis é um produto oriundo de
substâncias resinosas, gomosas e
balsâmicas, colhidas pelas abelhas de
brotos, flores e exsudatos de plantas, nas
quais as abelhas acrescentam secreções
salivares, cera e pólen para elaboração
do produto final. Entre as substâncias que
compõem a própolis estão resinas,
produtos balsâmicos, cera, óleos
essenciais, pólen e microelementos
(Brasil, 2001).
A composição da própolis está
intimamente relacionada às espécies
vegetais utilizadas pelas abelhas para sua
produção. Características como aroma,
consistência, cor (que varia de amarelada
até preta) e granulometria também variam
de acordo com sua origem botânica. As
condições climáticas também afetam as
características da própolis e a atividade
de coleta das abelhas. Dessa forma,
existe uma significativa variabilidade nas
características da própolis e do potencial
de produção de diferentes localidades.
A carência de informações a respeito da
produção e das características da
própolis brasileira, especialmente na
região Nordeste, ainda é grande. Nesse
sentido, a Embrapa Meio-Norte está
conduzindo um projeto, com o apoio do
Banco do Nordeste do Brasil, para avaliar
o potencial para produção de própolis de
regiões com vegetação de transição
caatinga-cerrado do Piauí. Pretende-se
identificar regiões promissoras para a
instalação de apiários direcionados à
produção de própolis, identificar métodos
de produção eficientes e gerar
informações sobre as características
físico-químicas e sensoriais da própolis
produzida em cada região. Tudo isso
visando incentivar a produção no Estado
como uma alternativa de renda para o
apicultor
Brasil registra soro inédito
contra o veneno de abelha
Pesquisadores do Instituto de Investigação
em Imunologia - Instituto Nacional de
Ciência e Tecnologia (III-INCT) registraram
a patente nacional definitiva do primeiro
soro antiveneno de abelha do mundo. O
soro deve começar a ser produzido ainda
neste ano pela Fundação Butantan após os
testes de homogeneidade e a certificação
pela Agência Nacional de Vigilância
Sanitária.
O produto será distribuído principalmente
para os hospitais públicos para ser utilizado
em pessoas que sofrerem ataques da Apis
mellifera, espécie de abelha comum no
país, conhecida como africanizada.
Os pesquisadores estão fazendo testes
para confirmar a eficácia do soro em
diferentes subespécies da Apis mellifera
comuns nas Américas, principalmente nas
regiões tropicais. Os dados preliminares
indicam que o soro é eficaz em diversos
tipos de abelha, o que pode tornar o Brasil
um exportador do produto, que hoje custa
em torno de US$ 50 cada ampola.
O soro é o resultado da tese de doutorado
da pesquisadora Keity Souza Santos,
realizada na Faculdade de Medicina da
Universidade de São Paulo (FMUSP).
Estima-se que ocorram 15 mil ataques de
abelhas por ano no Brasil, causando cerca
de 140 mortes. A letalidade do veneno da
abelha se dá entre 24 e 72 horas após as
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APICULTURA sem FRONTEIRAS N 49 - JUNHO 2010 - seccao 16 do complemento Apicultura em Português

Pólen combate o envelhecimento e ajuda a recuperar energias

Edésio Santos é professor de educação física
“O alimento das abelhas tem proteínas e
vitaminas que aumentam a nossa energia”
Ainda em jejum, Edésio come uma colher de
pólen puro, um poderoso suplemento
alimentar. “Antes de tomar o pólen, parecia
que as coisas eram mais pesadas. Eu até
desempenhava bem os meus papeis, só que
fazia como se fosse um fardo. Hoje, eu faço
muito mais coisas do que eu fazia e as coisas
são mais leves”, afirma o professor.
Mas que alimento é esse? É comida de
abelha e se chama pólen apícola. “O pólen é
a principal fonte protéica da abelha. O néctar
é a fonte de carboidratos, o pólen é a fonte de
proteínas, minerais e lipídeos. Sem ele, o
enxame não se desenvolve. Em poucos dias,
três, quatro dias, ele pode definhar e morrer”,
explica Lídia Barreto, do Centro de Estudos
Apícolas da UNITAU.
Depois de pousar de flor em flor e retirar o
pólen, as abelhas voltam para a colmeia
carregadas. Cada bolota, como dizem os
especialistas, ou bolinha amarela presa à pata
é o mais puro pólen.
A cada voo que uma abelha faz, ela volta à
colmeia com duas bolotas de pólen. E elas
são incansáveis, chegam a fazer 80 voos por
dia. Quer dizer que cada abelha produz 160
bolotas de pólen. Para coletar o pólen, os
apicultores usam uma espécie de tela na
entrada da colmeia. Os furos são tão estreitos
que, para passar, as abelhas são obrigadas a
derrubar os grãozinhos do lado de fora. Mas
nem todo pólen é coletado. Como a tela
também tem furos maiores, dois terços da
comida extraída das flores vão para dentro da
colméia e se transformam no pão das abelhas
. O pólen é mais uma evidência de que o
que é bom para as abelhas, é excelente
para a gente também.
“O pólen no nosso meio é conhecido
como bifinho verde. E ele tem uma
composição físico-química básica de
proteínas similar a um bife, em torno de
20%. Ele tem lipídeos. Esse lipídeo é um
lipídeo muito bom com propriedades
antioxidantes. É uma gordura, mas uma
gordura boa”, destaca Lídia Barreto,
coordenadora do Centro de Estudos
Apícolas da UNITAU.
E ele desperta cada vez mais a
curiosidade dos pesquisadores. Em um
laboratório da Faculdade de Ciências
Farmacêuticas da Universidade de São
Paulo, as pesquisas com pólen
mostraram que ele pode ajudar a
combater as doenças do envelhecimento.
“Comprovamos, na verdade, que ele tem
as três vitaminas antioxidantes, beta
caroteno como a pró-vitamina A, a
vitamina C e a vitamina E, que são as três
antioxidantes”, afirma a farmacêutica
bioquímica Lígia Muradian, da USP.
O pólen também é rico em vitaminas do
complexo B, que ajudam, por exemplo, no
funcionamento do sistema nervoso
central, na prevenção e tratamento de
cataratas. O grãozinho surpreende.
“Para se ter ideia, as quantidades que
foram encontradas de vitamina B1 podem
ser associadas às quantidades que se
encontra dessa vitamina nas carnes de
porco, por exemplo. As quantidades de
vitamina B2 que nós encontramos eram
superiores às quantidades que se
encontra no leite”, explica a química
Vanilda Soares de Arruda.
“Acredito que ele deve ser encarado
como alimento, um alimento que tem
efeito preventivo contra algumas
doenças”, ressalta a nutricionista Ilana
Pereira de Melo.
A repórter Mônica Teixeira experimenta o
pólen na cozinha do laboratório da USP e
aprova. “Tem um gosto como se eu
tivesse comendo um cereal matinal. É
bem crocante. Não parece com mel, mas
dá para comer puro sem o menor
problema”, comenta.
A recomendação é ingerir 5 gramas por
dia, o equivalente a uma colher de sopa,
mas ele não precisa ser puro. O pólen
está sendo testado como ingrediente na
culinária. E já existem maneiras bem
mais saborosas de garantir a dose diária
desse alimento.
Na Universidade de Taubaté, a cozinha é
um laboratório, onde o sabor do pólen é
posto à prova: no molho da salada, na
salada de fruta, no patê, bolos, biscoitos
de pólen e até trufas e bombons

Melhoramento genético de abelhas

Ao consumir mel brasileiro, nem imagimos
que o produto é resultado de um trabalho de
melhoramento genético das abelhas, iniciado
na década de 60 pelo geneticista paulista,
Professor. Dr. Warwick Estevan Kerr e sua
equipe. Depois de observar as condições
favoráveis do país para a atividade apícola,
decidiu investigar os genes das abelhas. O
primeiro passo foi ir à África e analisar a
possibilidade de trazer amostras das abelhas
africanas para o Brasil, pois as que haviam
no país eram, na grande maioria européias.
As africanas produziam cerca de 200 vezes
mais que as européias, porém apresentavam
algumas características próprias.
O Professor Dr. Lionel Segui Gonçalves, da
Universidade de São Paulo (USP) de
Ribeirão Preto, esteve no 18º Congresso
Brasileiro de Apicultura, de 19 a 22/05, no
Centro de Eventos do Pantanal, em
Cuiabá, também uma das maiores
autoridades em melhoramento genético de
abelhas e que participou dos estudos, disse
que o principal problema enfrentado na
época era desenvolver uma espécie de
abelha africana menos agressiva. Depois
que elas começaram a cruzar com as
européias ocorrem alguns acidentes, tanto
que suas descendentes chegaram a ser
chamadas de abelhas assassinas.
O Doutor Lionel também explica que o
intenso cruzamento entre espécies fez surgir
um fenômeno denominado africanização, o
que na época fez com que o controle do
material genético fosse perdido antes que a
seleção fosse realizada. Esse cruzamento
aconteceu de forma não planejada, pois
algumas abelhas africanas acabaram saindo
do local onde estavam sem que os
pesquisadores pudessem evitar. Isso fez
com que os pesquisadores passassem a
estudar esse nova espécie de abelha que
surgiu.
A partir da década de 80, foi feito o
melhoramento genético dessas espécies e
desenvolvida novas técnicas de manejo.
Segundo dados dos especialistas em
apicultura, antes da chegada das abelhas
africanas no Brasil a produção nacional de
mel ficava entre 3 a 5 mil toneladas por
ano. Hoje, gira em torno de 50 mi
toneladas/ano. E, em função de técnicas
de manejo também desenvolvidos por
meio de pesquisas, a agressividade das
abelhas foi reduzida em até 40% e há
muito tempo não há casos de acidentes
com estes animais

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Beekeeping Without Borders
Bees quarantine apparently never really existed
On May 1, the provincial government
reduced the restriction on bringing
honeybees to Vancouver Island from
domestic sources.
Beekeepers have criticized the Ministry of
Agriculture and Lands for lifting a longtime
Island quarantine, although government is
saying a quarantine was never there to
begin with.
“Everybody assumed it (quarantine) was
in place,” said Paul Kitching, provincial
chief veterinarian officer for the Canadian
Food Inspection Agency. “Nobody
checked it. We were challenged on it by
people who want to bring bees onto the
Island. At that time, CFIA were allowing
bees from other parts of the world.”
In a recent news release, the province
said it is equalizing honeybee import
standards for Vancouver Island with the
rest of B.C., which will allow bees to be
imported to the Island from a domestic or
approved overseas source.
Bees can now be brought to the Island
under federal or provincial permit, both of
which require prior inspection of colonies.
Ulf Soehngen, former provincial apiarist
for Alberta, questions the thoroughness of
the inspection process.
“The organism being inspected may
appear to be healthy and give you no sign
of carrying or having a disease,”
Soehngen said. “But it may still carry
some pathogens or parasites that are
overlooked, or just cannot be seen until
they develop because they need an
incubation period.
“When restrictions on importing bees are
relaxed, beekeepers here, we as a group
are very concerned that this offers ingress
of certain diseases and parasites into
Vancouver Island that aren't here yet.”
At times, the cause of bee deaths remains
a mystery, be it from parasites, pesticides
or a combination of factors, Soehngen
added.
“Nobody knows at this point,” he said.
“We call it Colony Collapse Disorder.”
The provincial restriction was initially put
in place in 1990 to control the movement
of honeybees from other parts of B.C. and
Canada because Vancouver Island bees
had less disease than those on the
mainland, the ministry said. The province
decided to maintain the restriction to allow
for better tracking of disease on the
Island.
However, in the winter, several Island
beekeepers experienced significant
colony losses and asked the ministry to
restock their hives with bees from the
mainland.
The ministry received legal advice that the
additional import restrictions on domestic
honeybees are no longer justifiable “both
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JUNE 2010
Advertise here will
because overseas bees are permitted on the have the opportunity
island and the disease profile of Vancouver to be seen by 215 000
Island's honeybee population is no different from beekeepers from
mainland populations,” a news release states.
“While the additional import restriction of mainland around the world.
honeybees was in place, Vancouver Island Beekeeping Without
beekeepers routinely imported honeybees from Borders, the most
overseas sources under federal permit. There is
no evidence to suggest lifting the restriction will widely read
threaten the health of Vancouver Island's newspaper in the
honeybee population. In fact, honeybee imports world. where
are expected to contribute to greater genetic
diversity and disease resistance for the Island's advertising is not an
honeybee population.” expense ... IS A
Much of B.C.'s agricultural production is GREAT INVESTMENT
dependent on honeybee pollination.
According to the ministry, honeybees represent a
value exceeding $14 billion per year in North
HERE
America.
Further information about apiculture in
B.C. is available at www.agf.gov.bc.ca/apiculture
FDA seizes Chinese honey tainted with dangerous animal
antibiotic
The U.S. Food and Drug Administration and federal marshals have seized 64 drums of
honey imported from China tainted with a potent and potentially lethal antibiotic.The FDA
says it tested a honey sample and found it contained chloramphenicol, an antibiotic
approved only for use in humans with serious infections when other "less toxic" drugs won't
work. People who are sensitive to the drug can develop a bone marrow condition which
could be fatal. The U.S. Department of Health and Human Services also found the drug
causes cancer.The honey, seized at a Philadelphia distribution center June 4, was imported
by Sweet Works Inc. of Monterey Park, Calif. from Cheng Du Wai Yuan Bee Products Co.
Ltd. of Chengdu, China. It was sold to sold to Alfred L. Wolff Inc. of Chicago, which put it in
storage. Sweet Works couldn't be located for comment. Alfred L. Wolff Inc. didn't respond
immediately to an email and its website and phone numbers were offline today.The FDA is
continuing its investigation and is now taking inventory of the honey, valued at
$32,000.Chloramphenicol is used by veterinarians and given to bees and sometimes other
animals to protect them from disease. The substance has been occasionally found in
honey from Canada, Ukraine, and China in 2002. In that case, 50 containers of bulk honey
were seized, thought to have been exported to the U.S. via other countries to avoid U.S.
trade barriers
Biblical Bees Imported from Turkey?
Archaeologists found the 3,000-year-old remains of honeybees including workers, drones,
pupae and larvae inside some 30 clay cylinders, according to a report published in the
June 8 issue of the Proceedings of the National Academy of Sciences.
A high-resolution microscope was used to study the bodies of the small insects. The
scientists said they found that their legs and wings appeared to indicate they more closely
resemble the bees found in modern-day Turkey than those of present-day Israel.
The bee body remains appear to belong to a different subspecies altogether than those that
exist today in the Jewish State, the research team said, adding that the find suggests that
ancient bee keepers might have imported the species for its special characteristics, such as
better honey production or a milder temper.
The research team, led by Guy Bloch of Jerusalem's Hebrew University, used carbon
dating on grains that spilled from a broken storage jar to determine the age of the items.
Three rows of hives were discovered in a courtyard that was part of a large 10th to 9th
century (BCE) architectural complex. The clay pots each had a small hole on one side for
the bees to use to access the hives, and on the other was a lid with which the bee keeper
accessed the honey and honeycomb wax.
“The exceptional preservation of these remains provides unequivocal identification of the
clay cylinders as the most ancient beehives yet found,” the team wrote.
(IsraelNationalNews.com)
 BEE WITHOUT BORDERS No. 49 - JUNE 2010 - PAGE 12 ENGLISH SUPPLEMENT

New danger for bees British

ITHE honey bee in West Sussex, and
across the country, is under severe
threat because of the diminshing
amount of wild habitat and forage, say
experts. A call has been made for
significant funding to support an
important research project at the
University of Sussex, which is aimed at
stabilising the future of bees.
Intensification of farming nationwide
has led to a reduction in wild flowers
and is putting at risk the British honey
industry, worth an estimated £13m,
plus the pollination of crops estimated
at £7bn.
Bees have been affected by a deadly
mite varr oa since 1992, which attacks
bees before they hatch, but Professor
Francis Ratnieks of Sussex University
has warned that a healthy beehive also
needs an abundant food supply from
wild flowers and forage, and that
without it bees are under threat.
The South of England Agrcultural
Society is highlighting the danger to the
survival of native British Bees
A spokesman said: "With the loss of
bees will go flora, fauna and one third
of our diet."
Meanwhile, Professor Ratnieks is
leading research into honey bees at
Sussex University, where he heads a
laboratory of apiculture. He and his
team of researchers are currently
running a breeding programme to
raise hygenic bees that can help keep
hives free of diease. They are also
decoding the waggle dances of bees
to determine where bees forage for
nectar. The distinctive waggling is a
code which tells other bees in a hive
where to go to find flowers to feed on.
Last year, Professor Ratnieks, who is
a beekeeper as well as a scientist,
called for action to avert a more
serious situation and launched a £1m
appeal for funding for his university
projects which are currently
researching the decline and death in
British honeybee colonies
He received an initial £369,000 from private
individuals, companies and charitable trusts,
including Rowse Honey, local benefactor Michael
Chowen and the Ninevah Trust. His target is to
achieve 100 hives plus 10 observation hives, 14
researchers and another three apiaries on the
university campus by the end of this year.
He said: "Honey bees are the principal pollinators
of food crops and flowers, contributing £191.8m
per annum to the UK crop pollination per annum."
Last week, he received a cheque for almost
£3,000 from the university RAG group. He said: "It
could fund a student to study in the lab or buy an
important piece of equipment, or pay for a new
project, such as a bee-friendly bed of lavender."
Tim Lovett, president of the British Beekeepers
association has described Professor Ratnieks
leadership as ' a beacon of hope' not just for
beekeepers, but also for the future of the
honeybee and its vital role in food production and
the wild evironment.
More funding is urgently needed to enable the
University of Sussex to continue with its important
research

EEUU: China accused of 'honey laundering' by US senator

A US senator accused China of honey
laundering, circumventing decade-old
sanctions by exporting the sweet product to
the United States via third countries.
Democratic Senator Charles Schumer called
on US enforcement authorities to crack
down on Chinese "honey launderers" who
he said undermined local honey producers,
especially in his New York constituency.
New York's honey industry is one of the
largest in the United States, ranking 12th in
total production and serving as the
Northeast's largest beekeeping state.
Almost a decade ago, the United States
began imposing stiff duties on honey
imported from China after accusing Chinese
exporters of engaging in so-called predatory
trade practices.
But in the subsequent years, Chinese
companies began to get around the duties
by shipping the honey through other
countries -- such as Malaysia and Indonesia
-- and thereby circumventing payment of US
duties and food safety standards, Schumer
said.
He said China had developed a complex
scheme to circumvent the law.
It "mislabels honey as malt sweetener or
blended syrup" to avoid paying the
antidumping duty or export the product to the
US through other countries.
"Shell" companies are also set up in the
United States to import Chinese honey and
then disappear when it comes time to pay
the duties, he said.
The United States produces less than half
the honey that it consumes, relying on
imports to make up the difference from major
honey producers such as Canada, Argentina
and Brazil. of such a standard.
However, customs data also reveals that The Food and Drug Administration "is
the US imports a significant percentage aware of this issue and the commissioner
of honey -- perhaps as much as a third of will read the letter with great interest but
total imports -- from countries with no respond privately," a spokesman told AFP.
significant commercial honey exporting
business.
Four of the top eight countries -- India,
Malaysia, Taiwan, and Indonesia --
export far more honey than their
domestic bees produce, Schumer said.
"This is just one more example of China
playing by its own rules to the detriment
of every else," Schumer said.
"Instead of simply selling their product in
a fair and competitive way, the Chinese
are using illegal, backdoor deliveries and
mislabeling their product to accomplish
their goal."
Even though honey is produced in the
United States and consumed both as a
packaged food and as a food ingredient,
Schumer said there currently was no
federal standard of identity for honey in
US law.
He has written to the US commissioner
of food and drugs for the establishment
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 GIUGNO
2010 Apicoltura in italiano
L'alimentazione stimolante
Scriveva un grande dell'apicoltura (Don
Angeleri) 70 anni fa circa: l'alimentazione
stimolante va fatta con sciroppo di zucchero
di barbabietola o di canna, nella
percentuale di 1 a 1, aggiungeva che era
bene addizionare 1 cucchiaio di aceto per
litro o un pizzico di acido tartarico, potendo
anche succo di limone per scindere le
molecole del saccarosio, descriveva poi gli
effetti meravigliosi dell'aggiunta di latte.
Raccomandava di iniziare l'alimentazione
40 - 50 giorni prima di un grande raccolto.
Per sbagliare meno l’inizio della
stimolazione scriveva di non guardare il
calendario, ma di conoscere la flora che ci
circonda e cogliere da lei i segnali
dell'inizio.Metteva poi in guardia sui
numerosi inconvenienti che
un'alimentazione non corretta avrebbe
portato.
(1) Se la quantità è maggiore del consumo,
le api intaseranno le cellette dove la regina
dovrebbe deporre e quindi si avrebbe una
diminuzione di uova e non un aumento,
quindi scriveva di cominciare con un
bicchiere al giorno, per arrivare fino a un
litro al giorno, ma che ogni alveare aveva
bisogni diversi e quindi andava monitorato
in continuo,
(2) Se la stimolazione aveva successo e
arrivava un periodo di cattivo tempo molte
api incalzate dal bisogno delle larve
sarebbero uscite ugualmente senza più
farne ritorno ( chi non ha visto decine di api
con polline congelate davanti l'alveare?).
(3) Non sempre si ha un raccolto soprattutto
in primavera che soddisfi le aspettative ed è
possibile trovarci anziché un melario pieno
una famiglia morta di fame.
(4) Un'alimentazione fuori luogo vuoi per la
stagione avversa o per l'imperizia
dell'apicoltore può portare quantitativi di
sciroppo che fermenta e comunque porta
freddo rallentandone lo sviluppo.
(5) In primavera, se le api non hanno la
possibilità di voli frequenti, hanno buone
probabilità di andare incontro alla diarrea
che è l'anticamera del nosema.( Un altro
grande, il maestro Andreatta di Trento
,suggeriva con belle giornate tiepide di
ExportBEE
de RJG Comunicaciones
Group
de Rodrigo Gonzalez
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SUPPLEMENTO APICOLTURA SENZA FRONTIERE
aprire i copri favo anche con la neve per
terra per stimolarle a purificarsi).
Qui di seguito ci sono alcuni spezzoni
pescati qui e là da internet.
Usava dire Onelio Ruini: "vale più un etto
raccolto dalle api che un chilo dato da
noi".
Di cosa hanno bisogno le api?
Per prima cosa di glucidi (forniti dal
nettare e dal miele) per il fabbisogno
energetico e la secrezione della cera, e di
protidi (forniti dal polline), per la
costruzione dei tessuti corporei. Le
proteine devono essere reperite in
quantità (per il sostentamento,
l'allevamento, la crescita) ma anche in
qualità.
La semplice distinzione comunemente
accettata tra "nutrizione di sostentamento"
e "nutrizione stimolante" pone più
l'accento sui bisogni dell'apicoltore che su
quelli delle api e sulle dinamiche di
interdipendenza dei componenti nutritivi.
Uno studio del Centro Svizzero di
Ricerche Apicole svolto nello stesso
gruppo di sperimentazioni, nutrizioni
primaverili con soluzioni zuccherine
(integrate o no con sostituti di polline) non
hanno provocato né un aumento di covata
né del numero di api rispetto a famiglie-
campione. Tanto da far concludere che "il
nutrimento stimolante di primavera non è
economicamente conveniente".
E' possibile che in tanti casi le nostre
operazioni di nutrizione siano solo un
rituale propiziatorio il cui effetto si sarebbe
(o non si sarebbe) comunque prodotto?
Steve Taber da ABJ
-Nessun animale (e le api sono animali)
può essere stimolato a fare qualsiasi cosa
essendo nutrito con una dieta di semplici
carboidrati, se non per un breve
momento. Se le api devono essere
stimolate ad allevare più covata per
produrre più api prima del flusso
nettarifero, occorre sia somministrata loro
una dieta equilibrata. E una dieta
equilibrata per le api è la stessa che per
tutti gli altri animali; dovrà contenere
carboidrati, proteine, grassi, vitamine,
minerali e certi sali. Do come nutrimento
una miscela di polline (vero polline, non
un surrogato) e zucchero, aggiungendo
un po' d'acqua.-
Studi del dott.C. Peng dell'Università di
Collegare le aziende e distributori in tutto il mondo
Ora con propri uffici in
Buenos Aires - Argentina e Zaragoza - Spagna
CONTATTACI SKYPE: mundoapicola
California hanno mostrato che alveari più
popolosi per l'impollinazione del mandorlo
vengono ottenuti nutrendo le famiglie
d'autunno, non solo con sciroppo
zuccherino, ma anche con un surrogato del
polline.
Gianni Savorelli
Non tutti i pollini sono di qualità tale da
permettere un buon allevamento.
Bisognerebbe considerare il valore
biologico delle relative proteine. Da questo
punto di vista non ci si può fidare delle
osservazioni effettuate sull'apertura di volo.
La raccolta di polline non è di per sé
garanzia di buona alimentazione. Un
polline abbondante, ma povero di proteine,
può essere un freno allo sviluppo della
famiglia. Nei casi estremi, l'interruzione
dell'approvvigionamento provoca una
carenza di proteine. Questo non porta a
morte la colonia perché vengono messe in
opera delle strategia di economia
progressiva:
* le nutrici cominciano a fornire una
quantità minore di gelatina reale e di
qualità peggiore. Questo farà si che la
generazione di larve interessate presenti
un peso minore alla nascita e
un'aspettativa di vita ridotta
* le nutrici cominciano poi ad utilizzare le
proteine del proprio corpo, fino a perdere
circa il 30% circa del loro peso. Questo ne
condiziona evidentemente l'aspettativa di
vita.
* le nutrici cominciano poi a ridurre il
numero di larve allevate e cominciano i
fenomeni di cannibalismo di uova e giovani
larve.
Dopo una settimana circa di carenza
proteica non sono più in grado di allevare
correttamente la covata, che non arriva più
a maturità Un'alimentazione stimolante
contenente il 5-10% di proteine può portare
effetti favorevoli.
Un alimento col 20-25% di proteine può
consentire una produzione di gelatina reale
sufficiente per un buon allevamento anche
in condizioni relativamente difficili.
Un discreto surrogato proteico può essere
ottenuto miscelando 3 kg di farina di soia, 1
kg di lievito di birra secco e 2 kg di latte in
polvere sgrassato.
I suggerimenti che dava don Angeleri sono
ancora tutti validi , quasi identici su tutti i
 FRONTIERE sim APICOLTURA N 49 - Giugno 2010 - Foglio 4 supplemento Apicoltura in italiano

manuali di apicoltura. Dunque niente di
nuovo sotto il sole, tranne il latte sembra
essere indigeribile per le api, ma buoni
risultati si ottengono con apporto di
proteine, Le giuste proteine però.
Cosa faccio io? Sto attento ai telaini con
polline, che siano vicini alle api, se una
famiglia e carente di miele o polline, gli do
un favo di un'altra, quando i salici piangenti
incominciano a far verde incomincio a
nutrire, come suggerito da Angeleri, ma il
più delle volte mi limito a graffiare qualche
macchia di miele qua e là, per un totale
anche di mezzo favo la settimana,
quando vedo che ci sono tante api
rispetto alla covata che una famiglia può
sopportare anche in caso di avversità,
metto un telaino esterno in mezzo, la
regina contrariata da questa
discontinuità di covata me lo riempirà in
breve.
Come faccio perché abbiano nutrimento
a sufficienza fino al nuovo raccolto? sto
attento in autunno, nonostante ciò se
sono scarse d'inverno do candito con
proteine che compro già pronto.
Come faccio per accorgermi se sono in
emergenza? Le apro anche a natale, basta che
ci sia una temperatura superiore ai 10 gradi,
logico do un'occhiata ultra veloce, con poco
fumo, o senza.
Provare con un terzo degli alveari, è un test per
vedere se effettivamente funziona, insistere
almeno per 3 -4 anni, per avere anche una
conoscenza più completa di quando e come
iniziare, visto che la cultura e l'esperienza
(anche se qualcuno afferma che la trova su
internet) non si comprano al supermercato.
Saluti
Lino De Marchi roberto.de_marchi@IOL.IT

"La riproduzione della varroa" Prodotti antivarroa: Timolo in polvere

Forse non tutti sanno che il maggior danno per l'apicoltura
avviene per mano delle femmine di varroa, i maschi dell'acaro
infatti, vivono solo per brevissimo tempo e all'interno delle
cellette. Nei nostri cassettini cadono dunque solo le femmine
trasportate dalle api nella loro fase foretica.
Ma come avviene la riproduzione di quest'ultime?
Per riprodursi, queste femmine entrano in una celletta di
covata pronta per l'opercolazione, è risaputa la loro predilizione
verso le celle maschili per ovvi motivi di durata
dell'opercolatura, (sembra siano attratte dall'alimento presente
in quantità nelle celle contenenti larve di fuco). Qui i giovani
acari vengono alla luce e allevati. Le femmine fecondate
escono dalla celletta con la giovane ape. Prima di entrare a
loro volta in una celletta di covata per la riproduzione,
trascorrono un certo tempo sulle api nell'apiario.
Alcune femmine di acaro passano attraverso più cicli di
riproduzione. I maschi invece vivono unicamente nelle cellette
chiuse e periscono quando l'ape sfarfalla. Lo sviluppo e il
comportamento degli acari si adattano in modo ottimale
all'ospite. Se mancassero tali presupposti il parassita non si
rivelerebbe tanto efficace. In ogni ciclo la varroa depone dalle 5
alle 6 uova a intervalli di 30 ore. Dal primo uovo nasce un
maschio, gli altri danno origine a femmine. Il maschio
raggiunge per primo la maturità sessuale e si accoppia con la
prima femmina non appena questa è adulta. Ad intervalli di 30
ore segue un'altra femmina matura che viene fecondata più
volte. Questo rapporto sessuale unilaterale a favore dei
discendenti femmine si rivela utile per la riproduzione della
specie. Prima di lasciare la celletta però le femmine devono
venir fecondate dal fratello o dal maschio di un'altra famiglia (in
cellette con più madri), in quanto al di fuori della celletta non vi
sono maschi. Le giovani femmine che non vengono fecondate
prima dello sfarfallamento dell'ape rimangono sterili. Il tasso di
riproduzione viene così limitato dalla durata dell'opercolazione.
Gli accoppiamenti avvengono, nella maggior parte dei casi, nei
pressi di una zona ben specifica della celletta, sul fondo di
quest'ultima la madre deposita uno strato di feci sopra
l'addome della larva dell'ape In seguito tutti i discendenti
depositeranno le loro feci in questo luogo, che funge da punto
di incontro per la famiglia degli acari. Tale comportamento
garantisce che le giovani femmine e i maschi possano
accoppiarsi immediatamente dopo la muta immaginale.
(Su 187 accoppiamenti osservati, il 90 % ha avuto luogo vicino
allo strato di feci).
Principio attivo:Timolo
Modalità di funzionamento:evaporazione
Periodo di trattamento:fine luglio-ottobre. Può essere usato in presenza di
covata.
Temperature:10-25°C
Durata effetto acaricida:prima di veder cadere le varroe , devono passare
1 o 2 giorni in quanto l'aria all'interno dell'alveare si deve saturare di
molecole di timolo. Poi le varroe continuano a cadere fino a 10 giorni
seguenti l'ultimo trattamento.
Preparazione: il timolo in cristalli deve essere polverizzato con il
macinacaffè elettrico o altro(es. mortaio), quindi introdotto nelle bustine di
plastica di 1-1.5 grammi ognuna(pesare con bilancina di precisione)oppure
messo in un recipiente (es.vasetto) a chiusura ermetica se si decide di
utilizzarlo con un misurino volumetrico( metodo che comporta errori nel
dosaggio).
Utilizzo:aprire gli alveari e distribuire in modo uniforme il timolo sui telaini.
Dosaggio:la dose consigliata è di 0.25 grammi di timolo in polvere per ogni
telaino interamente popolato di api. Nei periodi in cui normalmente viene
usato il timolo, i telaini non sono completamente coperti dalle api,e i dosaggi
devono variare a seconda della forza della famiglia: per famiglie normali la
dose consigliata è di 1-1.5 grammi ad alveare; diminuire in caso di famiglie
deboli o sciami; 2-2.5 grammi per famiglie molto popolose o straripanti.
Numero di trattamenti e tempi di esecuzione:4-5 trattamenti a distanza di 4-
7 giorni. Ogni trattamento può essere eseguito in meno di un minuto.Non è
obbligatorio ma consigliabile il telaino diagnostico o fondo antivarroa.
Effetti sulle api :in caso di temperature molto elevate o di dosi eccessive le
api possono restare qualche tempo sul predellino o anche abbandonare
l'alveare. Il suo uso può provocare saccheggi, ma solitamente innescati da
un lavoro non corretto in apiario.
Residui:trattamenti eseguiti a fine estate, autunno e in primavera non
determinano nel miele residui ed odori estranei. Sospendere il trattamento
qualche tempo prima la posa dei melari.
Precauzioni: il timolo non deve essere inalato, irrita le mucose(bocca, naso,
occhi..) quindi, dopo aver toccato con le mani il timolo, non portarle alla
bocca o verso altre mucose in quanto dà un effetto tipo peperoncino.
Rispettare rigidamente i dosaggi consigliati . Lasciare lontano dalla portata
dei bambini.
Efficacia :buona (90-95% di caduta varroa).
Nota: il prodotto è molto efficace ed anche poco costoso (il meno costoso di
tutti) per cui anche se sono necessari almeno quattro interventi in apiario
rimane sempre molto conveniente in quanto ad economia. Il timolo funziona
perchè l'aria dell'alveare si satura dei suoi vapori non si deve aprire
continuamente l'alveare durante i trattamenti, se non in casi eccezionali

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 CRIA DE REINAS - SUPLEMENTO DE APICULTURA SIN FRONTERAS - Hoja 5 de 12 paginas
que tendrán un espacio entre sus cuadros
de cría para alojar dos cuadros técnicos de
tres porta listones con 70 a 80 celdas reales
cada una. Una vez que las celdas han sido
aceptadas estas pueden permanecer dentro
de esta unidad hasta el momento del
operculado, pudiendo recibir otra serie de
transferencias para que inicie un nuevo
ciclo. La aceptación de larvas será cada vez
menor a medida que transcurra el tiempo.
Lo mas probable es que a la tercer
transferencia comiencen a verse fallas en la
aceptación.
Otra posibilidad es que a las 24 h. pasen las
larvas aceptadas a una serie de
continuadoras en condiciones de
semihorfadad para que prosigan su
evolución. En esta continuadora podrán
trasegarse unas 25 celdas a cada una,
mientras que en el started comienza una
nueva aceptación y así sucesivamente por
el tiempo de 10 días aproximadamente.
Colmenas Started Cerradas
Esta cámara tiene un piso construido en tela
metálica para favorecer la ventilación y dos
cuadros de miel y polen y 6 o 7 cuadros con
cría, dejando un espacio para el cuadro
porta listones con las larvas transferidas. La
dotación de abejas para el núcleo encerrado
proviene de una colmena, se busca la reina
y luego se sacuden entre 15 y 18 cuadros
de abejas para obtener entre 3,5 a 4 Kg. de
abejas.
Se introducen 150 a 180 transferencias que
se dejan 24 h. para luego ser trasladadas a
las continuadoras o acabadoras. Con esta
metodología de trabajo se obtiene una
aceptación que varía entre un 65 al 80% de
las celdas transferidas. Luego de las 24 h. y
retiradas las celdas transferidas, esta unidad
se deberá desarmar por completo.
La “Caja de enjambre” de Giles Fert
El manejo de esta caja (“swarm-box” para
los anglosajones) es mucho mas trabajoso
que los sistemas precedentes pero nos da
un número de celdas mucho mayor de
mejor calidad; cada larva recibe una
cantidad de jalea real mayor que en los
otros sistemas. Está compuesta por un
soporte de tela metálica sobre el que
situamos otro cuerpo de colmena poblado
con 5 o 6 Kg. de abejas jóvenes y con
cuadros de miel y polen. Un cuadro de cera
estirada con agua aportará el agua
indispensable, permitiendo a las abejas
mantener un nivel de humedad elevado.
Como en el caso de las iniciadoras las
abejas permanecen encerradas en la caja
los3 días que se utilizan se instalan en un
lugar fresco y sombreado o dentro de una
bodega.
El primer día, 2 h. después de haberla
poblado ya se pueden introducir 120 celdas,
es decir 8 listones de 15 celdas c/u. 24 h.
después las celdas aceptadas se trasladan
a las acabadoras, pudiendo introducirse una
nueva tanda de celdas trasvasadas, en este
caso 6 listones, y en el tercero y último día 4
listones.
Las abejas utilizadas en esta caja de
enjambre envejecen rápidamente por lo que
serán empleadas para reforzar núcleos de
fecundación.
APICULTURA SIN FRONTERAS - CUADERNILLO EXPLICATIVO DE CRIA DE REINAS - SUPLEMENTO DEL PERIODICO
3-COLMENAS ACABADORAS
Preparación de colmenas ACABADORAS
Son colmenas con un sector semi-huérfano en
el que no tiene acceso la reina. Las celdas una
vez acepadas en la iniciadora (durante 24hs)
serán transferidas a la parte huérfana de la
acabadora y permanecerán allí hasta su
completa madurez (aislamiento necesario justo
antes de la eclosión), o se las podrán volver a
trasladar a incubadoras después de ser
operculadas y así poder controlar los
nacimientos y seleccionar las reinas vírgenes.
Se pueden utilizar acabadoras verticales u
horizontales, simples o dobles, en cualquier
caso el principio es el mismo, cada semana
habremos de recebar con cría.
Acabadora Horizontal (simple)
La acabadora horizontal facilita el trabajo del
traslado de la cría. Es el sistema mas utilizado,
con preferencia por los criadores profesionales.
Está compuesta por una colonia muy fuerte (en
A), con una parte huérfana dedicada a recibir
los inicios de celda real provenientes de las
iniciadoras (en B)
La razón de cebar con cría joven (de A a B) la
parte huérfana de la acabadora, es atraer a las
nodrizas para así asegurar la mejor
alimentación con jalea real a las futuras reinas
Los cuadros están colocados de tal manera
que la colmena, una vez reconstruida, se
encuentra a un lado y otro del excluidor. Las
celdillas reales permanecerán 9 días en la
Apiturismo
Se invita a todos los lectores y a instituciones a
enviar trabajos o articulos sobre Apiturismo, para
ser evaluados para su publicación en el periodico.
Para este efecto se deberá enviar a los editores los
Manda la informacion a apiculturasinfronteras@hotmail.com
acabadora, hasta el día anterior a la eclosión.
Por tanto se deberá aportar cría joven cada vez
que se introduzcan nuevas celdillas reales,
cada 9 días. Además si la climatología no es
muy favorable habremos de alimentar
ligeramente hasta el operculado de las celdillas,
es decir los 4 primeros días después de la
introducción de los cuadros injertados en la
acabadora.
Acabadora Horizontal Doble
La acabadora doble facilita también los trabajos
de traslado de la cría. Está formada por dos
colonias muy fuertes una a cada lado y la parte
huérfana en el centro, aislada por dos
excluidores de reinas.
Este sistema permite tomar dos cuadros de cría
abierta, una semana de cada dos,
alternativamente de uno a otro compartimiento
con reina. Esto permite obtener
permanentemente cría, incluso cuando falta
una de las dos reinas. Además, debido a la
gran cantidad de abejas obtendremos muy
temprano buenas celdas reales. Con el fin de
evitar el despoblamiento de un compartimiento
a favor del otro (reina vieja e beneficio de una
mas joven) es interesante que las dos reinas
tengan la misma edad. Durante la invernada la
parte central está vacía. Debemos tener
cuidado en cerrar completamente el paso de
abejas por los excluidores mediante
separadores o cuadros alimentadores.
Acabadora Vertical
Menos práctica que la acabadora horizontal,
aunque tiene la ventaja de trabajar con material
estándar. Está formada por un cuerpo de
colmena estándar, sobre otro cuerpo,
separados por un excluidor de reinas. Las
manipulaciones son las mismas que para la
horizontal
 CRIA DE REINAS - SUPLEMENTO DE APICULTURA SIN FRONTERAS - Hoja 6 de 12 paginas
Antes de realizar un nuevo aporte de celdas
habrá que recebar con cría abierta la parte
de arriba, igual que en la acabadora
horizontal. En la vertical hay que quitar el
cuerpo de arriba y el excluidor para poder
llegar a la cría (cuidado con la reina pues
puede estar bajo el excluidor y ser aplastada
o perderla al dejarlo sobre la hierba)
Buscaremos un cuadro con mucha cría
abierta y sacudiremos las abejas antes de
pasarlo arriba. De esta manera no es
necesario controlar la presencia de la reina
en este cuadro antes de colocarlo en la
parte huérfana. Durante estas
manipulaciones debemos tener cuidado en
no deformar el excluidor ya que podría
permitir el paso de la reina y la consecuente
destrucción de las celdas reales. Algunas
veces podemos observar que las celdas de
los extremos han sido abandonadas; esto
nos indicará que hay pocas abejas en la
parte huérfana debido a un enfriamiento
durante la noche. En este caso
reforzaremos la colonia con algunos cuadros
de cría a punto de nacer. Cría de Reinas de
Giles Fert
Variantes del Método Doolittle
Primer Variante; Compuesta por un solo
módulo:
COLMENA MADRE-INICIADORA-
ACABADORA
Método de HARRY CLOAKE o Método del
Tablero de CLOAKE
VARIOS DÍAS ANTES DEL INJERTO (Día
uno)
Hay que preparar la colonia varios días
antes de que se haga el injerto. Se debe
colocar en un alza superior separada por el
tablero de Cloake; cuadros con la cría
abierta para atraer a las nodrizas, panales
con miel y polen. El alza inferior debe
contener a la reina y la cría cerrada o
naciente y cuadros vacíos para que la reina
aove. Girar la colonia 180º cerrar la entrada
inferior para que las abejas se vean
obligadas a entrar por la entrada superior
del Tablero de Cloake pero sin el separador
(El tablero de Cloake está compuesto de
dos piezas: una rejilla excluidora de reinas
que puede incorporar una placa o tablero
APICULTURA SIN FRONTERAS - CUADERNILLO EXPLICATIVO DE CRIA DE REINAS - SUPLEMENTO DEL PERIODICO
que separa totalmente las dos secciones).
UN DÍA ANTES DEL INJERTO Siete días
después (Día 7)
El día anterior al injerto hay que colocar el
dispositivo divisor del Tablero de Cloake para
separar las dos alzas, simultáneamente se
debe abrir la entrada original que ahora esta
abajo por detrás de manera que muchas
abejas vuelvan a entrar por arriba y el alza
superior acumule muchas abejas formando
como una barba. Se coloca el cuadro porta-
cúpulas para su aceptación
EL DÍA DEL INJERTO (Día 8)
Al día siguiente se retira el cuadro porta-
cúpulas y un cuadro con cría nueva del
compartimiento inferior y se injertan las larvas estas operaciones de cría. Un error de fecha
de menos de un día luego se abre la tapa del
alza superior con mucho cuidado si humo y se celdas.
coloca el “Cuadro Técnico” con las larvas en el En el transcurso de todas estas operaciones se
centro como flotando entre las abejas nodrizas procurará que las celdas reales no sean
que llenan este espacio. Se devuelve el cuadro molestadas ni se enfríen, evitando en lo posible
de cría joven a la cámara de cría.
SEGUNDO DÍA (Día 9)
Al día siguiente después de comprobar que
son aceptadas las larvas injertadas se retira el
dispositivo separador dejando la rejilla
excluidora. Se debe cerrar la entrada superior
permitiendo a las abejas el ingreso solamente
por la entrada inferior
QUINTO DÍA (Día 13)
Al quinto día se pueden retirar los cuadros con
las celdillas reales operculadas y pasarlas a
una incubadora hasta su maduración
DÉCIMO Y ONCEABO DÍA (Día 18-19)
Retirar con suavidad y sin sacudir las celdas
reales que serán transportadas en recipientes
adecuados para mantener una temperatura
constante de 35 grados y se los puede
continuar en la incubadora colocados dentro de
frasquitos de fecundación o injertarlos
directamente en los núcleos de fecundación
4-INCUBADORAS
Incubadora artificial
Desde el quinto día después del traslarve hasta
la víspera de la eclosión, unos 11 días después,
las celdas reales pueden terminar su desarrollo
en una incubadora. Nos servirá un pequeño
armario climatizado a una temperatura
constante de unos 35ºC una humedad relativa
del 75%. Cada vez son mas los criadores
franceses que 6 días después del traslarve
reagrupan las celdas en una incubadora. En
nuestro clima, algo caprichoso, este sistema es
mucho mas seguro, pudiendo además marcar
la reina antes de introducirla en un núcleo
¿Cómo hacer incubadoras?
Las celdas se pueden injertar en núcleos de
fecundación o se las puede colocar en un
protector de celdas y estas a su vez colocarlas
en el fondo de un núcleo vacío sin cuadros ni
abejas, en la que se colocó en la parte superior
una lámpara de 60 w, pronto nacerán las reinas
y se podrán seleccionar por tamaño y
constitución física. Luego se la introduce en un
núcleo.
La ventaja de utilizar reinas vírgenes en vez de
celdas reales consiste en que se evita la
pérdida núcleos al fallar la celda real y además
no se pueden seleccionar por aspecto y tamaño
a las reinitas.
Incubadora Natural
La mayor parte de los criadores anglosajones
incluido en Padre Adam le dan importancia a
que las celdas permanezcan en contacto con
las obreras durante todo su desarrollo. Por eso
no colocan las celdas en una incubadora hasta
la víspera de su introducción en un núcleo, es
decir al noveno (o décimo) día después del
traslarve. Una vez que las celdas estén
operculadas son reagrupadas a razón de 9
listones por acabadora. Esta colonia que hace
de incubadora se trabaja de la misma forma
que una acabadora tradicional. Ha que procurar
que la población sea la suficiente para asegurar
una buena climatización en la parte huérfana.
Debe realizarse una rigurosa planificación de
conllevaría la destrucción de toda la tanda de
toda manipulación entre el séptimo y el noveno
día después del traslarve. En este estado las
larvas son particularmente frágiles. La larva ha
tejido un capullo y está colgada de la base de la
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