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ro, en una asociación que beneficia al país con como de las estructuras de organización y de fun-
mercados y tecnología y a los clientes extranjeros ciones de cada una de las áreas que conforman la
con tabaco mexicano de primera calidad. empresa. También lleva a cabo las tareas de in-
Una tercera empresa filial de T ABAMEX, vestigación y experimentación, necesarias para
Insecticidas y Fertilizantes Mexicanos, S.A. de mejorar permanentemente la producción y cali-
C. V., es creada el 19 de enero de 1979 con la fi- dad del tabaco mexicano.
nalidad de proporcionar los productos y servicios La Dirección de Comercializadón tiene por
de agroquímicos indispensables para la produc- objeto promover y efectuar las ventas de tabaco
ción del tabaco. Sin em bargo, el 11 de febrero de y puros en los mercados nacional e internacional.
1987 se decreta la liquidación de esta empresa fi- Entre sus prin~ipales funciones se encuentran las
lial para transferir sus funciones y activos direc- siguientes: negociar la venta de tabaco en rama,
tamente a TABAMEX, como parte de las medi- tabaco desvenado y puros; realizar estudios y
das de racionalización estructural del sector pa- análisis de mercado; determinar la cantidad, cali-
raestatal mexicano. dad y variedad de tabaco que se requiere en fun-
Tabacos Mexicanos, S.A. de C. V. tiene por ción de la demanda; diseñar e instrumentar estra-
decreto, entre sus princiales atribuciones, las si- tegias de venta para la óptima colocación del
guientes: producto y, finalmente, fomentar la buena ima-
Fomentar la producción del tabaco, desde gen de la empresa y sus productos, tanto en Mé-
su cultivo y cosecha hasta su industrialización xico como en los mercados internacionales, me-
y comercialización, tanto en el mercado nacio- diante campañas de publicidad y relaciones
nal como en el internacional. públicas.
Otorgar los créditos necesarios para la pro- La Dirección de Administración y Finanzas
ducción, industrialización y comercialización tiene la responsabilidad de administrar y coordi-
del tabaco. nar los recursos humanos y financieros así como
Fomentar y financiar los estudios e investi- las actividades de registro de TABAMEX. Para
gaciones para mejorar el cultivo del tabaco, ello controla la totalidad de los ingresos y egre-
su industrialización y comercialización. sos, según políticas y procedimientos que asegu-
Capacitar a los campesinos en todo lo concer- ran la óptima aplicación de los recursos finan-
niente a la tecnología para la producción, in- cieros y con los registros contables que permiten
dustrialización y comercialización del tabaco. su vigilancia y supervisión. Así mismo programa
Con base en estas y otras atribuciones, T A- y atiende las necesidades de personal de la empre-
BAMEX habilita, asiste y supervisa a casi la tota- sa para el mejor cumplimiento de sus objetivos,
lidad de la producción tabacalera en México. La para lo cual realiza las tareas de administración,
cosecha es comprada a los productores a precios reclutamiento, selección y contratación de recur-
justos concertados entre ellos y la empresa, a sos humanos, así como la revisión de los contra-
partir de lo cual T ABAMEX garantiza el abaste- tos colectivos de trabajo celebrados entre TABA-
cimiento de materia prima de calidad a la in- MEX y los sindicatos. Finalmente, entre sus
dustria cigarrera y purera del país, con lo que se funciones se encuentra la de proporcionar, eficaz
cumple el doble propósito de apoyar a producto- y oportunamente, los servicios que requieren las
res e industria. Además, T ABAMEX coloca en el diferentes áreas de la entidad.
exterior cantidades importantes de tabaco, con lo La Dirección Juridica tiene como finalidad
que contribuye al ingreso de divisas para el país. representar legalmente a la empresa, intervinien-
do y dirigiendo los asuntos jurídico-adminis-
trativos y de controversia, así como realizar y
Organizaci ó n aplicar las gestiones procedentes de acuerdo con
Tabacos Mexicanos, S.A. de C.V. tiene sus ofici- los ordenamientos legales vigentes, para proteger
nas centrales cn la ciudad de México, desde don- los derechos institucionales. Para ello, supervisa
de norma, planifica, coordina y supervisa el fun- y dirige todas las cuestiones jurídico-administra-
cionamiento de sus dos grandes zonas operativo- tivas en las que participa la entidad; compila y
administrativas: la Zona Nayarit-Jalisco y la Zo- analiza los ordenamientos y disposiciones ofi-
na Veracruz, Oaxaca y Chiapas. ciales que la afectan y emite los criterios de apli-
Como corresponde a su carácter productivo, cación interna; también dirige y asesora sobre to-
la mayor parte de la infraestructura y del perso- do lo relativo a la integración o formulación de
nal Je la empresa se ubica en las zonas de cultivo. contratos o convenios y adquisiciones nacionales
En las oficinas centrales se encuentra solo el 4070 o internacionales en que participe la entidad.
del total de empleados, quienes, bajo la conduc- En cuamo a las areas desconcentradas de la
ción de la Dirección General, realizan las indis- empresa, tenemos que la Zona Nayarit-Jalisco es
pensables tareas de planificar y administrar la la más importante región tabacalera del país, que
empresa, comercializar sus productos y propor- cuenta con el mayor número de personal. infra-
INEGI. Atlas del tabaco en México. 1989
cionar el apoyo legal que requiere. estructura y aparato organizativo. Por la magni-
Asi, en las oficinas centrales se encuentra el tud de sus operaciones se encuentra bajo la con-
director general, apoyado por cuatro direc- ducción conj unta de dos gerencias generales, una
ciones: Planeación y Desarrollo, Administración de Producción y otra de Administración. La Ge-
y Finanzas, Comercialización, y Juridica. rencia General de Producción tiene por objeto
La Dirección de Planeación y Desarrollo co- organizar, dirigir y controlar el proceso producti-
ordina las actividades de planeación, investiga- vo integral, desde la selección de tierras, cultivo,
ción, organización y modernización administra- secado, desvenado y embarque de tabaco. Para
tiva de la empresa. Entre sus principales respon- ello, cuent.a con tres gerencias: una encargada de
sabilidades está la de elaborar los planes de cor- apoyar y supervisar la producción primaria; otra
to, mediano y largo plazo, apoyados en estudios de conducir el secado de tabaco en más de 800
especializados para sustentar la toma de deci- plantas de hornos, y la última responsable de
siones y promover los cambios estructurales que operar la planta desvenadora "Lázaro Cárde-
consoliden su desarrollo firme. Destaca también nas".
su papel normador y de supervisión de las activi- La Gerencia General de Administración,
dades y programas operativos en todo el país, así por su parte, es responsable del manejo eficaz de
Producción y geografla del rabaco mexicano
5t
lB'
, a.
Planeac ió n
La planeaeió n es un a activ idad cent ral med ia nte
la cua l TAI3Alvl EX cump le con la tarea de orde-
nar y co ntrola r lo s procesos de producció n, in-
du stria liLación y comercial i7.ac ión del tabaco,
procura nd o a rt icu la r y dar segu imie n to integra l
a l ciclo prod uct ivo en cada un a de sus etapas .
Al inicio de cada cic lo agrico la. TAB¡\ .\ JEX
'Iabo ra un p rograma q ue bu sca apro'cc har in- T A BACOS M EX ICANOS, S .A . DE C. V.
te~ra m ente la \ uperfi cie de culti vo. apro, imad a-
Estructu ra O rgá nica
~,ente 38 000 hectarea, de \ iembra a n ua le, en la
regió n de Nayarit. Jal i,co y Sinaloa , y '.1 ()()O en la
región Verac r uz. Oa\aca y C hi apa,. DIRECCION
GENERAL
La su perfi cie a plant a r e\lá determin ad a prin -
cipa lm ente po r la existen cia de ti erra ' apta, para
la pro du cc ió n taba ca lera comercia l. la d i' f'o , i-
INEGI. Atlas del tabaco en México. 1989
ció n de lo s productores por c ultivar el producto L 1 I
e n esa, tie rra\ y la demanda de compradore, ta n-
IJIR ECCION
to nacionale s como ext ranjero, . Ademá ,. T ¡\ - DE
DI KECCION
IJ IK ECCION
I)IR ECCiON
DE DE I'LANE¡\(ION
U¡\I'vIEX proc ura mantener u na ,upcr J"icie ad i- I\ DMINISTRACION COMERC I,\LlLA "ION
JU RIOICA
,. DESARROll.O
y fiNANZAS
ciona l bajo c ulti vo , que le dará oportu nidad d e
regu lar mejor el mercado del tabaco y d e at e nd er
,i tuacio ne\ imprevi,t as. como , in ieltros o pedi- - - - - - - - -- - - - .
I)ESCO'<F~"l"''''OO5
do, no p rog ra mados.
Co n lo , prod uctore\, TABAI'vIEX co nccrta I I
tipos y vo lúmene, de tabaco a producir. ali C0 l11 0 GERENC IA OE RENC IA GERENC IA
los prec io'> a 10 5 qu e se les comprará a l fi naliLar GENERAL GENERAL GENE RAL
DE AOM IN ISTRACION DE PRODUCCION DE YERACRUZ
la cosecha . Por ot ra parte . acuerda con lo; DE LA ZONA DE LA ZONA OAXACA y
compradores tipo,> y volú menes de tabaco desea- NA YA RIT· JALl SCO N/\ YA RIT·JALlSCO CH I,\ PAS
programa de rroducción del cicl o agricola naliza como adelanto a rroductores (cuotas dc
correspondie nte. que se subd ivid c en las ctaras habilitación) para labo res de cultivo. Asi ., e es-
de producción primaria, secado y desvenado. tablece un esquema de int egración vertical.
En la de producción rrimaria. una YC¿ defini- Como il1'trum entO> de planeación de corto.
dos lo.; vo lúmenes requeridos y el núm ero de hec- mediano y largo plal.O. TABAMEX elabora do-
tárea s disponibles, se establece el rrograma de cumentos normati vos. entrc lo> que destacan: d
plantación y se seleccionan las variedades de se- "Programa de mediano rlal.O T AIlAM EX-
millas de acuerdo con la vocación de las tierras y PRONADRI. 19H5-I9HX "; los rrogramas
In s prel"erencins de los clientes. En In ctara de se- "Zafra de la Productividad. 19H5-19X6" v
cado. y con base en la capncidad instalada de los "Zafra de la co rresponsab ilidad 19H7-19XX". y ~I
hornos y galerones, se programa la cO.s echa para "Programa de Reconversión Indu stri a l TA!.lA -
lograr un óptimo aprovechamiento y no saturar MEX". mediante los cuales se establecen estrate-
las instalaciones. Finalmente. en la etapa de de,- gia s, prioridadcs y acciones rara superar el dc-
venado se programa y establece el volu men del sempel10 dc la empresa, mejorar la producción v
producto que se recibirá dia a dia en ca ua una ue la comerciali¡ación. y brindar mayores bcncfi'-
la s plantas para lograr la máxima eficacia y c!"i- cio , a lo, rroductores.
cienc ia .
J\ lo Inrgo de estas fa .ses T A !.lA M EX debe Invest igación y experimentación
prever el uso de la in fraest ru ctura n sica para la
l.as actividades de investigación y exrerimenta-
producción y beneficio del tabaco. buscando op-
ción son de g ran importancia para la producción
timizar tanto el \1>0 de recursos humanos C0 l110 la
tabacalera. ya que g racia, a ella, surgen mejora,
capacidad in stalada en campo. bodeg,¡ s de rrocc-
so. ga lerone.s. plantas de horn os y uesvenadora.s. cn lo, insumm y en las técnicas rara la produc-
La empresa elabora también un programa de ción. TABAME X coordina y fom enta dicha., ac-
financiamiento a la rroducción con caracterhti- tividade; para lograr avances .s ustanciales a lo
cas especifica, de rivada s del carácter planificado largo del procew productivo.
de la producción tabacalera. Como y,¡ , e , eña ló , Tanto en la Zona Nayarit-Jali.sco como en la
la mayor parte de la 'u perficie cu ltivada corres- Zona Veraeruz, Oaxaca y C hi apas. se cuenta con
ponde a un a demanda rrevia, estab lecida en un áreas e)pec ia1i zada~ en la investigación agronó -
contrato. TA!.lAMEX y lo, compradore.s dcter- mica y tecnológica del cultivo del tabaw. btas
minan la suma dc dinero y el calcndario de pagos área s. derendientes de la Dirección de Planca-
que lo , segundo, irán aportando a lo largo de la ció n y Desarrollo . apoyan a las de rroducción
temporad,1 agricola. recursos que la emp~·e.sa GI- ror medio de ana li sis agroquimieos. estadistica
ag rieola y meteorológica. mejoramiento y pro-
ducción de semillas , cont rol y erradicación de
plagas y enfermedades. orientac ión en rrácticas
cu ltura le.s y otra, actividades encam inadas a me-
jorar la ca lidad y rroductividad en el cultivo y
beneficio elel tabaco.
agua ':oC reali za n para conocer la can lidad nCl'c"'a - tllE:\ realiza un monitoreo de la , principale, va -
ria de , uminiqro hidrico y procurar a , i una ad e- riabl es climat ológica" de las cua le, se Il e\'an re-
cuada planeación de la frecucncia dc ri ego. gi ... tro ... diario '). men~lIale ... y anualc", rara flrono ... -
Otro de 1m " ' pecto, relacionado, con lo, e'· ticar <., u comportam iento y tomar medida ... nrc-
tudio' de ,uc lo, e, la determinación del cu lti vo \'cnli\ a ... .
de \~H iedad e' co n mayore, peC\pecti"" de de- La , uiferente, a rca, de producción Jan 'e-
,arrollo. bta' l' otra, tarea, ,e apo\'an en la ela - gu imienlo a \'ariab le\ climatológica ... generada\
boracióll! dClualilé.lción de un archho cdaroló- en la\ e... taeione <., proJ')ia ... de la eJl1(llT ... a. en la.., de
gko quc pcrmite la rápida cJa1ificacióIl de \ llclo .... la Secretaria de Agricultura y RecLlr lo' Hidrauli-
Cabe ,eñalar que- la empre,a 'e encarga dc co s y en ]as de otros organi,mos con 1m que se
brindar a ... c\o ria técnica a lo ... prodllL"lorc .... Llu\i- han eltabl ec id o COIl\ cnios. l.as \·ariab lel recopi-
li á nd o lo, en el análi,is de "" parce l,,, ~ en la de- lada ...... on: temperatura amb iente; tC'111pcralura
termina ción del tipo de fenili/lllllc ... IllÚ.., upro- mínima y rn ¡'l \ima. II o . . cilación Icnni ca: nrceipi-
piado. tación pluvial; humedad relativa; evaporación;
TAIlA~IEX ha de,arrollado una metodolo- nubosidad; fotoperiodo, y vientos dominantes.
gia para cla ... ifi cac ión y LlI1~lli ... i\" de ... ucl o . . de
acuerdo a sus eom,tituyentes fisicoquimicos que A l1álisis fisicoc/llíll1ico de la hoja
ha p('rmilido in cn."Ill l'llta r 10\ rCllllilllienlo'" y mc- Con el objeto de anali7ar y dar seguimiento a
jorar la cal illad del lab¿lco. a"', como detcrmin,lr la ca lidad de la hoja del tabaco se realiLan
con rreci ... ión . . tI ... caraL'tcrhtica \ organolcplica ... _
mueltreos de co rt es medio , dc planta s para me-
])ich,¡ da,ificación dilide 1m " uelo s cn ocho gr u-
dir lo, ni veles de "" comronente\ quimicos, los
po ...... cgúll ... u~ ni \'e l c~ de ... alinidad. "'dtu raei ón.
cual e\ <.,e comparan contra lo ... raJ1go", y nivele ...
conducti\ idad el0ctrica, doro, sodio. bicarbona- óptimos eltab lec id ol. [,ta información le co n ~
to .... ca lcio! magnc ... io. Adcmú\ ... c eon ... idcran
vierte en un marco de rel'crelH;ia útil ell la eva-
ot I {l'" I adorl'''' de L'la ... i fiCf:H,:ión para determinar el
luación de cmechas y en la cOlllcrcia li /ación del
cqado (k lertilidad del 'licio. C'omo niveles dc
producto.
Iltlt ril.:l1t L· \" . ló ... roro. poté.l\io. Ill~¡(l'rié.l orgánica y
El análisi, de los constituyenle, quimico , le
r<.IJ- ..... ito , i ... .
co neen l ra en el c~tlldio de comj1ue..,to", org :lI1ieo\
1 0\ ITI., llltado ... ohtenido\ CO Il c... ta ela ..,i l ica-
y elementos mineralcs: alcaloide, tolalel , alÚca-
cion "'011 f.1\orablc ... y ITCOllOL'ido . . ~l ni\cl mU1l-
n:: ... rCclul:lOre ..... niLrógeno tot a!. nitrógeno in.:..o-
dial. ,\ la kcha. la cm presa ha I"e' tado a,i,tcn-
luble , nitrógeno so lu ble, cloro, nitn\!,cno amo-
CiH ll'cnici.! para el apro\ccllZllllicnlo y Chl\ ifi L'i.l-
niac;'ll. nitrógeno nitrico. rota . . io. calcio. IlWgIlC-
ción dc ,uclo, tabacalero' cn Cuba \. la In d ia .
Me/eorología
1.0' factore s climatol ógico,; Ion determinantes en
la producción de taba co. La falta o e\CClO de lIu- .......
\-jas, los \'iento\ y la radiación \ olar pueden afec-
tar a 101 cu ltivm parcial o totalmente. Para rcuu-
cir la incidencia de dichos fenómeno" TAI:lA-