EMENTA

(PRÉ-ESCOLAR/CENTRO ACADÉMICO)

 Semana de 5 a 11 de Fevereiro de 2018

2ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA CAMPONESA
PRATO : HAMBÚRGUER DE BOVINO GRELHADO C/ MASSA ESPARGUETE SALTEADO E CENOURA
DIETA : HAMBÚRGUER DE AVES GRELHADO C/ MASSA ESPARGUETE E CENOURA RALADA
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE SIMPLES E PÃO C/MANTEIGA DIETA: PÃO C/MANTEIGA
3ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CREME DE LEGUMES
PRATO : CUBINHOS DE POTA ESTUFADA EM TOMATE COM FEIJÃO E ARROZ BRANCO
DIETA : ARROZ SIMPLES DE PEIXE
SOBª : GELATINA
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/DOCE DIETA: PÃO C/FIAMBRE DE PERÚ
4ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE FEIJÃO COM LOMBARDO
PRATO : LASANHA DE CARNE COM LEGUMES
DIETA : PEITO DE FRANGO GRELHADO COM MASSA ESPIRAL E LEGUMES
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE C/CHOCOLATE E PÃO C/QUEIJO DIETA: PÃO C/MANTEIGA
5ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CREME DE CENOURA C/ MASSINHA
PRATO : FOFOS DE BACALHAU (PALOCO) COM ARROZ DE TOMATE
DIETA : PEIXE NO FORNO COM ARROZ DE LEGUMES
SOBª : GELATINA
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃOC/CHOURIÇÃO DIETA: IOGURTE E PÃO C/FIAMBRE DE PERÚ
6ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE CENOURA COM ESPINAFRES
PRATO : BIFANAS DE CEBOLADA COM BATATA COZIDA
DIETA : BIFE DE PERÚ GRELHADO COM MASSA ESPARGUETE E JULIANA DE ALFACE
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE SIMPLES E PÃO C/MANTEIGA DIETA: PÃO C/QUEIJO

INFORMAÇÃO – ALERGÉNEOS: Informam-se todos os utentes que nas ementas podem constar ingredientes como: Cereais que contêm glúten, Crustáceos, Ovos, Peixes,
Amendoins, Soja, Leite, Frutos de casca rija, e produtos à base de cereais, Mostarda, Aipo, Sementes de sésamo, assim como to dos os produtos à base dos mesmos e Dióxido de enxofre e
sulfitos. (Regulamento 1169/2011 de 25 de Outubro). UTILIZAÇÃO PREVISTA DO PRODUTO: Considera-se que os produtos sejam dirigidos a toda a população em geral, inclusive a grupos
específicos/de risco como: criança, grávidas, idosos, com patologia.

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(PRÉ-ESCOLAR/CENTRO ACADÉMICO)

 Semana de 12 a 18 de Fevereiro de 2018

2ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : JULIANA DE LEGUMES
PRATO :
FILETES NO FORNO COM MOLHO DE ALHO-FRANCÊS E BATATA AOS CUBOS NO FORNO
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE SIMPLES E PÃO C/DOCE DIETA: PÃO C/MANTEIGA
3ª Feira
REFORÇO :
SOPA :
PRATO :
FERIADO – CARNAVAL
DIETA :
SOBª :
LANCHE :
4ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE ESPINAFRES
PRATO : TORTILHA DE PEIXE COM ARROZ DE CENOURA
DIETA : ARROZ SIMPLES DE PEIXE
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE C/CHOCOLATE E PÃO C/FIAMBRE DIETA: PÃO C/MANTEIGA
5ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : PURÉ DE GRÃO COM LEGUMES
PRATO : TIRINHAS DE PORCO COM ESPIRAIS REGADAS C/MOLHO DE TOMATE
DIETA : PEITO DE FRANGO ESTUFADO C/ESPIRAIS E MOLHO DE TOMATE
SOBª : GELATINA
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/MANTEIGA DIETA: IOGURTE E PÃO C/QUEIJO
6ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE HORTALIÇA
PRATO :
ABRÓTEA NO FORNO COM BATATA CORADA E BRÓCOLOS
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE SIMPLES E PÃO C/DOCE DIETA: PÃO C/MANTEIGA

INFORMAÇÃO – ALERGÉNEOS: Informam-se todos os utentes que nas ementas podem constar ingredientes como: Cereais que contêm glúten, Crustáceos, Ovos, Peixes,
Amendoins, Soja, Leite, Frutos de casca rija, e produtos à base de cereais, Mostarda, Aipo, Sementes de sésamo, assim como to dos os produtos à base dos mesmos e Dióxido de enxofre e
sulfitos. (Regulamento 1169/2011 de 25 de Outubro). UTILIZAÇÃO PREVISTA DO PRODUTO: Considera-se que os produtos sejam dirigidos a toda a população em geral, inclusive a grupos
específicos/de risco como: criança, grávidas, idosos, com patologia.

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(PRÉ-ESCOLAR/CENTRO ACADÉMICO)

 Semana de 19 a 25 de Fevereiro de 2018

2ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CREME DE LEGUMES C/MASSINHAS
PRATO :
FRANGO ESTUFADO SIMPLES COM CENOURA E MASSA ESPIRAL
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE SIMPLES E PÃO C/QUEIJO DIETA: PÃO C/MANTEIGA
3ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE GRÃO C/ESPINAFRES
PRATO : EMPADÃO DE ATUM
DIETA : PEIXE COZIDO COM BATATA E LEGUMES
SOBª : GELATINA
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃOC/CHOURIÇÃO DIETA: PÃO C/QUEIJO
4ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE AGRIÃO
PRATO : FEBRAS DE CEBOLADA COM ARROZ DE MANTEIGA
DIETA : PEITO DE FRANGO GRELHADO COM ARROZ DE CENOURA
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE C/CHOCOLATE E PÃO C/MANTEIGA DIETA: PÃO C/MANTEIGA
5ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE NABIÇAS
PRATO :
PERNA DE PERÚ ESTUFADA SIMPLES COM ESPARGUETE
DIETA :
SOBª : GELATINA
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/DOCE DIETA: IOGURTE E PÃO C/QUEIJO
6ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CREME DE ERVILHAS
PRATO : GRATINADO DE BACALHAU FRESCO COM NATAS E JULIANA ALFACE
DIETA : BACALHAU FRESCO COZIDO COM BATATA E HORTALIÇA
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE SIMPLES E PÃO C/QUEIJO DIETA: PÃO C/MANTEIGA

INFORMAÇÃO – ALERGÉNEOS: Informam-se todos os utentes que nas ementas podem constar ingredientes como: Cereais que contêm glúten, Crustáceos, Ovos, Peixes,
Amendoins, Soja, Leite, Frutos de casca rija, e produtos à base de cereais, Mostarda, Aipo, Sementes de sésamo, assim como to dos os produtos à base dos mesmos e Dióxido de enxofre e
sulfitos. (Regulamento 1169/2011 de 25 de Outubro). UTILIZAÇÃO PREVISTA DO PRODUTO: Considera-se que os produtos sejam dirigidos a toda a população em geral, inclusive a grupos
específicos/de risco como: criança, grávidas, idosos, com patologia.

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(PRÉ-ESCOLAR/CENTRO ACADÉMICO)

 Semana de 26 de Fevereiro a 4 de Março de 2018

2ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE ALHO FRANCÊS
PRATO : PESCADA DE COENTRADA COM BATATA COZIDA ÀS RODELAS E JULIANA DE ALFACE
DIETA : PESCADA COZIDA C/BATATA E BRÓCOLOS
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE SIMPLES E PÃO C/FIAMBRE DIETA: PÃO C/MANTEIGA
3ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CREME DE COUVE-FLOR
PRATO :
JARDINEIRA DE AVES
DIETA :
SOBª : GELATINA
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/MANTEIGA DIETA: PÃO C/QUEIJO
4ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CREME DE CENOURA C/NABIÇAS
PRATO : DOURADINHOS COM ARROZ DE FEIJÃO E SALADA DE ALFACE
DIETA : PEIXE NO FORNO COM ARROZ DE LEGUMES
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE C/CHOCOLATE E PÃO C/DOCE DIETA: PÃO C/MANTEIGA
5ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : JULIANA DE LEGUMES
PRATO :
SALADA DE MASSA COM FRANGO E LEGUMES
DIETA :
SOBª : GELATINA
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/QUEIJO DIETA: IOGURTE E PÃO C/QUEIJO
6ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : PURÉ DE CENOURA COM FEIJÃO-VERDE
PRATO :
ARROZ SIMPLES DE PEIXE
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE SIMPLES E PÃO C/MANTEIGA DIETA: PÃO C/MANTEIGA

INFORMAÇÃO – ALERGÉNEOS: Informam-se todos os utentes que nas ementas podem constar ingredientes como: Cereais que contêm glúten, Crustáceos, Ovos, Peixes,
Amendoins, Soja, Leite, Frutos de casca rija, e produtos à base de cereais, Mostarda, Aipo, Sementes de sésamo, assim como to dos os produtos à base dos mesmos e Dióxido de enxofre e
sulfitos. (Regulamento 1169/2011 de 25 de Outubro). UTILIZAÇÃO PREVISTA DO PRODUTO: Considera-se que os produtos sejam dirigidos a toda a população em geral, inclusive a grupos
específicos/de risco como: criança, grávidas, idosos, com patologia.

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MD-P5.04.00– Ementa