I.

Analyse stratégique de la gamme Sucrévia:

II. L’ensemble de la gamme Sucrévia a été commercialisé dans le marché sans une étude marketing
préalable, sauf que il y’a eu une étude technique. Dans ce cadre j’ai réalisé les analyses stratégiques de
la gamme et du Mix de la gamme « Sucrévia ».

1) La segmentation : ( Decouper le marché pour créer des groupes de segments homogènes,

et ainsi segmenter le marché sur la base de différents critères qui sont les suivants )
- Les critères démographiques : le consommateur marocain en générale, qui a entre 10 à 90 ans,
genre (homme ou une femme).
- Les critères socio- économiques : Sucrunion le consommateur ayant un revenu élevé,  la
catégorie socioprofessionnel A et B,  instruite et connait l’impact négatif des édulcorants de
synthèse sur la santé.
- Les critères socio- phycologiques : Sucrunion vise à travers sa gamme Sucrévia un consommateur
qui fait attention à sa santé, qui est intéressé par les produits Bio, qui aime bien vivre et ne veut pas
se priver du goût sucré.
- Les critères géographiques :  la zone urbaine qui se caractérise par une forte concentration en
premier lieu, puis le reste des villes du royaume.
- Les critères liés à l’acte d’achat :  leurs courses dans les grandes et moyennes surfaces, et qui
achètent les édulcorants soit par choix (régime) ou par obligation (maladie).
L’entreprise opte, dans le cadre de la gamme Sucrévia, pour une offre concentrée. Sucrunion propose tout une
gamme de produits pour le même segment, et développe une stratégie de niche pour les segments où elle
pense déterminer un avantage compétitif.

2) Le Ciblage :
En résumé la gamme Sucrévia qui comprend 4 produits, cible :
- Les diabétiques ;
- Toutes personnes qui souhaitent faire du régime.

Quelques taux :

 9% des marocains ayant plus de 20 ans sont atteint du diabète.

 dépasse largement les 14% lorsqu’il s’agit de personnes âgées, qui ont plus de 50 ans.
 environ un million de personnes qui sont attentent du diabète Au maroc
 en 2013 les diabétiques ont dépassé les 347 millions d’habitants.
 en 2004 3.4 millions de personnes ont décédé à cause du diabète, à cause d’un non traitement d’une hausse de la
glycémie.
 Plus de 80% du taux des décès sont enregistrés principalement dans les pays pauvres et en voie de développement.
 En 2030, le diabète sera la 7ème maladie qui cause le décès dans le monde entier, selon l’OMS.
Avec le temps, l’entreprise a étendu et développé son activité et aujourd'hui, elle propose une large gamme de produits à
base de Stévia pour tout type d’utilisation culinaire.

Elle joue aussi sur la satisfaction des individus à revenu moyen ou fort, attirés par le régime puisque cette demande est
devenue de plus en plus forte au Maroc.
 3) Le positionnement :
Pour que Sucrévia s’impose sur le marché elle se différencie qualitativement des autres gammes de produits disponibles
dans le marché, et pour cela elle a choisi de définir un positionnement fondé sur un ou plusieurs axes distinctifs (qualité,
prix).

L’entreprise a débuté la stratégie en identifiant des groupes de consommateurs ayant des besoins homogènes (les
diabétiques et les personnes soucieuses de leur ligne).

L’entreprise Sucrunion offre à une cible de niche, toute une gamme de produits de luxe « la gamme Sucrévia » ; dont le prix
varie de 40 MAD à 130 MAD, et qui répond aux différentes attentes des consommateurs…

De plus, la gamme « Sucrévia » est confrontée à une triple concurrence :

- Des produits de sucre ;

- Des édulcorants synthétiques (artificiels) ;
- Des produits similaires vendus en pharmacie
( Graphique )  La gamme Sucrévia, est produite localement, propose des produits de qualité et avec un prix moins
chère que celui des concurrents. Ce qui permet de réduire les coûts de fabrications.

Vivis Stévia est un produit vendu sur le marché noir, et qui n’est pas légalement importé, donc la question se pose sur la
qualité de ce dernier.

Canderel Stévia est le produit le plus chère des édulcorants naturels, importés au Maroc. Ce dernier

III. Analyse du Mix de la gamme Sucrévia :

Le marketing opérationnel est un ensemble d’actions visant à mettre en application une stratégie marketing. Dans le
but de réaliser un chiffre d’affaire, en s’appuyant sur une politique de Marketing Mix ( les 4P ) dans cette
perspective je vous présente le mix marketing de la gamme Sucrévia :

1) Le Produit :
La gamme SUCREVIA, appartenant à l’entreprise SUCREUNION, comprend 4 produits dont je cite :

- STEVIA morceau ;
- STEVIA édulcorant naturel bûchettes ;
- STEVIA édulcorant naturel Pastilles ;
- STEVIA Crystal.

Toute la gamme STEVIA cible les personnes diabétiques, ainsi que les personnes soucieuses de leur santé qui sont en
régime par exemple et qui ne veulent pas se priver du sucre et du goût sucrée.

Les produits se caractérisent par :

- Origine naturelle ;
- Praticité en termes d’utilisation ;
- Ne contiennent pas de calories (0% calories) ;
- Qualité supérieure.
2) Le Prix :
Avant le lancement du produit, l’entreprise n’a pas effectué d’étude pour connaître le prix psychologique. Le prix
de vente est en fonction des coûts tout en calculant la marge de l’entreprise.
Le prix pratiqué par SUCREUNION en ce qui concerne la gamme SUCREVIA, est un prix élevé par rapport aux
concurrents, qui proposent des produits qui répondent au même besoin, dont on retrouve les produits de synthèse.
100 % naturel ! La stratégie de prix appliqué dans ce cas est celle d’écrémage, car les produits proposés sont
des produits de haute gamme. Lors de la commercialisation des produits de la gamme SUCREVIA, l’entreprise
n’applique aucune remise et rabais à ses clients.
Le prix varie selon le produit et le lieu, mais généralement entre 48 Dirham et 140 Dirham.

3) Distribution :
- recherche à avoir une couverture géographique importante
- elle opte pour une stratégie intensive
- canal de distribution un canal court, dans le but est de contrôler ses ventes et garder une bonne image du produit.
- On peut trouver la gamme SUCREVIA au niveau des Grande et Moyenne Surfaces.
- Le transport est assuré par Sucrunion pour l’ensemble des magasins/ clients.

4) Promotion :
Pour la gamme SUCREVIA, l’entreprise SUCREUNION n’a pas lancé de campagne de promotion ou de publicité
jusqu’à aujourd’hui, avant le lancement du produit.

L’entreprise n’a pas utilisé les outils média, traditionnels pour communiquer sa nouvelle gamme, elle a préféré la
mise en vente directe, en proposant à ses clients la vente de chaque nouveau produit, jusqu’à ce qu’elle réussit à
proposer toute la gamme.

De même l’entreprise n’a pas utilisé la force des réseaux sociaux pour promouvoir la gamme Sucrévia, ou la toile,
car cette dernière n’a pas de site officiel ou de pages dans les différents réseaux sociaux.