Silabus Prakarya N Kwu SMA SMK Versi 120216

SILABUS MATA PELAJARAN
SEKOLAH MENENGAH ATAS/MADRASAH ALIYAH/SEKOLAH

MENENGAH KEJURUAN/MADRASAH ALIYAH KEJURUAN
(SMA/MA/SMK/MAK)
MATA PELAJARAN
PRAKARYA DAN KEWIRAUSAHAAN
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
JAKARTA, 2016
DAFTAR ISI
DAFTAR ISI i
I PENDAHULUAN 1
A. Rasional 1
B. Kompetensi Setelah Mempelajari Prakarya dan 2
Kewirausahaan di Pendidikan Dasar dan Menengah
C. Kompetensi Setelah Mempelajari Prakarya dan 2
Kewirausahaan di Sekolah Menengah Atas/Madrasah
Aliyah/Sekolah Menengah Kejuruan/Madrasah Aliyah
Kejuruan
D. Kerangka Pengembangan Kurikulum Prakarya 2
dan Kewirausahaan di Sekolah Menengah
Atas/Madrasah Aliyah/Sekolah Menengah
Kejuruan/Madrasah Aliyah Kejuruan
E. Pembelajaran dan Penilaian 6
F. Kontekstualisasi Pembelajaran Sesuai dengan 7
Kondisi Lingkungan dan Peserta Didik.
II KOMPETENSI DASAR, MATERI PEMBELAJARAN, DAN
KEGIATAN PEMBELAJARAN 8
A. Kelas X 8
B. Kelas XI 34
C. Kelas XII 51
1
I. PENDAHULUAN
A. Rasional
Tema pengembangan Kurikulum 2013 adalah kurikulum yang dapat
menghasilkan insan Indonesia yang produktif, kreatif, inovatif, melalui
penguatan sikap, keterampilan, dan pengetahuan yang terintegrasi,
dalam rangka mewujudkan insan Indonesia yang produktif, kreatif, dan
inovatif.
Mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan untuk tingkat

SMA/MA/SMK/MAK dirancang untuk membekali insan Indonesia agar
mampu:
1. menemukan, membuat, merancang ulang dan mengembangkan
produk prakarya berupa: kerajinan, rekayasa, budidaya dan
pengolahan melalui kegiatan mengidentifikasi, memecahkan masalah,
merancang, membuat, memanfaatkan, menguji, mengevaluasi, dan
mengembangkan produk yang bermanfaat dalam kehidupan sehari-
hari. Kemampuan yang dikembangkan pada mata pelajaran ini adalah:
kemampuan pada tingkat meniru, memanipulasi (memodifikasi),
mengembangkan, dan menciptakan serta merekonstruksi karya yang
ada, baik karya sendiri maupun karya orang lain;
2. menemukan atau mengemukakan gagasan atau ide-ide yang
mampu memunculkan bakat peserta didik, terutama pada jenjang
pendidikan dasar;
3. mengembangkan kreatifitas melalui: mencipta, merancang,
memodifikasi, dan merekonstruksi berdasarkan pendidikan teknologi
dasar, kewirausahaan dan kearifan lokal,
4. melatih kepekaan peserta didik terhadap perkembangan ilmu
pengetahuan, teknologi dan seni untuk menjadi inovator dengan
mengembangkan: rasa ingin tahu, rasa kepedulian, rasa keindahan;
5. membangun jiwa mandiri dan inovatif peserta didik yang
berkarakter: jujur, bertanggungjawab, disiplin, peduli dan toleransi;
6. menumbuhkembangkan pola pikir teknologis dan estetis:
cekatan, ekonomis dan praktis.
Silabus mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan

SMA/MA/SMK/MAK disusun dengan format dan penyajian/penulisan
yang sederhana sehingga mudah dipahami dan dilaksanakan oleh guru.
Penyederhanaan format dimaksudkan agar penyajiannya lebih efisien,
tidak terlalu banyak halaman namun lingkup dan substansinya tidak
berkurang, serta tetap mempertimbangkan tata urutan (sequence) materi
dan kompetensinya. Penyusunan silabus ini dilakukan dengan prinsip
keselarasan antara ide, desain, dan pelaksanaan kurikulum; mudah
diajarkan oleh guru (teachable); mudah dipelajari oleh peserta didik
(learnable); terukur pencapainnya (measurable), dan bermakna untuk
dipelajari (worth to learn) sebagai bekal untuk kehidupan dan kelanjutan
pendidikan peserta didik.
1
Silabus ini bersifat fleksibel, kontekstual, dan memberikan kesempatan
kepada guru untuk mengembangkan dan melaksanakan pembelajaran,
serta mengakomodasi keungulan-keunggulan lokal. Atas dasar prinsip
tersebut, komponen silabus mencakup kompetensi dasar, materi
pembelajaran, dan kegiatan pembelajaran. Uraian pembelajaran yang
terdapat dalam silabus merupakan alternatif kegiatan yang dirancang
berbasis aktivitas. Pembelajaran tersebut merupakan alternatif dan
inspiratif sehingga guru dapat mengembangkan berbagai model yang
sesuai dengan karakteristik masing-masing mata pelajaran. Dalam
melaksanakan silabus ini guru diharapkan kreatif dalam pengembangan
materi, pengelolaan proses pembelajaran, penggunaan metode dan model
pembelajaran, yang disesuaikan dengan situasi dan kondisi masyarakat
serta tingkat perkembangan kemampuan peserta didik.
B. Kompetensi Setelah Mempelajari Prakarya dan Kewirausahaan di

Pendidikan Dasar dan Menengah
Setelah mengikuti pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan di
Pendidikan Dasar dan Menengah diharapkan peserta didik memiliki
kompetensi, mulai dari yang bersifat imitasi/meniru (guided response),
yaitu meniru gerakan secara terbimbing); manipulatif ((membiasakan
atau mekanism); dan presisi/mahir (complex or overt response), yaitu
melakukan gerakan kompleks dan termodifikasi. Ditinjau dari produk,
aspek yang dipelajari meliputi: kerajinan, rekayasa, budidaya dan
pengolahan yang berorientasi pada produk prakarya yang dibutuhkan
sehari-hari dengan tahapan belajar mulai dari mencontoh produk yang
telah ada (multi contoh), memodifikasi dan mengembangan produk (multi
desain), serta produk yang memiliki nilai jual pada skala dami dengan
menekankan pada penumbuhan kreatifitas dan mencintai budaya lokal.
Dengan demikian, peserta didik memiliki jiwa mandiri dan dapat
bermanfaat bagi kehidupan diri sendiri dan masyarakat.
C. Kompetensi Setelah Mempelajari Prakarya di Sekolah Menengah Atas/

Madrasah Aliyah/Sekolah Menengah Kejuruan/Madrasah Aliyah
Kejuruan
Kompetensi yang ingin dicapai setelah mempelajari materi Prakarya dan
Kewirausahaan di SMA/MA/SMK/MAK adalah agar siswa memiliki
kemampuan membuat produk prakarya yang memiliki nilai jual pada
skala dami, dengan cara memahami dan membandingkan berbagai
desain karya, mengidentifikasi, dan mendeskripsikan proses pembuatan
karya, membuat dan memodifikasi karya dalam konteks kearifan lokal
secara detail dan bernilai jual.
D. Kerangka Pengembangan Kurikulum Prakarya dan Kewirausahaan di

Sekolah Menengah Atas/Madrasah Aliyah/Sekolah Menengah
Kejuruan/Madrasah Aliyah Kejuruan
Pengembangan Kompetensi Dasar (KD) tidak dibatasi oleh rumusan
Kompetensi Inti (KI), tetapi disesuaikan dengan karakteristik mata
pelajaran, kompetensi, lingkup materi dan psiko-pedagogi.
2
Pengembangan kompetensi Prakarya dan Kewirausahaan diorganisasi
dalam berbagai konten/materi dan pendekatan, disesuaikan dengan
jenjang perkembangan kemampuan kognitif peserta didik.
Pengembangan Kurikulum Prakarya dan Kewirausahaan di

SMA/MA/SMK/MAK memperhatikan unit pengorganisasi kopetensi yaitu
Kompetensi Inti.
Rumusan Kompetensi Inti (KI) dari setiap mata pelajaran, sebagai
berikut:
• KI-1 untuk Kompetensi Inti sikap spiritual
• KI-2 untuk Kompetensi Inti sikap sosial
• KI-3 untuk Kompetensi Inti pengetahuan
• KI-4 untuk Kompetensi Inti keterampilan
Kompetensi Inti dikembangkan sebagai berikut:
Tabel 1. Kompetensi Inti Kelas

Kelas VII Kelas VII Kelas IX
KI 1 Menghargai dan Menghargai dan Menghargai dan menghayati
menghayati ajaran menghayati ajaran ajaran agama yang
agama yang dianutnya. agama yang dianutnya. dianutnya.
KI 2 Menghargai dan Menghargai dan Menghargai dan menghayati
menghayati perilaku menghayati perilaku perilaku jujur, disiplin,
jujur, disiplin, jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli
tanggungjawab, peduli tanggungjawab, peduli (toleransi, gotong royong),
(toleransi, gotong (toleransi, gotong santun, percaya diri, dalam
royong), santun, percaya royong), santun, percaya berinteraksi secara efektif
diri, dalam berinteraksi diri, dalam berinteraksi dengan lingkungan sosial dan
secara efektif dengan secara efektif dengan alam dalam jangkauan
lingkungan sosial dan lingkungan sosial dan pergaulan dan
alam dalam jangkauan alam dalam jangkauan keberadaannya.
pergaulan dan pergaulan dan
keberadaannya. keberadaannya.
KI 3 Memahami pengetahuan Memahami dan Memahami dan menerapkan
(faktual, konseptual, dan menerapkan pengetahuan (faktual,
prosedural) berdasarkan pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural)
rasa ingin tahunya konseptual, dan berdasarkan rasa ingin
tentang ilmu prosedural) berdasarkan tahunya tentang ilmu
pengetahuan, teknologi, rasa ingin tahunya pengetahuan, teknologi, seni,
seni, budaya terkait tentang ilmu budaya terkait fenomena dan
fenomena dan kejadian pengetahuan, teknologi, kejadian tampak mata.
tampak mata. seni, budaya terkait
fenomena dan kejadian
tampak mata.
Mencoba, mengolah, dan Mengolah, menyaji, dan Mengolah, menyaji, dan
KI 4 menyaji dalam ranah menalar dalam ranah menalar dalam ranah konkret
konkret (menggunakan, konkret (menggunakan, (menggunakan, mengurai,
mengurai, merangkai, mengurai, merangkai, merangkai, memodifikasi, dan
3
memodifikasi, dan memodifikasi, dan membuat) dan ranah abstrak
membuat) dan ranah membuat) dan ranah (menulis, membaca,
abstrak (menulis, abstrak (menulis, menghitung, menggambar,
membaca, menghitung, membaca, menghitung, dan mengarang) sesuai
menggambar, dan menggambar, dan dengan yang dipelajari di
mengarang) sesuai mengarang) sesuai sekolah dan sumber lain yang
dengan yang dipelajari di dengan yang dipelajari di sama dalam sudut
sekolah dan sumber lain sekolah dan sumber lain pandang/teori.
yang sama dalam sudut yang sama dalam sudut
pandang/teori. pandang/teori.
Kompetensi sikap spiritual dan sikap sosial, dicapai melalui

pembelajaran tidak langsung (indirect teaching) yaitu keteladanan,
pembiasaan, dan budaya sekolah, dengan memperhatikan karakteristik
mata pelajaran serta kebutuhan dan kondisi peserta didik.
Penumbuhan dan pengembangan kompetensi sikap dilakukan sepanjang

proses pembelajaran berlangsung dan dapat digunakan sebagai
pertimbangan guru dalam mengembangkan karakter peserta didik lebih
lanjut.
Pengembangan Kompetensi Dasar (KD) tidak dibatasi oleh rumusan

Kompetensi Inti (KI), tetapi disesuaikan dengan karakteristik mata
pelajaran, kompetensi, lingkup materi dan psiko-pedagogi.
Pengembangan kompetensi Prakarya diorganisasi dalam berbagai
konten/materi dan pendekatan, disesuaikan dengan jenjang
perkembangan kemampuan kognitif peserta didik.
Pengorganisasian materi, yaitu:
1. Mata Pelajaran Seni Budaya dan Prakarya SD/MI
Seni Budaya dan Prakarya diarahkan untuk memunculkan bakat dan
minat peserta didik melalui pengembangan motorik halus dengan
prinsip trial and error dan belajar sambil bermain sehingga mampu
menghasilkan karya-karya yang kreatif. Kreativitas peserta didik
ditekankan untuk mengembangkan ide-ide melalui penemuan sistem
dan teknologi dasar. Pembuatan produk dilakukan dengan
menggunakan pendekatan naturalistik, yaitu memperhatikan
kemampuan dasar peserta didik, seperti tradisi keluarga, lingkungan
4
dan masyarakat yang ada secara turun temurun dan dibelajarkan
dengan pendekatan tematik.
Prakarya pada jenjang SD terdiri atas empat aspek, yaitu kerajinan,
rekayasa, budidaya dan pengolahan yang diarahkan untuk
pengembangan soft skill dan psikomotorik pada tingkat imitasi
(meniru). Peserta didik diberi berbagai contoh produk prakarya agar
terinspirasi dalam pembuatan produk prakarya. Pembelajaran
prakarya mempersiapkan peserta didik untuk melatih keterampilan
dasar melalui pendekatan pembelajaran tematik.
2. Mata Pelajaran Prakarya SMP/MTs
Mata pelajaran Prakarya terdiri atas empat aspek yaitu kerajinan,
rekayasa, budidaya dan pengolahan yang diarahkan pada
pengembangan keterampilan dilakukan pada tingkat manipulasi
(modifikasi) yang diarahkan untuk menghasilkan produk yang bersifat
multi desain baik dari jenis bahan dasar maupun bentuk produknya.
Pembuatan produk mengacu pada penerapan teknologi dasar,
kerangka analisa sistem meliputi: input, proses, output melalui prinsip
Pikir, Gambar, Buat, Uji (PGBU) untuk pemenuhan produk
family/home skill dan life skill dengan berbasis pada potensi kearifan
lokal. Pembentukan nilai- nilai kewirausahaan dengan
mengembangkan sikap, pengetahuan, keterampilan. Pembentukan
nilai dilakukan melalui penyelarasan antara kemampuan dan minat
dengan motif berwirausaha yang bertujuan melatih koordinasi otak
dengan keterampilan teknis.
5
3. Mata Pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan SMA/MA dan
SMK/MAK
Mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan terdiri atas empat aspek
yaitu kerajinan, rekayasa, budidaya dan pengolahan yang diarahkan
pada pengembangan produk dalam bentuk dami dengan
menggunakan teknologi tepat guna skala home industry dengan
wawasan kewirausahaan agar dapat mandiri secara ekonomi. Untuk
itu, keterampilan/ psikomotorik dikembangkan pada tingkat presisi
(sesuai standar). Pengembangan kompetensi peserta didik diarahkan
untuk mempelajari produk teknologi berdasarkan kerangka analisa
sistem meliputi: input, proses, output, melalui prinsip Pikir, Gambar,
Buat, Uji (PGBU).
Kompetensi sikap spiritual dan sikap sosial, dicapai melalui

pembelajaran tidak langsung (indirect teaching) yaitu keteladanan,
pembiasaan, dan budaya sekolah, dengan memperhatikan
karakteristik mata pelajaran serta kebutuhan dan kondisi peserta
didik.
Penumbuhan dan pengembangan kompetensi sikap dilakukan

sepanjang proses pembelajaran berlangsung dan dapat digunakan
sebagai pertimbangan guru dalam mengembangkan karakter peserta
didik lebih lanjut.
Aspek mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan SMA/MA dan

SMK/MAK terdiri atas:
1. Kerajinan
Kerajinan dapat dikaitkan dengan kerja tangan yang hasilnya
merupakan benda untuk memenuhi tuntutan kepuasan pandangan:
estetika-ergonomis, dengan simbol budaya, kebutuhan tata upacara
dan kepercayaan (theory of magic and relligy), dan benda fungsional
yang dikaitkan dengan nilai pendidikan pada prosedur pembuatannya.
Lingkup ini dapat digali dari potensi lokal dan seni terapan (applied
art), desain kekinian (modernisme dan postmodernisme).
2. Rekayasa
6
Rekayasa terkait dengan beberapa kemampuan: merancang,
merekonstruksi dan membuat benda produk yang bermanfaat dalam
kehidupan sehari-hari dengan pendekatan pemecahan masalah.
Sebagai contoh: rekayasa penyambungan balok kayu untuk membuat
susunan (konstruksi) kerangka atap rumah, harus dilakukan dengan
prinsip ketepatan agar susunan rumah tidak mudah runtuh. Lingkup
ini memerlukan kesatuan pikir dan kecekatan tangan membuat
susunan mengarah kepada: berpikir kreatif, praktis, efektif, ketepatan
dan hemat serta berpikir prediktif.
3. Budidaya
Budidaya tumbuhan dan hewan mencakup pembibitan, penanaman,
pemanenan, penyimpanan, dan penanganan atau pengemasan dan
distribusi untuk proses selanjutnya. Substansi yang dipelajari pada
aspek ini adalah tanaman, ternak dan ikan. Manfaat edukatif teknologi
budidaya adalah pembinaan perasaan, pembinaan kemampuan
memahami pertumbuhan dan menyatukan dengan alam (ecosystem)
agar menjadi peserta didik yang berpikir sistematis berdasarkan
potensi kearifan lokal.
4. Pengolahan
Pengolah proses transformaasi (perubahan bentuk) dari bahan mentah
menjadi produk olahan. Transformasi melibatkan proses-proses fisik,
kimia, maupun mikrobiologis. Proses pengolahan mencakup pula
penanganan dan pengawetan bahan melalui berbagai teknik dasar
proses pengolahan dan pengaawetan. Manfaat edukatif teknologi
pengolahan bahan pangan bagi pengembangan kepribadian peserta
didik adalah menambah keanekaragaman makanan, member nilai
ekonomis dan timbul kesadaran pentingnya melakukan penanganan,
pengolahan dan pengawetan bahan pangan agar tidak cepat rusak.
Untuk Mata Pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan, satuan pendidikan

wajib menyelenggarakan minimal 2 (dua) aspek dari 4 (empat) aspek yang
disediakan. Peserta didik mengikuti salah satu aspek yang disediakan
untuk setiap semester, aspek yang diikuti dapat diganti setiap
semesternya.
7
Gambar 1. Rumpun Seni Budaya dan Prakarya
E. Pembelajaran dan Penilaian

1. Pembelajaran
Pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan menggunakan
pendekatan saintifik. Pembelajaran dapat menggunakan dengan
model-model pembelajaran, antara lain: Pembelajaran Berbasis
Masalah (Problem Based Learning), Pembelajaran Berbasis Proyek
(Project Based Learning), Pembelajaran penemuan dan
penyelidikan (Discovery-Inquiry learning), Pembelajaran kooperatif
(Cooperative Learning).
2. Penilaian
Penilaian merupakan serangkaian kegiatan untuk memperoleh
informasi atau data mengenai proses dan hasil belajar peserta
didik. Strategi penilaian disiapkan untuk memfasilitasi guru
dalam mengembangkan pendekatan, teknik, dan instrumen
penilaian hasil belajar dengan pendekatan penilaian otentik yang
memungkinkan para pendidik menerapkan program remedial bagi
peserta didik yang tergolong pembelajar lambat dan program
pengayaan bagi peserta didik yang termasuk kategori pembelajar
cepat.
Penilaian dilakukan dengan cara menganalisis dan menafsirkan

data hasil pengukuran capaian kompetensi peserta didik yang
dilakukan secara sistematis dan berkesinambungan sehingga
menjadi informasi yang bermakna dalam pengambilan keputusan.
Kurikulum 2013 menekankan pembelajaran berbasis aktivitas
yang menghendaki agar penilaian hasil belajar peserta didik
mencakup penilaian kompetensi sikap, kompetensi pengetahuan,
dan kompetensi keterampilan yang pelaksanaannya terintegrasi
dengan proses pembelajaran.
Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam proses penilaian,
8
yaitu (1) mengukur tingkat berpikir peserta didik mulai dari
rendah sampai tinggi, (2) menekankan pada pertanyaan yang
membutuhkan pemikiran mendalam (bukan sekedar hafalan), (3)
mengukur proses kerjasama, bukan hanya hasil kerja, (4)
menggunakan portofolio pembelajaran peserta didik.
Dengan demikian kompetensi peserta didik yang dinilai pada tiap

ranah kompetensi disesuaikan dengan aktivitas yang ditempuh
peserta didik dalam proses pembelajaran. Adapun penilaian sikap
digunakan sebagai pertimbangan guru dalam mengembangkan
karakter peserta didik lebih lanjut sesuai dengan kondisi dan
karakteristik peserta didik.
Penilaian mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan dilakukan

terhadap:
 proses menemukan kebutuhan atau peluang melalui
mengidentifikasi masalah yang ada di sekitarnya sebagai bukti
sikap kritis dan inovatif yang didasari oleh rasa ingin tahu
dalam menciptakan peluang
 kreativitas dan inovasi
 kemampuan memproduksi ide dan menetapkan ide
berdasarkan syarat kebaruan
 karya desain dan gambar rancangan produk
 kemampuan menguji/mengevaluasi produk
F. Kontekstualisasi Pembelajaran Sesuai dengan Kondisi Lingkungan dan

Peserta Didik.
Kontekstual pembelajaran merupakan pembelajaran yang terkait dengan
keadaan daerah dengan segala sesuatu yang terdapat di daerahnya
berkaitan dengan lingkungan alam, lingkungan sosial ekonomi, dan
lingkungan sosial budaya. Kebutuhan daerah adalah segala sesuatu yang
diperlukan oleh masyarakat di suatu daerah, khususnya untuk
kelangsungan hidup dan peningkatan taraf kehidupan masyarakat
tersebut, yang disesuaikan dengan arah perkembangan daerah serta
potensi daerah yang bersangkutan.
Materi pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan disesuaikan dengan

kebutuhan daerah dan kebutuhan peserta didik. Pembelajaran yang
berkaitan dengan kebutuhan daerah bertujuan agar kebudayaan daerah
dapat dilestarikan dan dikembangkan melalui materi prakarya. Sejalan
dengan karakteristik pendidikan abad 21 yang memanfaatkan teknologi
informasi dan komunikasi, pembelajaran prakarya dalam Kurikulum 2013
juga memanfaatkan teknologi informasi dan komunikasi sebagai media
dan sumber belajar. Pemanfaatan TIK mendorong peserta didik dalam
mengembangkan kreativitas dan berinovasi serta meningkatkan
pemahaman prakarya.
9
Pembelajaran Prakarya dan Kewirausahaan memanfaatkan berbagai
sumber belajar seperti buku teks yang tersedia dalam bentuk buku guru
dan buku siswa. Sesuai dengan karakteristik Kurikulum 2013, buku teks
bukan satu-satunya sumber belajar. Guru dapat menggunakan buku
pengayaan atau referensi lainnya dan mengembangkan bahan ajar sendiri
seperti LKS (Lembar Kerja Siswa). Dalam pembelajaran Prakarya, LKS
bukan hanya kumpulan soal, tetapi dapat berbentuk panduan berkarya,
langkah-langkah kritik dan apresiasi serta aktivitas belajar lainnya.
II.
10
III. KOMPETENSI DASAR, MATERI PEMBELAJARAN,
DAN KEGIATAN PEMBELAJARAN
A. Kelas X
Kompetensi sikap spiritual dan kompetensi sikap sosial dicapai

melalui pembelajaran tidak langsung (indirect teaching) pada
kompetensi pengetahuan dan kompetensi keterampilan melalui
keteladanan, pembiasaan, dan budaya sekolah dengan
memperhatikan karakteristik mata pelajaran, serta kebutuhan dan
kondisi peserta didik.
Penumbuhan dan pengembangan kompetensi sikap dilakukan

sepanjang proses pembelajaran berlangsung, dan dapat
digunakan sebagai pertimbangan guru dalam mengembangkan
karakter peserta didik lebih lanjut.
Pembelajaran untuk Kompetensi Pengetahuan dan kompetensi

Keterampilan sebagai berikut ini.
Aspek: Kerajinan
Alokasi waktu: 2 Jam Pembelajaran/minggu
Kompetensi Dasar Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran

3.1 Memahami  Jenis karakteristik  Membaca atau
karakteristik atau dimensi menonton video tentang
kewirausahaan kewirausahaan kisah sukses dan
misalnya berorientasi ( kualitas dasar dan kegagalan seorang
ke masa depan dan kualitas instrumental wirausahawan
berani mengambil kewirausahaan)  Membuat pertanyaan
resiko) dalam  Pengembangan terhadap apa yang
menjalankan kewirausahaan belum dipahami dari
kegiatan usaha  Ciri-ciri seorang bacaan atau hasil
4.1 Mengidentifikasi wirausahawan tayangan video
karakteristik  Keberhasilan dan  Mengumpulkan
wirausahawan kegagalan data/informasi tentang
berdasarkan wirausahawan pengertian
keberhasilan dan kewirausahaan,
kegagalan usaha macam- macam
kualitas dasar dan
kualitas insrumental
wirausaha yang
berhasil dan gagal
 Menganalisis dan
menyimpulkan
informasi/data serta
membuat hubungan
antara pengetahuan
kewiraushaan dan
praktik/pengalaman
wirausahawan
11
 Menyajikan hasil
analisis dan simpulan
dalam berbagai bentuk
media(lisan dan tulisan)
3.2 Memahami  Ide dan peluang  Membaca dan
perencanaan usaha usaha mencermati model
kerajinan dengan  Analisa peluang perencanaan usaha
inspirasi budaya usaha kerajinan
lokal non benda  Sumber daya yang  Membuat
(misal: cerita rakyat, di butuhkan pertanyaan terhadap
mitos, simbol, tarian,  Administrasi dan apa yang belum
pantun dan upacara pemasaran diketahui
adat) yang meliputi  Komponen  Mengumpulkan
ide dan peluang perencanaan usaha data/informasi tentang
usaha, sumber daya, ide dan peluang usaha,
 Langkah-langkah
administrasi dan analisa peluang usaha,
penyusunan
pemasaran sumber daya yang di
perencanaan usaha
4.2 Menyusun butuhkan serta
perencanaan usaha administrasi dan
kerajinan dengan pemasaran
inspirasi budaya  Membuat
lokal non benda perencanaan usaha
(misal: cerita rakyat, kerajinan
mitos, simbol, tarian,  Mengolah
pantun dan upacara informasi dan data yang
adat) yang meliputi diperoleh, membuat
ide dan peluang hubungan antara
usaha, sumber daya, pengetahuan dan
administrasi dan praktik dalam bentuk
pemasaran perencanaan usaha dan
menyimpulkan
 Menyajkan hasil
tentang perencanaan
usaha yang dibuat
dalam bentuk lisan dan
tulisan
3.3 Memahami sistem  Jenis dan  Mengamati

produksi kerajinan karakteristik bahan berbagai produk
dengan inspirasi dan alat kerajinan kerajinan di industri
budaya lokal non  Macam-macam sekitar sekolah, toko
benda dan material kerajinan berdasarkan kerajinan, internet,
daerah sekitar inspirasi budaya lokal video dan atau
berdasarkan daya non benda membaca
dukung yang dimiliki  Teknik produksi literatur/buku teks
oleh daerah setempat kerajinan  Mengumpulkan
4.3 Memproduksi  Tahapan proses data/informasi untuk
kerajinan dengan produksi kerajinan memperoleh jawaban
inspirasi budaya  Jenis dan dari berbagai
lokal non benda dan kegunaan bahan pertanyaan yang
material daerah kemas dikembangkan
 Teknik penyajian
12
sekitar berdasarkan dan pengemasan  Latihan membuat
daya dukung yang kerajinan
dimiliki oleh daerah  Mengolah atau
setempat menganalisis informasi
yang telah
dikumpulkan dari
kegiatan mengamati
dan eksperimen
produksi kerajinan
serta membuat
hubungan keduanya
dan menyimpulkan
 Menyajkan hasil
media (lisan dan
tulisan)
3.4 Memahami • pengertian biaya  Membaca literatur
perhitungan biaya • pengertian biaya atau buku teks Harga
produksi (Harga produksi Pokok Produksi (HPP)
Pokok Produksi) • penentuan harga kerajinan
produk kerajinan pokok produksi dan  Mengumpulkan
dengan inspirasi harga jual data/informasi tentang
• perhitungan laba-rugi untuk memperoleh
budaya non benda
4.4 Menghitung biaya jawaban dari berbagai
produksi biaya pertanyaan yang
produksi (Harga dikembangkan
Pokok Produksi)  Latihan
kerajinan dengan menghitung Harga
inspirasi budaya non Pokok Produksi sesuai
benda kasus yang diberikan
guru dan mengevaluasi
hasil perhitungan
 Mengolah dan
menganalisis data yang
terkumpul dari hasil
diskusi dan latihan
serta membuat
kesimpulan
tentang hasil diskusi
dan latihan serta
membuat kesimpulan
3.5 Memahami  Mengenal  Mengamati
pemasaran produk konsumen dan kegiatan pemasaran
kerajinan dengan pesaing produk kerajinan
inspirasi budaya non  Strategi dengan cara observasi
benda secara pemasaran ke pasar/super
langsung  Rencana market/ sentra
4.5. Memasarkan pemasaran penjualan di sekitar
produk kerajinan  Media pemasaran sekolah atau
13
dengan inspirasi membaca/menyimak
budaya non benda dari berbagai literatur
secara langsung atau nara sumber lain
 Membuat
pertanyaan dan
berdiskusi untuk
mendapatkan informasi
tentang konsumen dan
pesaing, strategi
pemasaran, rencana
dan media pemasaran
 Mengumpulkan
data/informasi untuk
menjawab pertanyaan
dan memperkuat
pemahaman tentang
pemasaran produk
 Latihan
memasarkan produk
kerajinan melalui
berbagai strategi
pemasaran
menyimpulkan
menghubungkannya
tentang pemasaran
produk dalam berbagai
bentuk media
(lisan/tulisan)
3.6 Memahami proses  Komponen  Mengamati

evaluasi hasil evaluasi hasil usaha komponen evaluasi
kegiatan usaha  Permasalahan hasil usaha dengan
kerajinan dengan usaha dan solusinya menggunakan berbagai
inspirasi budaya non  Pengembangan sumber belajar yang
benda usaha relevan
4.6 Mengevaluasi hasil  Membuat
kegiatan usaha pertanyaan untuk
kerajinan dengan mendapatkan informasi
inspirasi budaya non tentang evaluasi hasil
benda usaha
 Mengumpulkan
data/informasi tentang
komponen evaluasi
hasil usaha
 Berlatih
mengevaluasi hasil
usaha yang telah
dilakukan
14
menyimpulkan
menghubungkan teori
dan praktik evaluasi
yang dilakukan
tentang laporan hasil
evaluasi dalam berbagai
bentuk media
(lisan/tulisan.
3.7Memahami  Ide dan peluang  Membaca dan
perencanaan usaha usaha mencermati model
kerajinan dengan  Analisa peluang perencanaan usaha
inspirasi usaha kerajinan
artefak/objek budaya  Sumber daya yang  Membuat
lokal (misal: pakaian di butuhkan pertanyaan terhadap
daerah, wadah  Administrasi dan apa yang belum
tradisional dan pemasaran diketahui
senjata tradisional )  Komponen  Mengumpulkan
yang meliputi ide dan perencanaan usaha data/informasi tentang
peluang usaha, ide dan peluang usaha,
 Langkah-langkah
sumber daya, analisa peluang usaha,
penyusunan
administrasi dan sumber daya yang di
perencanaan usaha
pemasaran butuhkan serta
4.7Menyusun administrasi dan
perencanaan usaha pemasaran
kerajinan dengan  Membuat
inspirasi perencanaan usaha
artefak/objek budaya kerajinan
lokal (misal: pakaian  Mengolah
daerah, wadah informasi dan data yang
tradisional dan diperoleh, membuat
senjata tradisional) hubungan antara
yang meliputi ide dan pengetahuan dan
peluang usaha, praktik dalam bentuk
sumber daya, perencanaan usaha dan
administrasi dan menyimpulkan
pemasaran  Menyajkan hasil
tentang perencanaan
usaha yang dibuat
tulisan
3.8 Memahami sistem  Jenis dan  Mengamati

produksi kerajinan karakteristik bahan berbagai produk
dengan inspirasi dan alat kerajinan kerajinan di industri
artefak/objek budaya  Macam-macam sekitar sekolah, toko
lokal dan material kerajinan berdasarkan kerajinan, internet,
daerah sekitar inspirasi artefak/ video dan atau
15
berdasarkan daya objek budaya lokal membaca
dukung yang dimiliki  Teknik produksi literatur/buku teks
oleh daerah setempat kerajinan  Mengumpulkan
4.8 Memproduksi  Tahapan proses data/informasi untuk
kerajinan kerajinan produksi kerajinan memperoleh jawaban
dengan inspirasi  Jenis dan dari berbagai
artefak/objek budaya kegunaan bahan pertanyaan yang
lokal dan material kemas dikembangkan
daerah sekitar  Teknik penyajian  Latihan membuat
dengan inspirasi dan pengemasan kerajinan
budaya berdasarkan  Mengolah atau
daya dukung yang menganalisis informasi
dimiliki oleh daerah yang telah
setempat dikumpulkan dari
kegiatan mengamati
dan eksperimen
produksi kerajinan
serta membuat
hubungan keduanya
dan menyimpulkan
 Menyajkan hasil
media (lisan dan
tulisan)
3.9 Memahami  Komponen biaya  Membaca literatur
perhitungan biaya produksi atau buku teks Harga
produksi (Harga  Penentuan harga Pokok Produksi (HPP)
Pokok Produksi) jual kerajinan
produk kerajinan  Perhitungan laba-  Mengumpulkan
dengan inspirasi rugi data/informasi tentang
artefak/objek budaya untuk memperoleh
local jawaban dari berbagai
4.9 Merumuskan hasil pertanyaan yang
perhitungan biaya dikembangkan
produksi (Harga  Latihan
Pokok Produksi) menghitung Harga
kerajinan dengan Pokok Produksi sesuai
inspirasi kasus yang diberikan
artefak/objek budaya guru dan mengevaluasi
lokal hasil perhitungan
 Mengolah dan
terkumpul dari hasil
diskusi dan latihan
serta membuat
kesimpulan
dan latihan serta
membuat kesimpulan
16
3.10 Memahami cara  Mengenal  Mengamati
pemasaran produk konsumen dan kegiatan pemasaran
kerajinan dengan pesaing produk kerajinan
inspirasi  Strategi dengan cara observasi
artefak/objek budaya pemasaran ke pasar/super
local secara langsung  Rencana market/ sentra
4.10 Memasarkan hasil pemasaran penjualan di sekitar
produk kerajinan  Media pemasaran sekolah atau
dengan inspirasi membaca/menyimak
artefak/objek budaya dari berbagai literatur
local secara langsung atau nara sumber lain
 Membuat
pertanyaan dan
berdiskusi untuk
mendapatkan informasi
tentang konsumen dan
pesaing, strategi
pemasaran, rencana
dan media pemasaran
 Mengumpulkan
menjawab pertanyaan
dan memperkuat
pemahaman tentang
pemasaran produk
 Latihan
memasarkan produk
kerajinan melalui
berbagai strategi
pemasaran
menyimpulkan
menghubungkannya
tentang pemasaran
bentuk media
(lisan/tulisan)
3.11 Memahami proses  Komponen  Mengamati
evaluasi hasil evaluasi hasil usaha komponen evaluasi hasil
kegiatan usaha  Permasalahan usaha dengan
kerajinan dengan usaha dan solusinya menggunakan berbagai
inspirasi  Pengembangan sumber belajar yang
artefak/objek budaya usaha relevan
local secara langsung  Membuat
4.11 Mengevaluasi pertanyaan untuk
hasil kegiatan mendapatkan informasi
kerajinan dengan tentang evaluasi hasil
inspirasi usaha
artefak/objek budaya  Mengumpulkan
17
local secara langsung data/informasi tentang
komponen evaluasi hasil
usaha
 Berlatih
mengevaluasi hasil
usaha yang telah
dilakukan
menyimpulkan
menghubungkan teori
yang dilakukan
bentuk media
(lisan/tulisan
Rekayasa

 Jenis karakteristik  Menonton video /
3.1 Memahami atau dimensi mengamati gambar
karakteristik kewirausahaan dan membaca
kewirausahaan ( kualitas dasar dan referensi tentang
(misal: berorientasi kualitas instrumental kisah sukses
ke masa depan, kewirausahaan) tentang
berani mengambil  Pengembangan keberhasilan dan
resiko, dll) dalam kewirausahaan kegagalan seorang
menjalankan  Ciri ciri seorang pelaku wirausaha
kegiatan usaha wirausahawan dan macam-macam
4.1 Mengidentifikasi  Keberhasilan dan karakter positif dan
karakteristik kegagalan negatif
wirausahawan wirausahawan  Membuat pertanyaan
berdasarkan yang belum dipahami
keberhasilan dan dari bacaan atau hasil
kegagalan usaha tayangan video
 Mengumpulkan data/
informasi tentang
pengertian
kewirausahaan,
macam- macam
kualitas dasar dan
kualitas insrumental
wirausaha yang
berhasil dan gagal
menyimpulkan
18
membuat hubungan
antara pengetahuan
kewirausahaan dan
praktik/pengalaman
wirausahawan
dalam berbagai
bentuk media(lisan
dan tulisan)
3.2 Memahami  Ide dan peluang  Menonton video /
perencanaan usaha usaha mengamati gambar
produk teknologi  Analisa peluang dan membaca
transportasi dan usaha referensi tentang
logistik meliputi ide  Sumber daya yang perencanaan usaha
dan peluang usaha, dibutuhkan produk teknologi
sumber daya,  Administrasi dan transportasi dan
administrasi, dan pemasaran logistik
pemasaran  Komponen  Membuat
4.2 Menyusun perencanaan usaha pertanyaan terhadap
perencanaan usaha produk teknologi apa yang belum
produk teknologi transportasi dan diketahui
transportasi dan logistik  Mengumpulkan
logistik meliputi ide  Langkah-langkah data/informasi tentang
dan peluang usaha, penyusunan ide dan peluang usaha,
sumber daya, perencanaan usaha analisa peluang usaha,
administrasi, dan sumber daya yang di
pemasaran butuhkan serta
administrasi dan
pemasaran
 Membuat
perencanaan usaha
 Mengolah
informasi dan data
yang diperoleh,
membuat hubungan
antara pengetahuan
dan praktik dalam
bentuk perencanaan
usaha dan
menyimpulkan
 Menyajkan hasil
tentang perencanaan
usaha yang dibuat
dalam bentuk lisan
dan tulisan
3.3 Menganalisis sistem  Jenis dan  Mengamati sistem
produksi produk karakteristik bahan produksi produk
transportasi dan dan alat transportasi transportasi dan
logistik berdasarkan dan logistik logistik berdasarkan
daya dukung yang  Macam-macam daya dukung yang
19
dimiliki oleh daerah produk transportasi dimiliki oleh daerah
setempat dan logistik setempat
4.3 Memproduksi  Teknik produksi  Mengumpulkan
produk transportasi produk transportasi informasi dan
dan logistik dan logistik dengan berdiskusi dalam
berdasarkan daya memperhatikan daya kelompok untuk
dukung yang dimiliki dukung yang dimiliki memperoleh jawaban
oleh daerah daerah setempat dari berbagai
setempat.  Jenis dan pertanyaan yang
kegunaan bahan diajukan
kemas  Latihan membuat
 Teknik penyajian produk transportasi
dan pengemasan dan logistic
 Mengolah atau
menganalisis
informasi yang telah
dikumpulkan dari
kegiatan mengamati
dan eksperimen
pembuatan produk
transportasi dan
logistik serta
membuat hubungan
keduanya dan
menyimpulkan
 Menyajkan hasil
media (lisan dan
tulisan)
3.4 Memahami  Komponen biaya  Mengamati dengan
perhitungan harga produksi cara membaca,
pokok produksi  Penentuan harga menyimak dari kajian
produk transportasi jual literatur/media atau
dan logistik  Perhitungan laba menonton tayangan
4.4 Menghitun rugi video tentang harga
g biaya produksi pokok produksi
produk transportasi produk transportasi
dan logistik dan logistik
 Mengumpulkan
data/informasi
tentang untuk
memperoleh jawaban
dari berbagai
pertanyaan yang
dikembangkan
 Latihan
menghitung Harga
Pokok Produksi sesuai
kasus yang diberikan
guru dan
mengevaluasi hasil
20
perhitungan
 Mengolah dan
menganalisis data
yang terkumpul dari
hasil diskusi dan
latihan serta membuat
kesimpulan
dan latihan serta
membuat kesimpulan
3.5 Memahami  Mengenal  Mengamati
cara menentukan konsumen dan kegiatan pemasaran
pemasaran produk pesaing produk transportasi
transportasi dan  Strategi dan logistik dengan
logistik secara pemasaran produk cara observasi ke
langsung  Rencana pasar/super market/
4.5 Memasarkan produk pemasaran sentra penjualan di
transportasi dan  Media pemasaran sekitar sekolah atau
logistik secara membaca/menyimak
langsung dari berbagai literatur
atau nara sumber lain
 Membuat
pertanyaan dan
berdiskusi untuk
mendapatkan
informasi tentang
konsumen dan
pesaing, strategi
pemasaran, rencana
dan media pemasaran
 Mengumpulkan
menjawab pertanyaan
dan memperkuat
pemahaman tentang
pemasaran produk
 Latihan
memasarkan produk
transportasi dan
logistik melalui
berbagai strategi
pemasaran
menyimpulkan
menghubungkannya
tentang pemasaran
produk transportasi
21
dan logistik dalam
berbagai bentuk
media (lisan/tulisan)
3.6 . Menganalisis  Komponen  Mengamati
teknik dan proses evaluasi hasil usaha komponen evaluasi
evaluasi hasil  Permasalahan hasil usaha produk
kegiatan usaha usaha dan solusinya transportasi dan
produk transportasi  Pengembangan logistik dengan
dan logistik usaha menggunakan
4.6 . Mengevaluasi hasil berbagai sumber
kegiatan usaha belajar yang relevan
produk transportasi  Membuat
dan logistik pertanyaan untuk
mendapatkan
informasi tentang
evaluasi hasil usaha
 Mengumpulkan
data/informasi
tentang komponen
 Berlatih
mengevaluasi hasil
usaha yang telah
dilakukan
menyimpulkan
menghubungkan teori
yang dilakukan
evaluasi dalam
berbagai bentuk media
(lisan/tulisan)
3.7 Memahami  Ide dan peluang  Mengamati dengan
perencanaan usaha usaha cara membaca,
kerajinan dengan  Analisa peluang menyimak dari kajian
inspirasi usaha literatur/media atau
artefak/objek budaya  Sumber daya yang menonton tayangan
lokal (misal: pakaian di butuhkan video tentang
daerah, wadah  Administrasi dan perencanaan usaha
tradisional dan pemasaran produk grafika
senjata ) yang  Pembuatan  Membuat
meliputi ide dan perencanaan usaha pertanyaan untuk
peluang usaha, produk grafika mendapatkan
sumber daya, informasi tentang
administrasi dan evaluasi hasil usaha
pemasaran  Mengolah dan
4.7.Menyusun menganalisis data
perencanaan usaha yang terkumpul dari
22
kerajinan dengan hasil diskusi dan
inspirasi praktik membuat
artefak/objek rencana usaha
budaya lokal (misal:  Menyimpulkan
pakaian daerah, data hasil diskusi dan
wadah tradisional praktik membuat
dan senjata) yang rencana usaha dan
meliputi ide dan membuat laporan
peluang usaha, tertulis hasil kerja
sumber daya, kelompok
administrasi dan  Mempresentasika
pemasaran n hasil kerja
kelompok
3.8 . Menganalisis  Tahap persiapan  Mengamati

sistem produksi meliputi curah video/membaca
kerajinan dengan pendapat, sketsa ide, literatur atau buku
inspirasi studi model dan teks tentang sistem
artefak/objek budaya gambar kerja produksi produk
lokal dan material  Tahapan Proses grafika
daerah sekitar Produksi meliputi  Membuat
berdasarkan daya persiapan alat dan pertanyaan tentang
dukung yang dimiliki bahan, proses pengertian, fungsi,
oleh daerah setempat pembuatan produk, manfaat, jenis,
4.8. Memproduksi finishing langkah-langkah
kerajinan kerajinan  Pengemasan penerapan sistem
dengan inspirasi produksi produk
artefak/objek budaya grafika dan kaitan
lokal dan material antara jenis dan
daerah sekitar sistem produksi
dengan inspirasi produk grafika
budaya berdasarkan  Mengumpulkan
daya dukung yang informasi dan
dimiliki oleh daerah berdiskusi dalam
setempat kelompok untuk
memperoleh jawaban
dari berbagai
pertanyaan yang
diajukan dan untuk
memperoleh
pemahaman tentang
pengertian, fungsi,
manfaat, jenis,
langkah-langkah
penerapan sistem
produksi grafika
berdasarkan daya
dukung yang dimiliki
oleh daerah
setempatdan
kaitanantara jenis dan
sistem produksi
23
 Kerja kelompok
untuk melakukan
produksi produk
grafika
 Mempresentasika
n hasil diskusi
kelompok dan
produk grafika
3.9. Memahami cara  Harga Pokok  Membaca literatur
perhitungan biaya Produksi (HPP) usaha atau buku teks
produksi (Harga produk grafika tentang harga pokok
Pokok Produksi) produksi produk
produk grafika grafika
4.9 Menghitun  Membuat
g biaya produksi pertanyaan untuk
(Harga Pokok mendapatkan
Produksi) produk informasi tentang
grafika evaluasi hasil usaha
 Mengumpulkan
informasi dan
berdiskusi dalam
kelompok untuk
memperoleh jawaban
dari berbagai
pertanyaan
 Kerja kelompok
untuk menghitung
HPP usaha produk
grafika sesuai kasus
yang diberikan guru
 Mengolah dan
menganalisis data
yang terkumpul dari
hasil diskusi dan
praktik menghitung
dan merumuskan
perhitungan HPP
usaha produk grafika
dan menyimpulkan
 Mempresentasika
n hasil kerja
kelompok
3.10 Memahami strategi  Pengertian  Mengamati dengan
pemasaran produk pemasaran produk cara membaca,
grafika secara grafika secara menyimak dari kajian
langsung langsung literatur/media atau
4.10 Memasarkan  Kekurangan atau menonton tayangan
produk grafika kelemahan pemasaran video tentang
secara langsung produk grafika secara pemasaran langsung
langsung produk grafika
 Media pemasaran  Membuat
produk grafika secara pertanyaan terhadap
24
langsung apa yang belum
diketahui
 Mengumpulkan
informasi dan
berdiskusi dalam
kelompok untuk
memperoleh jawaban
dari berbagai
pertanyaan yang
diajukan
 Kerja kelompok
untuk menentukan
teknik pemasaran
langsung produk
grafika berdasarkan
kasus yang diberikan
dan membangun
sikap kerjasama
serta melakukan
pemasaran langsung
produk grafika untuk
memperoleh
pengalaman dan
pengembangan sikap
wirausaha
 Menganalisis data
yang terkumpul dari
hasil diskusi dan
praktik pemasaran
langsung dan
menyimpulkan data
hasil diskusi dan
praktik pemasaran
langsung produk
grafika
 Mempresentasika
n hasil kerja
kelompok
3.11 Memahami proses  Komponen laporan  Mengamati dengan
evaluasi hasil hasil usaha produk cara membaca,
kegiatan usaha grafika menyimak dari kajian
produk grafika  Membuat laporan literatur/media atau
4.11. Merumuskan hasil hasil usaha produk menonton tayangan
kegiatan usaha grafika secara video tentang evaluasi
produk grafika langsung usaha produk grafika
 Membuat
pertanyaan terhadap
apa yang belum
diketahui
 Mengumpulkan
informasi dan
berdiskusi dalam
25
kelompok untuk
memperoleh jawaban
dari berbagai
pertanyaan yang
diajukan
 Kerja kelompok
untuk memilih
teknik evaluasi
berdasarkan kasus
yang diberikan dan
membangun sikap
kerjasama dan
melakukan evaluasi
usaha yang
dilakukan
berdasarkan hasil
kegiatan usaha
produk grafika
 Menganalisis data
yang terkumpul dari
hasil diskusi dan
melakukan evaluasi
hasil produk grafika
 Menyimpulkan
data hasil diskusi
dan melakukan
produk grafika dan
membuat laporan
tertulis hasil kerja
kelompok
 Mempresentasika
n hasil kerja
kelompok
Budidaya

3.1. Memahami  Kualitas dasar  Membaca atau
karakteristik  kualitas intrumental menonton video tentang
kewirausahaan  Pengembangan kisah sukses dan
(misalnya berorientasi kewirausahaan kegagalan seorang
ke masa depan dan  Ciri-ciri seorang wirausahawan
berani mengambil wirausahawan  Membuat pertanyaan
resiko) dalam  Keberhasilan dan terhadap apa yang
menjalankan kegiatan kegagalan belum dipahami dari
usaha wirausahawan bacaan atau tayangan
4.1.Mengidentifikasi video
26
karakteristik  Mengumpulkan
wirausahawan data/informasi tentang
berdasarkan pengertian
keberhasilan dan kewirausahaan, macam-
kegagalan usaha macam kualitas dasar
dan kualitas
insrumental wirausaha
yang berhasil dan gagal
menyimpulkan
membuat hubungan
antara pengetahuan
kewiraushaan dan
praktik/pengalaman
wirausahawan
3.2 Memahami  Ide dan Peluang Usaha  Membaca dan
perencanaan usaha  Sumber Daya yang mencermati model
budidaya tanaman dibutuhkan perencanaan usaha
pangan meliputi ide  Adminstrasi dan budidaya tanaman
dan peluang usaha, pemasaran pangan
sumber daya,  Komponen perencanaan  Membuat pertanyaan
administrasi, dan usaha terhadap apa yang
pemasaran  Langkah-langkah belum dipahami tentang
4.2 Menyusun Penyusunan model perencanaan
perencanaan usaha Perencanaan usaha usaha budidaya
budidaya tanaman budidaya tanaman tanaman pangan
pangan meliputi ide pangan  Mengumpulkan
dan peluang usaha, data/informasi tentang
sumber daya, ide dan peluang usaha,
administrasi, dan analisa peluang usaha,
pemasaran sumber daya yang di
butuhkan serta
administrasi dan
pemasaran
 Menentukan produk
usaha tanaman pangan
 Membuat perencanaan
usaha budidaya
tanaman pangan
 Mengolah informasi dan
data yang diperoleh,
membuat hubungan
antara pengetahuan dan
praktik dalam bentuk
perencanaan usaha dan
membuat kesimpulan
tentang perencanaan
27
usaha
tentang perencanaan
usaha yang dibuat
tulisan
3.3 Memahami sistem  Sistem Produksi  Mengamati dengan cara

produksi tanaman tanaman pangan membaca, menyimak
pangan berdasarkan  Penyiapan Media/lahan dari kajian
daya dukung yang  Penyiapan bibit literatur/media atau
dimiliki oleh daerah  Penanaman menonton tayangan
setempat  Pengairan video tentang sistem
4.3 Memproduksi  Pemupukan
produksi dan
 Pengendalian hama dan
tanaman pangan pengemasan produk
penyakit
berdasarkan daya budidaya tanaman
 Teknik pengemasan
dukung yang dimiliki pangan.
hasil budidaya tanaman
oleh daerah setempat  Melakukan kegiatan
pangan
observasi ke tempat
budidaya dan
pengemasan tanaman
pangan.
 Membuat pertanyaan
mengenai hal yang
belum dipahami tentang
bacaan dan tayangan
video
 Memproduksi tanaman
pangan berdasarkan
daya dukung yang
dimiliki oleh daerah
setempat
 Melakukan pengemasan
hasil budidaya tanaman
pangan
 Mengevaluasi dan
melaporkan hasil
budidaya tanaman
pangan di daerah
setempat.
3.4 Memahami  Komponen Biaya  Membaca dan
perhitungan harga Produksi menyimak dari kajian
pokok produksi  Perhitungan laba rugi literatur/media tentang
usaha budidaya  Penentuan Harga Jual perhitungan harga
tanaman pangan pokok produksi usaha
4.4 Menghitung biaya budidaya tanaman
produksi (Harga pangan
Pokok Produksi)  Membuat pertanyaan
budidaya tanaman mengenai hal yang
28
pangan belum dipahami tentang
bacaan terkait
perhitungan harga
pokok
 Mengumpulkan
informasi yang didapat
dari kajian literatur dan
observasi tentang
penghitungan harga
pokok produk budidaya
tanaman pangan
 Latihan menghitung
Harga Pokok Produksi
 Mengolah informasi
yang didapat dari kajian
literatur dan observasi
tentang penghitungan
harga pokok produk
budidaya tanaman
pangan
menyimpulkan hasil
pengamatan/kajian
literatur dan diskusi
harga pokok produk
budidaya tanaman
pangan
melaporkan
penghitungan harga
tanaman pangan
3.5. Memahami  Target konsumen  Membaca,
pemasaran produk  Pesaing usaha menyimak dari kajian
usaha budidaya  Perencanaan literatur/video /
tanaman pangan Pemasaran langsung/ melakukan observasi ke
secara langsung direct selling) pasar tradisional,
4.5 Memasarkan produk  Pemasaran supermarket, atau
usaha budidaya langsung. sentra penjualan produk
tanaman pangan tanaman pangan
secara langsung tentang pemasaran
produk usaha budidaya
tanaman pangan .
 Membuat
pertanyaan pada hal-hal
yang belum dipahami
tentang pemasaran
produk budidaya
tanaman penjualan
pangan dari bacaan,
29
video dan observasi
 Mengumpulkan
informasi tentang teknik
pemasaran langsung
dari berbagai sumber
untuk menjawab
pertanyaan dan
meningkatkan
pemahaman
 Memasarkan hasil
usaha budidaya
tanaman pangan secara
langsung ( direct selling)
literatur, observasi ke
tempat budidaya
tanaman pangan, dan
hasil pemasaran yang
berkaitan dengan
pemasaran produk
usaha budidaya
tanaman pangan.
 Mengevaluasi,
menyimpulkan dan
melaporkan hasil
pengamatan/kajian
literatur pemasaran
tanaman pangan
3.6. Menganalisis proses  Proses evaluasi  Mengamati
evaluasi hasil usaha budidaya tanaman komponen evaluasi hasil
kegiatan usaha pangan (proses dan hasil usaha dengan
budidaya tanaman usaha) menggunakan berbagai
pangan secara  Permasalahan usaha sumber belajar yang
langsung dan solusinya relevan
4.6. Mengevaluasi hasil  Tindak lanjut hasil  Membuat
kegiatan usaha evaluasi usaha pertanyaan untuk
budidaya tanaman mendapatkan informasi
pangan secara tentang evaluasi hasil
langsung usaha
 Mengumpulkan
usaha
 Berlatih
mengevaluasi hasil
usaha yang telah
dilakukan dan tindak
lanjut hasil evaluasi
usaha
30
menyimpulkan
menghubungkan teori
yang dilakukan
bentuk media
(lisan/tulisan)
3.7. Memahami  Ide dan Peluang  Membaca dan
perencanaan usaha Usaha mencermati model
yang meliputi ide dan  Sumber Daya yang perencanaan usaha
peluang usaha, dibutuhkan budidaya tanaman hias
sumber daya,  Adminstrasi dan  Membuat
administrasi, dan pemasaran pertanyaan terhadap
pemasaran untuk  Komponen apa yang belum
produksi tanaman perencanaan usaha diketahui
hias berdasarkan  Langkah-langkah  Mengumpulkan
daya dukung yang Penyusunan data/informasi tentang
dimiliki oleh daerah Perencanaan usaha ide dan peluang usaha,
setempat budidaya tanaman hias analisa peluang usaha,
4.7. Menyusun sumber daya yang di
perencanaan usaha butuhkan serta
yang meliputi ide dan administrasi dan
peluang usaha, pemasaran
sumber daya,  Menentukan produk
administrasi, dan usaha tanaman hias
pemasaran untuk  Membuat
tanaman hias perencanaan usaha
berdasarkan daya budidaya tanaman hias
dukung yang dimiliki  Mengolah informasi
oleh daerah setempat dan data yang diperoleh,
membuat hubungan
menyimpulkan
tentang perencanaan
usaha yang dibuat
tulisan
3.8. Menganalisis sistem  Sistem Produksi  Mengamati dengan
produksi tanaman tanaman hias cara membaca,
hias berdasarkan  Penyiaan menyimak dari kajian
daya dukung yang Media/lahan literatur/media atau
dimiliki oleh daerah  Penyiapan bibit menonton tayangan
setempat  Penanaman video tentang sistem
4.8.Memproduksi  Pengairan produksi dan
 Pemupukan
31
tanaman hias  Pengendalian hama pengemasan produk
berdasarkan daya dan penyakit budidaya tanaman hias.
dukung yang dimiliki  Teknik pengemasan  Melakukan kegiatan
oleh daerah setempat hasil budidaya tanaman observasi ke tempat
hias budidaya dan
 Desain dan pengemasan tanaman
kemasan produk hias.
budidaya tanaman hias  Membuat
pertanyaan tentang
sistem produksi dan
pengemasan produk
budidaya tanaman hias
di daerah setempat.
 Memproduksi
tanaman hias
berdasarkan daya
dukung yang dimiliki
oleh daerah setempat
 Latihan melakukan
pengemasan tanaman
hias
 Mengolah
data/informasi hasil
di daerah setempat atau
nusantara.
 Menyajikan data
hasil usaha produksi
3.9. Memahami  Komponen Biaya  Membaca dan
perhitungan biaya Produksi menyimak dari kajian
produksi (Harga  Perhitungan laba literatur/media tentang
Pokok Produksi) rugi perhitungan harga pokok
produk tanaman hias  Penentuan Harga produksi usaha budidaya
Jual tanaman hias
4.9. Menghitung biaya  Membuat
produksi (Harga pertanyaan mengenai hal
Pokok Produksi) yang belum diketahui
tanaman hias  Mengumpulkan
informasi yang didapat
dari kajian literatur dan
observasi tentang
penghitungan harga
tanaman hias
 Latihan menghitung
Harga Pokok Produksi ,
harga jual dan laba rugi
literatur dan observasi
32
harga pokok produk
menyimpulkan hasil
pengamatan/kajian
literatur dan diskusi
harga pokok produk
melaporkan penghitungan
harga pokok produk
3.10 Memahami strategi  Target konsumen  Membaca,
pemasaran produk  Pesaing Usaha menyimak dari kajian
usaha budidaya  Perencanaan literatur/video
tanaman hias secara Pemasaran langsung/ /melakukan observasi
langsung direct selling) ke pasar tradisional,
4.10. Memasarkan produk supermarket, atau
usaha budidaya sentra penjualan produk
tanaman hias secara tanaman hias.
langsung  Membuat
pertanyaan pada hal
yang belum dipahami
dari bacaan, video,
observasi , supermarket,
atau sentra penjualan
produk tanaman hias
 Memasarkan hasil
usaha budidaya
tanaman hias
secara langsung ( direct
selling)
literatur, observasi ke
tempat budidaya
tanaman hias, dan hasil
pemasaran yang
berkaitan dengan
pemasaran produk
usaha budidaya
tanaman hias.
 Mengevaluasi,
menyimpulkan dan
melaporkan hasil
pengamatan/kajian
literatur pemasaran
tanaman hias
3.11. Memahami proses  Evaluasi hasil usaha  Mengamati
33
evaluasi hasil budidaya tanaman hias komponen evaluasi hasil
kegiatan usaha  Permasalahan usaha usaha dengan
budidaya tanaman dan solusinya menggunakan berbagai
hias  Tindak lanjut usaha sumber belajar yang
4.11. Mengevaluasi hasil relevan
kegiatan usaha  Membuat
budidaya tanaman pertanyaan untuk
hias mendapatkan informasi
tentang evaluasi hasil
usaha
 Mengumpulkan
usaha
 Berlatih
mengevaluasi hasil
usaha yang telah
dilakukan dan tindak
lanjutnya
menyimpulkan
menghubungkan teori
yang dilakukan
bentuk media
(lisan/tulisan)
Pengolahan

3.1. Memahami  Kualitas dasar  Memabaca atau menonton
karakteristik  kualitas intrumental video tentang kisah
kewirausahaan  Pengembangan sukses dan kegagalan
(misalnya Kewirausahaan seorang wirausahawan
berorientasi ke  Ciri-ciri seorang  Membuat pertanyaan
masa depan dan wirausahawan terhadap apa yang belum
berani  Keberhasilan dan diketahui
mengambil kegagalan  Mengumpulkan
resiko) dalam wirausahawan data/informasi tentang
menjalankan pengertian
34
kegiatan usaha kewirausahaan, macam-
bahan pangan macam kualitas dasar
4.1 Mengidentifikasi dan kualitas insrumental
karakteristik wirausaha yang berhasil
kewirausahaan dan gagal
berdasarkan  Menganalisis dan
keberhasilan menyimpulkan
dan kegagalan informasi/data serta
usaha membuat hubungan
pengolahan antara pengetahuan
makanan awetan kewiraushaan dan
dari bahan praktik/pengalaman
pangan nabati wirausahawan
hewani  Menyajikan hasil analisis
dan simpulan dalam
berbagai bentuk
3.2 Memahami  Ide dan peluang usaha  Membaca dan mencermati
perencanaan  Analisa peluang usaha model perencanaan usaha
usaha pengolahan  Sumber daya yang di pengolahan makanan
makanan awetan butuhkan  Membuat pertanyaan
dari bahan  Administrasi dan terhadap apa yang belum
pangan nabati pemasaran diketahui
meliputi ide dan  Komponen  Mengumpulkan
peluang usaha, perencanaan usaha data/informasi tentang ide
sumber daya,  Langkah-langkah dan peluang usaha,
administrasi, dan penyusunan analisa peluang usaha,
pemasaran. perencanaan usaha sumber daya yang di
4.2. Menyusun butuhkan serta
perencanaan administrasi dan
usaha pengolahan pemasaran
makanan awetan  Menentukan usaha
dari bahan pengolahan makanan
pangan nabati awetan yang akan
meliputi ide dan dilakukan
peluang usaha,  Membuat perencanaan
sumber daya, usaha pengolahan
administrasi, dan makanan
pemasaran  Mengolah informasi dan
membuat hubungan
menyimpulkan
 Menyajkan hasil analisis
dan simpulan tentang
perencanaan usaha yang
dibuat dalam bentuk lisan
dan tulisan
35
3.3 . Menganalisis  Jenis dan  Mengamati berbagai
sistem pengolahan karakteristik bahan dan produk makanan awetan
makanan awetan alat pengolahan di industri sekitar sekolah,
dari bahan  Macam-macam toko makanan, internet,
pangan nabati makanan awetan video dan atau membaca
dan pengemasan  Teknik literatur/buku teks
berdasarkan daya pengolahan/pengawetan  Mengumpulkan
dukung yang  Tahapan proses data/informasi untuk
dimiliki oleh pengolahan/pengawetan memperoleh jawaban dari
daerah setempat  Jenis dan kegunaan berbagai pertanyaan yang
4.3. Mengolah bahan kemas dikembangkan
makanan awetan  Teknik penyajian  Latihan membuat
dari bahan dan pengemasan makanan awetan dan
pangan nabati mengemas dari bahan
berdasarkan daya pangan nabati
dukung yang  Mengolah atau
dimiliki oleh menganalisis informasi
daerah setempat yang telah dikumpulkan
dari kegiatan mengamati
dan eksperimen
pengolahan makanan
serta membuat hubungan
keduanya dan
menyimpulkan
 Menyajkan hasil
media (lisan dan tulisan)
3.4. Memahami  Komponen biaya  Membaca literatur atau
perhitungan biaya produksi buku teks Harga Pokok
pengolahan (Harga  Penentuan harga Produksi (HPP) makanan
Pokok Pengolahan) jual  Mengumpulkan
makanan awetan  Perhitungan laba- data/informasi tentang
dari bahan pangan rugi untuk memperoleh
nabati jawaban dari berbagai
4.4. Menghitung hasil pertanyaan yang
perhitungan biaya dikembangkan
pengolahan (Harga  latihan menghitung
Pokok Harga Pokok Produksi
Pengolahan) sesuai kasus yang
makanan awetan diberikan guru dan
dari bahan pangan mengevaluasi hasil
nabati hasil perhitungan
perhitungan biaya  Mengolah dan
pengolahan (Harga menganalisis data yang
Pokok terkumpul dari hasil
Pengolahan) diskusi dan latihan serta
makanan awetan membuat kesimpulan
dari bahan pangan  Menyajikan hasil
nabati analisis dan simpulan
tentang hasil diskusi dan
36
kesimpulan
3.5. Memahami  Mengenal  Mengamati kegiatan

pemasaran konsumen dan pesaing pemasaran produk awetan
produk  Strategi pemasaran dengan cara observasi
pengolahan  Rencana ke pasar/super market/
makanan awetan pemasaran sentra penjualan di
dari bahan sekitar sekolah atau
pangan nabati membaca/menyimak dari
secara langsung berbagai literatur atau
4.5. Memasarkan nara sumber lain
produk usaha  Membuat pertanyaan
pengolahan dan berdiskusi untuk
makanan awetan mendapatkan informasi
dari bahan tentang konsumen dan
pangan nabati pesaing, strategi
secara langsung pemasaran, rencana dan
media pemasaran
 Mengumpulkan
menjawab pertanyaan dan
memperkuat pemahaman
tentang pemasaran
produk
 Latihan memasarkan
produk makanan melalui
berbagai strategi
pemasaran
menyimpulkan
menghubungkannya
tentang pemasaran
bentuk media
(lisan/tulisan)
3.6 Menganalisis  Komponen evaluasi  Mengamati komponen
proses evaluasi hasil usaha evaluasi hasil usaha
hasil usaha  Permasalahan usaha dengan menggunakan
pengolahan dan solusinya berbagai sumber belajar
makanan awetan  Pengembangan usaha yang relevan
dari bahan  Membuat pertanyaan
pangan nabati untuk mendapatkan
4.6. Mengevaluasi informasi tentang evaluasi
hasil kegiatan hasil usaha
usaha  Mengumpulkan
pengolahan data/informasi tentang
makanan awetan komponen evaluasi hasil
dari bahan nabati usaha
37
 Berlatih mengevaluasi
hasil usaha yang telah
dilakukan
menyimpulkan
menghubungkan teori dan
praktik evaluasi yang
dilakukan
 Menyajikan hasil analisis
laporan hasil evaluasi
3.7. Memahami  Ide dan peluang usaha  Membaca dan mencermati
perencanaan  Analisa peluang usaha model perencanaan usaha
usaha  Sumber daya yang di pengolahan makanan
pengolahan butuhkan  Membuat pertanyaan
makanan awetan  Administrasi dan terhadap apa yang belum
dari bahan pemasaran diketahui
pangan hewani  Komponen  Mengumpulkan
meliputi ide dan perencanaan usaha data/informasi tentang
peluang usaha,  Langkah-langkah ide dan peluang usaha,
sumber daya, penyusunan analisa peluang usaha,
administrasi, perencanaan usaha sumber daya yang di
dan pemasaran butuhkan serta
4.7. Menyusun administrasi dan
perencanaan pemasaran
usaha  Membuat perencanaan
pengolahan usaha pengolahan
makanan awetan makanan
dari bahan  Mengolah informasi dan
pangan hewani data yang diperoleh,
meliputi ide dan membuat hubungan
peluang usaha, antara pengetahuan dan
sumber daya, praktik dalam bentuk
administrasi, perencanaan usaha dan
dan pemasaran menyimpulkan
dan tulisan
 Mengamati komponen
dengan menggunakan
berbagai sumber belajar
yang relevan
 Membuat pertanyaan
untuk mendapatkan
informasi tentang evaluasi
hasil usaha
38
 Mengumpulkan
usaha
 Berlatih mengevaluasi
hasil usaha yang telah
dilakukan
menyimpulkan
dilakukan
3.8. Menganalisis  s dan karakteristik  Membaca dan mencermati
sistem pengolahan bahan dan alat model perencanaan usaha
makanan awetan pengolahan pengolahan makanan
dari bahan  Macam-macam  Membuat pertanyaan
pangan hewani makanan awetan terhadap apa yang belum
dan pengemasan  Teknik diketahui
berdasarkan daya pengolahan/pengawet  Mengumpulkan
dukung yang an data/informasi tentang ide
dimiliki oleh  Tahapan proses dan peluang usaha,
daerah setempat pengolahan/pengawet analisa peluang usaha,
4.8. Mengolah an sumber daya yang di
makanan awetan  Jenis dan kegunaan butuhkan serta
dari bahan bahan kemas administrasi dan
pangan hewani  Teknik penyajian dan pemasaran
berdasarkan daya pengemasan  Membuat perencanaan
dukung yang usaha pengolahan
dimiliki oleh makanan
daerah setempat  Mengolah informasi dan
membuat hubungan
menyimpulkan
dan tulisan
3.9. Memahami  Komponen Biaya  Mengamati berbagai
perhitungan Produksi produk makanan awetan
biaya  Perhitungan laba di industri sekitar sekolah,
pengolahan rugi toko makanan, internet,
(harga pokok  Penentuan Harga video dan atau membaca
39
pengolahan) Jual literatur/buku teks
makanan awetan  Mengumpulkan
dari bahan data/informasi untuk
pangan hewani memperoleh jawaban dari
4.9. Menghitung berbagai pertanyaan yang
biaya dikembangkan
pengolahan  Latihan membuat
(harga pokok makanan awetan dan
pengolahan) mengemas dari bahan
makanan awetan pangan hewani
dari bahan  Mengolah atau
pangan hewani menganalisis informasi
yang telah dikumpulkan
dan eksperimen
pengolahan makanan
keduanya dan
menyimpulkan
 Menyajkan hasil
3.10. Memahami  Target konsumen  Mengamati berbagai

strategi  Pesaing Usaha produk makanan awetan
pemasaran  Perencanaan di industri sekitar sekolah,
produk usaha  Pemasaran toko makanan, internet,
pengolahan langsung/ direct video dan atau membaca
makanan awetan selling) literatur/buku teks
dari bahan  Mengumpulkan
pangan hewani data/informasi untuk
secara langsung memperoleh jawaban dari
3.10. Memasarkan berbagai pertanyaan yang
produk usaha dikembangkan
pengolahan  Latihan membuat
makanan awetan makanan awetan dan
dari bahan mengemas dari bahan
pangan hewani pangan hewani
secara langsung  Mengolah atau
menganalisis informasi
yang telah dikumpulkan
dan eksperimen
pengolahan makanan
keduanya dan
menyimpulkan
 Menyajkan hasil
40
3.11. Memahami  Komponen evaluasi  Mengamati komponen
proses evaluasi hasil usaha evaluasi hasil usaha
hasil kegiatan  Permasalahan usaha dengan menggunakan
usaha dan solusinya berbagai sumber belajar
pengolahan  Pengembangan usaha yang relevan
makanan awetan  Membuat pertanyaan
dari bahan untuk mendapatkan
pangan hewani informasi tentang evaluasi
4.11. Mengevaluasi hasil usaha
hasil kegiatan  Mengumpulkan
usaha data/informasi tentang
pengolahan komponen evaluasi hasil
makanan awetan usaha
dari bahan  Berlatih mengevaluasi
pangan hewani hasil usaha yang telah
dilakukan
menyimpulkan
dilakukan
41
Kelas XI
Kompetensi sikap spiritual dan kompetensi sikap sosial dicapai melalui

pembelajaran tidak langsung (indirect teaching) pada kompetensi
pengetahuan dan kompetensi keterampilan melalui keteladanan,
pembiasaan, dan budaya sekolah dengan memperhatikan karakteristik mata
pelajaran, serta kebutuhan dan kondisi peserta didik.

proses pembelajaran berlangsung, dan dapat digunakan sebagai
lanjut.
Pembelajaran untuk Kompetensi Pengetahuan dan kompetensi Keterampilan

sebagai berikut ini.
Aspek: Kerajinan

3.1 Memahami  Ide dan peluang  Membaca dan mencermati model
perencanaan usaha perencanaan usaha kerajinan
usaha kerajinan  Analisa peluang  Membuat pertanyaan terhadap
dari bahan usaha apa yang belum diketahui
limbah bahan  Sumber daya yang di  Mengumpulkan data/informasi
kertas(sebagai butuhkan tentang ide dan peluang usaha,
solusi dari  Administrasi dan analisa peluang usaha, sumber
masalah pemasaran daya yang di butuhkan serta
lingkungan  Komponen administrasi dan pemasaran
hidup) meliputi  Membuat perencanaan usaha
perencanaan usaha
ide, peluang kerajinan
 Langkah-langkah
usaha, sumber  Mengolah informasi dan data
penyusunan
daya, yang diperoleh, membuat
perencanaan usaha
administrasi dan hubungan antara pengetahuan
pemasaran dan praktik dalam bentuk
4.1 Membuat perencanaan usaha dan
perencanaan menyimpulkan
usaha kerajinan  Menyajkan hasil analisis dan
dari bahan simpulan tentang perencanaan
limbah bahan usaha yang dibuat dalam bentuk
kertas (sebagai lisan dan tulisan
solusi dari
masalah
lingkungan
hidup) meliputi
ide, peluang
usaha, sumber
daya,
administrasi dan
pemasaran
3.2 Menganalisis  Jenis dan  Mengamati berbagai produk
42
system produksi karakteristik bahan kerajinan di industri sekitar
kerajinan dari dan alat kerajinan sekolah, toko kerajinan, internet,
bahan limbah  Macam-macam video dan atau membaca
bahan kertas kerajinan bahan literatur/buku teks
berdasarkan daya limbah berbentuk  Mengumpulkan
dukung yang bangun datar data/informasi untuk
dimiliki oleh  Teknik produksi memperoleh jawaban dari
daerah setempat kerajinan berbagai pertanyaan yang
4.2 Memproduksi  Tahapan proses dikembangkan
kerajinan dari produksi kerajinan  Latihan membuat kerajinan
bahan limbah  Jenis dan  Mengolah atau menganalisis
bahan kertas kegunaan bahan informasi yang telah
berdasarkan daya kemas dikumpulkan dari kegiatan
 Teknik penyajian mengamati dan eksperimen
dukung yang
dan pengemasan produksi kerajinan serta
dimiliki oleh
daerah setempat membuat hubungan keduanya
dan menyimpulkan
 Menyajkan hasil analisis dan
simpulan dalam berbagai bentuk
3.3 Memahami  pengertian BEP  Membaca literatur atau buku
perhitungan titik  biaya tetap teks Titik Impas (BEP) kerajinan
impas (Break  biaya variabel  Mengumpulkan
Event Point)  perhitungan data/informasi tentang untuk
usaha kerajinan BEP memperoleh jawaban dari
dari bahan berbagai pertanyaan yang
limbah bahan dikembangkan
kertas  Latihan menghitung titik
4.3 Mengevaluasi impas sesuai kasus yang
hasil perhitungan diberikan guru dan mengevaluasi
titik impas (Break hasil perhitungan
Event Point)  Mengolah dan menganalisis
usaha kerajinan data yang terkumpul dari hasil
dari bahan diskusi dan latihan serta
limbah bahan membuat kesimpulan
kertas  Menyajikan hasil analisis
dan simpulan tentang hasil
diskusi dan latihan serta
membuat kesimpulan
3.4 Memahami cara  Mengenal  Mengamati kegiatan promosi
menentukan konsumen dan produk kerajinan dengan cara
strategi promosi pesaing observasi ke pasar/super
produk usaha  Strategi promosi market/ sentra penjualan di
kerajinan dari  Rencana sekitar sekolah atau
bahan limbah promosi membaca/menyimak dari
bahan kertas  Media promosi berbagai literatur atau nara
4.4 Melakukan sumber lain
promosi produk  Membuat pertanyaan dan
usaha kerajinan berdiskusi untuk mendapatkan
dari bahan informasi tentang konsumen dan
limbah bahan pesaing, strategi promosi,
kertas rencana dan media promosi
43
 Mengumpulkan
data/informasi untuk menjawab
pertanyaan dan memperkuat
pemahaman tentang promosi
produk
produk kerajinan melalui
berbagai strategi promosi
menyimpulkan informasi/data
serta menghubungkannya
dan simpulan tentang promosi
produk dalam berbagai bentuk
3.5 Menganalisis  Komponen  Mengamati komponen

laporan kegiatan laporan kegiatan laporan kegiatan usaha dengan
usaha kerajinan  Teknik menggunakan berbagai sumber
dari bahan pembuatan laporan belajar yang relevan
limbah bahan  Tahap  Membuat pertanyaan untuk
kertas pembuatan laporan mendapatkan informasi tentang
4.5 Membuat laporan laporan kegiatan usaha
kegiatan usaha  Mengumpulkan
kerajinan dari data/informasi tentang laporan
limbah bahan kegiatan usaha
kertas  Berlatih membuat laporan
kegiatan usaha yang telah
dilakukan
serta menghubungkan teori dan
praktik pembuatan laporan yang
dilakukan
dan simpulan tentang laporan
hasil kegiatan dalam berbagai
bentuk media (lisan/tulisan
3.6 Memahami  Ide dan peluang  Membaca dan mencermati
perencanaan usaha model perencanaan usaha
usaha kerajinan  Analisa peluang kerajinan
dari bahan usaha  Membuat pertanyaan
limbah berbentuk  Sumber daya terhadap apa yang belum
bangun ruang yang di butuhkan diketahui
(sebagai solusi  Administrasi dan  Mengumpulkan
dari masalah pemasaran data/informasi tentang ide dan
lingkungan  Komponen peluang usaha, analisa peluang
hidup) meliputi perencanaan usaha usaha, sumber daya yang di
ide, peluang butuhkan serta administrasi dan
 Langkah-
usaha, sumber pemasaran
langkah penyusunan
daya,  Membuat perencanaan
perencanaan usaha
administrasi dan usaha kerajinan
 Mengolah informasi dan
44
pemasaran data yang diperoleh, membuat
4.6 Membuat hubungan antara pengetahuan
perencanaan dan praktik dalam bentuk
usaha kerajinan perencanaan usaha dan
dari bahan menyimpulkan
limbah berbentuk  Menyajkan hasil analisis dan
bangun ruang simpulan tentang perencanaan
(sebagai solusi usaha yang dibuat dalam bentuk
dari masalah lisan dan tulisan
lingkungan
hidup) meliputi
ide, peluang
usaha, sumber
daya,
administrasi dan
pemasaran
system produksi karakteristik bahan kerajinan di industri sekitar
kerajinan dari dan alat kerajinan sekolah, toko kerajinan, internet,
bahan limbah  Macam-macam video dan atau membaca
berbentuk kerajinan dari bahan literatur/buku teks
bangun ruang limbah berbentuk  Mengumpulkan
berdasarkan daya bangun ruang data/informasi untuk
dukung yang  Teknik produksi memperoleh jawaban dari
dimiliki oleh kerajinan berbagai pertanyaan yang
daerah setempat  Tahapan proses dikembangkan
4.7 Memproduksi produksi kerajinan  Latihan membuat kerajinan
kerajinan dari  Jenis dan  Mengolah atau menganalisis
bahan limbah kegunaan bahan informasi yang telah
berbentuk kemas dikumpulkan dari kegiatan
bangun ruang  Teknik penyajian mengamati dan eksperimen
berdasarkan daya dan pengemasan produksi kerajinan serta
dukung yang membuat hubungan keduanya
dimiliki oleh dan menyimpulkan
daerah setempat  Menyajkan hasil analisis dan
simpulan dalam berbagai bentuk
3.8 Memahami cara  Biaya Tetap  Membaca literatur atau buku
menghitung Titik  Biaya Tidak teks Titik Impas (BEP) kerajinan
Impas (Break Tetap  Mengumpulkan
Event Point)  Taksiran Harga data/informasi tentang untuk
usaha kerajinan Jual memperoleh jawaban dari
dari bahan  Perhitungan titik berbagai pertanyaan yang
limbah impas dikembangkan
berbentuk  Latihan menghitung titik
bangun ruang impas sesuai kasus yang
4.8 Merumuskan diberikan guru dan mengevaluasi
hasil perhitungan hasil perhitungan
Titik Impas  Mengolah dan menganalisis
(Break Event data yang terkumpul dari hasil
Point) usaha diskusi dan latihan serta
kerajinan dari membuat kesimpulan
45
bahan limbah  Menyajikan hasil analisis
berbentuk dan simpulan tentang hasil
bangun ruang diskusi dan latihan serta
membuat kesimpulan
3.9 Menentukan  Mengenal  Mengamati kegiatan promosi
strategi promosi konsumen dan produk kerajinan dengan cara
usaha kerajinan pesaing observasi ke pasar/super
dari bahan  Strategi promosi market/ sentra penjualan di
limbah berbentuk  Rencana sekitar sekolah atau
bangun ruang promosi membaca/menyimak dari
4.9 Melakukan  Media promosi berbagai literatur atau nara
promosi produk sumber lain
hasil usaha  Membuat pertanyaan dan
kerajinan dari berdiskusi untuk mendapatkan
bahan limbah informasi tentang konsumen dan
berbentuk pesaing, strategi promosi,
bangun ruang rencana dan media promosi
 Mengumpulkan
data/informasi untuk menjawab
pertanyaan dan memperkuat
pemahaman tentang promosi
produk
produk kerajinan melalui
dan simpulan tentang promosi
3.10 Menganalisis  Komponen  Mengamati komponen
laporan laporan kegiatan laporan kegiatan usaha dengan
kegiatan usaha  Teknik menggunakan berbagai sumber
kerajinan pembuatan laporan belajar yang relevan
kerajinan dari  Tahap  Membuat pertanyaan untuk
bahan limbah pembuatan laporan mendapatkan informasi tentang
berbentuk laporan kegiatan usaha
bangun ruang  Mengumpulkan
4.10 Membuat data/informasi tentang laporan
laporan kegiatan usaha
kegiatan usaha  Berlatih membuat laporan
kerajinan dari kegiatan usaha yang telah
bahan limbah dilakukan
berbentuk  Menganalisis dan
bangun ruang menyimpulkan informasi/data
serta menghubungkan teori dan
praktik pembuatan laporan yang
dilakukan
dan simpulan tentang laporan
46
hasil kegiatan dalam berbagai
Rekayasa

3.1. Memahami proses  Pola berfikir sistem Membaca dan mencermati model
perencanaan dan sistem teknik perencanaan usaha peralatan
usaha bidang  Ide dan peluang sistem teknik
sistem teknik usaha  Membuat pertanyaan terhadap
meliputi ide dan  Sumber daya yang apa yang belum diketahui
peluang usaha, dibutuhkan  Mengumpulkan informasi dan
sumber daya,  Administrasi dan berdiskusi dalam kelompok
administrasi, dan pemasaran untuk memperoleh jawaban dari
pemasaran  Komponen berbagai pertanyaan yang
4.1 Menyusun perencanaan diajukan
perencanaan uasaha
 Kerja kelompok untuk membuat
usaha bidang  Langkah-langkah
rencana usaha peralatan sistem
sistem teknik penyusunan
teknik yang diawali dari ide dan
meliputi ide dan perencanaan usaha
peluang usaha, perhitungan
peluang usaha, rekayasa bidang
sumberdaya usaha, penentuan
sumber daya, sistem teknik
administrasi dan pemasaran
administrasi, dan peralatan sistem teknik
pemasaran  Mengolah dan menganalisis data
yang terkumpul dari hasil
diskusi dan latihan membuat
rencana usaha peralatan sistem
teknik dan menyimpulkan
 Menyajikan hasil analisis dan
simpulan tentang perencanaan
usaha yang dibuat dalam
bentuk lisan dan tulisan
3.2 Menganalisis  Penentuan  Mengamati dengan cara
sistem produksi produk membaca, menyimak dari
peralatan sistem  Persiapan kajian literatur/media atau
teknik pembuatan produk menonton tayangan video
berdasarkan daya  Sistem tentang sistem produksi
dukung yang produksi peralatan peralatan sistem teknik
dimiliki oleh sistem teknik  Membuat pertanyaan
daerah setempat  Pengemasan terhadap apa yang belum
4.2 Memproduksi diketahui
peralatan sistem  Mengumpulkan informasi
teknik dan berdiskusi dalam kelompok
berdasarkan daya untuk memperoleh jawaban dari
dukung yang berbagai pertanyaan yang
dimiliki oleh diajukan
daerah setempat  Kerja kelompok untuk
memproduksi /melakukan
peralatan sistem teknik
 Menyimpulkan data hasil
diskusi dan praktik produksi
47
peralatan sistem teknik
 Membuat laporan tertulis
hasil kerja kelompok dan
mempresentasikan hasil kerja
kelompok
3.3 Menganalisis  Biaya tetap  Mengamati dengan cara
sistem produksi  Biaya tidak membaca, menyimak dari kajian
peralatan sistem tetap literatur/media atau menonton
teknik  Taksiaran tayangan video tentang
berdasarkan daya harga jual Perhitungan Titik Impas (Break
dukung yang  Perhitungan Event Point) usaha peralatan
dimiliki oleh titik impas (Break sistem teknik
daerah setempat Event Point) usaha  Membuat pertanyaan
4.3 Menghitung titik peralatan sistem terhadap apa yang belum
impas (Break Even teknik diketahui
Point) usaha  Evaluasi hasil  Mengumpulkan informasi
peralatan sistem perhitungan titik dan berdiskusi dalam kelompok
teknik impas (Break Event untuk memperoleh jawaban dari
Point) usaha berbagai pertanyaan yang
peralatan sistem diajukan
teknik  Kerja kelompok untuk
latihan menghitung titik impas
usaha peralatan sistem teknik
sesuai kasus yang diberikan
guru dan merumuskan hasil
perhitungan titik impas usaha
peralatan sistem teknik yang
diberikan guru
diskusi dan latihan menghitung
dan merumuskan perhitungan
titik impas usaha peralatan
sistem teknik
 Mempresentasikan hasil
kerja kelompok
3.4 Menganalisis  Pengertian  Mengamati dengan cara

strategi promosi strategi promosi membaca, menyimak dari
peralatan sistem  Macam-macam kajian literatur/media atau
teknik strategi promosi menonton tayangan video
4.4 Melakukan  Perencanaan tentang strategi promosi produk
promosi produk dan pelaksanaan peralatan sistem teknik.
usaha peralatan strategi promosi  Membuat pertanyaan
sistem teknik produk peralatan terhadap apa yang belum
sistem teknik diketahui
 Mengumpulkan informasi
dan berdiskusi dalam kelompok
untuk memperoleh jawaban dari
berbagai pertanyaan yang
diajukan
 Kerja kelompok untuk
menentukan strategi promosi
48
produk peralatan sistem teknik
berdasarkan kasus yang
diberikan dan membangun sikap
kerjasama dan strategi promosi
peralatan sistem teknik untuk
memperoleh pengalaman dan
pengembangan sikap wirausaha.
 Mengolah dan menganalisis
data yang terkumpul dari hasil
diskusi dan praktik promosi
produk dan menyimpulkan data
hasil diskusi dan praktik
promosi produk peralatan
sistem teknik
 Membuat laporan tertulis
hasil kerja kelompok dan
mempresentasikan hasil kerja
kelompok
3.5. Menganalisis  Manfaat  Mengamati dengan cara
laporan kegiatan laporan kegiatan membaca, menyimak dari
usaha peralatan usaha kajian literatur/media atau
sistem teknik  Pembuatan menonton tayangan video
4.5 Menyusun laporan laporan kegiatan tentang laporan kegiatan usaha
kegiatan usaha usaha peralatan peralatan sistem teknik
peralatan sistem sistem teknik  Membuat pertanyaan
teknik terhadap apa yang belum
diketahui
diajukan
diskusi dan laporan kegiatan
hasil usaha peralatan sistem
teknik
diskusi dan laporan hasil usaha
peralatan sistem teknik dan
membuat laporan hasil kegiatan
usaha
kerja kelompok pembuatan
laporan hasil kegiatan usaha
peralatan sistem teknik dan
hasil analisis laporan usaha
3.6 Memahami proses  Perencanaan  Mengamati dengan cara
perencanaan usaha bidang membaca, menyimak dari kajian
usaha bidang konversi energi literatur/media atau menonton
konversi energi tayangan video tentang
meliputi ide dan perencanaan usaha bidang
49
peluang usaha, konversi energi
sumber daya,  Membuat pertanyaan
administrasi, dan terhadap apa yang belum
pemasaran diketahui
4.6 Menyusun  Mengumpulkan informasi
perencanaan dan berdiskusi dalam kelompok
usaha bidang untuk memperoleh jawaban dari
konversi energi berbagai pertanyaan yang
meliputi ide dan diajukan
peluang usaha,  Kerja kelompok untuk
sumber daya, membuat rencana usaha bidang
administrasi, dan konversi energi yang diawali dari
pemasaran ide dan peluang usaha,
perhitungan sumberdaya usaha,
penentuan administrasi dan
pemasaran bidang konversi
energi.
 Menganalisis data yang
terkumpul dari hasil diskusi dan
latihan membuat rencana
usaha bidang konversi energi
diskusi dan latihan membuat
rencana usaha bidang konversi
energi dan membuat laporan
tertulis hasil kerja kelompok
kerja kelompok
3.7 Menganalisis  Sistem  Mengamati dengan cara
sistem produksi produksi peralatan membaca, menyimak dari kajian
peralatan konversi konversi energi literatur/media atau menonton
energi tayangan video tentang sistem
berdasarkan daya produksi peralatan konversi
dukung yang energi.
dimiliki oleh  Membuat pertanyaan
daerah setempat terhadap apa yang belum
4.7 Memprod diketahui
uksi peralatan  Mengumpulkan informasi dan
konversi energi berdiskusi dalam kelompok untuk
berdasarkan daya memperoleh jawaban dari
dukung yang berbagai pertanyaan yang
dimiliki oleh diajukan
daerah setempat  Mengolah dan menganalisis
diskusi dan praktik melakukan
produksi peralatan konversi
energi
diskusi dan praktik produksi
peralatan konversi energy dan
membuat laporan tertulis hasil
kerja kelompok
50
kerja kelompok
3.8 Memahami cara  Perhitungan  Mengamati dengan cara
menghitung titik titik impas (Break membaca, menyimak dari
impas (Break Even Event Point) usaha kajian literatur/media atau
Point) usaha peralatan konversi menonton tayangan video
peralatan konversi energi tentang Perhitungan Titik
energi Impas (Break Event Point)
4.8. Menghitung titik  Evaluasi hasil usaha peralatan konversi
impas (Break Even Perhitungan titik energi.
Point) usaha impas (Break Event  Membuat pertanyaan
peralatan konversi Point) usaha terhadap apa yang belum
energi peralatan konversi diketahui
energi  Mengumpulkan informasi dan
berdiskusi dalam kelompok untuk
memperoleh jawaban dari
diajukan
latihan menghitung titik impas
usaha peralatan konversi energi
sesuai kasus yang diberikan
guru dan merumuskan hasil
perhitungan titik impas usaha
peralatan konversi energi
kesayangan yang diberikan
guru.
terkumpul dari hasil diskusi dan
latihan menghitung dan
merumuskan perhitungan titik
impas usaha peralatan konversi
energi dan menyimpulkan
kerja kelompok.
3.9 Menganalisis  Perencanaan  Mengamati dengan cara

strategi promosi dan pelaksanaan membaca, menyimak dari kajian
produk usaha strategi promosi literatur/media atau menonton
bidang konversi produk usaha tayangan video tentang strategi
energi bidang peralatan promosi peralatan konversi
4.9 Melakukan konversi energi energi.
promosi produk  Membuat pertanyaan
usaha bidang terhadap apa yang belum
konversi energi diketahui
 Mengumpulkan informasi dan
berdiskusi dalam kelompok untuk
diajukan
menentukan strategi promosi
51
produk berdasarkan kasus yang
diberikan dan membangun sikap
kerjasama dan melakukan
strategi promosi produk
peralatan konversi energi untuk
memperoleh pengalaman dan
pengembangan sikap wirausaha
diskusi dan praktik promosi
produk peralatan konversi
energi dan menyimpulkan data
hasil diskusi dan praktik
konversi energi
kerja kelompok
3.10 Menganalisis  Laporan  Mengamati dengan cara
laporan kegiatan kegiatan usaha membaca, menyimak dari
usaha bidang bidang konversi kajian literatur/media atau
konversi energi energi menonton tayangan video
4.10 Menyusun tentang laporan kegiatan usaha
laporan kegiatan bidang konversi energi
usaha bidang  Membuat pertanyaan
konversi energi terhadap apa yang belum
diketahui
diajukan
diskusi dan laporan kegiatan
hasil usaha bidang konversi
energi dan menyimpulkan data
hasil diskusi dan laporan hasil
usaha bidang konversi energi
bidang konversi energi dan hasil
analisis laporan usaha
Budidaya
52
3.1. Memahami  Ide dan Peluang  Membaca dan mencermati model
perencanaan Usaha perencanaan usaha budidaya
usaha budidaya  Sumber Daya yang pembenihan ikan konsumsi
ikan konsumsi dibutuhkan  Membuat pertanyaan terhadap
meliputi ide dan  Adminstrasi dan apa yang belum diketahui
peluang usaha, pemasaran  Mengumpulkan data/informasi
sumber daya,  Komponen tentang ide dan peluang usaha,
administrasi, dan perencanaan usaha analisa peluang usaha, sumber
pemasaran  Langkah-langkah daya yang di butuhkan serta
4.1 Membuat Penyusunan administrasi dan pemasaran
perencanaan Perencanaan usaha  Menentukan produk usaha
usaha budidaya budidaya budidaya ikan
ikan konsumsi pembenihan ikan  Membuat perencanaan usaha
meliputi ide dan konsumsi budidaya pembenihan ikan
peluang usaha, konsumsi
sumber daya,  Mengolah informasi dan data yang
administrasi, dan diperoleh, membuat hubungan
pemasaran antara pengetahuan dan praktik
dalam bentuk perencanaan usaha
dan menyimpulkan
usaha yang dibuat dalam bentuk
lisan dan tulisan
3.2 Menganalsisi  Sistem Produksi  Mengamati dengan cara membaca,
sistem produksi  Penyiapan kolam menyimak dari kajian
pembenihan ikan  Pembibitan literatur/media atau menonton
konsumsi  Pemeliharaan tayangan video tentang sistem
berdasarkan daya  Pemberian pakan produksi pembenihan ikan
dukung yang  Pemeliharaan
konsumsi.
dimiliki oleh kesehatan
 Melakukan kegiatan observasi ke
 Pemanenan
daerah setempat tempat budidaya dan pengemasan
 Pengemasan
4.2. Memproduksi ikan konsumsi.
benih ikan  Membuat pertanyaan tentang
konsumsi sistem produksi pembenihan ikan
berdasarkan daya konsumsi di daerah setempat.
dukung yang  Memproduksi benih ikan
dimiliki oleh konsumsi berdasarkan daya
daerah setempat dukung yang dimiliki oleh daerah
setempat
 Mengevaluasi dan melaporkan
produksi pembenihan ikan
konsumsi di daerah setempat atau
nusantara.
3.3. Memahami  Biaya Tetap  Membaca dan menyimak dari
perhitungan titik  Biaya Tidak Tetap kajian literatur/media tentang
impas (Break Even  Taksiran Harga Jual perhitungan titik impas /BEP
Point) usaha  Perhitungan titik ( Break Event Point ) usaha
budidaya impas ( BEP ) usaha budidaya pembenihan ikan
pembenihan ikan budidaya konsumsi
konsumsi pembenihan ikan  Membuat pertanyaan mengenai hal
4.3 Menghitung titik konsumsi yang belum diketahui
53
impas (Break Even  Mengolah informasi yang didapat
Point) usaha tentang penghitungan titik
budidaya impas /BEP ( Break Event Point )
pembenihan ikan usaha budidaya pembenihan ikan
konsumsi konsumsi
 Menganalisis dan menyimpulkan
hasil pengamatan/kajian literatur
dan diskusi tentang penghitungan
titik impas /BEP ( Break Event
Point ) usaha budidaya
pembenihan ikan konsumsi
 Menyajikan hasil penghitungan
titik impas /BEP ( Break Event
Point ) usaha budidaya
pembenihan ikan konsumsi
3.4. Menganalisis  Target  Membaca, menyimak dari

strategi promosi konsumen kajian literatur/video tentang
usaha budidaya  Pesaing usaha pemasaran produk usaha budidaya
pembenihan ikan  Perencanaan pembenihan ikan konsumsi .
konsumsi promosi  Membuat pertanyaan dan
4.4 Melakukan  Promosi produk observasi ke pasar tradisional,
promosi produk hasil budidaya supermarket, atau sentra
usaha budidaya pembenihan ikan penjualan produk pembenihan
pembenihan ikan ikan konsumsi untuk mengetahui
konsumsi pemasaran
 Memasarkan hasil usaha
budidaya pembenihan ikan
konsumsi secara langsung ( direct
selling)
 Mengolah informasi yang
didapat dari kajian literatur,
observasi ke tempat budidaya
pembenihan ikan konsumsi, dan
hasil pemasaran yang berkaitan
dengan pemasaran produk usaha
budidaya ikan konsumsi.
 Mengevaluasi, menyimpulkan
dan melaporkan hasil pemasaran
produk usaha budidaya ikan
konsumsi
3.5 Menganalisis  Komponen  Mengamati komponen laporan
laporan kegiatan laporan hasil usaha hasil usaha dengan menggunakan
usaha budidaya budidaya berbagai sumber belajar yang
pembenihan ikan pembenihan ikan relevan
konsumsi konsumsi  Bertanya dan berdiskusi untuk
4.5 Menyusun laporan  Analisis mendapatkan klarifikasi tentang
kegiatan usaha Komponen laporan komponen laporan hasil usaha.
budidaya hasil usaha  Membuat laporan hasil usaha
pembenihan ikan budidaya budidaya pembenihan ikan
konsumsi pembenihan ikan konsumsi
konsumsi  Menganalisis data/informasi
54
tentang komponen laporan hasil
usaha dari berbagai sumber belajar
yang relevan
 Menyajikan hasil Analisis
laporan kegiatan usaha budidaya
ikan konsumsi
3.6.Menganalisis  Ide dan Peluang  Membaca dan mencermati
perencanaan Usaha model perencanaan usaha
usaha budidaya  Sumber Daya budidaya pembenihan ikan hias
pembenihan ikan yang dibutuhkan  Membuat pertanyaan terhadap
hias meliputi ide  Adminstrasi dan apa yang belum diketahui
dan peluang pemasaran  Mengumpulkan data/informasi
usaha, sumber  Komponen tentang ide dan peluang usaha,
daya, administrasi, perencanaan usaha analisa peluang usaha, sumber
dan pemasaran  Langkah- daya yang di butuhkan serta
4.6.Menyusun langkah administrasi dan pemasaran
perencanaan Penyusunan  Menentukan produk usaha
usaha budidaya Perencanaan usaha budidaya ikan hias yang akan
pembenihan ikan budidaya dilakukan
hias meliputi ide pembenihan ikan  Membuat perencanaan usaha
dan peluang hias budidaya pembenihan ikan hias
daya, administrasi, yang diperoleh, membuat
dan pemasaran hubungan antara pengetahuan dan
praktik dalam bentuk perencanaan
usaha dan menyimpulkan
usaha yang dibuat dalam bentuk
lisan dan tulisan
3.7. Menganalisis  Sistem Produksi  Mengamati dengan cara
sistem produksi Pembenihan Ikan membaca, menyimak dari kajian
pembenihan ikan hias literatur/media atau menonton
hias berdasarkan  Penyiapan kolam tayangan video tentang sistem
daya dukung yang  Pembibitan produksi dan pengemasan produk
dimiliki oleh daerah  Pemeliharaan budidaya pembenihan ikan hias.
setempat.  Pemberian  Melakukan kegiatan observasi
4.7.Memproduksi benih pakan ke tempat budidaya dan
ikan hias  Pemeliharaan
pengemasan pembenihan ikan
berdasarkan daya kesehatan
hias.
 Pemanenan
dukung yang  Membuat pertanyaan tentang
 Pengemasan
dimiliki oleh daerah sistem produksi dan pengemasan
setempat. produk budidaya pembenihan ikan
hias di daerah setempat.
 Memproduksi pembenihan ikan
hias berdasarkan daya dukung
yang dimiliki oleh daerah setempat
hasil budidaya pembenihan ikan
hias di daerah setempat atau
nusantara.
3.8. Memahami  Biaya Tetap  Membaca dan menyimak dari
55
perhitungan titik  Biaya Tidak kajian literatur/media tentang
impas (Break Even Tetap perhitungan titik impas /BEP
Point) usaha  Taksiran Harga usaha budidaya pembenihan ikan
budidaya Jual hias
pembenihan ikan  Perhitungan titik  Membuat pertanyaan mengenai
hias impas ( BEP ) usaha hal yang belum diketahui
4.8 Menghitung titik budidaya  Mengolah informasi yang
impas (Break Even pembenihan ikan didapat
Point) usaha hias  tentang penghitungan titik
budidaya impas /BEP usaha budidaya
pembenihan ikan pembenihan ikan hias
hias  Latihan melakukan
perhitungan titik impas ( Break
Event Point)
menyimpulkan data hasil
pengamatan/kajian literatur dan
diskusi tentang penghitungan titik
impas /BEP usaha budidaya
pembenihan ikan hias
 Menyajikan hasil penghitungan
titik impas /BEP usaha budidaya
3.9. Menganalisis  Pengertian  Mengamati komponen laporan
strategi promosi promosi hasil usaha dengan menggunakan
usaha budidaya  Jenis-jenis berbagai sumber belajar yang
pembenihan ikan promosi relevan
hias  Strategi promosi  Membuat pertanyaan dan
4.9. Melakukan  Perencanaan berdiskusi untuk mendapatkan
promosi produk promosi klarifikasi tentang komponen
usaha budidaya laporan hasil usaha.
 Teknik promosi
pembenihan ikan produk  Mengumpulkan data/informasi
hias tentang komponen laporan hasil
usaha dari berbagai sumber belajar
yang relevan
 Menyusun perencanaan
promosi yang akan dilakukan
 Melaksanakan promosi
hasil kegiatan usaha budidaya
3.10.Menganalisis  Komponen  Mengamati komponen laporan
laporan kegiatan laporan hasil usaha hasil usaha dengan menggunakan
usaha budidaya budidaya berbagai sumber belajar yang
pembenihan ikan pembenihan ikan relevan
hias hias  Bertanya dan berdiskusi untuk
4.10. Menyusun  Analisis mendapatkan klarifikasi tentang
laporan kegiatan Komponen laporan komponen laporan hasil usaha.
usaha budidaya hasil usaha  Membuat laporan hasil usaha
pembenihan ikan budidaya budidaya pembenihan ikan hias
hias pembenihan ikan  Menganalisis data/informasi
hias tentang komponen laporan hasil
56
 Pembuatan usaha dari berbagai sumber belajar
Laporan Kegiatan yang relevan
Usaha budidaya  Menyajikan hasil Analisis
Pembenihan ikan laporan kegiatan usaha budidaya
hias ikan hias
Aspek : Pengolahan

perencanaan usaha model proposal atau
usaha pengolahan  Analisa peluang perencanaan usaha pengolahan
makanan khas asli usaha makanan
daerah (orisinil)  Sumberdaya yang  Membuat pertanyaan terhadap
dari bahan dibutuhkan apa yang belum diketahui
pangan nabati dan  Administrasi dan  Mengumpulkan data/informasi
hewani meliputi pemasaran tentang ide dan peluang usaha,
ide peluang usaha,  Komponen analisa pelung usaha, sumber
perencanaan/prop daya yang dibutuhkan serta
sumber daya, administrasi dan pemasaran
administrasi dan osal/usulan
 Membuat perencanaan usaha
pemasaran  Langkah langkah pengolahan makanan
4.1 Membuat penyusunan  Mengolah informasi dari data
proposal/perenca yang diperoleh, membuat
perencanaan
naan usaha hubungan antara pengetahuan
usaha pengolahan dan praktek dalam bentuk
makanan khas asli perencanaan usaha dan
daerah (orisinil) menyimpulkan
dari bahan pangan  Menyjikan hasil analisis dan
nabati dan hewani usaha yang dibuat dalam
meliputi ide bentuk lisan dan tulisan
peluang usaha,
sumber daya,
administrasi dan
pemasaran
3.2. Menganalisis  Jenis dan  Mengamati berbagai cara
sistem pengolahan karakteristik bahan pengolahan makanan khas asli
makanan khas asli dan alat pengolahan daerah di industri sekitar
daerah (orisinil)  Macam-macam sekolah, toko makanan, internet,
dari bahan pangan makanan khas video dan atau membaca
nabati dan hewani daerah literatur/buku teks
berdasarkan daya  Teknik  Mengumpulkan
dukung yang pengolahan dan data/informasi untuk
dimiliki oleh pengawetan memperoleh jawaban dari
daerah setempat  Tahapan proses berbagai pertanyaan yang
4.2 Pengolahan, pengolahan/pengaw dikembangkan
pengemasan, dan etan  Latihan membuat desain
pengawetan  Teknik produk, pengemasan dan
makanan khas asli pengemasan pengawetan makanan khas asli
daerah (orisinil) daerah dari bahan pangan
dari bahan pangan  Mengolah atau menganalisis
57
nabati dan hewani informasi yang telah
berdasarkan dikumpulkan dari kegiatan
konsep berkarya mengamati dan eksperimen serta
dengan membuat hubungan keduanya
pendekatan dan menyimpulkan
budaya setempat  Menyajkan hasil analisis dan
dan lainnya simpulan dalam berbagai bentuk
3.3. Memahami  Biaya tetap  Membaca literatur atau buku
perhitungan titik  Biaya tidak teks tentang titik impas/Break
impas (Break tetap Event Point
Even Point) usaha  Taksiran harga  Mengumpulkan
pengolahan jual data/informasi tentang untuk
makanan khas  Perhitungan memperoleh jawaban dari
asli titik impas (BEP) berbagai pertanyaan yang
4.3. Menghitung titik dikembangkan
impas (Break  Latihan menghitung Break
Even Point) usaha Event Point sesuai kasus yang
pengolahan diberikan guru dan mengevaluasi
makanan khas hasil perhitungan
asli daerah  Mengolah dan menganalisis
(orisinil) dari data yang terkumpul dari hasil
bahan pangan diskusi dan latihan serta
nabati dan hewani membuat kesimpulan
membuat kesimpulan
3.4 Menganalsisi  Mengenal  Mengamati kegiatan promosi

strategi promosi konsumen dan produk hasil pengolahan dengan
usaha pesaing cara observasi ke pasar/super
pengolahan  Strategi market/ sentra penjualan di
makanan khas promosi sekitar sekolah atau
asli daerah  Rencana membaca/menyimak dari
(orisinil) dari promosi berbagai literatur atau nara
bahan pangan  Media promosi sumber lain
nabati dan  Membuat pertanyaan dan
hewani. berdiskusi untuk mendapatkan
4.4 Melakukan informasi tentang konsumen dan
promosi produk pesaing, strategi promosi,
usaha pengolahan rencana dan media promosi
makanan khas  Mengumpulkan
asli daerah data/informasi untuk menjawab
(orisinil) dari pertanyaan dan memperkuat
bahan bahan pemahaman tentang promosi
pangan nabati produk
dan hewani..  Latihan mempromosikan
58
simpulan tentang promosi
3.5. Menganalisis  Komponen  Mengamati contoh laporan
laporan kegiatan laporan kegiatan kegiatan hasil usaha dengan
usaha pengolahan hasil usaha menggunakan berbagai sumber
makanan khas  Teknik belajar yang relevan
asli daerah pembuatan laporan  Membuat pertanyaan untuk
(orisinil) dari  Tahap mendapatkan informasi tentang
bahan pangan pembuatan laporan laporan hasil usaha
nabati dan hewani  Mengumpulkan
4.5. Menyusun data/informasi tentang
laporan kegiatan komponen laporan evaluasi hasil
usaha usaha
pengolahan  Membuat laporan hasil usaha
makanan khas  Menganalisis dan
asli daerah menyimpulkan informasi/data
(orisinil) dari  Menyajikan hasil analisis dan
bahan pangan simpulan tentang pembuatan
nabati dan hewani laporan hasil usaha pengolahan
dalam berbagai bentuk media
(lisan/tulisan)
3.6. Memahami  Ide dan peluang  Membaca dan mencermati model
perencanaan usaha perencanaan usaha pengolahan
usaha pengolahan  Analisa peluang makanan internasional
makanan usaha  Membuat pertanyaan terhadap
internasional dari  Sumber daya yang di apa yang belum diketahui
bahan pangan butuhkan  Mengumpulkan data/informasi
nabati dan hewani  Administrasi dan tentang ide dan peluang usaha,
meliputi ide dan pemasaran analisa peluang usaha, sumber
peluang usaha,  Komponen daya yang di butuhkan serta
sumber daya, perencanaan usaha administrasi dan pemasaran
administrasi, dan  Membuat perencanaan usaha
 Langkah-langkah
pemasaran pengolahan makanan
penyusunan
internasional yang dimodifikasi
perencanaan usaha
4.6. Menyusun  Mengolah informasi dan data
perencanaan yang diperoleh, membuat
usaha pengolahan hubungan antara pengetahuan
makanan dan praktik dalam bentuk
internasional dari perencanaan usaha dan
bahan pangan menyimpulkan
nabati dan hewani  Menyajikan hasil analisis dan
meliputi ide dan simpulan tentang perencanaan
peluang usaha, usaha yang dibuat dalam bentuk
sumber daya, lisan dan tulisan
administrasi, dan
pemasaran
3.7. Menganalisis  Jenis dan  Mengamati berbagai produk
sistem karakteristik makananinternasional di
pengolahan bahan dan alat industri sekitar sekolah, toko
59
makanan pengolahan makanan, internet, video dan
internasional dari  Macam- atau membaca literatur/buku
bahan pangan macam makanan teks
nabati dan internasinal  Mengumpulkan
hewani  Teknik data/informasi tentang untuk
berdasarkan daya pengolahan memperoleh jawaban dari
 Tahapan berbagai pertanyaan yang
dukung yang
proses pengolahan dikembangkan
dimiliki oleh
 Jenis dan  Latihan membuat makanan
daerah setempat
kegunaan bahan internasional dari bahan
4.7.Mengolah/me
kemas pangan
mbuat makanan
 Teknik  Mengolah atau
internasional dari
penyajian dan menganalisis informasi yang
bahan pangan
pengemasan telah dikumpulkan dari
nabati dan
hewani kegiatan mengamati dan
berdasarkan daya eksperimen pengolahan
dukung yang makanan serta membuat
dimiliki oleh hubungan keduanya dan
daerah setempat menyimpulkan
dan simpulan dalam berbagai
bentuk media (lisan dan
tulisan)
3.8. Memahami  Biaya tetap  Membaca literatur atau
perhitungan titik  Biaya tidak buku teks tentang Break Event
impas (Break tetap Point/titik impas
 Taksiran harga  Mengumpulkan
Even Point)
jual
usaha data/informasi tentang untuk
 Perhitungan
pengolahan memperoleh jawaban dari
titik impas
makanan berbagai pertanyaan yang
internasional dari dikembangkan
bahan pangan  Latihan menghitung Break
nabati dan Event Point sesuai kasus yang
hewani diberikan guru dan
4.8. Menghitung mengevaluasi hasil
titik impas (Break perhitungan
Even Point)  Mengolah dan menganalisis
usaha data yang terkumpul dari hasil
pengolahan diskusi dan latihan serta
makanan membuat kesimpulan
internasional dari
bahan pangan
nabati dan
membuat kesimpulan
hewani
60
3.9. Menganalisis  Mengenal  Mengamati kegiatan promosi
strategi promosi konsumen dan produk hasil pengolahan dengan
produk usaha pesaing cara observasi ke pasar/super
pengolahan  Strategi promosi market/ sentra penjualan di
makanan  Rencana promosi sekitar sekolah atau
internasional dari  Media promosi membaca/menyimak dari
bahan pangan berbagai literatur atau nara
nabati dan hewani sumber lain
4.9. Melakukan  Membuat pertanyaan dan
promosi produk berdiskusi untuk mendapatkan
usaha pengolahan informasi tentang konsumen dan
makanan pesaing, strategi promosi,
internasional dari rencana dan media promosi
bahan pangan  Mengumpulkan data/informasi
nabati dan hewani untuk menjawab pertanyaan dan
tentang promosi produk
 Latihan mempromosikan produk
makanan melalui berbagai
strategi promosi
 Menganalisis dan menyimpulkan
menghubungkannya
simpulan tentang promosi
3.10. Menganalisis  Komponen laporan  Mengamati contoh laporan
laporan kegiatan hasil kegiatan hasil usaha dengan
kegiatan usaha usaha menggunakan berbagai
pengolahan  Teknik pembuatan sumber belajar yang relevan
makanan laporan  Membuat pertanyaan untuk
internasional  Tahap pembuatan mendapatkan informasi
dari bahan laporan tentang laporan hasil usaha
pangan nabati  Mengumpulkan
dan hewani data/informasi tentang
4.10. Menyusun komponen laporan evaluasi
laporan hasil usaha
 Membuat laporan hasil usaha
kegiatan usaha
pengolahan
menyimpulkan
makanan
informasi/data
internasional  Menyajikan hasil analisis dan
dari bahan simpulan tentang pembuatan
pangan nabati laporan hasil usaha
dan hewani pengolahan dalam berbagai
C. Kelas XII
61
Kompetensi sikap spiritual dan kompetensi sikap sosial dicapai melalui
pembelajaran tidak langsung (indirect teaching) pada kompetensi
pengetahuan dan kompetensi keterampilan melalui keteladanan,
pembiasaan, dan budaya sekolah dengan memperhatikan karakteristik
mata pelajaran, serta kebutuhan dan kondisi peserta didik.

proses pembelajaran berlangsung, dan dapat digunakan sebagai
lanjut.
Pembelajaran untuk Kompetensi Pengetahuan dan kompetensi

Keterampilan sebagai berikut ini.
Aspek: Kerajinan

3.1 Membuat  Ide dan  Membaca dan mencermati model
pertanyaan dari peluang usaha perencanaan/proposal usaha
yang belum  Analisa kerajinan
dipahami dalam peluang usaha  Membuat pertanyaan terhadap
proposal usaha  Sumber daya apa yang belum diketahui
yang yang di  Mengumpulkan data/informasi
berdasarkan butuhkan tentang ide dan peluang usaha,
pada kebutuhan  Administrasi analisa peluang usaha, sumber
dan keinginan dan pemasaran daya yang di butuhkan serta
lingkungan  Komponen administrasi dan pemasaran
sekitar/pasar  Membuat
perencanaan
local meliputi ide perencanaan/proposal usaha
usaha
dan peluang kerajinan
 Langkah-
langkah
daya, yang diperoleh, membuat
penyusunan
administrasi, hubungan antara pengetahuan
perencanaan/p
dan pemasaran dan praktik dalam bentuk
roposal usaha
4.1 Menyusun perencanaan usaha dan
perencanaan menyimpulkan
usaha kerajinan  Menyajkan hasil analisis dan
yang simpulan tentang perencanaan
berdasarkan usaha yang dibuat dalam
pada kebutuhan bentuk lisan dan tulisan
dan keinginan
lingkungan
sekitar/pasar
lokal meliputi
ide dan peluang
usaha, sumber
daya,
administrasi,
dan pemasaran
62
sistem produksi karakteristik bahan kerajinan di industri sekitar
kerajinan yang dan alat kerajinan sekolah, toko kerajinan,
berdasarkan pada  Macam-macam internet, video dan atau
kebutuhan dan kerajinan membaca literatur/buku teks
keinginan berdasarkan  Mengumpulkan
lingkungan inspirasi budaya data/informasi untuk
sekitar/pasar lokal memperoleh jawaban dari
lokal berdasarkan  Teknik berbagai pertanyaan yang
daya dukung produksi kerajinan dikembangkan
yang dimiliki oleh  Tahapan proses  Latihan membuat kerajinan
daerah setempat produksi kerajinan  Mengolah atau menganalisis
4.2 Memproduksi  Jenis dan informasi yang telah
kerajinan yang kegunaan bahan dikumpulkan dari kegiatan
berdasarkan kemas mengamati dan eksperimen
 Teknik produksi kerajinan serta
pada kebutuhan
penyajian dan membuat hubungan keduanya
dan keinginan
pengemasan dan menyimpulkan
lingkungan
sekitar/pasar  Menyajkan hasil analisis dan
lokal simpulan dalam berbagai bentuk
berdasarkan media (lisan dan tulisan)
daya dukung
yang dimiliki
oleh daerah
setempat
3.3 Memahami  Komponen  Membaca literatur atau buku
perhitungan perhitungan harga teks Harga jual produk
harga jual jual produk kerajinan
produk usaha  Cara  Mengumpulkan
kerajinan yang menentukan harga data/informasi tentang untuk
berdasarkan jual memperoleh jawaban dari
pada kebutuhan  Identifikasi berbagai pertanyaan yang
dan keinginan permasalahan dikembangkan
lingkungan usaha  Latihan menghitung Harga
sekitar/pasar Jual sesuai kasus yang
lokal diberikan guru dan
4.3 Mengevaluasi mengevaluasi hasil perhitungan
hasil  Mengolah dan menganalisis
perhitungan data yang terkumpul dari hasil
harga jual diskusi dan latihan serta
produk usaha membuat kesimpulan
kerajinan yang  Menyajikan hasil analisis
berdasarkan dan simpulan tentang hasil
pada kebutuhan diskusi dan latihan serta
dan keinginan membuat kesimpulan
lingkungan
sekitar/pasar
lokal
3.4 Memahami  Fungsi dan  Mengamati kegiatan media
media promosi tujuan promosi promosi produk kerajinan
untuk produk  bentuk-bentuk dengan cara observasi ke
hasil usaha media promosi pasar/super market/ sentra
kerajinan yang  pemilihan penjualan di sekitar sekolah
63
berdasarkan media promosi yang atau membaca/menyimak dari
pada kebutuhan tepat berbagai literatur atau nara
dan keinginan  pembuatan sumber lain
lingkungan media promosi  Membuat pertanyaan dan
sekitar/pasar berdiskusi untuk mendapatkan
lokal informasi tentang media promosi
4.4 Membuat media  Mengumpulkan
promosi untuk data/informasi untuk menjawab
produk hasil pertanyaan dan memperkuat
usaha kerajinan pemahaman tentang media
yang promosi
berdasarkan  Latihan memasarkan produk
pada kebutuhan kerajinan melalui berbagai
dan keinginan media promosi
lingkungan  Menganalisis dan
sekitar/pasar menyimpulkan informasi/data
lokal serta menghubungkannya
simpulan tentang media
promosi dalam berbagai bentuk
3.5 Menganalisis  System  Mengamati komponen
sistem konsinyasi konsinyasi system konsinyasi dengan
untuk kerajinan  Cara dan menggunakan berbagai sumber
yang berdasarkan proses konsinyasi belajar yang relevan
pada kebutuhan  Membuat pertanyaan untuk
dan keinginan mendapatkan informasi tentang
lingkungan system konsinyasi
sekitar/pasar  Mengumpulkan
lokal data/informasi tentang
4.5 Memasarkan komponen system konsinyasi
kerajinan yang  Berlatih mengevaluasi hasil
berdasarkan usaha yang telah dilakukan
pada kebutuhan  Menganalisis dan
dan keinginan menyimpulkan informasi/data
lingkungan serta menghubungkan teori dan
sekitar/pasar praktik evaluasisistem
lokal dengan konsinyasi yang dilakukan
sistem  Menyajikan hasil analisis dan
konsinyasi simpulan tentang system
konsinyasi dalam berbagai
3.6 Memahami  Ide dan  Membaca dan mencermati
perencanaan peluang usaha model perencanaan/proposal
usaha kerajinan  Analisa usaha kerajinan
berdasarkan peluang usaha  Membuat pertanyaan
pada kebutuhan  Sumber daya terhadap apa yang belum
dan keinginan yang di butuhkan diketahui
pasar global  Administrasi  Mengumpulkan
yang meliputi dan pemasaran data/informasi tentang ide dan
ide dan peluang  Komponen peluang usaha, analisa peluang
usaha, sumber perencanaan usaha, sumber daya yang di
daya, butuhkan serta administrasi dan
64
administrasi, usaha pemasaran
dan pemasaran  Langkah-  Membuat
4.6 Menyusun langkah perencanaan/proposal usaha
perencanaan penyusunan kerajinan
usaha kerajinan perencanaan/prop  Mengolah informasi dan data
berdasarkan osal usaha yang diperoleh, membuat
pada kebutuhan hubungan antara pengetahuan
dan keinginan dan praktik dalam bentuk
pasar global perencanaan usaha dan
yang meliputi menyimpulkan
ide dan peluang  Menyajkan hasil analisis dan
usaha, sumber simpulan tentang perencanaan
daya, usaha yang dibuat dalam bentuk
administrasi, lisan dan tulisan
dan pemasaran
sistem produksi karakteristik kerajinan di industri sekitar
kerajinan yang bahan dan alat sekolah, toko kerajinan, internet,
berdasarkan kerajinan video dan atau membaca
pada kebutuhan  Macam-macam literatur/buku teks
dan keinginan kerajinan  Mengumpulkan
pasar global berdasarkan data/informasi untuk
dengan daya kebutuhan dan memperoleh jawaban dari
dukung yang keinginan pasar berbagai pertanyaan yang
dimiliki oleh global dikembangkan
daerah setempat  Teknik  Latihan membuat kerajinan
produksi kerajinan  Mengolah atau menganalisis
4.7 Memproduksi  Tahapan proses informasi yang telah
kerajinan yang produksi kerajinan dikumpulkan dari kegiatan
berdasarkan  Jenis dan mengamati dan eksperimen
pada kebutuhan kegunaan bahan produksi kerajinan serta
dan keinginan kemas membuat hubungan keduanya
pasar global  Teknik dan menyimpulkan
berdasarkan penyajian dan  Menyajkan hasil analisis dan
daya dukung pengemasan simpulan dalam berbagai bentuk
yang dimiliki media (lisan dan tulisan)
oleh daerah
setempat
3.8 Memahami  Komponen  Membaca literatur atau buku
perhitungan harga perhitungan teks harga jual produk kerajinan
jual produk usaha harga jual produk  Mengumpulkan
kerajinan yang  Cara data/informasi tentang untuk
berdasarkan pada menentukan memperoleh jawaban dari
kebutuhan dan harga jual berbagai pertanyaan yang
keinginan pasar  Identifikasi dikembangkan
global permasalahan  Latihan menghitung Harga
4.8 Mengevaluasi usaha Jual sesuai kasus yang diberikan
hasil guru dan mengevaluasi hasil
perhitungan perhitungan
harga jual  Mengolah dan menganalisis
produk usaha data yang terkumpul dari hasil
kerajinan yang diskusi dan latihan serta
65
berdasarkan membuat kesimpulan
pada kebutuhan  Menyajikan hasil analisis
dan keinginan dan simpulan tentang hasil
pasar global diskusi dan latihan serta
membuat kesimpulan
3.9 Memahami  Macam-  Mengamati kegiatan media

media promosi macam media promosi produk kerajinan
untuk produk promosi dengan cara observasi ke
hasil usaha  Fungsi media pasar/super market/ sentra
kerajinan yang promosi penjualan di sekitar sekolah
berdasarkan  Cara membuat atau membaca/menyimak dari
pada kebutuhan media promosi berbagai literatur atau nara
dan keinginan sumber lain
pasar global  Membuat pertanyaan dan
4.9 Membuat media berdiskusi untuk mendapatkan
promosi untuk informasi tentang media promosi
produk hasil  Mengumpulkan
usaha kerajinan data/informasi untuk menjawab
yang pertanyaan dan memperkuat
berdasarkan pemahaman tentang media
pada kebutuhan promosi
dan keinginan  Latihan memasarkan produk
pasar global kerajinan melalui berbagai
media promosi
simpulan tentang media promosi
dalam berbagai bentuk media
(lisan/tulisan)
3.10 Menganalisis  System  Mengamati komponen

sistem konsinyasi system konsinyasi dengan
konsinyasi  Cara dan menggunakan berbagai sumber
kerajinan yang proses konsinyasi belajar yang relevan
berdasarkan  Membuat pertanyaan untuk
pada mendapatkan informasi tentang
kebutuhan dan system konsinyasi
keinginan pasar  Mengumpulkan
global data/informasi tentang
komponen system konsinyasi
4.10 Menjual  Berlatih mengevaluasi hasil
kerajinan yang usaha yang telah dilakukan
berdasar pada  Menganalisis dan
kebutuhan dan menyimpulkan informasi/data
keinginan serta menghubungkan teori dan
pasar global praktik evaluasisistem
dengan sistem konsinyasi yang dilakukan
konsinyasi  Menyajikan hasil analisis dan
simpulan tentang system
66
Aspek : Rekayasa
3.1 Memahami  Perencanaan usaha  Mengamati dengan cara

proses jasa profesi dan membaca, menyimak dari
perencanaan profesionalisme kajian literatur/media atau
usaha jasa menonton tayangan video
profesi dan tentang perencanaan usaha
profesionalisme jasa profesi dan
meliputi ide dan profesionalisme
peluang usaha,  Membuat pertanyaan
sumber daya, terhadap apa yang belum
administrasi, diketahui
dan pemasaran  Mengumpulkan informasi
4.1 Menyusun dan berdiskusi dalam
perencanaan kelompok untuk memperoleh
usaha jasa jawaban dari berbagai
profesi dan pertanyaan yang diajukan
profesionalisme  Kerja kelompok untuk
meliputi ide dan membuat rencana usaha jasa
peluang usaha, profesi dan profesionalisme
sumber daya, yang diawali dari ide dan
administrasi, peluang usaha, perhitungan
dan pemasaran sumberdaya usaha,
pemasaran jasa profesi dan
profesionalisme
terkumpul dari hasil diskusi
dan latihan membuat rencana
usaha jasa profesi dan
profesionalisme dan
menyimpulkan
 Menyajikan laporan tentang
perencanaan usaha jasa
profesi dan profesionalisme
berdasarkan kebutuhan dan
keinginan pasar
3.2 Menganalisis  Identifikasi  Mengamati dengan cara
sistem produksi produk membaca, menyimak dari
usaha jasa berdasarkan kajian literatur/media atau
profesi dan kebutuhan / menonton tayangan video
profesionalisme keinginan pasar tentang sistem produksi jasa
berdasarkan  Sistem profesi dan profesionalisme
daya dukung produksi usaha  Membuat pertanyaan
yang dimiliki jasa profesi dan terhadap apa yang belum
oleh daerah profesionalisme diketahui
67
setempat  Mengumpulkan informasi
4.2 Memproduksi dan berdiskusi dalam
usaha jasa kelompok untuk memperoleh
profesi dan jawaban dari berbagai
profesionalisme pertanyaan yang diajukan
berdasarkan  Kerja kelompok untuk
daya dukung memproduksi /melakukan
yang dimiliki jasa profesi dan
oleh daerah profesionalisme
setempat  Menganalisis data yang
dan praktik melakukan
produksi jasa profesi dan
profesionalisme dan
menyimpulkan
kerja kelompok
3.3 Mengevaluasi  Perhitungan  Mengamati dengan cara
kegiatan usaha harga jual usaha membaca, menyimak dari
jasa profesi dan jasa profesi dan kajian literatur/media atau
profesionalisme profesionalisme menonton tayangan video
4.3 Menuyusun  Evaluasi hasil tentang Perhitungan Harga
rencana perhitungan harga jual jasa profesi dan
pengembangan jual usaha jasa profesionalisme
usaha jasa profesi dan  Membuat pertanyaan
profesi dan profesionalisme terhadap apa yang belum
profesionalisme diketahui
dan berdiskusi dalam
kelompok untuk memperoleh
jawaban dari berbagai
pertanyaan yang diajukan
latihan menghitung harga
jual usaha jasa profesi dan
profesionalisme sesuai kasus
yang diberikan guru dan
merumuskan hasil
perhitungan harga jual
produk jasa profesi dan
profesionalisme yang
diberikan guru
 Mengolah dan
dan latihan menghitung dan
merumuskan perhitungan
harga jual usaha jasa profesi
dan profesionalisme dan
menyimpulkan data hasil
diskusi dan latihan
menghitung dan merumuskan
68
perhitungan harga jual usaha
jasa profesi dan
profesionalisme
kerja kelompok
3.4 Menganalisis  Pengertian  Mengamati dengan cara
media promosi media promosi membaca, menyimak dari
usaha jasa  Macam-macam kajian literatur/media atau
profesi dan media promosi menonton tayangan video
profesionalisme  Media promosi tentang media promosi produk
4.4 Merancang usaha jasa profesi jasa profesi dan
media promosi dan profesionalisme profesionalisme
untuk usaha  Membuat pertanyaan
jasa profesi dan terhadap apa yang belum
profesionalisme diketahui
dan berdiskusi dalam
menentukan media promosi
produk berdasarkan kasus
yang diberikan dan
membangun sikap
kerjasama, membuat media
promosi produk jasa profesi
dan profesionalisme untuk
memperoleh keterampilan
dan pengembangan sikap
wirausaha
 Mengolah dan
dan praktik membuat media
promosi produk jasa profesi
dan profesionalisme dan
menyimpulkan
kerja kelompok
3.5. Menganalisis  Pengertian  Mengamati dengan cara
sistem sistem konsinyasi membaca, menyimak dari
konsinyasi  Penjualan kajian literatur/media atau
produk usaha dengan sistem menonton tayangan video
jasa profesi dan konsinyasi produk tentang sistem konsinyasi
profesionalisme usaha jasa profesi usaha jasa profesi dan
4.5 Memasarkan dan profesionalisme profesionalisme
produk usaha yang berdasar pada  Membuat pertanyaan
jasa profesi dan kebutuhan dan terhadap apa yang belum
profesionalisme keinginan pasar diketahui
dengan sistem  Mengumpulkan
konsinyasi informasi dan berdiskusi
69
dalam kelompok untuk
diajukan
 Kerja kelompok
melakukan penjualan dan
analisis dengan sistem
konsinyasi usaha jasa profesi
dan profesionalisme
diskusi dan penerapan dan
analisis sistem konsinyasi
usaha jasa profesi dan
profesionalisme
kerja kelompok
3.6 Memahami  Identifikasi  Mengamati dengan cara

proses produk rekayasa membaca, menyimak dari
perencanaan berdasarkan pada kajian literatur/media atau
usaha produk kebutuhan dan menonton tayangan video
teknologi keinginan pasar tentang perencanaan usaha
terapan meliputi  Perencanaan produk teknologi terapan
ide dan peluang usaha produk  Membuat pertanyaan
usaha, sumber teknologi terapan terhadap apa yang belum
daya, diketahui
administrasi,  Mengumpulkan
dan pemasaran informasi dan berdiskusi
4.6 Menyusun dalam kelompok untuk
perencanaan memperoleh jawaban dari
usaha produk berbagai pertanyaan yang
teknologi diajukan
terapan meliputi  Kerja kelompok untuk
ide dan peluang membuat rencana usaha
usaha, sumber produk teknologi terapan
daya, yang diawali dari ide dan
administrasi, peluang usaha, perhitungan
dan pemasaran sumberdaya usaha,
pemasaran produk teknologi
terapan
 Mengolah dan
dan latihan membuat rencana
usaha produk teknologi
terapandan menyimpulkan
kerja kelompok
3.7 Menganalisis  Manfaat pasar  Mengamati dengan cara
sistem produksi  Sistem membaca, menyimak dari
usaha peralatan produksi usaha kajian literatur/media atau
70
teknologi peralatan teknologi menonton tayangan video
terapan terapan tentang sistem produksi
berdasarkan peralatan teknologi terapan
daya dukung  Membuat pertanyaan
yang dimiliki terhadap apa yang belum
oleh daerah diketahui
setempat  Mengumpulkan informasi
4.7 Memproduksi dan berdiskusi dalam
peralatan kelompok untuk memperoleh
teknologi jawaban dari berbagai
terapan pertanyaan yang diajukan
berdasarkan  Kerja kelompok untuk
daya dukung memproduksi peralatan
yang dimiliki teknologi terapan
oleh daerah  Menganalisis data yang
setempat terkumpul dari hasil diskusi
dan praktik melakukan
produksi peralatan teknologi
terapandan menyimpulkan
kerja kelompok
3.8 Mengevaluasi  Perhitungan  Mengamati dengan cara
kegiatan usaha harga jual produk membaca, menyimak dari
peralatan usaha peralatan kajian literatur/media atau
teknologi teknologi terapan menonton tayangan video
terapan tentang Perhitungan harga
 Evaluasi hasil jual produk peralatan
4.8 Menyusun perhitungan harga teknologi terapan
rencana jual produk usaha  Membuat pertanyaan
pengembangan peralatan teknologi terhadap apa yang belum
usaha peralatan terapan diketahui
teknologi  Mengumpulkan informasi
terapan dan berdiskusi dalam
latihan menghitung harga
jual usaha peralatan
teknologi terapan sesuai
kasus yang diberikan guru,
latihan merumuskan hasil
perhitungan harga jual
produk peralatan teknologi
terapan
 Mengolah dan
dan latihan menghitung dan
merumuskan perhitungan
harga jual peralatan teknologi
71
terapan dan menyimpulkan
kerja kelompok
3.9 Menganalisis  Perencanaan  Mengamati dengan cara
media promosi dan pembuatan membaca, menyimak dari
produk usaha media promosi kajian literatur/media atau
peralatan produk usaha menonton tayangan video
teknologi peralatan teknologi tentang media promosi
terapan terapan produk peralatan teknologi
4.9 Merancang terapan
media promosi  Membuat pertanyaan
produk usaha terhadap apa yang belum
peralatan diketahui
teknologi  Mengumpulkan
terapan informasi dan berdiskusi
dalam kelompok untuk
diajukan
menentukan media promosi
produk peralatan teknologi
terapan berdasarkan kasus
yang diberikan dan
membangun sikap
kerjasama, membuat media
teknologi terapan untuk
memperoleh keterampilan
dan pengembangan sikap
wirausaha
 Mengolah dan
dan praktik membuat media
teknologi terapan dan
menyimpulkan
kerja kelompok
sistem konsinyasi usaha membaca, menyimak dari
konsinyasi produk peralatan kajian literatur/media atau
produk usaha teknologi terapan menonton tayangan video
peralatan tentang sistem konsinyasi
teknologi produksi peralatan teknologi
terapan terapan
4.10 Memasarkan  Membuat pertanyaan
produk usaha terhadap apa yang belum
peralatan diketahui
teknologi  Mengumpulkan
terapan dengan informasi dan berdiskusi
72
sistem dalam kelompok untuk
konsinyasi memperoleh jawaban dari
diajukan
 Kelompok melakukan
penjualan dengan sistem
konsinyasi produksi
peralatan teknologi terapan,
melakukan analisis
penerapan sistem konsinyasi
usaha produksi peralatan
teknologi terapan
 Mengolah dan
dan penerapan dan analisis
sistem konsinyasi usaha
terapan dan menyimpulkan
terapan dan hasil analisis
laporan usaha
Aspek : Budidaya
3.1 Memahami  Ide dan Peluang  Membaca dan mencermati

perencanaan Usaha model perencanaan usaha
usaha budidaya  Sumber Daya yang budidaya unggas petelur
unggas petelur dibutuhkan  Membuat pertanyaan
meliputi ide dan  Adminstrasi dan terhadap apa yang belum
peluang usaha, pemasaran diketahui
sumber daya,  Komponen proposal  Mengumpulkan
administrasi dan usaha data/informasi tentang ide
pemasaran  Langkah-langkah dan peluang usaha, analisa
4.1 Membuat Penyusunan peluang usaha, sumber daya
perencanaan Proposal budidaya yang di butuhkan serta
usaha budidaya unggas petelur administrasi dan pemasaran
unggas petelur  Menentukan produk usaha
meliputi ide, budidaya unggas petelur yang
peluang usaha, akan dilaksanakan
sumber daya,  Membuat proposal usaha
administrasi dan budidaya unggas petelur
pemasaran  Mengolah informasi dan data
yang diperoleh, membuat
hubungan antara pengetahuan
dan praktik dalam bentuk
73
proposal usaha dan
menyimpulkan
usaha yang dibuat dalam
bentuk lisan dan tulisan
sistem produksi produksi usaha membaca, menyimak dari
kerajinan yang budidaya unggas kajian literatur/media atau
berdasarkan petelur menonton tayangan video /
pada  Jenis-jenis mengobservasi observasi ke
kebutuhan dan unggas petelur tempat budidaya dan
keinginan  Penentuan pengemasan unggas petelur.
lingkungan produk yang akan  Membuat pertanyaan
sekitar/pasar dibudidayakan mengenai hal yang belum
lokal  Penyiapan alat dipahami dari bacaan, video
berdasarkan  Penyiapan dan observasi tempat
daya dukung kandang budidaya ayam petelus
yang dimiliki  Pemilihan bibit  Latihan membuat rencana
oleh daerah unggul produksi ayam petelur
setempat  Pemeliharaan  Memproduksi unggas
4.2. Memproduksi ternak petelur berdasarkan daya
kerajinan  Pemberian dukung yang dimiliki oleh
berdasarkan pakan ternak daerah setempat
pada kebutuhan  Pemeliharaan  Mengolah data/informasi
dan keinginan kesehatan ternak tentang produksi unggas
lingkungan  Pemanenan petelur
sekitar/pasar  Mengevaluasi dan
 Pengemasan
lokal melaporkan produksi
berdasarkan pembenihan unggas petelur di
daya dukung daerah setempat atau
yang dimiliki nusantara.
oleh daerah  Menyajikan hasil produksi
setempat unggas petelur di daerah
setempat
3.3. Memahami  Perhitungan  Membaca literature atau

perhitungan Hen Day buku teks tentang evaluasi
titik impas Production kegiatan usaha budidaya
(Break Even  Mortalitas unggas petelur
Point) usaha  Taksiran harga  Membuat pertanyaan
kerajinan dari jual tentang evaluasi usaha
bahan limbah  Rencana budidaya unggas petelur
berbentuk pengembangan  Mengumpulkan informasi/
bangun datar usaha budidaya data evaluasi usaha budidaya
4.3. Menyusun unggas petelur unggas petelur
rencana  Latihan menghitung hen
pengembangan day production , mortalitas,
usaha kerajinan harga jual hasil usaha
yang budidaya unggas petelur
berdasarkan sesuai kasus yang diberikan
74
pada kebutuhan guru
dan keinginan  Membuat rencana
lingkungan pengembangan usaha
sekitar/pasar budidaya unggas petelur
loka  Menyajikan hasil
perhitungan konversi pakan,
mortalitas, kesehatan unggas
petelur harga jual hasil usaha
budidaya unggas petelur
3.4 Menganalisis  Pengertian  Membaca, menyimak dari
media promosi media promosi kajian literatur/video tentang
untuk produk  Tujuan dan promosi produk usaha
hasil usaha fungsi media budidaya unggas petelur .
kerajinan yang Promosi  Membuat pertanyaan
berdasarkan  Jenis-jenis mengenai hal yang belum
pada kebutuhan media promosi dipahami dari bacaan dan
dan keinginan  Pembuatan video terkait media promosi
lingkungan media promosi  Mengolah dan
sekitar/pasar menganalisis data yang
lokal terkumpul dari hasil diskusi
4.4. Merancang dan praktik promosi produk
media promosi budidaya unggas pedaging
untuk produk  Menentukan strategi
hasil usaha promosi produk budidaya
kerajinan yang unggas pedaging
berdasarkan  Membuat media promosi
pada kebutuhan usaha budidaya unggas
dan keinginan petelur
lingkungan  Mengevaluasi,
sekitar/pasar menyimpulkan dan
lokal melaporkan hasil pemasaran
unggas petelur
3.5. Memasarkan  Sistem  Mengamati sistem

kerajinan yang konsinyasi konsinyasi menggunakan
berdasarkan  Cara berbagai sumber belajar yang
pada kebutuhan Konsinyasi relevan
dan keinginan  Proses  Membuat pertanyaan
lingkungan konsinyasi tentang pengertian, fungsi,
sekitar/pasar manfaat, dan prosedur sistem
lokal dengan konsinyasi usaha budidaya
sistem unggas petelur
konsinyasi  Mengumpulkan informasi
4.5 Memasarkan dan untuk memperoleh
kerajinan yang jawaban dari berbagai
berdasarkan pertanyaan yang diajukan dan
pada kebutuhan untuk memperoleh
dan keinginan pemahaman tentang
lingkungan pengertian, fungsi, manfaat
sekitar/pasar dan prosedure sistem
75
lokal dengan konsinyasi usaha budidaya
sistem unggas petelur
konsinyasi  Menjual produk unggas
petelur dengan sistem
konsinyasi
 Menganalisis
menjual dengan sistem
konsinyasihasil usaha dari
berbagai sumber belajar yang
relevan
data/informasi dan simpulan
tentang sistem konsinyasi
hasil budidaya unggas petelur
3.6. Memahami  Ide dan  Membaca dan mencermati
perencanaan Peluang Usaha model perencanaan usaha
usaha kerajinan  Sumber Daya budidaya unggas pedaging
berdasarkan yang dibutuhkan  Membuat pertanyaan
pada kebutuhan  Adminstrasi terhadap apa yang belum
dan keinginan dan pemasaran dipahami tentang model
pasar global  Komponen perencanaan usaha
yang meliputi perencanaan  Mengumpulkan
ide dan peluang usaha data/informasi tentang ide
usaha, sumber  Langkah- dan peluang usaha, analisa
daya, langkah peluang usaha, sumber daya
administrasi, Penyusunan yang di butuhkan serta
dan pemasaran Perencanaan administrasi dan pemasaran
4.6. Menyusun usaha budidaya  Menentukan usaha
perencanaan unggas pedaging budidaya unggas pedaging
usaha kerajinan yang akan dilakukan
berdasarkan  Membuat perencanaan
pada kebutuhan usaha budidaya unggas
dan keinginan pedaging
pasar global  Mengolah informasi dan
yang meliputi data yang diperoleh, membuat
ide dan peluang hubungan antara pengetahuan
usaha, sumber dan praktik dalam bentuk
daya, proposal usaha dan
administrasi, menyimpulkan
dan pemasaran
dibuat dalam bentuk lisan dan
tulisan
76
3.7 Menganalisis  Sistem produksi  Mengamati dengan cara
sistem produksi usaha budidaya membaca, menyimak dari
kerajinan yang unggas pedaging: kajian literatur/media atau
berdasarkan  Pengertian unggas menonton tayangan video
pada kebutuhan pedaging /melakukan observasi ke
dan keinginan  Jenis-jenis unggas tempat budidaya dan
pasar global pedaging pengemasan unggas pedaging
dengan daya  Penentuan produk tentang sistem produksi
dukung yang yang akan unggas pedaging.
dimiliki oleh dibudidayakan  Membuat pertanyaan
daerah setempat  Penyiapan alat mengenai hal yang belum
4.7 Memproduksi  Penyiapan dipahami dari bacaan, video
kerajinan yang kandang dan observasi tempat
berdasarkan  Pemilihan bibit budidaya unggas pedaging
pada kebutuhan unggul  Memproduksi unggas
dan keinginan  Pemeliharaan pedaging berdasarkan daya
pasar global ternak dukung yang dimiliki oleh
berdasarkan  Pemberian pakan daerah setempat
daya dukung ternak  Mengolah data/informasi
yang dimiliki  Pemeliharaan tentang produksi unggas
oleh daerah kesehatan ternak pedaging
setempat  Mengevaluasi dan melaporkan
 Pemanenan
 Pengemasan produksi unggas pedaging di
daerah setempat atau
nusantara.
 Menyajikan hasil produksi
unggas pedaging di daerah
setempat
3.8. Mengevaluasi  Evaluasi usaha  Membaca dan menyimak dari
kegiatan usaha  Perhitungan kajian literatur/media tentang
kerajinan yang Konversi pakan evaluasi usaha budidaya
berdasarkan  Mortalitas unggas pedaging
pada kebutuhan  Pembuatan  Membuat pertanyaan
dan keinginan Rencana mengenai hal yang belum
pasar global pengembangan diketahui
4.8. Menyusun usaha budidaya  Menghitung angka konversi
rencana unggas pedaging pakan dan mortalitas
pengembangan  Membuat rencana
usaha kerajinan pengembangan usaha
yang berdasarkaan hasil evaluasi
berdasarkan  Mengolah informasi yang
pada kebutuhan didapat tentang penghitungan
dan keinginan konversi pakan dan mortalitas
pasar global  Menganalisis dan
menyimpulkan hasil
pengamatan/kajian literatur
dan diskusi tentang evaluasi
usaha budidaya pembenihan
unggas pedaging
 Menyajikan hasil evaluasi
usaha budidaya unggas
77
pedaging
3.9 Menganalisis  Pengertian  Membaca, menyimak dari
media promosi media promosi kajian literatur/video tentang
untuk produk  Tujuan dan promosi produk usaha
hasil usaha fungsi media budidaya unggas pedaging .
kerajinan yang promosi  Membuat pertanyaan
berdasarkan  Jenis-jenis mengenai hal yang belum
pada kebutuhan media promosi dipahami tentang media
dan keinginan  Membuat promosi dari bacaan dan video
pasar global promosi usaha  Mengumpulkan indormasi
4.9 Merancang dari berbagai sumber untuk
media promosi menjawab pertanyaan yang
untuk produk timbul saat membaca dan
hasil usaha menonton video
kerajinan yang  Membuat media promosi
berdasarkan  Mengolah dan
pada kebutuhan menganalisis data yang
dan keinginan terkumpul dari hasil diskusi
pasar global dan praktik promosi produk
budidaya unggas pedaging
 Menentukan strategi
promosi produk budidaya
unggas pedaging
 Membuat media promosi
usaha budidaya unggas
pedaging
 Mengevaluasi,
menyimpulkan dan
melaporkan hasil pemasaran
unggas pedaging
3.10. Menganalisis  Sistem  Mengamati sistem
sistem Konsinyasi konsinyasi menggunakan
konsinyasi  Cara berbagai sumber belajar yang
kerajinan yang Konsinyasi relevan
berdasarkan  Membuat pertanyaan
pada kebutuhan tentang pengertian, fungsi,
dan keinginan manfaat, dan prosedur sistem
pasar global konsinyasi usaha budidaya
4.10. Memasarkan unggas pedaging
kerajinan yang  Mengumpulkan informasi
berdasar pada untuk memperoleh jawaban
kebutuhan dan dari berbagai pertanyaan yang
keinginan pasar diajukan dan untuk
global dengan memperoleh pemahaman
sistem tentang pengertian, fungsi,
konsinyasi manfaat dan prosedure sistem
konsinyasi usaha budidaya
unggas pedaging
 Menjual produk unggas
pedaging dengan sistem
konsinyasi
78
 Menganalisis
menjual dengan sistem
konsinyasihasil usaha dari
berbagai sumber belajar yang
relevan
data/informasi dan simpulan
tentang sistem konsinyasi
hasil budidaya unggas
pedaging
79
Aspek : Pengolahan
Alokasi waktu : 2 Jam Pembelajaran/minggu

perencanaan usaha model perencanaan usaha
usaha  Analisa peluang pengolahan makanan
pengolahan usaha  Membuat pertanyaan
makanan khas  Sumber daya yang di terhadap apa yang belum
daerah yang di butuhkan diketahui
modifikasi dari  Administrasi dan  Mengumpulkan
bahan pangan pemasaran data/informasi tentang ide
nabati dan  Komponen dan peluang usaha, analisa
hewani meliputi perencanaan usaha peluang usaha, sumber daya
ide dan peluang yang di butuhkan serta
 Langkah-langkah
usaha, sumber administrasi dan pemasaran
penyusunan
daya,  Membuat perencanaan
perencanaan usaha
administrasi dan usaha pengolahan makanan
pemasaran khas daerah yang
4.1 Menyususn dimodifikasi
perencanaan  Mengolah informasi dan data
usaha yang diperoleh, membuat
pengolahan hubungan antara
makanan khas pengetahuan dan praktik
daerah yang di dalam bentuk perencanaan
modifikasi dari usaha dan menyimpulkan
bahan pangan  Menyajikan hasil analisis dan
nabati dan simpulan tentang
hewani meliputi perencanaan usaha yang
ide, peluang dibuat dalam bentuk lisan
usaha, sumber dan tulisan
daya,
administrasi dan
pemasaran
3.2. Menganalisis  Jenis dan  Mengamati berbagai
sistem karakteristik bahan produk makanan khas
pengolahan dan alat pengolahan daerah di industri sekitar
makanan khas  Macam-macam sekolah, toko makanan,
daerah yang makanan khas internet, video dan atau
dimodifikasi dari daerah membaca literatur/buku teks
bahan pangan  Teknik  Mengumpulkan
nabati dan pengolahan data/informasi untuk
hewani  Tahapan proses memperoleh jawaban dari
berdasarkan daya pengolahan berbagai pertanyaan yang
dukung yang dikembangkan
dimiliki oleh  Latihan membuat
daerah setempat makanan khas daerah yang
4.2. Mengolah dimodifikasi dari bahan
makanan khas pangan
daerah yang  Mengolah atau
menganalisis informasi yang
80
dimodifikasi dari telah dikumpulkan dari
bahan pangan kegiatan mengamati dan
nabati dan eksperimen pengolahan
hewani makanan serta membuat
berdasarkan daya hubungan keduanya dan
dukung yang menyimpulkan
dimiliki oleh  Menyajkan hasil analisis
daerah setempat dan simpulan dalam berbagai
tulisan)
3.3. Mengevaluasi  Komponen  Membaca literatur atau
kegiatan usaha penentuan harga buku teks harga jual produk
pengolahan jual produk pengolahan makanan
makanan khas  Penentuan harga  Mengumpulkan
daerah yang jual data/informasi tentang untuk
dimodifikasi dari  Perhitungan memperoleh jawaban dari
bahan pangan laba- rugi berbagai pertanyaan yang
nabati dan dikembangkan
hewani  Latihan mengevaluasi
4.3. Menyusun perhitungan harga jual
rencana produk sesuai kasus yang
pengembangan diberikan guru dan
usaha mengevaluasi hasil
pengolahan perhitungan
makanan khas  Mengolah dan
daerah yang menganalisis data yang
dimodifikasi dari terkumpul dari hasil diskusi
bahan pangan dan latihan serta membuat
nabati dan kesimpulan
hewani  Menyajikan hasil
kesimpulan
3.4. Menganalisis  Mengenal  Mengamati kegiatan
media promosi konsumen dan promosi produk hasil
produk usaha pesaing pengolahan dengan cara
pengolahan  Strategi promosi observasi ke pasar/super
makanan khas  Rencana market/ sentra penjualan di
daerah yang promosi sekitar sekolah atau
dimodifikasi dari  Media promosi membaca/menyimak dari
bahan pangan berbagai literatur atau nara
nabati dan sumber lain
hewani  Membuat pertanyaan dan
4.4. Merancang berdiskusi untuk
media promosi mendapatkan informasi
produk usaha tentang konsumen dan
pengolahan pesaing, strategi promosi,
makanan khas rencana dan media promosi
daerah yang  Mengumpulkan
dimodifikasi dari data/informasi untuk
bahan pangan menjawab pertanyaan dan
81
nabati dan memperkuat pemahaman
hewani tentang promosi produk
 Latihan mempromosikan
menyimpulkan
menghubungkannya
promosi produk dalam
berbagai bentuk media
(lisan/tulisan)
3.5. Menganalisis  System  Mengamati system
sistem konsinyasi konsinyasi konsinyasi menggunakan
produk usaha  Cara da berbagai sumber belajar yang
pengolahan proses relevan
makanan khas konsinyasi  Membuat pertanyaan
daerah yang untuk mendapatkan
dimodifikasi dari informasi tentang system
bahan pangan konsinyasi yang belum
nabati dan dipahami
hewani  Mengumpulkan
4.5. Memasarkan data/informasi tentang
produk usaha system konsinyasi produk
pengolahan  Latihan menjual produk
makanan khas dengan cara konsinyasi
daerah yang  Menganalisis dan
dimodifikasi dari menyimpulkan
bahan pangan informasi/data
nabati dan  Menyajikan hasil analisis
hewani dengan dan simpulan tentang
sistem konsinyasi penjualan dengan system
bentuk media (lisan/tulisan)
3.6. Memahami  Ide dan peluang  Membaca dan

perencanaan usaha mencermati model
usaha  Analisa peluang perencanaan usaha
pengolahan usaha pengolahan makanan
makanan  Sumber daya  Membuat pertanyaan
fungsional yang di butuhkan terhadap apa yang belum
meliputi ide dan  Administrasi diketahui
peluang usaha, dan pemasaran  Mengumpulkan
sumber daya,  Komponen data/informasi tentang ide
administrasi, dan perencanaan usaha dan peluang usaha, analisa
pemasaran peluang usaha, sumber daya
 Langkah-
4.6. Menyusun yang di butuhkan serta
langkah penyusunan
perencanaan administrasi dan pemasaran
perencanaan usaha
usaha  Membuat perencanaan
pengolahan usaha pengolahan makanan
makanan fungsional
82
fungsional  Mengolah informasi dan
meliputi ide dan data yang diperoleh,
peluang usaha, membuat hubungan antara
sumber daya, pengetahuan dan praktik
administrasi, dan dalam bentuk perencanaan
pemasaran usaha dan menyimpulkan
dan tulisan
3.7. Menganalisis  Jenis dan  Mengamati berbagai
sistem karakteristik bahan produk makanan fungsional
pengolahan dan alat pengolahan di industri sekitar sekolah,
makanan  Macam-macam toko makanan, internet, video
fungsional makanan fungsional dan atau membaca
berdasarkan daya  Teknik literatur/buku teks
dukung yang pengolahan  Mengumpulkan
dimiliki oleh  Tahapan proses data/informasi untuk
daerah setempat pengolahan memperoleh jawaban dari
4.7. Mengolah/ berbagai pertanyaan yang
membuat dikembangkan
makanan  Latihan membuat
fungsional makanan fungsional
berdasarkan daya  Mengolah atau
dukung yang menganalisis informasi yang
dimiliki oleh telah dikumpulkan dari
daerah setempat kegiatan mengamati dan
eksperimen pengolahan
makanan serta membuat
hubungan keduanya dan
menyimpulkan
dan simpulan dalam berbagai
tulisan)
3.8. Mengevaluasi  Evaluasi  Membaca literatur atau
kegiatan usaha usaha buku teks harga jual produk
pengolahan  Perhitung pengolahan makanan
makanan an Harga jual  Mengumpulkan
fungsional produk data/informasi tentang untuk
4.8. Menyusun  Identifika memperoleh jawaban dari
rencana si permasalahan berbagai pertanyaan yang
pengembangan usaha dikembangkan
usaha  Pembuata  Latihan mengevaluasi
pengolahan n Rencana perhitungan harga jual
makanan pengembangan produk sesuai kasus yang
fungsional usaha budidaya diberikan guru dan
unggas pedaging mengevaluasi hasil
perhitungan
 Mengolah dan
83
dan latihan serta membuat
kesimpulan
kesimpulan
3.9. Menganalisis  Macam-macam  Mengamati kegiatan
media promosi media promosi pembuatan media promosi
produk usaha  Fungsi media produk hasil pengolahan
pengolahan  Cara membuat dengan cara observasi ke
makanan media promosi pasar/super market/ sentra
fungsional penjualan di sekitar sekolah
atau membaca/menyimak
4.9. Merancang dari berbagai literatur atau
media promosi nara sumber lain
produk usaha  Membuat pertanyaan dan
pengolahan berdiskusi untuk
makanan mendapatkan informasi
fungsional tentang pembuatan media
promosi
 Mengumpulkan
menjawab pertanyaan dan
tentang pembuatan media
promosi produk
 Latihan membuat media
promosi produk makanan
menyimpulkan
menghubungkannya
pembuatan media promosi
melalui lisan dan atau tulisan
3.10. Menganalisis  System  Mengamati system
sistem konsinyasi konsinyasi konsinyasi menggunakan
produk usaha  Cara berbagai sumber belajar yang
pengolahan dalam proses relevan
makanan konsinyasi  Membuat pertanyaan
fungsional untuk mendapatkan
4.10. Memasarkan informasi tentang system
produk usaha konsinyasi yang belum
pengolahan dipahami
makanan  Mengumpulkan
fungsional data/informasi tentang
dengan sistem system konsinyasi produk
konsinyasi  Latihan menjual produk
dengan cara konsinyasi
84
menyimpulkan
informasi/data
penjualan dengan system
bentuk media (lisan/tulisan)
85

Silabus Prakarya N Kwu SMA SMK Versi 120216

Enviado por

Dados do documento

Título original

Direitos autorais

Formatos disponíveis

Compartilhar este documento

Compartilhar ou incorporar documento

Opções de compartilhamento

Você considera este documento útil?

Este conteúdo é inapropriado?

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Silabus Prakarya N Kwu SMA SMK Versi 120216

Enviado por

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

SILABUS MATA PELAJARAN

SEKOLAH MENENGAH ATAS/MADRASAH ALIYAH/SEKOLAH

Mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan untuk tingkat

Silabus mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan

B. Kompetensi Setelah Mempelajari Prakarya dan Kewirausahaan di

C. Kompetensi Setelah Mempelajari Prakarya di Sekolah Menengah Atas/

D. Kerangka Pengembangan Kurikulum Prakarya dan Kewirausahaan di

Pengembangan Kurikulum Prakarya dan Kewirausahaan di

Kompetensi Inti dikembangkan sebagai berikut:

Tabel 1. Kompetensi Inti Kelas

Kompetensi sikap spiritual dan sikap sosial, dicapai melalui

Penumbuhan dan pengembangan kompetensi sikap dilakukan sepanjang

Pengembangan Kompetensi Dasar (KD) tidak dibatasi oleh rumusan

Pengorganisasian materi, yaitu:

1. Mata Pelajaran Seni Budaya dan Prakarya SD/MI

Seni Budaya dan Prakarya diarahkan untuk memunculkan bakat dan

minat peserta didik melalui pengembangan motorik halus dengan

menghasilkan karya-karya yang kreatif. Kreativitas peserta didik

ditekankan untuk mengembangkan ide-ide melalui penemuan sistem

dan teknologi dasar. Pembuatan produk dilakukan dengan

menggunakan pendekatan naturalistik, yaitu memperhatikan

kemampuan dasar peserta didik, seperti tradisi keluarga, lingkungan

dengan pendekatan tematik.

Prakarya pada jenjang SD terdiri atas empat aspek, yaitu kerajinan,

rekayasa, budidaya dan pengolahan yang diarahkan untuk

pengembangan soft skill dan psikomotorik pada tingkat imitasi

(meniru). Peserta didik diberi berbagai contoh produk prakarya agar

terinspirasi dalam pembuatan produk prakarya. Pembelajaran

prakarya mempersiapkan peserta didik untuk melatih keterampilan

dasar melalui pendekatan pembelajaran tematik.

2. Mata Pelajaran Prakarya SMP/MTs

Mata pelajaran Prakarya terdiri atas empat aspek yaitu kerajinan,

rekayasa, budidaya dan pengolahan yang diarahkan pada

pengembangan keterampilan dilakukan pada tingkat manipulasi

(modifikasi) yang diarahkan untuk menghasilkan produk yang bersifat

Pembuatan produk mengacu pada penerapan teknologi dasar,

kerangka analisa sistem meliputi: input, proses, output melalui prinsip

Pikir, Gambar, Buat, Uji (PGBU) untuk pemenuhan produk

lokal. Pembentukan nilai- nilai kewirausahaan dengan

mengembangkan sikap, pengetahuan, keterampilan. Pembentukan

nilai dilakukan melalui penyelarasan antara kemampuan dan minat

dengan motif berwirausaha yang bertujuan melatih koordinasi otak

dengan keterampilan teknis.

Mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan terdiri atas empat aspek

yaitu kerajinan, rekayasa, budidaya dan pengolahan yang diarahkan

pada pengembangan produk dalam bentuk dami dengan

menggunakan teknologi tepat guna skala home industry dengan

wawasan kewirausahaan agar dapat mandiri secara ekonomi. Untuk

itu, keterampilan/ psikomotorik dikembangkan pada tingkat presisi

(sesuai standar). Pengembangan kompetensi peserta didik diarahkan

untuk mempelajari produk teknologi berdasarkan kerangka analisa

sistem meliputi: input, proses, output, melalui prinsip Pikir, Gambar,

Buat, Uji (PGBU).

Kompetensi sikap spiritual dan sikap sosial, dicapai melalui

Penumbuhan dan pengembangan kompetensi sikap dilakukan

Aspek mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan SMA/MA dan

Untuk Mata Pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan, satuan pendidikan

E. Pembelajaran dan Penilaian

Penilaian dilakukan dengan cara menganalisis dan menafsirkan

Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam proses penilaian,

Dengan demikian kompetensi peserta didik yang dinilai pada tiap

Penilaian mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan dilakukan

F. Kontekstualisasi Pembelajaran Sesuai dengan Kondisi Lingkungan dan