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INGREDIENTES

 500 grama(s) farinha de trigo


 500 grama(s) margarina
 400 grama(s) açúcar
 6 unidade(s) 0v0s
 1 lata de
 1 xícara(s) água

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO
1. Coloque o açúcar a manteiga e mexa ater formar um creme esbranquiçado,depois coloque
os ovos inteiro e mexa ate ficar homogêneo , e per ultimo a farinha de trigo e mexa bem
com força para ficar bem unido e homogêneo. pegue uma forma quadrada e coloque
dentro
2. Assim faça outras fornadas asse,recheie o e coloque o bolo ja pronto em cima e enrole .

Receita 2
Ingredientes
Para a Massa
200g de manteiga
200g de açúcar
6 gemas
200g de farinha de trigo
6 claras em neve
Para o Recheio
500g de goiabada
1/2 xícara de chá de água
Para a Montagem
Formas retangulares de 30x40cm
Açúcar para polvilhar
Modo de Preparo
Bata na batedeira a manteiga com o açúcar até formar um creme.
Acrescente as gemas e continue batendo até ficar cremoso.
Junte a farinha de trigo e, por último, às claras em neve.
Coloque de 5 a 6 colheres de sopa de massa para cada forma retangular de 30cm
x 40cm untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 5 minutos.
Repita o processo em outras formas até acabar a massa.
Preparo Recheio:
Leve ao fogo a goiabada com a água até virar uma geléia cremosa.
Montagem
1. Vire o bolo sobre um pano úmido polvilhado com açúcar.
2. Passe uma camada bem fina da goiabada e enrole.
3. Vire o segundo bolo, passe o recheio e enrole com o primeiro bolo.
4. Repita o processo acima com os outros 3 bolos.
5. No final, polvilhe com açúcar.
Dicas:
A receita da massa rende 5 bolos finos feitos em assadeiras retangulares de 30cm
x 40cm.
Para a massa não grudar na forma é necessário untar com uma fina camada de
manteiga e polvilhar com farinha, retirando o seu excesso com batidas na forma.
Se você exagerar na manteiga e na farinha, o bolo poderá grudar.

Bolo de rolo
Ingredientes
 5 ovos

 250 gramas de farinha de trigo

 250 gramas de açúcar refinado

 250 gramas de manteiga

 Goiabada suave o quanto baste

Modo de preparo
A confeiteira alerta que é preciso cuidado no preparo da massa, que é bem leve. Os
ingredientes devem ser incorporados em uma ordem específica para atingir a
consistência correta. O primeiro passo é bater o açúcar com a manteiga da batedeira.
Depois, acrescente os ovos um a um na mistura.
Após incorporar os ingredientes acima, troque a batedeira por um fuê e acrescenta a
farinha já peneirada. “Depois que a farinha estiver toda incorporada volte a bater com
a batedeira”, explicou.
Assim que conseguir uma massa homogênea e lisa, comece a passa-la para duas
assadeiras finas usando uma colher. Coloque aos poucos para depois espalhar a
massa pelo recipiente. “O segredo para o bolo de rolo ficar com as camadas bem
bonitas é espalhar e deixar a massa bem fininha”, afirmou a confeiteira.
Leve a massa ao forno pré-aquecido com temperatura de 200 °C e deixe assar por
cinco minutos. Ao tirar do forno, imediatamente é preciso colocar o recheio. Segundo
a confeiteira, o bolo precisa ser enrolado ainda quente para não se quebrar.
Para cada travessa é usada uma colher de sopa cheia de goiabada. Espalhe bem e de
forma suave até que fique uma camada bem fina de doce sobre a massa. Em seguida,
dobre a massa de um dos lados da travessa começando a enrolar.
“Essa parte é um pouco difícil porque o rolo precisa ficar bem apertadinho, para que
no final o bolo de rolo fique bem redondo”, esclareceu.
Ao terminar de enrolar a massa da primeira forma, coloque o rolinho na segunda
forma, unindo o fim da massa no começo da próxima. Siga enrolando até o final,
sempre apertando delicadamente.
Retire as pontas e excesso de massa e sirva. A receita rende até 15