Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Teknik Industri UB
07/01/2013
Analisis Biaya
PERENCANAAN DAN
PENGENDALIAN BIAYA
2
07/01/2013
Analisis Biaya
BAHAN BAKU
3 Pengendalian, Perhitungan Biaya, dan
Perencanaan
PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN
BIAYA
07/01/2013
Manajemen persediaan
Menyediakan layanan terbaik bagi pelanggan
Analisis Biaya
Melakukan produksi secara efisien
Mengendalikan investasi pada persediaan
Sistem manajemen bahan baku meliputi:
Pembelian
Penerimaan
Penyimpanan
Produksi
pengantaran
4
LANGKAH-LANGKAH PEMBELIAN DAN
PENGGUNAAN BAHAN BAKU
07/01/2013
Untuk setiap produk atau variasi produk,
engineer menentukan rute (routing) untuk setiap
produk, yang merupakan urutan operasi yang
Analisis Biaya
akan dilakukan, dan sekaligus menetapkan
daftar bahan baku yang diperlukan (bill of
materials), yang merupakan daftar kebutuhan
bahan baku untuk setiap langkah dalam urutan
operasi tersebut
Anggaran produksi (production budget)
menyediakan rencana utama, dari mana rincian
mengenai kebutuhan bahan baku dikembangkan
5
LANGKAH-LANGKAH PEMBELIAN DAN
PENGGUNAAN BAHAN BAKU
07/01/2013
Bukti permintaan pembelian (purchase
requisition) menginformasikan agen pembelian
mengenai jumlah dan jenis bahan baku yang
Analisis Biaya
dibutuhkan
Pesanan pembelian (purchase order) merupakan
kontrak atasjumlah yang harus dikirimkan
Laporan penerimaan (receiving report)
mengesahkan jumlah yang diterima, dan
mungkin juga melaporkan hasil pemeriksaan
dan pengujian mutu
6
LANGKAH-LANGKAH PEMBELIAN DAN
PENGGUNAAN BAHAN BAKU
07/01/2013
Bukti penerimaan bahan baku (materials
requisition) memberikan wewenang bagi gudang
untuk mengirimkan jenis dan jumlah tertentu
Analisis Biaya
dari bahan baku ke departemen tertentu pada
waktu tertentu
Kartu catatan bahan baku (materials record
card) mencatat setiap penerimaan dan
pengeluaran dari setiap jenis bahan baku dan
berguna sebagai catatan persediaan perpetual
7
BAGAN ALUR PEMBELIAN, PENERIMAAN,
PENCATATAN, DAN PEMBAYARAN BAHAN BAKU
(CARTER, HAL. 303)
07/01/2013
BUKTI DEPT
PERMINTAAN AKUNTANSI DEPT AKUNTANSI
PEMBELIAN Untuk nomor akun Menggunakan
•Faktur
Analisis Biaya
•Pesanan pembelian
•Laporan penerimaan dan pemeriksaan
07/01/2013
Dilakukan oleh
departemen pembelian yang dikepalai agen pembeli umum
Kepala departemen atau penyelia
Analisis Biaya
07/01/2013
Sama dengan langkah pembelian bahan baku
(departemen akuntansi) bukti permintaan
(departemen pembelian) pesanan pembelian
Analisis Biaya
(departemen penerimaan) laporan penerimaan
Kasus tertentu, misalnya jasa perbaikan atas
mesin yang rusak
Pesanan pembelian gabungan (blanket purchase
order): satu pesanan yang mencakup seluruh biaya
atas jenis jasa tertentu tanpa menspesifikasi jumlah
aktual yang dibebankan
10
FORMULIR PEMBELIAN
07/01/2013
Bukti permintaan pembelian
Pesanan pembelian
Analisis Biaya
11
BUKTI PERMINTAAN PEMBELIAN
07/01/2013
Berasal dari:
Karyawan bagian gudang yang mengetahui bahwa
jumlah persediaan telah mencapai titik pemesanan
Analisis Biaya
kembali
Klerek catatan bahan baku atau karyawan maupun
penyelia departemen lain yang bertanggung jawab
untuk memberitahukan kepada agen pembelian
kapan harus melakukan pembelian
Karyawan bagian riset, engineer, atau penyelia
maupun karyawan departemen lain yang
memerlukan bahan baku khusus
Program komputer yang dirancang untuk
mengingatkan departemen pembelian kapan 12
diperlukan pengisian kembali persediaan
BUKTI PERMINTAAN PEMBELIAN
07/01/2013
Asli: dikirimkan ke departemen pembelian untuk
dieksekusi
Analisis Biaya
salinan: disimpan oleh si pembuat
13
PESANAN PEMBELIAN
07/01/2013
Ditandatangani oleh agen pembelian atau pihak
yang berwenang lainnya
Analisis Biaya
Memberikan wewenang kepada pemasok untuk
mengirimkan barang yang telah ditentukan
dalam jumlah yang juga telah ditentukan sesuai
dengan persyaratan yang disepakati, pada waktu
dan tempat tertentu
Pengendalian akuntansi pesanan pembelian
diterbitkan untuk setiap pembelian bahan baku,
perlengkapan, atau peralatan
14
PESANAN PEMBELIAN
07/01/2013
Informasi yang tersedia: deskripsi barng dan jasa
yang diinginkan, persyaratan, harga, dan
instruksi pengiriman
Analisis Biaya
Lampiran: cetak biru atau spesifikasi
barang/jasa
Pemasok: Pesanan pembelian asli dan salinan
tanda terima
15
PENERIMAAN
07/01/2013
Departemen Penerimaan
Membongkar bahan baku yang masuk
Analisis Biaya
Membandingkan jumlah yang diterima dengan
daftar perusahaan perkapalan (shipper’s packing
list)
Mencocokkan bahan baku yang diterima dengan
deskripsi dalam pesanan pembelian
Membuat laporan penerimaan
16
PENERIMAAN
07/01/2013
Departemen Penerimaan
Memberitahukan kepada departemen pembelian
mengenai perbedaan yang ditemukan
Analisis Biaya
Mengatur pemeriksaan apabila diperlukan
Memberitahukan kepada departemen pengantaran
dan departemen pembelian mengenai kerusakan
yang terjadi selama bahan baku tersebut dalam
perjalanan
Mengirimkan bahan baku yang diterima ke lokasi
yang sesuai
17
PENERIMAAN
07/01/2013
Informasi dalam laporan penerimaan:
Nomor pesanan pembelian
Analisis Biaya
Nomor akun yang akan dibebankan
Nama pemasok
Rincian mengenai transportasi
Jumlah dan jenis barang yang diterima
Ruang bagi departemen pemeriksaan untuk
menuliskan persetujuannya atas kiriman tersebut
maupun jumlah yang ditolak dan alasan penolakan
18
PENERIMAAN
07/01/2013
Distribusi laporan penerimaan
Departemen penerimaan menyimpan satu salinan
dan mengirimkan salinan lainnya ke departemen
Analisis Biaya
pembelian sebagai pemberitahuan atas kedatangan
bahan baku
Semua salinan lain dikirimkan ke departemen
pemeriksaan dan didistribusikan setelah dilakukan
pemeriksaan:
Departemen akuntansi dicocokkan dengan pesanan
pembelian dan faktur pemasok faktur dibayar
Departemen pengendalian bahan baku dan perencanaan
produksi
Gudang (bersama dengan bahan baku)
19
PERSETUJUAN FAKTUR
07/01/2013
Persetujuan faktur memverifikasi bahwa
barang telah diterima sesuai dengan pesanan
dan pembayaran dapat dilakukan
Analisis Biaya
Departemen akuntansi membandingkan laporan
penerimaan, pesanan pembelian, dan faktur
pemasok: jenis bahan baku, jumlah, harga,
diskon, persyaratan kredit, instruksi pengiriman,
dan persyaratan lain
Klerek faktur memberikan persetujuan
pembuatan voucher bendahara pembuatan
dan pengiriman cek
20
DAMPAK TRANSAKSI PEMBELIAN
TERHADAP AKUN
07/01/2013
Pengendali Buku Besar
Transaksi Debit Kredit Buku
Pembantu
Analisis Biaya
Pembelian Bahan baku Utang usaha Jurnal di bagian
bahan baku Penerimaan dari
untuk catatan
persediaan pembantu bahan
baku
Pembelian Barang dalam Utang usaha Jurnal di bagian
bahan baku proses bahan baku
untuk pesanan langsung dari
atau departemen laporan biaya
tertentu produksi
deparmental
atau kartu biaya 21
pesanan
DAMPAK TRANSAKSI PEMBELIAN
TERHADAP AKUN
07/01/2013
Pengendali Buku Besar
Transaksi Debit Kredit Buku
Pembantu
Analisis Biaya
Bahan baku dan Bahan baku Utang usaha Jurnal di bagian
perlengkapan penerimaan dari
yang dibeli catatan
untuk keperluan pembantu bahan
overhead pabrik baku
Perlengkapan Bahan baku Utang usaha Jurnal di bagian
yang dibeli Pengendali penerimaan dari
untuk keperluan beban catatan pembantu
bahan baku atau
kantor pemasaran
di kolom yang
pemasaran dan Pengendali sesuai dari kertas
administrasi beban kerja analisis
administrasi beban pemasaran 22
atau administrasi
DAMPAK TRANSAKSI PEMBELIAN
TERHADAP AKUN
07/01/2013
Pengendali Buku Besar
Transaksi Debit Kredit Buku
Pembantu
Analisis Biaya
Pembelian jasa Overhead Utang usaha Jurnal di kolom
atau perbaikan pabrik yang sesuai dari
kertas kerja
analisis beban
Pembelian Peralatan Utang usaha Jurnal di
peralatan catatan
pembantu
peralatan
23
BIAYA PEROLEHAN BAHAN BAKU
07/01/2013
Biaya pembelian:
Harga yang tercantum dalam faktur pemasok
Analisis Biaya
Beban transportasi
Biaya akuisisi: biaya untuk melakukan fungsi
pembelian, penerimaan, pembongkaran,
pemeriksaan, asuransi, penyimpanan, dan akuntansi
Pencatatan:
Bahan baku: harga faktur yang dibayar ke pemasok
Overhead pabrik: biaya akuisisi dan penyesuaian
harga
24
DISKON PEMBELIAN
07/01/2013
Diskon perdagangan dan diskon pembelian
dalam jumlah besar umumnya tidak dicatat
Analisis Biaya
diperlakukan sebagai pengurang harga
yang dicatat adalah harga sesudah diskon
Diskon tunai
Yang dimasukkan akun bahan baku adalah biaya
sebelum pengurangan diskon
Akun diskon tunai dikredit
25
BEBAN ANGKUT PEMBELIAN (FREIGHT-IN)
07/01/2013
Pendekatan I:
Beban angkut pembelian dimasukkan dalam debit ke
akun bahan baku sehingga beban angkut pembelian
Analisis Biaya
dapat ditambahkan secara proporsional ke setiap
catatan pembantu bahan baku dari setiap item
Membebankan setiap dolar bahan baku dengan porsi
yang sama dari beban angkut pembelian
Mengalokasikan beban angkut pembelian
berdasarkan biaya bahan baku
Mengalokasikan beban angkut pembelian
berdasarkan berat dari setiap item dalam faktur
(yang dapat ditentukan)
26
BEBAN ANGKUT PEMBELIAN (FREIGHT-IN)
07/01/2013
Pendekatan II:
Membebankan semua beban angkut pembelian ke
akun berjudul beban angkut pembelian dan
Analisis Biaya
mencatat hanya harga faktur sebagai biaya bahan
baku
Pendekatan III:
Memasukkan semua beban angkut pembelian di
periode tersebut dalam menghitung tarif overhead
pabrik untuk periode tersebut
Untuk bahan baku atau perlengkapan yang
digunakan oleh departemen pemasaran dan
administrasi, beban angkut pembelian dibebankan
ke beban pemasaran atau ke beban administrasi 27
BIAYA AKUISISI YANG DIBEBANKAN
07/01/2013
Tarif pembebanan dapat dikenakan ke setiap
faktur dan setiap item
Analisis Biaya
Dapat digunakan tarif tunggal ataupun tarif
yang terpisah
Perlakuan akuntansi:
28
BIAYA AKUISISI YANG DIBEBANKAN
07/01/2013
estimasi biaya departemen pembelian untuk periode anggaran tarif per pesanan pembelian atau
=
estimasi jumlah pesanan pembelian atau estimasi nilai pembelian tarif per dolar pembelian
Analisis Biaya
estimasi biaya departemen penerimaan untuk periode anggaran
= tarif per item
estimasi jumlah item yang akan diterima selama periode tersebut
estimasi departemen bahan baku untuk periode anggaran tarif per item, per kaki kubik, per
=
estimasi jumlah item, luas tempat, nilai dolar, dan seterusnya nilai dolar, dan seterusnya
29
PENYIMPANAN DAN PENGGUNAAN BAHAN
BAKU
07/01/2013
Bahan baku dan salinan laporan penerimaan
dikirimkan ke bagian gudang
Analisis Biaya
Petugas gudang bertanggung jawab untuk:
30
PENGELUARAN DAN PERHITUNGAN BIAYA
BAHAN BAKU
07/01/2013
Bukti permintaan bahan baku
Memberikan otorisasi bagi petugas gudang untuk
mengeluarkan bahan baku
Analisis Biaya
Dibuat oleh klerek, kepala departemen, penyelia, atau
pemimpin kelompok dari pengendalian produksi
Jurnal ikhtisar: mengkredit bahan baku dan mendebit
barang dalam proses, pengendali overhead pabrik, beban
pemasaran, atau beban administrasi
Pemrosesan data elektronik (electronic data
processing – EDP) untuk bukti permintaan bahan
baku
Informasi permintaan dan dikirimkan secara elektronik
Menghasilkan ikhtisar bahan baku sesuai kebutuhan dan
memutakhirkan buku pembantu serta akun buku besar
secara otomatis 31
PENGELUARAN DAN PERHITUNGAN BIAYA
BAHAN BAKU
07/01/2013
Daftar bahan baku yang diperlukan (bill of
materials – BOM)
Analisis Biaya
Memuat daftar dari semua bahan baku yang
diperlukan untuk suatu pesanan atau production
runs tertentu
Mengurangi kesalahan dan menghemat waktu
karena berguna sebagai salinan induk dari bukti
permintaan bahan baku untuk produk tersebut
Saat pesanan atau production runs dimulai, semua
bahan baku dalam BOM dikirimkan ke pabrik atau
dikeluarkan sesuai jadwal tertentu yang telah
ditetapkan sebelumnya
32
BUKU PEMBANTU BAHAN BAKU
07/01/2013
Sistem persediaan perpetual
Mencatat setiap penambahan dan setiap
pengurangan persediaan
Analisis Biaya
Dikendalikan oleh akun Bahan Baku di Buku Besar
Informasi: jumlah dan harga dari setiap jenis bahan
baku yang diterima, nomor akun, deskripsi jenis
bahan baku, lokasi, serta jumlah maksimum atau
minimum yang harus tersedia
Sistem persediaan periodik
Pembelian ditambahkan ke persediaan awal
Persediaan akhir dihitung secara fisik biayanya
dikurangkan dari jumlah tersebut
Selisihnya dianggap sebagai biaya bahan baku yang
33
dikeluarkan
MODEL KUANTITATIF
07/01/2013
Fungsi persediaan: pengaman antara produksi
dengan konsumsi barang
Analisis Biaya
Bentuk persediaan: bahan baku yang menunggu
untuk diproses, produk atau komponen setengah
jadi, dan persediaan barang jadi di pabrik, dalam
perjalanan, di titik distribusi gudang, dan di
gerai ritel
34
MERENCANAKAN KEBUTUHAN BAHAN
BAKU
07/01/2013
Faktor yang berpengaruh: jumlah dan waktu
pembelian
Analisis Biaya
Biaya yang dapat muncul: biaya penyimpanan
persediaan dan biaya karena tidak menyimpan
cukup persediaan
35
MERENCANAKAN KEBUTUHAN BAHAN
BAKU
07/01/2013
Biaya Penyimpanan Persediaan Estimasi Biaya Karena Tidak Cukupnya Persediaan
bunga atas investasi dalam modal kerja 10,00% tambahan biaya pembelian, penanganan,
dan transportasi
Analisis Biaya
pajak dan asuransi properti 1,25% harga yang lebih tinggi karena jumlah
pesanan yang lebih sedikit
pergudangan atau penyimpanan 1,80% kehabisan persediaan sering kali terjadi
sehingga mengganggu jadwal produksi,
jadwal lembur, dan waktu persiapan ekstra
deteriorasi dan penyusutan persediaan 2,60% peningkatan harga berkaitan dengan inflasi
ketika pesanan pembelian ditunda
usangnya persediaan 5,20% penjualan yang hilang dan hilangnya
kepercayaan pelanggan
25,10% 36
EOQ
07/01/2013
Kuantitas Pemesanan Ekonomis (Economic
Order Quantity): jumlah persediaan yang
dipesan pada suatu waktu yang meminimalkan
Analisis Biaya
biaya persediaan tahunan
Menyeimbangkan biaya pemilikan
(penyimpanan) bahan baku dan biaya perolehan
(pemesanan) bahan baku
07/01/2013
RU
jumlah pesanan pembelian per tahun
EOQ
RU CO
Analisis Biaya
biaya pemesanan per tahun
EOQ
EOQ
rata - rata jumlah unit dalam persediaan pada setiap waktu
2
CU CC EOQ
biaya penyimpanan per tahun
2
RU CO CU CC EOQ
total biaya per tahun dari biaya pemesanan dan penyimpanan persediaan (AC)
EOQ 2
2 RU CO
EOQ
CU CC
38
EOQ
07/01/2013
EOQ dapat berubah bila ada diskon
Rumus EOQ juga dapat diterapkan untuk
Analisis Biaya
menghitung EPQ
CO biaya persiapan (setup cost)
CU biaya produksi variabel per unit
39
MENENTUKAN WAKTU PEMESANAN
07/01/2013
Menentukan waktu pemesanan dipengaruhi oleh
Waktu yang diperlukan untuk pengiriman
Analisis Biaya
Tingkat penggunaan persediaan
Jumlah persediaan pengaman (safety stock)
40
MENENTUKAN WAKTU PEMESANAN
07/01/2013
Jika waktu tunggu atau tingkat penggunaan
selama masa periode pemesanan di bawah
perkiraan, bahan baku yang baru tiba sebelum
Analisis Biaya
persediaan yang ada habis digunakan, sehingga
menambah biaya penyimpanan bahan baku
Jika waktu tunggu atau tingkat penggunaan di
atas perkiraan, akan terjadi kehabisan
persediaan beserta biaya-biayanya, termasuk
kehilangan pelanggan
Jika waktu tunggu dan tingkat penggunaan
rata-rata atau normal digunakan untuk
menentukan titik pemesanan, kehabisan
persediaan bisa diperkirakan akan terjadi pada 41
setiap pesanan
PENGENDALIAN BAHAN BAKU
07/01/2013
Dilakukan melalui pengaturan fungsional,
pembebanan tanggung jawab, dan bukti-bukti
dokumenter
Analisis Biaya
Fungsi:
Menjaga persediaan dalam jumlah dan variasi yang
memadai guna beroperasi secara efisien
Menjaga tingkat persediaan yang menguntungkan
secara finansial
Tujuan dasar: kemampuan untuk melakukan
pemesanan pada waktu yang sesuai dengan
sumber terbaik untuk memperoleh jumlah yang
tepat pada harga dan kualitas yang tepat 42
PENGENDALIAN BAHAN BAKU
07/01/2013
Pengendalian bahan baku yang efektif:
Menyediakan pasokan bahan baku yang diperlukan
untuk operasi yang efisien dan bebas gangguan
Analisis Biaya
Menyediakan cukup persediaan dalam periode
dimana pasokan kecil (musiman, siklus, atau
pemogokan kerja) dan mengantisipasi perubahan
harga
Menyimpan bahan baku dengan waktu penangan
dan biaya minimum serta melindungi bahan baku
tersebut dari kehilangan akibat kebakaran,
pencurian, cuaca, dan kerusakan karena penanganan
43
PENGENDALIAN BAHAN BAKU
07/01/2013
Pengendalian bahan baku yang efektif:
Meminimalkan item-item yang tidak aktif, berlebih,
atau usang dengan cara melaporkan perubahan
Analisis Biaya
produk yang mempengaruhi bahan baku
Memastikan persediaan yang cukup untuk
pengiriman segera ke pelanggan
Menjaga agar jumlah modal yang diinvestasikan
dalam persediaan berada di tingkat yang konsisten
dengan kebutuhan operasi dan rencana manajemen
44
METODE PENGENDALIAN BAHAN BAKU
07/01/2013
Metode siklus pesanan (order cycling method)
atau metode tinjauan siklus (cycle review
method)
Analisis Biaya
Metode minimum-maksimum (min-max method)
45
METODE SIKLUS PESANAN
07/01/2013
Memeriksa secara periodik status jumlah bahan
baku yang tersedia untuk setiap item atau kelas
Analisis Biaya
Lama siklus:
Item penting dengan nilai tinggi siklus tinjauan
pendek
Item tidak penting dengan nilai rendah siklus
tinjauan panjang
Pemesanan dilakukan agar jumlah persediaan
mencapai tingkat yang diharapkan yang
dinyatakan sebagai besarnya pasokan untuk
sekian hari atau minggu
46
METODE MINIMUM-MAKSIMUM
07/01/2013
Didasarkan pada pernyataan bahwa jumlah dari
sebagian besar item persediaan berada pada
kisaran batas tertentu
Analisis Biaya
Jumlah maksimum untuk setiap item ditetapkan
07/01/2013
Metode dua tempat (two-bin method)
Setiap item persediaan disimpan di dua tempat
Tempat I: mencukupi permintaan antara penerimaan
Analisis Biaya
suatu pesanan dengan penempatan pesanan
berikutnya
Tempat II: mencukupi permintaan antara tanggal
pemesanan sampai tanggal pengiriman ditambah
safety stock
Pemesanan dilakukan bila persediaan di tempat I
habis dan persediaan di tempat II mulai digunakan
Sistem akuntansi
Pemesanan dilakukan bila catatan bahan baku
menunjukkan saldo bahan baku sudah turun sampai
tingkat minimum 48
07/01/2013 Analisis Biaya
49