Bolo de Vidro

Fazer o bolo de Chocolate com Milka da Sorrisos Royal conforme diz na embalagem.
ou
Ingredientes para:
O bolo
- 250gr de chocolate em barra;
- 200gr de manteiga;
- 200gr de açúcar;
- 150gr de farinha;
- Seis ovos;
- Uma colher (chá) de fermento;
- Uma chávena de café forte.

Como preparar:
O bolo
Derrete o chocolate em banho-maria, com duas colheres (sopa) de água e reserva.
Bate as gemas com o açúcar até formar um creme fofo, adiciona o café, o chocolate, a farinha,
previamente misturada com o fermento, e mistura bem.
Por fim acrescenta as claras em castelo e envolve.
Coloca a massa numa forma bem untada e leva a cozer (160ºC) por cerca de 45 minutos. Verifica a
cozedura com um palito, se este sair seco está pronto.
Desenforma o bolo e deixa arrefecer por completo.

Recheio e Cobertura:
Preparado de Chantilly da Royal: fazer conforme diz na embalagem.
ou
Chantilly
200 ml Natas
100gr de Açúcar em pó.
Como Preparar o chantilly:
Bater as natas em castelo e ir juntando o açúcar, depois de firmes rechear o bolo e cobrir, pode fazer
algum tipo de desenho/decoração com o saco e bicos de pasteleiro, opcional.

Gelatina
2 Saquetas de Gelatina Royal de sabor a gosto
Fazer a gelatina conforme diz a embalagem

Montagem do bolo:
Rechear e cobrir o bolo com chantilly e frutos a gosto, levar ao congelador numa forma maior que o bolo,
deixar por 30 min. no congelador, isto para que solidifiquem as natas.
Depois de a gelatina morna ir juntando aos poucos na forma em volta do bolo, ou seja colocar um pouco
de gelatina, deixar solidificar um pouco, acrescentar mais um pouco, sucessivamente até terminar a
gelatina e cobrir por completo o bolo. Depois de a gelatina firme, retirar do congelador, desenformar o
bolo e servir. Conservar no frigorífico.

Importante, a forma tem que ser maior e mais larga que o bolo, de preferência com fundo amovível, para
que não saia a gelatina forrar com papel vegetal e prata, para ficar com o efeito pretendido, ou seja efeito
vidro em volta do bolo decorado, não só fica lindo, como delicioso e fresco.