12/10/2017 O Brasil vai estar à altura do desafio de alimentar o mundo?

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ECONOMIA

O Brasil vai estar à altura do desa o de alimentar o

mundo?
A produção de alimentos terá de aumentar 70% até 2050 sem agredir ainda mais o meio ambiente
— e o Brasil tem (quase) tudo para ocupar esse espaço
Por João Pedro Caleiro
 28 set 2017, 17h35 - Publicado em 28 set 2017, 11h50

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EXAME Fórum: André Lahoz Mendonça de Barros, Rodrigo Santos, Pedro Paulo Diniz e Alexandre Mendonça
de Barros debatem os desaကᘅos e oportunidades no agronegócio (Germano Luders/Revista EXAME)

São Paulo – Como o Brasil pode aproveitar as oportunidades criadas pelas mudanças nas
preferências dos consumidores em relação aos alimentos? Cultivando a marca do seu
agronegócio e combinando tecnologia, produtividade e sustentabilidade.

Essa foi a conclusão do debate feito nesta quinta-feira (28) no EXAME Fórum Agronegócio,
realizado no Instituto Tomie Ohtake, em São Paulo.

Se houver crescimento mundial, haverá bocas para alimentar. É um fato histórico que, na medida
que as sociedades enriquecem, aumenta sua demanda por alimentos – especialmente por
proteína animal.

Foi o que aconteceu na China, que era exportadora líquida de alimentos nos anos 90 e hoje tem
o maior déကᘅcit do mundo nessa área.

A projeção de Alexandre Mendonça de Barros, sócio consultor da MB Agro, é que a produção de

alimentos terá de aumentar 70% até 2050. O desaကᘅo é fazer isso de maneira
sustentável. “Grande parte do mundo não tem mais terra para novas áreas agrícolas, e o mundo
urbano se acostumou com o excesso”, diz ele.

O Brasil estaria bem posicionado para ocupar esse espaço, de acordo com Rodrigo Santos,
presidente da Monsanto para a América do Sul. O motivo é que, segundo ele, temos o melhor
modelo de pequenos agricultores e uma das agriculturas mais sustentáveis do mundo, algo
pouco notado pelo grande público.

Santos diz que 64% da área do país é composta de 쀁orestas e reservas permanentes e apenas
9% são usados pela agricultura. Além disso, seria possível dobrar a produção usando a mesma
 ocupada atualmente.
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Pedro Paulo Diniz, fundador e CEO da Fazenda da Toca, aကᘅrma que a agricultura não precisa,
necessariamente, destruir a natureza para se expandir. “A gente se colocou num lugar em que,
para produzir mais, tem de ir contra a natureza. Eu discordo totalmente disso.”

Ele diz que é preciso entender a natureza para ganhar eကᘅciência: “As coisas estão caminhando
para isso com iniciativas como o controle biológico de pragas. Quando nos integramos à
natureza podemos ser mais eကᘅcientes.”

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Alexandre aponta que 23% do PIB brasileiro está ligado ao agronegócio, e que, para aproveitar o
potencial futuro, é necessário superar “o pensamento de que commodity é atraso e indústria é
progresso”.

Parte disso envolve a criação e o cultivo de marcas próprias que agreguem valor, e cita o caso
do café: o Brasil exporta muito mais do que Colômbia e Etiópia e tem sua qualidade própria. Mas
a impressão de quem entra numa loja internacional é exatamente o contrário.

A necessidade de ampliar a marca brasileira do agronegócio internacionalmente deu a tônica da

palestra do publicitário Nizan Guanaes, que abriu o evento: “A agricultura brasileira precisa deixar
de pensar pequeno”.

Outros desaကᘅos citados pelos palestrantes foram a fraqueza do sistema de vigilância sanitária —
uma das raízes dos problemas expostos pela Operação Carne Fraca —, a demora na aprovação e
no registro de novas tecnologias e as mudanças climáticas, que podem afetar bastante a
agricultura.

Veja depoimentos em vídeo gravados no evento:

Pedro Paulo Diniz, fundador e CEO da Fazenda da Toca, fala sobre as oportunidades trazidas
pelo aumento do consumo de alimentos orgânicos no Brasil:

Rodrigo Santos, presidente da Monsanto para a América do Sul, diz quais são as principais
mudanças no consumo de alimentos no Brasil e como as empresas podem aproveitar as
oportunidades geradas por essas novidades:

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