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TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO

Instituto Tecnológico de Comitán

IMPLEMENTACIÓN DE EVENTOS KAIZEN EN EL ÁREA DE


IMPRESIÓN Y ACABADO.

INGENIERÍA INDUSTRIAL
CON ESPECIALIDAD EN
GESTIÓN DE LA CALIDAD Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

CASTELLANOS MORALES ANGÉLICA


13700209

FECHA DE INICIO: 21 DE AGOSTO DE 2017.

FECHA DE TERMINACIÓN: 08 DE DICIEMBRE DE 2017.

Comitán de Domínguez, Chiapas.

Av. Instituto Tecnológico Km. 3.5. Colonia Yocnajab, El Rosario. C.P. 30000
Comitán, Chiapas. Tels 963 63 2 62 70, 963 63 2 25 17, e- mail:
itc@itcomitan.edu.mx
www.itcomitan.edu.mx
ÍNDICE GENERAL.

1.1.1.................................................................................................................................1
CAPÍTULO I...........................................................................................................................1
GENERALIDADES DEL PROYECTO.................................................................................1
1.1.1. NOMBRE DE LA EMPRESA..........................................................................2
1.1.2. DIRECCIÓN Y MAPA DE LOCALIZACIÓN................................................2
1.1.3. GIRO Y TIPO DE CAPITAL............................................................................3
1.1.4. OBJETIVO GENERAL DE LA EMPRESA....................................................3
1.1.5. DESCRIPCIÓN DE LOS PROCESOS QUE SE DESARROLLA..................4
1.1.6. NOMBRE Y DESCRIPCIÓN DEL DEPARTAMENTO DONDE SE
REALIZARÁ LA RESIDENCIA...................................................................................5
1.1.7. ORGANIGRAMA DEL DEPARTAMENTO...................................................5
1.1.8. NOMBRE Y CARGO DEL ASESOR EXTERNO...........................................6
1.2.1. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA....................................................................6
1.3.1. OBJETIVO GENERAL....................................................................................7
1.3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS............................................................................7

ÍNDICE DE FIGURAS
FIGURA 1. MACROLOCALIZACIÓN........................................................................2
FIGURA 2. MICROLOCALIZAIÓN............................................................................3
FIGURA 3. ORGANIGRAMA DEL DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN...............5

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CAPÍTULO I
GENERALIDADES DEL PROYECTO.

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1.1. DESCRIPCION DE LA EMPRESA

1.1.1. NOMBRE DE LA EMPRESA


BIO PAPPEL TITÁN.

1.1.2. DIRECCIÓN Y MAPA DE LOCALIZACIÓN

MACROLOCALIZACIÓN.

BIO PAPPEL TITÁN es una empresa Mexicana, ubicada en el Estado de Chiapas,


como se muestra en la figura 1.

Figura 1. Macrolocalización.

2
MICROLOCALIZACIÓN

BIO PAPPEL TITÁN se encuentra en la ciudad de Tapachula de Córdova y


Ordoñez, con dirección en Carretera Tapachula - Puerto Madero S/N; como puede
observarse en la figura 2.

Figura 2. Microlocalizaión.

1.1.3. GIRO Y TIPO DE CAPITAL

La empresa BIO PAPPEL TITÁN con giro industrial, dedicada a la fabricación de


empaques de cartón corrugado, constituida por una Sociedad Anónima de Capital
Variable.

1.1.4. OBJETIVO GENERAL DE LA EMPRESA

MISIÓN.
Producir competitivamente papel y productos de papel amistosos al ambiente, que
contribuyan eficientemente al éxito de nuestros clientes y de sus clientes.

VISIÓN.

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Crear valor a partir de la competitividad, protección ambiental y responsabilidad
social.

VALORES.
El desarrollo diario de nuestras actividades deberá de estar siempre, y en todo
momento fundada en los siguientes valores:
 Integridad.
 Confianza.
 Respeto.
 Reconocimiento del valor del ser humano.

FILOSOFÍA.
Mantener un afán de inconformidad y superación permanente, logrando un
desarrollo integral que nos permita exceder el desempeño de los mejores en
nuestro sector.

1.1.5. DESCRIPCIÓN DE LOS PROCESOS QUE SE DESARROLLA

BIO PAPPEL TITÁN se ha forjado un gran prestigio por la solidez estructural de la


creatividad de sus diseños y la claridad y nitidez de sus impresiones gráficas,
consiguiendo así, otorgarle valor agregado al producto e incrementando su venta.

La línea de productos abarca:


1. Cajas de cartón corrugado, laminado, troquelado, parafinado, impregnado.

2. Interiores para cajas.

3. Fondos y Tapas.

4. Procesos de impresión en alta gráfica.

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1.1.6. NOMBRE Y DESCRIPCIÓN DEL DEPARTAMENTO DONDE SE
REALIZARÁ LA RESIDENCIA

La residencia profesional se llevará a cabo dentro del departamento de producción


en el área de impresión y acabado.
Dicha área está compuesta por ocho máquinas encargadas de imprimir y realizar
troquelados al cartón corrugado con los diseños correspondientes a las empresas
a las cuales va dirigido el producto, finalmente dichas máquinas adhieren las
partes para forman el empaque en su totalidad.

1.1.7. ORGANIGRAMA DEL DEPARTAMENTO

El departamento de producción de la empresa posee de una estructura


organizacional de tres niveles, como puede observarse en la siguiente figura:

Figura 3. Organigrama del departamento de producción

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1.1.8. NOMBRE Y CARGO DEL ASESOR EXTERNO

El desarrollo del proyecto estará supervisado por el Ing. Luis Eduardo Ochoa
Méndez, quien desempeña el cargo de jefe de producción.

1.2. PROBLEMAS A RESOLVER

1.2.1. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA

La empresa BIO PAPPEL TITÁN se dedica a la fabricación de empaques de


cartón corrugado, conformado por cartón liso, cartón corrugado y pegamento, en
cuya elaboración se emplean rollos de papel KRAFT.

Una vez que se obtiene el cartón corrugado, pasa al área de impresión y acabado,
la cual está compuesta por ocho máquinas encargadas de imprimir y realizar
troquelados con los diseños correspondientes a las empresas a las cuales va
dirigido el producto, finalmente dichas máquinas adhieren las partes para forman
el empaque en su totalidad.

Dentro del proceso de impresión en alta gráfica del cartón corrugado se presentan
defectos que afectan la calidad del producto. Estas variaciones se presentan
principalmente en impresiones incompletas, difuminadas, fuera de margen y/o con
exceso de tinta. Anudado a lo anterior el personal no cumple con los
procedimientos del proceso establecidos ocasionando falta de control y exceso de
desperdicios.

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1.3. OBJETIVOS

1.3.1. OBJETIVO GENERAL

Analizar, determinar y establecer herramientas de LEAN MANUFACTURING para


la mejora del área de impresión y acabado.

1.3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Estudiar el proceso de impresión.


 Identificar desperdicios en el proceso que afectan la calidad del producto.
 Implantar herramientas LEAN MANUFACTURING para la mejora del
proceso.
 Verificar el impacto de la herramienta LEAN MANUFACTURING.

1.4. JUSTIFICACIÓN

Actualmente la competitividad es un aspecto fundamental para permanecer en el


mercado industrial, ya que existen diversas empresas que compiten entre sí para
poder subsistir; por ello deben de trabajar con estándares altos de calidad para
cumplir o exceder las expectativas de los clientes.
Trabajar con estándares altos de calidad implica ser estrictos durante el proceso
que se desarrolle dependiendo de la industria, disminuir la cantidad de
desperdicios, evitar re-trabajos, disminuir tiempos muertos, logrando de esta
manera elevar el nivel de eficiencia y productividad de una organización,
posicionándose como una empresa de clase mundial.
La empresa BIO PAPPEL TITAN requiere análisis para identificar las variables que
afectan al producto, debido a que aproximadamente el 40% del cartón fabricado
es desechado por no cumplir con las características deseadas. La planta cuenta
con una trituradora la cual, según datos de operarios, es la única máquina que
trabaja los 365 días del año, en los diferentes turnos, debido a la gran cantidad de
desperdicios que se generan.

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1.5. DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES.

Realizar diagrama del proceso de impresión: Permitirá conocer el proceso que se


lleva a cabo para la impresión grafica en el cartón corrugado y comprender
ampliamente las partes involucradas.

Análisis de datos históricos: Servirán para detectar si las variables que ocasionan
desperdicios se encuentran identificados, estudiar la magnitud y posibles causas que
generan fallas en la operación.

Realizar mediciones durante el proceso: Para poder realizar el análisis es


necesario llevar a cabo mediciones, en cada parte del proceso, y con ello obtener
datos que permitan identificar variables que afectan el producto.

Establecer herramientas correctivas: Conociendo las variables problemáticas se


realizaran planes de acción para su corrección, implementando herramientas LEAN
MANUFACTURING en el proceso con la finalidad de mejorar productividad y
disminuir desperdicios.

Evaluar el impacto de las herramientas en el proceso: Una vez implementado el


plan de acción, se analizará el impacto de los resultados obtenidos.

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1.6. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE COMTÁN


SUBDIRECCIÓN ACADÉMICA
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
SEGUIMIENTO DE PROYECTO DE RESIDENCIAS PROFESIONALES
ESTUDIANTE: Angélica Castellanos Morales. No. DE CONTROL: 13700209.
NOMBRE DEL PROYECTO: IMPLEMENTACIÓN DE EVENTOS KAIZEN EN EL ÁREA DE IMPRESIÓN Y ACABADO .
EMPRESA: BIO PAPPEL TITÁN.
ASESOR EXTERNO: ING. Luis Eduardo Ochoa Méndez. ASESOR INTERNO: ___________________
PERIODO DE REALIZACIÓN: Agosto-Diciembre.

ACTIVIDAD 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Realizar diagrama de flujo del proceso de P
impresión. R
Análisis de datos históricos. P
R
Realizar mediciones durante el proceso. P
R
Identificar variables que afectan el P
Producto. R
Establecer herramientas correctivas. P
R
Implementar las herramientas P
LEAN MANUFACTURING en el proceso. R
Evaluar el impacto de las herramientas P
en el proceso R
Presentar resultados. P
R
Reporte final. P
R
OBSERVACIONES
Asesor interno
ENTREGA DE REPORTES Estudiante 9
Jefe Depto.