CREACION Y GESTION DE MYPES

DATOS GENERALES DE LA EMPRESA:

Razón social: TIENDAS ZOE (E.I.R.L)

Nombre comercial: Zoe

Actividad económica: Cadena de tiendas, venta de productos alimenticios para público en general.

Dirección de domicilio fiscal: Av. Pachacutec nro. 3445 Villa maría del triunfo-3 era zona hogar
policial.

Teléfono: 928894193

Nombre del contacto de la empresa: Jefferson Trujillo Herrera (Administrador)

Correo: trujillo_zoe@hotmail.com (administrador)

Correo: trujillo_zoe@hotmail.com

1.1. ¿QUE DEBO TENER EN CUENTA PARA ELEGIR MI IDEA DE NEGOCIO?

HABILIDAES PROPIAS:

La gran mayoría de veces pronósticos mis tiempos con las actividades a realizar y lo pronosticado se
tiene que cumplir a menos que ocurra algún evento de fuerza mayor, pero pienso que a veces
pronosticar la actividades hace que tu tiempo no se vea desperdiciado.

MACRO FILTRO

PREGUNTAS SI NO
ORINETADORAS O IDEAS
¿Existe una necesidad de 
que satisface en tu
localidad?
¿Existe un mercado para 
este producto o servicio?
¿Hay una demanda 
insatisfecha?
¿Es posible producir el 
producto en tu distrito o
región?
¿El proyecto te permite 
tener ganancias?

MICRO FILTRO

PREGUNTAS ORIENTADORAS SI NO
O IDEAS
Disponibilidad local de 
materias primas
Disponibilidad de mano de 
obra calificada
Disponibilidad de mano de 
obra a costo aceptable
¿El emprendedor tiene las 
habilidades gestionar el
proyecto?

INVESTIGACION DE MERCADO:

SECTOR: La empresa tiene su funcionamiento en V.M.T.

LUGAR: AV. El triunfo nro. 345 Villa María del Triunfo. BOULEVARD DE VILLA MARIADEL TRIUNFO.

MERCADO POTENCIAL:

Se espera que en algún momento ampliar nuestras áreas de acción, vale decir tener una cadena de
tiendas en todo el Perú.

ANALISIS DE COMPETENCIA:

A NIVEL DE LIMA:

 Tiendas Mass
 Tiendas Tambo
 Tiendas Listo

A NIVEL SAN JUAN DE LURIGANCHO:

 Mass
 Tambo
 Listo
 Pequeños negocios alrededor de la zona.

VENTAJA COMPETITIVA:

 Atención 24 horas del día

 Buena conservación de nuestros productos
 Local amplio
 Cliente puede interactuar físicamente con los productos.
  Servicios adicionales a disposición del cliente, una pequeña mesa, para uso exclusivo de los
compradores de infusiones y sándwiches, además de disposición de dispensador de agua.

Distintiva DE LA EMPRESA:

 La tienda ofrece una variedad de productos alimenticios para consumo del cliente.
 La tienda ofrece un buen trato al cliente desde que entra hasta que sale.
 Todos los productos han pasado todas las pruebas de ley exigidas, el cliente debe estar
tranquilo del consumo de los productos.

PLANTEAMIENTO ESTRATEGICO:

FODA DEL RESTAURANTE

FORTALEZA: DEBILIDADES:
_Atención las 24 horas del día. _Alto costo del alquiler del local.
-Productos que han pasado las pruebas de _Falta de seguridad.
ley. _Depender de un solo proveedor por línea de
_tener un ambiente acogedor. productos.
_un ambiente donde se puede degustar a
nivel de infusiones y sándwiches.

OPORTUNIDADES: AMENASAS:
-Combinación de nuevas degustaciones para _Inseguridad social.
los comensales. _levantamientos políticos en la zona.
_Gran cantidad de consumidores por su _Aumento de transporte en proveedores.
ubicación. _Aumento de costo en algunos productos,
_Extensión de sucursales. por factores políticos o externos a nuestro
contexto.

CULTURA

VALORES:

 LEALTAD
 AMABILIDAD
 PUNTUALIDAD
 CORDIALIDAD
 GENEROSIDAD
 AUTENTECIDAD
 HOSPITALIDAD
DEFINICIÓN DEL MODELO DE NEGOCIOS – FUNCION EMPRESARIAL

Modelo de Negocios

En este proyecto describimos la estructuración de un negocio dentro del sector económico de ventas
de productos de consumo rápido, las 24 horas del día. En concreto se trata de un establecimiento en
el que se elaboran y se venden productos de consumo rapido.ZOE, vigila la calidad del producto y del
servicio por medio de encuestas a los clientes, con el objetivo de mejorar cada vez los métodos de
producción permitiendo simplificar las operaciones, bajar los costos, acelerar el servicio, de manera
que permita entregar mayor valor a los clientes.
ZOE, está constantemente otorgando mejoras a sus productos y servicios, con el fin de satisfacer las
necesidades de sus clientes y cumplir con las expectativas de los socios, proveedores, contratistas y
colaboradores.

MISION:

ZOE abre al público en general, con el objetivo de ofrecer productos de diversas variedades, las
cuales están hechas con los mejores productos seleccionados cuidadosamente para la satisfacción
del cliente y con precios sumamente asequibles, además se centra en una rapidez y calidad
adecuada, una excelente higiene y el mejor trato al público. Todo ello a un precio acorde con lo
ofrecido.

VISION:

Queremos ser un centro de productos de venta rápida con un servicio y atención excepcional, líderes
en la innovación y presentación de nuestros productos, lográndolo a través de un trabajo en equipo,
con una planificación y organización adecuada, que responda a cualquier reto del consumidor y de la
competencia.

OBJETIVOS CORPORATIVOS
 Lograr el 100% de la satisfacción de los clientes todos los días en ZOE.
 Aumentar la cuota y los beneficios del mercado.
 Obtención rápida de ingresos.
 Lograr una Tasa Interna de Retorno en el mediano plazo.
 Tener una mayor rentabilidad en el capital invertido.
 Lograr el reconocimiento de una empresa selecta.
 Tener una mayor participación en el mercado en el corto y mediano plazo.
 Lograr mayor capacidad para competir en el mercado.

ESTRATEGIAS CORPORATIVAS
 Enfocarnos hacia el marketing, promoción y distribución.
 Enfocarnos hacia los recursos humanos y relaciones laborales.
 Establecer el alcance competitivo de la compañía dentro del mercado.
 Adaptarse rápidamente a los cambios del entorno, a las exigencias de los clientes.
OBEJETIVOS ESTRATEGIAS TACTICAS
Contar con personal bien _Capacitarlos mensualmente
capacitado en rubro de
ventas. _Contar con implementos de
la tecnología
_Usar las estrategias
adecuadas.

Hacer de tienda uno de los

más conocidos a nivel _Contra con muebles de buen
regional y nacional. estado.
_Tener un ambiente
Tener una buena estructura agradable, aire
de restaurante acondicionado,calefacción,etc
_Mostrar orden y limpieza.

_Capacitar con charlas sobre

Abrir nuevas sucursales
Contar con personal
capacitado en servicio del
mayor nivel
Mejores ventas
el buen servicio al cliente
_Brindar incentivos.
_ampliar el número de
aperitivos que actualmente
se tienen.
_Capacitar al personal en
técnicas de ventas

Hacer alianzas estratégicas _Afiliarse a tours ,bancos y

otras empresas.
_Incrementar promociones
en fechas festivas como ( día
de la madre ,día del
trabajador ,etc).

Clientes

En este segmento existen cadenas y establecimientos enfocados a estas tendencias de consumo. Los
clientes de ZOE son personas que no sólo les guste comer, sino comer un producto saludable,
gustoso y económico. El mercado objetivo al que va dirigido ZOE, principalmente presenta estas
características:

 Público entre 15 – 50 años de la ciudad de LIMA

 Jóvenes que acuden a los establecimientos de COMPRA RAPIDA como una manera de
reunirse con sus amigos y que no les cueste demasiado dinero.

 Trabajadores que desean un pequeño aperitivo.

  Turistas y público en general.

SERVICIO
El servicio a prestar será todos los días. El horario de atención al público será el siguiente: LUNES
/DOMINGO 24 HORAS DEL DIA.

Población o segmento al cual se dirige nuestro segmento

El mercado objetivo va dirigido al público en general de la ciudad de Medellín. Su nicho está

conformado por personas con un poder adquisitivo medio-alto, que pertenezcan a los estratos 4, 5 y
6 del sector del Poblado específicamente Avenida Las Vegas.

Objetivos de mercadeo

Producto
 Ofrecer a nuestros consumidores un producto con atributos y beneficios diferenciadores que
satisfagan las necesidades del mercado, buscando que este se haga más fuerte frente a los
competidores y ayuden al posicionamiento de ZOE.

Promoción
 Lograr adicionar valor a los productos que ofrecemos con nuevas e innovadoras soluciones
(promociones) para obtener mejores ventajas competitivas y ser diferenciados por los
consumidores.

Plaza
 Lograr una óptima distribución de los productos, con el fin de reducir costos operativos en
los que el negocio incurra.

 Determinar el sitio más apropiado estratégicamente para las próximas sucursales.

Precio
 Fijar un precio que los clientes estén dispuestos a pagar y tengan la capacidad económica,
permitiendo una exclusividad en el producto ofrecido, teniendo en cuenta que sea
compatible con el objetivo de volumen y crecimiento fijado.

Servicio
 Consolidar la aceptación de los consumidores de la ZOE a través de ventajas competitivas
como: agilidad, calidad, excelente servicio, etc.

 Lograr que las expectativas de los consumidores de ZOE sean cubiertas e incluso superadas.

 Lograr la simpatía y la preferencia de los consumidores para que elijan ZOE en lugar de otros
productos ofrecidos por la competencia.
  Lograr que aquellos clientes meta que nunca han comprado ZOE , lo hagan en un momento
determinado, esto con el objetivo de incrementar las ventas y beneficiar la salud de los
clientes.

MAPA DE PROCESOS
 PLAN OPERATIVO

MES ESTRATEGIA ACTIVIDAD PROPOCITO

ENERO Fiesta por año nuevo Fiesta por año nuevo Atraer visitas nuevas,
desde las 10 pm todo lograr que nuestro clientes
incluido en accesorios, tengan acceso a algunos
cábalas y bocaditos. productos de difícil
obtención.
FEBRERO Promoción san Valentín: Atención todo el día Promover la amistad,
ofreciendo aperitivos, compromiso con la
sándwiches, infusiones finalidad de brindar a
con un tono romántico. nuestros clientes un
momento inolvidable, vale
por aniversario y asi
consiguiendo una próxima
visita.
MARZO Dia de la mujer: Cualquier srta o sra Promover el respeto y
tendrá acceso a la desarrollo de la mujer,
promoción de 3x2,en afianzando así al público
cualquier compra en la femenino.
compañía.
ABRIL Promoción por tercera Se entregara en este mes Mes de atraer clientes
visita tener acceso a una una pequeña cartilla nuevos, centrando aún más
promoción de 50 de donde se registraran las la atención y esperando
descuento en productos visitas, si se registra tu una próxima visita.
seleccionados. tercera visita la
compañía te hace un
descuento del 50 por
ciento en productos
seleccionados.
MAYO Día de la madre: Para todas la madres en Se promueve la armonía
su mes la promoción será familiar y agazajo a la
de 2x1 en cualquier madre peruana, agradando
producto de la tienda, asi a todas nuestras
límite de stock 250 madres y teniendo una
unidades. aprobación de su parte.
JUNIO Dia de padre: Para todos aquellos Se promueve la armonía
padres, se la hará una familiar a los padres
promoción del 2x1 en peruanos, y teniendo así
toda sección varones. próximas visitas.
JULIO Prom. mes patrio: Promoción del 2x1 para Festejamos a lo grande el
todos tragos peruanos mes patrio.
seleccionados, previa
degustación por el
cliente.

AGOSTO Mes de santa rosa de lima Si eres policía obtendrás Se promueve la identidad
descuento en toda tienda del público en general
en horario establecido
por la tienda.
SEPTIEMBRE Día Mundial del Turismo: Se le dará al turista por Se promueve la visita
su día una pequeña turística al establecimiento.
muestra de tragos
extranjeros, como
estrategia.
OCTUBRE Persona con discapacidad: Si tienes una persona Promovemos la inclusión a
30% Dsc. discapacitada o eres una las personas discapacitadas
de ellas se te hará 30% peruanas.
Dsco,en seccion cuidado
personal,Presentando
carnet de discapacidad.

NOVIEMBRE Cupones de 30% Dsc. 30% Dsco. Por cada 100 En este mes se promociona
Por cada 100 soles de soles de vales por consumo para
consumo consumo,durante todo el que los cientes puedan
mes. disfrutar de sus descuentos
a lo largo del año
DICIEMBRE Festividad 25 Dic. Atencion navideña y, Afianzamos la preferencia
regalos sorpresas para de nuestros clientes
niños y fotos portal brindándoles una
navideña. La atención experiencia única con
para esta festividad será temática costumbrista
en un horario que la navideña.
compañía decidirá.

FORMALIZACION DE ZOE

PASO 1 : RUS SUNAT –COMO PERSONA NATURAL (EIRL)

PASO2: Si vas a tener trabajadores ponerlos en Planilla y acogerte a la Ley

MYPE

PASO 3: Licencia Municipal de Funcionamiento-Defensa civil,digesa.

 BOTIQUIN DE EMERGENCIAS.
 PUERTAS DE EVACUACION.
 EXTINTORES CONTRA INCENDIOS.
 UNA BUENA DISTRIBUCION DE LAS MESAS Y SILLAS DENTRO DEL LOCAL, PARA EVITAR
ACCIDENTES EN CASO DE UN SISMO.
 PRODUCTOS DE CONSUMO RAPIDO DEBERAN PERMANECER EN UN AMIENTE VENTILADO Y
FUERA DE CONTACTO CON EL EXTERIOR.

PASO 4: Inscripción de la Marca Comercial en INDECOPI.