STEPS Con Guía para Preguntas

Parte 5: Instrumento STEPS
Presentación general
En esta parte Esta parte contiene los siguientes temas
Tema Ver página

Sección 1: Instrumento STEPS 5-1-1
Sección 2: Instrucciones relativas a las preguntas 5-2-1
Sección 3: Cartillas de imágenes 5-3-1
Sección 4: Módulos opcionales 5-4-1
Instrumento STEPS de la OMS (Secciones principales y ampliadas)
Departamento de las Enfermedades crónicas y de la

Promoción de la Salud
Organización Mundial de la Salud
20 Avenue Appia, 1211 Ginebra 27, Suiza
Para más información:
www.who.int/chp/steps
Instrumento STEPS
Visión general
Introducción Este es el instrumento STEPS estándar que los países/sitios utilizarán para
desarrollar su propio instrumento. Contiene :
• Las secciones principales (las casillas con fondo blanco)

• Las secciones ampliadas (las casillas con fondo gris).
Secciones Los módulos principales para cada sección contienen preguntas necesarias para
principales calcular variables fundamentales. Por ejemplo :
• Fumadores actuales a diario

• IMC medio.
Nota: Conviene hacer todas las preguntas de las secciones principales. Omitir
algunas puede tener consecuencias sobre el análisis.
Secciones Las preguntas de las secciones ampliadas permiten obtener más detalles. Conviene
ampliadas incluirlas en su cuestionario si quiere centrarse más especialmente en un elemento,
por ejemplo:
• El consumo de tabaco sin humo

• Comportamiento sedentario.
Guía para las La tabla que se encuentra a continuación constituye una guía rápida para cada una
columnas de las columnas del cuestionario.
Columna Descripción Adaptación

Número El número de referencia de cada pregunta existe Numere cronológicamente las
para ayudar a los entrevistadores a ubicarse en preguntas una vez que haya
caso de interrupción. finalizado el contenido.
Pregunta Hay que leer cada pregunta a los participantes. • Seleccione las secciones que
se han de utilizar.
• Añade las preguntas de la
sección ampliada u opcional
que desee.
Respuesta Esta columna establece una lista de las opciones • Añade las respuestas
de respuesta existentes, que el entrevistador específicas a su zona para las
rodeará o para las que rellenará las casillas de preguntas demográficas (por
texto. Las instrucciones para los saltos se ejemplo C6).
encuentran a la derecha de las respuestas y hay • En las indicaciones de salto,
que seguirlas detenidamente cuando se hacen las cambie los códigos por el
entrevistas. número de la pregunta.
Código Esta columna se creó para que los datos del El código no se debe cambiar o
instrumento correspondan con los de la quitar. Se utiliza como
herramienta de entrada de datos, de la sintaxis del identificador general para la
análisis, del Manual de datos y de la Hoja de entrada y el análisis de datos.
datos.
El método "STEPwise" de la OMS para la vigilancia de los factores de riesgo de las enfermedades crónicas- Instrumento v2.1 1
Número de identificación del entrevistado └─┴─┴─┘ └─┴─┴─┘ └─┴─┴─┘
Instrumento STEPS
para la vigilancia
de los factores de riesgo
de las enfermedades crónicas
<insertar nombre del país/sitio>
Información sobre la encuesta
Sitio y fecha Respuesta Código

1 Código del conglomerado/centro/ pueblo I1
2 Nombre del conglomerado/centro/ pueblo I2
└─┴─┴─┘
3 Identificación del entrevistador I3

└─┴─┴─┘
4 Fecha en que el instrumento fue rellenado └─┴─┘ └─┴─┘ └─┴─┴─┴─┘ I4

Día Mes Año

Número de identificación del entrevistado └─┴─┴─┴─┴─┴─┘

Consentimiento, Entrevista, Idioma y Nombre Respuesta Código
Sí 1
5 Se le ha leído y obtenido el consentimiento al entrevistado I5
No 2 Si NO, TERMINE
Español 1
[Añadir otras] 2
6 Idioma de la entrevista [Insertar el idioma]
[Añadir otras] 3 I6
[Añadir otras] 4
Hora de la entrevista └─┴─┘: └─┴─┘

7
(0-24 horas) I7
horas minutos
8 Apellido I8
9 Nombre I9
Información adicional que podría ser útil
10 Número de teléfono de contacto (cuando sea posible) I10
La información contenida en I5 hasta I10 debe guardarse separada del cuestionario, ya que contiene información confidencial.
Step 1 Información demográfica
SECCIÓN PRINCIPAL: Información demográfica

Pregunta Respuesta Código
Hombre 1
11 Sexo (Indique hombre o mujer según observe) C1
Mujer 2
¿Cuál es su fecha de nacimiento?

12 └─┴─┘ └─┴─┘ └─┴─┴─┴─┘ Si lo sabe, saltar a C4 C2
No Sabe 77 777 7777 Día Mes Año
13 ¿Qué edad tiene usted? Años
└─┴─┘
C3
En total, ¿durante cuántos años fue a la escuela o
14 estuvo estudiando a tiempo completo (sin tener en Años C4
cuenta la etapa preescolar)? └─┴─┘
AMPLIADA: Información demográfica

Sin escolarización formal 1
Escuela primaria incompleta 2
¿Cuál es el nivel de educación más alto que ha Escuela primaria completa 3
alcanzado?
Escuela secundaria completa 4
15 Estudios preuniversitarios
5
C5
completos
[INSERTAR LAS CATEGORÍAS ESPECÍFICAS DE
Estudios universitarios completos 6
CADA PAÍS]
Estudios de postgrado 7
Rehúsa 88
[Definición local] 1
¿Cuál es su identidad [insertar grupo étnico/ grupo [Definición local] 2
16
racial/ grupo cultural/ otro]? C6
Rehúsa 88
Nunca casado 1
Casado actualmente 2
Separado 3
17 ¿Cuál es su estado civil? Divorciado 4 C7
Viudo 5
Viviendo con Pareja 6
Rehúsa 88
Empleado(a) del gobierno 1
Empleado(a) en el sector privado 2
¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor su Trabajador(a) independiente 3

actividad laboral principal en los últimos No remunerado(a) 4
12 meses? Estudiante 5
18
Amo(a) de casa 6 C8
Jubilado(a) 7
CADA PAÍS]
Desempleado (a) (puede trabajar) 8
(UTILIZAR LAS CARTILLAS DE IMÁGENES)
Desempleado(a) (no puede
9
trabajar)
Rehúsa 88
19 ¿Cuántas personas mayores de 18 años, incluyéndolo
a usted, viven en su casa? Número de personas C9
└─┴─┘
AMPLIADO: Información Demográfica, Continuado
Por semana └─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┘ Saltar a T1 C10a
Tomando como referencia el año pasado ¿cuáles
fueron los ingresos medios del hogar? O por mes └─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┘ Saltar a T1 C10b
20
O por año └─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┘ Saltar a T1 C10c
(MARCAR SOLAMENTE UNO, NO LOS TRES)
Rehúsa 88 C10d
≤ Quintil (Q) 1 1
Si ignora la cantidad, ¿puede darnos una estimación
Más de Q 1, ≤ Q 2 2
de los ingresos anuales del hogar si le leo algunas
opciones? Más de Q 2, ≤ Q 3 3
21 Más de Q3, ≤ Q 4 4 C11
[INSERTAR LOS QUINTILES] Más de Q 4 5
(LEER LAS OPCIONES) No Sabe 77
Rehúsa 88
Step 1 Mediciones del comportamiento
SECCIÓN PRINCIPAL: Consumo de tabaco

Ahora le haré preguntas sobre algunos comportamientos relacionados con la salud, como fumar, beber alcohol, comer frutas y verduras así
como practicar actividades físicas. Empecemos por el tabaco.
¿Fuma usted actualmente algún producto de tabaco, Sí 1
22 como cigarrillos, puros o pipas? (UTILIZAR LAS T1
CARTILLAS DE IMÁGENES) No 2 Si No, Saltar a T6
Sí 1
23 ¿Actualmente usa productos de tabaco diariamente? T2
No 2 Si No, Saltar a T6
Edad (años)
24 ¿A que edad comenzó usted a fumar a diario? T3
No Sabe 77 └─┴─┘ Si lo sabe, Saltar a T5a
En Años
¿Recuerda cuanto tiempo hace que fuma a diario? T4a
└─┴─┘ Si lo sabe, Saltar a T5a
O en Meses
25 T4b
(MARCAR SOLAMENTE 1, NO LOS 3) └─┴─┘ Si lo sabe, Saltar a T5a
O en Semanas
No Sabe 77 T4c
└─┴─┘
Cigarrillos T5a
└─┴─┘
En promedio, ¿cuántos de los siguientes productos Tabaco de liar
└─┴─┘
T5b
fuma al día?
Pipas T5c
└─┴─┘
26 (RELLENAR PARA CADA TIPO)
Puros, puritos T5d
└─┴─┘
No Sabe 77
Otro Si otro, saltar a T5other, T5e
└─┴─┘ si no, saltar a T9
Otro (especificar): T5other
└─┴─┴─┴─┴─┘ Saltar a T9
AMPLIADA: Consumo de tabaco

En el pasado, ¿Hubo alguna vez que fumó Sí 1
27 T6
diariamente? No 2 Si No, Saltar a T9
Edad (años)
¿Qué edad tenía cuando dejó de fumar
28 T7
a diario?
No Sabe 77 └─┴─┘ Si lo Sabe,Saltar a T9
¿Hace cuánto tiempo que dejó de fumar Años atrás T8a

a diario? └─┴─┘ Si lo Sabe, Saltar a T9
29 T8b
(MARCAR SOLAMENTE 1, NO LOS 3) O Meses atrás
└─┴─┘ Si lo Sabe, Saltar a T9
No Sabe 77 O Semanas atrás T8c
└─┴─┘
¿Consume actualmente algún tipo de tabaco que no Sí 1
30 emite humo [rapé, tabaco de mascar, betel]? T9
(UTILIZAR LAS CARTILLAS DE IMÁGENES) No 2 Si No, Saltar a T12
¿Consume actualmente y diariamente productos de Sí 1
31
tabaco que no emiten humo?
T10
Rapé, vía oral └─┴─┘ T11a
En promedio, ¿cuántas veces al día consume….? Rapé, vía nasal └─┴─┘ T11b
Tabaco de mascar └─┴─┘ T11c
32 (RELLENAR PARA CADA TIPO, T11d
UTILIZAR LAS CARTILLAS DE IMÁGENES)
Betel, bolo └─┴─┘
Si Otro, saltar a T11other, T11e
No Sabe 77 Otro
Otro (especificar) └─┴─┴─┴─┴─┘Saltar a T13 T11other
En el pasado, ¿alguna vez usó tabaco que no emite Sí 1
33 humo como [ rapé, tabaco de mascar, betel ] T12
diariamente? No 2
Durante los últimos 7 días, ¿cuantos días hubo Número de días
34
alguien en su casa que fumó en su presencia? T13
No sabe 77 └─┴─┘
alguien quien fumó en un lugar cerrado en su trabajo
35
(en el edificio, en una área de trabajo, en una oficina No sabe o no trabaja
T14
especifica) y en su presencia? En un lugar cerrado 77 └─┴─┘
SECCIÓN PRINCIPAL: Consumo de alcohol

Las siguientes preguntas se centran en el consumo de alcohol.
¿Alguna vez ha consumido alguna bebida alcohólica
como cerveza, vino, aguardiente, sidra o [añadir Sí 1
36 ejemplos locales] ? A1a
(UTILIZAR LAS CARTILLAS DE IMÁGENES O No 2 Si No, Saltar a D1
MOSTRAR EJEMPLOS)
¿Ha consumido una bebida alcohólica dentro de los Sí 1

37 A1b
últimos 12 meses? No 2 Si No, Saltar a D1
Durante los últimos 12 meses, ¿con qué A diario 1
frecuencia ha tomado al menos una bebida 5-6 días a la semana 2
38 alcohólica? 1-4 días a la semana 3 A2
(LEER LAS RESPUESTAS) 1-3 días al mes 4
(UTILIZAR LAS CARTILLAS DE IMÁGENES) Menos de una vez al mes 5
Sí 1
¿Ha consumido una bebida alcohólica dentro de los A3
39
últimos 30 días? No 2 Si No, Saltar a D1
¿Durante los últimos 30 días, en cuantas ocasiones Número

A4
40
tomo por los menos una bebida alcohólica? No sabe 77
└─┴─┘
¿Durante los últimos 30 días, cuando tomó bebidas
alcohólicas, por medio , cuantos tragos estándar se Número
41 tomó durante una ocasión?
A5
No sabe 77
(UTILIZAR LAS CARTILLAS DE IMÁGENES) └─┴─┘
¿Durante los últimos 30 días, cual fue el número mayor
de tragos alcohólicas estándar que se tomó en solo una Número mas grande
42 A6
ocasión, teniendo en cuenta diferentes tipos de bebidas No sabe 77
alcohólicas? └─┴─┘
¿Durante los últimos 30 días, cuantas tuvo
para hombres: cinco o mas
Número de veces
43 para mujeres: cuatro o mas A7
número de bebidas alcohólicas estándar en una sola No sabe 77
ocasión? └─┴─┘
AMPLIADA: Consumo de alcohol

Usualmente con comidas 1
¿Durante los últimos 30 días, cuando consumió una A veces con comida 2
44 bebida alcohólica, con que frecuencia fue con comida? A8
Alguna veces con comida 3
Por favor no cuente bocadillos.
Nunca con comida 4
Lunes
└─┴─┘
A9a
Durante cada uno de los últimos 7 días, ¿cuántos Martes

└─┴─┘
A9b
vasos estándar (de cualquier bebida alcohólica) se
tomó cada día? Miércoles
└─┴─┘
A9c
45 (RELLENAR PARA CADA DÍA, Jueves

└─┴─┘
A9d
UTILIZAR LAS CARTILLAS DE IMÁGENES)
Viernes
└─┴─┘
A9e
No Sabe 77 A9f
Sábado
└─┴─┘
Domingo
└─┴─┘
A9g
SECCIÓN PRINCIPAL: Dieta

Ahora le haré unas preguntas sobre las frutas y las verduras que suele consumir. Tengo una cartilla nutricional que muestra ejemplos de
frutas y verduras locales. Cada imagen representa el tamaño de una porción. Por favor cuando responda a estas preguntas trate de recordar
lo que consumió en una semana típica del año pasado.
En una semana típica, ¿Cuantos días come usted
Número de días
46 frutas? D1
(UTILIZAR LA CARTILLA DE IMÁGENES) No Sabe 77 └─┴─┘ Si ningún día, Saltar a D3
¿Cuantas porciones de frutas come en uno de esos
días? Número de porciones
47 D2
(UTILIZAR LA CARTILLA DE IMÁGENES) No Sabe 77 └─┴─┘
verduras? Número de días
48 D3
(UTILIZAR LA CARTILLA DE IMÁGENES) No Sabe 77
└─┴─┘ Si ningún día, Saltar a D5
¿Cuantas porciones de verduras come en uno de esos Número de porciones
49 días? D4
(UTILIZAR LA CARTILLA DE IMÁGENES) No Sabe 77 └─┴─┘
AMPLIADA: Dieta
Aceite vegetal 1
Manteca de animal 2
Mantequilla 3
¿Qué tipo de aceite o grasa se utiliza generalmente
en su casa para preparar la comida? Margarina 4 D5
Otro 5 Si Otro, Saltar a D5other
50 (UTILIZAR LA CARTILLA DE IMÁGENES)
(ESCOJA SOLAMENTE UN TIPO) Ninguno en particular 6
No uso ninguno 7
No sabe 77
Otro
└─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┘ D5other
¿Por medio, cuantas comidas por semana como algo Número
51 que no fue preparado en casa? Comidas implica D6
desayuno, almuerzo y cena. No Sabe 77 └─┴─┘
SECCIÓN PRINCIPAL: Actividad física

A continuación voy a preguntarle por el tiempo que pasa realizando diferentes tipos de actividad física. Le ruego que intente contestar a las
preguntas aunque no se considere una persona activa.
Piense primero en el tiempo que pasa en el trabajo, que se trate de un empleo remunerado o no, de estudiar, de mantener su casa, de
cosechar, de pescar, de cazar o de buscar trabajo [inserte otros ejemplos si es necesario]. En estas preguntas, las "actividades físicas
intensas" se refieren a aquéllas que implican un esfuerzo físico importante y que causan una gran aceleración de la respiración o del ritmo
cardíaco. Por otra parte, las "actividades físicas de intensidad moderada" son aquéllas que implican un esfuerzo físico moderado y causan
una ligera aceleración de la respiración o del ritmo cardíaco.
En el trabajo
¿Exige su trabajo una actividad física intensa que implica una
aceleración importante de la respiración o del ritmo cardíaco, Sí 1
como [levantar pesos, cavar o trabajos de construcción]
52 durante al menos 10 minutos consecutivos? P1
(INSERTAR EJEMPLOS Y UTILIZAR LAS CARTILLAS DE No 2 Si No, Saltar a P4
IMÁGENES)
En una semana típica, ¿cuántos días realiza usted P2
53 Número de días
actividades físicas intensas en su trabajo? └─┘
En uno de esos días en los que realiza actividades físicas └─┴─┘: └─┴─┘
P3
54 Horas : minutos
intensas, ¿cuánto tiempo suele dedicar a esas actividades? (a-b)
hrs mins
¿Exige su trabajo una actividad de intensidad
moderada que implica una ligera aceleración de la respiración Sí 1
o del ritmo cardíaco, como caminar deprisa [o transportar
55 pesos ligeros] durante al menos 10 minutos P4
consecutivos?
No 2 Si No, Saltar a P7
(INSERTAR EJEMPLOS Y UTILIZAR LAS CARTILLAS DE
IMÁGENES)
56 Número de días
actividades de intensidad moderada en su trabajo? └─┘
En uno de esos días en los que realiza actividades físicas de P6
57 intensidad moderada, ¿cuánto tiempo suele dedicar a esas Horas : minutos └─┴─┘: └─┴─┘
actividades?
(a-b)
hrs mins
Para desplazarse
En las siguientes preguntas, dejaremos de lado las actividades físicas en el trabajo, de las que ya hemos tratado.
Ahora me gustaría saber cómo se desplaza de un sitio a otro. Por ejemplo, cómo va al trabajo, de compras, al mercado, al lugar de culto
[insertar otros ejemplos si es necesario]
Sí 1
58
¿Camina usted o usa usted una bicicleta al menos 10 minutos P7
consecutivos en sus desplazamientos?
En una semana típica, ¿cuántos días camina o va en bicicleta P8
59 Número de días
al menos 10 minutos consecutivos en sus desplazamientos? └─┘
En un día típico, ¿cuánto tiempo pasa caminando o yendo en └─┴─┘: └─┴─┘

P9
60 Horas : minutos
bicicleta para desplazarse? (a-b)
hrs mins
SECCIÓN PRINCIPAL: Actividad física (en el tiempo libre) sigue.

En el tiempo libre
Las preguntas que van a continuación excluyen la actividad física en el trabajo y para desplazarse, que ya hemos mencionado. Ahora me
gustaría tratar de deportes, fitness u otras actividades físicas que practica en su tiempo libre [inserte otros ejemplos si llega el caso].
¿En su tiempo libre, practica usted deportes/fitness intensos
que implican una aceleración importante de la respiración o Sí 1
del ritmo cardíaco como [correr, jugar al fútbol] durante al
61 menos 10 minutos consecutivos? P10
IMÁGENES)
En una semana típica, ¿cuántos días practica usted P11
62 Número de días
deportes/fitness intensos en su tiempo libre? └─┘
En uno de esos días en los que practica deportes/fitness └─┴─┘: └─┴─┘

P12
63 Horas : minutos
intensos, ¿cuánto tiempo suele dedicar a esas actividades? (a-b)
hrs mins
¿En su tiempo libre practica usted alguna actividad de
intensidad moderada que implica una ligera aceleración de la Sí 1
respiración o del ritmo cardíaco, como caminar deprisa, [ir en
64 bicicleta, nadar, jugar al volleyball] durante al menos 10 P13
minutos consecutivos?
IMÁGENES)
En una semana típica, ¿cuántos días practica usted
65 actividades físicas de intensidad moderada en su tiempo Número de días P14
libre? └─┘
En uno de esos días en los que practica actividades físicas de P15
actividades? hrs mins
(a-b)
AMPLIADA: Actividad Física

Comportamiento sedentario
La siguiente pregunta se refiere al tiempo que suele pasar sentado o recostado en el trabajo, en casa, en los desplazamientos o con sus
amigos. Se incluye el tiempo pasado [ante una mesa de trabajo, sentado con los amigos, viajando en autobús o en tren, jugando a las
cartas o viendo la televisión], pero no se incluye el tiempo pasado durmiendo.
[INSERTAR EJEMPLOS] (UTILIZAR LAS CARTILLAS DE IMÁGENES)
¿Cuándo tiempo suele pasar sentado o recostado en un P16

67
día típico?
Horas : minutos └─┴─┘: └─┴─┘
hrs mins
(a-b)
SECCIÓN PRINCIPAL: Antecedentes de tensión arterial elevada

¿ Alguna vez le han medido la presión por un doctor o Sí 1
68 H1
cualquier otro profesional de salud? No 2 Si No, Saltar a H6
¿Alguna vez le ha dicho un doctor u otro profesional de Sí 1
69 H2a
la salud que tiene presión alta, o hipertensión? No 2 Si No, Saltar a H6
Sí 1
70 ¿Le han dicho esto en los últimos 12 meses? H2b
No 2
AMPLIADA: Antecedentes de tensión arterial elevada

¿Esta actualmente recibiendo cualquiera de los siguientes tratamientos para la presión alta recetado por un medico o profesional de salud?
Medicamentos que ha tomado durante las últimas dos Sí 1
semanas
H3a
No 2
Sí 1
Consejo para reducir consumo de sal H3b
No 2
Sí 1
71 Consejo o tratamiento para perder peso H3c
No 2
Sí 1
Consejo o tratamiento para dejar de fumar H3d
No 2
Sí 1
Consejo para hacer más ejercicio H3e
No 2
¿Alguna vez ha visitado algún curandero debido al Sí 1
72
problema de presión alta o hipertensión?
H4
No 2
¿Está tomando algún medicamento tradicional o a base Sí 1
73 H5
de hierbas para la presión alta? No 2

¿Alguna vez le han medido la glucosa en la sangre por Sí 1
74 un doctor o profesional de salud? H6
No 2 Si No, Saltar a M1
¿Alguna vez le ha dicho un doctor u otro profesional de Sí 1
75 H7a
la salud que su nivel de glucosa en la sangre es alto? No 2 Si No, Saltar a M1
Sí 1
No 2
AMPLIADA: Antecedentes de la diabetes

Sí 1
Insulina H8a
No 2
Medicamentos que ha tomado durante las últimas 2 Sí 1
H8b
semanas No 2
Sí 1
Dieta especial por prescripción médica H8c
No 2
77
Sí 1
Consejo o tratamiento para perder peso H8d
No 2
Sí 1
Consejo o tratamiento para dejar de fumar H8e
No 2
Sí 1
Consejo para hacer más ejercicio H8f
No 2
78
problema de la diabetes?
H9
No 2
79 H10
de hierbas para su diabetes? No 2
Step 2 Medidas Físicas
SECCIÓN PRINCIPAL: Estatura y Peso Respuesta Código

80 Código de identificación del entrevistador
└─┴─┴─┘ M1
Código de identificación del aparato para medir la estatura Estatura └─┴─┘ M2a
81
y el peso
Peso └─┴─┘ M2b
82 Estatura en Centímetros (cm.)
└─┴─┴─┘. └─┘
M3
Peso
83
Si pesa demasiado para la escala, usar código 666.6
en Kilogramos (Kg.)
└─┴─┴─┘.└─┘
M4
Sí 1 Sí, Saltar a M8
84 Sólo mujeres: ¿Está usted embarazada? M5
No 2
SECCIÓN PRINCIPAL: Perímetro de Cintura
Código de identificación del aparato para medir el
85
perímetro de cintura └─┴─┘
M6
86 Perímetro de cintura en Centímetros (cm.)

└─┴─┴─┘.└─┘
M7
SECCIÓN PRINCIPAL: Tensión Arterial
87 Código de identificación del entrevistador
└─┴─┴─┘ M8
Código de identificación del aparato para medir la tensión
88
arterial └─┴─┘
M9
Pequeño 1
89 Tamaño del brazalete utilizado Normal 2 M10
Grande 3
Sistólica ( mmHg) └─┴─┴─┘ M11a
90 Lectura 1
Diastólita (mmHg) └─┴─┴─┘ M11b
91 Lectura 2
92 Lectura 3
Durante las dos últimas semanas, ¿ha tomado Sí 1
93 medicamentos recetados por un doctor u otro profesional M14
de la salud por tener la tensión alta? No 2
AMPLIADA: Perímetro de Caderas y ritmo cardíaco

94 Perímetro de caderas en Centímetros (cm.) └─┴─┴─┘.└─┘ M15
Ritmo cardíaco
Lectura 1 Latidos por minuto └─┴─┴─┘ M16a
95
Lectura 2 Latidos por minuto └─┴─┴─┘ M16b
Lectura 3 Latidos por minuto └─┴─┴─┘ M16c
Step 3 Medidas bioquímicas
SECCIÓN PRINCIPAL: Glucemia Respuesta Código

Durante las últimas 12 horas, ¿ha ingerido algún alimento Sí 1
96
o líquido (que no sea agua)?
B1
No 2
97 Código de identificación del técnico B2

└─┴─┴─┘
98 Código de identificación del aparato B3

└─┴─┘
99 Hora del día en que se tomó la muestra (24 horas) Horas : minutos └─┴─┘: └─┴─┘ B4
hrs mins
mmol/l └─┴─┘. └─┴─┘

100 Glucemia en ayunas B5
mg/dl └─┴─┴─┘.└─┘
¿Hoy ha tomado insulina u otras drogas (medicamentos) Sí 1
101 los cuales han sido recetados por un doctor u otro B6
profesional de salud? No 2
SECCIÓN PRINCIPAL: Lípidos en la sangre

102 Código de identificación del aparato
└─┴─┘
B7
mmol/l └─┴─┘. └─┴─┘

103 Colesterol total B8
mg/dl └─┴─┴─┘.└─┘
¿Durante las últimas 2 semanas, lo han tratado con Sí 1
104 drogas (medicamentos) por el colesterol alto recetado por B9
un doctor u otro profesional de salud? No 2
AMPLIADA: Triglicéridos y Colesterol HDL

mmol/l
└─┴─┘. └─┴─┘
105 Triglicéridos B10
mg/dl └─┴─┴─┘.└─┘
mmol/l └─┘. └─┴─┘
106 Colesterol HDL B11
mg/dl └─┴─┴─┘.└─┘
Instrumento STEPS de la OMS (Secciones principales y ampliadas)
Instrucciones relativas
a las preguntas
Departamento de las Enfermedades crónicas y de la

Promoción de la Salud
Organización Mundial de la Salud
20 Avenue Appia, 1211 Ginebra 27, Suiza
Para más información:
www.who.int/chp/steps
Instrumento STEPS
Visión general
Introducción Las Instrucciones STEPS relativas a las preguntas epresenta el Instrumento STEP
con una breve explanación de cada pregunta.
Secciones El objetivo de las Instrucciones STEPS relativas a las preguntas es de explicar a los
principales entrevistadores y supervisores qué significa cada pregunta.
Los entrevistadores pueden utilizar estas informaciones cuando los participantes

piden clarificaciones sobre alguna pregunta o si no conocen la respuesta.
Los entrevistadores y supervisores deben abstenerse de dar su propia interpretación

de las preguntas.

se han de utilizar.
que desee.
datos.
El método "STEPwise" de la OMS para la vigilancia de los factores de riesgo de las enfermedades crónicas- Instrumento v2.1
Instrumento STEPS
para la vigilancia

Código del conglomerado/centro/ pueblo
1 I1
Apunte el grupo, centro, o pueblo de la lista
Nombre del conglomerado/centro/ pueblo
2 I2
Insertar el grupo, centro, o nombre apropiado del pueblo └─┴─┴─┘
Identificación del entrevistador
3 Apunte el número de identificación del entrevistador I3
└─┴─┴─┘
Fecha en que el instrumento fue rellenado
4 └─┴─┘ └─┴─┘ └─┴─┴─┴─┘ I4
Apunte la fecha que el instrumento fue rellenado Día Mes Año

Número de identificación del entrevistado └─┴─┴─┴─┴─┴─┘

Se le ha leído y obtenido el consentimiento al entrevistado Sí 1
5 I5
Marque la respuesta adecuada No 2 Si NO, TERMINE
Idioma de la entrevista [Insertar el idioma] Español 1
[Añadir otras] 2
6 Marque la respuesta adecuada I6
[Añadir otras] 3
[Añadir otras] 4
Hora de la entrevista
7 (0-24 horas) └─┴─┘: └─┴─┘ I7
Apunte la hora desde el principio de la entrevista horas minutos
Apellido
8 Escriba el apellido de la familia (asegúrele al participante I8

que la información es confidencial y que esta información
solo se usara para seguir la trayectoria de participantes)
Nombre
9 I9
Escriba el primer nombre del encuestado
Número de teléfono de contacto (cuando sea posible)
10 I10
Apunte el número de teléfono
Step 1 Información demográfica

Sexo (Indique hombre o mujer según observe) Hombre 1
11
Marque Hombre/Mujer como observado
C1
Mujer 2
12 No Sabe 77 777 7777 └─┴─┘ └─┴─┘ └─┴─┴─┴─┘ Si lo sabe, saltar a C4 C2
Apunte la fecha de nacimiento del encuestado Día Mes Año
¿Qué edad tiene usted?
Ayude al participante hacer una estimación de su
13
edad al hacerle preguntas sobre su memoria de
Años
└─┴─┘
C3
eventos conocidos y significantes
estuvo estudiando a tiempo completo (sin tener en
14 cuenta la etapa preescolar)? Años C4
Apunte el número total de años de educación (excluya
educación preescolar y el jardín de infancia) └─┴─┘

¿Cuál es el nivel de educación más alto que ha Sin escolarización formal 1
alcanzado? Escuela primaria incompleta 2
Si la persona atendió unos meses del primer año de Escuela primaria completa 3
la secundaria y no terminó el año, apunte "escuela
primaria completa". Si la persona sólo atendió algunos Escuela secundaria completa 4
15 años de la escuela primaria, apunte "escuela primaria Estudios preuniversitarios C5
incompleta". 5
completos
Marque la respuesta adecuada Estudios universitarios completos 6
CADA PAÍS] Rehúsa 88
¿Cuál es su identidad [ insertar grupo étnico/ grupo [Definición local] 1
racial/ grupo cultural/ otro]
16 C6
Marque la respuesta adecuada de grupo [Definición local] 3
étnico/cultural que le corresponde al encuestionado Rehúsa 88
Nunca casado 1
¿Cuál es su estado civil? Separado 3
17 Marque la respuesta adecuada Divorciado 4 C7
Viudo 5
Rehúsa 88
¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor su Empleado(a) del gobierno 1
actividad laboral principal en los últimos Empleado(a) en el sector privado 2
12 meses?
Trabajador(a) independiente 3
CADA PAÍS] No remunerado(a) 4
(UTILIZAR LAS CARTILLAS DE IMÁGENES) Estudiante 5
18
El propósito de esta pregunta es para ayudar a Amo(a) de casa 6 C8
contestar otras preguntas como si el estado de salud Jubilado(a) 7
contribuye desempleo, o si diferentes empleos
contribuyen a diferentes factores de riesgo Desempleado (a) (puede trabajar) 8
Marque la respuesta adecuada Desempleado(a) (no puede
9
trabajar)
Rehúsa 88
a usted, viven en su casa?
Apunte el número total de personas mayor de 18 años Número de personas C9
que viven en el hogar
└─┴─┘
Tomando como referencia el año pasado ¿cuáles Por semana └─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┘ Saltar a T1 C10a
fueron los ingresos medios del hogar?
O por mes └─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┘ Saltar a T1 C10b
(MARCAR SOLAMENTE UNO, NO LOS TRES) O por año └─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┘ Saltar a T1 C10c
20
Apunte el ingreso por medio del hogar por semana,
mes, o año. Si el participante rehúsa, siga con la
pregunta C11 Rehúsa 88 C10d
Si ignora la cantidad, ¿puede darnos una estimación ≤ Quintil (Q) 1 1

de los ingresos anuales del hogar si le leo algunas Más de Q 1, ≤ Q 2 2
opciones?
Más de Q 2, ≤ Q 3 3
21 [INSERTAR LOS QUINTILES] Más de Q3, ≤ Q 4 4 C11
[LEER LAS OPCIONES] Más de Q 4 5
Marque el valor quintil más cercano al ingreso anual No Sabe 77
del hogar
Rehúsa 88
Step 1 Mediciones del comportamiento

Ahora le haré preguntas sobre algunos comportamientos relacionados con la salud, como fumar, beber alcohol, comer frutas y verduras así
como practicar actividades físicas. Empecemos por el tabaco.
como cigarrillos, puros o pipas?
22 Pregúntale participante que sobre cualquier producto T1
de tabaco cual el/ella está actualmente fumando No 2 Si No, Saltar a T6
¿Actualmente usa productos de tabaco diariamente? Sí 1

Esta pregunta es solo para fumadores actualmente de T2
23
tabaco No 2 Si No, Saltar a T6
¿A que edad comenzó usted a fumar a diario?

Edad (años)
Solo para fumadores actualmente de tabaco.
24 Pregúntele al participante que piense sobre la primera T3
vez que el/ella empezó a fumar diariamente cualquier No Sabe 77
producto de tabaco.
¿Recuerda cuanto tiempo hace que fuma a diario? En Años
T4a
O en Meses
(MARCAR SOLAMENTE 1, NO LOS 3) T4b
25
O en Semanas
No Sabe 77
Si el participante no se acuerde de su edad cuando T4c
empezó a fumar, Apunte el tiempo en anos, mes, o └─┴─┘
semanas cuando adecuada.
En promedio, ¿cuántos de los siguientes productos
fuma al día? Cigarrillos
└─┴─┘
T5a
Tabaco de liar
└─┴─┘
T5b
(RELLENAR PARA CADA TIPO)
Pipas T5c
└─┴─┘
No Sabe 77
26 Puros, puritos T5d
└─┴─┘
Solo para actualmente fumadores de tabaco.
Especifique serró si ninguno producto fue usado en
Otro Si otro, saltar a T5other, T5e
cada categoría envés de dejar el espacio en blanco.
Depuse vaya a la pregunta 79. Fumadores que └─┴─┘ si no, saltar a T9
fuman diaramente no tienen que contestar las
preguntas sobre el uso de tabaco en el pasado (T6- Otro (especificar): T5other
└─┴─┴─┴─┴─┘ Saltar a T9
T8c).
diariamente?
Pregúntele al participante que piense en la primera
27 vez cuando el/ella pudo haber fumado productos de T6
tabaco diariamente. No 2 Si No, Saltar a T9
Edad (años)
a diario?
28 Pregúntele al participante que piense en la vez cuando
el/ella dejó de fumar productos de tabaco
T7
No Sabe 77
diariamente.
└─┴─┘ Si lo Sabe,Saltar a T9
¿Hace cuánto tiempo que dejó de fumar
a diario? Años atrás T8a
└─┴─┘ Si lo Sabe, Saltar a T9
(MARCAR SOLAMENTE 1, NO LOS 3)
O Meses atrás T8b
29 └─┴─┘ Si lo Sabe, Saltar a T9
No Sabe 77
Esta pregunta es para fumadores actualmente del
cigarrillo. Si el participante no se acuerda la edad O Semanas atrás T8c
cuando empezaron a fumar, Apunte el tiempo en
semanas, meses, o años cuando adecuada. └─┴─┘
¿Consume actualmente algún tipo de tabaco que no
emite humo [rapé, tabaco de mascar, betel]? Sí 1
30 T9
Pregúntele al participante que piense de cualquier No 2 Si No, Saltar a T12
producto de tabaco sin humo lo cual el/ella
¿Consume actualmente y diariamente productos de
Sí 1
31
Solo para fumadores actualmente de productos de
T10
tabaco sin humo.
En promedio, ¿cuántas veces al día consume….? Rapé, vía oral └─┴─┘ T11a
(RELLENAR PARA CADA TIPO) Rapé, vía nasal └─┴─┘ T11b
No Sabe 77 Tabaco de mascar └─┴─┘ T11c
32 Betel, bolo └─┴─┘ T11d

Solo para aquellos que usan productos de tabaco sin
humo. Apunte cada tipo de producto de tabaco sin Si Otro, saltar a T11other,
humo. Apunte zero si ningún producto fue usado en Otro T11e
cada categoría envés de dejar el espacio en blanco.
Después siga a la pregunta T13. Fumadores que
fuman diaramente no tienen que contestar las Otro (especificar) T11other
preguntas sobre el uso de tabaco en el pasado T12. └─┴─┴─┴─┴─┘Saltar a T13
En el pasado, alguna vez usó tabaco que no emite Sí 1
humo como [ rapé, tabaco de mascar, betel ]
diariamente?
Pregúntele al participante que piense en la vez lo cual
33 el/ella pudo haber usado productos de tabaco sin T12
humo diariamente. No 2
Durante los últimos 7 días, ¿cuantos días hubo
alguien en su casa que fumó en su presencia?
Apunte el número de días.
(en el edificio, en una área de trabajo, en una oficina
Número de días
34 especifica) y en su presencia?
No sabe 77 T13
Apunte el número de días. Para aquellos no trabajan
en un lugar cerrado, Apunte 77. └─┴─┘
alguien quien fumó en un lugar cerrado en su trabajo Número de días
35
especifica) y en su presencia? No sabe o no trabaja T14
Apunte el número de días. Para aquellos no trabajan En un lugar cerrado 77
en un lugar cerrado, Apunte 77. └─┴─┘

¿Alguna vez ha consumido alguna bebida alcohólica
como cerveza, vino, aguardiente, sidra o [añadir Sí 1
ejemplos locales]?
(UTILIZAR LAS CARTILLAS DE IMÁGENES O
MOSTRAR EJEMPLOS)
36
Piense en cualquiera bebida que contiene alcohol. A1a
No 2 Si No, Saltar a D1
¿Ha consumido una bebida alcohólica dentro de los
últimos 12 meses?
Piense en cualquiera bebida que contiene alcohol.

Sí 1
Durante los últimos 12 meses, ¿con qué
frecuencia ha tomado al menos una bebida
37 alcohólica? A1b
(LEER LAS RESPUESTAS) No 2 Si No, Saltar a D1
( UTILIZAR LAS CARTILLAS DE IMÁGENES)
Piense en el último año solamente.
A diario 1
¿Ha consumido una bebida alcohólica dentro de los 5-6 días a la semana 2
38 últimos 30 días? 1-4 días a la semana 3 A2
Marque la respuesta adecuada.
1-3 días al mes 4
Menos de una vez al mes 5
¿Durante los últimos 30 días, en cuantas ocasiones Sí 1
tomo por los menos una bebida alcohólica?
Piense en los últimos 30 días solamente. Apunte el
número de ocasiones. Note que más de una ocasión
puede ocurrir en lo cual el alcohol es consumido durante
el aquel día.
39 ¿Alguna vez ha consumido alguna bebida alcohólica A3
como cerveza, vino, aguardiente, sidra o [añadir
ejemplos locales]?
MOSTRAR EJEMPLOS)
Piense en cualquiera bebida que contiene alcohol.
¿Ha consumido una bebida alcohólica dentro de los
últimos 12 meses? Número
40 A4
No sabe 77
Piense en cualquiera bebida que contiene alcohol. └─┴─┘
¿Durante los últimos 30 días, cuando tomó bebidas
alcohólicas, por medio, cuantos vasos estándar se
Número
41 tomó durante una ocasión? A5
No sabe 77
Ayude al participante al tomar el por medio del número
total de bebidas alcohólicas. └─┴─┘
¿Durante los últimos 30 días, cual fue el número mayor
de vasos alcohólicas estándar que se tomó en solo una
Número mas grande
42 ocasión, teniendo en cuenta diferentes tipos de bebidas A6
alcohólicas? No sabe 77
Piense solo en los últimos días. └─┴─┘
¿Durante los últimos 30 días, cuantas tuvo
para hombres: cinco o más
para mujeres: cuatro o más Número de veces

43 número de bebidas alcohólicas estándar en una sola
A7
No sabe 77
ocasión?
Piense solo en los últimos 30 días. Acuérdese de leer el
número correcto: 5 o más para HOMBRES, 4 o más
para MUJERES. └─┴─┘
¿Durante los últimos 30 días, cuando consumió una Usualmente con comidas 1
bebida alcohólica, con que frecuencia fue con comida. A veces con comida 2
44 Por favor no cuente bocadillos. A8
Piense solo en los últimos 30 días.
Nunca con comida 4
Durante cada uno de los últimos 7 días, ¿cuántos A9a
Lunes
vasos estándar (de cualquier bebida alcohólica) se └─┴─┘
tomó cada día?
Martes
└─┴─┘
A9b
(RELLENAR PARA CADA DÍA
Miércoles
└─┴─┘
A9c
45 No Sabe 77 Jueves A9d
└─┴─┘
Piense solo en la última semana. Viernes
└─┴─┘
A9e
Un vaso estándar es la cantidad de etanol que
contienen vasos estándar de cerveza, vino o licores. Sábado A9f
└─┴─┘
Esta cantidad varía dentro de 8 a 13 gramos de etanol
por país. Vea la cartilla de imágenes. Apunte el número Domingo A9g
de vasos estándar por cada día. Apunte 0 si la └─┴─┘

Número de días
frutas?
(UTILIZAR LA CARTILLA DE IMÁGENES)
46 Piense en cualquiera fruta en la cartilla de imágenes. D1
Una semana típica significa una semana "normal" No Sabe 77
cuando su dieta no es afectada por razones culturales,
religiosas, u otros eventos. No reporte un promedio. └─┴─┘ Si ningún día, Saltar a D3
días?
Número de porciones
47 (UTILIZAR LA CARTILLA DE IMÁGENES) D2
No Sabe 77
Piense en un día cual el participante pueda acordar
fácilmente. └─┴─┘
verduras?
Piense en cualquiera verdura que se encuentra en la Número de días
48 D3
cartilla de imágenes. Una semana típica significa una No Sabe 77
semana "normal" cuando su dieta no es afectada por
razones culturales, religiosas u otro evento. No reporte
el por medio. └─┴─┘ Si ningún día, Saltar a D5
¿Cuantas porciones de verduras come en uno de esos
días?
49 (UTILIZAR LA CARTILLA DE IMÁGENES) D4
Piense en un día cual el participante pueda acordar No Sabe 77
fácilmente. └─┴─┘
AMPLIADA: Dieta
¿Qué tipo de aceite o grasa se utiliza generalmente Aceite vegetal 1
en su casa para preparar la comida?
Manteca de animal 2
(UTILIZAR LA CARTILLA DE IMÁGENES) Mantequilla 3
(ESCOJA SOLAMENTE UN TIPO) Margarina 4 D5
Otro 5 Si Otro, Saltar a D5other
50 Marque la respuesta adecuada.
Ninguno en particular 6
No uso ninguno 7
No sabe 77
Otro
└─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┘ D5other
¿Por medio, cuantas comidas por semana como algo
Número
que no fue preparado en casa? Comidas implica
51
desayuno, almuerzo y cena
D6
Apunte el número de comidas. .
No Sabe 77 └─┴─┘

Lea lo siguiente en voz alta. El participante tendrá que pensar sobre la primera vez que trabajó (pagado o no pagado, que haceres de casa, cosecha de
comida, pescar o casar, buscar empleo [Insertar otros ejemplos si es necesario]), y después el tiempo que el/ella ocupa viajando de lado a lado. Finalmente
tendrá que pensar sobre el tiempo ocupado en actividades vigorosas al igual que actividades físicamente moderada durante el tiempo libre.
Acuérdele al participante que cuando el/ella conteste las siguiente preguntas, las "actividades vigorosas y intensas" son las cuales requieren esfuerzo físico
y causan que respire más fuerte, y cuando los latidos de corazón aumentan. No se olvide usar la cartilla de imágenes cual pueden ayudar al participante
responder las preguntas.

En el trabajo
durante al menos 10 minutos consecutivos?
52 (INSERTAR EJEMPLOS Y UTILIZAR LAS CARTILLAS DE P1
IMÁGENES)
Actividades vigorosas e intensas son las cuales se le hace
difícil respirar y cuando los latidos del corazón aumentan.
En una semana típica, ¿cuántos días realiza usted

actividades físicas intensas en su trabajo?
Una "semana típica" no se refiere a la media de varias
53 semanas a lo largo de un período sino que hace referencia a Número de días P2
una semana normal en la que una persona practica
actividades intensas.
Respuestas validas son aquellas de 1 a 7. └─┘
En uno de esos días en los que realiza actividades físicas
intensas, ¿cuánto tiempo suele dedicar a esas actividades?
Piense en un día que pueda acordarse fácilmente. P3
54 Horas : minutos
Considere solo actividades realizadas por 10 minutos o más. (a-b)
Encueste las repuestas altas (sobre 4 horas) para verificar la └─┴─┘: └─┴─┘
respuesta. hrs mins
pesos ligeros] durante al menos 10 minutos
consecutivos?
55 P4
IMÁGENES) No 2 Si No, Saltar a P7
Las actividades son consideradas intensas moderadamente
si causan un pequeño aumento de respire y/o latidos de
corazón.
56 actividades de intensidad moderada en su trabajo? Número de días P5
Respuestas validas son de 1 a 7. └─┘
En uno de esos días en los que realiza actividades físicas de
intensidad moderada, ¿cuánto tiempo suele dedicar a esas
actividades?
P6
57 Piense de un día que pueda acordarse fácilmente. Considere Horas : minutos (a-b)
solo las actividades realizadas por 10 minutos o más.
Encueste respuestas altas (sobre 4 hrs) para verificar la └─┴─┘: └─┴─┘
respuesta. hrs mins
Para desplazarse
Esta declaración de introducción de las siguientes preguntas sobre las actividades físicas asociadas con el transporte es muy importante. Esto le ayuda al
participante a pensar sobre la manera que viaja de sitio a sitio. Esta declaración no se debe omitir.
¿Camina usted o usa usted una bicicleta al menos 10 minutos Sí 1
58 consecutivos en sus desplazamientos? P7
Marque la opción adecuada. No 2 Si No, Saltar a P10
En una semana típica, ¿cuántos días camina o va en bicicleta
59 al menos 10 minutos consecutivos en sus desplazamientos? Número de días P8
Respuestas validas son de 1-7 └─┘
En un día típico, ¿cuánto tiempo pasa caminando o yendo en
bicicleta para desplazarse?
P9
60 Piense en un día del que puede acordarse fácilmente. Tenga Horas : minutos (a-b)
en cuenta el tiempo total que pasa caminando o andando en └─┴─┘: └─┴─┘
bicicleta de 10 minutos o más. hrs mins
En el tiempo libre
Este párrafo de introducción ayuda al participante a centrase sobre sus actividades de tiempo libre, que también podemos llamar de ocio. El deporte está
incluido en esta parte pero no se trata únicamente de la participación a competiciones. Las actividades mencionadas deberían ser practicadas regularmente
y no sólo de vez en cuando. Es importante tratar únicamente de las actividades de tiempo libre y de no incluir las actividades que ya han sido desarrolladas.
Esta introducción no se debería omitir.
menos 10 minutos consecutivos?
61 IMÁGENES) P10
Actividades son consideradas vigorosas e intensas si causan No 2 Si No, Saltar a P13
un aumento en respiración y/o aumentan los latidos de
corazón.

62 deportes/fitness intensos en su tiempo libre? Número de días P11
En uno de esos días en los que practica deportes/fitness
intensos, ¿cuánto tiempo suele dedicar a esas actividades?
Piense de un día que pueda recordad fácilmente. Considere P12
63 Horas : minutos
el tiempo total que le toma caminar o andar en bicicleta por 10 (a-b)
minutes o más. Encueste las repuestas altas (sobre 4 horas) └─┴─┘: └─┴─┘
para verificar la respuesta. hrs mins
intensidad moderada que implica una ligera aceleración de la Sí 1
bicicleta, nadar, jugar al voleibol] durante al menos 10
minutos consecutivos?
64 ( INSERTAR EJEMPLOS Y UTILIZAR LAS CARTILLAS DE P13
IMÁGENES)
Actividades son consideradas modernamente intensas si
causan un pequeño aceleración de la respiración y/o de los
latidos de corazón.

actividades físicas de intensidad moderada en su tiempo
65 libre? Número de días P14
En uno de esos días en los que practica actividades físicas de
actividades?
P15
66 Piense de un día que pueda acordarse fácilmente. Considere Horas : minutos (a-b)
el tiempo total que pasa haciendo actividades de recreo
moderadas, por 10 minutos o más. Encueste sobre └─┴─┘: └─┴─┘
respuestas altas (sobre 4 hrs). hrs mins
¿Cuándo tiempo suele pasar sentado o recostado en un
día típico? Horas : minutos
Considere el tiempo total que pasa sentado trabajando, P16
67
en una oficina, leyendo, viendo televisión, usando una (a-b)
computadora, tejiendo, descansando, etc. No incluya └─┴─┘: └─┴─┘
las horas que pasa durmiendo. hrs mins

cualquier otro profesional de salud?
68 H1
Marque la respuesta adecuada. . No 2 Si No, Saltar a H6
¿Alguna vez le ha dicho un médico u otro profesional de Sí 1

69 la salud que tiene presión alta, o hipertensión? H2a
Marque la respuesta adecuada. No 2 Si No, Saltar a H6

70 H2b
Marque la respuesta adecuada. . No 2

Marque la respuesta adecuada para cada una de las siguientes opciones.
H3a
semanas No 2
Sí 1
No 2
Sí 1
No 2
Sí 1
No 2
Sí 1
No 2
72 problema de presión alta o hipertensión? H4
No 2
Marque la respuesta apropiada.
73 de hierbas para la presión alta? H5
No 2
Marque la respuesta apropiada.

un medico o profesional de salud?
74 H6
Marque la respuesta adecuada. No 2 Si No, Saltar a M1

la salud que su nivel de glucosa en la sangre es alto?
75 H7a
Marque la respuesta adecuada. No 2 Si No, Saltar a M1

76 H7b
Marque la respuesta adecuada. No 2

Marque la respuesta adecuada para cada de las siguientes.
Sí 1
Insulina H8a
No 2
Medicamentos que ha tomado durante las últimas 2 Sí 1
semanas
H8b
No 2
Sí 1
No 2
77
Sí 1
No 2
Sí 1
No 2
Sí 1
No 2
78 H9

de hierbas para su diabetes?
79 H10
Para ayuda en como tomar y completar las medidas físicas, vea Parte 3, Sección 3.

Código de identificación del entrevistador
80 Apunte el código del entrevistador (para estatura, peso, y
perímetro de cadera). └─┴─┴─┘ M1
Código de identificación del aparato para medir la estatura
y el peso
Estatura └─┴─┘ M2a
81
Apunte el código del aparato. Peso M2b
└─┴─┘
Estatura
82
Apunte la estatura del participante en cm.
en Centímetros (cm.)
└─┴─┴─┘. └─┘
M3
Peso
83 Si pesa demasiado para la escala, usar código 666.6 en Kilogramos (Kg.) M4
Apunte el peso del participante en kg. └─┴─┴─┘.└─┘
Sólo mujeres: ¿Está usted embarazada? Sí 1 Sí, Saltar a M8
84 Si la respuesta es sí, continué con M8 M5
No 2
85 perímetro de cintura M6
Apunte el código del aparato. └─┴─┘
Perímetro de cintura
86 Apunte el perímetro de la cintura del participante en cm. en Centímetros (cm.) M7
└─┴─┴─┘.└─┘
Apunte el código del entrevistador (en muchos casos el
87
técnico es el mismo para medir la estatura, peso y
M8
perímetro de cintura). └─┴─┴─┘
88 arterial M9
Apunte el código del aparato. └─┴─┘
Tamaño del brazalete utilizado Pequeño 1
89 Apunte el tamaño del brazalete utilizado Normal 2 M10
Grande 3
Lectura 1 Sistólica ( mmHg) └─┴─┴─┘ M11a
90 Apunte las primeras medidas después que el participante
haya descansado por 15 minutos. Espere 3 minutos
antes de tomar la segunda medida.
Diastólita (mmHg)
└─┴─┴─┘ M11b
Apunte la segunda medida. Pídale al participante
91 que descanse por otros 3 minutes antes de tomar la
tercera medida. Diastólita (mmHg) M12b
└─┴─┴─┘
92 Apunte la tercera medida.
medicamentos recetados por un médico u otro profesional
93
de la salud por tener la tensión alta? M14
No 2

Perímetro de caderas
94
Apunte el perímetro de caderas del participante en cm.
en Centímetros (cm.) M15
└─┴─┴─┘.└─┘
Ritmo cardíaco (Indique si se utiliza un aparato automático para medir la tensión arterial)
Apunte las tres medidas.
95
Para más información sobre cómo rellenar las mediciones bioquímicas, vea Parte3, Sección 4

96 o líquido (que no sea agua)? B1
No 2
Es esencial que el participante esté en ayuno
Código de identificación del técnico
97 B2
└─┴─┴─┘
Código de identificación del aparato
98 B3
└─┴─┘
Hora del día en que se tomó la muestra (24 horas)
99 Horas : minutos └─┴─┘: └─┴─┘ B4
hrs mins
Glucemia en ayuno
mmol/l └─┴─┘. └─┴─┘
100 Verifique que el participante esté en ayuno. B5
mg/dl └─┴─┴─┘.└─┘
No 2
Es esencial que el participante esté en ayuno
102 Código de identificación del aparato
└─┴─┘
B7
mmol/l └─┴─┘. └─┴─┘

103 Colesterol total B8
mg/dl └─┴─┴─┘.└─┘
un doctor u otro profesional de salud? No 2

mmol/l
└─┴─┘. └─┴─┘
105 Triglicéridos B10
mg/dl └─┴─┴─┘.└─┘
mmol/l └─┘. └─┴─┘
106 Colesterol HDL B11
mg/dl └─┴─┴─┘.└─┘
Versión Panamericana del
Instrumento STEPS
(Principal y Ampliada)
El método STEPwise de la OMS para la

vigilancia de los factores de riesgo de las
enfermedades crónicas
Organización Mundial de la Salud Organización Panamericana de la Salud
20 Avenue Appia, 1211 525 23rd St. NW
Ginebra 27, Suiza Washington DC 20036 Estados Unidos
Para más información: www.who.int/chp/steps &

http://www.paho.org/Spanish/AD/DPC/NC/panam-steps.htm
Instrumento STEPS Panamericana
Visión general
Introducción Este es el instrumento STEPS estándar que los países/sitios utilizarán para
desarrollar su propio instrumento. Contiene :
• Las secciones principales (las casillas con fondo blanco)
• Las secciones ampliadas (las casillas con fondo gris)
Secciones Los módulos principales para cada sección contienen preguntas necesarias para
principales calcular variables fundamentales. Por ejemplo :
• Fumadores actuales a diario
• IMC medio
Nota: Conviene hacer todas las preguntas de las secciones principales. Omitir
algunas puede tener consecuencias sobre el análisis.
Secciones Las preguntas de las secciones ampliadas permiten obtener más detalles. Conviene
ampliadas incluirlas en su cuestionario si quiere centrarse más especialmente en un elemento,
por ejemplo:
• El consumo de tabaco sin humo
• El comportamiento sedentario

se han de utilizar.
que desee.
datos.
Versión Panamericana de la OMS Método STEPwise para la vigilancia de los factores de riesgo de la enfermedades crónicas- v2.1
Número de identificación del entrevistado └─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┘
Instrumento STEPS
Panamericana
para la vigilancia
1 Código del conglomerado/centro/ pueblo I1

└─┴─┴─┘
2 Nombre del conglomerado/centro/ pueblo I2

3 Identificación del entrevistador I3
└─┴─┴─┘
└─┴─┘ └─┴─┘ └─┴─┴─┴─┘

4 Fecha en que el instrumento fue rellenado I4
Día Mes Año


Sí 1
5 Se le ha leído y obtenido el consentimiento al entrevistado I5
No 2 Si NO, TERMINE
Español 1
[Añadir otras] 2
6 Idioma de la entrevista [Insertar el idioma]
[Añadir otras] 3 I6
[Añadir otras] 4
Hora de la entrevista └─┴─┘: └─┴─┘

7
(0-24 horas) I7
horas minutos
8 Apellido I8
9 Nombre I9
10 Número de teléfono de contacto (cuando sea posible) I10
5-1-1
Step 1 Información Demográfica

Hombre 1
11 Sexo (Indique hombre o mujer según observe) C1
Mujer 2

12 └─┴─┘ └─┴─┘ └─┴─┴─┴─┘ Si lo sabe, saltar a C4 C2
No Sabe 77 777 7777 Día Mes Año
13 ¿Qué edad tiene usted? Años
└─┴─┘
C3
14 estuvo estudiando a tiempo completo (sin tener en Años └─┴─┘ C4
cuenta la etapa preescolar)?
¿Cuál es el nivel de educación más alto que ha Escuela primaria completa 3
alcanzado?
Escuela secundaria completa 4
15 Estudios preuniversitarios
5
C5
completos
Estudios universitarios completos 6
CADA PAÍS]
Rehúsa 88
¿Cuál es su identidad [ insertar grupo étnico/ grupo
racial/ grupo cultural/ otro]
16 C6
Rehúsa 88
Nunca casado 1
Separado 3
17 ¿Cuál es su estado civil? Divorciado 4 C7
Viudo 5
Rehúsa 88
Empleado(a) en el sector privado 2
¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor su Trabajador(a) independiente 3
actividad laboral principal en los últimos No remunerado(a) 4
12 meses?
18 Estudiante 5
Amo(a) de casa 6
C8
Jubilado(a) 7
CADA PAÍS]
Desempleado (a) (puede trabajar) 8
Desempleado(a) (no puede
9
trabajar)
Rehúsa 88
a usted, viven en su casa? └─┴─┘ C9
Número de personas
5-1-2

Por semana └─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┘ Saltar a T1 C10a
Tomando como referencia el año pasado ¿cuáles
fueron los ingresos medios del hogar? O por mes └─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┘ Saltar a T1 C10b
20
(MARCAR SOLAMENTE UNO, NO LOS TRES)
Rehúsa 88 C10d
≤ Quintil (Q) 1 1
Más de Q 1, ≤ Q 2 2
de los ingresos anuales del hogar si le leo algunas
21 Más de Q3, ≤ Q 4 4 C11
[LEER LAS OPCIONES] No Sabe 77
Rehúsa 88
Step 1 Medidas del comportamiento

Ahora le haré preguntas sobre algunos comportamientos relacionados con la salud, como fumar, beber alcohol, comer frutas y verduras
así como practicar actividades físicas. Empecemos por el tabaco.
22
T1
Sí 1
23 ¿Actualmente usa productos de tabaco diariamente? T2
Edad (años)
24 ¿A que edad comenzó usted a fumar a diario? T3
No Sabe 77
¿Recuerda cuanto tiempo hace que fuma a diario? En Años

T4a
25 O en Meses T4b
(MARCAR SOLAMENTE 1, NO LOS 3) └─┴─┘ Si lo sabe, Saltar a T5a
No Sabe 77
O en Semanas
└─┴─┘
T4c
Cigarrillos
└─┴─┘
T5a
En promedio, ¿cuántos de los siguientes productos
Tabaco de liar T5b
fuma al día? └─┴─┘
Pipas T5c
└─┴─┘
Puros, puritos T5d
└─┴─┘
Otro T5e
No Sabe 77 └─┴─┘ Si otro, Saltar a T5other
Otro (especificar): T5other
└─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┘
5-1-3

27 T6
diariamente? No 2 Si No, Saltar a T9
Edad (años)
28 a diario? T7
No Sabe 77
└─┴─┘ Si lo sabe, Saltar a T9

Años atrás T8a
a diario? └─┴─┘ Si lo sabe, Saltar a T9
29
(MARCAR SOLAMENTE 1, NO LOS 3) O Meses atrás
T8b
No Sabe 77 O Semanas atrás T8c

└─┴─┘
30 T9
emite humo [rapé, tabaco de mascar, betel]? No 2 Si No, Saltar a T12
¿Consume actualmente y diariamente productos de Sí 1
31
T10
Rapé, vía oral └─┴─┘ T11a
En promedio, ¿cuántas veces al día consume….? └─┴─┘ T11b
Rapé, vía nasal
Tabaco de mascar └─┴─┘ T11c
Betel, bolo └─┴─┘ T11d
Otro
└─┴─┘ Si otro, Saltar a T11other
T11e
No Sabe 77
Otro (especificar) └─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┘ T11other
En el pasado, alguna vez usó tabaco que no emite Sí 1
33 humo como [ rapé, tabaco de mascar, betel ] No 2 T12
diariamente? ó
Número de días
34
alguien en su casa que fumó en su presencia?
T13
No sabe 77 └─┴─┘
35
(en el edificio, en una área de trabajo, en una oficina No sabe o no trabaja T14
especifica) y en su presencia? En un lugar cerrado 77 └─┴─┘

¿Alguna vez ha consumido alguna bebida alcohólica Sí 1
36 ejemplos locales]? A1a
MOSTRAR EJEMPLOS)

37 últimos 12 meses? A1b

38 alcohólica? 1-4 días a la semana 3 A2
( UTILIZAR LAS CARTILLAS DE IMÁGENES)
Menos de una vez al mes 5
5-1-4

39 últimos 30 días? No 2 A3
¿Durante los últimos 30 días, en cuantas ocasiones Número

A4
40
tomo por los menos una bebida alcohólica? No sabe 77 └─┴─┘
¿Durante los últimos 30 días, cuando tomó bebidas Número

41 alcohólicas, por medio, cuantos tragos estándar se No sabe 77 └─┴─┘ A5
tomó durante una ocasión?
¿Durante los últimos 30 días, cual fue el número mayor Número mas grande
de tragos alcohólicas estándar que se tomó en solo una No sabe 77 └─┴─┘ A6
42
ocasión, teniendo en cuenta diferentes tipos de bebidas
alcohólicas?
¿Durante los últimos 30 días, cuantas tuvo Número de veces
para hombres: cinco o mas No sabe 77 └─┴─┘
43 para mujeres: cuatro o mas A7
numero de bebidas alcohólicas estándar en una sola
ocasión?

¿Durante los últimos 30 días, cuando consumió una A veces con comida 2
44 bebida alcohólica, con que frecuencia fue con comida. A8
Por favor no cuente bocadillos.
Nunca con comida 4
Durante cada uno de los últimos 7 días, ¿cuántos Lunes └─┴─┘ A9a
tomó cada día? Martes └─┴─┘ A9b
Miércoles └─┴─┘ A9c
45 Jueves └─┴─┘ A9d
(RELLENAR PARA CADA DÍA
(UTILIZAR LAS CARTILLAS DE IMÁGENES) Viernes └─┴─┘ A9e
Sábado └─┴─┘ A9f
No Sabe 77 Domingo └─┴─┘ A9g

Número de días
46 frutas? └─┴─┘ Si ningún día, Saltar a D3 D1
47 días? └─┴─┘ D2
verduras? Número de días
48 └─┴─┘ Si ningún día, Saltar a D5 D3
¿Cuantas porciones de verduras come en uno de esos Número de porciones

49 días? └─┴─┘ D4
5-1-5
AMPLIADA: Dieta
Aceite vegetal 1
Manteca de animal 2
Mantequilla 3
¿Qué tipo de aceite o grasa se utiliza generalmente
Otro 5 Si Otro, Saltar a D5 other
50 (UTILIZAR LA CARTILLA DE IMÁGENES)
(ESCOJA SOLAMENTE UN TIPO) Ninguno en particular 6
No uso ninguno 7
No sabe 77
Otro └─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┘ D5other

¿Por medio, cuantas comidas por semana como algo Número
51 que no fue preparado en casa? Comidas implica D6
desayuno, almuerzo y cena. No se 77 └─┴─┘

En el trabajo
IMÁGENES)
En una semana típica, ¿cuántos días realiza usted Número de días P2
53 └─┘
actividades físicas intensas en su trabajo?
En uno de esos días en los que realiza actividades físicas └─┴─┘: └─┴─┘
P3
54 Horas : minutos
intensas, ¿cuánto tiempo suele dedicar a esas actividades? (a-b)
hrs mins
55 pesos ligeros] durante al menos 10 minutos P4
consecutivos?
IMÁGENES)
56 Número de días └─┘
actividades de intensidad moderada en su trabajo?
En uno de esos días en los que realiza actividades físicas de P6
actividades?
(a-b)
hrs mins
Para desplazarse
Sí 1
¿Camina usted o usa usted una bicicleta al menos 10 minutos
58 P7
consecutivos en sus desplazamientos?
5-1-6
En una semana típica, ¿cuántos días camina o va en bicicleta P8

al menos 10 minutos consecutivos en sus desplazamientos?
En un día típico, ¿cuánto tiempo pasa caminando o yendo en └─┴─┘: └─┴─┘

P9
60 Horas : minutos
bicicleta para desplazarse? (a-b)
hrs mins
En el tiempo libre
61 menos 10 minutos consecutivos? P10
IMÁGENES)
En una semana típica, ¿cuántos días practica usted P11
deportes/fitness intensos en su tiempo libre?
En uno de esos días en los que practica deportes/fitness └─┴─┘: └─┴─┘

P12
63 Horas : minutos
intensos, ¿cuánto tiempo suele dedicar a esas actividades? (a-b)
hrs mins
intensidad moderada que implica una ligera aceleración de la
Sí 1
64 bicicleta, nadar, jugar al voleibol] durante al menos 10 P13
minutos consecutivos? No 2 Si No, Saltar a P16
( INSERTAR EJEMPLOS Y UTILIZAR LAS CARTILLAS DE
IMÁGENES)
65 actividades físicas de intensidad moderada en su tiempo Número de días └─┘ P14
libre?
En uno de esos días en los que practica actividades físicas de Horas : minutos └─┴─┘: └─┴─┘
66 intensidad moderada, ¿cuánto tiempo suele dedicar a esas P15
actividades? (a-b)
hrs mins

¿Cuándo tiempo suele pasar sentado o recostado en un P16

67
día típico?
Horas : minutos └─┴─┘: └─┴─┘
hrs mins
(a-b)

Sí 1
¿ Alguna vez le han medido la presión por un doctor o
68 H1
No 2 Si No, Saltar a H6
Sí 1
¿Alguna vez le ha dicho un médico u otro profesional de H2a
69
la salud que tiene presión alta, o hipertensión?
Sí 1
No 2
5-1-7

¿Recibe actualmente alguno de los tratamientos o de los consejos indicados a continuación, prescrito por un médico u otro profesional de la salud,
por tener la tensión aterial elevada?
H3a
semanas No 2
Sí 1
No 2
Sí 1
No 2
Sí 1
No 2
Sí 1
No 2
Sí 1
¿Alguna vez ha visitado algún curandero debido al
72 H4
problema de presión alta o hipertensión? No 2

73
de hierbas para la presión alta?
H5
No 2
SECCIÓN PRINCIPAL: Antecedentes de la diabetes

Sí 1
¿Alguna vez le han medido la glucosa en la sangre por
74 H6
No 2 Si No, Saltar a L1a
Sí 1
¿Alguna vez le ha dicho un médico u otro profesional de H7a
75
la salud que su nivel de glucosa en la sangre es alto?
Sí 1
No 2

por tener diabetes?
Sí 1
Insulina H8a
No 2
Tratamiento oral (medicación) tomada durante las Sí 1
últimas 2 semanas
H8b
No 2
Sí 1
No 2
77
Sí 1
No 2
Sí 1
No 2
Sí 1
No 2
78
H9
No 2
79
de hierbas para su diabetes?
H10
No 2
5-1-8
Durante los últimos dos años 1

¿Cuál fue la ultima ves que le examinaron sus ojos como Hace más de dos años 2
80 H11
parte del control de la diabetes? Nunca 3
No se 77
Durante el último año 1
¿Cuál fue la ultima ves que le examinaron sus pies como Hace más de uno año 2
81 H12
parte del control de la diabetes? Nunca 3
No se 77
AMPLIADA: Antecedentes del colesterol

¿Alguna vez le han medido el colesterol por un medico o Sí 1
82 L1a
profesional de salud? No 2 Si No, Saltar a F1a
83 L2a
la salud que su nivel de colesterol alto? No 2 Si No, Saltar a F1a
Sí 1
84 ¿Le han dicho esto en los últimos 12 meses? L2b
No 2
¿Esta actualmente recibiendo cualquiera de los siguientes tratamientos para el colesterol por un medico o profesional de salud?
últimas 2 semanas
L3a
No 2
Sí 1
Dieta especial por prescripción médica L3b
No 2
85
Sí 1
Consejo o tratamiento para perder peso L3c
No 2
Sí 1
Consejo o tratamiento para dejar de fumar L3d
No 2
Sí 1
Consejo para hacer más ejercicio L3e
No 2
86
problema del colesterol?
L4
No 2
87
de hierbas para el colesterol?
L5
No 2
AMPLIADA: Antecedentes familiar

¿Alguno de sus familiares lo han diagnosticado con una de las siguientes enfermedades?
Sí 1
Diabetes F1a
No 2
Sí 1
Presión alta F1b
No 2
Sí 1
Ataque Cardiaco F1c
88 No 2
Sí 1
Cáncer o un tumor maligno F1d
No 2
Sí 1
Colesterol alto F1e
No 2
Ataque de corazón a temprana edad (menos de 55 años Sí 1
F1f
para hombres y menos de 65 años para mujeres) No 2
5-1-9

89 Código de identificación del entrevistador └─┴─┴─┘
M1
Estatura
Código de identificación del aparato para medir la estatura └─┴─┘
90
y el peso
M2
Peso
└─┴─┘
Estatura
91 en Centímetros (cm.)
└─┴─┴─┘. └─┘
M3
Peso
92
en Kilogramos (Kg.)
└─┴─┴─┘.└─┘
M4
Sí 1 Sí, Saltar a M8
93 Sólo mujeres: ¿Está usted embarazada? M5
No 2
94
perímetro de cintura └─┴─┘
M6
95 en Centímetros (cm.)
└─┴─┴─┘.└─┘
M7
96 Código de identificación del entrevistador └─┴─┴─┘ M8
97
arterial └─┴─┘
M9
Pequeño 1
98 Tamaño del brazalete utilizado Normal 2 M10
Grande 3

99 Lectura 1

100 Lectura 2
101 Lectura 3
102 medicamentos recetados por un médico u otro profesional M14
de la salud por tener la tensión alta? No 2

104
5-1-10

105 B1
o líquido (que no sea agua)? No 2
106 Código de identificación del técnico └─┴─┴─┘ B2
107 Código de identificación del aparato └─┴─┘ B3
hrs mins
109 Glucemia en ayunas mmol/l B5

└─┴─┘. └─┴─┘
No 2
profesional de salud?

└─┴─┘
112 Colesterol total mmol/l B8
└─┴─┘. └─┴─┘
No 2
un doctor u otro profesional de salud?

114 Triglicéridos mmol/l B10
└─┴─┘. └─┴─┘
115 Colesterol HDL mmol/l └─┘. └─┴─┘
B11
116 Tolerancia de Glucosa oral mmol/l └─┴─┘. └─┴─┘

B12
5-1-11
Step 1 Modulo Opcional
Sección: Apantallamiento de salud Respuesta Código

Alguna vez le han examinado una muestra de excremento Sí 1
117 S1
para buscar sangre? No 2
Sí 1
118 ¿Alguna vez le han hecho una colonscopia? S2
No 2
Esta pregunta es solo para hombres: Sí 1
119 S3
Alguna vez ha tenido un examen de la próstata? No 2
Las siguientes preguntas son solo para mujeres: Sí 1
120 Le han mostrado como hacerse un examen personal de S4
No 2
los senos?
1 año o menos 1
Entre 1 a 2 años 2
¿Cuando fue la última vez que tuvo un examen de los 3 S5
121 Más de 2 años
senos?
Nunca 4
No se 77
1 año o meno 1
Entre 1 a 2 años 2
122 ¿Cuando fue la última vez que tuvo una mamografía? Más de 2 años 3 S6
Nunca 4
No se 77
1 año o meno 1
Entre 1 a 2 años 2
¿Cuando fue la última vez que tuvo un examen Más de 2 años 3 S7
123
Papanicolau?
Nunca 4
No se 77
5-1-12
Versión Panamericana
Instrucciones relativas
a las preguntas
El método STEPwise de la OMS para la

vigilancia de los factores de riesgo de las
enfermedades crónicas
Organización Mundial de la Salud Organización Panamericana de la Salud
20 Avenue Appia, 1211 525 23rd St. NW
Ginebra 27, Suiza Washington DC 20036 Estados Unidos
Para más información: www.who.int/chp/steps &

http://www.paho.org/Spanish/AD/DPC/NC/panam-steps.htm
Instrumento STEPS Panamericana
Visión general
Introducción Las Instrucciones STEPS relativas a las preguntas epresenta el Instrumento STEP
con una breve explanación de cada pregunta.
Secciones El objetivo de las Instrucciones STEPS relativas a las preguntas es de explicar a los
principales entrevistadores y supervisores qué significa cada pregunta.
Los entrevistadores pueden utilizar estas informaciones cuando los participantes

piden clarificaciones sobre alguna pregunta o si no conocen la respuesta.
Los entrevistadores y supervisores deben abstenerse de dar su propia interpretación

de las preguntas.

se han de utilizar.
que desee.
datos.
Instrumento STEPS
Panamericana
para la vigilancia

Código del conglomerado/centro/ pueblo
1 └─┴─┴─┘ I1
Apunte el conglomerado, centro, o pueblo de la lista
Nombre del conglomerado/centro/ pueblo

2 Insertar el conglomerado, centro, o nombre apropiado del I2
pueblo
Identificación del entrevistador
3 I3
Apunte el número de identificación del entrevistador └─┴─┴─┘
Fecha en que el instrumento fue rellenado └─┴─┘ └─┴─┘ └─┴─┴─┴─┘

4 I4
Apunte la fecha que el instrumento fue rellenado Día Mes Año


Sí 1
Se le ha leído y obtenido el consentimiento al entrevistado
5
Marque la respuesta adecuada
I5
No 2 Si NO, TERMINE
Español 1
Idioma de la entrevista [Insertar el idioma] [Añadir otras] 2
6
Marque la respuesta adecuada [Añadir otras] 3 I6
[Añadir otras] 4
Hora de la entrevista
7 (0-24 horas) └─┴─┘: └─┴─┘ I7
Apunte la hora desde el principio de la entrevista horas minutos
Apellido
Escriba el apellido de la familia (asegúrele al participante
8
que la información es confidencial y que esta información
I8
solo se usara para seguir la trayectoria de participantes)
Nombre
9
Escriba el primer nombre del encuestado
I9

10 Número de teléfono de contacto (cuando sea posible)
Apunte el número de teléfono
I10
5-1-1
Step 1 Información Demográfica

Sexo (Indique hombre o mujer según observe) Hombre 1
11
Marque Hombre/Mujer como observado
C1
Mujer 2
12 No Sabe 77 777 7777 └─┴─┘ └─┴─┘ └─┴─┴─┴─┘ Si lo sabe, saltar a C4 C2
Apunte la fecha de nacimiento del encuestado Día Mes Año
¿Qué edad tiene usted?
Ayude al participante hacer una estimación de su
13
edad al hacerle preguntas sobre su memoria de
Años
└─┴─┘
C3
eventos conocidos y significantes
estuvo estudiando a tiempo completo (sin tener en
14 cuenta la etapa preescolar)? Años └─┴─┘ C4
Apunte el número total de años de educación (excluya
educación preescolar y el jardín de infancia)
¿Cuál es el nivel de educación más alto que ha
alcanzado?
Si la persona atendió unos meses del primer año de Escuela primaria completa 3
la secundaria y no terminó el año, apunte "escuela Escuela secundaria completa 4
primaria completa". Si la persona sólo atendió algunos
15 años de la escuela primaria, apunte "escuela primaria Estudios preuniversitarios
5
C5
incompleta". completos
Marque la respuesta adecuada Estudios universitarios completos 6
[INSERTAR LAS CATEGORÍAS ESPECÍFICAS DE Estudios de postgrado 7
CADA PAÍS]
Rehúsa 88
¿Cuál es su identidad [ insertar grupo étnico/ grupo
racial/ grupo cultural/ otro] [Definición local] 2
16 Marque la respuesta adecuada de grupo C6
étnico/cultural que le corresponde al encuestionado [Definición local] 3
Rehúsa 88
Nunca casado 1
Separado 3
¿Cuál es su estado civil?
17
Marque la respuesta adecuada
Divorciado 4 C7
Viudo 5

Rehúsa 88
¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor su Empleado(a) en el sector privado 2
actividad laboral principal en los últimos
12 meses? Trabajador(a) independiente 3
El propósito de esta pregunta es para ayudar a No remunerado(a) 4
contestar otras preguntas como si el estado de salud
18 Estudiante 5
contribuye desempleo, o si diferentes empleos C8
contribuyen a diferentes factores de riesgo Amo(a) de casa 6
Marque la respuesta adecuada Jubilado(a) 7
[INSERTAR LAS CATEGORÍAS ESPECÍFICAS DE Desempleado (a) (puede trabajar) 8
CADA PAÍS] Desempleado(a) (no puede
9
trabajar)
Rehúsa 88
5-1-2
a usted, viven en su casa?
Número de personas └─┴─┘ C9
Apunte el número total de personas mayor de 18 años
que viven en el hogar
Tomando como referencia el año pasado ¿cuáles Por semana └─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┘ Saltar a T1 C10a
fueron los ingresos medios del hogar?
Apunte el ingreso por medio del hogar por semana, O por mes └─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┘ Saltar a T1 C10b
20 mes, o año. Si el participante rehúsa, siga con la
pregunta C11
(MARCAR SOLAMENTE UNO, NO LOS TRES) Rehúsa 88 C10d
≤ Quintil (Q) 1 1
de los ingresos anuales del hogar si le leo algunas Más de Q 1, ≤ Q 2 2
Marque el valor quintil más cercano al ingreso anual
21 del hogar
Más de Q3, ≤ Q 4 4 C11
[LEER LAS OPCIONES] No Sabe 77
Rehúsa 88
Step 1 Medidas del comportamiento

Ahora le haré preguntas sobre algunos comportamientos relacionados con la salud, como fumar, beber alcohol, comer frutas y verduras
así como practicar actividades físicas. Empecemos por el tabaco.
22
Pregúntale participante que sobre cualquier producto
T1
de tabaco cual el/ella está actualmente fumando
¿Actualmente usa productos de tabaco diariamente? Sí 1
23 Esta pregunta es solo para fumadores actualmente de T2
tabaco No 2 Si No, Saltar a T6
¿A que edad comenzó usted a fumar a diario?
Edad (años)
Solo para fumadores actualmente de tabaco.
24 Pregúntele al participante que piense sobre la primera T3
vez que el/ella empezó a fumar diariamente cualquier No Sabe 77 └─┴─┘ Si lo sabe, Saltar a T5a
producto de tabaco.
¿Recuerda cuanto tiempo hace que fuma a diario?
Si el participante no se acuerde de su edad cuando
En Años
T4a
empezó a fumar, Apunte el tiempo en anos, mes, o
semanas cuando adecuada.
25 O en Meses T4b
No Sabe 77 O en Semanas
└─┴─┘
T4c
En promedio, ¿cuántos de los siguientes productos Cigarrillos T5a

└─┴─┘
fuma al día?
Solo para actualmente fumadores de tabaco. Tabaco de liar T5b
Especifique serró si ninguno producto fue usado en └─┴─┘
cada categoría envés de dejar el espacio en blanco. Pipas T5c
Depuse vaya a la pregunta 79. Fumadores que └─┴─┘
26
preguntas sobre el uso de tabaco en el pasado (T6- Puros, puritos
└─┴─┘
T5d
T8c).
(RELLENAR PARA CADA TIPO) Otro T5e
└─┴─┘ Si otro, Saltar a T5other
No Sabe 77 Otro (especificar): T5other
└─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┘
5-1-3

diariamente?
27 Pregúntele al participante que piense en la primera T6
vez cuando el/ella pudo haber fumado productos de No 2 Si No, Saltar a T9
tabaco diariamente.
Edad (años)
a diario?
28 T7
Pregúntele al participante que piense en la vez cuando
No Sabe 77
el/ella dejó de fumar productos de tabaco
diariamente.
a diario?
Años atrás T8a
Si el participante no se acuerda la edad cuando └─┴─┘ Si lo sabe, Saltar a T9
empezaron a fumar, Apunte el tiempo en semanas,
29 meses, o años cuando adecuada.
O Meses atrás
T8b
O Semanas atrás T8c
No Sabe 77 └─┴─┘
emite humo [rapé, tabaco de mascar, betel]?
30 Pregúntele al participante que piense de cualquier T9
producto de tabaco sin humo lo cual el/ella No 2 Si No, Saltar a T12
actualmente está usando.
¿Consume actualmente y diariamente productos de
Sí 1
31
Solo para fumadores actualmente de productos de
T10
tabaco sin humo.
En promedio, ¿cuántas veces al día consume….? Rapé, vía oral └─┴─┘ T11a
Solo para aquellos que usan productos de tabaco sin └─┴─┘ T11b
Rapé, vía nasal
humo. Apunte cada tipo de producto de tabaco sin
humo. Apunte zero si ningún producto fue usado en Tabaco de mascar └─┴─┘ T11c
32 cada categoría envés de dejar el espacio en blanco.
Después siga a la pregunta T13. Fumadores que Betel, bolo └─┴─┘ T11d
preguntas sobre el uso de tabaco en el pasado T12. Otro T11e
(RELLENAR PARA CADA TIPO) └─┴─┘ Si otro, Saltar a T11other
No Sabe 77 Otro (especificar) └─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┘ T11other
En el pasado, alguna vez usó tabaco que no emite
humo como [ rapé, tabaco de mascar, betel ]
Sí 1
diariamente?
33
Pregúntele al participante que piense en la vez lo cual No 2 T12
el/ella pudo haber usado productos de tabaco sin
humo diariamente.
34 alguien en su casa que fumó en su presencia? T13
Apunte el número de días. No sabe 77 └─┴─┘
alguien quien fumó en un lugar cerrado en su trabajo Número de días
35
especifica) y en su presencia? No sabe o no trabaja T14
Apunte el número de días. Para aquellos no trabajan En un lugar cerrado 77 └─┴─┘
en un lugar cerrado, Apunte 77.
¿Alguna vez ha consumido alguna bebida alcohólica Sí 1
ejemplos locales]? No 2 Si No, Saltar a D1
36 Piense en cualquiera bebida que contiene alcohol. A1a
MOSTRAR EJEMPLOS)
5-1-4

últimos 12 meses?
37 Piense en cualquiera bebida que contiene alcohol.
A1b

alcohólica?
38 Piense en el último año solamente. 1-4 días a la semana 3 A2
( UTILIZAR LAS CARTILLAS DE IMÁGENES) Menos de una vez al mes 5

39 últimos 30 días? No 2 A3
¿Durante los últimos 30 días, en cuantas ocasiones
tomo por los menos una bebida alcohólica?
Piense en los últimos 30 días solamente. Apunte el Número
A4
40
número de ocasiones. Note que más de una ocasión No sabe 77 └─┴─┘
puede ocurrir en lo cual el alcohol es consumido durante
el aquel día.
¿Durante los últimos 30 días, cuando tomó bebidas Número
alcohólicas, por medio, cuantos tragos estándar se No sabe 77 └─┴─┘
41 tomó durante una ocasión? A5
Ayude al participante al tomar el por medio del número
total de bebidas alcohólicas.
¿Durante los últimos 30 días, cual fue el número mayor Número mas grande
de tragos alcohólicas estándar que se tomó en solo una No sabe 77 └─┴─┘
42 ocasión, teniendo en cuenta diferentes tipos de bebidas A6
alcohólicas?
Piense solo en los últimos días.
¿Durante los últimos 30 días, cuantas tuvo Número de veces
para hombres: cinco o mas No sabe 77 └─┴─┘
para mujeres: cuatro o mas
43 numero de bebidas alcohólicas estándar en una sola A7
ocasión?
Piense solo en los últimos 30 días. Acuérdese de leer el
número correcto: 5 o más para HOMBRES, 4 o más
para MUJERES.

¿Durante los últimos 30 días, cuando consumió una
bebida alcohólica, con que frecuencia fue con comida. A veces con comida 2
44 A8
Por favor no cuente bocadillos. Alguna veces con comida 3
Piense solo en los últimos 30 días. Nunca con comida 4
Durante cada uno de los últimos 7 días, ¿cuántos Lunes └─┴─┘ A9a
tomó cada día? Martes └─┴─┘ A9b
Piense solo en la última semana.
Un vaso estándar es la cantidad de etanol que Miércoles └─┴─┘ A9c
contienen vasos estándar de cerveza, vino o licores.
45 Esta cantidad varía dentro de 8 a 13 gramos de etanol Jueves └─┴─┘ A9d
por país. Vea la cartilla de imágenes. Apunte el
número de vasos estándar por cada día. Apunte 0 si Viernes └─┴─┘ A9e
la respuesta es ningún vaso.
(RELLENAR PARA CADA DÍA Sábado └─┴─┘ A9f
Domingo └─┴─┘ A9g
No Sabe 77
5-1-5

Número de días
frutas?
Piense en cualquiera fruta en la cartilla de imágenes.
46 Una semana típica significa una semana "normal" └─┴─┘ Si ningún día, Saltar a D3 D1
cuando su dieta no es afectada por razones culturales, No Sabe 77
religiosas, u otros eventos. No reporte un promedio.
días?
Piense en un día cual el participante pueda acordar Número de porciones
47 └─┴─┘ D2
fácilmente. No Sabe 77
verduras?
Piense en cualquiera verdura que se encuentra en la
cartilla de imágenes. Una semana típica significa una Número de días
48 semana "normal" cuando su dieta no es afectada por └─┴─┘ Si ningún día, Saltar a D5 D3
No Sabe 77
razones culturales, religiosas u otro evento. No reporte
el por medio.
¿Cuantas porciones de verduras come en uno de esos
días?
49 Piense en un día cual el participante pueda acordar └─┴─┘ D4
fácilmente. No Sabe 77
AMPLIADA: Dieta
Aceite vegetal 1
Manteca de animal 2
¿Qué tipo de aceite o grasa se utiliza generalmente Mantequilla 3
Otro 5 Si Otro, Saltar a D5 other
50
(UTILIZAR LA CARTILLA DE IMÁGENES) Ninguno en particular 6
(ESCOJA SOLAMENTE UN TIPO)
No uso ninguno 7
No sabe 77
Otro └─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┘ D5other

¿Por medio, cuantas comidas por semana como algo
Número
que no fue preparado en casa? Comidas implica
51
desayuno, almuerzo y cena.
D6
Apunte el número de comidas.
No se 77 └─┴─┘
5-1-6

Lea lo siguiente en voz alta. El participante tendrá que pensar sobre la primera vez que trabajó (pagado o no pagado, que haceres de casa, cosecha de
comida, pescar o casar, buscar empleo [Insertar otros ejemplos si es necesario]), y después el tiempo que el/ella ocupa viajando de lado a lado. Finalmente
tendrá que pensar sobre el tiempo ocupado en actividades vigorosas al igual que actividades físicamente moderada durante el tiempo libre.
Acuérdele al participante que cuando el/ella conteste las siguiente preguntas, las "actividades vigorosas y intensas" son las cuales requieren esfuerzo físico
y causan que respire más fuerte, y cuando los latidos de corazón aumentan. No se olvide usar la cartilla de imágenes cual pueden ayudar al participante
responder las preguntas.
En el trabajo
Marque la opción adecuada.
IMÁGENES)
Número de días P2
53 actividades físicas intensas en su trabajo? └─┘
Respuestas validas son de 1-7
En uno de esos días en los que realiza actividades físicas
intensas, ¿cuánto tiempo suele dedicar a esas actividades?
Piense en un día que pueda acordarse fácilmente. └─┴─┘: └─┴─┘
P3
54 Horas : minutos
Considere solo actividades realizadas por 10 minutos o más. (a-b)
Encueste las repuestas altas (sobre 4 horas) para verificar la hrs mins
respuesta.
pesos ligeros] durante al menos 10 minutos
consecutivos?
55 Las actividades son consideradas intensas moderadamente P4
si causan un pequeño aumento de respire y/o latidos de No 2 Si No, Saltar a P7
corazón.
IMÁGENES)
56 actividades de intensidad moderada en su trabajo? Número de días └─┘ P5
En uno de esos días en los que realiza actividades físicas de
actividades? P6
57 Piense de un día que pueda acordarse fácilmente. Considere Horas : minutos └─┴─┘: └─┴─┘
solo las actividades realizadas por 10 minutos o más.
(a-b)
hrs mins
Encueste respuestas altas (sobre 4 hrs) para verificar la
respuesta.
5-1-7
Para desplazarse
Esta declaración de introducción de las siguientes preguntas sobre las actividades físicas asociadas con el transporte es muy importante. Esto le ayuda al
participante a pensar sobre la manera que viaja de sitio a sitio. Esta declaración no se debe omitir.
¿Camina usted o usa usted una bicicleta al menos 10 minutos Sí 1
58 consecutivos en sus desplazamientos? P7
Marque la opción adecuada. No 2 Si No, Saltar a P10
En una semana típica, ¿cuántos días camina o va en bicicleta
59 al menos 10 minutos consecutivos en sus desplazamientos? Número de días └─┘ P8
En un día típico, ¿cuánto tiempo pasa caminando o yendo en
bicicleta para desplazarse? P9
60 Piense en un día del que puede acordarse fácilmente. Tenga Horas : minutos └─┴─┘: └─┴─┘
en cuenta el tiempo total que pasa caminando o andando en
(a-b)
hrs mins
bicicleta de 10 minutos o más.
En el tiempo libre
Este párrafo de introducción ayuda al participante a centrase sobre sus actividades de tiempo libre, que también podemos llamar de ocio. El deporte está
incluido en esta parte pero no se trata únicamente de la participación a competiciones. Las actividades mencionadas deberían ser practicadas regularmente
y no sólo de vez en cuando. Es importante tratar únicamente de las actividades de tiempo libre y de no incluir las actividades que ya han sido desarrolladas.
Esta introducción no se debería omitir.
menos 10 minutos consecutivos?
61 Actividades son consideradas vigorosas e intensas si causan
un aumento en respiración y/o aumentan los latidos de
P10
corazón. No 2 Si No, Saltar a P13
IMÁGENES)
62 deportes/fitness intensos en su tiempo libre? Número de días └─┘ P11
En uno de esos días en los que practica deportes/fitness
intensos, ¿cuánto tiempo suele dedicar a esas actividades?
Piense de un día que pueda recordad fácilmente. Considere └─┴─┘: └─┴─┘
P12
63 Horas : minutos
el tiempo total que le toma caminar o andar en bicicleta por 10 (a-b)
minutes o más. Encueste las repuestas altas (sobre 4 horas) hrs mins
para verificar la respuesta.
intensidad moderada que implica una ligera aceleración de la
bicicleta, nadar, jugar al voleibol] durante al menos 10
minutos consecutivos? Sí 1
64 Actividades son consideradas modernamente intensas si P13
causan un pequeño aceleración de la respiración y/o de los
latidos de corazón.
( INSERTAR EJEMPLOS Y UTILIZAR LAS CARTILLAS DE
IMÁGENES)
actividades físicas de intensidad moderada en su tiempo P14
libre?
En uno de esos días en los que practica actividades físicas de
actividades? Horas : minutos └─┴─┘: └─┴─┘
66 Piense de un día que pueda acordarse fácilmente. Considere P15
el tiempo total que pasa haciendo actividades de recreo (a-b)
moderadas, por 10 minutos o más. Encueste sobre hrs mins
respuestas altas (sobre 4 hrs).
5-1-8

¿Cuándo tiempo suele pasar sentado o recostado en un
día típico? Horas : minutos └─┴─┘: └─┴─┘
Considere el tiempo total que pasa sentado trabajando, hrs mins P16
67
en una oficina, leyendo, viendo televisión, usando una (a-b)
computadora, tejiendo, descansando, etc. No incluya
las horas que pasa durmiendo.


68 cualquier otro profesional de salud? H1

69 la salud que tiene presión alta, o hipertensión? H2a
Marque la respuesta adecuada. No 2 Si No, Saltar a H6
Sí 1
¿Le han dicho esto en los últimos 12 meses? H2b
70
No 2

por tener la tensión aterial elevada?
Marque la respuesta adecuada para cada una de las siguientes opciones.
semanas
H3a
No 2
Sí 1
No 2
Sí 1
No 2
Sí 1
No 2
Sí 1
No 2
72 problema de presión alta o hipertensión? H4
Marque la respuesta apropiada. No 2

73 de hierbas para la presión alta? H5
Marque la respuesta apropiada. No 2
SECCIÓN PRINCIPAL: Antecedentes de la diabetes


74 un medico o profesional de salud? H6
5-1-9

75 la salud que su nivel de glucosa en la sangre es alto? H7a
Marque la respuesta adecuada. No 2 Si No, Saltar a L1a
Sí 1
¿Le han dicho esto en los últimos 12 meses? H7b
76
No 2

por tener diabetes?
Marque la respuesta adecuada para cada de las siguientes.
Sí 1
Insulina H8a
No 2
últimas 2 semanas
H8b
No 2
Sí 1
No 2
77
Sí 1
No 2
Sí 1
No 2
Sí 1
No 2
78 problema de la diabetes? H9
79 de hierbas para su diabetes? H10
Durante los últimos dos años 1

¿Cuál fue la ultima ves que le examinaron sus ojos como Hace más de dos años 2
80 parte del control de la diabetes? H11
Nunca 3
No se 77
Durante el último año 1
¿Cuál fue la ultima ves que le examinaron sus pies como Hace más de uno año 2
81 parte del control de la diabetes? H12
Nunca 3
No se 77
AMPLIADA: Antecedentes del colesterol

¿Alguna vez le han medido el colesterol por un medico o Sí 1
82 profesional de salud? L1a
No 2 Si No, Saltar a F1a
83 la salud que su nivel de colesterol alto? L2a
No 2 Si No, Saltar a F1a
¿Le han dicho esto en los últimos 12 meses? Sí 1
84 L2b
5-1-10
¿Esta actualmente recibiendo cualquiera de los siguientes tratamientos para el colesterol por un medico o profesional de salud?
Marque la respuesta adecuada para cada uno de las siguiente opciones
últimas 2 semanas
L3a
No 2
Sí 1
Dieta especial por prescripción médica L3b
85 No 2
Sí 1
Consejo o tratamiento para perder peso L3c
No 2
Sí 1
Consejo o tratamiento para dejar de fumar L3d
No 2
Sí 1
Consejo para hacer más ejercicio L3e
No 2
86
problema del colesterol?
L4
No 2
87
de hierbas para el colesterol?
L5
No 2
AMPLIADA: Antecedentes familiar

¿Alguno de sus familiares lo han diagnosticado con una de las siguientes enfermedades?
Marque la respuesta adecuada para cada uno de las siguiente opciones
Sí 1
Diabetes F1a
No 2
Sí 1
Presión alta F1b
No 2
Sí 1
88 Ataque Cardiaco F1c
No 2
Sí 1
Cáncer o un tumor maligno F1d
No 2
Sí 1
Colesterol alto F1e
No 2
Ataque de corazón a temprana edad (menos de 55 años Sí 1
para hombres y menos de 65 años para mujeres)
F1f
No 2
5-1-11

Para ayuda en como tomar y completar las medidas físicas, vea Parte 3, Sección 3.
89 Apunte el código del entrevistador (para estatura, peso, y └─┴─┴─┘
perímetro de cadera). M1
Código de identificación del aparato para medir la estatura Estatura

└─┴─┘
90 y el peso M2
Apunte el código del aparato. Peso
└─┴─┘
Estatura
91
Apunte la estatura del participante en cm.
en Centímetros (cm.)
└─┴─┴─┘. └─┘
M3
Peso
92 Apunte el peso del participante en kg. en Kilogramos (Kg.) └─┴─┴─┘.└─┘ M4
Sólo mujeres: ¿Está usted embarazada? Sí 1 Sí, Saltar a M8
93
Si la respuesta es sí, continué con M8
M5
No 2
94 perímetro de cintura └─┴─┘ M6
Apunte el código del aparato.
95 Apunte el perímetro de la cintura del participante en cm. en Centímetros (cm.) └─┴─┴─┘.└─┘ M7

Apunte el código del entrevistador (en muchos casos el
96 └─┴─┴─┘ M8
técnico es el mismo para medir la estatura, peso y
perímetro de cintura).
97 arterial
└─┴─┘
M9
Apunte el código del aparato.
Pequeño 1
Tamaño del brazalete utilizado
98
Apunte el tamaño del brazalete utilizado
Normal 2 M10
Grande 3
Apunte las primeras medidas después que el participante
99
haya descansado por 15 minutos. Espere 3 minutos
antes de tomar la segunda medida. Diastólita (mmHg) └─┴─┴─┘ M11b
Lectura 2 └─┴─┴─┘
Sistólica ( mmHg) M12a
Apunte la segunda medida. Pídale al participante
100
que descanse por otros 3 minutes antes de tomar la
tercera medida.

101
Apunte la tercera medida.
medicamentos recetados por un médico u otro profesional
102
de la salud por tener la tensión alta?
M14
No 2
5-1-12

Apunte el perímetro de caderas del participante en cm.
Apunte las tres medidas.
104

Para más información sobre cómo rellenar las mediciones bioquímicas, vea Parte3, Sección 4
Es esencial que el participante esté en ayuno No 2
106 Código de identificación del técnico └─┴─┴─┘ B2
107 Código de identificación del aparato └─┴─┘ B3
hrs mins
Glucemia en ayunas mmol/l B5
109
Verifique que el participante esté en ayuno. └─┴─┘. └─┴─┘
No 2
profesional de salud?

└─┴─┘
112 Colesterol total mmol/l
└─┴─┘. └─┴─┘
B8
No 2
un doctor u otro profesional de salud?

114 Triglicéridos mmol/l B10
└─┴─┘. └─┴─┘
115 Colesterol HDL mmol/l └─┘. └─┴─┘
B11
116 Tolerancia de Glucosa oral mmol/l └─┴─┘. └─┴─┘

B12
5-1-13
Step 1 Modulo Opcional
Sección: Apantallamiento de salud Respuesta Código

Alguna vez le han examinado una muestra de excremento Sí 1
117 S1
para buscar sangre? No 2
¿Alguna vez le han hecho una colonscopia? Sí 1
Explíquele al participante que una colonscopia es una
118 examinación médica en donde un tubo es introducido al S2
No 2
recto para poder ver el intestino y saber ocurren
problemas.
Esta pregunta es solo para hombres: Sí 1
Alguna vez ha tenido un examen de la próstata?
119 Explíquele al participante que un examen al recto lo hace S3
un doctor o profesional de salud con guantes para poder No 2
ver si la próstata del paciente, incluyendo características
como el tamaño, forma, o dures.
Las siguientes preguntas son solo para mujeres: Sí 1
120 Le han mostrado como hacerse un examen personal de S4
No 2
los senos?
1 año o menos 1
Entre 1 a 2 años 2
¿Cuando fue la última vez que tuvo un examen de los 3 S5
121 Más de 2 años
senos?
Nunca 4
No se 77
1 año o meno 1
¿Cuando fue la última vez que tuvo una mamografía? Entre 1 a 2 años 2
Explíquele al participante que una mamografía es una
122 radiografía de cada seno para detectar la posibilidad de Más de 2 años 3 S6
cáncer al seno. Nunca 4
No se 77
1 año o meno 1
¿Cuando fue la última vez que tuvo un examen Entre 1 a 2 años 2
Papanicolau? Más de 2 años 3 S7
123
Explíquele al participante que un examen Papnicolau es
Nunca 4
un examen para detectar cáncer al cervix.
No se 77
5-1-14
Sección 3: Cartillas de imágenes
Presentación general
Introducción Las cartillas sirven para mostrar o explicar el significado de algunas

preguntas durante la entrevista.
Cartillas Esta sección contiene las siguientes cartillas:
Cartilla página
Lista de categoría profesional 5-3-2
Lista de productos de tabaco 5-3-3
Consumo de alcohol 5-3-4
Dieta (frutas y verduras típicas y tamaño de las 5-3-5
porciones)
Actividades físicas típicas 5-3-6
Parte 5: Instrumento STEPS 5-3-1

Section 3: Cartillas de imágenes Vigilancia STEPS de la OMS
Lista de categoría profesional
Utilización Esta cartilla se refiere a:
Step Sección Pregunta

Step 1, información demográfica básica C C7
Categoría Descripción
profesional
Empleado del Persona contratada por alguna oficina o agencia
gobierno gubernamental y que recibe un salario. Esto incluye a
los empleados:
• Federales
• Del estado
• Gobiernos municipales o sus agencias.
• Empresas paraestatales, y
• Instituciones semiautónomas (como la seguridad
social) dependientes del gobierno.
• Instituciones como colegios religiosos concertados
(pagados por el gobierno).
Empleado en Persona contratada para realizar un trabajo y que recibe
empresa privada un salario. Esta categoría incluye cualquier empleado
que no trabaje para el gobierno.
Autónomo Persona que produce bienes para vender o que recibe
beneficios gracias a los servicios que presta a diferentes
personas o compañías.
Un autónomo trabaja solo o con eventual asistencia de

otras personas, pero no tiene ningún empleado a su
cargo que reciba un salario regular.
Voluntario - Persona que dedica buena parte de su tiempo trabajando
agricultura de como voluntario, en negocios familiares, en la granja
subsistencia, etc. familiar u otras actividades similares no remuneradas.
Estudiante Persona cuya actividad principal es estudiar en escuelas
primarias, secundarias, universidades o institutos
técnicos.
Ama de casa Persona cuya actividad principal es el trabajo en el
hogar sin recibir ningún salario.
Jubilado Persona que ha ahorrado dinero durante su tiempo de
trabajo o un empleado incapacitado para trabajar debido
a su edad.
Desempleado - Persona que pudiendo trabajar no tiene trabajo o
capacitado para negocio (sin incluir labores de hogar).
trabajar
Desempleado - Persona que no puede trabajar por razones de salud.
incapacitado para
trabajar

Lista de productos de tabaco
Step Sección Preguntas

Step 1, uso del tabaco, básico T T1 a T8
• Cigarrillos
• Cigarros
• Puros
• Cheroots
• Chuttas
• Bidis
• Goza / pipas de agua
• Productos locales derivados del tabaco (para añadir a la lista según el

país)

país)

país)

Consumo de alcohol

Step 1, consumo de alcohol, básico A A1 a A5
1 botella 1 medida simple 1 copa de vino 1 medida de

estándar de de alcoholes mediana (120ml) licor o vermouth
cerveza normal fuertes (30ml) (60ml)
(285ml)
Nota: El contenido neto de alcohol de una bebida normal es generalmente de 10g. de etanol,
según el país. Los países deben adaptar estas medidas según sus propias medidas normales, e
indicar si esta medida es diferente.

Dieta (frutas y verduras típicas y tamaño de las porciones)

Step 1, dieta, básico D D1 a D4
Se considera como 1 porción = Ejemplos

VERDURA:
Verdura de hojas verdes cruda 1 taza espinacas, lechuga, etc.
Otras verduras, cocinadas o cortadas ½ taza Tomates, zanahorias, calabaza, maíz,

crudas repollo chino, judías frescas, cebolla,
etc.
Zumo de verduras ½ taza
Se considera como 1 Porción = Ejemplos

FRUTA:
manzana, plátano, naranja 1 pieza

mediana
Fruta cocinada, cortada o en conserva ½ taza
Zumo de frutas ½ taza Zumo de frutas natural y sin aditivos
Tamaño de las Una porción estándar = 80 gramos (traducidos en diferentes unidades de tazas
porciones dependiendo del tipo de verdura y de la unidad de medida -taza- disponible en
el país)
Recomendaciones La Organización Mundial de la Salud recomienda por lo menos:

de la OMS
• 400 gramos de fruta y verdura al día, o
• Cinco porciones de 80 gramos cada una.
Nota: Los tubérculos como patatas o yuca no se incluyen en esta

recomendación.

Actividades físicas típicas
Utilización Esta cartilla se refiere a: Step Sección Preguntas

Step 1, actividad física, básico P P a P15
ACTIVIDAD FÍSICA EN EL TRABAJO ACTIVIDAD FÍSICA EN EL TIEMPO LIBRE

Actividades de intensidad Actividades Actividades de intensidad Actividades
MODERADA INTENSAS MODERADA INTENSAS
que implican una ligera aceleración que implican una aceleración importante que implican una ligera aceleración de la que implican una aceleración
de la respiración de la respiración respiración importante de la respiración
Ejemplos: Ejemplos: Ejemplos: Ejemplos

• Limpieza (pasar la aspiradora, la • Silvicultura (cortar o transportar leña) • Montar en bicicleta • Fútbol
mopa, limpiar el polvo, fregar, • Tallar madera dura • Hacer Jogging • Rugby
barrer, planchar) • Arar • Bailar • Tenis
• Lavar la ropa (sacudir y cepillar • Cosechar cultivos (caña de azúcar) • Montar a caballo • Aeróbic rápido
alfombras, escurrir la ropa a mano) • Trabajar en el jardín (cavar) • Tai Chi • Aeróbic en el agua
• Cuidar el jardín • Moler (con mortero) • Yoga • Ballet
• Ordeñar vacas (a mano) • Trabajar en la construcción • Pilates • Natación
• Sembrar y cosechar • Cargar muebles (cocinas, frigoríficos) • Aeróbic lento
• Cavar suelo seco (con pico) • Dar clases de spinning (fitness) • Críquet
• Tejer • Dar clases de deportes aeróbicos
• Trabajar la madera (tallar, serrar • Clasificar paquetes postales
madera blanda) (rápidamente)
• Mezclar cemento (con pala) • Conducir cochecitos tirados por
• Trabajar en la construcción bicicleta
(empujando carretillas cargadas,
utilizando un martillo hidráulico)
• Caminar con peso en la cabeza
• Extraer agua
• Atender animales

Oral health
CORE: Oral health

The next questions ask about your oral health status and related behaviours.
Question Response Code
1 If no natural teeth,
No natural teeth
go to O4
1 to 9 teeth 2
1 How many natural teeth do you have? 10 to 19 teeth 3 O1
20 teeth or more 4
Don't know 77
Excellent 1
Very Good 2
Good 3
2 How would you describe the state of your teeth? Average 4 O2
Poor 5
Very Poor 6
Don't Know 77
Excellent 1
Very Good 2
Good 3
3 How would you describe the state of your gums? Average 4 O3
Poor 5
Very Poor 6
Don't know 77
Yes 1
4 Do you have any removable dentures? O4
No 2 If No, go to O6
Which of the following removable dentures do you have?
(RECORD FOR EACH)
Yes 1
5 An upper jaw denture O5a
No 2
Yes 1
A lower jaw denture O5b
No 2
During the past 12 months, did your teeth or mouth Yes 1
6 O6
cause any pain or discomfort? No 2
Less than 6 months 1
6-12 months 2
More than 1 year but less than 2 years 3
7 How long has it been since you last saw a dentist? O7
2 or more years but less than 5 years 4
5 or more years 5
Never received dental care 6 If Never, go to O9
Consultation / advice 1
Pain or trouble with teeth, gums or mouth 2
Treatment / Follow-up treatment 3 O8
What was the main reason for your last visit to the Routine check-up treatment 4
8
dentist?
Other 5 If Other, go to O8other
Other (please specify) O8other

└─┴─┴─┴─┴─┘
WHO STEPwise approach to chronic disease risk factor surveillance- Oral health module 5-4A-1
CORE: Oral health, Continued
Question Response Code
Never 1 If Never, go to O13a
Once a month 2
2-3 times a month 3
9 How often do you clean your teeth? Once a week 4 O9
2-6 times a week 5
Once a day 6
Twice or more a day 7
Yes 1
10 Do you use toothpaste to clean your teeth? O10
No 2 If No, go to O12a
Yes 1
11 Do you use toothpaste containing fluoride? No 2 O11
Don't know 77
Do you use any of the following to clean your teeth?
(RECORD FOR EACH)
Yes 1
Toothbrush O12a
No 2
Yes 1
Wooden toothpicks O12b
No 2
Yes 1
Plastic toothpicks O12c
No 2
Yes 1
Thread (dental floss) O12d
12 No 2
Yes 1
Charcoal O12e
No 2
Yes 1
Chewstick / miswak O12f
No 2
Yes 1 If Yes, go to
Other O12other O12g
No 2
Other (please specify) O12other

└─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┘
Have you experienced any of the following problems during
the past 12 months because of the state of your teeth?
(RECORD FOR EACH)
Yes 1
Difficulty in chewing foods O13a
No 2
Yes 1
Difficulty with speech/trouble pronouncing words O13b
No 2
Yes 1
Felt tense because of problems with teeth or mouth O13c
No 2
Yes 1
Embarrassed about appearance of teeth O13d
No 2
13 Yes 1
Avoid smiling because of teeth O13e
No 2
Yes 1
Sleep is often interrupted O13f
No 2
Yes 1
Days not at work because of teeth or mouth O13g
No 2
Yes 1
Difficulty doing usual activities O13h
No 2
Yes 1
Less tolerant of spouse or people close to you O13i
No 2
Yes 1
Reduced participation in social activities O13j
No 2
WHO STEPwise approach to chronic disease risk factor surveillance- Oral health module 5-4A-2
Violencia y Lesión
SECCIÓN PRINCIPAL: Lesión

Las siguientes preguntas son sobre experiencias diferentes y comportamientos relacionados con lesiones de tráfico vial.
Preguntas Respuestas Código
Todo el tiempo 1
Algunas veces 2
Nunca 3
En los últimos 30 días, ¿con que frecuencia uso el No ha estado en un vehiculo en los
cinturón de seguridad cuando era el conductor o el 4
1 últimos 30 días V1
pasajero de un automóvil? El automóvil que utilizo no esta
equipado con un cinturón de 5
seguridad
No sabe 77
Rehúsa 88
Todo el tiempo 1
Algunas veces 2
Nunca 3
En los últimos 30 días, ¿con que frecuencia utilizó un
casco cuando condujo o monto como pasajero en un No ha estado en un vehiculo en los 4
2 motocicleta o moped? últimos 30 días V2
El automóvil que utilizó no esta
5
equipado con un cinturón de
seguridad
No sabe 77
Rehúsa 88
Sí (como conductor) 1
Sí (como pasajero) 2
Sí (como peatón) 3
En los últimos 12 meses, ¿ha estado involucrado en
Sí (como ciclista) 4
3 un accidente de tráfico siendo en conductor, pasajero, V3
peatón, o ciclista? 5 Si respondió NO, siga a la
No
pregunta V5
No sabe 77 Si no sabe, siga a V5
Rehúsa 88 Si Rehúsa, siga a V5
Sí 1
¿Sufrió lesiones en aquel accidente de trafico que No 2
4 requirieron atención medica? V4
No sabe 77
Rehúsa 88
Las siguientes preguntas piden información de sus lesiones más severas en los últimos 12 meses.
Sí 1
Durante los ultimos12 meses, ¿estuvo lesionado(a) No 2 Si respondio NO, valla a V8
5 accidentalmente sin incluir aquellos accidentes de V5
trafico que requirieron atención medica? No sabe 77 Si No sabe, valla a V8
Rehúsa 88 Si Rehúsa, valla a V8
Caída 1
Burn 2
Envenenamiento 3
Corte 4
A punto de ahogarse 5 V6
Por favor, indique cual de los siguientes fue la causa
6 Mordida de animal 6
de estas lesiones
Otro (díganos) 7
No sabe 77
Rehúsa 88
Otro (por favor diganos) └─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┘ V6otro
El método "STEPwise" de la OMS para la vigilancia de los factores de riesgo de las enfermedades crónicas 5-4B-1
Módulo de Violencia y Lesión
SECCIÓN PRINCIPAL: Lesión, Continuación
Preguntas Respuestas Códigos
Hogar 1
Escuela 2
Lugar de trabajo 3
Camino/Calle/Carretera 4
¿Donde estaba usted cuando sufrió su lesión?

Hacienda 5 V7
7 Deporte/área atlética 6
Otro (díganos) 7
No sabe 77
Rehúsa 88
Otro (por favor díganos) └─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┘ V7otro
AMPLIADA: Lesión Involuntaria

Las siguientes preguntas piden datos sobre el comportamiento relacionado con su seguridad y si bebe o no alcohol mientras conduce o es
pasajero.
Preguntas Respuestas Códigos
Siempre 1
Algunas veces 2
En los últimos 30 días, ¿con que frecuencia utilizo su Nunca 3 V8
8
casco cuando monto una bicicleta? No he montado una en 30 días 4
No sabe 77
Rehúsa 88
Durante los últimos 30 días, ¿cuantas veces ha Numero de veces

conducido un vehiculo motorizado habiendo bebido 2 o └─┴─┘
9
mas bebidas alcohólicas? V9
No sabe 77
(USE LAS TARJETAS DE MUESTRA)
Rehúsa 88
Durante los últimos 30 días, ¿cuantas veces se monto Numero de veces

└─┴─┘
10 en un vehiculo motorizado cuyo conductor halla bebido
No sabe 77
V10
2 o mas bebidas alcohólicas?
Rehúsa 88
SECCIÓN PRINCIPAL: Violencia
Las siguientes preguntas son sobre diferentes experiencias y comportamientos relacionados a la violencia.
Nunca 1 Si Nunca, valla a V14
Raramente (1- 2 veces) 2
En los últimos 12 meses, ¿cuantas veces estuvo en Algunas veces (3 – 5 veces) 3
11 un incidente violento en el cual sufrió lesiones y V11
requirió atención medica? A menudo (6 o mas veces) 4
No sabe 77 Si No sabe, valla a V14
Rehúsa 88 Si Rehúsa, valla a V14
Las siguientes preguntas piden información de incidentes más violentos en los que haya estado presente en los últimos 12 meses.
Ser disparado con un arma de fuego 1
Una arma (que no era de fuego) fue
utilizada por la persona que me 2
Por favor, indique cual de las siguientes le causo lesiono
12 lesiones más severas en los últimos 12 meses. Ser lesionado(a) sin una arma V12
(USE TARJETAS DE MUESTRA) (golpes, empujones…) 3
No sabe 77
Rehúsa 88
Compañero intimo 1
Padre/Madre 2
Niño, hermano(a), u otro familiar 3
Amigo o conocido 4
Un cuidador sin parentesco 5 V13
Por favor indique la relación entre usted y las
13 Extraño 6
persona(s) que le causaron su lesión.
Autoridad oficial o legal 7
Otro (díganos) 8
Rehúsa 88
otro (por favor díganos) └─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┘ V13other

Nunca 1
Raramente 2
Recordando su infancia (antes de los 18 años), Una vez al mes 3
¿alguna vez su padre/madre o adulto en su hogar
14
lo(a) empujo, agarro de manera brusca, golpeo,
Una vez a la semana 4 V14
cacheteo, o le tiro algo directamente? Casi diariamente 5
No sabe 77
Rehúsa 88
Recordando su infancia, ¿Alguna vez un adulto o Sí 1
alguien mayor por los menos con 5 años lo(a) toco
15
sexualmente o trato de forzarle a tener relaciones
No 2 V15
sexuales? Rehúsa 88
Nunca 1
Una vez 2
Desde que cumplió 18 años, ¿ha usted sido la victima Unas pocas veces (2 o 3 veces) 3
16 de un acto sexual ya sea vaginal, oral o por V16
penetración anal llevado a cabo contra su voluntad? Muchas veces (4 o mas veces) 4
No sabe 77
Rehúsa 88
AMPLIADA: Violencia
Las siguientes preguntas piden información sobre comportamientos relacionados con su seguridad.
En los últimos 12 meses, ¿se ha sentido(a) miedo por Sí 1
17 su seguridad o la de su familia debido a amenazas de No 2 If no, go to V19 V17
otra persona? Rehúsa 88 If Rehúsa, go to V19
Compañero intimo 1
Padre/Madre 2
Niño, hermano(a), u otro familiar 3
Amigo(a) o conocido 4
Un cuidador sin parentesco 5 V18
18 Por favor, díganos a quien le teme mas: Extraño 6
Autoridad oficial o legal 7
Otro (díganos) 8
Rehúsa 88
Otro (por favor díganos) V18other

└─┴─┴─┴─┴─┴─┴─┘
No 1
Sí, para protección 2
¿Ha usted llevado una arma de fuego cargada fuera Sí, para cuestiones laborales 3
19
de su hogar en los últimos 30 días? V19
Sí, por un deporte (por ejemplo,
caza, o tiro al blanco) 4
Rehúsa 88

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Parte 5: Instrumento STEPS

En esta parte Esta parte contiene los siguientes temas

Tema Ver página

Departamento de las Enfermedades crónicas y de la

• Las secciones principales (las casillas con fondo blanco)

• Fumadores actuales a diario

• El consumo de tabaco sin humo

Columna Descripción Adaptación

Información sobre la encuesta

Sitio y fecha Respuesta Código

3 Identificación del entrevistador I3

4 Fecha en que el instrumento fue rellenado └─┴─┘ └─┴─┘ └─┴─┴─┴─┘ I4

Número de identificación del entrevistado └─┴─┴─┴─┴─┴─┘

Hora de la entrevista └─┴─┘: └─┴─┘

Step 1 Información demográfica

SECCIÓN PRINCIPAL: Información demográfica

¿Cuál es su fecha de nacimiento?

AMPLIADA: Información demográfica

¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor su Trabajador(a) independiente 3

Step 1 Mediciones del comportamiento

SECCIÓN PRINCIPAL: Consumo de tabaco

AMPLIADA: Consumo de tabaco

¿Hace cuánto tiempo que dejó de fumar Años atrás T8a

SECCIÓN PRINCIPAL: Consumo de alcohol

¿Ha consumido una bebida alcohólica dentro de los Sí 1

¿Durante los últimos 30 días, en cuantas ocasiones Número

AMPLIADA: Consumo de alcohol

Durante cada uno de los últimos 7 días, ¿cuántos Martes

45 (RELLENAR PARA CADA DÍA, Jueves

SECCIÓN PRINCIPAL: Dieta

SECCIÓN PRINCIPAL: Actividad física

En un día típico, ¿cuánto tiempo pasa caminando o yendo en └─┴─┘: └─┴─┘

SECCIÓN PRINCIPAL: Actividad física (en el tiempo libre) sigue.

En uno de esos días en los que practica deportes/fitness └─┴─┘: └─┴─┘

AMPLIADA: Actividad Física

¿Cuándo tiempo suele pasar sentado o recostado en un P16

SECCIÓN PRINCIPAL: Antecedentes de tensión arterial elevada

AMPLIADA: Antecedentes de tensión arterial elevada

SECCIÓN PRINCIPAL: Antecedentes de tensión arterial elevada

AMPLIADA: Antecedentes de la diabetes

Step 2 Medidas Físicas

SECCIÓN PRINCIPAL: Estatura y Peso Respuesta Código

86 Perímetro de cintura en Centímetros (cm.)

AMPLIADA: Perímetro de Caderas y ritmo cardíaco

Step 3 Medidas bioquímicas

SECCIÓN PRINCIPAL: Glucemia Respuesta Código

97 Código de identificación del técnico B2

98 Código de identificación del aparato B3

mmol/l └─┴─┘. └─┴─┘

SECCIÓN PRINCIPAL: Lípidos en la sangre

mmol/l └─┴─┘. └─┴─┘

AMPLIADA: Triglicéridos y Colesterol HDL

Departamento de las Enfermedades crónicas y de la

Los entrevistadores pueden utilizar estas informaciones cuando los participantes

Los entrevistadores y supervisores deben abstenerse de dar su propia interpretación

Columna Descripción Adaptación

Información sobre la encuesta

Sitio y fecha Respuesta Código

Número de identificación del entrevistado └─┴─┴─┴─┴─┴─┘

8 Escriba el apellido de la familia (asegúrele al participante I8

Step 1 Información demográfica

SECCIÓN PRINCIPAL: Información demográfica

AMPLIADA: Información demográfica